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El problema
1.1 Planteamiento del problema
Venezuela se encuentra en la zona de interaccin entre las placas tectnicas
del Caribe y de Amrica del Sur.
Esta regin resulta particularmente interesante ya que en ella se produce un
cambio de rgimen tectnico: de la comnmente aceptada subduccin de las Antillas
Menores se pasa a un menos evidente movimiento transcurrente dextral de direccin
Este-Oeste en el norte de Venezuela. No est claro que este rgimen de transcurrencia
sea el nico responsable de los procesos tectnicos recientes a lo largo del lmite sur
de la placa del Caribe y norte de Sudamrica. Por el contrario, el contacto entre
ambas placas es complejo y genera una amplia zona de deformacin que se extiende
desde el interior de la placa del Caribe hasta la parte norte de Sudamrica. La colisin
de estas placas juega un papel muy importante en la actividad ssmica y volcnica de
esta regin, a la cual entre otras cosas se le debe la formacin del sistema montaoso
de la Serrana del Interior Oriental y la cordillera de la costa, el cambio de drenaje de
grandes cursos de ros, etc. As mismo esta colisin es la causante de los grandes
fallamientos activos que controlan una buena parte de la dinmica costera de los
Estados Sucre, Anzotegui y Miranda, denominados como sistemas de fallas El Pilar,
La Tortuga y Urica, La Costa.
Desde el punto de vista ssmico y geolgico la importancia de la Falla El Pilar,
borde de la interaccin de las placas del Caribe y Suramrica, la cual ha sido
generadora de actividad ssmica en su largo historial desde 1530 hasta el presente.
Tomando como premisa esencial la alta sismicidad y el elevado riesgo ssmico que
presenta la regin nororiental de Venezuela.
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1.2 Objetivos
1.2.1 Objetivo General:
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1.3 Justificacin
Es necesario estudiar los efectos que tienen las diferentes formas en las que
pueda ocurrir un incendio o situaciones ssmicas, para establecer medidas que limiten
y controlen las posibilidades de riesgo. Lo anterior lleva a establecer acciones en el
Comedor Br. ngel Lus Castillo Muoz que eviten o controlen la probabilidad de
incendios. As mismo los procedimientos por medio de planes de emergencia y
desalojo necesario para el adiestramiento del personal en caso de algn movimiento
ssmico ya que este no se puede evitar.
La investigacin es conveniente desde el punto de vista de seguridad
ocupacional y contribuir en el conocimiento sobre incendios y situaciones ssmicas.
Adems permitir un manejo justo y equitativo en caso de ocurrencia de los eventos
antes mencionados.
1.4 Delimitacin o Alcance:
El presente proyecto ser aplicado a todas las actividades de trabajo realizadas
por el personal del Comedor Br. ngel Lus Castillo Muoz dentro de sus
instalaciones y a los usuarios que se benefician de este.
1.5 Limitaciones:
En el desarrollo de la presente investigacin se present la limitacin de
recursos econmicos, ya que no se cuenta con el presupuesto monetario para la
adquisicin de algunos equipos de seguridad y de extincin de incendios para las
actividades previstas por los investigadores. Adems de la poca disponibilidad de
tiempo por parte del personal del comedor para suministrarnos la informacin
necesaria, en cuanto a que su jornada laboral les exige el mximo rendimiento en sus
actividades diarias.
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1.6 Factibilidad:
Esta investigacin es factible ya que el IUT-C cuenta con el apoyo del cuerpo
de bomberos de esta institucin educativa de modo que este personal esta
especializado en materia de primeros auxilios, en conocimientos tcnicos que se
deben aplicar en caso de incendios y situaciones ssmicas, adems de la colaboracin
de los trabajadores de las distintas reas del comedor, quienes conocen con exactitud
las actividades y procesos de sus tareas especficas los cuales fueron una pieza
fundamental en la obtencin de informacin.
En tal sentido, todo el personal del Comedor Br. ngel Lus Castillo Muoz
sern garantes de la aplicacin del Plan de Emergencia y verificaran que se cumplan
los procedimientos all establecidos.
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Sin embargo, en los inicios del siglo XX, an no exista explicacin para los
sismos que se generaban cerca del ocano Pacfico, donde no se podan verificar la
existencia de fallas superficiales; esto debi esperar una dcada ms hasta que se
desarrollar formalmente de forma terica las diferentes capas que componen la
tierra, y entender que cerca de las costas del Pacfico la placa marina penetraba en la
placa continental generando los denominados sismos de subduccin que se formaban
ya sea cerca de las costas a poca profundidad, o bajo el continente en una zona de
buzamiento constante que se denomin zona de Benniof o de Wadatig en honor a
estos cientficos que trabajaron en la definicin formal de la posicin del origen de
los sismos en las costas del Pacfico. Lo anterior empez a brindar necesariamente
una relacin entre el tamao del sismo y la cantidad de desplazamiento y rea de
rotura, pero a pesar de que esto fue buscado tericamente, se debi esperar mucho
ms tiempo para llevarlo a cabo.
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Son los fuegos que involucran a los materiales orgnicos slidos, en los que
pueden formarse, brasas, por ejemplo: la madera, el papel, la goma, los plsticos y los
tejidos.
Fuego Clase B:
Son los fuegos que involucran a lquidos y slidos fcilmente fundibles, por
ejemplo: el etano, metano, la gasolina, parafina y la cera de parafina.
Fuego Clase C:
Son los fuegos que involucran a los equipos elctricos energizados, tales como
los electrodomsticos, los interruptores, cajas de fusibles y las herramientas
elctricas.
Fuego Clase D:
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2.2.6 Emergencia:
Alteraciones intensas de las personas, bienes, servicios y medio ambiente
causadas por un evento natural o generado por la actividad humana que no excede la
capacidad de respuesta de la comunidad afectada.
2.2.7 Tipos de emergencias:
a)
Emergencia menor:
Es cualquier acontecimiento que sin poner en peligro las vidas de las
personas, represente riesgo de daos a la propiedad y/o al ambiente y que estn dentro
de la capacidad de control de la empresa.
b) Emergencia seria:
Es cualquier condicin que ponga en peligro la vida de las personas y
represente riesgos de daos a la propiedad y/o al ambiente y que estando dentro de la
capacidad de control de empresa requiera de limitada ayuda externa.
c) Emergencia mayor:
Es cualquier condicin que ponga en peligro la vida de las personas,
represente riesgo de daos a la propiedad y/o al ambiente y que rebase los recursos de
la empresa, requiere auxilio exterior y/o movilizacin completa de los recursos.
d) Fin de la emergencia:
Es cuando la condicin irregular es controlada y la situacin regresa a la
normalidad.
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ignicin producen brasas y que, como residuo de esa ignicin, dejan ceniza. Los
materiales productores de este apartado se caracterizan por no tener desprendimientos
de gases o vapores en su presentacin natural.
b)
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b) Humanos:
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a) Riesgos Fsicos:
Son todos aquellos agentes relacionados con la energa. Entre estos tenemos:
Ruido.
Temperatura.
Iluminacin.
Vibraciones
b) Riesgos Qumicos:
Son todas aquellas sustancias orgnicas e inorgnicas, naturales o sintticas
que, durante su fabricacin, manejo, transporte, almacenamiento o uso, pueden
incorporarse al ambiente en forma de polvo, humo, gas y/o vapor, que son capaces de
afectar por sus propiedades o por sus cantidades la salud o la vida de las personas
expuestas a ellas. Entre estos tenemos:
Polvos.
Vapores.
Lquidos.
Disolventes.
c) Riesgos Biolgicos:
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Anquilostomiasis.
Carbunco.
Alergia.
Muermo.
Ttanos
d) Riesgos Ergonmicos:
Son la probabilidad de sufrir algn evento adverso e indeseado (accidente o
enfermedad) en el trabajo y condicionado por ciertos factores de riesgo. Entre estos
factores tenemos:
Posturas
Fuerza
Repeticiones
Velocidad/aceleracin
Duracin
e) Riesgos Psicosociales:
Son aquellos que se originan por los diferentes aspectos de as condiciones y
organizacin del trabajo. Cuando se producen tienen una incidencia en la salud de las
personas a travs de mecanismos psicolgicos y fisiolgicos. La existencia de riesgos
psicosociales en el trabajo afecta, adems de la salud de los trabajadores, el
desempeo en el trabajo. Entre estos tenemos:
Estrs laboral
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Mobbing laboral
Tecnoestrs
Burnout
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7.- Pisos de granito que se hacen resbaladizos productos de las actividades diarias que
producen cadas.
As mismo los agentes de riesgos presentes en casos de situaciones ssmicas
se tienen:
1.- Distribucin inadecuada de las cocinas para el trnsito de los trabajadores en caso
de un terremoto.
2.- La ubicacin y aglomeramiento de los utensilios que se utilizan en el rea de
trabajo.
3.- Exceso de personas a la hora del servicio de almuerzo y cena a los usuarios son un
agente perturbador en caso de incendios.
4.- Las pocas salidas de emergencia en caso de un incendio, ya que solo cuentan con
tres (3) vas de acceso y salidas.
5.- Pisos de granito que se hacen resbaladizos productos de las actividades diarias que
producen cadas.
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7.- Existen carteleras, folletos explicativos que indiquen al personal que hacer
en presencia de una emergencia?
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3. La tcnica utilizada para ejecutar las labores dentro del Comedor, debe ser la
adecuada para as de este modo evolucionar cada da de acuerdo a las
innovaciones que puedan surgir dentro del mismo establecimiento.
4. Utilizar equipos y herramientas de trabajo aptas que permitan que el personal
ejecute las actividades sin molestias evitando as algn peligro que se derive de
esta.
5. Es necesario adoptar medidas de proteccin colectiva para el personal que labora
en el Comedor evitando as que sean de forma individual.
6. As mismo el jefe/supervisor del Comedor debe dar las instrucciones de cada una
de las actividades que deben realizarse a diario para la ejecucin de las mismas.
Para la etapa de control de los riesgos en el Comedor Br. ngel Lus Castillo
Muoz del IUT-C se requiere de la sistematicidad en la implantacin de medidas
para la prevencin, disminucin y erradicacin de estos, tambin se debe comprobar
y chequear diariamente que el sistema implantado sea eficaz y se sigan las prcticas y
procedimientos requeridos.
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Plan de Emergencia
Plan de Desalojo
Conclusiones
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Recomendaciones
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Capacitar a los trabajadores y a los usuarios del Comedor sobre como actuar
en caso de presentarse una emergencia.
Glosario
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Alarma:
Aviso o seal que se da para que se sigan instrucciones especficas debido a la
presencia real o inminente de un evento. (FONDONORMA 3661:2004).
Alerta:
Estado declarado con el fin de tomar precauciones especficas, debido a la probable y
cercana ocurrencia de un evento generador de daos. (FONDONORMA 3661:2004).
Amenaza:
Peligro asociado a un fenmeno de origen natural, tecnolgico o provocado por el
hombre que se puede manifestar en un sitio especfico, dentro de un periodo
determinado y con potencial para producir efectos adversos sobre las personas,
bienes, servicios y el medio ambiente. (FONDONORMA 3661:2004).
Antrpico:
De origen humano o derivado de las actividades del hombre. (FONDONORMA
3661:2004).
Desastre:
Alteraciones intensas en las personas, los bienes, los servicios y el medio ambiente,
causadas por un suceso natural o causado por la actividad humana, que excede la
capacidad de respuesta de la comunidad afectada. (FONDONORMA 3661:2004).
Desalojo:
Es el retiro de las personas que se encuentran en una zona peligrosa, en caso de una
emergencia, hacia un lugar seguro. (Definicin operacional).
Dicotmicas:
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Son preguntas de cuestionario que ofrecen solo dos opciones de respuesta. (FIDIAS
G. ARIAS 2006).
Estado de emergencia:
Condicin declarada, producto del impacto directo de un fenmeno de orden natural,
tcnico o social, que haya generado el compromiso de todos los recursos disponibles
y pertenecientes al municipio, al estado o a la nacin, para la atencin de
emergencias. (FONDONORMA 3661:2004).
Evacuacin:
En su sentido ms frecuente, se refiere a la accin o al efecto de retirar personas de un
lugar determinado. Normalmente sucede en emergencias causadas por distintos tipos
de desastres, ya sean naturales, accidentales o debidos a actos blicos.
Equipo de proteccin personal:
Son aquellos dispositivos o equipos que protegen partes del cuerpo de las personas
que, motivado por la actividad que desarrolla, estn expuestos a un riesgo eminente
que les puedan ocasionar daos, lesin o la muerte. Es de especial importancia que
sea de uso individual.
Extintor:
Es un dispositivo porttil que se utiliza para apagar fuegos o incendios de pequea
magnitud. Los tipos de fuego estn clasificados en cuatro clases segn el tipo de
material que se quema.
Fugas de gas:
Es el escape de la sustancia gaseosa, por su naturaleza misma, para producir
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Bibliografa
Referencias bibliogrficas:
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FANARTE, C.A.
Referencias legales y normativas:
Norma
Venezolana
COVENIN
187-92.Colores,
Smbolos
Otras referencias:
Surez, L. (2003). Diseo de un plan de emergencia para tomar acciones en caso
de siniestros y/o catstrofes en el Sector Mereyal Municipio Ezequiel Zamora.
Punta de Mata, Estado Monagas.
Mendoza, K. (2003). Diseo de un plan de emergencia para la empresa
Equivenca ubicada en el tigre Estado Anzotegui. Punta de Mata, Estado
Monagas.
Paginas Web:
54
WWW.Google.com
Wikipedia.org/wiki Enciclopedia libre.
Mailxmail.com (OSHAS 18001) Peligro (2011). [Pgina
Web en lnea].
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Anexos
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Anexo A
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Diagrama Causa-Efecto
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Anexo B
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Cuestionario
A continuacin se presentan una serie de preguntas con el propsito de
obtener resultados en cuanto al conocimiento que posee el personal del
Comedor Br. ngel Lus Castillo Muoz del IUT-C sobres los planes de
emergencias.
Marque con una X su respuesta
1.- Conoce usted los planes de emergencia?
Si __
No__
No__
No__
No__
No__
No__
No__
Figura 1
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Anexo C
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Derrames de lquidos
Algunas cocinas
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Tipos de fuego
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Anexo D
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
Objetivo general:
incendios y
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Plan de Emergencia en
el Comedor
Campo de aplicacin:
El plan de emergencia tiene como finalidad dar a conocer al personal y a los
usuarios del Comedor Br. ngel Lus Castillo Muoz del IUT-C, cmo actuar ante
una emergencia. Dotndolas de los conocimientos previos y las herramientas
necesarias a la ocurrencia de la misma.
Mediante la realizacin de dicho plan de emergencia es importante que el personal y
los usuarios tengan el conocimiento de que hacer durante de este tipo de evento.
Garantizando la seguridad del personal involucrado en las instalaciones, debido a
que los mismos carecen de informacin y conocimientos del tipo de riesgos y
vulnerabilidades que pueden estar expuestos.
En cuanto a lo que se refiere en los bienes materiales e instalaciones se debera
hacer un mantenimiento rutinario, ya que las cantidades de residuos de grasas o
aceites que se encuentran en las cocinas de esta edificacin, pueden provocar
incendios de pequeas y grandes magnitudes de tipo K, creando en si el punto de
fase inicial de cualquier material combustible que se encuentre alojado a su
alrededor, lo cual complicara la situacin del lugar ocasionando muchas prdidas.
Plan de Emergencia en
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el Comedor
Plan de Emergencia en
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el Comedor
Definiciones:
Alarma
Alerta
Amenaza
Emergencia
Estado de emergencia
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el Comedor
Fugas de gas
Evacuacin
Son aquellos dispositivos o equipos que protegen partes del cuerpo de las personas
que, motivado por la actividad que desarrolla, estn expuestos a un riesgo eminente
que les puedan ocasionar daos, lesin o la muerte. Es de especial importancia que
sea de uso individual.
Extintor
Es un dispositivo porttil que se utiliza para apagar fuegos o incendios de pequea
magnitud. Los tipos de fuego estn clasificados en cuatro clases segn el tipo de
material que se quema. Los fuegos secos son los que afectan a materiales
combustibles ordinarios, como madera, ropa y papel. Los fuegos grasos son los que
se producen en lquidos inflamables, aceites y grasas.
Plan de Emergencia en
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el Comedor
Fuego
Incendio
Plan de emergencia
Plan de Emergencia en
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el Comedor
Mapa de amenazas
Salida de emergencia
Siniestro
Vulnerabilidad
Plan de Emergencia en
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el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
Plan de Emergencia en
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el Comedor
Se debe considerar que las salidas de emergencia deben estar distanciadas una de la
otra tan lejana como sea posible, con un ancho mnimo no menor a 0,90m y una
altura no menor a 1,90m segn Norma Covenin 810-98.
Se deben realizar dos nuevas salidas de emergencias que sirva como medio de
evacuacin para los usuarios y el personal del comedor, una de estas salidas se
puede establecer en la parte lateral derecha, zona C puerta N#3 y la otra en la parte
del frente hacia la izquierda, zona D puerta N#4. Esta por la modificacin antes
mencionada. Luego de la correcta evacuacin de todas las personas debern
concentrarse en el rea de concentracin de acuerdo a las salidas de emergencia por
las cuales se realiz el proceso, ya que esta zona no presenta ningn peligro para
ellos. Esta rea de concentracin est ubicada en la parte del frente del Comedor.
13.- Contactos con organismos o autoridades competentes
En la actualidad este Comedor no cuenta con un contacto directo con las siguientes
autoridades competentes:
Bomberos IUT.
Bomberos Cuman.
Polica (CICPC).
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
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Plan de Emergencia en
el Comedor
18.- Adiestramiento
En este caso se deben realizar simulacros y charlas para adiestrar a los grupos
formados dentro del Comedor y a los usuarios de esta edificacin, para que estos se
encuentren prevenidos al momento de ocurrencia de este tipo de emergencia. Para
saber que hacer de manera estratgica antes, durante y despus de un incendio o
sismo y cuales serian las rutas de desalojo seguros y preventivos en caso de
evacuacin.
19.- Divulgacin
Estas divulgaciones se pueden realizar de manera informativas como por ejemplo a
travs de carteleras, planos que contengan simbologas, pictogramas, simulacros,
charlas, reuniones, entre otros.
20.- Actualizacin
Este plan fue realizado en el mes de julio del ao 2011 y el mismo estar en
vigencia, en la misma fecha de su aprobacin. A este se le realizara inspecciones
cada ao, para actualizarlo en caso de que a la edificacin como tal, se le haya
modificado su estructura original.
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Anexo E
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Plan de desalojo en el
Comedor
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Plan de desalojo en el
Comedor
ndice
Objetivo
Alcance
Definiciones
* rea de concentracin
* Desalojo
* Emergencia
* Rutas de escape
* Sealizacin de vas de escape
Identificacin de reas y vas de escape plan de desalojo
* Grupo de desalojo
* Organigrama del grupo de desalojo
* Responsabilidades del grupo de desalojo
* Procedimientos de desalojos
* Telfonos de emergencias
* Centros asistenciales
* Organismos y autoridades competentes
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Plan de desalojo en el
Comedor
Objetivo
Establecer las acciones necesarias para desalojar a todo el personal que labora en el
Comedor Br. ngel Lus Castillo Muoz y a los usuarios que se benefician de este
en caso de emergencias.
Los objetivos principales que establece este plan de desalojo son:
a) Identificar la situacin de emergencia y proteger la integridad fsica del
personal y de los usuarios del Comedor.
b) Establecer responsabilidades a todo el personal involucrado en el desalojo de
los usuarios del Comedor.
Alcance
El plan de desalojo tiene como finalidad definir el procedimiento a cumplir por parte
del personal involucrado en la emergencia, as como tambin los parmetros
establecidos para la notificacin de la misma y del plan de desalojo ante cualquier
situacin.
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Plan de desalojo en el
Comedor
Definiciones
* rea de concentracin
Es el rea donde se deben concentrar toda persona que no este involucrada
directamente en la emergencia.
* Desalojo
Es el retiro de las personas que se encuentran en una zona peligrosa, en caso de una
emergencia, hacia un lugar seguro.
* Emergencia
Es una serie de circunstancias irregulares que se producen sbita e imprevistamente,
que podran originar daos a las personas, propiedad y/o al ambiente y que
demandan accin inmediata.
* Rutas de evacuacin
Son aquellas rutas o caminos que se deben seguir en caso de siniestro hasta alcanzar
alguno de los siguientes lugares:
1.- Salida al exterior.
2.- Una escalera de emergencia
3.- Una va de escape
4.- Un lugar seguro
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Plan de desalojo en el
Comedor
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Plan de desalojo en el
Comedor
Plan de desalojo
El plan de desalojo del Comedor Br. ngel Lus Castillo Muoz del IUT-C, se
activar siempre y cuando exista una emergencia seria o mayor donde se ponga en
peligro la integridad fsica de todo el personal y de los usuarios de esta edificacin;
si acontece un fenmeno como un incendio, explosin, fugas de gas o sismo.
Antes de activar el plan de desalojo se debe informar sobre la ocurrencia de la
emergencia para que luego el grupo de desalojo, proceda a la evacuacin de la
edificacin.
* Grupo de desalojo
Es el personal encargado de la coordinacin, orientacin y verifican que los usuarios
del Comedor sean desalojados de forma rpida, segura y guiados hasta el rea de
concentracin. Los integrantes del grupo de desalojo (o grupo de control de
emergencias), estn formados por personas que integran el Comedor, los cuales
deben tener un suplente para asegurar las responsabilidades en caso de que los
integrantes se encuentren ausentes en el momento de la ocurrencia de la emergencia.
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Plan de desalojo en el
Comedor
Cheff
Cocinero
Tres ayudantes
Dos
de cocina
almacenistas
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Plan de desalojo en el
Comedor
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Plan de desalojo en el
Comedor
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Plan de desalojo en el
Comedor
Telefonos de emergencia
* Bomberos del IUT Cuman
(0293-XXXXXXX) Extencin 423
* Bomberos UDO
(0293-400-22-31)
* Bomberos Cuman
(0293-431-21-02
* Proteccin Civil Sucre
(0293-XXXXXXX) (171)
* Grupo de Rescate y Salvamento
(0293-XXXXXXX)
* Policia del Estado Sucre
(0293-XXXXXXX)
* Guardia Bolivariana Nacional
(0293-XXXXXXX)
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Plan de desalojo en el
Comedor
Centros Asistenciales
* Ambulatorio Dr. Vernardino Martnez (Urb. Cantarrana)
* Clinica Privada Oriente (Av. Andres Eloy Blanco)
* Clinica Privada Venesalud (Av. Carupano)
* Ambulatorio Salvador Allende ( Final de la Av. Perimetral, cerca de la
redoma de la Empresa Gaviota)
* Clinica Privada Josefina de Figuera (calle Las Parcelas, sector El Puipui)
* Clinica Privada San Vicente de Paul (calle Vargas sector El Elevado)
* C.D.I Miramar (calle Licet cerca del Cementerio Viejo)
* Hospital Universitario Antonio Patricio De Alcal (Av. Bolivar)
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Plan de desalojo en el
Comedor
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Anexo F
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103
Figura 1
Anexo G
104
105
Figura 1
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Salida de emergencia.
Zona segura.
Alarma visual sonora.
Extintor.
Ruta de evacuacin.
Riesgo de incendio.
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Anexo H
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Flujograma de Emergencia
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Anexo I
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Seales utilizadas para indicar las vas de escape y salida de emergencias segn
la norma COVENIN 187-2003 Colores, smbolos y dimensiones de las seales
de seguridad
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