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A protena que seca at 6 kg por ms

A protena isolada de soja no tem carboidrato e gordura


Foto: Getty Images
Quem j tentou fazer dieta com restrio de carboidrato sabe o quanto
difcil seguir o cardpio por muito tempo. Mas temos um curinga para voc
ficar longe da farinha, sem esforo e sem drama: a protena isolada de soja
(PIS). Apesar de pouco conhecida, ela poderosa. "Tem cerca de 90% de
protena de origem vegetal, mas sem carboidrato e gordura. A dica us-la
em substituio farinha branca em receitas de po, panqueca e pizza",
explica a nutricionista Giovana Guido.

Vale o esforo!
Seguir uma dieta rica em protena de soja tem vrios benefcios para a
sade. Confira:

D mais saciedade.
Faz o corpo queimar mais calorias.
Ajuda no ganho de massa magra.
Acelera o metabolismo e a queima de gordura.
Fortalece a pele, o cabelo e as unhas.

Para obter todos os benefcios da protena isolada de soja, Giovana Guido


indica: "O ideal consumir no mnimo 25 g ao dia. Isso d em mdia trs
colheres rasas de sopa". A PIS no tem gosto e pode ser consumida em
qualquer horrio do dia adicionada a shakes, polvilhada sobre frutas ou na
substituio da farinha de trigo. Importante: beba bastante gua para a
protena fazer o efeito esperado. Combinado? Veja o cardpio elaborado
pela nutricionista para voc secar at 6 kg por ms (as receitas esto logo
abaixo!)

Cardpio inserido
Dieta com 1200 calorias

Caf da manh

1 dia: omelete proteica + 1 copo de leite de soja light com adoante


2 dia: Vitamina PIS de morango + 2 torradas integrais com margarina light
3 dia: Panqueca especial de banana
4 dia: Shake cremoso de soja
Lanche da manh

1 dia: 1 iogurte desnatado + 1 colher (sopa) de castanhas


2 dia: 1 punhado de castanhas + 1 colher (sopa) de uvas-passas + 1 colher (sopa) de
PIS
3 dia: 1 copo de iogurte desnatado batido com 2 colheres (sopa) de PIS + 1 fruta
4 dia: 1 barrinha de protenas + 200 ml de suco light
Almoo

1 dia: 1 fil de frango + 2 colheres (sopa) de arroz + 2 colheres (sopa) de feijo +


salada vontade + 1 fruta
2 dia: 1 bife grelhado + salada vontade + 1 gelatina light
3 dia: 1 bife grelhado + salada de soja em gros + 2 pegadores (pequeno) de macarro
integral ao molho de sugo
4 dia: 1 peito de frango desfiado com molho de tomate + legumes e verduras vontade
com azeite + 1 pote de salada de frutas
Lanche da tarde

1 dia: 1 copo de iogurte desnatado + 1 colher (sopa) de aveia + 2 colheres (sopa) de PIS
+ 1 fruta
2 dia: Panqueca especial de banana
3 dia: 2 torradas integrais + 1 fatia de queijo branco + 1 copo de leite de soja light com
adoante
4 dia: 1 xcara de caf com leite desnatado e adoante + 2 fatias de queijo branco + 2
colheres (sopa) de geleia diet

Jantar

1 dia: Omelete com 4 claras e 1 gema + salada vontade + 1 gelatina light


2 dia: 1 fil de peixe grelhado + legumes vontade + salada com soja + 1 gelatina light
3 dia: 3 ovos mexidos + legumes vontade + 1 fruta
4 dia: Pizza turbinada

Receitas
Omelete proteica

3 claras + 1 gema
2 fatias de queijo branco
2 colheres (sopa) de PIS
tomate picadinho (sem caroo)

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em um prato e despeje a


mistura em uma frigideira - sem leo! Tampe e deixar cozinhar.

Vitamina PIS de morango

copo de leite de soja light


5 morangos pequenos
2 colheres (sopa) de PIS
1 colher (sopa) de creme de ricota light
2 colheres (sopa) de gelatina de morango light

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em


seguida.

Panqueca especial de banana

2 ovos
1 colher (sopa) de leo de coco
1 colher (sopa) de creme de ricota light
3 colheres (sopa) de gua
4 colheres (sopa) de PIS
Adoante e canela a gosto
1 banana amassada

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes, exceto a banana, no


liquidificador. Despeje a massa em uma frigideira mdia e deixe dourar dos
dois lados. Coloque a panqueca em um prato, espalhe a banana amassada
com um pouco de canela e adoante. Dobre a panqueca.

Shake cremoso de soja

150 g de iogurte desnatado


copo de leite de soja light
2 colheres (sopa) de PIS
1 banana picada
1 colher (sopa) de chia
Adoante e canela a gosto

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em


seguida.

Pizza turbinada

Massa:

2 ovos
1 colher (sopa) de creme de ricota light
2 colheres (sopa) de PIS
1 colher (sobremesa) de organo

Cobertura:

Molho de tomate
Queijo branco
Atum ou frango desfiado
Organo e azeite

Modo de preparo: Bata a massa em um prato e despeje em uma frigideira sem leo. Doure os dois lados. Em um prato, cubra a massa com a
cobertura desejada e regue com azeite.