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Departamento de Planificacin
Autor:
Fabiany Mendoza
C.I.: 20.281.880
Tutor Acadmico:
Ing. Mara Teresa Gmez
Tutor Industrial
Ing. Idelmo Reverol
Periodo de Pasantas
Desde 19/01/2015 hasta 27/03/2015
CARTA DE APROBACIN
Tutor Industrial
Ing. Idelmo Reverol
Gerente de Planificacin
CARTA DE APROBACIN
) puntos.
___________________________
Tutor Acadmico
Ing. Mara Teresa Gmez
NDICE DE CONTENIDO
RESUMEN ............................................................................................................................................. 5
INTRODUCCIN .................................................................................................................................. 6
1.
2.
3.
Objetivos ...................................................................................................................................... 17
3.1 Objetivo General ...................................................................................................................... 17
3.2 Objetivos Especficos .............................................................................................................. 17
4.
5.
Actividades Realizadas.............................................................................................................. 19
6.
7.
CONCLUSIONES ............................................................................................................................... 25
RECOMENDACIONES...................................................................................................................... 26
BIBLIOGRAFA CONSULTADA ....................................................................................................... 27
ANEXOS .............................................................................................................................................. 28
RESUMEN
INTRODUCCIN
General de Alimentos Nisa, C.A (Genica), es una empresa que rene a los ms
destacados expertos en el rea agropecuaria, productos lcteos y sus derivados, cuyos
procesos de produccin se basan en los ms altos estndares de calidad. Con ms de
20 aos en el mercado, esta empresa se ha consolidado en los hogares venezolanos.
un
continuo
compromiso
con
la
sociedad
venezolana
1.3 Misin
generando
valor
para
nuestra
empresa
sus
accionistas,
7
los
Proactividad
Orientacin a resultados
Reconocimiento
Trabajo en equipo
Pertenencia
Integridad
Respeto
General de Alimentos Nisa, C.A (GENICA) cuenta con un equipo de trabajo que
rene a los ms destacados expertos en el rea agropecuaria, productos lcteos y
8
Recepcin de mercanca
Preparacin de pedidos
Despacho de productos
Gestin de devoluciones
estndares de produccin y de todos aquellos que aseguran cada uno de los pasos
en la elaboracin de sus productos.
Como parte de su gama de productos, Genica ofrece la lnea de productos
Campestre, la cual cubre cada una de las necesidades actuales del consumidor
venezolano y esa especial atencin al gusto de sus clientes les ha permitido
satisfacer la creciente demanda en cada punto de distribucin.
Figura 2. Deshidratados.
Fuente: Genica
12
Figura 3. Fluidos
Fuente: Genica
La mantequilla Campestre es elaborada con leche fresca y sin aditivos.
Figura 4. Grasas
Fuente: Genica
La leche condensada azucarada Campestre es el complemento ideal en
los manjares.
Figura 5. Otros
Fuente: Genica
13
Por otro lado tambien ofrecen productos de queso fundido para untar conocidos
como:
Dalvito
Figura 6. Dalvito
Fuente: Genica
14
Twisti Queso
15
1.12 Organizacin
16
3. Objetivos
3.1 Objetivo General
4. Metodologa Utilizada
la
18
5. Actividades Realizadas
Actividades
Proceso de inducciones sobre
Semana 1
Lunes 19/01/2015
Viernes 23/01/2015
Calidad.
Semana 2
Lunes 26/01/2015
Viernes 30/01/2015
Semana 3
Lunes 02/02/2015
Viernes 06/02/2015
Semana 4
Lunes 09/02/2015
Viernes 13/02/2015
Semana 5
Lunes 16/02/2015
Viernes 20/02/2015
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Actividades
-
Lunes 23/02/2015
Viernes 27/02/2015
Semana 7
Lunes 02/03/2015
Viernes 06/03/2015
Semana 8
Lunes 09/03/2015
Viernes 13/03/2015
Semana 9
Lunes 16/03/2015
Viernes 20/03/2015
Semana 10
Lunes 23/03/2015
Viernes 27/03/2015
20
21
7. Resultados y discusiones
Por ltimo, al tener lista toda la data se procedi a elaborar una presentacin con los
resultados obtenidos sobre la necesidad de transporte para el ao 2015, as como
tambin se especificaron las condiciones actuales de transporte, despachos
realizados en el 2014 y otros aspectos resaltantes.
CONCLUSIONES
25
RECOMENDACIONES
26
BIBLIOGRAFA
Pgina web:
Intranet Genica.
27
ANEXOS
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