Biscoitos Laranja&Canela

Para os fs de biscoitos caseiros...

Tempo: 20 min

Ingredientes:
450 gr farinha de trigo

180 gr margarina

200 gr acar

raspa e sumo de 1 laranja

1 ovo

1 c. ch de canela

1 c. ch de fermento em p
Faz-se assim:
1.
Juntar o acar, com o ovo e a margarina, 20 seg/ vel 3
2.
Juntar a farinha de trigo e o fermento em p. Adicionar a raspa e sumo de
uma laranja. Amassar vel Espiga/ 3 min
3.
Depois de tudo bem amassado fazem-se os rolos de massa e coloca-se no
dispara-biscoitos. A massa no deve colar s mos.
4.
Os biscoitos vo ao forno at alourar, sobre papel vegetal ou tapete de
silicone.

Biscoitos de cco e limo

400 gr farinha de trigo

2 c. sopa farinha custard

180 gr margarina

200 gr acar

100 gr cco ralado

raspa de 1 limo

1 ovo

1 c. ch de fermento em p
O meu dispara-biscoitos tem estado mais sossegado, no andamos a comer tantos
biscoitos. Talvez seja deste tempo quente de Primavera. Desta vez fiz uma
variao de uma receita que j tinha publicado aqui. Optei por aromatizar com
limo.
Junta-se o acar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi-se bem at obter um
creme homgeneo. Junta-se aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o
fermento em p. Adiciona-se a raspa de um limo. Mexe-se bem e por fim juntase o cco ralado. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau, fazemse os rolos de massa e coloca-se no dispara-biscoitos. A massa no deve colar s
mos.
Os biscoitos vo ao forno at alourar, sobre papel vegetal ou tapete de silicone.
Poder tambm gostar de:

Biscoitos de limo com sementes de papoila

e linhaa

400 gr farinha de trigo

2 c. sopa farinha custard

180 gr margarina

200 gr acar

1 ovo

raspa e sumo de 1 limo

2 c. sob de sementes de papoila

2 c. sob de linhaa moda

1 c. ch de fermento em p

Deixo-vos mais uma receita de biscoitos, para preparar com o Dispara-Biscoitos e

encher o frasco dos biscoitos.

Os biscoitos caseiros so uma tentao, por isso o melhor manter o frasco bem
guardado.
Junta-se o acar, com o ovo e a manteiga amolecida, mexe-se bem at obter um
creme homgeneo. Junta-se aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o
fermento em p. Adiciona-se a raspa de um limo, as sementes de papoila e a
linhaa e envolve-se bem. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau,
fazem-se os rolos de massa e coloca-se no dispara-biscoitos. A massa no deve
colar
s
mos.
Os biscoitos vo ao forno at alourar, sobre papel vegetal ou tapete de silicone.

Biscoitos de Cco e Laranja

400 gr farinha de trigo

2 c. sopa farinha custard

180 gr margarina

200 gr acar

100 gr cco ralado

raspa e sumo de 1 laranja

1 ovo

1 c. ch de fermento em p
Mais uma receita de biscoitos, para preparar com o Dispara-Biscoitos.
Junta-se o acar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi-se bem at obter um
creme homgeneo. Junta-se aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o
fermento em p. Adiciona-se a raspa e o sumo de uma laranja. Mexe-se bem e
por fim junta-se o cco ralado. Depois de tudo bem amassado com uma colher de
pau, fazem-se os rolos de massa e coloca-se no dispara-biscoitos. A massa no
deve
colar
s
mos.
Os biscoitos vo ao forno at alourar, sobre papel vegetal ou tapete de silicone.

Biscoitos de Laranja

440 gr farinha

200 gr acar

200 gr manteiga

1 ovo

1 c. ch fermento em p

raspa e sumo de 1 laranja grande

Deixo mais uma sugesto de biscoitos com um aroma ctrico.
Mexi bem o ovo com o acar at obter um creme homogneo. Ao creme fui
juntando a farinha e o fermento em p, a raspa e o sumo de uma laranja grande,
mexi bem e adicionei a margarina amolecida.
Depois de obter uma bola de massa, fiz um rolo e coloquei no meu disparabiscoitos. Os biscoitos foram ao forno sobre papel vegetal, at alourar.

Biscoitos bicolor - Laranja&Chocolate

440 gr farinha

200 gr acar

200 gr manteiga

1 ovo

1 c. ch fermento em p

raspa e sumo de 1 laranja grande

3 c. sopa de chocolate em p
Este foi o resultado da juno de dois sabores que adoro... Laranja e Chocolate.
Mexi bem o ovo com o acar at obter um creme homogneo. Ao creme fui
juntando a farinha e o fermento em p, a raspa e o sumo de uma laranja grande,
mexi bem e adicionei a margarina amolecida. Depois de obter uma bola de
massa, dividi a massa em duas partes. Numa das partes juntei o chocolate em p
e envolvi bem a massa. Fiz um rolo de cada massa, uni e coloquei no meu
dispara-biscoitos. Os biscoitos foram ao forno sobre papel vegetal, at alourar.

Biscoitos de laranja com pepitas de

chocolate

400 gr farinha de trigo

2 c. sopa farinha custard

200 gr margarina

200 gr acar

1 ovo

chocolate granulado qb

1 c. ch de fermento em p

raspa e sumo de 1 laranja

Aqui fica mais uma receita de biscoitos.
Gosto de ir experimentando novos sabores e desta vez optei pela laranja.
Mexi bem o ovo com o acar at obter um creme homogneo. Ao creme fui
juntando a farinha, a farinha custard, o fermento em p, a raspa e o sumo de
uma laranja grande, mexi bem e adicionei a margarina amolecida. Salpiquei a
massa com chocolate granulado. Depois de obter uma bola de massa, fiz um rolo
e coloquei no meu dispara-biscoitos. Os biscoitos foram ao forno sobre papel
vegetal, at alourar.

Biscoitos de baunilha com marmelada

270 gr farinha

30 gr farinha Custard

1 c. ch fermento em p

100 gr acar

180 gr margarina de girassol

1 ovo

1 pitada de sal

marmelada
Com este frio nada melhor que uns biscoitos para acompanhar o ch.
Bati o ovo com o acar, juntei a farinha de trigo, a farinha Custard, o fermento
e o sal e adicionei a margarina de girassol derretida. Amassei bem com uma
colher de pau. Depois de obter uma bola de massa homognea, fiz pequenos rolos
e coloquei no Dispara-Biscoitos.
Os biscoitos foram ao forno, a 180, em cima de papel vegetal at alourarem.
Depois de frios coloquei a marmelada, que foi oferecida pela minha "Madrinha
Velha", no fundo e juntei dois biscoitos. Ficaram excelentes.

Biscoitos de mel e limo

400 gr farinha de trigo

2 c. sopa farinha custard

200 gr margarina

200 gr acar

1 ovo

1 c. sopa mel

raspa e sumo de 1 limo

1 c. ch de fermento em p
Estes biscoitos so uma boa sugesto para acompanhar um ch nestes dias
chuvosos.
Juntei o acar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi bem at obter um creme
homgeneo. Juntei aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento
em p. Aromatizei com raspa e sumo de um limo e mel. Depois de tudo bem
amassado com uma colher de pau, fiz os rolos de massa e coloquei no disparabiscoitos e foi sempre a disparar sobre uma folha de papel vegetal. Foram ao
forno at alourar.

Biscoitos de baunilha, cco e pepitas de

chocolate

400 gr farinha de trigo

4 c. sopa farinha custard

200 gr margarina

200 gr acar

100 gr cco ralado

1 ovo

1 c. ch de fermento em p

granulado de chocolate qb
Estes biscoitos so uma variao destes, apenas juntei um pouco de granulado de
chocolate na massa. Ficaram muito crocantes...enfim uma verdadeira delcia. J
tenho a caixa quase vazia.
Juntei o acar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi bem at obter um creme
homgeneo. Juntei aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento
em p. Mexi bem e por fim juntei o cco ralado. Depois de tudo bem amassado
com uma colher de pau, fiz os rolos de massa e coloquei no dispara-biscoitos e foi
sempre a disparar sobre uma folha de papel vegetal. Foram ao forno at alourar.

Biscoitos "Nesquik"

300 gr farinha

100 gr acar

1 ovo

180 gr margarina

4 c. sopa de Nesquik

1 pitada de sal

1 c. caf de fermento em p
O meu dispara-bicoitos no pra.
Estes biscoitos de cacau foram feitos a pedido do meu filho. Como no tinha
chocolate em p em casa, optei por usar Nesquik e o resultado muito docinho.
Numa taa juntei o ovo com o acar e mexi bem. Adicionei o sal e o chocolate e
aos poucos fui juntando a farinha e a margarina derretida. Depois de bem
amassado fiz uns rolos e coloquei no dispara-biscoitos.
Os biscoitos foram ao forno, sobre papel vegetal, durante cerca de 20 min.

Biscoitos de baunilha e cco

400 gr farinha de trigo

4 c. sopa farinha custard

200 gr margarina

200 gr acar

100 gr cco ralado

1 ovo

1 c. ch de fermento em p
Os biscoitos c por casa desaparecem muito rapidamente.
Juntei o acar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi bem at obter um creme
homgeneo. Juntei aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento
em p. Mexi bem e por fim juntei o cco ralado. Depois de tudo bem amassado
com uma colher de pau, fiz os rolos de massa e coloquei no dispara-biscoitos e foi
sempre a disparar sobre uma folha de papel vegetal. Foram ao forno at alourar.

Biscoitos de baunilha

250 gr de farinha de trigo

50 gr de farinha Custard

1 c. ch de fermento em p

100 gr de acar

180 gr de margarina

1 ovo

1 pitada de sal

confetis de chocolate qb

Aqui est mais uma receita de biscoitos, com inspirao no blog da Luisa
Alexandra.
Amassei bem o acar, com o ovo, a farinha de trigo e a farinha Custard, fui
juntando a margarina amolecida para facilitar a amassar a massa. Por fim junteilhes
o
fermento
em
p
e
uma
pitada
de
sal.
Coloquei a massa no Dispara-Biscoitos e diverti-me a fazer biscoitos com diversas
formas.
Salpiquei alguns biscoitos com confetis de chocolate. Os biscoitos foram ao forno
sobre papel vegetal at alourarem.

Biscoitos de limo

450 gr farinha

250 gr margarina

200 gr acar

1 ovo

1 colher de sobremesa de fermento em p

raspa e sumo de 1 limo grande

Mais uma receita de biscoitos. Desta vez foram feitos para encher a latinha das
bolachas dos paps.
Juntei acar com o ovo, mexi bem e fui juntando a farinha e o fermento em p,
com a manteiga amolecida. Por fim juntei o sumo e a raspa de um limo. Depois
de obter uma massa homognea fiz uns rolinhos e coloquei dos Dispara-Biscoitos.
Foi ao forno at alourar.

Biscoitos de canela

100 gr acar

180 gr de margarina

300 gr de farinha

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de canela

Juntei o acar com o ovo e a margarina amolecida, adicionei uma pitada de sal
e uma colher de sobremesa de canela. Depois fui juntando a farinha aos poucos.
Depois de bem amassado coloquei a massa em rolinhos dentro do DisparaBiscoitos e fiz os biscoitos num tabuleiro sobre papel vegetal.
Vai ao forno a 180 at alourar.

Biscoitos de Canela e Aguardente

Ingredientes
120 gr de acar
2 ovos

0,5 dl de azeite
1 colher de sopa bem cheia de banha
1 colher de sopa de aguardente
1 colher de ch de canela
250 gr de farinha de trigo
Farinha para moldar
Acar e canela para polvilhar
Preparao
Junta todos os ingredientes e amassa at a massa ficar moldvel. Faz biscoitos
em forma de S e coloca-os num tabuleiro previamente untado (eu gosto de
colocar sobre uma folha de papel vegetal untada).

Filhoses de Iogurte
1 iogurte (usei cremoso Lima-Limo da Activia)
2 ovos
1 copo (do iogurte) de acar amarelo
3 copos de farinha
Raspas de limo
Acar (eu usei em p)
Canela q.b. (opcional)

Modo tradicional:
Bater bem todos os ingredientes, de modo a ficarem bem misturados e a mistura
cremosa e sem grumos.
Fritar numa frigideira (usei a Frigideira Celar Linha Bianca Nero) com leo bem quente,
deitando pequenas bolas de massa (como aconselha e bem, a Belinha, no muitas de
cada vez).

Bolachas de mel e canela

Ingredientes:

120 gr de manteiga
150 gr de acar
1 ovo
225 gr de farinha

1 colher de ch de fermento
2 colheres de sopa de mel
1 colher de ch de canela
raspa de limo

Preparao:

Colocar a manteiga com o acar e amassar.

2.
Deitar o ovo e amassar novamente.
3.
Junte a farinha com o fermento,a raspa do limo , o mel e a
canela.
1.

4.

Amasse at a massa estar homognea.

5.

Fazer uma bola e deixar descansar 15 minutos.

6.

Aquecer o forno a 180c e forrar 2 tabuleiros com papel vegetal.

7.
Numa superfcie enfarinhada esticar a massa com o rolo at ter a espessura de
2 milmetros.
8.

Com um cortador cortar as bolachas e coloca-las no tabuleiro.

9.

Vo ao forno cerca de 10 minutos at estarem douradinhas.

10.

Quando retirar do forno polvilhar com acar imediatamente.

11.

Deixar esfriar numa rede e depois guardar em lugar seco .

" Pudim de Anans "

RECEITA:
1 lata de leite condensado
1 lata de anans grande + 1 lata de anans das pequenas
4 ovos
1 gelatina anans (0s 2 pacotes)
4 colheres (sopa) acar para o caramelo
1- Fazer o caramelo com o acar para forrar a forma, no muito escuro.
2- Por o caramelo dentro da forma e reservar.
3- Bate-se as gemas com o leite condensado.
4- Escorre-se a lata grande do anans para um tacho e leva-se ao lume, junta-se as gelatinas mexendo
bem at dissolver reservar.
5-Triturar as rodelas do anans da lata grande com a "varinha" a seguir junta-se a gelatina no pur do
anans, este preparado adiciona-se s gemas com o leite condensado.
6- Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
7- Com as rodelas do anans da lata pequena forra-se o fundo da forma (j caramelizada) e os lados,
deita-se o preparado, levar ao frio de um dia para o outrohttp://ponto-de-perola.blogspot.pt/2008/08/pudimde-anans.html

Pudim Light de Anans

Ingredientes:
1 lata de anans em calda com 565g
6 claras
200 ml de natas light
6 colheres de sopa de acar
2 pacotes de gelatina de anans para 1 litro
Preparao:
Preencha uma forma com rodelas de anans e se sobrarem, reserva-as.
Num tacho, leve ao lume a calda de anans e deixe aquecer.
Quando estiver quente, junte a gelatina e mexa at ficar dissolvida.
Bata as natas durante 2 minutos para ganhar volume.
Bata as claras em castelo e a meio junte o acar. Continue a bater at que fiquem bem
batidas.
Aos poucos, junte a gelatina nas natas. Se a gelatina ainda estiver quente, deixe arrefecer um
poco j com as natas misturadas.
Envolva a mistura das natas com a gelatina nas claras.
Depois de tudo bem misturado, coloque na forma e leve ao frigorifico at solidifcar.
Depois de solidificado passe com uma faca volta para descolar e mergulhe a forma alguns
segundos em gua quente.
Desenforme para um prato.
Decore com as rodelas de anans reservadas e est pronto a servir.