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ciencia

ZONA DE CHISTES

curiosidades del dia

LaPrevenciondeLaosteoporosiscon
HarinadeNopal

Objetivo:
Queslaosteoporosis?
Esunaenfermedadsistematicaesquelticaquesecaracterizapor
unadisminucindelamasaoseayundeteriorodeloshuesos,yun
aumentodelafragilidaddeloshuesosyelriesgodesufrirfracturas.
Sinembargoelnopalprovienedeuncactusmexicano,esunafrutay
esconsideradaunaplantaconfuentedevida.LosAztecaslo
empleabanparacicatrizarheridas,infecciones,paraproblemasdel
hgadoetc.
Actualmentelaharinadenopalhasidoconsumidoporungrupode
mujeresconosteoporosis,cadaunadeellasconsume200gr.De
calcioen15grdenopalaldia.
Luegodetresaosdetrabajoconestegrupoelresultadohasido
positivo.
Hipotesis:
Conestosepodrprevenirlaosteoporosisyseruncomplemento
eficazydefcilconsumo,hacialapoblacinengeneral,tantoen
quienpadeceestaenfermedadcomounaformadeprevencin.
Elconsumoexcesivopodraprovocarproblemasdigestivosyaque
esunlaxantenatural,locualdebeserconmoderacin.
Justificacin:
Eltemaesdemiintersporlafaltadeinformacinhaciala
poblacinsobrelaosteoporosisylaimportanciadelconsumode
estemaravillosocactus.Ylaspropiedadescurativasquepodemos
obtenerdemaneranaturalparaasievitarfracturasenloshuesos.

PrevienenLaOsteoporosis
ConHarinaDeNopal
UniversyAbril18,2010MedicinaYBiotecnologia,NotasCientificas

18deabril2010.Elnopalesunafuenteabundantedecalcio;porello,
investigadoresloaplicanenunprotocolodeinvestigacinatresgruposde837
mujeres,de35a55aos,queconsumencantidadescontroladasdeesa
cactceamolidapararevertirlaosteopenia,unafasepreviaalaosteoporosis,
quesegeneraporfaltadeeseelementoenloshuesos.
MarioEnriqueRodrguezGarca,delCentrodeFsicaAplicadayTecnologa
Avanzada(CFATA)delaUniversidadNacional,explicquesetratadeun
equipomultidisciplinarioeinterinstitucionaldecolegasdelaUniversidad
AutnomadeQuertaro(UAQ),laUniversidaddelValledeMxico(UVM)y
laUNAM,enfocadoaentenderdesdeelpuntodevistabiofsicoynutrimental
laprdidadelamasasea;nohacemosfarmacologa.

Trasestudiardesdeelao2000lascaractersticasfisicoqumicasdelaverdura
tradicionalmexicana,elexpertoenpropiedadesfsicoqumicasdemateriales
orgnicosdescubriquelamayorconcentracindecalcioestenlosnopales
maduros,enlaspencasgrandesquesedesechanenelcampoporquenoestn
tiernasynoseconsumenenelmercadonacional.
ElinvestigadordelCFATAlosllevasulaboratorioparadescontaminarlos
(demicroorganismosquesealojancuandoestnsembradosalairelibre),
limpiarlos,deshidratarlosypulverizarlosalaltovaco,hastalograrlamateria
primadesuinvestigacin:laharinadenopal,quepuedebebersedisueltaen
aguaoconsumirseensopasocomocomplementodelcereal.
Enunaprimerafaseexperimentalbiolgica,realizadaen2006,laharinade
nopalseincluyenladietaderatasdelaboratorio,quedesarrollaronhuesos
largos,durosycristalinos.Fueentoncesqueseinicielestudioenmujeres
conosteopenia,acoteldoctorenfsica.

Prevencinconcalciobiodisponible
Mientrasunatortillatradicionalde100gramostiene320miligramosde
calcio,unnopalsecode400gramosincluyecuatromil200miligramosdel
mineral.Esunaminadecalcio,resumi.
Elinvestigadorcomparlaverduratradicionalconlasvacas,animalesqueno
existanennuestroterritorioantesdelaconquistaespaola.
Yodigoqueelnopaleslavacamexicanaporquelacantidaddecalcioque
tienesuplealalecheyotroslcteosenladietatradicional.Estavacase
complementconlatortilla,tambinricaencalcioycarbohidratos,yconel
chile,queaportavitaminas,seal.
Cadapersonadeberaconsumirmil200miligramosdecalcioalda,perocasi

nadielosabe.Laspoblacionescampesinasenelpasconsumenenpromedio
800miligramosdiarios,cifraqueesmenorentrelaspoblacionesurbanas.
Elnopalnocuralaosteoporosisnilaosteopenia,peroesunafuente
alternativadecalciofabulosayesbiodisponible,aclar.
Actualmente,MarioRodrguezysuscolegasaplicanlaharinadenopalaun
grupodemujeresconosteopenia,quedesarrollaranosteoporosisdeno
equilibrarladosisadecuada.
Luegodetresaosdetrabajoconestegrupodemujeres,elresultadoes
positivo.Losinvestigadorescomprobaronquelaspacientesconosteopenia
queconsumenlaharinadenopalhanmantenidoladensidadmineralsea,as
quesusituacinnohaempeoradohaciaeldesarrollodeosteoporosis,comoes
usualconesaenfermedad.
Unadelasventajasdeestesuplementoabasedeharinadenopalesquela
osteopeniaylaosteoporosissonreversiblesylaspersonaspuedenrecuperar
masamineralseaytenermejoreshuesos.
Laprdidadecalcioesmsrpidaenlamujer,debidoalamenopausiaya
factoresestticos.
Mientrasenzonaspobreselproblemaeselcambiodehbitosdeconsumo,
enlasurbanasygruposdeclasesmediayaltapartedelproblemaesde
belleza,porquelamayoradeellasquierenserdelgadasyhacendietasen
dondeloprimeroquedejandeconsumirsontortillas,principalfuentede
calcio,concluyRodrguez.
Boletn UNAM-DGCS-240
Juriquilla, Quertaro.
12:30 hrs. 18 de abril de 2010

Elnopalesunafuenteabundantedecalcio;porello,investigadoresloaplican
enunprotocolodeinvestigacinatresgruposde837mujeres,de35a55
aos,queconsumencantidadescontroladasdeesacactceamolidapara
revertirlaosteopenia,unafasepreviaalaosteoporosis,quesegeneraporfalta
deeseelementoenloshuesos.
MarioEnriqueRodrguezGarca,delCentrodeFsicaAplicadayTecnologa
Avanzada(CFATA)delaUniversidadNacional,explicquesetratadeun
equipomultidisciplinarioeinterinstitucionaldecolegasdelaUniversidad
AutnomadeQuertaro(UAQ),laUniversidaddelValledeMxico(UVM)y
laUNAM,enfocadoaentenderdesdeelpuntodevistabiofsicoynutrimental
laprdidadelamasasea;nohacemosfarmacologa.
Trasestudiardesdeelao2000lascaractersticasfisicoqumicasdelaverdura
tradicionalmexicana,elexpertoenpropiedadesfsicoqumicasdemateriales
orgnicosdescubriquelamayorconcentracindecalcioestenlosnopales
maduros,enlaspencasgrandesquesedesechanenelcampoporquenoestn
tiernasynoseconsumenenelmercadonacional.

ElinvestigadordelCFATAlosllevasulaboratorioparadescontaminarlos
(demicroorganismosquesealojancuandoestnsembradosalairelibre),
limpiarlos,deshidratarlosypulverizarlosalaltovaco,hastalograrlamateria
primadesuinvestigacin:laharinadenopal,quepuedebebersedisueltaen
aguaoconsumirseensopasocomocomplementodelcereal.
Enunaprimerafaseexperimentalbiolgica,realizadaen2006,laharinade
nopalseincluyenladietaderatasdelaboratorio,quedesarrollaronhuesos
largos,durosycristalinos.Fueentoncesqueseinicielestudioenmujeres
conosteopenia,acoteldoctorenfsica.
Prevencinconcalciobiodisponible
Mientrasunatortillatradicionalde100gramostiene320miligramosde
calcio,unnopalsecode400gramosincluyecuatromil200miligramosdel
mineral.Esunaminadecalcio,resumi.
Elinvestigadorcomparlaverduratradicionalconlasvacas,animalesqueno
existanennuestroterritorioantesdelaconquistaespaola.
Yodigoqueelnopaleslavacamexicanaporquelacantidaddecalcioque
tienesuplealalecheyotroslcteosenladietatradicional.Estavacase
complementconlatortilla,tambinricaencalcioycarbohidratos,yconel
chile,queaportavitaminas,seal.

Cadapersonadeberaconsumirmil200miligramosdecalcioalda,perocasi
nadielosabe.Laspoblacionescampesinasenelpasconsumenenpromedio
800miligramosdiarios,cifraqueesmenorentrelaspoblacionesurbanas.
Elnopalnocuralaosteoporosisnilaosteopenia,peroesunafuente
alternativadecalciofabulosayesbiodisponible,aclar.
Actualmente,MarioRodrguezysuscolegasaplicanlaharinadenopalaun
grupodemujeresconosteopenia,quedesarrollaranosteoporosisdeno
equilibrarladosisadecuada.
Cadaunadeellasconsumemil200miligramosdecalciocontenidosen15
gramosdeharinadenopalalda,quetieneotrosbeneficios,comounalto
porcentajedefibra.
Luegodetresaosdetrabajoconestegrupodemujeres,elresultadoes
positivo.Losinvestigadorescomprobaronquelaspacientesconosteopenia
queconsumenlaharinadenopalhanmantenidoladensidadmineralsea,as
quesusituacinnohaempeoradohaciaeldesarrollodeosteoporosis,comoes
usualconesaenfermedad.
Unadelasventajasdeestesuplementoabasedeharinadenopalesquela
osteopeniaylaosteoporosissonreversiblesylaspersonaspuedenrecuperar
masamineralseaytenermejoreshuesos.
Laprdidadecalcioesmsrpidaenlamujer,debidoalamenopausiaya
factoresestticos.
Mientrasenzonaspobreselproblemaeselcambiodehbitosdeconsumo,
enlasurbanasygruposdeclasesmediayaltapartedelproblemaesde
belleza,porquelamayoradeellasquierenserdelgadasyhacendietasen
dondeloprimeroquedejandeconsumirsontortillas,principalfuentede
calcio,concluyRodrguez.
Bibliografa
www.innatia.com

www.salud180.com
Revista Conozca mas
Boletin UNAM-DGCS-240
www.universitam.com