CENTRO UNIVERSITÁRIO VILA VELHA – UVV

ENGENHARIA DE PETRÓLEO – ET2N

Brauly keller

Prática nº. 04 (16/03/10):

Interações Intermoleculares e seus efeitos na Solubilidade

entre as Substâncias.

VILA VELHA
ABRIL – 2010
 Brauly Keller

Interações Intermoleculares e seus efeitos na Solubilidade

entre as Substâncias.

Relatório do Curso de Graduação em

Engenharia de Petróleo apresentado ao
Centro Universitário Vila Velha - UVV, como
parte das exigências da Disciplina Química
Experimental sob orientação do Professora
Kilerne salgado.

VILA VELHA
ABRIL – 2010
1. INTRODUÇÃO

Solubilidade pode ser conceituada como a capacidade de uma substância se

dissolver em outra. Esta capacidade, no que diz respeito à dissolução de um sólido
em um líquido é limitada, ou seja, existe um máximo de soluto que podemos
dissolver em certa quantidade de um solvente.

2. OBJETIVO

Verificar a polaridade das moléculas e seu efeito nas solubilidades das

substâncias.

3. EXPERIMENTAL

3.1 Material utilizado

• Bastão de teflon
• Béquer (50ml)
• Espátula
• Proveta
• Bureta
• Pipeta
• Tubo de Ensaio

3.2 Reagentes utilizados

• Água
• cloreto de sódio
• Etanol
• Éter Diétilico
• Hexano
• Tolueno
• T-Butanol
• N-Butanol
• Iodo
• Permanganato de Potássio
• Gasolina

3.3 Processo experimental

1) Colocou hexano em uma bureta e um béquer em baixo, e fricionou no pano um

bastão de teflon, sem seguida foi aberto a torneira da bureta e aproximou o bastão
do líquido depois encheu a bureta de água e repetiu o mesmo procedimento.

2)Colocou cerca de 4ml de CuSO4 em uma proveta de 10ml e adicionou 4ml de

álcool,que apresentou duas fases em seguida colocou gotas de óleo e observou.
3) a)Pegou 2 tubos de ensaio e numerou 1 e 2 ,com a ponta da espátula adicionou
cloreto de sódio e em seguida 2ml de água no tubo 1 e 2ml de etanol no tubo 2,
agitou os dois tubos.

b) Pegou 2 tubos de ensaio e numerou 3 e 4, foi adicionado 2 ml de éter etilico em

cada tubo ,no tubo 3 aidcionou 1ml de água e no 4 1ml de hexano, e agitoue
observou a reação.

c) Pegou 2 tubos de ensaio e numerou 5 e 6,foi adicionado 2ml de tolueno em cada

tubo.No tubo 5 adicinou 1 ml de água e ao tubo 6 2ml de hexno,agitou e observou a
reação.

d)Pegou 3 tubos de ensaio e numerou 7,8 e 9 ,em cada tubo adicionou 1ml de água.
Foi adicionado 2 ml etanol no tubo 7,2ml de t-butanol no tubo8 e 2ml de n-butanol no
tubo9,agitou e observou a reação.

4) a) Pegou 3 tubos de ensaio,numerando de 1 a 3,adicinou 3ml de água nos 3

tubos.No tubo 2 adicinou uma pequena quantidade de iodo e ao tubo 3 de
permanganato de potásio,comparou os 3 tubos no final.

b) Pegou 3 tubos de ensaio,numerando de 1 a 3,adicinou 3ml de gasolina.No tubo 2

adicionou uma pequena quantidade de iodo e ao tubo 3 de permanganato de
potásio,comparou os 3 tubos no final.

c) Pegou 3 tubos de ensaio,numerando de 1 a 3.Adicionou 1,5ml de água e de

gasolina nos treis tubos.No tubo 2 adicionou uma pequena quantidade de iodo e ao
tubo 3 permanganato de potásio.Comparou os 3 tubos no final.

4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

1) Posicionando o bastão entre os fios: Observou que como as moléculas de água

são polares e as de hexano são apolares, a aproximação do bastão eletricamente
carregado causa desvio apenas no fio de água.
2) Feito o experimento obsevou que CuSO4,óleo e álcool não se misturam obteve 3
fases

1.Compostos polares se dissolvem em solventes polares.

2. Compostos apolares se dissolvem em solventes apolares.

“semelhante dissolve semelhante”.

3)No tubo 1 observamos que são sistemas monofásicos uma única fase.Quando
este cloreto de sodio se dissolve na água,os iões ficam separados na solição,onde
se encontra rodeados pelas moléculas de solvente
No tubo 2 O NaCl é um composto iônico, apresenta boa solubilidade em solventes
polares, como a água. O que torna uma substância solúvel em um solvente é sua
compatibilidade com este, a regra geral é: solvente polar dissolve soluto polar e
solvente apolar dissolve soluto apolar.O etanol é um solvente que tem uma
polaridade bem menor do que a da água, e é por isso que o cloreto de sódio é pouco
solúvel neste solvente. Apesar disto, o etanol tem boa miscibilidade em água, e pode
ser misturado a esta em qualquer proporção.

b)Obeservou que ambos são mísciveis, pelo fato de seus componentes se

misturarem, há apenas 1 fase (mistura homogênea). “semelhante dissolve
semelhante”.

c) Obeservou que ambos são imisiveis, pelo fato de seus componentes não se
misturarem, mistura heterogênea.

d)Observou q no tubo
7= soluvel: Misturas de líquidos 'polares' formam misturas homogêneas, porque
existe uma forte interação entre essas moléculas que permite que uma se misture à
outra.
8=insoluvel: Misturas de líquidos 'apolares' formam misturas heterogêneas,
9=insoluvel e a água ficar em cima do n-butanol: Misturas de líquidos 'apolares'
formam misturas heterogêneas

4)Observou que no tubo 1 é padrão água+água

Tubo2=É insoluvel, moléculas com polaridades diferentes tendem a se repelirem
Tubo3= É soluvel

b) Observou que no tubo 1 é padrão água+água

tubo2= muito sóluvel
tubo3=pouco sóluvel

c)obeservou que no
tubo1=insoluvel gasolina apolar e água polar, moléculas com polaridades diferentes
tendem a se repelirem, água e gasolina não se misturam
tubo2=2 fases,água e a gasolina se misturou com iodo mas água e gasolina não,e a
gasolina fica em cima da água.
Tubo3=2 fases gasolina não se misturou,mas água e potássio se misturou
5. CONCLUSÃO

A partir deste experimento, foi possível concluir que algumas substâncias são
solúveis entre si, enquanto outras substâncias são insolúveis. A solubilidade entre as
substâncias depende da polaridade das substâncias envolvidas, bem como da
temperatura do sistema. Baseando-se em princípios de solubilidade, pode-se
separar substâncias ou até mesmo criar novas tecnologias.

6. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

http://vestibular.uol.com.br/ultnot/resumos/ult2767u19.jhtm
http://www.mundoeducacao.com.br/quimica/eter-etilico.htm
http://br.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AhkPnK6M0yFe0gqY3Npqku_x6gt.;_ylv
=3?qid=20090526115106AAT8t1y