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BANCO DE PREGUNTAS

Nombre: Jonathan Campaa

1. Concepto de Operaciones Unitarias?


Es una parte indivisible de cualquier proceso de transformacin donde hay un
intercambio de energa del tipo fsico, de una materia prima en otro producto de
caractersticas diferentes. Se entiende que los procesos de transformacin en
general y las operaciones unitarias, en lo particular, tienen como objetivo el
modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en forma
ms til a nuestros fines.
Bibliografa: es.wikipedia.org/wiki/Operacin_unitaria
2. Enumere 3 equipos de OOUU donde se usa la transferencia de
calor?
Un intercambiador
de
calor es
un
dispositivo
diseado
para
transferir calor entre dos medios, que estn separados por una barrera o que
se encuentren en contacto.

Calefaccin

Refrigeracin

Acondicionamiento de aire

Bibliografa: https://es.wikipedia.org/wiki/Intercambiador_de_calor
3. Que es un panel solar hibrido?
Los paneles solares hbridos combinan sistemas, permitiendo la obtencin de
energa elctrica y de agua caliente. Eso tiene varios beneficios, ya que por un
lado se ocupa menos espacio, y adems el sistema de absorcin del calor,
permite que las placas solares fotovoltaicas funcionen de manera ms
eficiente, alargando su vida til.
Bibliografa:
http://www.ocio.net/estilo-de-vida/ecologismo/que-son-lospaneles-solares-hibridos/
4. Como funciona un acumulador trmico?

Su funcionamiento se basa en la alternancia de ciclos de carga y descarga. Es


decir, durante un perodo de tiempo, normalmente por la noche, los
acumuladores se cargan de calor y descargan esa energa durante el da.
Bibliografa:
http://twenergy.com/a/que-son-y-como-funcionan-losacumuladores-de-calor-1542

5. Que es la criodeshidratacin, ejemplo?


Consiste en eliminar el agua de un alimento a partir de la congelacin, en lugar
de aplicar calor, el resultado es un producto seco, pero con todas las
caractersticas organolpticas se su estado original (aroma, el gusto o el sabor)
Ejemplo: El caf soluble.
Bibliografa:
https://www.academia.edu/7012415/TEMA_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias
_Operaciones_Unitarias_Tema_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_Profesor_
Sr
6. Defina a la viscosidad dinmica?
La viscosidad dinmica es la relacin existente entre el esfuerzo cortante y el
gradiente de velocidad.
Bibliografa: https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
7. Enumere las 5 OOUU complementarias?

Trituradoras

Molienda

Tamizado

Mezclado

Almacenaje de materiales

Bibliografa:

https://www.academia.edu/7012415/TEMA_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias
_Operaciones_Unitarias_Tema_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_Profesor_
Sr
8. Clasificacin de los fluidos no Newtonianos?

Fluidos no-newtonianos independientes del tiempo

Fluido no- newtonianos dependientes del tiempo

Fluidos Visco-elsticos

Bibliografa: https://www.academia.edu/9858972/No_newtonianos

9. Caractersticas de un flujo permanente?


Este tipo de flujo se caracteriza porque las condiciones de velocidad de
escurrimiento en cualquier punto no cambian con el tiempo, o sea que
permanecen constantes con el tiempo o bien, si las variaciones en ellas son tan
pequeas con respecto a los valores medios. As mismo en cualquier punto de
un flujo permanente, no existen cambios en la densidad, presin o temperatura
con el tiempo, es decir:
Dado al movimiento errtico de las partculas de un fluido, siempre existen
pequeas fluctuaciones en las propiedades de un fluido en un punto, cuando se
tiene flujo turbulento.
Bibliografa:
http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/clasific
aciondelflujo/clasificaciondelflujo.html
10. Concepto de transferencia de masa adicione de ejemplos de
OOUU?

Los procesos de transferencia de masa son importantes ya que la mayora de


ls procesos qumicos requieren de la purificacin inicial de las materias
primarias o de la separacin final de productos y subproductos.
Ejemplo:

Destilacin

Absorcin

Bibliografa:
https://www.academia.edu/7012415/TEMA_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias
_Operaciones_Unitarias_Tema_4_Tipos_de_Operaciones_Unitarias_Profesor_
Sr