ACUAPONIA

El trmino acuipona es una contraccin (portmanteau) de las palabras "acuicultura" e

"hidropona". En ocasiones se utiliza errneamente el anglicismo acuapona (de
aquaponics), pues en ingls sus races etimolgicas son "aquaculture" y "hydroponics".
Se conoce como acuipona al sistema de produccin sostenible de plantas y peces que
combina la acuicultura tradicional, que es la cra de animales acuticos como peces,
cangrejos de ro y camarones, con la hidropona, cultivo de plantas en agua, en un
medioambiente simbitico. En acuicultura, por lo general, las secreciones de los
animales cultivados pueden acumularse en el agua, aumentando su toxicidad. En un
sistema de acuipona, el agua del subsistema de acuicultura alimenta al subsistema
hidropnico donde los desechos son descompuestos por las bacterias de nitrificacin en
nitratos y nitritos, los cuales son filtrados y utilizados por las plantas como nutrientes,
permitiendo luego que el agua retorne al subsistema de acuicultura.
La acuipona es pues un sistema intensivo de produccin agrcola sostenible que
combina los subsistemas hidropnicos y acucolas para producir mltiples cultivos
comerciales con un reducido uso de agua y fertilizantes. Es muy adecuado para
pequeos productores agrcolas con miras a aprovechar los mercados locales y el
agroturismo.
La produccin en cultivos acupnicos puede reducir la lixiviacin, la escorrenta y las
descargas de agua residuales al medio ambiente, mediante la reutilizacin de dichos
efluentes cargados de minerales, procedentes de la acuicultura y de los subsistemas
hidropnicos. Disear y administrar los sistemas de produccin agrcola que reduzcan
los desechos de agua y minerales al medio ambiente protege la calidad del agua
subterrnea, hace que el agua de uso agrcola sea ms fcil de obtener, y ayuda a las
empresas agrcolas a mantener la sostenibilidad a largo plazo. Estos diseos tambin
reducen las inquietudes acerca de la descarga de desperdicios en las zonas costeras, que
podran contribuir a la proliferacin de algas nocivas.
Tres organismos estn involucrados en el rendimiento ptimo de los sistemas
acuipnicos: plantas, peces y bacterias nitrificadoras. Las plantas y los peces son
cultivos comerciales, mientras que las bacterias nitrificantes juegan un papel importante
en la biofiltracin, convirtiendo los desechos txicos de amonaco de los peces 2 en
nitrato nitrogenado, uno de los nutrientes minerales ms importantes requeridos por las
plantas.
La acuipona es el cultivo combinado de peces y plantas en sistemas de recirculacin.
Nutrientes, que se excretan directamente por los peces o generados por la
descomposicin microbiana de residuos orgnicos, son absorbidos por las plantas
cultivadas hidropnicamente (sin suelo). El alimento para los peces proporciona la
mayor parte de los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. A medida

que el efluente de la acuicultura fluye a travs del componente hidropnico del sistema
de recirculacin, los metabolitos de desecho de pescado se eliminan mediante la
nitrificacin y la absorcin directa por las plantas, tratando de este modo el agua, que
fluye de nuevo al componente de cra de peces para su reutilizacin.
Los sistemas acuipnicos varan en tamao, desde pequeas unidades interiores o
exteriores hasta grandes unidades comerciales que utilizan la misma tecnologa. Los
sistemas comnmente contienen agua dulce, pero tambin son factibles los sistemas de
agua salada, dependiendo del tipo de animal acutico y del tipo de plantas involucrados.
La ciencia de la acuipona se encuentra aun en una etapa temprana de desarrollo.