Programa de Asignatura

Historia del programa

Lugar y fecha de elaboracin

Observaciones (Cambios y
justificaciones)

Participantes

Cancn, Quintana Roo, octubre de 2007 Guillermo Hernndez Chrraga

Se modificaron temas y subtemas de las

unidades para actualizarlos.

Revisin. 1 de julio de 2011

Reorganizacin y actualizacin de
temas.

Mtra. Claudia Ins Martnez

Relacin con otras asignaturas

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Posteriores

Asignatura(s):
A) TS0101 Introduccin al Turismo
B) TS0102 Introduccin a la Hotelera
C) TS0105 Administracin de Servicios tursticos y
hoteleros
D) TS0211 Contabilidad bsica
E) TS0317 Contabilidad Financiera y Costos
F) TS0421 Mercadotecnia Turstica
G) TS0208 Legislacin turstica
H) TS0315 Planeacin Estratgica para los
Servicios
I ) TS0270 Probabilidad y Estadstica
Tema(s):
A1) Sistema Turstico y Servicios Tursticos
B1) Cultura organizacional y Departamentos del
Hotel.
C1) Bases administrativas para empresas y
prestadores de servicios tursticos.
D1) Cuentas de Balance y Resultados. Operaciones
de inversin y financiamiento.
E1) Estados financieros, clasificacin de costos e
impuestos y valuacin del dinero en el tiempo.
F1) Imagen corporativa, estructura de las
aplicaciones y tipos de medios
G1) Legislacin y normas nacionales para operacin
de hoteles, restaurantes y agencias de viajes.
H1) Auditora interna y externa de la empresa.
Integracin de matrices para la planeacin

Asignatura(s):
A) TS3438 Finanzas y Auditora para Hoteles
Tursticos
B) TS3479 Anlisis de Casos Hoteleros
C) TS3437 Direccin Estratgica de Hoteles
D) TS0424 Legislacin Ambiental
E) TS0423 Calidad de los servicios tursticos

estratgica.
I1) Tipo de muestreo, seleccin de variables
(cuantitativa y cualitativa) y procesamiento de datos.

Nombre de la asignatura

Departamento o Licenciatura

Planeacin y evaluacin de proyectos

tursticos y hoteleros

Turismo Sustentable y Gestin Hotelera

Ciclo

Clave

Crditos

rea de formacin curricular

4-4

TS0422

Licenciatura Bsica

Tipo de asignatura

Materia

Horas de estudio
HT

HP

TH

HI

32

32

64

64

Objetivo(s) general(es) de la asignatura

Objetivo cognitivo
Describir la forma en que se integra un proyecto de inversin turstico para su asociacin con los procesos de planeacin de
actividades econmicas, tcnicas y sociales.

Objetivo procedimental
Aplicar las tcnicas de formulacin y evaluacin de proyectos, para la verificacin de los probables resultados de las
inversiones destinadas al sector turstico.

Objetivo actitudinal
Promover la responsabilidad social y la sustentabilidad en el desarrollo planeado de inversiones tursticas, evaluando el uso y
aprovechamiento de los recursos fsicos, ambientales, econmicos y humanos para la toma de decisiones de inversin.

Unidades y temas
Unidad I. Conceptos generales
Describir el marco conceptual sobre la teora de proyectos de inversin para la diferenciacin entre proyectos de inversin
privada y social, as como el reconocimiento de las etapas de su formulacin y evaluacin.

1) Conceptos bsicos: proyecto, inversin, viabilidad, factibilidad, entre otros.

2) Los tipos de estudios de preinversin: prefactibilidad y factibilidad.

3) Relacin entre programas, planes y proyectos

4) Formulacin de proyectos: importancia del rol de los supuestos

5) Evaluacin de proyectos: objetivos, elementos y tipos

6) Etapas y elementos constitutivos de un proyecto de inversin

Unidad II. Planeacin y generacin de proyectos tursticos

Explicar las formas de identificacin, generacin y fundamentacin de ideas de inversin, as como los principios y
caractersticas de los inversionistas para la seleccin de proyectos de tipo turstico viables y sustentables.
1) Tipos de proyectos de inversin del sector turstico

2) Fuentes y mtodos de identificacin y generacin de proyectos de inversin

3) Objetivos y fundamentos de los proyectos de inversin

4) Principios y caractersticas de un emprendedor y/o inversionista

5) Contextualizacin de los proyectos de inversin y vinculacin con las tendencias del mercado

6) Delimitacin del mercado de referencia del proyecto

Unidad III. Diseo del proyecto

Emplear las principales etapas que conforman el diseo de un proyecto de inversin, para la elaboracin de proyectos de
inversin tursticos enmarcados en el desarrollo sustentable.
1) Estudio del mercado:
a) Mercado turstico del destino: caractersticas de la oferta y demanda

b) Investigacin de mercado: plan de recoleccin de datos

c) Definicin del perfil de la demanda objetiva del proyecto

d) Criterios para la cuantificacin de la demanda del proyecto

e) Anlisis del entorno competitivo del proyecto

2) Estudio tcnico-operativo:
a) Diseo y descripcin del producto y/o servicio del proyecto

b) Localizacin: variables consideradas

c) Diseo organizativo: figura legal y marco regulatoria de la actividad: viabilidad legal, comercial,
ambiental, otras

d) Diseo administrativo: misin, visin, organigrama y perfil de puestos.

e) Mtodos de dimensionamiento de la capacidad productiva y del proceso de produccin

3) Estudio Mercadolgico:
a) Definicin de precios

b) Definicin de estrategias de comercializacin.

c) Estudio de conveniencia y merchandising: manejo de ambiente e instalaciones

d) Estudio de imagen corporativa: marca, logotipo, slogan y ventaja competitiva.

e) Plan de Comunicacin: estructura de las aplicaciones y tipos de medios.

Unidad IV. Evaluacin econmica - financiera y anlisis de viabilidad

Evaluar los indicadores econmicos, financieros y sociales de la inversin, estimando los resultados e impactos probables,
para la emisin de un dictamen final.
1) Documentos contables ms utilizados:

a) Presupuestacin y programacin de inversiones

b) Presupuesto de egresos operativos

c) Estimacin de ingresos, de costos y gastos

d) Financiamiento interno y externo

e) Flujo de efectivo y proyecciones

2) Mtodos de evaluacin de rentabilidad: valor actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR), periodo
recuperacin

3) Mtodos de evaluacin social

4) Evaluacin de alternativas de financiamiento

5) Viabilidad integral del proyecto

Actividades que promueven el aprendizaje

Docente

Estudiante

Exposicin docente
Recuperacin de ideas previas
Investigacin documental en bases de datos de la
biblioteca
Distribucin del trabajo en equipo
Utilizacin de mapas conceptuales
Moderacin de la discusin de temas en foro
grupal virtual
Debate de estudios de casos
Coordinacin de la discusin de casos de
inversin
Presentacin de proyectos de inversin

Elaboracin de una investigacin bibliogrfica

Consulta en gua didctica
Participacin en trabajo en equipo
Resolucin de ejercicios en clase
Participacin en la discusin de temas en foro grupal
virtual
Experiencias de aprendizaje en Internet
Resolucin de casos prcticos
Elaboracin de proyectos de inversin en equipo
Exposicin grupal de proyecto de inversin

Actividades de aprendizaje en Internet

Actividades de aprendizaje en Internet

El estudiante deber acceder a internet para consulta de fuentes de informacin como insumo de trabajos prcticos y/o como
fuente de ideas de inversin.
- Estadsticas del sector. Indicadores tursticos por tema: http://datatur.sectur.gob.mx/wb
- Anlisis de crticas y quejas de los turistas sobre empresas tursticas: http://www.tripadvisor.com/ , http://www.viajeros.com/
y http://www.minube.com/
- Desarrollar croquis de localizacin de la inversin: http://www.googleearth.com y http://maps.google.com.mx/
- Portales oficiales de Secretaras de Turismo de diferentes pases y de estados mexicanos.
- Pginas web de hoteles, restaurante, agencias de viajes

Criterios y/o evidencias de evaluacin y acreditacin

Criterios

Porcentajes

Evaluaciones Parciales

30

Trabajo Prctico en Equipo

30

Reporte de Investigacin

30

Parcticipacin en clases

10

Total

100

Fuentes de referencia bsica

Bibliogrficas
- Baca Urbina G. (2005) Evaluacin de proyectos. McGraw-Hill Mxico
- Besley S. y Brighman E. (2001) Fundamentos de administracin financiera. McGraw-Hill. Mxico.
- Coss Bu, R. (2003) Anlisis y Evaluacin de Proyectos de Inversin. Limusa-Noriega. Mxico.
- Gonzlez R. y Perini M. (2009) Formulacin de proyectos tursticos. Pautas para microemprendimientos. Educo. Argentina
- Hernndez A. (2001) Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Inversin para principiantes Ecafsa Thompson Learning.
Mxico.
- Hernndez Chrraga G. (2004). Diseo y evaluacin de proyectos, material para cursos de capacitacin. Mxico.
- Hernndez Daz, E. (2001). Proyectos tursticos. Trillas. Mxico.
- Lambin, J. (1996) Marketing estratgico. Mc Graw Hill, Colombia.
- Romero A. (2002) Principios de contabilidad. McGraw-Hill. Mxico
- Sapag Chain, N. (1993) Criterios de Evaluacin de Proyectos. Como medir la rentabilidad de las inversiones. McGraw-Hill,

Espaa.
- Sapag Chain, N. (2007) Proyectos de inversin: formulacin y evaluacin. Pearson. Australia.
- Sapag Chain, N. y Sapag Chain, R. (1989) Preparacin y Evaluacin de Proyectos. McGraw-Hill, Colombia.

Web grficas
- SECTUR (2002) Cmo desarrollar productos tursticos competitivos. Manual para emprendedores, pequeos empresarios y
responsables de la administracin turstica. Fascculo 3. Mxico: Secretara de Turismo. Documento en formato digital.
http://www.sectur.gob.mx/work/models/sectur/Resource/14774/fasciculo3.pdf

Fuentes de referencia complementaria

Bibliogrficas
- Boulln, R. (1995) Proyectos de Inversin Turstica. Diana. Mxico.
- Crdenas, F. (1990) Comercializacin del turismo: determinacin y anlisis de mercados. Trillas, Mxico
- Ibarra Valds, D. (1999). Los primeros pasos al mundo empresarial: Una gua para emprendedores. Editorial Limusa
Noriega.Mxico.
- Kotler, P. (2006) Marketing para turismo, USA: Pearson
- Kotler, P. (2007) Marketing internacional de lugares y destinos, USA: Pearson
- Malhorta, N. (2008) Investigacin de mercados, USA: Pearson
- Wells, W. (2007) Publicidad, USA: Pearson.

Web grficas
NA

Perfil profesiogrfico del docente

Acadmicos
Contar con Licenciatura en Administracin, Turismo o Economa Preferentemente nivel de maestra en las reas
mencionadas.

Docentes
Tener experiencia docente mnima de tres aos en el nivel superior en asignaturas relacionadas con la planeacin o
evaluacin de proyectos tursticos.

Profesionales
Tener experiencia mnima de tres aos en puestos o actividades relacionadas con la elaboracin, diseo, administracin,
ejecucin, supervisin o evaluacin de proyectos de inversin, preferentemente en el rea de turismo.