LOGSTICA DE EXPORTACIN DE PIA FRESCA EN MXICO

CARCTERSTICAS DE LA PRODUCCIN EXPORTABLE

La exportacin de pia en Mxico se realiza por productores/exportadores

que han formado comercializadoras para vender, empacar y enviar pia
fresca al mercado internacional y domstico.
De acuerdo con la secretara de economa, hay 15 exportadores regulares en
total.
Los embarques enviados al exterior representan el 70%.
Variedad ms comn: CAYENA LISA.
El mayor exportador enva: 150 embarques anuales a E.U.
El menor exportador enva: 11 embarques a Europa.
Valor promedio de cayena lisa: 4.5 USD/Caja de 40 lb.
Vehculo para transportar: camin tipo triler con caja refrigerada de 48 pies.
Embarque tpico: 1000 cajas de 40 lb, estibadas en 24 tarimas con un peso
de 18 toneladas.
Origen: Veracruz.
Destino: Texas, Edinburg.
Tipos de cuidado y manejo.

IMPACTO DEL APROVISIONAMIENTO DE INSUMOS EN LA CADENA DE

EXPORTACIN

Transcurso de siembra-cosecha: de 14 y 18 meses.

Principal insumo: semilla o la planta.
Fertilizantes y herbicidas.
Cajas de cartn de 40 lb. (1.10 USD/CAJA).
Charolas o bandejas de 25 lb. (98 centavos de dlar /unidad).
Tarimas o pallets de madera, esquineros y cera vegetal.
Transportacin de insumos: autotransporte.

CANALES DE COMERCIALIZACIN PARA LA EXPORTACIN

Estructurados en torno a brker o distribuidores mayoristas.

Brker instalan centros de acopio y distribucin con bodegas refrigeradas.
Fijacin de precio: mediante una negociacin entre productor/exportador y el
distribuidor o brker.
Variacin de oferta y demanda influye en el precio.
Mercado domstico, ms voltil que el internacional.
Reciben el pago 3 semanas despus de la entrega.
15 millones de dlares de inversin en infraestructura y tecnologa.

 EMPAQUE Y EMBALAE EN EL PROCESO DE EXPORTACIN

Crucial para la exportacin.

Elevado peso en costos logsticos.
Cajas de 40 lb: 1.10 USD.
Valor del producto puesto en bodegas de brker: 4.50 USD
2 modalidades en el proceso de empaque y embalaje.
Duracin de cosecha, pre-transporte, empaque y colocacin de la fruta en
cuarto frio: 4 y 5 horas.
Antdoto contra envejecimiento: el frio.
12C.

RUTAS, MODOS DE TRANSPORTE Y SERVICIOS LOGSTICOS

-LAS RUTAS DE EXPORTACIN

Corredor de la fruta y verdura mexicana del Golfo de Mxico a Texas.

Nodo clave: aduana de Reynosa.
Otro nodo clave: clster de distribuidores mayoristas o brker.
Longitud de ruta: 1200 km.
Comienza en las localidades de Ciudad Isla, Juan Rodrguez Clara o Loma
Bonita, hasta llegar a Reynosa.

LOS MODOS DE TRANSPORTE

Autotransporte.
Camin tipo triler con caja refrigerada de 48 pies.
Capacidad de carga: hasta 1250 cajas de 40 libras.
Limitacin en carretera de E.U: 1000 cajas.
Flete de origen a destino: 1240 USD.
Temporadas altas el flete sube entre 1500 y 1550 USD.
Fulles de doble contenedor refrigerado de 40 pies.
Flete por contenedor: 1120 USD.
Se tardan 36 horas al cruce fronterizo de Reynosa y por urgencia solo 24
horas.
Transporte martimo tiene mucho potencial para la exportacin.

MERMAS EN LOS EMBARQUES

Entre el 2 y 4 % de envos son considerados mermas.

Se deben a causas como: prematura maduracin
Fermentacin del fruto por exceso de humedad.
Maltrato en el traslado.
Muestras gratuitas.

PROCESO DE FRONTERA Y DOCUMENTACIN

Comienza cuando el camin sale del centro de empaque en Veracruz u

Oaxaca.
Se envan los papeles por fax o correo electrnico al agente aduanal en
Reynosa.
El chofer lleva originales de la factura pro-forma, manifiesto de embarque y
carta porte.
Certificado de origen.
Con los datos de los 3 documentos el agente aduanal elabora el pedimento
de exportacin.
Certificado fitosanitario a Europa.

LA SEGURIDAD EN LA CADENA DE EXPORTACIN

-SEGUROS DE CARGA

No es necesario porque no es un producto atractivo para los delincuentes.

- LA NUEVA NORMATIVA INTERNACIONAL DE SEGURIDAD

Ley Bio-terrorismo, solo ha implicado acreditacin de su actividad ante

autoridades Estadounidenses.

TIEMPOS Y COSTOS DE LA CADENA DE EXPORTACIN DE PIA FRESCA

Los costos tienden a ser bajos en comparacin con lo que el mercado

estadounidense obtiene de la venta de la pia y los tiempos no varan entre
las organizaciones medianas o grandes.
Ganancias del 122% ms que el precio por caja de 40 libras pagadas al
exportador mexicano.
Pagan al exportador mexicano 9 USD / caja.
Precio promedio de venta: 20 USD / caja.

CONCLUSIONES PRELIMINARES

Mxico tiene ventajas comparativas en la produccin de pia.

Ventajas: tierra frtil y clima favorable.
Eficiencia en logstica de transporte y distribucin.
Diferencia en infraestructura y procesos logsticos.
Inexistencia de una cadena logstica de exportacin.
Ausencia de canales de comercializacin formales.
Escasas exportaciones a Europa.
Indicadores o medidas de desempeo verificables.
Apoyo financiero y cientfico-tcnico para un proceso de reconversin de
envergadura.

PEA ARDIZONI CLAUDIA LUCERO.

LEGARRA FLORES CLAUDIA ALEJANDRA.
QUIONEZ RODRGUEZ KARLA VERNICA.