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T T I I I C C C E E E D D E O
T T I I I C C C E E E D D E O

TTI IIC CCE EE DDE

OOT

NNO

N

D

EE RRE

TTI IIO OON NN

AAR

PPA

EEP

R

RRA

AAT

Distributeur de boissons

N N A A R P P A E E P R R R A A

1 SECURITE

1.1 Consignes de sécuri

1.2 Consignes de réparation

2 MONTAGE

2.1 Installation

2.2 Livraison

3 COMMANDE

3.1 Eléments de commande

3.2 Eléments de commande et d'affichage

3.3 Première mise en service

3.4 Préparation de boissons

3.5 Nettoyage et entretien

4 COMPOSANTS

4.1 Structure / Aperçu

4.2 Débitmètre

4.3 Lecteur code barre

5 FONCTIONS

2

6

REPARATION

24

2

6.1 Sécurisation des raccords de tuyaux

24

2

6.2 Démontage général

25

3

6.3 Changer le module électronique

26

3

6.4 Démonter la tête de percolation

27

3

6.5 Démonter la partie supérieure du boîtier

28

6.6 Changer lecteur code barre et vanne d'entrée

29

4

6.7 Changer la pompe

30

4

7

RECHERCHE DE PANNE

31

6

10

7.1 Recherche de panne

31

7.2 Défauts de fonctionnement

32

11

13

8

DONNEES TECHNIQUES

35

15

8.1 Plaque signalétique

35

8.2 Puissances

36

15

 

8.3 Quantités

36

17

18

8.4 Dimensions et poids

36

20

5.1 Le système

20

5.2 Technologie T Disc

22

5.3 Système hydraulique

23

1

SECURITE

1.1

Consignes de sécurité

1.2

Consignes de réparation

Consignes de sécurité 1.2 Consignes de réparation Risque de blessure! ► Brancher et faire fonctionn er

Risque de blessure!

Brancher et faire fonctionner l'appareil uniquement selon les données de la plaque signalétique!

 

Les réparations ne doivent être effectuées que par un technicien spécialisé!

Toute réparation non conforme peut entraîner des dangers et risques importants pour l'utilisateur!

Tout contact avec des composants conducteurs de tension peut entraîner un risque d'électrocution!

Ne toucher aucun composant dans l'appareil, le module n'est pas séparé du secteur.

Retirer toujours l'appareil du secteur avant de débuter une réparation!

Les composants chauffent durant le fonctionnement. Laisser l'appareil refroidir avant toute réparation.

Utiliser toujours un disjoncteur différentiel dans le cas où des tests sous tension sont nécessaires!

Le raccord du fil de terre ne doit pas dépasser les valeurs de norme! C'est d'une importance décisive pour la sécurité des personnes et le fonctionnement de l'appareil!

DANGER

A la fin de la réparation, effectuer des tests selon VDE 0701 ou selon les prescriptions nationales en vigueur!

VDE 0701 ou selon les pre scriptions nationales en vigueur! ► Ne jamais effectuer de tentatives

Ne jamais effectuer de tentatives de réparation en échangeant "n'importe quel composant"!

Procéder toujours de façon systématique et respecter la documentation technique de l'appareil!

 

Les platines électroniques ne sont généralement pas réparables, elles doivent être échangées contre des pièces détachées d'origine. Pour toute exception, se reporter à la documentation.

ATTENTION

Effectuer un test d'étanchéité et des fonctions après chaque réparation.

2

MONTAGE

2.1

Installation

2.2

Livraison

Brancher et faire fonctionner l'appareil uniquement selon les données de la plaque signalétique!

Faire fonctionner l'appareil uniquement dans des pièces fermées et à température ambiante normale!

Installer l'appareil sur une surface lisse et propre.

Ne pas positionner l'appareil sur ou à proximité de surfaces chaudes, ex. plaques de cuisson!

Ne mettre en service que si le fil de branchement et l'appareil ne présentent aucun dommage!

branchement et l'appareil ne présentent aucun dommage! Nettoyer le réservoir d'eau avant la première

Nettoyer le réservoir d'eau avant la première utilisation!

Respecter les indications de première mise en service et suivre scrupuleusement les différentes étapes!

L'appareil est livré avec:

notice d'utilisation (de / en / fr / it)

notice abrégée pour le programme de nettoyage et détartrage

T Disc SAV

3

COMMANDE

3.1

Eléments de commande

3.1.1

Façade

1

Réservoir d'eau transparent, amovible, 2,0 L

2

Levier de verrouillage du système de percolation

3

Sortie de boisson

4

Socle pour la tasse

5 Tôle anti-gouttes inox

6 Réglage en hauteur du socle

7 Bac anti-gouttes

8

Affichage multi-LED à 5 segments lumineux

9

Touche Départ/Stop

10

Interrupteur M/A

lumineux 9 Touche Départ/Stop 10 Interrupteur M/A 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 4 sur 36

3.1.2 Arrière de l'appareil

1 Couvercle du réservoir

2 Flotteur et aimant pour la mesure du niveau d'eau

3 T Disc SAV

4 Compartiment de rangement du T Disc SAV et de la notice abrégée

5 Couplage du réservoir d'eau

6 Compartiment de rangement du câble secteur

7 Notice abrégée pour le nettoyage et détartrage

7 Notice abrégée pour le nettoyage et détartrage Indication: ► Toujours conserver soigneusement le T Disc

Indication:

Toujours conserver soigneusement le T Disc SAV et la notice abrégée dans le compartiment prévu à cet effet!

et la notice abrégée dans le compartiment prévu à cet effet! 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 5

3.2 Eléments de commande et d'affichage

3.2.1 Interrupteur M/A

de commande et d'affichage 3.2.1 Interrupteur M/A 3.2.2 Touche Départ/Stop L'interrupteur M/A de la

3.2.2 Touche Départ/Stop

L'interrupteur M/A de la façade commute l'appareil en mode stand- by ou met l'appareil hors/sous tension.

A la mise sous tension de l'appareil, l'électronique effectue un auto-test:

Les

fois

l'anneau

lumineux

brièvement.

Le segment jaune Stand-by reste

5

éléments

de

s'allument

une

allumé

tant

que l'appareil

fonctionne.

une allumé tant que l'appareil fonctionne. Appuyer sur Départ/Stop pour : ► démarrer une

Appuyer sur Départ/Stop pour :

démarrer une percolation.

interrompre une percolation en cours.

manuellement

effectuer

une percolation.

3.2.3 Eléments d'affichage

La touche Départ/Stop est entourée de 5 segments qui indique l'état de fonctionnement de l'appareil:

indique l'état de fonctionnement de l'appareil: 1 Stand-by jaune 2 Automatique vert 3

1 Stand-by

jaune

2 Automatique

vert

3 Manuel

vert

4 Remplir réservoir d'eau

rouge

5 Détartrage

rouge

3.2.3.1

Stand-by

3.2.3.1 Stand-by Interrupteur M/A sur I Le segment Stand-by jaune s'allume lorsque l'interrupteur M/A est

Interrupteur M/A sur I

Le segment Stand-by jaune s'allume lorsque l'interrupteur M/A est positionné sur I.

Une pression sur M/A n'apporte aucune modification.

Le système de percolation peut être ouvert et le T Disc inséré.

A la fin d'un cycle de percolation, l'appareil se remet en Stand-by.

cycle de percolation, l'appareil se remet en Stand-by. Fermer le système de percolation Le lecteur

Fermer

le

système

de

percolation

Le lecteur code barre est actif. Le code barre du T Disc est en cours de lecture.

Le segment Stand-by jaune clignote (max. 15 secondes).

T-Disc non présent ou non détecté = Stand-by.

3.2.3.2

Automatique

présent ou non détecté = Stand-by. 3.2.3.2 Automatique Prêt à prélever Le segment Automatique vert s'allume

Prêt à prélever

Le segment Automatique vert s'allume après insertion T-Disc et lecture réussie du code barre.

Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer un prélèvement.

Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer un prélèvement. Percolation en cours Après activation de la touche

Percolation en cours

Après activation de la touche Départ/Stop, le segment Automatique vert clignote.

3.2.3.3

Manuel

3.2.3.3 Manuel Prêt à prélever manuel Le segment Manuel vert s'allume ► Percolation automatique terminée ou

Prêt à prélever manuel

Le segment Manuel vert s'allume

Percolation automatique terminée ou interrompue par Départ/Stop.

Pour allonger la quantité de liquide, appuyer de nouveau sur Départ/Stop dans les 20 secondes qui suivent une percolation.

Tête de percolation fermée:

code barre sur T Disc mais non lisible.

touche

Appuyer

et

maintenir

la

Départ/Stop

pour

préparer

la

boisson.

la Départ/Stop pour préparer la boisson. Percolation manuelle Le segment Manuel vert clignote durant

Percolation manuelle

Le segment Manuel vert clignote durant le prélèvement.

Un

peut être

T Disc non détecté

percolé

tant

que

la

touche

reste

activée.

3.2.3.4 Remplir le réservoir d'eau

reste activée. 3.2.3.4 Remplir le réservoir d'eau Réservoir d'eau vide ou mal positionné

Réservoir

d'eau

vide

ou

mal

positionné

Le segment Remplir eau s'allume en rouge.

Remplir le réservoir s'affiche lorsque le niveau d'eau est inférieur à la limite.

Le segment clignote en rouge lorsque la tête de percolation est ouverte ou alors fermée durant un manque d'eau (pas en Stand-by et en fonctionnement).

manque d'eau (pas en Stand-by et en fonctionnement). Volume réservoir d'eau: Jusqu'au repère max

Volume réservoir d'eau:

Jusqu'au repère max

2000 ml

Jusqu'au repère min

300 ml

Limite flotteur (eau résiduelle) env.

200 ml

3.2.3.5

Détartrage

3.2.3.5 Détartrage Alarme de détartrage Le segment rouge Détartrage s'allume ► L'appareil doit être
3.2.3.5 Détartrage Alarme de détartrage Le segment rouge Détartrage s'allume ► L'appareil doit être

Alarme de détartrage

Le segment rouge Détartrage s'allume

L'appareil doit être détartré

Alarme de détartrage s'affiche au bout de 400 percolations

Le

détartrage.

Le segment rouge Détartrage s'allume lorsque l'appareil est sous tension et le cycle de détartrage ne fonctionne pas.

le

T

Disc

est

nécessaire

pour

T Disc SAV inséré et détecté

Remplir le réservoir d'eau de solution détartrage au-dessus du repère min

Insérer le T Disc SAV et fermer la tête de percolation

Les segments Automatique et Détartrage s'allument

Les segments Automatique et Détartrage s'allument Programme de détartrage en cours Appuyer sur Départ/Stop

Programme de détartrage en cours

Appuyer sur Départ/Stop minimum 3 secondes

Le programme de détartrage fonctionne, les segments Automatique et Détartrage clignotent.

Si le programme de détartrage a été interrompu, l'alarme s'allume à la remise en service.

L'alarme de détartrage se remet à zéro lorsque le programme de détartrage a été effectué et le niveau d'eau est passé sous le repère.

3.3 Première mise en service

3.3 Première mise en service Avant la première mise en service, il faut respecter les points

Avant la première mise en service, il faut respecter les points suivants:

mise en service, il faut respecter les points suivants: 1. Tirer le câble secteur de la
mise en service, il faut respecter les points suivants: 1. Tirer le câble secteur de la
mise en service, il faut respecter les points suivants: 1. Tirer le câble secteur de la

1. Tirer le câble secteur de la

longueur

voulue

de

son

rangement

et

raccorder

selon

les

données

indiquées

sur

la

plaque

signalétique.

2. Retirer le réservoir, le rincer et le remplir d'eau.

3. Retirer le T Disc SAV de son rangement situé à l'arrière de l'appareil.

4. Positionner le réservoir d'eau verticalement et pousser à fond vers le bas.

5. Positionner l'interrupteur M/A sur I.

Tous les segments s'allument brièvement 1 fois puis l'appareil revient en Stand-by. Positionner une grande tasse (env. 200 ml) sous la sortie.

Positionner une grande tasse (env. 200 ml) sous la sortie. 4 x 6. Ouvrir le système
Positionner une grande tasse (env. 200 ml) sous la sortie. 4 x 6. Ouvrir le système

4 x

6. Ouvrir le système de percolation en relevant le levier. Positionner le T Disc SAV dans son support avec le code barre dirigé vers le bas.

7. Fermer le système de percolation jusqu'à ce qu'il se fixe (clic).

8. Appuyer sur Départ/Stop. Le nettoyage démarre, l'eau est dirigée dans la tasse.

A la fin de la percolation, vider la tasse et la repositionner sous la sortie de café.

la tasse et la repositionner sous la sortie de café. Important ► Répéter 4 fois l'étape

Important

Répéter 4 fois l'étape 8.

de café. Important ► Répéter 4 fois l'étape 8. 9. Ouvrir le système de percolation, retirer

9. Ouvrir le système de percolation, retirer le T Disc et le replacer dans son logement à l'arrière de l'appareil

L'appareil est maintenant prêt à fonctionner.

3.4 Préparation de boissons

3.4 Préparation de boissons Indication: Ne remplir le réservoir qu'avec de l'eau froide! Ne pas utiliser

Indication:

Ne remplir le réservoir qu'avec de l'eau froide! Ne pas utiliser d'eau minérale plate ou pétillante!

Interrupteur M/A sur I

Le segment Stand-by s'allume

Positionner une tasse adaptée au type de boisson sur le socle et

régler la hauteur en fonction de la taille de la tasse. La distance entre le haut de la tasse et la sortie de boisson doit être aussi faible que possible pour éviter toute éclaboussure.

3.4.1

Préparation

pour éviter toute éclaboussure. 3.4.1 Préparation ► Ouvrir de percolation en levant le levier de

Ouvrir

de

percolation en levant le levier

de verrouillage.

le

système

le

support

avec la face imprimée dirigée vers le bas. La patte du T Disc doit se trouver dans l'évidement situé à l'avant droite.

en

appuyant sur le couvercle, fermer le levier jusqu'à ce qu'il se fixe (clic).

Choisir

un

T

dans

Disc

le

et

positionner

Refermer

le

système

Le segment Stand-by clignote tant que le code barre est en lecture.

Stand-by clignote tant que le code barre est en lecture. Risque de brûlure! ► Ne pas

Risque de brûlure!

Ne pas ouvrir le système de percolation avant la fin complète du procédé de percolation!

ATTENTION!

Les boissons prêtes sont brûlantes!

Le segment Automatique s'allume dès que l'appareil est prêt à prélever.

dès que l'appareil est prêt à prélever. ► Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la
dès que l'appareil est prêt à prélever. ► Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la

Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la percolation.

prépare

automatiquement.

Le segment Automatique clignote tant que le cycle automatique se déroule.

A la

automatique, le segment Manuel s'allume.

20 secondes après la fin d'un cycle, l'appareil revient en Stand- by.

La boisson est prête.

de la percolation

La

boisson

se

fin

Ouvrir

le

système

de

percolation

 

et

retirer

immédiatement le T Disc.

La

boisson

suivante

peut

être

immédiatement préparée.

3.4.2 Fonction Manuel

Arôme plus intensif et quantité moindre:

Fonction Manuel Arôme plus intensif et quantité moindre: ► Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la
Fonction Manuel Arôme plus intensif et quantité moindre: ► Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la

Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la percolation.

Le segment Automatique clignote tant que la percolation automatique est en cours.

Appuyer sur Départ/Stop durant le prélèvement en cours

Le segment Manuel s'allume

20 secondes après la fin d'un cycle de percolation, l'appareil revient en Stand-by.

La boisson est prête, elle a

un arôme

plus intensif

(moins d'eau)

Arôme plus doux et quantité plus importante:

d'eau) Arôme plus doux et quantité plus importante: ► Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la
d'eau) Arôme plus doux et quantité plus importante: ► Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la

Appuyer sur Départ/Stop pour démarrer la percolation.

Le segment Automatique clignote tant que la percolation automatique est en cours.

A

automatique, le segment Manuel

s'allume

de la percolation

la

fin

Appuyer sur Départ/Stop dans les 20 secondes pour allonger la percolation et obtenir un arôme plus doux

20 secondes après la fin d'un cycle de percolation, l'appareil revient en Stand-by.

La boisson est prête, elle a un arôme plus doux (plus d'eau)

3.5 Nettoyage et entretien

3.5 Nettoyage et entretien Risque d'électrocution! ► Débrancher avant le nettoyage! ► Ne jamais immerger

Risque d'électrocution!

Débrancher avant le nettoyage!

Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau!

DANGER

Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur!

DANGER ► Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur! Indication: Si l'appareil n'a pas été utilisé

Indication:

Si l'appareil n'a pas été utilisé durant une longue période, effectuer quelques cycles de nettoyage pour garantir la qualité de la boisson (voir: première mise en service!

3.5.1 Entretien et nettoyage quotidien

mise en service! 3.5.1 Entretien et nettoyage quotidien ► Essuyer le boîtier de l'appareil avec un

Essuyer le boîtier de l'appareil avec un chiffon humide.

Essuyer régulièrement la fenêtre du lecteur code barre avec un chiffon doux humide pour garantir une lecture fiable du T Disc.

La condensation et les restes de boisson présents sur la fenêtre du lecteur code barre peuvent altérer la lecture du code barre.

code barre peuvent altérer la lecture du code barre. ► Rincer le réservoir uniquement à l'eau

Rincer le réservoir uniquement à l'eau et ne pas le laver au lave-vaisselle.

Le couvercle du réservoir et le socle des tasses peuvent être lavés au lave-vaisselle.

le socle des tasses peuvent être lavés au lave-vaisselle. nettoyer soigneusement le support du T Disc,
le socle des tasses peuvent être lavés au lave-vaisselle. nettoyer soigneusement le support du T Disc,

nettoyer

soigneusement le support du T Disc, le dispositif de

poinçonnage et la sortie de café.

Ces pièces sont adaptées au lave-vaisselle.

Retirer

et

3.5.2

Détartrage

3.5.2 Détartrage Indication:   ► Ne jamais détartrer avec du vinaigre ou assimilé!
Indication:

Indication:

 

Ne

jamais

détartrer

avec

du

vinaigre ou assimilé!

 

Ne jamais boire les liquides!

 

Ne

jamais

interrompre

le

programme de détartrage! Le détartrant spécial adapté à l'appareil peut être commandé sous la réf. 31 0967

3.5.2.1 Cycle de détartrage

Il dure environ 20 minutes. 50 secondes en marche – pause – puis environ 85 intervalles avec des phases de pompage et d'action. Lorsque la limite est atteinte, env. 100 ml d'eau sont mis en circulation. Le détartrage est ensuite terminé et l'alarme se remet à zéro.

Rincer le réservoir et démarrer le programme de nettoyage.

4

COMPOSANTS

4 COMPOSANTS 4.1 Structure / Aperçu 4.1.1 Aperçu côté gauche 1 CTN (supérieure) 2 Chauffe-eau 3
4 COMPOSANTS 4.1 Structure / Aperçu 4.1.1 Aperçu côté gauche 1 CTN (supérieure) 2 Chauffe-eau 3

4.1 Structure / Aperçu

4.1.1 Aperçu côté gauche

1 CTN (supérieure)

2 Chauffe-eau

3 Pompe

4 Couplage réservoir d'eau avec filtre et vanne

5 Vanne surpression

6 CTN (inférieure)

7 Socle de la tasse réglable en hauteur

8 Débitmètre

9 Combinaison régulateur de température / sécurité

10 Interrupteur couvercle

11 Déclencheur de l'interrupteur couvercle

12 Vanne d'entrée du compartiment de percolation

12 Vanne d'entrée du compartiment de percolation Indication: Pour protéger la pompe (3) contre toute

Indication:

Pour protéger la pompe (3) contre toute surchauffe, elle est équipée d'une sécurité de température intégrée.

est équipée d'une sécurité de température intégrée. 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 15 sur 36

4.1.2 Aperçu côté droit

1 Couvercle avec tête de percolation

2 Support T Disc

3 Dispositif de poinçonnage

4 Lecteur code barre

5 Platine électronique

6 Touche Départ/Stop

7 Interrupteur M/A

8 CTN (inférieure)

9 Interrupteur Reed niveau d'eau

10 Flotteur niveau d'eau

11 Réservoir d'eau

12 Vanne dépression

d'eau 11 Réservoir d'eau 12 Vanne dépression Indication: Lecteur code barre (4) modifié à partir de

Indication:

Lecteur code barre (4) modifié à partir de KI02:

Nouveau lecteur avec boîtier noir.

Nouvelle platine (5) avec software modifié : caractérisée par un point vert sur le processeur.

modifié : caractérisée par un point vert sur le processeur. 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 16 sur

4.2

Débitmètre

4.2 Débitmètre La composition du café est un secret bien gardé par les torréfacteurs. Pour obtenir

La composition du café est un secret bien gardé par les torréfacteurs. Pour obtenir un café excellent, il faut une torréfaction soigneuse des grains de café et une commande précise de la cafetière – la qualité de la boisson est conservée uniquement si le dosage reste constant.

Le débitmètre (A) est installé entre le réservoir d'eau (B) et la pompe (C) côté aspiration. Pour un résultat précis de mesure, le débitmètre doit fonctionner en position horizontale.

le débitmètre doit fonctionner en position horizontale. 4.2.1 Structure et fonction L'eau est aspirée du

4.2.1 Structure et fonction

en position horizontale. 4.2.1 Structure et fonction L'eau est aspirée du réservoir par la pompe et

L'eau est aspirée du réservoir par la pompe et elle passe dans le débitmètre. L'entrée d'eau est constituée par le tuyau de raccordement du socle du boîtier (D). La sortie d'eau est constituée par le tuyau de raccordement de la partie supérieure du boîtier (A). Les deux moitiés de boîtier sont reliées par un joint silicone (B). L'ailette (C) et ses deux aimants sont mis en mouvement par le courant d'eau. Le Hall-IC situé dans la partie supérieure du boîtier (A) génère des impulsions rectangulaires qui mesurent la quantité d'eau en circulation.

qui mesurent la quantité d'eau en circulation. Au montage, vérifier impérativement que la direction du

Au montage, vérifier impérativement que la direction du débit est correcte! Une flèche sur le débitmètre indique la direction. Pour faciliter le montage du débitmètre, plonger les tuyaux dans l'eau chaude (ne pas utiliser de produit de nettoyage ou autre produit lubrifiant).

4.3 Lecteur code barre

4.3.1 Principe de structure

1 Fenêtre

2 Ouverture pour entrée de lumière

3 Boîtier caméra

4 LED

5 Platine électronique

6 Puce de la caméra

4 LED 5 Platine électronique 6 Puce de la caméra Indication: Lecteur code barre modifié à

Indication:

Lecteur code barre modifié à partir de KI02:

Lecteur code barre avec boîtier noir.

Nouvelle platine avec software modifié : caractérisé par un point vert sur le processeur.

modifié : caractérisé pa r un point vert sur le processeur. 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 18

4.3.2 Modification lecteur code barre et platine électronique

Il existe deux lecteurs code barre différents qui ne sont pas compatibles. Le software des platines électroniques est adapté au lecteur code barre.

plat ines électroniques est adapté au lecteur code barre. Il est possible de distinguer les lecteurs

Il est possible de distinguer les lecteurs code barre grâce à leur boîtier. Les platines électroniques se différencient par une marque de couleur sur le processeur.

différencient par une marque de couleur sur le processeur. KI01: KI02: ► Lecteur de fabrication

KI01:

KI02:

Lecteur de fabrication Symbol/Motorola dans boîtier transparent

Lecteur de fabrication E.I.S. dans boîtier noir

Platine avec marque jaune

Platine avec marque verte

5

FONCTIONS

5 FONCTIONS 5.1 Le système Le distributeur Tassimo permet de préparer différentes boissons chaudes: ► café
5 FONCTIONS 5.1 Le système Le distributeur Tassimo permet de préparer différentes boissons chaudes: ► café

5.1 Le système

Le distributeur Tassimo permet de préparer différentes boissons chaudes:

café filtre, Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso, café crème et thé

boissons préparées avec du lait et du chocolat

thé ► boissons préparées avec du lait et du chocolat Chaque T Disc est ► dosé

Chaque T Disc est

dosé de façon optimale et scellé pour fraîcheur

équipé d'un compartiment de percolation spécifique et d'un code barre

une garantie de

Ceci permet la préparation optimale de chaque boisson.

5.1.1 Le T Disc

Chaque T Disc contient la quantité optimale pour la préparation d'une boisson.

L'opercule est équipé d'un code barre individuel. Les données qu'il contient commandent la percolation.

Les données qu'il contient commandent la percolation. 5.1.2 Cappuccino et Latte Macchiato Pour préparer un

5.1.2 Cappuccino et Latte Macchiato

Pour préparer un Cappuccino ou Latte Macchiato, il faut deux T Discs:

Cappuccino – d'abord 1 T Disc Espresso, puis 1 T Disc lait (taille standard)

Latte macchiato – d'abord 1 T Disc lait (taille double), puis 1 T Disc Espresso

1 T Disc lait (taille double), puis 1 T Disc Espresso 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 20

5.1.3 Paramètre du code barre

Le code barre est lu après fermeture de l'unité de percolation. L'électronique détecte quel T Disc a été inséré et quelle boisson doit être préparée.

Les paramètres nécessaires à la percolation automatique sont contenus dans le code barre.

percolation automatique sont contenus dans le code barre. 5.1.4 Quantités de liquide des boissons Les données

5.1.4 Quantités de liquide des boissons

Les données de quantité liquide sont spécifiques aux pays et peuvent varier.

Espresso

Café

Café crème

Chocolat chaud

Cappuccino

Latte Macchiato

Thé

50 ml

130 ml

130 ml

150 ml

135 ml

175 ml

175 ml

1 Température

2 T Disc

3 Pré-percolation

4 Quantité de liquide

5 Vitesse du débit

6 Vidange

4 valeurs, 00 (froid), 01 (88°C), 10 (92°C), 11 (94°C)

2 valeurs, 0 (T Disc standard), 1 (grand T Disc)

4 valeurs, remplissage du T Disc et durée de la pré- percolation

64 valeurs de temps de fonctionnement de la pompe

8 valeurs pour le tactage de la pompe

4 valeurs pour la vidange du T Disc

5.1.5 Système de percolation

5.1.5 Système de percolation Chaque T Disc (1) est équipé d'un code barre spécifique (4) .

Chaque T Disc (1) est équipé d'un code barre spécifique (4).

Après insertion du T Disc dans le support et fermeture du système de percolation, les données de la boisson sont détectées par le lecteur code barre (5).

Le dispositif de poinçonnage (2) ouvre l'entrée d'eau dans le T Disc et libère le passage de la boisson vers la sortie (3).

Après utilisation, le T Disc doit être retiré manuellement du système de percolation.

Le fenêtre du lecteur code barre doit rester propre et sèche pour éviter tout défaut de lecture.

5.2 Technologie T Disc

éviter tout déf aut de lecture. 5.2 Technologie T Disc 1 Support extérieur (pour contenus en

1 Support extérieur (pour contenus en poudre ou liquides)

2 Support filtre

3 Filtre

4 Couvercle

5 Code barre

6 Compartiment d'entrée d'eau

7 Canal de répartition d'eau

8 Fente d'entrée

5.3 Système hydraulique

Le réservoir est rempli d'eau. Le couplage relie le réservoir au système hydraulique. Une gâchette située dans le couplage ouvre la vanne du réservoir. La pompe aspire l'eau du réservoir par le débitmètre. L'eau s'écoule par le débitmètre ce qui met l'ailette en rotation. Ceci crée des impulsions électriques qui servent à détecter le volume d'eau en circulation.

L'eau est pompée dans la résistance par une vanne de surpression 2 bar. En conditions normales, la pompe produit une pression de 0 – 1,6 bar. Dans des conditions anormales, elle peut monter à 2 bar. La vanne de surpression 2 bar limite le niveau maximum de pression. Toute surpression éventuelle est dirigée par le tuyau de retour dans le réservoir d'eau.

La résistance se compose d'un tuyau aluminium avec deux résistances de chauffe séparées de 875 W chacune. La CTN inférieure située sur la vanne de surpression mesure la température à l'entrée d'eau de la résistance. La CTN supérieure mesure la température de l'eau après la résistance.

L'eau est dirigée depuis la résistance vers la vanne d'entrée par la vanne de dépression. Le dispositif de poinçonnage est relié à la vanne d'entrée par une vanne membrane. Il ouvre l'entrée d'eau et la sortie du T Disc, lorsque la tête de percolation est fermée. La sortie de boisson située sous le dispositif de poinçonnage dirige la boisson dans la tasse.

A la fin de chaque cycle de percolation, le liquide restant du T Disc est vidé avec la vapeur. La vanne de dépression et la vanne membrane empêchent le liquide du T Disc de revenir dans le système hydraulique.

liquide du T Disc de revenir dans le système hydraulique. 1 Couplage 8 Vanne d'entrée 2

1 Couplage

8

Vanne d'entrée

2 Débitmètre

9

CTN supérieure

3 Pompe

10

Résistance (chauffe-eau)

4 Réservoir d'eau

11

CTN inférieure

5 Vanne dépression

12

Vanne supression 2 bar

6 Poinçonnage

13

Tuyau retour

7 Tête de percolation

6

REPARATION

6.1

Sécurisation des raccords de tuyaux

REPARATION 6.1 Sécurisation des raccords de tuyaux Risque de fuites! Les raccords de tuyaux non sécurisés

Risque de fuites!

Les raccords de tuyaux non sécurisés peuvent se détacher sous pression.

ATTENTION!

Assurer tous les raccords côté pression avec des serre-câbles!

6.1.1

Outils

Pince serre-câble

réf. 34 1305

Serre-câble

réf. 04 1270

Pince serre-câble réf. 34 1305 Serre-câble réf. 04 1270 6.1.2 Raccords à sécuriser Tous les raccords
Pince serre-câble réf. 34 1305 Serre-câble réf. 04 1270 6.1.2 Raccords à sécuriser Tous les raccords

6.1.2 Raccords à sécuriser

Tous les raccords de tuyaux doivent être sécurisés après montage avec un serre-câble.

ent être sécurisés après montage avec un serre-câble. ► Raccord pompe – résistance, vanne de surpression

Raccord pompe – résistance, vanne de surpression

Raccord résistance, vanne de dépression - vanne d'entrée

6.2 Démontage général

Outil:

Tournevis, 6 – 8 mm

6.2.1

Ouvrir l'appareil

Tournevis, 6 – 8 mm 6.2.1 Ouvrir l'appareil Risque d'électrocution! ► Débrancher avant

Risque d'électrocution!

Débrancher avant démontage!

L'appareil doit être hors tension!

DANGER!

DANGER!

Retirer le réservoir et le socle.

Pour ouvrir l'appareil, retirer les parois gauche et droite:

ouvrir l'appareil, retirer l es parois gauche et droite: 1. Insérer le tournevis plat par l'arrière

1. Insérer le tournevis plat par l'arrière dans l'ouverture située entre la paroi latérale et le boîtier.

située entre la paroi latérale et le boîtier. 2. Insérer la lame du tournevis derrière le

2. Insérer la lame du tournevis derrière le bord interne de la paroi latérale.

tournevis derrière le bord interne de la paroi latérale. 3. Déplacer le tournevis comme indiqué pour

3. Déplacer le tournevis comme indiqué pour pousser la paroi vers l'arrière et déverrouiller. Retirer la paroi latérale.

6.3 Changer le module électronique

Outils:

Tournevis plat

Pince pointue

6.3.1

Procédure

plat ► Pince pointue 6.3.1 Procédure Risque d'endommagement! Le module électronique et le s

Risque d'endommagement!

Le module électronique et les raccords peuvent être échangés.

 

Respecter le code couleur du processeur:

point jaune = index SAV KI01

point vert = index SAV KI02

Les fiches 2 – 5 peuvent être échangées - respecter les codes couleur!

ATTENTION

Raccorder le câble plat avec les contacts sur le bord de la platine!

Retirer la façade droite comme indiqué dans le chapitre “Démontage général”

1. Retirer les connexions électriques 1 – 9.

2. Retirer le câble plat du lecteur code barre. Pour cela, tirer doucement vers le haut l'étrier de fixation (a) avec un tournevis, puis retirer le câble plat (b).

3. Retirer le crochet (c) et le module de ses supports (d).

4. Pour remonter l'électronique, procéder dans l'ordre inverse.

Brancher selon les schémas.

dans l'ordre inverse. Brancher selon les schémas. KI01 KI02 correct incorrect 58300000129492_ARA_FR_A.doc –
KI01 KI02
KI01
KI02
l'ordre inverse. Brancher selon les schémas. KI01 KI02 correct incorrect 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08

correct

inverse. Brancher selon les schémas. KI01 KI02 correct incorrect 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 26

incorrect

6.4 Démonter la tête de percolation

Outils:

Tournevis Torx T10

Pince coupante

Pince serre-câble (réf.: 34 1305)

Serre-câble (réf.: 04 1270)

6.4.1

Procédure

Retirer le réservoir et le socle.

Démonter la paroi droite comme indiqué dans le chapitre “Démontage général”.

1. Retirer le câble plat du lecteur code barre. Pour cela, tirer doucement par le haut l'étrier de fixation (a) avec un tournevis plat, puis retirer le câble plat (b).

2. Retirer le serre-câble du tuyau d'arrivée situé sur le raccord supérieur de la résistance et retirer le tuyau.

3. Retirer

Torx T10 du support inférieur de la tête de

les

4

vis

percolation.

4. Tirer la tête de percolation vers le haut pour l'enlever.

Pour remonter, procéder dans l'ordre inverse.

Pour remonter, procéder dans l'ordre inverse. ► Serrer les vis de 0,4 – 0,6 Nm! ►

Serrer les vis de 0,4 – 0,6 Nm!

Sécuriser le raccord de tuyau avec des serre-câbles!

Nm! ► Sécuriser le raccord de tuyau avec des serre-câbles! 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 27 sur

6.5 Démonter la partie supérieure du boîtier

Outil:

Tournevis, 3 – 4 mm

6.5.1

Procédure

Retirer le réservoir et le socle.

Retirer la paroi droite comme indiqué dans le chapitre "Démontage général”.

Retirer la tête de percolation comme indiqué dans le chapitre „Démonter la tête de percolation“.

dans le chapitre „Démonter la tête de percolation“. Risque d'endommagement! Les parties du boîtier peuvent

Risque d'endommagement!

Les parties du boîtier peuvent être endommagées par l'utilisation d'outils.

Utiliser le tournevis uniquement pour retirer les crochets!

le tournevis uni quement pour retirer les crochets! 1. Retirer le tuyau de condensation de la
le tournevis uni quement pour retirer les crochets! 1. Retirer le tuyau de condensation de la

1.

Retirer le tuyau de condensation de la tubulure de la partie supérieure.

2. Retirer les 4 crochets avec un tournevis plat dans l'ordre indiqué (1) à (4).

Ne pas insérer d'outil à l'arrière de l'appareil!

3. Retirer le crochet et la partie supérieure du boîtier en tirant à la main par le haut.

La fixation cachée à l'arrière de l'appareil peut être retirée par traction.

6.6 Changer lecteur code barre et vanne d'entrée

Outils:

Tournevis Torx T10

Pince serre-câble (réf.: 34 1305)

Serre-câble (réf.: 04 1270)

6.6.1

Procédure

Retirer le réservoir et le socle.

Retirer la paroi droite comme indiqué dans le chapitre "Démontage général".

Retirer la tête de percolation comme indiqué dans le chapitre „Démonter la tête de percolation".

6.6.1.1 Changer la vanne d'entrée

Retirer les 2 vis (1) Torx T10 et la vanne d'entrée (2).

Vérifier la vanne membrane (vanne caoutchouc au-dessus de la vanne d'entrée) et la changer si besoin.

Changer la vanne d'entrée, sécuriser le tuyau avec serre-câble.

Serrage des vis: 0,4 – 0,6 Nm

6.6.1.2 Changer le lecteur du code barre

Retirer les 2 vis (3) Torx T10 et le lecteur code barre (4).

Changer le lecteur code barre.

Vérifier que le bon lecteur code barre est monté:

Lecteur Symbol / Motorola pour KI01

Lecteur E.I.S. pour KI02

Serrage des vis: 0,4 – 0,6 Nm

KI01 Lecteur E.I.S. pour KI02 Serrage des vis: 0,4 – 0,6 Nm 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page

6.7 Changer la pompe

Outils:

Tournevis

Pince coupante

Pince serre-câble (réf.: 34 1305)

Serre-câble (réf.: 04 1270)

6.7.1

Procédure

Retirer le réservoir et le socle.

Retirer

la

paroi

gauche

comme

"Démontage général”.

indiqué

dans

le

chapitre

1. Retirer le serre-câble du raccord de tuyau inférieur

2. Retirer les tuyaux du raccord de pompe supérieur et inférieur

3. Retirer l'ergot du support de pompe

4. Retirer la pompe du suport

Retirer les raccords électriques de la platine et changer la pompe.

Pour remonter, procéder dans l'ordre inverse.

la pompe. Pour remonter, procéder dans l'ordre inverse. Indication: ► Pousser la sécurité t hermique

Indication:

Pousser la sécurité thermique entièrement dans le boîtier de pompe!

Retirer les capuchons de sécurité avant de raccorder les tuyaux!

Sécuriser le tuyau sur le raccord pompe inférieur avec un serre-câble!

le tuyau sur le raccord pompe inférieu r avec un serre-câble! 58300000129492_ARA_FR_A.doc – 21.04.08 Page 30
7 RECHERCHE DE PANNE 7.1 Recherche de panne Interrupteur Marche Les 5 LED s’allument 1
7
RECHERCHE DE PANNE
7.1
Recherche de panne
Interrupteur Marche
Les 5 LED s’allument 1 x –
puis Stand-by
Câblage défectueux
Module électronique
défectueux
Interrupteur M/A
défectueux
Ouvrir/fermer tête percolation
Micro-interrupteur
(couvercle) défectueux
Segment Stand-by clignote
Insérer T Disc
Fenêtre lecteur code
barre encrassée
Code barre non lisible
Segment Automatique
s’allume
Lecteur code barre
défectueux

Démarrer percolation

Segment Automatique clignote Les deux LED inférieures clignotent CTN supérieure défectueuse Débitmètre
Segment Automatique
clignote
Les deux LED inférieures clignotent
CTN supérieure défectueuse
Débitmètre défectueux
Pompe défectueuse
CTN inférieure défectueuse

7.2 Défauts de fonctionnement

Réclamation

   

Cause

Solution

Pas de fonction

 

Pas d'alimentation courant

Vérifier l'alimentation courant, brancher l'appareil

 

Aucun affichage allumé

Alimentation courant coupée ou interrupteur M/A pas positionné sur I

Vérifier l'alimentation courant , contrôler fiche et sécurité

L'affichage

Remplir

eau

ne

s'éteint pas.

 

Positionner l'interrupteur M/A sur I, vérifier l'interrupteur, le câble secteur et l'électronique

Réservoir d'eau vide

Remplir le réservoir

 

Flotteur bloqué, ne monte plus

Nettoyer

et

détartrer

le

réservoir,

débloquer

le

Flotteur non présent

flotteur

Interrupteur Reed défectueux, mal positionné dans le boîtier ou non raccordé à l'électronique

Changer le réservoir

 

Contrôler la position, le branchement et la fonction de l'interrupteur Reed. Changer l'interrupteur Reed.

Seul l'affichage Stand-by est allumé

T Disc manquant

Vérifier

la

présence

du

T

Disc. Positionner

 

l'interrupteur sur I, ouvrir et fermer le système de

 

percolation

 

Code barre ne peut pas être lu

Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

 

Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV

 

Lecteur code barre défectueux

Contrôler et changer le lecteur si besoin

 

L'affichage Stand-by clignote, retour en stand-by

Code barre ne peut pas être lu

Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

 

Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV

 

Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV

Tous les affichages s'allument

Electronique défectueuse

Changer l'électronique

 

Réclamation

Cause

Solution

Pas de boisson alors que l'appareil fait la percolation

Réservoir retiré durant la percolation, ou pas d'air dans le système

Insérer et positionner le réservoir. Effectuer un rinçage avec le T Disc SAV.

Flotteur bloqué en haut, ne peut pas redescendre

Nettoyer et détartrer le réservoir, débloquer le flotteur

Mode Automatique

T Disc manquant

Vérifier la présence du T Disc. Positionner l'interrupteur sur I, ouvrir et fermer le système de percolation

- ne fonctionne pas, appareil reste en Stand-by

Code barre ne peut pas être lu

Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

Lecteur code barre défectueux

Changer de T Disc ou utiliser le T Disc SAV

Contrôler et changer le lecteur si besoin

- est sauté, appareil se met en Manuel

Code barre lu mais non reconnu

Boisson percolée par activation de la touche Départ/Stop

Nettoyer la fenêtre du lecteur et réessayer. Lisser le code barre du T Disc

Impossible de verrouiller le système de percolation

T Disc mal inséré

Repositionner le T Disc correctement

Support T Disc ou dispositif de poinçonnage mal positionnés

Positionner le support T Disc et le dispositif de poinçonnage correctement

 

Ouvrir et fermer le couvercle, appuyer vers le bas

Système de percolation mal fermé

Ouvrir le levier, ouvrir et fermer le couvercle du système de percolation, baisser le levier de verrouillage jusqu'à ce qu'il se fixe (clic) (un peu plus difficile sur un appareil neuf).

Levier de verrouillage abaissé avant que le système de percolation soit entièrement fermé

Réclamation

 

Cause

Solution

Eau

coule

du

système

de

T Disc endommagé ou fuit

 

Arrêter la percolation en cours, retirer le T Disc et nettoyer le système

percolation

   
 

Dispositif de poinçonnage pas ou mal positionné, endommagé ou bloqué

Positionner

correctement

le

dispositif

de

poinçonnage

 

Vérifier si le dispositif de poinçonnage est bloqué ou endommagé et si le joint est endommagé. Nettoyer le dispositif, le changer si besoin.

Support T Disc endommagé ou mal positionné

Contrôler, insérer ou changer le support T Disc

Le système a été ouvert avant la fin de la percolation (avant que l'affichage stand-by s'allume)

Ne pas ouvrir le système de percolation avant la fin de la percolation et avant que l'affichage Stand-by s'allume. La pression et la vapeur doivent se réduire dans le système.

La vanne membrane sous le dispositif de poinçonnage est entartrée ou endommagée et ne peut pas se fermer entièrement

Détartrer et vérifier la vanne membrane

 

La changer si besoin

 

Eau sous le socle de tasse

 

Eau de condensation

 

Il ne s'agit pas d'un défaut. Nettoyer la surface et le système de percolation

 

Bac anti-gouttes plein

 

Vider, nettoyer et replacer le bac anti-gouttes

 

Fuite appareil

 

Bac anti-gouttes plein

 

Vider, nettoyer et replacer le bac anti-gouttes

 
 

Réservoir, vanne ou joint torique

Nettoyer, détartrer ou changer le réservoir

 

endommagés,

encrassés

ou

 

entartrés

8

DONNEES TECHNIQUES

8.1

Plaque signalétique

Elle se trouve sous l'appareil.

Plaque signalétique Elle se trouve sous l'appareil. A Tension B Référence appareil C Index

A

Tension

B

Référence appareil

C

Index SAV

D

Fréquence

E

Date de fabrication selon clé BSH

ex: FD8710

87 = année moins 20 (=2007) 10 = mois (octobre)

F

N° de série

G

Puissance

H

Type (usine)

I

Champ d'approbation

8.2 Puissances

8.2.1

Tension secteur

EU

220V – 240 V / 50/60 Hz

UC

120 V / 60 Hz

8.2.2

Valeur de raccordement

1600 W

8.2.3 Puissance

Résistance

2 x 800 W – 950 W (220 V – 240 V)

Pompe

20 W

8.2.4

Stand-by

Puissance dissipée

<= 0,5 W

8.3 Quantités

8.3.1 Capacités

Réservoir d'eau

Bac anti-gouttes

jusqu'au repère min jusqu'au repère max limite reed

0,3 L 2,0 L 0,2 L env. 450 ml

8.3.2 Quantités de remplissage

Tolérance max. pour tous les codes barre +/- 5% nominal Quantité de remplissage max. : 350 ml (mode automatique) Quantité de remplissage min. : 20 ml (mode automatique) Température ambiante entre 5°C et 35°C à humidité maximale relative de 70%. Hauteur de fonctionnement max. 2000 m.

8.4 Dimensions et poids

8.4.1 Cotes

Cotes appareil (HxLxP en mm):

Cotes emballage (HxLxP en mm) :

269 x 204 x 325

314 x 264 x 370

emballage (HxLxP en mm) : 269 x 204 x 325 314 x 264 x 370 8.4.2

8.4.2 Longueur câble

Entre boîtier et prise

95 cm

8.4.3

Poids appareil

Net

2,595 kg

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