O PODER DO MEL UTILIZADO COMO REMDIO NATURAL

ALM DE SABOROSO, O MEL OFERECE SADE, BELEZA E DISPOSIO.

A histria conta que os antigos egpcios acreditavam que a abelha havia nascido de uma lgrima de Ra , a deus do sol. Por isso, o mel era
considerado o manjar divino. J os gregos, do tempo de Aristteles, chamavam o produto de suor do sol. Na, verdade, durante a Antigidade e a Idade
Mdia, o mel j era utilizado como alternativa de tratamento de diversas doenas, de simples resfriados a molstias nervosas e at queimaduras.
Divindades parte, ainda hoje ele continua sendo empregada no combate de enfermidades, devido riqueza nutricional de seus componentes.
Mais do que um adoante natural, o mel saudvel. Possui sais minerais como potssio ferro, mangans, fsforo e magnsio. Tambm tem
protenas e vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina) e C. Os acares do mel apresentam qualidades superiores s dos industrializados.
Como so pr-digeridos pelas abelhas, so absorvidos mais facilmente pelo organismo, entrando diretamente na corrente sangnea e fornecendo
energia imediata. Tanto que muitos esportistas o consomem antes, depois e at durante as competies. O alimento tambm tem a capacidade de
aumentar a fora contrtil do corao, dando maior resistncia ao organismo e proporcionando melhor rendimento. Os sais de ferro, fsforo e clcio
tm propriedades reconstituintes, por isso o mel indicado para a alimentao de crianas, intelectuais e indivduos anmicos. Alm disso, o produto
previne gastrites e atua na defesa das vias respiratrias, do sistema nervoso e tambm do digestivo, favorecendo os intestinos. Ele ainda utilizado no
alvio das dores provocadas por queimaduras e como anti-sptico nos processos inflamatrios. No que se refere esttica, o mel previne o
ressecamento e o aparecimento de rugas na pele, mantendo a vitalidade.
De acordo com um estudo divulgado recentemente pela biloga norte-americana May Berenbaum, da Universidade de Ilinois, alguns tipos de
mel apresentam uma grande quantidade de substncias antioxidantes, que retardam as reaes qumicas destrutivas ligadas a doenas como lcera e
catarata.
PLANTA DETERMINA O VALOR MEDICINAL
As propriedades medicinais do mel variam de acordo com a planta que lhe deu origem. Quando produzido em apirios do campo, onde existem
vrios tipos de flores, o mel chamado de polifloral. Se o nctar for extrado de uma s cultura de flores da mesma espcie, ele monofloral.
O mel de laranjeira regulador dos intestinos, calmante e revigorante da pele. O de trigo sarraceno, rico em clcio e ferro, utilizado para
combater doenas gstricas e anemias, alm de problemas no sistema nervoso. O de eucalipto limpa as vias respiratrias enquanto o de girassol tem
grande concentrao de fsforo, sendo timo para o crebro e glndulas em geral. Quando a origem do nctar o alecrim-do-campo, o mel indicado
para diminuir a presso arterial e como depurativo do sangue.
O de plantas silvestres usado como fortificante, alm de ser bom para a pele, vias respiratrias e sistema nervoso. O mel polifloral no tem
procedncia definida, feita com o nctar extrado de diferentes plantas. recomendado para a utilizao diria pelas suas propriedades nutritivas
bastante balanceadas.

MEL X ACAR
De todos os acares, o mel o mais bem tolerado pelos rins. Alm disso, vence o acar no que se refere s propriedades nutritivas.

PROPRIEDADES EM CADA 100 G

NUTRIENTES
MEL
ACAR
CALORIAS
306
385
PROTENAS(G)
0,2
GLICDIOS (G)
78,0
99,5
CLCIO (MG)
20,0
FERRO(MG)
0,8
0,1
VIT. B1 (MG)
0,01
VIT.B2 (MG)
0,07
NIACINA(MG)
0,20
VIT.C (MG)
4,00
-

1 kg
5,4 kg
4 kg
2,6 kg
1,4 kg
4,2 kg

VALOR NUTRITIVO
UM QUILO DE MEL EQUIVALE A:
de cenouras
de maa
de ameixa
carne de boi
carne de porco
de uva

3,6 kg
ervilha
1 kg
nozes
kg
queijo
50
ovos
40
laranjas
25
bananas
Fonte: Assoc. Caxiense de Apicultores
DICAS:
Para que o mel seja considerado puro, deve ter, no mximo, l0% de sacarose, 22% de umidade e 37% de glicose. Os apicultores afirmam que o
melhor mtodo para reconhecer o mel puro identificar o cheiro, o sabor, o aspecto. Mas esse conhecimento s se adquire com prtica. Na
verdade, apenas um exame laboratorial pode assegurar a pureza do mel, mas algumas dicas bsicas podem ajudar.
A histria de que mel puro tem que fazer bolha uma iluso. O mais seguro comprar o produto j totalmente cristalizado. Em tempo frio
ou se acondicionado em lugares frescos e secos, o mel puro deve cristalizar.
Colocar um pouco de mel em uma colher de sopa e levar ao fogo baixo at ferver. Quando espumar, retirar do fogo e aguardar para que
esfrie um pouco. Ainda morno, virar a colher. Se for mel puro a colher ficar limpa. Se houve ver mistura ficar no fundo uma substncia
escura, melhor perceptvel quando se raspa com a unha.
As aparncias enganam: pedaos de favo dentro do frasco no nenhuma garantia de pureza.
BELEZA
Maciez e brilho aos cabelos:
Bata bem um ovo inteiro e uma xcara de mel. Acrescente uma colher de sopa de leite. Passe a mistura nos cabelos secos e enrole-os com papel
laminado ou se preferir, use uma touca trmica. Aps 15 minutos, leve com xampu neutro.
Amaciante para as mos:
Duas colheres de sopa de gua e uma colher de sopa de mel. Aquea ligeiramente a gua, junte o mel e bata bem. Aplique nas mos e deixe por
15 minutos.
SADE
Bronquite:
Uma xcara de leite quente com um ovo quente batido e uma colher de sopa de mel puro. Tomar quente trs vezes ao dia.

Fgado:
Uma colher de ch de mel em um copo de gua. Beber antes de se deitar.
Intestinos:
Uma colher de mel em um copo de gua. tomar aps todas as refeies.
Inflamaes de garganta:
Esmague a casca de meia laranja em uma xcara de gua quente. Adoce com duas colheres de ch de mel. Faa gargarejos quentes com essa
mistura.
PRPOLIS AGE CONTRA OS MICROORGANISMOS
Em grego, prpolis significa defesa da cidade. A substncia utilizada pelas abelhas para proteger a colmia, protegendo-a do vento e de
insetos invasoras. A grande vantagem da prpolis est em estimular as resistncias do organismo contra as doenas. Por isso, o medicamento
indicado para infeces de todos os tipos. Tem efeito bactericida cicatrizante, antiinflamatrio, regenerador e conservador dos tecidos celulares.
Cientificamente, j est comprovado que a substncia destri l5 tipos de microorganismos, com uma vantagem em relao aos antibiticos qumicos:
no cria resistncias no organismo.
USO DO PRPOLIS
As propriedades farmacodinmicas do prpolis se dirigem a vrios campos. Em alguns estudos e testes de atuao do prpolis no organismo
humano, ele apresentou resultados satisfatrios, de recuperao ou cura, nos seguintes casos:

Em dermatologia;
Infeces das vias urinrias, prstata;
Ferida em geral;
Afeces endrcrinas;
Afeces dentrias;
Fins anestsicos;
Ao sobre o sistema capilar;
Fragilidade e permeabilidade dos vasos;
Sistema circulatrio (vaso dilatador e hipotensivo);
Aes diurtica, colertica, estrgena, e efeitos em glndulas de secreo interna;
Efeito antibacteriano, antivrico, antiparasitrio, anticoagulante;

Afeces das vias respiratrias;

Afeces da cavidade bucal e dos olhos;
Tuberculose (Ferersal E KRAUS Tchecoslovquia e KARIMOVA e RONDINOVA URSS).

COMPOSIO DO PRPOLIS
A composio qumica do prpolis a seguinte: 50 a 55% de resinas com blsamo de composio aromtica: 30 a 40% de cera; 5 a 10% de plen,
alm de leos tricos, gorduras, cido amnico e cido orgnico. Nas cinzas foi encontrado: ferro, cobre, mangans, zinco, vitaminas do complexo B,
vitaminas E, C, H, e provitaminas A, flavonoide, galangina, alm de antibiticos naturais.
PRPOLIS AGE CONTRA OS MICROORGANISMOS
Em grego, prpolis significa defesa da cidade. A substncia utilizada pelas abelhas para vender a colmia ,protegendo-a do vento e de insetos
invasoras. A grande vantagem da prpolis est em estimular as resistncias do organismo contra as doenas. Por isso, o medicamento indicado para
infeces de todos os tipos. Tem efeito bactericida cicatrizante, antiinflamatrio, regenerador e conservador dos tecidos celulares. Cientificamente, j
est comprovado que a substncia destri l5 tipos de microorganismos, com uma vantagem em relao aos antibiticos qumicos: no cria resistncias
no organismo.
Como o produto no um medicamento do mercado farmacutico, ainda no existe consenso sobre as maneiras de us-lo. Na maioria das
vezes, as pessoas se automedicam. Enquanto no so concludas as pesquisas que permitiro aos mdicos ministrar, com segurana, a substncia aos
pacientes, o melhor procurar um profissional familiarizado com os estudos qumicos, biolgicos e farmacolgicos da prpolis. O cuidado se justifica
porque o remdio natural tambm pode ser txico. Algumas pessoas so alrgicas a alguns elementos que entram na composio do produto.

TABELA COMPARATIVA DOS ALIMENTOS DERIVADOS DA CANA-DE-ACAR

ACAR : ( Em 100g de Alimentos)

Produto

Calorias
mg

Tiamino
Mcg

Riboflavina
Mcg

Niacina
mg

cido Ascrbico
mg

Sdio
mg

Potssio
mg

Mascavo

356

20

110

0,300

2,0

30

344,0

Refinado

398

15,6

6,2

EM 100 GRAMAS DE ALIMENTOS:

Produto
Acar
Mascavo
Caldo de
Cana
Melado
Rapadura

Caloria

cido
Ascrbico
mg

Glicdios
g

Clcio
mg

Fsforo
mg

Ferro
mg

Potssio
mg

Sdio
mg

Tiamina
mcg

Riboflavina
Mcg

Nianina

356,6

90,60

51

44

4,20

20

110

0,300

2,0

13,70

28,00

38,00

2,30

40

1,20

5,9+

347
343

86,75
88,0

59l
88,0

123
14

2232
4,20

154,4
-

62,6
-

20
-

60
-

0,400
-

4,0
-

FONTE BIBLIOGRFICA: GUILHERME FRANCO

O ACAR MASCAVO PODE SER CHAMADO DE
O ACAR DA SADE