UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA

FACULTAD DE INGENIERIA DE SISTEMAS

CASO DE USO
RESTAURANTE EL TOYITO
Asignatura:
ANLISIS Y DISEO DE SISTEMAS
Docente:
Dr. Erwin Pablo PEA CASAS
Presentado por:
SALCEDO VILCHEZ, Almama Indalicia
VILCA HUAYTA, Pier Jess
YAPUCHURA MAMAN, Marcelo William
YATACO HERRERA, Jos Carlos
Seccin
VIS - 1
Ica Per
2015

ACTIVIDAD 1: Identificar y clasificar requisitos

El sistema nos debe permitir:
REQUISITOS FUNCIONALES
1. Gestionar Reservaciones, que
podrn hacerse va Web o
Telfono.
2. Gestionar
las
Mesas
del
Restaurant.
3. Gestionar
los
Mozos
para
atencin de Mesas.
4. Registrar los pedidos por Mesa,
segn Comandas, tantas veces
sea necesario
5. Procesar los pedidos por Mesa,
segn comandas registradas,
tantas veces sea necesario.
6. Generar las cuentas segn los
pedidos de los Clientes.
7. Emitir Adelantos de Cuenta, con
el detalle de lo consumido.
8. Emitir Comprobantes de Pago.

REQUISITOS NO FUNCIONALES
9. La interfaz de usuario del
sistema debe implementarse
sobre un navegador Web.
10.El sistema debe soportar al
menos 10 transacciones por
segundo.
11.El sistema debe permitir que los
nuevos usuarios se familiaricen
con el sistema en menos de 30
minutos.

ACTIVIDAD 2: Identificar actores

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Cliente
Maitre
Mozo
Cantor
Cocinero
Cajero
Mesa del Comedor

ACTIVIDAD 3: Identificar escenarios

1. REALIZACIN DE RESERVAS:
El Cliente emplea la pgina Web o efecta una llamada telefnica para
realizar su reserva, segn disponibilidad de mesas por fecha, horas y
nmero de personas invitadas. El Cliente tambin puede presentare
directamente al Restaurant y solicitar ser atendido.
2. GESTIN DE MESAS:
El Maitre emplea el Sistema para administrar las Mesas del Restaurant,
las cuales estn numeradas y tienen el estado de Disponibles,
Reservadas u Ocupadas. En el caso de las Mesas Reservadas, se debe
registrar la hora de inicio de la reservacin.
3. GESTIN DE MOZOS:
El Maitre emplea el Sistema para asignar un Mozo para la atencin de la
Mesa Reservada u Ocupada.
4. REGISTRO DE PEDIDOS SEGN COMANDA POR MESA:
El Mozo emplea el Sistema para registrar los pedidos desde las
Comandas, segn nmero de Mesa atendida. El Cliente puede generar
tantos pedidos como crea conveniente, generando comandas por cada
pedido.
5. ATENCIN DE PEDIDOS POR EL CANTOR:

Los pedidos registrados en el Sistema deben ser enviados al Cantor, que:

Despachar las bebidas personalmente.
Cantar la orden al Cocinero, para que prepare el pedido.
Despachado el pedido, cambiar el estado del pedido a DESPACHADO.
6. ATENCIN DEL PEDIDO POR EL MOZO:
El Mozo recoger las bebidas y/o platos despachados desde el mostrador
y los servir a la Mesa del Cliente, cambiando el estado del pedido a
ATENDIDO.
7. ENVO DE PEDIDOS ATENDIDOS AL CAJERO:
El Cajero recibir los pedidos atendidos, para generar posteriormente la
cuenta del Cliente.
8. GENERACIN DE CUENTAS DE LAS MESAS:
Terminado el consumo del Cliente, ste solicitar su cuenta al Mozo. El
Mozo solicitara la cuenta al Cajero, quien emitir un Adelanto de Cuenta,
que ser entregada al Cliente.
9. EMISIN DE COMPROBANTES DE PAGO:
El Cliente cancelar el importe de la cuenta al Mozo, quien ejecutar el
pago al Cajero. El Cajero emitir el Comprobante de Pago (Factura o
Boleta) con el sello de CANCELADO y el vuelto, de existir. El
Comprobante de Pago y el vuelto son entregados por el Mozo al Cliente.

ACTIVIDAD 4: Identificar casos de uso

1. REALIZAR RESERVA:

Realizar Reserva
Cliente

2. GESTIONAR MESAS:

Gestionar Mesas
Maitre

Mesas

3. GESTIONAR MOZOS:

Gestionar Mozos
Maitre

Mozos

4. REGISTRO DE PEDIDOS:

Realizar Pedido
Cliente

5. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS:

Registrar Pedido
Mozo

Mozo

Cantor

Atender Pedido
Cliente

Cocinero

6. GENERACIN DE CUENTAS SEGN PEDIDO DE

ADELANTOS DE PAGO Y COMPROBANTES DE PAGO:

CLIENTES,

Cajero

Generar Cuentas
Cliente

Mozo

ACTIVIDAD 5: Especificar casos de uso

1. REALIZAR RESERVA:
a) El Restaurant debe tener das y horas
disponibles para brindar atencin.
b) Se deben contar con Mesas y Mozos disponibles
PRECONDICIONE
para la atencin de los Clientes.
S
c) Se debe conocer la capacidad de personas por
Mesa, a fin de optimizar la capacidad de
atencin.
a) El Cliente emplea la pgina Web o el Telfono
b) El Sistema ofrece los das y horas disponibles
para brindar atencin.
c) El Cliente selecciona el da y hora, e informa el
FLUJO BSICO
nmero de personas a quienes se les brindar
la atencin.
d) El Sistema registra la eleccin del Cliente,
reservando la Mesa adecuada y enva la
informacin al Maitre.
a) El Cliente puede cancelar su Reservacin
b) Si el Cliente no ha realizado Reservacin, puede
FLUJO
presentarse al Restaurant, donde ser atendido
ALTERNATIVO
por el Maitre.
c) El Maitre asignar la Mesa disponible
a) La Reservacin queda registrada y/o cancelada
POSTCONDICION
b) La Mesa queda en estado Reservada y/o
ES
Disponible
2. GESTIONAR MESAS:
PRECONDICIONE
a) Existen Mesas
S
Disponibles

Reservadas,

Ocupadas

FLUJO BSICO

FLUJO
ALTERNATIVO
POSTCONDICION
ES

a) El Maitre verifica la existencia de Mesas

disponibles
b) El Maitre asigna las Mesas segn el nmero de
personas que sern atendidas
c) El Maitre cambia el estado de las Mesas a
Ocupada o Reservada.
d) Al Finalizar la atencin, cambia el estado de las
Mesas a Disponible
a) Si la Reservacin es cancelada, el Maitre cambia
el estado de las Mesas a Disponible.
b) Si el Cliente y sus acompaantes se retiran del
Restaurant sin ser atendidos, cambiar el
estado de la Mesa a Disponible.
a) La Mesa queda como Reservada, Ocupada o
Disponible

3. GESTIONAR MOZOS:
PRECONDICIONE
a) Existen Mozos Ocupados o Disponibles.
S
FLUJO BSICO
a) El Cliente se presenta en el Restaurant.
b) El Maitre verifica la existencia de Mozos
disponibles.
c) El Maitre asigna un Mozo para la atencin de
una Mesa ocupada por un Cliente.
d) El Maitre entrega la Carta/Men al Cliente.
e) El Sistema totaliza el nmero de Mesas
atendidas por el Mozo.
f) El Sistema determina si el Mozo est disponible
para atender ms Mesas.
g) Cuando el Cliente se retira, el nmero de Mesas
atendidas por el Mozo se actualiza.
FLUJO
a) El Maitre puede atender momentneamente
ALTERNATIVO
hasta encontrar un Mozo disponible.
POSTCONDICION
a) El Mozo queda en
estado Disponible u
ES
Ocupado.
4. REGISTRO DE PEDIDOS:
PRECONDICIONE
a) El Cliente tiene asignado una Mesa y un Mozo.
S
a) El Cliente formula su pedido al Mozo.
b) El Mozo registra los pedidos en Comandas,
FLUJO BSICO
empleando una por cada ocasin en la que el
Cliente formule pedidos.
c) El Mozo ingresa el pedido en el Sistema.
FLUJO
a) Si el Cliente no realiza pedido y se retira, se da
ALTERNATIVO
por finalizada su atencin
a) El pedido queda registrado en el Sistema.
POSTCONDICION
b) La Mesa queda como Disponible si el Cliente
ES
no realiza pedido y se retira.
5. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS:
PRECONDICIONE
a) El pedido fue registrado en el Sistema.
S
FLUJO BSICO
a) El sistema enva el pedido al Cantor.

FLUJO
ALTERNATIVO
POSTCONDICION
ES

b) El Cantor comunica el pedido al Cocinero.

c) El Cocinero prepara el pedido y lo ubica en el
mostrador.
d) El
Cantor
registra
el
pedido
como
Despachado.
e) El Mozo recibe los platos del mostrador y los
sirve al Cliente.
f) El Mozo registra el pedido como Atendido.
g) El sistema enva el pedido atendido al Cajero.
a) Si el pedido es de bebidas gaseosas, el Cantor
las despacha ubicndolas en el mostrador.
a) El pedido cambia a estados Despachado o
Atendido
b) El Cajero recibe los pedidos Atendidos

7. GENERACIN DE CUENTAS SEGN PEDIDO DE CLIENTES,

ADELANTOS DE PAGO Y COMPROBANTES DE PAGO:
PRECONDICIONE
a) El Cajero ha recibido los pedidos Atendidos
S
FLUJO BSICO
a) El Cajero totaliza los pedidos Atendidos para
obtener el monto a cobrar.
b) El Cajero emite el Adelanto de Cuenta, con el
detalle de lo consumido.
c) El Mozo entrega el Adelanto de Cuenta al
Cliente.
d) El Cliente verifica y de ser conforme, procede a
cancelar su consumo al Mozo.
e) El Mozo entrega el dinero de la cancelacin del
consumo del Cliente al Cajero y el Adelanto de
Cuenta emitido.
f) El Cajero emite el Comprobante de Pago
(Factura o Boleta), lo sella como Cancelado
g) El Cajero entrega el Comprobante de Pago
sellado y el vuelto respectivo, si existiese, al
Mozo.
h) El Mozo se encarga de entregar al Cliente su
Comprobante de Pago sellado y su vuelto, si
existiese.
i) El Cliente se retira y se da por finalizada su
atencin.
j) Se procede a cambiar el estado de la Mesa a
Disponible.
k) Se procede a actualizar el nmero de Mesas
atendidas por el Mozo.
FLUJO
a) Si el Cliente no est de acuerdo con el Adelanto
ALTERNATIVO
de Cuenta emitido, puede solicitar su revisin.
b) Si el Cliente no est de acuerdo con el
Comprobante de Pago emitido, puede solicitar
su cambio.
POSTCONDICION
a) El Adelanto de Cuenta queda emitido y
ES
entregado al Cliente.
b) El Consumo del Cliente queda cancelado y el
Adelanto de Cuenta es devuelto al Cajero.
c) El Comprobante de Pago queda emitido y

entregado al Cliente.