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16 de Febrero de 2014)
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mejorado nuestras relaciones personales, los trabajos son ms tcnicos y eficientes y sobre todo se
acab la pelea entre dependencias
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INTRODUCCIN
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OBJETIVO
INSTRUMENTOS
METODOLOGA DE TRABAJO
METODOLOGA
DETALLE
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METODOLOGA DE TRABAJO
METODOLOGA
DETALLE
herramienta
TALLER APLICATIVO
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Recopilar todas las herramientas administrativas es una tarea bastante larga, que requiere
tiempo, aficin por la investigacin y sin lugar a dudas cientos de consultas a textos,
especialistas, clubes, profesores y un sin nmero de entidades encargadas de divulgar
tcnicas administrativas y estadsticas para el xito. Pero el trabajo resulta interesante no
para realizar la redaccin de una enciclopedia, sino para lograr vivir en la empresa cada
semana, cada mes la aplicacin de las herramientas aprendidas porque resulta un
ejercicio lleno de triunfos pues los resultados pueden llevar a ser potencial izados a niveles
nunca imaginados.
Con herramientas como flujogramas o los grficos de control aprendimos a ahorrar dinero
a realizar un mejor control de las reas productivas y a minimizar el desperdicio, pero eso
era apenas una dimensin muy pobre si comentamos los resultados de las herramientas
denominadas espinas de pescado que nos permitieron llevar a cabo una relacin
interpersonal mejor entre compaeros de trabajo, lograr hablar de temas que solo se
tocaban tangencialmente y terminaban en grandes conflictos en el pasado. Gracias a esta
herramienta nos volvimos objetivos, claros en nuestros manejos y aprendimos a tener
una conversacin a nivel tcnico y no emocional: basados en evidencias objetivas y no en
sentimientos y percepciones. Con herramientas como Pareto aprend a administrar el
tiempo, a no perder horas en soluciones poco importantes, a apreciar mis trabajos como
Gerente General y tratar de ser eficaz dentro de mi grupo de trabajo al destinar ms
tiempo a los problemas frecuentes y convivir con los problemas menores.
Otras herramientas nos proyectaron por encima de nuestras fronteras como compaa y
nos llevaron a los proveedores para iniciar con ellos un magnifico viaje por la calidad. Con
SIPCO aprendimos a comunicarnos tcnicamente y basados en evidencias objetivas con
nuestros proveedores, iniciamos una serie de acercamientos para convertirlos en socios en
las ganancias y hasta aprendimos a compartir el mercado con nuestros competidores.
Con herramientas como QFD (Quality Function Deployment) hemos logrado disear
servicios que permiten a algunos clientes ser los mejores en el sector y lograr posicionarse
en Latinoamrica como los lderes. La herramienta permite definir los factores crticos de
xito de un producto o servicio y la manera de planificar los controles necesarios para
garantizar su control de calidad con el objeto de producir el producto o el servicio en
forma homognea.
Es imposible en estas lneas explicar toda la transformacin que hemos vivido en mi
empresa gracias a la aplicacin de todas estas herramientas recopiladas en este manual y
CORPORACIN UNIVERSITARIA DE ASTURIAS
Todos los derechos reservados. Prohibida la reproduccin total o parcial del documento y su distribucin por cualquier medio impreso o electrnico sin
la autorizacin escrita de la Corporacin Universitaria de Asturias.
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sera todava ms difcil hacer un recuento de los logros en las empresas clientes que han
recibido las copias de este manual y se han aventurado a aplicarlo, pues han llegado tan
lejos hasta se han convertido en empresas de World Class que exportan a varias docenas
de pases en el mundo y son miradas hoy en da como ejemplos de la administracin y
manejo dentro del pas.
Espero con este manual contribuir en la realizacin de un bloque cada da mayor de
empresas que sean ms competitivas en la subregin y que sirva de ejemplo para que
nuestra poblacin logre un mejoramiento de su nivel de vida mediante el modelo de
desarrollo de empresas exportadoras de valor agregado.
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NDICE
INTRODUCCIN ......................................................................................... 3
HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS PARA EL XITO ............................... 4
OBJETIVO ................................................................................................ 4
INSTRUMENTOS ...................................................................................... 4
TALLER APLICATIVO................................................................................ 5
DIAGRAMA 1 ............................................................................................ 17
EJEMPLO:.................................................................................................. 18
DIAGRAMA 2 ............................................................................................ 19
RELACIN CON OTRAS HERRAMIENTAS Y SUSTITUTOS: ............................ 20
USOS MS FRECUENTES: ........................................................................... 20
DIAGRAMA 3 ............................................................................................ 21
EJEMPLO:.................................................................................................. 22
DIAGRAMA 4 ............................................................................................ 22
RELACIN CON OTRAS HERRAMIENTAS Y SUSTITUTOS: ............................ 23
USOS MS FRECUENTES: ........................................................................... 23
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10
GRAFICO DE CONTROL............................................................................. 24
ORIGEN: ................................................................................................... 24
OBJETIVO: ................................................................................................ 24
GRAFICA ................................................................................................... 24
CONVENCIONES: ....................................................................................... 25
EJEMPLO ................................................................................................... 25
USOS MS FRECUENTES ............................................................................ 26
HISTOGRAMAS ......................................................................................... 27
ORIGEN: ................................................................................................... 27
OBJETIVO: ................................................................................................ 27
GRAFICA: .................................................................................................. 27
EJEMPLO:.................................................................................................. 29
RELACIN CON OTRAS HERRAMIENTAS ..................................................... 29
USOS MS FRECUENTES ............................................................................ 29
PARETO..................................................................................................... 30
ORIGEN: ................................................................................................... 30
OBJETIVO: ................................................................................................ 30
GRAFICO ................................................................................................... 30
EJEMPLO:.................................................................................................. 31
RELACIN CON OTRAS HERRAMIENTAS ..................................................... 32
USOS MS FRECUENTES ............................................................................ 32
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11
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12
BIBLIOGRAFA ......................................................................................... 57
LIBROS Y DOCUMENTOS ....................................................................... 57
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13
ANLISIS DE FUERZAS
ORIGEN:
OBJETIVO:
GRAFICO:
Se puede presentar en forma de pastel (torta o pie) o se puede presentar como una
composicin de fuerzas empleando diagramas similares a los de la fsica para representar
las fuerzas sobre un objeto, en forma de vectores.
A continuacin se presentan dos esquemas de las formas ms comunes de representacin
de los resultados.
Si no se obtiene por lo menos 60% de las fuerzas a favor, la recomendacin a la Gerencia
General es la de NO implantar o implementar el programa o accin que pretende llevar a
cabo. Se debe asegurar por lo menos un dcimo por encima del 50% para garantizar el
xito de un programa de implantacin de la tecnologa blanda.
Cuando no se puede implantar un programa debido a su baja aceptacin, se espera que
se lleve a cabo una aplicacin de un programa de sensibilizacin al personal.
Al terminar ese programa se repite el anlisis de fuerzas y si se han alcanzado resultados
superiores a 60%, se inicia su aplicacin. De lo contrario toca seguir sensibilizando al
personal.
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15
ENCUESTA DE OPININ
REA:
FECHA:
PREGUNTAS
EL PROGRAMA ME AGRADA,
me parece que nos conviene.
ESTOY
DISPUESTO
A
PARTICIPAR EN EL PROGRAMA
Y APOYAR SU APLICACIN.
LA EMPRESA VA A MEJORAR
CON ESTE PROGRAMA. ES
ALGO QUE NECESITAMOS
MI DESARROLLO
PROFESIONAL VA A MEJORAR
CON EL PROGRAMA
NOTA:
Al llevar a cabo un proceso de rediseo de un proceso para una entidad que vende en
todo el territorio nacional, la Gerencia General lleva a cabo la aplicacin del anlisis de
fuerzas cada dos meses para medir por reas funcionales la actitud de su personal hacia el
cambio que se est llevando a cabo, con el objeto de prestar un mejor servicio a los
clientes mediante un servicio de CRM.
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RELACIN:
USOS MS FRECUENTES:
USO
EXPLICACIN
ENCUESTA OPININ
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ESPINA DE PESCADO
ESPINA DE PESCADO POSITIVA
ORIGEN:
Definida por el Maestro de la Calidad Total, Ishikawa en 1953 para determinar los
principales factores crticos de xito de un proceso.
OBJETIVO:
Entrenar con calidad a los nuevos colaboradores que llegan a un grupo natural de trabajo
presentando los factores crticos de xito del proceso que les va a ser confiado.
Lograr realizar visitas de BENCHMARKING efectivas y sin cargos informes tcnicos
GRAFICA:
Se representa como un diagrama con diferentes flechas, cada una es un factor crtico de
xito que est siendo analizado. El objetivo de la espina est resumido en el recuadro de
la izquierda y al lado hay una fecha para poder hacer el seguimiento del proceso de
entrenamiento.
DIAGRAMA 1
FECHA:
LUGAR:
METODO
RECURSOS HUMANOS
EFECTO
POSITIVO
ASISTENTES:
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_
SISTEMA DE CALIDAD
MANTENIMIENTO
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EJEMPLO:
En un almacn especializado, se identificaron las principales causas del xito con los
clientes y se clasifican en forma de factores.
Cabe destacar dentro del factor crtico mtodo es esencial no decir a la orden o en que
puedo servirle tan pronto ingresa un cliente al establecimiento, pues pone al comprador
potencial en una situacin comprometedora. Lo que busca el cliente es que lo dejen
mirar, si tiene dudas o desea consultar algo, buscar a quin preguntar para que los gue
y lo asesore. Vale la pena recordar que el pago es casi siempre a travs de sistemas
electrnicos de red y no pagos en efectivo o con medios de cambio como el cheque.
Finalmente, el cliente desea toda la mercanca en sus cajas, bien empacada y solo una
muestra destapada para poder observarla con ms detenimiento, pero no desea llevar
cosas abiertas.
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DIAGRAMA 2
FECHA: 27/04/2003
LUGAR: HOBBIES Y
ALGO MAS
METODO
RECURSOS HUMANOS
Ensea Complementos
Calificado
Competente
Motivado
EXCELENTE
SERVICIO
Tiene Protocolo Escrito
SISTEMA DE CALIDAD
Se realiza Lunes
Por Outsourcing
MANTENIMIENTO
ASISTENTES:
__MARIA________
__JAIRO________
__ROBERTO_____
__MARGARITA___
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_
CORPORACIN UNIVERSITARIA DE ASTURIAS
Todos los derechos reservados. Prohibida la reproduccin total o parcial del documento y su distribucin por cualquier medio impreso o electrnico sin
la autorizacin escrita de la Corporacin Universitaria de Asturias.
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SUSTITUTOS
PARETO
MATRIZ PRIORIZACIN
USOS MS FRECUENTES:
Definida por el Maestro de la Calidad Total, Ishikawa en 1953 para determinar las
principales fallas y errores de un proceso y poder iniciar un anlisis sistmico de las
variables a controlar para erradicar el problema o por lo menos atenuarlo.
OBJETIVO:
GRAFICA:
La siguiente grfica permite usar la espina de pescado con personal poco entrenado y con
poco tiempo para poder determinar los problemas potenciales y reales de un Proceso.
EXPLICACIN
Restriccin
Causa Probable
Causa Real
Causa Potencial
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DIAGRAMA 3
FECHA:
METODO
RH
LUGAR:
PROBLEMA
ASISTENTES:
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
SISTEMA DE CALIDAD
MANTENIMIENTO
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EJEMPLO:
En este ejemplo se recopila una serie de fallas y errores detectadas en los anteriores
quince das laborales por el grupo de trabajo de una empresa manufacturera especializada
en confecciones. En algunas ocasiones dentro de parntesis se pone el nmero de veces
que se presenta en un intervalo de tiempo el problema detectado.
DIAGRAMA 4
FECHA: 27/04/2003
METODO
RECURSOS HUMANOS
LUGAR: LINEA 1
No formados (44/200)
No hay Modelos
Trabajadores no motivados
PERDIDA
SIMETRICA
ASISTENTES:
-
Leonor
Jhon Jairo
Sandra
Pedro
Troquel no ID (15/60)
Vocabulario ambivalente
Mal control versiones (4/38)
Documentos no actualizados
SISTEMA DE CALIDAD
MANTENIMIENTO
ASISTENTES:
__MARIA__________JAIRO__________ROBERTO___
____MARGARITA
CORPORACIN UNIVERSITARIA DE ASTURIAS
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TORMENTA DE IDEAS
HISTOGRAMA
HERRAMIENTAS SUSTITUTOS
SIPCO
CASA CALIDAD
CADENA VALOR
USOS MS FRECUENTES:
Empleado en los trabajos de Kaizen para detectar fallas o errores de las diversas reas
responsables de un mismo proceso.
Usado por los directores de proceso para detectar, clasificar y presentar posibles soluciones
al control de un proceso.
Empleado por los grupos naturales de trabajo en los establecimientos de servicios como
detector de fallas y errores.
Equipos responsables de asegurar mejoramiento continuo de productos y procesos
delegados por el comit de calidad dentro del marco de la norma ISO9001 y del sistema de
gestin de la calidad.
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24
GRAFICO DE CONTROL
ORIGEN:
OBJETIVO:
-
GRAFICA
20
40
42
41
42
OPER
ASISTEN 0 9 / 1 0 0 8 / 1 0 0 9 / 1 0 1 0 / 1 0 0 7 / 1 0
V
A
R
I
A
B
L
E
IP = R / Q
IG = R / M
IPON = R / MEJOR
MEJOR
MEJOR
A
METASELECCIONADA
R
MAS PROBABLE
FECHA:
MAXIMOPOSIBLE
TIEMPO
MINIMO
SINTONIA:
10
11
12
AUTOCONTROL
COB ER TUR A:
INDIOPER.DRW
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25
CONVENCIONES:
EJEMPLO
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VIE
PEDRO
MARIA
PESADO
MUJERES
EJECUTIVOS
ANLISIS DE
VARIANZA
HISTOGRAMAS
USOS MS FRECUENTES
Sistemas de informacin gerencial (SIG)
Control diario o semanal de ejecucin de los planes estratgicos.
Sistemas de control estadstico a cargo del operador.
Registros de calidad de los sistemas de gestin de la calidad exigidos
ejemplo la ISO9001 en los requerimientos de medicin.
Permite realizar las grficas de producto, proceso, satisfaccin del cliente, proveedores y eficacia
del sistema de Gestin.
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27
HISTOGRAMAS
ORIGEN:
OBJETIVO:
GRAFICA:
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28
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29
EJEMPLO:
SCHEMA
FORMA PARTE
COSTOS ACTIVIDAD
FORMA PARTE
PARETO
POSTERIOR
USOS MS FRECUENTES
Permite completar los anlisis numricos con la distribucin de datos.
Usado en los procesos Kaizen para comprender el problema y plantear soluciones
concretas.
Usado como parte del proceso de mejora continua en los sistemas de gestin basados en la
norma ISO9001
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30
PARETO
ORIGEN:
La aplicacin de las tcnicas de Alfredo Pareto, economista del Siglo XIX fu llevada a
cabo por el gran terico de la Calidad Total Joseph Juran durante la dcada de los aos
cuarenta en control de inventarios militares y en anlisis de causas de fallas. Se conoce en
el lenguaje de la calidad como la regla del 80-20: 80% de los problemas los origina el 20
de las fallas o errores. La tcnica busca que se identifique ese 20% para poder ser eficaz
en las soluciones y la erradicacin de fallas en los procesos.
OBJETIVO:
El principio de Pareto consiste en detectar el 20% de las causas que originan el 80% de
los errores y fallas de un proceso. Para llevar a cabo el anlisis, rena los datos en una
unidad comn de medicin y ordene en categoras los datos. Posteriormente, grafique los
resultados procurando presentar la frecuencia de ocurrencia semanal o peridica en el eje
Y1. En el eje Y2 coloque el porcentaje de veces que representa con respecto al total de
fallas o errores detectados durante ese intervalo de tiempo. En el eje X van las causas
agrupadas.
El eje Y1 mide el nmero de problemas semanales o periodos.
El eje Y2 mide el nmero de ocurrencias en forma porcentual.
El eje X clasifica de mayor a menor los problemas presentados por frecuencia (c1,
c2... son los problemas presentados)
La lnea del Centro representa el porcentaje acumulado de ocurrencias.
GRAFICO
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31
EJEMPLO:
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32
REGRESIN MLTIPLE
ANTERIOR
FLUJOGRAMA
NO HAY
TORMENTA DE IDEAS
ANTERIOR
USOS MS FRECUENTES
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ANLISIS SIPCO
SIPCO (Supplier, Input, Process, Customer, Output)
ORIGEN:
Dcada de los aos ochenta (1980) para poder construir modelos sistmicos o sistemas de
informacin gerencial (SIG) en la empresa Price Waterhouse & Coopers.
La sigla representa en ingls: suplier (oferente), input (entrada), process (proceso),
customer (cliente), output (salida).
OBJETIVO:
Determinar para un proceso las obligaciones y compromisos de entradas, salidas,
tareas y dems acuerdos entre las diferentes reas funcionales para poder atender
a un cliente con calidad. Es un modelo sistmico de entradas, salidas y
procesamientos requeridos que culmina con la firma de un acta de servicio o con la
denominado revisin del contrato en la literatura de ISO9001.
Se emplea para determinar entre clientes internos sus respectivos compromisos
para poder operar con calidad y en forma tcnica.
Se emplea para determinar entre clientes y proveedores sus respectivos
compromisos para poder operar con calidad y en forma tcnica.
Permite realizar en forma tcnica acuerdos de calidad entre dos partes. Permite
estudiar los compromisos de dos agentes econmicos.
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34
GRAFICA:
ANLISIS SIPCO
QUIEN CUANDO COMO DONDE
QUE
ACUERDO DE CALIDAD
1.1
1.2
1.3
2.1
2.2
2.3
3.1
3.2
3.3
Firma:
ENTRADAS
Firma:
SALIDAS
1.1
1.2
1.3
2.1
2.2
2.3
3.1
3.2
3.3
EJEMPLO DE SIPCO:
Una organizacin que lleva a cabo la explotacin del petrleo de los llanos orientales en
Colombia, tena serios conflictos entre sus clientes internos de las diversas reas debido a
que no estaban claros los compromisos de calidad entre procesos y departamentos. Uno
de los resultados alcanzados fue el siguiente:
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35
ANLISIS SIPCO
QUIEN
1.1 Todo Jefe
1.2 Jefe
Contable
2.1 Todo Jefe
2.2 Todo Jefe
3.1 Todo Jefe
CUANDO
COMO
DONDE
72 Horas
Requisicin
Computador
Antes
Al
recibo (3)
Mail
Requisicin Usa Catalogo Requisicin
Requisicin Todos
los Requisicin
cargos
Requisicin Campo
Unidades
Cantidad
Fabricantes
QUE
F42(2)
Referencia
Fabricante
F42
ACUERDO DE
CALIDAD
Se solicita material con
72 horas de antelacin,
en forma tcnica y en
cantidades comprables
y transportables.
Firma
Compras:
Firma Jefe
rea
Unidades
segn
Catalogo
ENTRADAS
SALIDAS
NOTAS:
etc...
1. Producto
comprado a
tiempo
2. Producto
comprado
tcnicamente
3. Producto en las
cantidades
solicitadas
(1) No se Admite solicitar medio frasco de salsa de tomate, 22 gramos de queso
USOS MS FRECUENTES:
Se emplea dentro del ciclo de Reingeniera de Procesos para llevar a cabo el anlisis
del mapa paraso en vectores en los cuales predomina el cliente interno o para
procesos de ventas de tipo profesional: implementos mdicos por ejemplo.
Se emplea tambin en trabajos de Kaizen cmo instrumento para recuperar
informacin de los requerimientos, expectativas y acuerdos entre reas para poder
atender con calidad. Total un proceso
Se emplea en capacitacin para entrenar a lo subalternos sobre los papeles que deben
llevar a cabo para atender a un cliente dentro de un proceso especfico.
Se emplea en situaciones de conflicto entre dos clientes internos para definir los
niveles de responsabilidad, el qu, quin, cundo, cmo y dnde.
Se emplea en situaciones de conflicto entre un cliente interno y un cliente externo para
definir los niveles de responsabilidad, el qu, quin, cundo, cmo y dnde.
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36
MATRIZ DE PRIORIZACIN
ORIGEN:
OBJETIVO:
GRAFICA:
IN
CI
CE
CF
MATRIZ DE PRIORIZACIN
TEMPORAL
16
14
12
10
FUNCIN
15
13
11
9
PLAN
8
6
4
2
VITAL
7
5
3
1
EJEMPLO:
En el siguiente ejemplo, el Grupo Primario de una empresa lleva a cabo la votacin para
priorizar tres planes de la organizacin. El Plan A (crear oficina de reclamos a travs de
una lnea 1800) es reconocido como vital y se localiza en el primer cuadrante porque
tiene relacin directa con el cliente final.
El segundo Plan B se localiza en el nivel estratgico por tratarse de una reconversin del
personal hacia una gerencia del servicio. Se trata de un programa relacionado con los
clientes internos.
El tercer Plan C es la institucionalizacin de la funcin de capacitacin y el reconocimiento
de que cada funcionario debe por lo menos recibir 16 horas anuales de entrenamiento.
Para hacerlos se prefiere crear un nuevo departamento denominado Capacitacin
Industrial y por ello se localiza en el cuadrante de funcin permanente y al nivel de cliente
interno.
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37
MATRIZ DE PRIORIZACIN
TEMPORAL
FUNCIN
IN
CI
16
14
15
13
Sensibilizacin
CE
12
ISO9000
PROVEEDORES
10
11
CF
9
Jefe calidad
PLAN
VITAL
8
6
Mantenimiento
preventivo
4
7
5
1
Envase lata
TORMENTA DE IDEAS
ANTERIOR
ANLISIS
VALOR
ANTERIOR
ESPINA DE
PESCADO
ANTERIOR
USOS MS FRECUENTES:
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38
MATRIZ DOFA
ORIGEN:
Herramienta desarrollada en la dcada de los aos 1970 por los consultores del instituto
MIT para permitir a los clientes realizar un anlisis en forma ordenada para determinar sus
estrategias a seguir.
OBJETIVO:
Permite clasificar en forma ordenada las ideas que permiten definir las estrategias de una
empresa dentro del proceso de planeacin estratgica, el proceso de direccionamiento
estratgico o una empresa que est desarrollando la sinergia administrativa (metodologa
para el cambio de cultura).
GRAFICA:
(1)
(3)
Notas:
EJEMPLO:
Una empresa asesorada por el autor en el ao 2004 llev a cabo el siguiente anlisis para
poder elaborar el plan estratgico quinquenal.
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FORTALEZAS
39
DEBILIDADES
ambiente.
OPORTUNIDADES
La empresa posee un sistema de celdas de
trabajo que facilita la productividad y posee un
departamento de diseo capaz de producir
modelos no copiables, manufacturables y
exportables.
AMENAZAS
La empresa posee una lenta capacidad para
tramitar compras.
La empresa no posee proceso de seleccin de
personal.
Notas:
-
La organizacin opt por modificar el proceso de produccin del cuero en las empresas de
los proveedores, promoviendo una reconversin empresarial, al mismo tiempo que busca
mejorar sus procesos de compras y gestin de los recursos humanos.
Se fortalece la exportacin a USA y la bsqueda de almacenes directos en New York y en la
ciudad de Los ngeles.
TORMENTA DE IDEAS
ANTERIOR
ANLISIS
VALOR
ANTERIOR
ESPINA DE
PESCADO
ANTERIOR
USOS MS FRECUENTES:
Planeacin estratgica
Direccionamiento estratgico
Sinergia Administrativa.
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40
La matriz de las cuatro estaciones fue desarrollada en el ao 2005 por Chan Kim y Rene
Mauborgne para la escuela ENSEAD de Bruce Henderson del Boston Consulting Group.
OBJETIVO:
GRAFICA:
(1)
(3)
Notas:
-
Eliminar:
Permite eliminar reglas del sector y paradigmas que han
prevalecido por aos y que hacen que la competencia sea feroz. Por ejemplo las aerolneas
ofrecen clase ejecutiva esperando que sea un servicio del agrado de los empresarios y altos
ejecutivos. Quitar ese paradigma dio ventajas a Southern en los vuelos internos de USA,
creando una cabina con una sola clase, descomplicada y sin servicio de alimentacin.
Incrementar:
Permite modificar reglas del negocio, fomentando nuevas reglas
que son poco apreciadas en el sector en el cual se mueve la empresa o que la competencia
encuentra como poco importantes. Por ejemplo, permite determinar el precio que se va a
cobrar con relacin a los otros productos de la competencia. Otra estrategia es determinar
el canal de venta y el tipo de informacin que debe tener la persona que realiza la venta,
procurando que sea un perfil muy sencillo con un vocabulario elemental.
Crear:
Permite crear nuevas reglas para el negocio y nuevas estrategias que
logren llegar a los clientes en forma muy clara y convincente.
Reducir:
Permite eliminar reglas y estrategias que no sean requeridas y
apreciadas por los clientes. Por ejemplo la complejidad del vino conduce a que personas
corrientes no compren el producto, pues se supone que lo consumen altos doctores muy
preparados y conocedores. Sacar una marca que no atemorice al cliente y no la haga sentir
mal por consumir el producto equivocado con la comida equivocada permite ampliar la
cobertura de demanda del cliente.
EJEMPLO:
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41
Un solo escenario.
El circo debe poder atraer adultos con
temas cercanos al teatro.
REDUCIR
CREAR
Notas:
-
DOFA
SUSTITUTO
ANLISIS VALOR
ANTERIOR
ESPINA DE PESCADO
ANTERIOR
USOS MS FRECUENTES:
Planeacin estratgica
Direccionamiento estratgico
Sinergia Administrativa.
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42
TORMENTA DE IDEAS
ORIGEN:
OBJETIVO:
GRAFICA:
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43
EJEMPLO:
ANLISIS VALOR
COMPLEMENTO
USOS MS FRECUENTES:
Reuniones de auto evaluacin peridicas, deteccin de fallas y errores de procesos, inicio de los
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44
OBJETIVO:
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45
GRAFICA:
RADAR
E. M. R.
CEO
5
4
3
2
5 4 3 2 1
AJUSTE
DEMANDA
1
2
3
4
5
PREPARACION M
O
5
V
4
I
3
L
2
I
3 4 5
1 2
D
A
1
2
D
3
4
5
EMPODERA
MANTENIMIENTO
EJEMPLO:
Una compaa Exportadora de rosas realiza una auditora de calidad orientada a medir el
nivel de competitividad de la firma en Abril de 2008. Se obtuvo en esa poca los
siguientes resultados, que se presentan dentro de su sistema de Gestin de la Calidad
como Indicadores de eficacia.
CRITERIO
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RESULTADO
IDEAL
8
5
0
0
2
1
3
3
3
3
3
3
PREPARACIN
MANTENIMIENTO
DEMANDA
MOVILIDAD
CEO
EMPODERAMIENTO
46
Notas:
8
6
1
1
2
2
/
/
/
/
/
/
8
5
0
0
2
1
3
3
3
3
3
3
Notas:
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47
El autor Porter en la dcada de los aos sesenta y la firma de consultores Coopers &
Lybrad para sus manuales de mejores prcticas industriales.
OBJETIVO:
GRAFICA:
$ 6 .6 7
$ 1 .2 3
$ 1 .4 5
$ 3 .9 9
G & A
$9.28
$2.85
Camiones
$6.43
Conductores
$086
Mantenimiento
$57.00
$4.33
Ventas y
Marketing
Fbricas
Servicios
$2 4.90
$6.22
Aportes
$9 .34
A rena y
G ravilla
$1 0.89
C emento
Logstica de Material
Entrada
comprado
Produccin
Logstica de
Salida
Ventas y
total
Mantenimiento Marketing Administracin Cp oosto
r y arda
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48
EJEMPLO:
$318
$17
$200
REP
$23
$78
MP
TRANS
LOGISTICA
COMPRAS
IMP
COMP
REG
Permite iniciar los diagnsticos empresariales en compaa del Anlisis del Valor y del
Radar. Tambin se emplea en la etapa de diseo de proyectos.
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49
OTRAS HERRAMIENTAS
ANLISIS DEL VALOR
ANTERIOR
IMAGEN CORPORATIVA
ANTERIOR
RADAR
SUSTITUTO
USOS MS FRECUENTES:
-
Pgina
50
OBJETIVO:
Implementar las expectativas de los clientes en forma operativa dentro del proceso
productivo y los procesos de apoyo. Permite que las especificaciones del producto sean
explcitas a todos los procesos de la empresa. Las expectativas son convertidas en reales
especificaciones de producto y se convierten en consignas comprensibles, de proceso
gracias a la aplicacin de la matriz.
GRAFICA:
LOGSTICA
MEDICIN
No hay
No hay
GESTIN DE
RECURSOS
HUMANOS
MANTENIMIENTO
No hay
calibracin
VENTAS
No hay
ALMACENAMIENTO
Instructivo
numero 15
COMPRAS
PRODUCCIN
Plan de calidad
numero 3
CROCANTE
Humedad al 10%
REQUISITOS VERSUS
PROCESOS
EMPAQUE
DE ABRIR
No hay
Instructivo de
trabajo numero 17
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
Calificacin en
maquina BG56
Galgas de media
pulgada
Alejado del sol
Encuesta a
consumidores
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
No hay
Concentracin
salmuera
Despacho rpido
No hay
No hay
Debe consumirse
antes de 20 das
No hay
Plan de calidad
numero 3
Concentracin del
12% lavada
SALADO
No hay
Plan de calidad
numero 3
Jabn sin
blanqueador
Plan de calidad
numero 3
EMPAQUE
TRANSPARENTE
Plan de calidad
numero 3
FCIL
Plan de calidad
numero 3
PICANTE
No hay
No hay
ESPUMOSO
Ficha tcnica
MEDICIN
LOGSTICA
GESTIN DE
RECURSOS
HUMANOS
MANTENIMIENTO
VENTAS
ALMACENAMIENTO
PRODUCCIN
COMPRAS
REQUISITOS VERSUS
PROCESOS
51
FUENTE:
autor.
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52
EJEMPLO:
MANTENIMIENTO
DISEO
MEDICIN
Calibracin de
equipos
Entradas diseo
acordes con
encuestas
Aceptacin en 3
meses nuevos
productos
Plan de calidad
numero 5
Plan de calidad
numero 5
Ficha tcnica
desperdicio
Asesora socios
Espaa
No hay
Plan de diseo
nuevas
referencias
Ficha tcnica de
instalacin.
Mejora sistema de
calificacin.
Colores
reproducibles
MEJORA
LOGSTICA
Instructivos de
manejo de
producto
Instructivo de
conservacin
Instructivo de
instalacin en
caja
PRODUCCIN
Plan de calidad
numero 5
Plan de calidad
numero 5
Plan de calidad
numero 5
COMPRAS
No hay
Mezclas segn
norma EN2202
VENTAS
No hay
FACILIDAD USO
Manual de
Merchandising
RESISTENCIA
Informacin de
uso
COLOR
Calificacin de
instaladores
EXPECTATIVAS
MEDICIN
MEJORA
Encuesta imagen
Instructivo uso
DISEO
MANTENIMIENTO
No hay
Superficie liza
LOGSTICA
No hay
PRODUCCIN
COMPRAS
No hay
Norma EN4444
VENTAS
FACILIDAD
LIMPIEZA
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No hay
EXPECTATIVAS
FUENTE:
53
La
Permite detectar necesidades reales de los clientes. Puede complementarse con las
herramientas presentadas a continuacin:
OTRAS HERRAMIENTAS
ANLISIS DEL VALOR
ANTERIOR
IMAGEN CORPORATIVA
SUSTITUTO
RADAR
POSTERIOR
USOS MS FRECUENTES:
Tabulacin de la encuesta de imagen corporativa.
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54
MAPA DE RUTA
ORIGEN:
Las empresas petroleras disearon el mapa de ruta desde los aos 1992-1996 para
facilitar la presentacin de sus proyectos y realizar el respectivo seguimiento a mnimo
costo. Permite una ejecucin, seguimiento y control ms fcil de aplicar que empleando
controles sofisticados como Microsoft Project Manager que solo pueden ser empleados
luego de altas horas de entrenamiento. Por otra parte se trata de una herramienta que
reemplaza el cronograma clsico empleados por los gestores de proyectos desde 1940 y
que no resulta tan claro para todo el personal, sobre todo cuando no son profesionales
entrenados en ciencias administrativas.
OBJETIVO:
GRAFICO:
PLANEACION
REQUISITOS
Pgina
E
S
T
U
D
I
O
F
A
C
T
I
B
I
L
I
D
A
D
EJECUCION
ACTA INICIO
PROCESO
PLAN DE
PROYECTO
MONITOREO
DIARIO Y
SEMANAL
O
B
R
A
R
E
Q
U
I
S
I
T
O
S
VERIFICACION
ANLISIS Y
DISEO
C
O
N
T
A
B
I
L
I
D
A
D
E
S
T
A
D
O
ACTUACION
A
J
U
S
T
E
S
55
P
R
O
G
R
A
M
A
REGISTRO
Y ANLISIS
TEST DE
ACEPTACION
TOMA DE
DESICIONES
ACCIONES
CORRECTIVAS
CLCULOS
PLANOS
RESPONSABLES
METODOLOGIA
ENTREGABLES
DIRECTOR DE PROYECTO
ARQUITECTOS
INGENIEROS CALCULISTAS
INGENIEROS ELCTRICOS
INGENIEROS MECNICOS
INGENIEROS AGRIMENSORES
CRONOGRAMA DETALLADO
PLANOS
MAQUETA
ESTUDIOS SUELOS
PLANOS DE INGENIERA DE DETALLE
CONSUMOS Y COSTEO
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
PANORAMA DE RIESGOS
DIRECTOR DE PROYECTO
ARQUITECTOS RESIDENTES
INGENIEROS RESIDENTES
INGENIEROS ELCTRICOS
OPERATIVOS
INGENIEROS MECNICOS
OPERATIVOS
INGENIEROS AGRIMENSORES
OPERATIVOS
DIRECTOR DE PROYECTO
PROPIETARIOS DEL PROYECTO
INTERVENTORES
INVITADOS TECNICOS
ACTAS
NO CONFORMIDADES
SOLICITUDES DE ACCIN
CORRECTIVA
INDICADORES
DIRECTOR DE PROYECTO
CONTRATISTAS
PROVEEDORES
ESPECIALIZADOS
LABORATORIOS
FABRICANTES DE INSUMOS
METODOLOGIA ACCION
CORRECTIVA APLICADA
COMUNICACIN INTERNA
MONITOREO Y SEGUIMIENTO
ACTAS
SEGUIMIENTO Y MONITOREO
NUEVOS FORMATOS DE TEST
DE ACEPTACIN
El diagrama contiene en la primera fila las fases por las cuales debe pasar el proyecto. En
la segunda fila
se presentan las lneas bases o decisiones crticas que deben ser
documentadas y controladas. nicamente cuando se cumple el test de aceptacin se
puede pasar a la siguiente etapa.
La tercera fila contiene los responsables de llevar a cabo la fase del proyecto. La cuarta
fila contiene los entregables de la etapa y la descripcin de los documentos que deben
desarrollar en cada fase.
Wilson Gutirrez
Ingeniero de HES
El diagrama nos permite en forma sencilla y gil explicar los objetivos de nuestro programa de
reciclaje y reutilizacin. Cada mes lo actualizamos y lo podemos presentar en la reunin de grupo
directivo en forma gil y sencilla.
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56
PROGRAMA DE RECICLAJE
PLANEACION
REQUISITOS
E
S
T
U
D
I
O
F
A
C
T
I
B
I
L
I
D
A
D
EJECUCION
O
B
R
A
RECICLAJE
PROCESO
R
E
Q
U
I
S
I
T
O
S
EVALUACION
ANLISIS Y
DISEO
C
O
N
T
A
B
I
L
I
D
A
D
E
S
T
A
D
O
AJUSTES
A
J
U
S
T
E
S
P
R
O
G
R
A
M
A
MEJORA
TEST DE
ACEPTACION
PLAN DE
PROYECTO
TOMA DE
DESICIONES
ANALISIS
ACCIONES
CORRECTIVAS
DEFINICIN
PROCESO
RESPONSABLES
DIRECTOR HSEQ
EQUIPO DE HSEQ
METODOLOGIA
ENTREGABLES
PROGRAMA DE RECICLAJE
PUNTOS DE RECICLAJE
EQUIPOS DE REUTILIZACIN
EQUIPOS DE RECICLAJE
DIRECTOR HSEQ
TODO EL PERSONAL
CONTRATISTAS
DIRECTOR DE HSEQ
ANALISTAS DE HSEQ
LABORATORIO DE ANALISIS
METODOLOGA: BRIEFINGS, 6 S,
PUNTOS DE RECICLAJE
PRODUCTOS RECICLADOS
PRODUCTOS REUTILIZADOS
KILOS BIODEGRADADOS
DIRECTOR DE HSEQ
ANALISTAS DE HSEQ
METODOLOGA: ANLISIS Y
EFICIENCIA Y EFICACIA DEL
RECICLAJE
PLAN DE RECICLAJE
AJUSTADOS, PRACTICAS
MODIFICADAS.
RELACIN:
No tiene relacin con otras herramientas de consultora. Para proyectos muy complejos
puede emplear productos como el Microsoft Project Manager o el Visio. Para proyectos
muy especializados y complejos puede emplear el producto Primavera. Para proyectos
cortos y con menos de 100 actividades pueden emplear el mapa de ruta.
USOS MS FRECUENTES:
USO
EXPLICACIN
PLANEACIN
DE
MEJORAS DE PROCESOS
PLANEACIN Y CONTROL
DE PROYECTOS.
OTRAS HERRAMIENTAS
PARETO
ANTERIOR
MATRIZ PRIORIZACIN
SUSTITUTO
DOFA
ANTERIOR
USOS MS FRECUENTES:
Tabulacin de la encuesta de imagen corporativa.
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BIBLIOGRAFA
LIBROS Y DOCUMENTOS
Barkey, Bruce & Saylor, James. Customer Driven Project Management. A new Paradigm in Total
Quality Implementation. Mc Graw Hill International Editions. 1993
Brocka & Brocka. Quality Management, Cmo aplicar las mejores soluciones de los expertos.
Editorial Vergara, 1994
Carr, David & Johansson, Henry. Best Practices in Reengineering. What works and what doesnt in
the reengineering process. Coopers & Lybrand Center of Excellence for Total Quality and Change
Management, 1995.
Champy, James. X-Engineering the Corporation. The next Frontier of Business Performance.
Editorial Warner Business Books. New York, Febrero 2002.
CHAN KIM Y RENEE MAUBORGNE. LA ESTRATEGIA DEL OCANO AZUL. Cmo desarrollar un nuevo
mercado donde la competencia no tiene ninguna importancia. Editorial Grupo Norma. Bogot,
Colombia, 2005.
Gonzlez, Marvin. La Funcin Despliegue de la Calidad. Quality Function Deployment. Una gua
prctica para escuchar la voz del cliente. Editorial Mc Graw Hill. Mxico, 2001.
Crosby, Philip. La Calidad no cuesta. EL arde de cerciorarse de la calidad. Cmo administrar la
calidad de manera que se convierta en fuente de utilidades para su negocio. Editorial CECSA,
Mxico, 1987.
Goldratt, Eliyahu M. Necesario mas no Suficiente. Una novela de negocios sobre teora de
restricciones. Ediciones Castillo. Monterrey, Mxico, 2001.
Hammer, Michael & Stanton, Steven. The Reengineering Revolution a Handbook. Editorial Harper
and Collins, 1995
Hitoshi Kume. Herramientas estadsticas bsicas para el mejoramiento de la calidad. Editorial
Norma, 1985 y 1996.
Jimnez, Hernn. Gua para la implementacin de sistemas de gestin de la calidad basado en la
norma ISO9001. CD con 68 ejemplos y guas para implementar, mantener, mejorar y disear
sistemas de gestin para varios sectores. Publicacin actualizada cada seis meses. Para copias
puede contactarnos en el telfono 313-3210580 de Bogot. HJ & Asociados, Bogot, Diciembre de
2012.
Jurn, Joseph. Manual de calidad. Juran Institute, Volumen 1. Editorial Mc Graw Hill. Madrid, 2001.
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58
Pola, Maseda, Angel. Gestin de la Calidad. Editorial Alfaomega Marcombo. Barcelona, Espaa,
1999,
Restrepo, Fernando Luis. Gestin estratgica y competitividad. Editorial Universidad Externado de
Colombia. Bogot, Colombia 2004.
SGS, Curso de auditor Lder, certificado IRCA A17038, Gerente del curso P.J. Crack., Londres, 2002.
Youngblood, Mark, Eating the Chocolate Elephant. Take charge of change. Through Total Process
Management. Editorial Micrografx, 1994.