IDENTIFICACIN

DE ACIDEZ Y BASICIDAD DE ALGUNAS SUSTANCIAS DE USO COTIDIANO MEDIANTE INDICADOR DE pH

DE REPOLLO MORADO

Objetivo General
Medir el pH de algunas sustancias de la vida diaria.

Objetivos Especficos
Preparar un indicador de pH a partir de pigmentos naturales
Comprender la importancia de la acidez y la basicidad en procesos de la vida cotidiana.

Materiales

Repollo rojo
Vinagre
Gotero
Leche
Copas plsticas pequeas
Clara de huevo
Shampoo liquido de color blanco
Sal de frutas o Alka Sel- Zer diluido en agua
Crema dental blanca
Leche de magnesia (opcional)
Gaseosa blanca
Soda
caustica
(limpiador
de
caeras,opcional)
Hipoclorito de sodio (Clorox)
Amoniaco
Jugo de limn

NOTA: NECESITA CANTIDADES MNIMAS DE CADA SUSTANCIA, NO ES NECESARIO QUE LAS OBTENGA TODAS
PERO SI LA MAYORA.

Elaboracin del indicador de pH

Tome unas hojas de REPOLLO ROJO o (col roja) y rsguelas. Colquelas a hervir en poca cantidad de agua
aproximadamente un pocillo de agua. Luego de que el repollo haya desprendido la coloracin morada
caracterstica, retire del fuego y deje enfriar. Haga de cuenta que esta haciendo un extracto muy concentrado
de repollo.

Procedimiento

Coloque en cada copa una pequea cantidad de cada una de las sustancias y luego agregue tres gotas del
indicador de pH, que acaba de elaborar. Observe el cambio en la coloracin y de acuerdo a la representacin
pictrica (abajo), compare el color y estime en que pH se encuentra cada sustancia.




INFORME (Esta es la hoja que debe enviar para la calificacin)
Nombre:

1. Llene la siguiente tabla

Sustancia
pH
Acido o base






















2. Anexe una fotografa de su experimento (SOLO UNA)

Espacio para la fotografa.

Observaciones