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Opration Pilote

Rhabilitation
et Tourisme Durable
Kairouan,
Tunisie
La tradition,
les habitants
et le tourisme

Institut National du Patrimoine


Tunisie

Opration Pilote

Rhabilitation
et Tourisme Durable
Kairouan,
Tunisie
La tradition,
les habitants
et le tourisme
Le prsent programme
Est financ par lunion europenne

Euromed

Euromed heritage

Agencia espaola
De cooperacin internacional

Collegi daparelladors
I arquitectes tcnics de barcelona

MINISTRE DE LA CULTURE ET DE LA SAUVEGARDE


DU PATRIMOINE
Rpublique Tunisienne

Institut National du Patrimoine


Tunisie

Consortium Rehabimed
Responsable du Project:
Xavier CASANOVAS
Membres:
Ministry of Communications and Works
Department of Antiquities of Cyprus
Responsable: Evi FIOURI
Bureau Culturel de lAmbassade de la
Rpublique Arabe dEgypte en France
Supreme Council of Antiquities, Egypte
Responsables: Mahmoud ISMAL et Wahid
Mohamed EL-BARBARY
Collegi dAparelladors i Arquitectes Tcnics de
Barcelona, Espagne
Responsable: Xavier CASANOVAS
Ecole dAvignon, France
Responsable: Patrice MOROT-SIR

Comit scientifique du projet Rehabimed:


Brigitte COLIN (UNESCO)
Josep GIRALT (IEMed)
Paul OLIVER (Oxford Brookes University)
Traduction anglaise:
ADDENDA
Traduction espagnole:
Anna CAMPENY
Traduction arabe:
Saed ALLANI
Mourad RAMMAH
Conception graphique:
AD Llus Mestres. Graphic Design: Marta
Vilches, Jordi Ruiz
Site web:
www.rehabimed.net

Centre Mditerranen de lEnvironnement


Marrakech, Maroc
Responsable: Moulay Abdeslam SAMRAKANDI

2008 Collegi dAparelladors i Arquitectes


Tcnics
de Barcelona pour le consortium RehabiMed
Bon Pastor, 5 08021 Barcelona, Espagne
rehabimed@apabcn.cat

Institut National du Patrimoine, Tunisie


Responsable: Mourad RAMMAH

ISBN:
84-87104-89-4

Directeur:
Xavier CASANOVAS

DL:
B-11331/2008

Coordination Opration Pilote:


Mourad RAMMAH
Architecte Opration Pilote:
Khaled KAROUI
Textes:
Mourad RAMMAH et Khaled KAROUI
Enqutes:
Noureddine LOGHMARI
Photos et images:
quipe RehabiMed, Ahmed GDAH, Haroun
SAMER et Pol GUILLARD

RehabiMed incite la reproduction de cet


ouvrage ainsi qu la diffusion de son contenu,
en citant sa source.
Le projet a t financ par le programme
Euromed Heritage de lUnion europenne
et lAgencia Espaola de Cooperacin
Internacional (AECI).
Les opinions exposes dans le prsent
document ne refltent pas ncessairement la
position de lUnion europenne ni celle de ses
tats membres.

Note dintroduction

La Tunisie de lre nouvelle, considre juste titre le patrimoine comme


un facteur primordial de dveloppement durable mme de prserver
lauthenticit des peuples et leur diversit une poque o les dfis de la
mondialisation menacent, sans rpit, les socits, au point de perturber leur
mode de vie et de mettre en cause leur cohsion.
Le patrimoine fut ainsi lobjet dune attention particulire et monsieur le
prsident de la rpublique a ordonn la cration de plusieurs institutions
spcialises dans la sauvegarde du patrimoine et la formation de personnel
scientifique et technique. Dautre part, les universits tunisiennes ont introduit,
dans leurs enseignements, un ensemble de spcialits ayant trait au domaine
du patrimoine et plusieurs textes juridiques, lexemple du code du patrimoine
furent promulgus afin de prserver lauthenticit de nos villes et nos sites
historiques traditionnels.
Aussi, la Tunisie a consacr tout un mois pour le patrimoine qui englobe
plusieurs manifestations (expositions, colloques, confrences). Tout cet effort
a propuls la Tunisie de lre nouvelle parmi les pays arabes et mditerranens
qui ont men une politique exemplaire dans le domaine de la conservation et
de la sauvegarde du patrimoine.
Ce succs est, sans doute, lorigine du choix port par Rehabimed pour la
ralisation dun projet pilote en Tunisie et plus prcisment dans la ville de
kairouan qui est classe sur la liste du patrimoine mondial et qui a conserv
son cachet traditionnel. La placette Zarrouk, dite Jraba, fut, ainsi, slectionne
pour la ralisation de ce projet ayant pour thme : Rhabilitation et tourisme
durable.

Note dintroduction

De part sa position nvralgique au centre de la Mdina, puisquelle souvre sur la


totalit des rues et parcours attenants aux quartiers rsidentiels, aux souks et aux
monuments historiques, la place Jraba offre un bel exemple de rhabilitation
qui favorise le dveloppement du tourisme culturel et durable.
Cest justement le but de ce projet qui uvre favoriser la coopration entre les
deux rives de la mditerrane. Cette mission noble qui instaure un dialogue entre
les civilisations humaines permet de dcouvrir le gnie des diffrents peuples
travers leur patrimoine matriel et immatriel et dassurer la comprhension et
le dialogue entre les nations.
Ainsi, la Tunisie opte-t-elle pour un tourisme culturel ayant des bases solides
ancres dans son substrat social charg de trois mille ans dhistoire.
Je saisis cette occasion pour remercier tous nos experts et spcialistes du
patrimoine et leur tte monsieur Xavier Casanovas, coordinateur du projet
Rhabimed et monsieur Mourad Rammah conservateur de la mdina de
Kairouan qui ont veill la ralisation de ce projet. Ils ont pu ainsi conjuguer
leurs efforts et coordonner leurs penses pour aboutir la russite de ce
projet, prouvant, par l mme, que la coopration entre les hommes, malgr la
diffrence des langues, culture ou croyances, ne peut tre que bnfique.
Je salue particulirement la dcision du comit du projet Rhabimed de publier
cette exprience pour la mettre ainsi la porte des spcialistes afin dinspirer
dautres actions qui veilleront la prservation de nos villes traditionnelles
mditerranennes et en vue dassurer sa visibilit.
Merci pour tous ceux qui ont contribu de prs ou de loin la ralisation de ce
projet et sa russite, dans toutes ses tapes, depuis sa conception jusqu sa
concrtisation et sa publication.

Mohamed Bji Ben Mami


Directeur gnral de lINP
Tunis, 30 janvier 2008

Sommaire

1. Le tourisme culturel
1.1 Patrimoine et tourisme culturel. Vers une gestion crative
du patrimoine

2. La ville de Kairouan
2.1 Historique
2.2 Kairouan aujourdhui
2.3 Caractristiques architecturales de la Mdina
2.4 Typologies des maisons
2.5 Modes de construction
2.6 Vocabulaire architectural kairouanais

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3. Opration pilote
3.1 Les objectifs de RehabiMed
3.2 Le tourisme culturel Kairouan
3.3 La rhabilitation de la place Jraba
3.4 Sminaire: Rhabilitation et tourisme durable Kairouan
3.5 La place Jraba
3.5.1 Objet de ltude
3.5.2 Le projet dintervention
3.5.3 Mthodologie et mode dintervention
3.5.4 Les oprations ralises
3.5.5 Vocation des lieux et plan dpannelage
3.5.6 Amnagements raliss
3.5.7 Description des oprations

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4. Rsultats de lopration pilote.


4.1 Journe de sensibilisation Kairouan
4.2 Impressions de certaines personnes en relation avec la place
4.3 Inauguration de la place Jraba

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Sommaire

Manuel pour la rhabilitation de larchitecture


traditionnelle kairouanaise










Restauration des murs et enduits


Toiture traditionnelle
La chaux traditionnelle
Construction des votes
Fabrication de la brique pleine traditionnelle
Taille de la pierre
Pavage
Encadrement en pierre et menuiserie en bois
Installation lectrique
Pergola traditionnelle
Portique en bois

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1. Le tourisme culturel

Bosra, Syrie

Le tourisme ne joue pas uniquement un


rle conomique, il est aussi considr
comme une industrie humaine manant
de lhomme, destine lhomme et
ayant pour vocation de rapprocher les
peuples et de leur inculquer les valeurs de
tolrance, de concorde et de dialogue.
Au cours des annes soixante, les efforts
du gouvernement, des investisseurs et
des bailleurs de fonds se sont focaliss sur
le tourisme balnaire du fait que la Tunisie
dispose dun littoral de 1300 km de plages,
ce qui constituait, lpoque, un fonds de
commerce disponible et bon march
et une destination privilgie pour les

marchs classiques, en provenance de


lEurope Occidentale.
A prsent et lheure des grandes
mutations mondiales, il sest avr
ncessaire de varier le produit touristique
et de dnicher de nouveaux marchs
et ce, par la prsentation dun nouveau
produit capable dattirer les non adeptes
de la mer, savoir, le potentiel culturel,
patrimonial et cologique.
La Tunisie est riche de trois milles ans
dhistoire. Elle a connu, par le pass, de
multiples cultures et civilisations qui se
sont succd sur son sol, tout en laissant

leurs empreintes, linstar des ruines


de Carthage, du Colise dEl Jem, des
mosaques du Muse du Bardo et des villes
historiques, des monuments islamiques
de Kairouan, de Tunis, et de Sousse. Toutes
ces richesses patrimoniales et culturelles
permettent la Tunisie de se doter des
atouts quil faut pour entrer de plain-pied
dans le tourisme davenir.
Le patrimoine constitue aujourdhui un
lment essentiel de loffre touristique,
quil sagisse de la valorisation du
patrimoine ou de la valorisation avec le
patrimoine.

1. Le tourisme culturel

1.1 Patrimoine et tourisme culturel.


Vers une gestion crative du
patrimoine
La capacit de remplir le vide dune manire
intelligente est le rsultat ultime de la
civilisation.
Bertrand Russell
Une collaboration spciale de Manel
Mir et ngeles Montesinos. STOA
Dans lEurope mditerranenne, depuis la
dcennie des annes 90 du sicle dernier, la
proccupation pour lusage social des biens
culturels a augment de manire significative.
Il suffit pour sen convaincre de voir la grande
quantit de muses, de monuments et de
centres dinterprtation qui ont ouvert leurs
portes au public ainsi que les nombreux
projets qui ont t rdigs.
En tant que consultants en matire de
patrimoine et de tourisme culturel, nous
avons trs souvent d rpondre la mme
question : Que pouvons-nous faire avec
notre chteau, avec notre glise, avec notre
mosque ou notre centre historique ?
Laspect intressant de la question est
que lon ne nous demande pas comment
conserver sinon comment rentabiliser
linvestissement ralis dans la conservation au
bnfice du dveloppement local. En ralit,
la principale demande que nous avons eue

licences ou les matrises traditionnelles


de lUniversit qui ont t conues
pour former des chercheurs et des
enseignants. La nouvelle ralit exige
des professionnels du patrimoine qui,
en plus dtre forms en matire dart,
en histoire, en anthropologie ou en
archologie, connaissent les techniques
de la planification stratgique, du
marketing culturel, de linterprtation
du patrimoine, et qui soient capables
de grer un budget ou de prparer une
candidature pour une subvention dans
le cadre dun programme international.

combler en rdigeant et en dirigeant des


projets de mise en valeur du patrimoine a
t de dfinir le rle que les biens culturels
devaient jouer dans un territoire dtermin
et dans notre socit. Il sagit, en effet,
dune socit qui met en question son
modle de dveloppement traditionnel et
qui commence envisager des modles
alternatifs bass sur le concept de durabilit
et de respect de lenvironnement.
Cela signifie que nous, professionnels
du patrimoine, devrons de plus en plus
assumer un rle de mdiateurs sociaux,
tout particulirement si lon tient compte
du fait que la participation sociale et la
recherche de larges consensus entre
les habitants deviennent et seront les
cls de la planification des nouveaux
scnarios de dveloppement durable et
respectueux de lenvironnement que lon
commence envisager dans lensemble
de la Mditerrane.
Toutefois, pour que ce processus soit
couronn de succs, deux lments sont
ncessaires:

En premier lieu, la formation de nouveaux


professionnels du patrimoine. Il faut
dfinir, en effet, les nouveaux profils
professionnels et concevoir les cycles
de formation correspondants. Il ne
suffit plus maintenant de proposer les

En second lieu, la modernisation de la


gestion du patrimoine. Il faut mettre en
place un nouveau cadre thorique pour
la mise en valeur du patrimoine bas sur
les concepts de dveloppement local,
de perspective territoriale et dusage
social du patrimoine. Mais, il ne suffit
pas de sarmer de concepts thoriques,
il faut aussi transformer en profondeur
la structure administrative actuelle qui
favorise une vision archaque et plane
de la gestion du patrimoine, alors que
lon a besoin de visions stratgiques et
cratives.

La prparation adquate dune nouvelle


gnration de professionnels ainsi
que lapplication de ces concepts de
modernisation aux projets de mise en

1. Le tourisme culturel

valeur du patrimoine permettront de


faire face au dfi essentiel ainsi qu la
principale menace qui visent actuellement
le patrimoine darchitecture traditionnelle
mditerranenne:

Le dfi. Profiter de la conjoncture


favorable que suppose la croissance
de la consommation culturelle pour
favoriser la dotation de ressources pour
la rcupration ainsi que la mise en
adquation des biens culturels. Lessor
du tourisme culturel permet denvisager
la mise en valeur du patrimoine dans
la logique de lconomie de march
et non plus seulement sur la base de
critres essentialistes, corporatistes ou
idologiques. Ceci permettrait, en outre,
de favoriser la participation de la socit
civile (chefs dentreprises, professionnels,
associations, groupes, etc.) la gestion
des biens culturels, qui cesserait ainsi
dtre lexclusivit de ladministration
publique et de faire le pas ncessaire
un vritable dbat dmocratique sur
lusage des biens culturels.
La menace. La menace est double. En
premier lieu, elle provient de la survivance
de modles de dveloppement bass
sur la spculation et non sur la durabilit,
insensibles la prservation des valeurs
culturellesetnaturelles.Ensecondlieu,elle
provient aussi des attitudes corporatistes

Sidi Bou Said, Tunisie

de certains professionnels du patrimoine


qui senferment, trop souvent, dans leurs
tours divoire inaccessibles et oublient
que lune de leurs fonctions essentielles
consiste tendre des passerelles entre le
patrimoine et la socit.
Nous avons rencontr, plus dune fois,
des maires irrits par des excavations
archologiques en cours sur le territoire
de leur commune. Souvent, la cause de
cette irritation tait le retard apport des
travaux qui les intressaient davantage

que larchologie. En dautres occasions,


cependant, qui sont prcisment celles qui
nous intressent ici, la cause de lirritation
tait que personne navait pris contact
avec eux pour leur expliquer lintrt de
ces excavations ni ce quil tait prvu den
faire par la suite, cest--dire que, dans ce
deuxime cas, les maires revendiquaient
de pouvoir participer au processus de
mise en valeur du patrimoine de leur
municipalit, bien au-del de la simple
mise disposition dun local dans lequel
lquipe de lexcavation pourrait garder ses

1. Le tourisme culturel

dtermin. Ce type dinstruments est


essentiel pour pouvoir dvelopper des
politiques du patrimoine cohrentes
et ralistes dans lesquelles on
apportera une rponse des questions
concernant les priorits de restauration,
le type dactivits proposes en priorit
(ou subventionnes), le message qui
est donn dans la perspective du
patrimoine, les publics potentiels,
le type de patrimoine que doit
grer ou acqurir ladministration,
les coutumes ou traditions que lon
souhaite rcuprer, les monuments qui
deviennent accessibles et la manire
dont ils le deviennent, la formule
permettant dassurer la rentabilit des
investissements dans le patrimoine, etc.
Si ces plans nexistent pas, il sera difficile
de juger ou dvaluer les rsultats des
propositions qui seront faites.

outils et instruments. Cette attitude met


en vidence la faible participation qui est
habituellement concde la socit civile
quant la prise de dcisions par rapport aux
projets de mise en valeur du patrimoine.
Nous savons tous que les ressources
consacres ltude et la mise en
valeur du patrimoine sont limites. De
cette limitation dcoule la ncessit de
slectionner et de choisir o, combien et
comment les ressources seront investies.
Labsence de critres clairs pour prendre
ces dcisions, critres sur lesquels on se
sera pralablement mis daccord, ouvre
la porte ce quun grand nombre dentre
elles soient prises sur la base de critres
corporatistes, intresss ou partisans, en
deux mots, peu dmocratiques.
Pour rsoudre de manire dmocratique
ce conflit dintrts, nous pensons que
deux choses sont ncessaires:

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Dun ct, il y a la gnralisation des


instruments de planification de lusage
des biens culturels, connue dans le
monde anglo-saxon sous lappellation
de plans stratgiques dinterprtation
du patrimoine. Ces plans, linstar des
plans stratgiques territoriaux, doivent
tre labors partir de la participation
citoyenne et ils ont comme finalit de
parvenir un consensus quant lusage
des biens culturels dun territoire

En second lieu, pour faire face aux


drglements provoqus par le modle
actuel de prise de dcisions, il est
ncessaire darticuler un mcanisme
de participation qui permet aux
responsables politiques et aux agents
sociaux dun territoire dtermin de
manifester leurs intrts et inquitudes
par rapport la mise en valeur de leur
patrimoine, y compris par rapport
aux priorits des thmes relatifs la
recherche. Pour que ces mcanismes
soient oprationnels, ils devront travailler

sur la base dun plan dinterprtation, et,


pour dfinir ce plan, il ne sera pas suffisant
de rdiger un projet dans la solitude
dun bureau, il faudra aussi rencontrer
la population locale et dcouvrir ses
opinions quant au patrimoine.
Trop souvent, lorsque lon envisage la
ncessit ou la volont de mettre en
valeur le patrimoine dun territoire, on
pense ipso facto la cration dun muse
ethnographique ou, plus rcemment,
la baguette magique des centres
dinterprtation.
Lune des erreurs les plus communes,
lorsquil sagit du thme de la mise en
valeur des biens du patrimoine culturel,
consiste centrer le dbat sur un bien
isol ou seulement sur lun des aspects
quenglobe la gestion de ces biens. Dans
certains cas, par exemple, laccent est
mis exclusivement sur la prservation,
et dans dautres, il semble que la seule
proccupation soit la diffusion.
Cette erreur est le rsultat de labsence
gnralise dune conception territoriale
dans la gestion du patrimoine culturel.
Sa consquence la plus grave est quen
mettant en avant un aspect au dtriment
des autres, on provoque des dsquilibres
et des dviations : par exemple, le
dveloppement de la recherche
scientifique sans une politique de diffusion

1. Le tourisme culturel

Kairouan, Tunisie

et de communication avec le public est


lorigine de la conception des institutions
patrimoniales comme autant dorganes
scientifiques daccs trs limit. Il se
produit la mme chose avec les politiques
centres exclusivement sur la conservation,
qui limitent lutilisation communautaire
du patrimoine et empchent son
dveloppement. Paralllement, la diffusion,
sans une documentation et une recherche
pralables, fausse la ralit; et le manque
de prservation provoque la destruction
du patrimoine.
Face ces manires de voir unilatrales,
il est ncessaire de dfendre lide que

Kairouan, Tunisie

le patrimoine doit tre compris comme


un systme complexe dans lequel doit
exister un quilibre entre les cinq fonctions
qui synthtisent son usage et son action
sociale, cest--dire la prservation, la
documentation, linvestigation, lacquisition
et la diffusion.
Dans une perspective territoriale, la mise
en valeur du patrimoine ne doit pas tre
envisage uniquement entre les quatre
murs dune exposition, mais elle doit tre
ouverte une ide intgrale du paysage
qui compterait avec les tmoignages
originaux et les constructions existantes,
cest--dire les lieux de la mmoire.

De ce point de vue, le processus de


planification stratgique qui rend possible
le fait quune ressource patrimoniale
se transforme en un moteur de
dveloppement local peut tre rsum en
trois points principaux qui correspondent
trois moments diffrents: le premier fait
rfrence la situation en vigueur du lieu
dans lequel on va travailler; le deuxime,
la dfinition des objectifset le troisime
consiste se demander ce quil faut
faire pour atteindre ces objectifs. Quelle
doit tre la stratgieet la conception du
rsultat final? Comment y parvenir (plan
oprationnel)? Quelles activits de valeur
gnrons-nous autour de lui, et comment

11

1. Le tourisme culturel

en faisons-nous la promotion (plan de


marketing)? Enfin, quelle est sa viabilit
conomique (plan de viabilit)?
En premier lieu, il faut aborder les prmisses
considres, les premires ides ainsi que
les conditions indispensables sur lesquelles
se base le travail. Nous analyserons cidessous les trois piliers qui supportent les
projets traitant du patrimoine et sa vision
comme destination touristique : le public
cibl ( qui nous adressons-nous ?), le
monument en lui-mme (Que prsentonsnous ?) et le contexte dans lequel il
est insr. Aprs avoir analys ces trois
piliers, nous dfinirons les faiblesses du
patrimoine, ses points forts, les menaces et
les opportunits qui le concernent du point
de vue touristique afin dvaluer la manire
dont il pourra tre adapt et modifi pour
augmenter son avantage concurrentiel.
Cette analyse aidera baucher une ide
claire quant la manire de squencer les
changements dans les ressources et dans
les infrastructures pour renforcer leur
comptitivit. la fin de ce processus, on
devra tre en mesure de prsenter pour
le patrimoine et la communaut dans
laquelle il sinsre, comme destination,
un ventail dactions stratgiques et
oprationnelles destines le positionner
dans le march du tourisme culturel.

12

Enfin, le point de dpart de tout projet


de mise en valeur du patrimoine consiste
dcouvrir ses publics possibles. En
dautres termes, il rside dans le devoir
de le conserver et de le protger pour les
gnrations futures ainsi que de le faire
dcouvrir aux gnrations actuelles, afin
que celles-ci parviennent tablir des
liens affectifs avec lui en le respectant et
en le soignant.
Cependant, pour pouvoir crer des
synergies entre le patrimoine et ses visiteurs
(autochtones ou trangers), il est ncessaire
de mettre en place des programmes
interprtatifs et musographiques adapts
aux ncessits et aux expectatives de
ces derniers. En outre, il faut assurer sa
rentabilit aussi bien du point de vue
conomique (cest--dire quil ne soit pas
une charge pour les caisses municipales)
que du point de vue social (quil favorise
le fait que la communaut locale apprcie
ses avantages et son opportunit).
Pour tout cela, nous devons partir des
questions de base : Qui viendra visiter
la mdina ? Quest-ce que ces visiteurs
sattendent y trouver ? Comment
pouvons-nous faire en sorte quils en
profitent en la comprenant?
Pour finir, nous aimerions laisser un certain
nombre de questions ouvertes au dbat

et la rflexion. Un meilleur engagement


de la part de la socit civile avec la
culture de la durabilit est-il ncessaire?
Un meilleur enracinement et un plus
grand engagement de la part des agents
conomiques avec le dveloppement et
la conservation de leurs territoires sont-ils
ncessaires? Une plus grande sensibilit
de la part des responsables politiques
et des professionnels du patrimoine
et du tourisme envers la culture de la
planification est-elle ncessaire?
Si la rponse ces questions est
affirmative, alors cest le moment de sen
poser une autre: quel type de modles
organisationnels et de gestion du
patrimoine doit-on articuler pour intgrer
le patrimoine dans les processus de
planification spatiale? En dautres termes,
comment et quelle(s) table(s) doivent
sasseoir les responsables des biens
culturels et de lamnagement du territoire
pour pouvoir rflchir conjointement
dune manire intgre et systmatique
sur le rle que peut avoir le patrimoine
culturel et naturel dans la socit actuelle,
une socit qui a une de ses principales
contradictions dans le conflit entre
labus du territoire et lusage durable et
respectueux de lenvironnement.

2. La ville de Kairouan

2.1 Historique
Fonde en lan 50 H/670 J.C, pour servir
de place darme pour la conqute
du
Maghreb, Kairouan profite du
prolongement de la rsistance berbre
pour se transformer en capitale politique
et conomique de la Tunisie. La ville
connut une priode de prosprit
conomique et commerciale et une
poque dessor urbain partir du milieu
du VIIme sicle jusquau milieu du Xlme
sicle. Les Aghlabites (800-909 J.C.) la
dotrent de ses plus beaux monuments,
la Grande Mosque (226 H/839 J.C.), la
Mosque des trois portes (252 H/866 J.C.)
et les Bassins des Aghlabites fonds en
lan 248 H/862 J.C.
En 909, les Fatimides sinstallrent
Raqqada qui devint le sige du Califat
et leur pouvoir stendit du Maghreb
jusquen Egypte o ils fondrent le Caire.
Les califes fatimides quittrent alors
la Tunisie et dlgurent le pouvoir
leurs lieutenants, les Zirides qui firent de
Kairouan un grand centre de culture et
dart. Lapoge de leur action concide
avec les invasions hilaliennes (449
H/1057 J.C.) qui entranrent la dsertion
de lAfrique du Nord par la majorit de sa
population et le dclin du rayonnement
de la ville.

A lavnement des Hafsides, la ville a connu


une certaine renaissance. Ds le XIIIme
sicle, la ville fut de nouveau protge
par des remparts dune longueur de
trois kilomtres mais couvrant peine le
dixime de sa superficie initiale au moment
de son apoge. El Mustansir et les princes
qui lui avaient succd se sont occups
particulirement de la Grande Mosque.
Ils consolidrent ses murs et renouvelrent
ses plafonds. Mausoles, marabouts et
coupoles furent difis par des soufis, des
asctes et des hommes de religion qui
se multiplirent dans la ville lui offrant un
cachet dune grande spiritualit.

13

2. La ville de Kairouan

Quartier (houmet) el bey

Les habitants y afflurent, des bdouins


sy installrent. Les mosques telles que
la Mosque dIbn Khayrun et la mosque
El Muallak se ranimrent. Les souks, tel
le souk des citernes, se rorganisrent et
les Kairouanais sadaptrent au contexte
environnant constitu de champs de
crales et de grandes terres de parcours.
La ville se transforma en centre de tannage,
de pelleterie et de tissage. Elle devint un
march commercial qui approvisionnait
larrire pays.
Les Chabbiyya, chefs dune principaut
qui prit, au XVIme sicle, Kairouan pour

14

capitale, y installrent le sige de leur


gouvernement (Dar Imara), la Kasba et
leurs habitations, autour de la place Jraba
dont le souk fut dj restaur et ramnag
lpoque hafside. Plus tard, lorsque
Mohamed Bey (1676-1697 J.C.) rgna
pendant 10 ans Kairouan, les dignitaires
de son rgime sinstallrent dans ce
quartier, favorisant son embellissement et
sa revalorisation. Cest ainsi que plusieurs
des demeures de ce quartier ont gard
la beaut de leur architecture avec des
faades sculptes et des plafonds peints
selon le style maghrbin.

Cest ainsi que le XVIIme et le XVIIIme


sicles constituent une priode de stabilit
et de relative prosprit accompagnes
dun dveloppement du tissu urbain
essentiellement dans la partie orientale de
la ville, celle qui entoure la Grande Mosque.
Dj, la suite de la reconquesta espagnole,
une importante communaut andalouse
sest installe dans un quartier qui portera
le nom de Khadraouine par rfrence
lle espagnole El Khadra do provient
lessentiel des contingents. Ce quartier se
situe lOuest de la Grande Mosque et se
prolonge jusqu la place Jraba.

2. La ville de Kairouan

Kairouan bnficia de la sollicitude


des Mouradites et des Husseinites qui
remdirent la ngligence dont la ville
fut lobjet lpoque des gouverneurs
Ottomans. Hussen Ben Ali prodigua
une attention particulire Kairouan en
reconstruisant ses remparts et en difiant
la Mdersa Hussenite. Ses successeurs
suivirent son exemple en signe de
reconnaissance pour la position prise par
la ville lors de la rbellion de Ali Bacha.
Au XIXme sicle, le voyageur Gurin
estime la population de Kairouan 12000
habitants. Kairouan garda ainsi, parmi
les autres villes de la rgence, une place
prpondrante quelle ne perdra que sous
le protectorat franais.

2.2. Kairouan aujourdhui


Aujourdhui, Kairouan est le sige dun
gouvernorat. La population de la ville
dpasse les 125.000 habitants et la ville
se compose de la mdina, entoure de
ses remparts et des quartiers modernes
qui groupent les services administratifs,
htels et centre commercial. La ville a
gard aussi une certaine vocation de
ville sainte; elle est toujours considre
comme la capitale spirituelle du pays. Les
ftes religieuses y revtent un charme
particulier et sont clbres avec clat.

Les nuits du mois de Ramadhan sont


mmorables. La ville clbre, chaque
anne, la crmonie officielle du Mouled
(anniversaire de la naissance du prophte)
qui se tient la Grande Mosque et au
mausole de Sidi-Saheb, compagnon
du prophte. A cette occasion, la ville
draine une foule considrable de visiteurs
tunisiens et trangers.
Kairouan, cest galement la tradition.
Cette tradition a aid maintenir un
secteur artisanal florissant. Les nombreux
souks de la ville sont spcialiss par
branches dactivits : souk de la laine,
des tisserands, du cuir, des ciseleurs,
souk du tapis o on vend encore les
tapis la crie Ces souks occupent
le centre de la mdina, mais dautres
activits artisanales dites salissantes
sont places lextrieur des remparts
comme celle des Nhaiia, chaudronniers,
tameurs et teinturiers. Mais, lactivit
la plus dveloppe, cest celle du
tapis ; elle occupe une main-duvre
essentiellement fminine. Le tapis
kairouanais est clbre dans le monde
entier. La ville dveloppe diverses autres
activits artisanales aussi renommes.
Cest le cas des costumes traditionnels
tels la jebba, le burnous en pure laine,
le hayek (voile fminin), les gants de
toilettes, les selles de chevaux, etc

Enfin, Kairouan cest aussi un art culinaire


ancestral ; le Makroudh, les diffrentes
varits de pain, le beignet au miel, le
couscous lagneau ne sont que des
exemples rvlateurs de la richesse de
cette cuisine kairouanaise.
La Mdina de Kairouan constitue
un vritable muse vivant dart et
darchitecture arabo-musulmane par ses
monuments (un peu plus dune centaine),
ses souks, ses maisons et ses ruelles qui
restent encore un loquent tmoignage
de son prestigieux pass.
Kairouan avait t surnomme la ville
aux trois cent mosques. Malgr les
nombreuses raffections ou la disparition
dun bon nombre de ces lieux de culte (ils
ne sont plus que 66, actuellement, dont
4 mosques et 62 mesjeds), la Mdina
de Kairouan est truffe danciens petits
oratoires de quartier dont la plupart
portent le nom des premiers fondateurs :
mesjed Attallah, mesjed Trad, mesjed Abi
Maysara, mesjed al-Houbouli, etc ...
A ces lieux de culte, sajoute une
cinquantaine de zaouias : mausoles o
sont enterrs dillustres personnages de
la ville. Vingt quatre monuments ont t
classs par vagues successives et ce, ds
le dbut de ce sicle. Les monuments
constituent les vestiges les plus marquants

15

2. La ville de Kairouan

La Grande Mosque

de lcole kairouanaise qui a inspir et a


servi de modle aux difices construits dans
tout le bassin occidental de lIslam pendant
plusieurs sicles. Ils font partie intgrante
de la Mdina et leur sauvegarde passe
ncessairement par la conservation de leur
ensemble architectural et urbanistique
auquel ils sont intimement lis.
Cette richesse architecturale explique
le classement, le 9 Dcembre 1988,
de la Mdina de Kairouan sur la liste
du patrimoine mondial par lUNESCO
en rpondant cinq des six critres
dvaluation.

16

Les remparts

2.3 Caractristiques architecturales de


la Mdina
La Mdina de Kairouan est un ensemble
urbain de forme trapzodale, dune
superficie de 52 ha, dune longueur
moyenne de 1000 m et dune largeur
moyenne de 500 m, dimensions des axes
majeurs de la ville implants selon des
orientations Nord-Sud et Est-Ouest.
La Mdina prsente un axe structurant de
direction Nord-Sud, la rue du 7 Novembre,
nettement dcentre vers lOuest, reliant
les deux portes principales de la ville et
donnant accs aux souks situs au coeur
du tissu urbain. Le tramage des voies de

la Mdina montre une prdominance


nette des voies de direction EstOuest (voies longitudinales). Les rues
principales prsentent des ramifications
dont certaines finissent en impasses.
La structure viaire se ramifie de plus en
plus que lon se rapproche de la Grande
Mosque. Lobservation du rapport pleinvide dans la Mdina de Kairouan montre
une dominante absolue du plein, ce qui
caractrise les tissus traditionnels de type
arabo-musulman. Il sagit dun tissu dune
densit particulirement importante. Les
vides sont constitus par les patios des
logements, par les rues et les impasses et
par les places et placettes.

2. La ville de Kairouan

Les patios sont de taille relativement


importante et reprsentent la partie la plus
perceptible du vide alors que les espaces
publics apparaissent particulirement
exigus. Les places, ou du moins les
espaces non construits, sont concentres
dans la priphrie du tissu urbain, au Nord
et lEst de la ville et dans les alentours
de la Grande Mosque. A lintrieur mme
du tissu, une seule place se distingue au
coeur de la Mdina, la place Jraba, faisant
partie intgrante des souks.

lexception de la place Ghassela dont


lancien rle de lieu de lavage de peaux
de moutons, fait delle, aujourdhui encore,
une place publique notoirement connue.

Dans les zones priphriques du tissu


urbain, les places prsentent laspect
despaces rsiduels (pas de fonction
propre, pas de forme structure),

La Mdina est constitue de plusieurs


houma (quartiers) tels que Houmet
Eljema, Houmet El Bey, Houmet
Essdedma.... Les logements sont soit

Dar Bouras

Quand au plein, il est constitu de


constructions rez-de-chausse ou
R+1 dans des proportions quasi gales.
Ce plein est constitu de divers lots de
logements patios accols les uns aux
autres, structurs autour dune masse
centrale constitue par les souks.
Dar Mrabet

Ruelle arc bouton

17

2. La ville de Kairouan

Rue du 7 novembre

des dar, maisons patio, avec ou sans


tage, accoles les unes aux autres, soit
des ali, appartements indpendants
situs au-dessus dautres logements ou
de boutiques ou encore de makhzen
(dpts).
Lhabitat reprsente prs de 80% du tissu
urbain de la Mdina. Pour lensemble de
la Mdina, on dnombre 1340 logements
dont prs de 300 comportent un
tage (ali). La superficie moyenne des
logements serait de lordre de 285 m2 avec

18

Rue des Trois portes

dnormes patios dont les superficies les


plus courantes varient de 75 125 m2.
Artre principale et centre de ngoce
majeur, le souk (couramment appel
la rue du 7 Novembre) relie les deux
principales portes de la ville : la porte
Jalledines et la porte de Tunis. Malgr
sa largeur et sa longueur (425 mtres
environ), son irrgularit offre de belles
squences visuelles et des perspectives
dynamiques changeant sans cesse.

Les rues de la Mdina ont des largeurs


comprises entre 3 et 5m et les constructions
qui les longent sont, gnralement, soit
rez-de-chausse, soit un tage, dans
des proportions pratiquement gales.
Les rues sont jalonnes dvnements
architecturaux tels que le minaret dun
mesjed, un traitement dangle, un Sabat
qui marque souvent la transition entre les
diffrents types de rues et de places. Les
impasses reprsentent le lieu de transition
entre lespace public (la rue) et lespace
priv (le logement) et sont considres

2. La ville de Kairouan

Mausole Sidi Sahib

comme tant le prolongement immdiat


de la Driba ou de la Skifa (hall dentre).
Une impasse peut prsenter deux ou
mme trois coudes et sa largeur est
souvent infrieure un mtre. Le logement
le plus grand se trouve situ au fond de
limpasse et devanc par des logements
plus modestes. Cependant, limplantation
systmatique des grandes demeures
sur les voies principales constitue une
caractristique de la Mdina de Kairouan.
Au cur de la Mdina et au centre de
toutes les activits, les souks se prsentent

comme la plus importante masse du tissu


urbain. Perpendiculairement lartre
principale du 7 Novembre o se tasse
lessentiel des boutiques et magasins,
se prolongent les souks couverts (souk
des tapis, souk des parfums, souk des
blaghgia), jusqu la place Jraba qui
abrite les boutiques des tisserands.
A linstar de tous les tissus urbains
traditionnels de type arabo-musulman,
la hirarchisation spatiale qui caractrise
lorganisation des diffrentes composantes

urbaines de la Mdina, offre aux


habitants et aux visiteurs une grande
richesse squentielle et des perspectives
visuelles particulirement animes
par le vocabulaire architectural et les
lments architectoniques utiliss et par
la succession des zones dombre et de
lumire. Du point de vue morphologique,
la Mdina de Kairouan se caractrise par
plusieurs aspects originaux :
la sparation spatiale entre les souks et
la Grande Mosque,

19

2. La ville de Kairouan

limportance fonctionnelle et spatiale


de son axe commercial,
la hirarchisation partielle de ses voies,
la compacit de son tissu.

bourgeoise appartient aux grands


commerants, aux hommes de lettres
et de sciences et aux hommes de
loi, tels que les Rammeh, les Allani...;
la maison modeste correspond au
logement commun du kairouanais.

introvertie du logement traditionnel,


se matrialisant par lorganisation du
logement autour dune cour centrale (le
patio) et une entre en chicane avec un
ou plusieurs espaces de transition entre la
rue et le patio (skifa et driba).

2.4. Typologies des maisons


La typologie de la maison traditionnelle
kairouanaise est adapte au climat, la
structure familiale, au mode de vie et aux
traditions sociales de la population locale.
Cette typologie est sous-tendue par le
principe fondamental de lintimit du
logement par rapport lespace extrieur.
Ce principe est lorigine de la forme

Dar Bouras

20

La typologie de la maison kairouanaise


peut tre subdivise en trois types de
logements correspondant la hirarchie
des classes sociales, allant de la grande
demeure la maison modeste :

La grande demeure appartient aux


familles aristocratiques telles que
les Bouras, les Mrabet ... ; la maison

Patio

Lorganisation est contraire tout


principe de sgrgation sociale. Les
grandes demeures avoisinent les
maisons modestes. Dune manire assez
originale, les grandes demeures sont
situes la priphrie des lots et leurs
faades donnent directement sur les
rues principales et les places. La richesse
architecturale de leurs faades (nombre,

2. La ville de Kairouan

taille et traitement des ouvertures,


utilisation du moucharabieh...) contraste
avec la sobrit des faades presque
aveugles des logements communs qui
les jouxtent.
La maison kairouanaise est gnralement
compose des lments suivants:
Entre en chicane
La chicane dentre constitue un ou
plusieurs crans de sparation entre le
monde intrieur et le monde extrieur.
Dans les grandes demeures, la driba est
la premire pice de distribution quon
dcouvre en ouvrant la porte dentre
(beb eddar) et qui permet laccs un
deuxime espace de la chicane, la skifa,
ltage el ali, au makhzen et la maison
des domestiques.
Patio
Tous les espaces de la maison sorganisent
autour dune cour centrale o se droule
une grande part des activits familiales.
Le patio, dall gnralement de blocs de
sawen, permet laration et lclairage
des espaces intrieurs du logement. La
faade classique dun patio, ct chambre
dhabitation, est constitue dune porte
centrale encadre, de part et dautre, par
deux fentres selon une composition

symtrique. Dans lespace du patio, on


retrouve, presque invariablement, la
citerne el mejel o sont collectes les
eaux pluviales, le puits el bir, accessible
depuis la cuisine et ltage, El ssar,
baguette en bois accroche lune des
faades du patio, utilise pour lessorage
du linge.
Trois quatre pices dhabitation
sorganisent autour du patio qui les
dessert directement. Ces pices peuvent
tre de forme simplement rectangulaire
ou plus labores en forme de T, appeles
alors, mejless.
Le mejless ou bit ras ed-dar
Orient gnralement Est ou Sud-Est, le
mejless constitue la pice principale de
la maison. Il est subdivis en plusieurs
sous-espaces : trois alcves et deux
chambrettes, les maksouras. Lalcve
mdiane, appele kbou ou rutba, fait
usage despace de sjour familial. Deux
arcs souvrent sur les alcves latrales bit
hajjem avec des lits ou serir, surmonts
par une sedda ou un mestrak, utiliss
pour le rangement. Le plafond du
mejless, dans les grandes demeures, est
en bois dcor de motifs floraux, tandis
que les murs intrieurs sont recouverts
par des carreaux de faences.

Le ardhi ou bit ed diwan


Cest une pice rectangulaire avec, quelques
fois, une alcve centrale de moindre
importance que celle de bit ras ed-dar. Sa
forme est particulirement longitudinale
(sa longueur est beaucoup plus importante
que sa largeur). Elle sert de chambre
coucher mais aussi de pice de sjour, bit
kad, pour la matresse de maison. Cest l
o elle se tient habituellement.
Naouela ou dwiria
Ce sont deux synonymes dsignant la
cuisine et ses annexes, o sont amnags
un coin de prparation ou oujak, des
placards provisions, des toilettes et
une salle deau (mathara). Lclairage
et laration de la dwiria se font par un
lanterneau, ou madhoua, situ au niveau
de la cl de la vote croise qui surplombe
gnralement lespace de prparation.
Le dehliz et la matmoura
Pavs gnralement de dalles de
chaouat et clairs par des ouvertures
en biais. Dans le dehliz sont entreposes
dnormes jarres de stockage de denres
alimentaires qui bnficient dune
temprature ambiante quasi constante
permettant leur conservation durant
toute lanne. On accde aussi, partir de

21

2. La ville de Kairouan

Le hri

la cour, par un rebord en marbre, une


matmoura souterraine o sont stocks
les bharat (pices) et les graines avant de
les monter au hri.
Le hri
Il sagit de plusieurs pices qui se
succdent, situes ltage et rserves
au dpt et au schage de la laine et des
bharat et au stockage des graines. El
hri est spcifique aux grandes demeures
et aux maisons bourgeoises. La hauteur

22

Le mejless

sous plafond de cet espace ne dpasse


pas 2,10 mtres et le plafond est en oud
el rr. Lclairage et laration du hri
se font partir de petites ouvertures en
forme de meurtrires. Les denres sont
achemines dans le hripar un systme
de poulie (jarrar) fix une grande
ouverture donnant sur le patio.
Ali
Sont ainsi dsigns les appartements
situs ltage, rservs au matre de

maison et aux invits. El ali est compos


dune ou de plusieurs pices et mme dun
mejless aloui, rserv exclusivement la
retraite du matre. Ce mejless est pourvu,
dans les grandes demeures, de deux
fentres et dun moucharabieh gannaria
qui dominent les terrasses avoisinantes
et offrent au matre des lieux une vue
panoramique de la ville. Au niveau de
ltage, on trouve aussi lappartement des
invits bit ou dar eddhiafa et la maison
des domestiques situe ct du hri.

2. La ville de Kairouan

sicle et durant le XVIIIme, nombreuses


sont les couvertures en bois qui furent
modeles et peintes selon le style
maghrbin. Pour les maisons modestes,
on utilisait couramment le bois de
genvrier pour les toitures.
Le mode de construction traditionnel
implique un entretien continu pour la
rfection des couvertures en mortier et
le badigeonnage la chaux. Nombreuses
sont les demeures qui ne disposent pas de
fondations en pierres. Lemploi de largile
comme mortier rend les structures fragiles
et sensibles la remonte capillaire.
2.5 Modes de construction
Les techniques et les matriaux de
construction traditionnels se prsentent
comme suit :
Les fondations sont ralises en nisf,
mlange de gros tessons de briques avec
du sable et de la chaux compresss
laide dune dame en bois. Le siflani, sorte
de cendre provenant des rsidus des
fours de briques qui entouraient la ville,
tait plac au niveau des fondations pour
assurer lisolation contre lhumidit.
Dans les premires assises du mur, on
utilise de la pierre taille de gros calibre
(rcupre des constructions anciennes).

La construction se poursuit en briques


cuites (ou en nisf ) fabriques dans les
fours qui entouraient la ville. Les liants sont
constitus dargile mlange de la chaux.
Les constructions sont badigeonnes de
chaux distille qui assure la protection
prolonge contre lhumidit.
Les premiers types de toitures sont
les votes dartes ou en berceau et
les coupoles sur trompes. Le bois tait
utilis rarement pour les toitures. Pour la
construction de la Grande Mosque, on
a eu recours au bois import de Sicile.
Plus tard, le bois de cdre fut utilis pour
la couverture des parties les plus nobles
de la maison, essentiellement pour les
Mejles. A partir de la fin du XVIIme

2.6 Vocabulaire architectural


kairouanais:
Le rpertoire architectural kairouanais se
distingue par les lments suivants:
Arcs outrepasss et briss
Coupole sur trompe tambour
octogonal et calotte ctele ou
arrondie
Plafonds en bois solives
Machrabiyas
Votes dartes et en berceau
Maisons cours centrales
Revtement en pltre et en cramique

23

3. Opration pilote

de la valeur du patrimoine architectural


traditionnel, connaissance acquise grce
au projet prcdent, CORPUS.
Renforcer lactivit de rhabilitation
acquiert un sens particulier dans la
mesure o il sagit dun sous-secteur
avec un grand potentiel conomique
et un indicateur de dveloppement
clair. Nous ne pouvons pas oublier quen
Europe, linvestissement en rhabilitation
et entretien des btiments occupe 50%
de lactivit du secteur de construction
alors que dans les pays du Sud et de lEst
mditerranens, cette activit narrive
mme pas 10%.
3.1 Les objectifs de RehabiMed
Le projet RehabiMed fait partie du
programme Euromed Heritage de
la Commission europenne. Il sagit
dun programme culturel, n suite la
Confrence Euromditerranenne de
Barcelone, en 1995, avec le but de crer un
espace de collaboration et de paix dans
le bassin mditerranen. Dans ce cadre
international et grce un programme
ambitieux, RehabiMed a vis, comme
objectif pour ses actions, le renforcement
de lactivit de rhabilitation comme
facteur de dveloppement durable, dans
tous les pays de la Mditerrane. Le point
de dpart tait une bonne connaissance

24

La valeur de ces actions a un double sens,


dun ct, on contribue amliorer le
cadre de vie des habitants et de lautre,
on prserve lidentit historique et
culturelle du patrimoine darchitecture
traditionnelle qui prend de la valeur de
jour en jour. Il sagit dun patrimoine
vivant, dautant plus quil abrite plusieurs
familles et se trouve au milieu et au cur
de la ville actuelle. Aussi, il est sous une
forte pression conomique et sociale et
en mme temps, il prsente des difficults
pour rpondre aux besoins de lhabitat
moderne.
Lobjectif de RehabiMed est donc, de
trouver un chemin et dtablir une

3. Opration pilote

Mthode qui rendent


plus facile
lquilibre entre lamlioration du cadre
de vie des habitants et la prservation
du patrimoine en tenant compte des
trois piliers de la durabilit (conomique,
social et environnemental). Dans cette
dmarche, il faudra toujours penser
tous les agents de la rhabilitation et
leur participation (les lus, les dcideurs,
le grand ventail des professionnels
concerns et les habitants).
La Mthode, propose par RehabiMed,
considre la rhabilitation de larchitecture
traditionnelle dans le cadre dun processus
de revitalisation et de rgnration du
territoire, une intervention aussi bien
sur lenvironnement physique que sur la
population quil hberge, en garantissant
son adaptation cohrente aux ncessits
de la vie contemporaine. La rhabilitation
doit tre un processus de transformation
lent et programm, avec des objectifs
moyen et long terme. Dun point de vue
plus technique, la Mthode RehabiMed
propose dordonner et de systmatiser
les tapes du processus de rhabilitation
(orientation, diagnostic, stratgie, action et
suivi)en mme temps que lidentification
des outils et des instruments considrer
(techniques, administratifs et lgaux) pour
leur gestion et leur dveloppement et en
mme temps donne des critres pour
aider la rflexion sur les problmes et les

stratgies mettre en place pour garantir


le succs du processus.
Au moment de rdiger le contenu du
projet RehabiMed, en 2001, quatre vecteurs
de la rhabilitation ont t retenus:
Rhabilitation et paysage urbain (Lefkara,
Chypre); Rhabilitation et artisans (Le Caire,
Egypte); Rhabilitation et tourisme durable
(Kairouan, Tunisie) et Rhabilitation et
action sociale (Marrakech, Maroc).

3.2 Le tourisme culturel Kairouan


Kairouan figure parmi les villes pionnires
du tourisme culturel en Tunisie. La
mosque dOkba a toujours impressionn
les visiteurs, les peintres et crivains
trangers. Le plus illustre parmi eux, Guy de
Maupassant, crivait en 1899:Lharmonie
unique de ce temple vient de la proportion
et du nombre de ces fts lgers qui portent
ldifice, lemplissent, le peuplent, le font ce
quil est, crent sa grce et sa grandeur. Leur
multitude colore donne lil limpression
de lillimit, tandis que ltendu peu leve
de ldifice donne lme une sensation de
pesanteur. et Paul Klee, merveill par
cette ville, crivit en 1914:Kairouan, pas
dimpression isole mais un tout. Une des
mille et une nuits, arme combien pntrant
et enivrant, lucidant la fois

Dailleurs, au moment de lessor du


tourisme international, en Tunisie, au dbut
du XXme sicle, Kairouan figurait parmi
les destinations et les tapes importantes
de litinraire des groupes de touristes se
rendant en Tunisie. Cest ainsi quen 1951,
sur 73000 touristes qui ont visit la Tunisie,
15000 se sont dplacs Kairouan. partir
des annes 90 et la suite de lclosion
du tourisme balnaire et de plages, cette
dcadence devint alarmante. Cest ainsi
que le nombre de touristes se procurant
des billets pour la visite des monuments
de la ville, est pass de 264.000 en 1975
243.000 en 1995, alors que le nombre des
touristes visitant la Tunisie a tripl. Cette
situation alarmante engendrera une prise
de conscience de la part des pouvoirs
publics qui tablirent une stratgie
ambitieuse pour promouvoir le tourisme
culturel Kairouan et en faire un des piliers
du dveloppement conomique de la
ville. Ainsi, le prsident de la Rpublique
a ordonn, lors dun conseil ministriel
consacr la rgion de Kairouan et tenu au
mois de juin 2004, de raliser une tude sur
le tourisme culturel Kairouan.
Ce contexte favorable justifie que le
projet Rhabimed a choisi de porter
laction pilote consacre la Tunisie, sur
le thme : Rhabilitation et tourisme
durable Kairouan. Aprs concertation
avec les autorits rgionales et les

25

3. Opration pilote

reprsentants de plusieurs associations,


il a t dcid que laction pilote sera
consacre lamnagement et la
rhabilitation de la place Jraba.

3.3 La rhabilitation de la place Jraba


Les centres historiques traversent
actuellement une vritable rvolution des
modes doccupation de lespace urbain.
La destruction des mcanismes urbains
et architecturaux locaux, accompagne,
aujourdhui, par une grande pousse
dmographique, gnre de nouvelles
situations parfois alarmantes qui
ncessitent la mise en place des actions et
la dfinition des stratgies dinterventions,
de sauvegarde et de mise en valeur rapide
et efficace. Ces actions doivent permettre
dintroduire un dynamisme fcond,
susceptible dassurer le dveloppement
des nouvelles activits caractre
conomique tel que le tourisme. Ces
activits constituent aujourdhui une des
sources importantes effet positif sur le
patrimoine. De ce fait, une des premires
priorits serait dassurer une prservation
de ces tmoignages et dinitier des actions
de mise en valeur visant la conservation et
la revitalisation des ensembles historiques,
considrs comme un grand potentiel
touristique exploiter avec beaucoup de
mesure, de droiture et de prudence.

26

Le caractre culturel et touristique de la


mdina de Kairouan et particulirement
de la place Jraba, devra tre renforc.
Tenir compte de lenjeu culturel
signifie sauvegarder les caractristiques
pertinentes du centre historique, espace
de rencontre par excellence de toutes les
expressions culturelles. Ainsi, sauvegarder
le caractre architectural des places et des
quartiers historiques ne doit pas entraver
le dveloppement rel de la ville. Il ne
faut pas perdre de vue quil sagit dune
ville vivante, jouant un rle conomique

et social important qui devra tre renforc


par une nouvelle vocation touristique.
La conciliation de lenjeu culturel et
conomique devra se traduire par un
intrt relatif de la mise en forme dun
programme danimation de la place
Jraba, avec limpratif dun espace urbain
comptitif capable doffrir ses riverains
des avantages quivalents ceux quils
peuvent trouver ailleurs et jouant le
rle de nud dans le circuit touristique
reliant la porte sud de la ville la Grande

3. Opration pilote

Inauguration du Sminaire Rehabimed

Mosque. Cest cet impratif qui est la


base de notre projet damnagement et
de revitalisation. Cette conciliation nest
pas facile raliser. Elle est complexe et
dlicate et engage une intervention sur
un tissu ancien charg dhistoire.
Ainsi, donner plus de poids lenjeu
culturel et touristique peut entraver
ladaptation de la place aux ncessits de
la vie quotidienne. linverse, privilgier
lobjectif de la revitalisation de la place,
sans prendre les prcautions et les mesures
de contrle ncessaires, peut, terme,
dnaturer la place et son environnement
immdiat et finir par dfigurer le cadre
bti que lon cherche sauvegarder.

Inauguration de lexposition :Vivre en Mditerrane

ce titre, lamnagement et la revitalisation


de la place Jraba doivent prendre en
compte les objectifs damlioration du
cadre bti, tout en cherchant maintenir le
niveau dactivit caractristique dune place
importante dans la mdina de Kairouan et
lintgrer dans le circuit touristique, parcours
majeur de dveloppement des nouvelles
activits de la mdina de Kairouan.

3.4 Sminaire Rhabilitation et


tourisme durable Kairouan
Du 19 au 26 juin, la ville de Kairouan, a
tenu un sminaire Rehabimed intitul :
Rhabilitation et tourisme durable. Il sagit

du 4me sminaire ralis par Rehabimed,


qui avait pour objectif essentiel lanalyse ainsi
que la systmatisation des interventions
dans le patrimoine traditionnel destines
la gestion dun tourisme cohabitant avec les
traditions et permettant un dveloppement
durable et respectueux de lenvironnement.
Les confrenciers, experts en rhabilitation
de larchitecture traditionnelle, ont expos
aussi bien la mthodologie que lanalyse
des travaux effectus en Tunisie.
Ce sminaire a permis aussi llaboration
dune bauche dtude relative
lamnagement de la place Jraba,
opration pilote.

27

3. Opration pilote

Lie au sminaire et vocation essentielle


de sensibilisation de la population,
lexposition: Habiter la Mditerrane a t
organise Kairouan puis elle a circul
dans dautres villes tunisiennes.

3.5 La place Jraba


La place Jrabaconstitue une aire historique
qui jouait le rle de centre commercial
comportant des boutiques de tisserands,
de fileurs de laine et de teinturiers.

Les artisans de la place Jraba

28

Au dbut du XXe sicle, elle fut amnage.


Certaines boutiques furent dmolies et
la place fut agrandie. Depuis, elle sest
transforme en un nud qui relie les
principales artres au cur de la mdina.
Cette zone, objet de notre intervention,
couvre une superficie de 1000 m2 et
regroupe des quipements importants :
une mosque, un dispensaire, des souks,
la mosque des Trois Portes et le mausole
Moulay Taieb.

Depuis 1995, toute lartre reliant la porte


sud de la mdina la Grande Mosque et
qui constitue un des circuits touristiques les
plus importants de la mdina, long de plus
de 800 m., a t rhabilite et amnage.
Ses faades ont t ravales, les rseaux
lectriques et tlphoniques encastrs, les
sols pavs, certaines maisons restaures et
une signalisation directionnelle a t mise
en place.
Seule la place Jraba qui occupe pourtant
une position centrale au sein du circuit,

3. Opration pilote

Plan de situation

29

3. Opration pilote

a t pargne. Mieux encore, un projet


de rhabilitation similaire, financ par
un prt de la Banque mondiale, qui
concerne les artres longeant la Grande
Mosque et dautres zones de la mdina,
la dlaisse malgr son importance et sa
position stratgique.
Cette opration recouvre tous les types
dinterventions susceptibles dtre menes
dans la mdina, en ce qui concerne les
accs, les activits, lembellissement,
lhabitat et lenvironnement.
Sur la base dun diagnostic gnral de la
place et de ses alentours, nous avons fix
les problmes majeurs qui ont ncessit
une intervention et nous avons procd
la dfinition dun parti damnagement
que nous avons russi mettre en
uvre, ce qui a permis dassurer un
bon fonctionnement de la place et une
amlioration de son aspect esthtique
qui lui ont fait retrouver sa vitalit et son
dynamisme dantan.
3.5.1 Objet de ltude
Ltude de lamnagement de la place
Jraba a pour objet de proposer aux
autorits un programme oprationnel
pour sa mise en valeur, son amnagement
et sa rhabilitation.

30

Les principales tches sont dfinies


comme suit:

et de confection des costumes traditionnels


afin dencourager lartisanat.

valuation de lampleur et de la nature


des problmes affectant la place.
Identification dun ensemble dactions
requises pour rpondre aux diffrents
problmes affectant la place Jraba.
Proposition dune approche cohrente
pour la revitalisation et la mise en
valeur de la place.

La stratgie damnagement que nous


avons adopte tait simple et crdible, de
manire inflchir dans un sens positif,
les anticipations, cela afin dviter la
dgradation qui pourrait dnaturer la place
et faire en sorte quelle redevienne un lieu
intressant, un espace potentiel rinvesti de
nouvelles fonctions capables de revitaliser
et de crer un dynamisme galopant.

3.5.2 Le projet dintervention


Il sagit dintgrer la place dans le circuit
touristique de la Mdina de Kairouan (de
Bab Jalladine vers la Grande Mosque
Okba Ibn Nafaa). Lobjectif est de
confirmer son rle dorgane darticulation
entre les diffrents circuits touristiques
qui traversent la Mdina, essentiellement
litinraire reliant la Grande Mosque aux
souks traditionnels.
La place Jraba doit servir de point
dattraction, de halte dagrment marque
par la prsence dun caf traditionnel
existant, la restauration des boutiques de
souvenirs, limplantation dun panneau
signaltique en cramique qui assure
lorientation des touristes vers les diffrents
monuments historiques de la Mdina et
aussi, lamnagement des boutiques de
tissage, de fabrication de gants traditionnels

La stratgie que nous avons applique,


englobe des actions simultanes qui sont
dtailles comme suit :
1. Lamlioration de laccessibilit qui est la
base de la revalorisation du tissu urbain.
Les solutions que nous avons adoptes
pour lintroduction de la circulation
automobile dans la place sont subtiles.
Ce qui a permis dviter que la placette
soit incommode pour la circulation,
sans pour autant lisoler. Le jumelage de
ces deux fonctions ncessite un effort
technique de conciliation important,
qui a permis dviter le conflit de la
circulation pitonne et vhiculaire.
2. Le contrle et lorientation des
activits conomiques a permis
de garder seulement celles qui
sont compatibles avec la place afin

3. Opration pilote

dassurer lamlioration des services


publics et de lenvironnement (eau,
assainissement. clairage, ramassage
des ordures mnagres, etc.)
3. Lenrichissement de lespace urbain est
lune de nos premires proccupations.
En effet, lobjectif de nos actions est de
pallier lappauvrissement esthtique
de la place et de son environnement
immdiat.

Nous avons accord un intrt


particulier au rpertoire esthtique
des lments architecturaux qui
interviennent dans la conception des
espaces urbains et qui ne doivent pas
tre perturbs, mais complts par
de nouvelles interventions. Chaque
intervention ne doit, en aucun cas,
provoquer une rupture ; au contraire,
une confrontation directe entre la
situation historique et ltat actuel doit
tre faite. Les nouvelles interventions
seront mesures par leur intgration
dans la structure existante.

4. La conservation du patrimoine en
particulier travers la restauration,
la rutilisation, la valorisation, et la
rhabilitation des monuments.
5. La mise en place dune signaltique
pour le circuit touristique.

Ces cinq thmes constituent lossature


dune stratgie qui a guid lesprit de notre
intervention. Ils reprsentent lensemble
du programme damnagement et de
revitalisation de la place Jraba.
Par sa position stratgique au milieu
de la grande artre, allant de Sidi Abid
jusqu la Grande Mosque (le grand
circuit touristique de la Mdina), la place
Jraba est dote dun statut exceptionnel
lui permettant doccuper une place de
choix dans la dfinition dune importante
station touristique.

Depuis, linstallation dquipements


dagrment, une caftria, une grande
terrasse et des zones dombres, associs
lambiance de la place, encourage larrive
des visiteurs qui, aujourdhui, profitent de
la srnit de la place qui a t rendue
possible par:
La restauration des boutiques.
Larticulation entre le point focal qui est
la place Jraba et les diffrents circuits.
Llvation du statut de la place pour
quelle devienne un point dinteraction.
Lencouragement et le dveloppement
de lartisanat.

31

3. Opration pilote

possibilits quoffre lespace de notre


intervention.
Dans une premire phase, ce lieu, espace
de structuration, de stationnement et de
passage oblig vers les diffrents points de
la mdina de Kairouan, a t soumis une
valuation qui nous a permis dnoncer
des actions efficaces, de proposer des
solutions, de dresser des rpertoires,
comme laccentuation dune composition,
linsertion et lintgration dun btiment
public dans un lot, la mise en relation
dun systme de fonctionnement, afin de
parvenir cacher, masquer les bances
des constructions rcentes, de russir
rtablir lquilibre perdu et de redonner
vie la place pour lui permettre une
vritable rsurrection .
3.5.3 Mthodologie et mode
dintervention
Nous avons procd, pour la ralisation
de notre proposition damnagement et
de rhabilitation des faades de la place
Jraba, de la manire suivante:
Dans une premire phase, on a opt pour
une analyse dtaille des btiments, des
habitations et des quipements donnant
sur la place, en tenant compte des liens
qui relient ces diffrentes composantes
et leur organisation dans une structure

32

densemble. Cest ce qui fait la spcificit


de lorganisation urbaine traditionnelle.
Lanalyse spcifique de cette partie de la
mdina de Kairouan, a t aborde:
Comme un tout quil sagit dobserver,
de dcouper, dordonner et de
recomposer.
Comme un ensemble dlments quil
sagit de reconnatre, de rassembler et
darticuler.
Cest cette lecture qui nous a permis de
dfinir les liens, les limites et toutes les

Dans une deuxime phase, nous


avons essay dassimiler les principes
dorganisation et de composition des
faades traditionnelles qui constituent
le modle de rfrence pour les futures
interventions.
Un diagnostic dtaill de toutes les
situations, qui a permis de proposer des
interventions en vue dassurer la stabilit et
la prservation de lesthtique, a t ralis.
Les solutions techniques que nous avons
russi mettre en uvre sont compatibles

3. Opration pilote

avec les techniques de construction


traditionnelles, observes le long de
notre parcours danalyse, de lecture et
de comprhension des mcanismes qui
structurent lespace traditionnel de la
mdina de Kairouan.
Inscrite dans le noyau ancien de Kairouan,
la place Jraba est attenante au souk des
jerbiens qui porte le mme nom et qui
fut rput pour ses mtiers tisser les
couvertures kairouanaises en laine, ct
des gants de toilette de couleur noire.
Aujourdhui, le souk a perdu sa vocation
pour se spcialiser dans les produits
artisanaux sollicits par lactivit touristique.
Des ateliers de tissage existent actuellement
aux abords immdiats de la place.
En plus de sa proximit du souk, la place
occupe un endroit important qui dessert
des monuments phares entre autres
la mosque Ibn Khayroun ou des Trois
Portes, laquelle elle aboutit directement,
la zaouia Sidi Abid el Ghariani et Bir
Barouta Mme la Grande Mosque nest
qu quelques minutes de marche.
Une fois dans la place, on distingue un
dispensaire, des ateliers de tissage, des
boutiques de services divers: (coiffeur,
vente de lgumes, taxiphone, rparation
de motos) et un transformateur

dlectricit qui en occupe un point focal.


Mis part un ct, la place est borde
ddifices dont les faades ne prsentent
aucun intrt architectural ou historique.
Ltat dgrad du sol et linsalubrit du
lieu (odeurs nausabondes et ordures)
dnotent dun tat dabandon, de mauvaise
exploitation et de dsordre. Les problmes
relevs se rsument comme suit:

Des volumes qui sintgrent au tissu


ancien mais qui prsentent des
lments
architectoniques
aussi
inadapts que ceux prcits.
Le sol
Un sol non pav et qui ne prsente
pas de traces qui attestent de son
authenticit.
La plate forme est non dlimite.

Faades dont le langage architectonique est tranger au style local.


Absence de pavage.
Activits commerciales incompatibles.
Activit pitonne et activit vhiculaire
entremles.
Le transformateur lectrique pose,
lui seul, un problme quant
son articulation, sa vocation et son
expression architecturale grossire.

Le mobilier urbain
Une signaltique mdiocre (criture
sur mur, pancartes mtalliques, )
Absence dclairage public
Absence de protections solaires.

Nos observations nous ont conduit


considrer les problmes relevs par
catgorie dintervention. On distingue les
situations suivantes:

Le bti
Une intervention sur les btiments
rcents en procdant un remodelage
du volume en cas de ncessit et une
nouvelle composition des lments
architectoniques qui sont remplacs
par des lments ou des prototypes
kairouanais.
Une intervention qui ne touche
pas au volume jug cohrent
mais qui concerne les lments
architectoniques, lesquels ont t

Le bti
Des volumes rcents sans vritable
intrt historique et prsentant
une expression architectonique
pauvre et inesthtique du point de
vue de la proportion, du style et de
lagencement.

3.5.4 Les oprations ralises:


Les oprations que nous avons ralises
ont touch les niveaux suivants:

33

3. Opration pilote

remplacs par les prototypes choisis.


Dautres lments viendront contribuer
lembellissement des faades.
Le sol
Llaboration dun plan de pavage,
constitu de module, a permis de
gomtriser et de rendre perceptible
la dimension de la place, do une
meilleure distribution et organisation
des activits qui sy droulent.
Le plan programme, de mme,
lintroduction dun lment architectonique en loccurrence une sculpture
installe dans la place afin de marquer
sa centralit.

34

Outre la circulation, le sol de la place


pourrait servir des activits culturelles
et touristiques runies dans des
structures lgres dont les lments
dappui sont prvus dans le plan de
pavage.
Le mobilier urbain
Une nouvelle signaltique allant avec
lesprit de la place est propose.
Des lments dclairage sont insrs de
faon tre discrets tout en procurant
une lumire suffisante pour clairer la
place et la mettre en valeur la nuit.
Des manifestations nocturnes, pour
entretenir lanimation touristique, sont

prvues telles que la clbration de la


fte de la lumire.
Des couvertures qui articulent les
volumes entourant les petites ruelles
daccs la place, sont conues sous
forme darcs en plein cintre.
Un des deux accs larges est muni
dune couverture sous forme dune
pergola constitue de solives en bois
limage de celle de la grande voie
des souks. Lautre accs est couvert
par un sabbat maonn et articul
au reste des volumes pour annoncer
la place.
3.5.5 Vocation des lieux et plan
dpannelage:

3. Opration pilote

La considration des diffrentes demandes


formules suite llaboration de lenqute
dvaluation de limportance de la place
Jraba dans la Mdina de Kairouan ainsi
que la prise de conscience de lintrt des
oprations ralises pour la rhabilitation
de la place, nous ont conduit proposer la
vocation adquate des espaces rhabilits.
Dans un endroit jug favorable
lintgration et lacceptation dune
nouvelle intervention, nous avons t
amen chercher recrer lordre
esthtique perdu afin de concilier cet
ensemble urbain avec lensemble de la
Mdina de Kairouan.

Certaines activits, comme la rparation


des motos et la vente des lgumes,
(qui moins de se soumettre des
rgles dhygine et de prsentation de
marchandises strictes), sont considres
comme des activits polluantes et exigent
une nouvelle affectation.
Aussi, dans la perspective dattribuer la
place un caractre culturel, on propose
dassocier ses activits un cyber caf, une
galerie dart, sans pour autant dnuder
lendroit de son empreinte populaire. Nous
avons donc jug utile dy installer les Ouled
el Gabsia, spcialistes du Leblabi et des
vendeurs de beignets.

Ainsi la faade F1, ct souk des tisserands


et celle de la partie F3, ct transformateur
lectrique, ont t respectivement
transformes dans notre tude, en une
srie de boutiques prcdes dun
long portique et le transformateur a t
remplac par des boutiques et un panneau
de signalisation touristique.

Notre conception de lendroit peut sembler


chimrique, mais nous sommes convaincus
de la faisabilit du projet qui, au del de la
conception architecturale, vise instaurer
une conscience collective de limportance
de la place et du tissu ancien, en gnral.

Le portique en bois, install en face


des boutiques, contribue embellir cet
endroit, trs mal tenu et lui donner une
plus value en lui confrant une expression
architecturale soutenue, ce qui garantira,
lavenir, la prservation de lendroit et le
gnie du lieu.

Les actions ralises sont les suivantes :

3.5.6 Amnagements raliss

Ralisation dune pergola de 4.50 m


de longueur, allant de bout en bout,
marquant limportance du passage
menant au caf et aux souks et crant
une importante zone dombre.

Elimination
et
dmolition
du
transformateur afin darer la place et
dassurer la visibilit de la Mosque des
Trois Portes.
Plantation de quatre palmiers et dun
ensemble de bougainvilliers pour
renforcer le caractre verdoyant de la
place.
Reprise du type doccupation de la
faade du dispensaire par la ralisation
dune belle entre similaire celle de
Moulay Taeib.
Ralisation dun module rptitif qui
structure ltendue de la surface dalle
de la place.
Mise en place dune signaltique
directionnelle, avec une carte indiquant
les principaux points de visite et
dinformation, relative aux principaux
monuments se trouvant dans la zone
adjacente.
Mise en place dun trottoir qui longe la
partie sud-est et sud-ouest de la placette.
Proposition dlments verticaux pour
ponctuer lespace de la place. Ils ont,
aussi,servi de support un clairage
appropri.
Le btiment situ au nord-est (proprit
Zouabi) a ncessit un intrt particulier.
La proposition tait damnager des
boutiques caractre touristique visant
lanimation de la place.
3.5.7 Description des oprations

35

3. Opration pilote

Plusieurs dessins et perspectives du projet de


ramnagement de la place Jraba

36

3. Opration pilote

37

3. Opration pilote

38

3. Opration pilote

39

3. Opration pilote

Llaboration dun diagnostic dtaill tait


une tape fondamentale pour le bien
fond de toutes les actions engages.
A ce propos, nous avons russi localiser les
points critiques et les situations qui avaient
ncessit une intervention parfois mme
rapide et urgente et aussi les objectifs
respectant imprativement les conditions
conomiques et sociales visant la cration
dun dynamisme autour de la place Jraba.
Cela avait t possible aprs llaboration
dun plan daction dtaill explicitant
les oprations et les tapes dexcution
et lordre de synchronisation de chaque
action programme et ralise.
Cette rflexion relative ltablissement
dun scnario a permis la dfinition
des tapes dexcution relevant de la
particularit du cadre dintervention.
Etant donn la pression relative au dlai
dexcution, nous avons procd la
dfinition dun plan daction qui a t mis en
uvre par la prise en considration de deux
parties: la premire concerne le relev du
traitement du sol depuis le dallage jusqu
limplantation et linstallation du mobilier, la
deuxime focalise son intrt sur les aspects
relatifs la rhabilitation des faades.
Le bti
Le plan ci-dessous, prsente et dtaille la

40

rpartition et la dlimitation des parties qui


sont lies par une logique dorganisation
(critre de liaison reli limplantation,
lordonnancement de la faade, son
orientation et son tat de conservation).
Cette rpartition nous a permis dnumrer
quatre zones dinterventions sur le bti:



Secteur des souks des tisserands: F 1


Secteur du dispensaire: F 2
Secteur mosque Ibn Khayroun II: F 3
Secteur rue Khadraouin: F 4

Les actions ralises


Secteur des souks des tisserands
Cette zone est compose de deux entits
indpendantes spares par un passage
large ouvrant sur une placette qui runit la
majorit des boutiques des tisserands.
Lentit est compose dun rez-dechausse regroupant quatre boutiques
mal entretenues. Les travaux raliss
consistent en la reprise de toutes les
menuiseries qui prsentent des signes
de dgradation avancs et celles qui ne
sont pas compatibles avec le langage
caractristique de la Mdina de Kairouan.
La reprise partielle des toitures savre
ncessaire tant donn les problmes
dinfiltration observs lors de la ralisation
et la reprise de lacrotre. Une galerie en
bois permet denrichir, par lintroduction
dun nouvel lment de vocabulaire

architectural, lensemble de la squence.


Un portique en bois bien dcor a t
install afin dintroduire un nouvel lment
capable de crer une zone dombre et
runir toutes les boutiques.
Le grand btiment est considr comme
un intrus dans le paysage urbain de la place,
puisque sa hauteur exagre dpasse les
15 m et engendre un dsquilibre visuel
et une absence darticulation entre les
deux entits. Laction ralise ce niveau
vise le rtablissement de lquilibre entre
les deux volumes. La proposition corrige
maintes reprises a abouti la dfinition
dune pergola qui assure la liaison entre les
deux btiments et favorise la cration dune
zone dombre. Le btiment proprement
dit a t repris au rez-de-chausse par
la construction dune amorce de galerie
(voir modlisation) qui corrige la prsence
dune avance sur la rue, mal structure et
qui rompt avec le vocabulaire architectural
de la Mdina. Au premier tage, un
traitement de la modnature ralis en
briques pleines de Kairouan, a permis
dadoucir leffet de hauteur et assurer une
nouvelle apprciation de ce btiment dans
le paysage urbain de la place.

3. Opration pilote

Secteur du dispensaire
Laction programme consiste procder
une nouvelle composition des
lments architectoniques afin de lui
confrer une nouvelle image cohrente
et harmonieuse. La dmolition de la
clture existante a permis une extension
de lespace de laccueil du dispensaire.
Laccs, assur par un grand porche
dentre similaire celui du mausole
Moulay Taieb, a pris limportance dune
entre dun espace public.
Secteur mosque Ibn Khayroun II
La prsence du transformateur lectrique
qui occupait un point stratgique de la
placette sans aucun souci darticulation
avec le tissu urbain, constituait un
lment intrus qui dfigurait lensemble
de la place Jraba. Sa dmolition a apport
une nouvelle perspective la placette
et une nouvelle fonctionnalit. Les
boutiques avoisinantes du transformateur
taient dsaffectes et leurs toitures sont
effondres. Tout a t remis en tat.
La ralisation dun lment signaltique
occupant la place du transformateur a
permis de donner une nouvelle allure
intgre lesprit gnral de la place.
Secteur rue Khadhraouine
Les boutiques, des piceries qui donnent
sur la place, avaient des ouvertures

mtalliques tranges et non conformes


au langage architectural de la Mdina.
Lopration ralise a consist en le
remplacement des menuiseries et la
reprise des enduits parfois abms sur une
grande partie de la faade.
Le sol
La place Jraba atteint 1000 m de surface.
Il sagit dune plate forme de rencontre et
de communication totalement nglige
par labsence dune organisation grant
le flux des pitons et des vhicules. Cet
espace qui peut constituer une vritable
halte touristique dagrment et de
dlectation, est rest malheureusement
dans un tat dabandon total et na pas

attir les habitants ou les commerants,


malgr sa position de choix, au milieu
de la grande artre reliant Sidi Abid la
Grande Mosque de Kairouan. Cest pour
permettre la remise niveau et parvenir
effacer toutes les incommodits prcites
que nous avons ralis le dallage de la
place, par un module carr spar par des
dalles lisses et rempli de pierres tailles
dures appeles Jars. Cest afin de confrer
la place un rle fdrateur runissant
tous les consommateurs de lespace de la
mdina (rsidents et visiteurs) que cette
action a t entreprise.

41

3. Opration pilote

Faade 1

Avant les travaux

Au cours des travaux

Aprs la finition

Au cours des travaux

Aprs la finition

Faade 2

Avant les travaux

42

3. Opration pilote

Faade 3

Avant les travaux

Au cours des travaux

Aprs la finition

Au cours des travaux

Aprs la finition

Faade 4

Avant les travaux

43

4. Rsultats de
lopration pilote

Dsormais, la place Jraba constitue un


passage prfr au sein de la Mdina et
un lment cl dans le circuit touristique
qui relie les souks la Grande Mosque.
La place se ranime. Plusieurs boutiques
dlaisses rouvrent leurs portes et
reprennent vie pour participer lactivit
conomique et commerciale de la
placette. Coiffeurs, tisserands, vendeurs
de tissus se rinstallent de nouveau.
Les loyers des boutiques montent et
les artisans commencent esprer. Des
contacts sont dj tablis avec les services
de poste pour tablir un bureau postal et
de change dans les lieux. Les kairouanais
et les riverains de la placette considrent

44

dj que laction de la rhabilitation de la


placette Jraba est laction la plus russie
jamais mene Kairouan. Les touristes
commencent sy arrter et contempler
la beaut architecturale des lieux.
Laction constitue un bel exemple
de coopration entre diffrentes
administrations. Les responsables du
ministre de la sant ont t trs sensibles
lopration et ont particip la russite du
projet en acceptant les ramnagements
proposs et en participant financirement
au ravalement de la faade du dispensaire.
La socit de llectricit a vite ralis la
ncessit dliminer le transformateur

4. Rsultats de lopration pilote

Sensibilisation des jeunes au projet et concours de peinture

qui dfigure la placette. Ils ont apport


leur savoir faire technique et ont accept
de dloger le transformateur dans un
local qui a t offert par la municipalit
de la ville qui na pas cess dappuyer le
projet et de sensibiliser la population la
ncessit dy adhrer.
Lampleur des travaux a t un critre
qui a aussi permis lencouragement des
propritaires initier des oprations
motives par la nouvelle allure de la place
Jraba. La famille Boudidah a saisi cette
occasion pour achever une surlvation
en suivant les conseils de lquipe du
projet qui a labor le dossier technique.
La famille Zouabi a confi lAssociation

de la Mdina la charge de rnover sa


proprit qui donne sur la place, avec des
matriaux traditionnels et en assumant
entirement les frais des travaux. Cest
cette synergie dactions et dacteurs qui
fait de lamnagement de la placette
Jraba un exemple de dveloppement
durable dont le patrimoine constitue
llment cl.
4.1 Journe de sensibilisation
Kairouan. Sur les pas des grands
peintres
Lactivit de sensibilisation ralise
Kairouan sest dveloppe avec un double
objectif : faire dcouvrir la qualit de la

documentation graphique sur la ville


de Kairouan, dune part, et promouvoir
et dvelopper le regard des enfants
eux-mmes sur leur patrimoine et sur
le tourisme travers un concours de
peinture, dautre part. Le premier sest fait
travers les peintures ralises par Paul Klee
(1879-1940), August Macke (1887-1914)
et Louis Moillet (1880-1962), en plus des
affiches publicitaires gnres au cours
du XXe sicle. Avec le dossier fourni, les
enfants pouvaient dcouvrir le regard des
artistes trangers qui effectuaient pour
la premire fois, en 1914, une visite dans
leur pays et peignaient leur ville. Enfin,
ils pouvaient accder une vision plus
institutionnelle destine au futur visiteur.

45

4. Rsultats de lopration pilote

La place Jraba, en plein processus


de rhabilitation, a t le lieu choisi
pour dvelopper cette activit, et son
environnement le plus immdiat, celui
que les enfants devaient concrtiser
dans leurs peintures. Pendant les heures
que dura le concours, certains parents,
les organisateurs ainsi que des gens qui
vivent et travaillent aux abords de la place
ont collabor par leur prsence et leurs
commentaires au dveloppement de
la journe. Nous avons tous t surpris
qu cette heure-l de la journe, les
touristes passant par la place, ont t si
peu nombreux ; et cela nous a confirm
une fois de plus que, bien que Kairouan
soit une ville mythique qui conserve
non seulement la beaut et lharmonie
mais aussi une forte vitalit, les centaines
de touristes qui la visitent continuent
effectuer un parcours trs partiel. Au
cours de leur passage dans la ville, qui
dure seulement quelques heures, ils
visitent la Grande Mosque et participent
au rituel de lachat dun tapis dans lun des
clbres bazars. La vision de lartiste ou
celle du plerin dans la ville sainte est bien
loin, de mme que celle du chercheur qui
visitait la ville pour la premire fois avec
le dsir de dcouvrir lune des enclaves
les plus mythiques de lIslam ainsi quun
ensemble patrimonial enviable.

46

Les peintures des enfants nous ont fait


rflchir de ce point de vue. Eux aussi
peroivent la ville travers la prsence
de la Grande Mosque, qui devient
llment principal de presque toutes
leurs compositions. Larchitecture
monumentale a toujours t une priorit
absolue dans leur chelle de valeurs et
le reste du patrimoine traditionnel est
simplement lenvironnement. Si lon value
en plus la prsence du tourisme dans
leurs dessins, on parvient la conclusion
que celui-ci est absolument loign
de la vie quotidienne des enfants et ne
constitue pour eux quune circonstance
totalement anecdotique. Les rsultats de
lactivit ludico-pdagogique doivent tre
canaliss, et ils nous obligent renforcer
ce type dactivit, afin que les enfants, qui
constituent les futures gnrations qui
le greront, apprennent apprcier de
manire globale le patrimoine traditionnel
et lhritage culturel, pour le transmettre
de faon interactive et dvelopper un
tourisme durable et respectueux de
lenvironnement, dans un futur immdiat.

4. Rsultats de lopration pilote

4.2 Impressions de certaines


personnes en relation avec la place

Noureddine Malouch, 50 ans, inspecteur de


tourisme.
Ce type de projet renforce les projets de la
banque mondiale excuts dans la Mdina
de Kairouan concernant lamlioration de
limage architecturale et la conservation de
notre authenticit et peut faire lquilibre
dans le secteur du tourisme et faire revivre les
potentialits de la Mdina.

Abdellatif Jaouadi, 42 ans, grant dun caf


donnant sur la place Jraba
Je vois que ce projet va constituer un pas trs
important dans la stratgie qui vise sauver
notre patrimoine architectural et sauvegarder
lme de notre mdina. Jaime ce style et jai
limpression que les arcades sont dorigine.

Salah Jaouadi, 39 ans, commerant.


Vraiment, il est temps dentamer ce genre de
projets dans la mdina et spcialement sur la
place Jraba qui est lun des espaces les plus
frquents. Ce qui est sr, cest que lambiance
sera meilleure et que lon aboutira une place
assez organise.

Radhouane Hamzaoui, 48 ans, vendeur de


pices de rechange de bicyclettes sur la place
Jraba.
Cest une bonne ide de sintresser ce genre
de coin. Je pense que ce projet va amliorer
les conditions de vie dans la place. De plus, ce
lieu deviendra un noyau attractif pour les visites
touristiques et peut tre attirera -t-il un peu plus
la clientle.

47

4. Rsultats de lopration pilote

Ibrahim Malouch, 65 ans, ancien prsident de


larrondissement municipal de la Mdina.
Quan jtais le prsident de larrondissement
municipal de la mdina, jai essay dattirer
lattention afin de ramnager ce site. Le
changement touche plusieurs domaines :
conomique, social, touristique et culturel.
Il faudrait prsent multiplier ce genre
dinterventions dans toute la Mdina de
Kairouan.

Naji Nasraoui, 44 ans, artisan de costumes


traditionnels (Jebba) sur la place Jraba
Je crois que ce projet va changer laspect de
la place. Son style me plait beaucoup puisquil
reflte notre identit grce lutilisation des
matriaux les plus adquats. Jaimerais bien
que vous implantiez une fontaine au centre
ainsi que des banquettes tout autour, comme
a, on pourra prendre une pause en plein cur
de la place.

Bachir Zaitre, 44 ans, artisan de costumes


traditionnels (Jebba) sur la place Jraba
Franchement, le fait de sintresser la
place Jraba me plait beaucoup. Ce projet va
certainement dvelopper la place et y organiser
les mouvements.

Ahlem Mehdouani, 27 ans, architecte


dintrieur.
Ces matriaux traditionnels sont les plus
adapts notre climat, et je crois que ce choix
est le rsultat dune rflexion assez approfondie.
Je souhaite utiliser la place comme un support
de travail pour les tudiants des beaux arts et
darchitecture dintrieur.

48

Mostpha Houssine, 53 ans, Maire de la Mdina


de Kairouan.
Je vois que ce type de projet est trs efficace,
tout dabord, il nous aide rsoudre quelques
problmes relatifs la Mdina (la circulation, la
rhabilitation) puis, il donne un exemple type
et une image esthtique de notre patrimoine,
ce qui nous aide acqurir de nouveaux
visiteurs sachant que Kairouan sera une capitale
culturelle islamique, en 2009.

4. Rsultats de lopration pilote

Visite de M. Ministre de la Culture et de la sauvegarde du patrimoine au monument commmoratif de lopration et lexposition monte cet effet.

4.3 Inauguration de la place Jraba

Une fois tous les travaux damnagement


et de rhabilitation de la place Jraba
termins, des actions de visibilit furent
menes. Dpliants, affiches, cartes
postales, calendriers et surtout une
exposition pour expliquer les travaux ont
t prpars et imprims au cours du
mois de janvier 2008.
Le samedi 9 fvrier 2008, M. Mohamed
al-Aziz Ibn Achour Ministre de la Culture
et de la Sauvegarde du Patrimoine qui a
dj donn le signal au mois de janvier
2007 pour le commencement des travaux

damnagement, a honor le projet en


prsidant la crmonie dinauguration.
Cet vnement a marqu un point
culminant dans les travaux de lOpration
Pilote qui se sont drouls tout au long de
lanne 2007.
La crmonie a t organise par lInstitut
National du Patrimoine et lAssociation de
Sauvegarde de la Mdina de Kairouan.
Etaient prsents cette activit, M. Yassine
Barbouch prfet de Kairouan, le maire de
la ville, M. Mustapha Houcine ainsi que
M. Xavier Casanovas, coordinateur du
projet RehabiMed et les reprsentants
des ministres impliqus dans le
domaine du patrimoine, du logement

et de lquipement, des reprsentants


du gouvernement tunisien et plusieurs
citoyens kairouaunais et notables du
quartier.
Lors de la crmonie dinauguration, le
Ministre de la Culture, M. Mohamed alAziz Ibn Achour, a fait part de sa pleine
satisfaction pour lapproche de sauvegarde
suivie dans la ralisation du projet et son
respect pour le rpertoire architectural et
dcoratif kairouanais. Aprs la visite de
la placette, il sest attard sur lexposition
prsente par M. Mourad Rammah
conservateur de la Mdina de Kairouan
et coordinateur du projet RehabiMed
en Tunisie. Cette exposition retrace les

49

4. Rsultats de lopration pilote

Les habitants du quartier ont particip aux actes dinauguration et se sont intresss lvolution des travaux.

diffrentes tapes de lexcution du


projet, et montre lvolution des travaux
et ses rsultats et comment RehabiMed
sest donn comme objectif de changer
un espace urbain traditionnel pour le
transformer en un noyau darticulation
des flux touristiques afin de faciliter la
circulation des visiteurs et les aider
mieux explorer la richesse du tissu urbain
de la Mdina. Cependant, le but ntait
pas seulement dembellir cet endroit
pour les touristes, mais il sagit aussi de
crer un endroit de convivialit, de repos
et de plaisir pour les habitants ainsi que
de mettre en valeur leur patrimoine
matriel et immatriel a lexemple des
artisans qui se trouvent autour de la place
Jraba. Monsieur le ministre a appel

50

assurer la visibilit du projet et a uvrer


la bonne diffusion de cette exprience
pour servir dexemple pour les autres villes
tunisiennes et mditerranennes.
La Presse nationale sest fait lcho de
lvnement, le journal le temps crit: le
projet RehabiMed uvre lamnagement
de la place Jraba Kairouan afin de
contribuer au dveloppement durable et
renforcer le rle touristique de la place.
Le journal Assabeh a titr, en arabe :
le projet de la rhabilitation de la place
Jraba Kairouan contribue lattraction
touristique. Archibat, la plus importante
revue maghrbine qui sintresse au
domaine de larchitecture a publi tout
un article sur laction.

Manuel pour la
rhabilitation
de larchitecture
traditionnelle
kairouanaise

51

52

Restauration des murs et enduit

Aprs la consolidation des murs, on dcape lenduit pour restaurer les zones affectes. Aprs avoir termin
cette phase, on lave le mur pour que lenduit se colle bien sur ce dernier. La bonne manipulation de cette
tche peut retarder le phnomne de dgradation en cas dune infiltration deau ou dune remonte
capillaire.

Avant les travaux


Reprise de lappareillage des deux
parements pour des raisons de
consolidation et de stabilit
Contrle de la verticalit

Allure du parement extrieur du mur


constitu de succession dassises en
briques pleines
Arrosage avec de leau de la surface
recevant la premire couche denduit
Pose de la premire couche denduit

Dressage la truelle de la deuxime


couche denduit
Arrosage et lissage de la surface de finition
afin de recevoir la couche de badigeon
Allure extrieure du mur aprs le
badigeonnage la chaux naturelle

53

Toiture traditionnelle

La toiture traditionnelle, soit en bois de genvrier ou en solive/volige, explique linteraction entre homme/
milieu, entre le matre maon kairouanais et son environnement. Elle demande un entretien priodique.

Avant les travaux


Prparation du support de la toiture
Pose des solives

Les solives et les voliges aprs pose


Mise en place dune couche de tessons de
briques pleines
Pose dune deuxime couche de mortier

Pose dune troisime couche de mortier


anti-infiltration
Aspect final de la terrasse
Drainage de leau pluviale

54

La chaux traditionnelle

La technique de confection de la chaux exige une connaissance approfondie respectant la provenance


de la pierre, la cuisson, lextinction et la technique de fermentation depuis larrosage jusquau malaxage et
tamisage.

Calibrage des pierres afin de les


positionner en procdant un
appareillage constituant la forme globale
du foyer
Mise en place des pierres calcaires dans le
four
Rcupration de la chaux aprs cuisson
des pierres calcaires

Sparation des pierres et de la poudre de


chaux naturelle
Mise en sacs pour la vente
Extinction de la chaux aprs malaxage
avec de leau

Fermentation de la chaux durant une


priode allant jusqu trois mois
Confection du mortier de chaux,
constitue de lait de chaux+sable tamis
+volume deau ncessaire au malaxage
La chaux utilise pour le badigeonnage

55

Construction des votes

La construction dune vote darte ncessite la matrise dun savoir faire particulier. Le chef dquipe
organise le travail de faon mettre en place une quipe qui devra tre responsabilise de la faon suivante:
un ouvrier pour la prparation du mortier de pltre, deux ouvriers pour la pose des briques, deux ouvriers
pour maintenir le fil et un ouvrier pour couper les briques de forme particulire.

Installation des briques dans un bassin


deau pendant 2 jours afin dassurer
ladhsion du liant sa surface
Dmarrage de la construction de la
vote par ses pieds droits ou souvent des
consoles en pierres
Assemblage des briques pleines, lune
lautre laide dun liant possdant une
grande vitesse de prise (dans le cas de
Jraba du pltre)

La construction de lallure curviligne de la


vote darte ncessite la confection de
pices de dcoupes particulires
Le contrle et le rglage des pices en
briques pleines ncessitent lutilisation
dun fil permettant le positionnement des
pices
Dbut de la fermeture de la vote

Mise en place de la cl de vote


Remplissage des joints
Allure de la vote aprs lachvement du
remplissage des joints

56

Fabrication de la brique pleine


traditionnelle

La qualit de la brique pleine traditionnelle dpend du choix de largile, de dchet animal, du la salinit de
leau et de la nature du combustible.
La prparation de la pte, la priode du schage et la dure de la cuisson sont les tapes ncessaires pour la
fabrication de la brique traditionnelle. Lensemble de ces trois phases peut durer de 21 30 jours.

Choix de largile
Introduction du dchet animal

Malaxage dargile +eau +dchet animal

Faonnage des briques avec un moule


Schage des briques lair libre durant
une priode allant jusqu six jours

Mise en place des briques dans le four

Cuisson des briques


Sparation des briques de mauvaise
qualit souvent qui ne rpondent pas aux
mmes caractristiques de cuisson
Polissage des briques

57

Taille de la pierre

Le faonnage de la pierre ncessaire pour le dallage est une opration trs lourde et coteuse. Elle ncessite
des efforts considrables pour la manipulation des gros blocs de pierres depuis la carrire, lusine de
faonnage, jusqu la mise en place

Transfert du bloc de pierres pour dbitage



Faonnage du bloc pierre selon les
paisseurs indiques
Marquage de la surface lisse par le mono
lame et ajustage du bloc pour faciliter la
manipulation

Faonnage du bloc laide dun marteau


et dun burin selon les dimensions
indiques
Installation pour rglage de lpaisseur
Travaux de finition : boucharde et sable
pour le polissage

Polissage de la surface par le frottement


du grain de sable
Sculpture des motifs
Stockage des blocs de dallage finis pour la
mise en place

58

Pavage

Le dallage de la place Jraba est compos dun module carr rptitif dlimit par une bande lisse remplie
lintrieur par des pierres (dhars) de 15 cm dpaisseur. Le dallage adopt est une technique traditionnelle,
aujourdhui abandonne au profil dun procd industrialis souvent, qui nest pas compatible avec
lauthenticit de la Mdina de Kairouan.

Selon sa position et ses dimensions,


louvrier procde au tri du bloc de dallage
Ajustage des dalles de pierres lisses
la surface suprieure et composant les
modules carrs
Technique de mise en place des blocs de
pierres de remplissage

Mise en place des dalles lisses composant


le module carr
Dlimitation des emprises plantes
laide de gros blocs de pierres
Confection du mortier de remplissage des
joints et recherche de couleur

Remplissage des joints du mortier de


ciment avec le sable (premire couche)
Remplissage des joints du mortier de
ciment blanc avec le sable (deuxime
couche)
Pavage aprs la finition

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Encadrement en pierre
et menuiserie en bois

Lencadrement des portes et des fentres est une composante dcorative constituant lexpression identitaire
de larchitecture traditionnelle de la Mdina.
La mise en place des encadrements en pierres, des menuiseries en bois et du fer forg ncessite la
connaissance et la matrise dune technique et dun savoir faire complexe.

Mise en place des encadrements en pierre


de la niche adosse Dar Zouabi

Mise en place du linteau en pierre
de lencadrement de la fentre du
dispensaire

Contrle de la verticalit du jambage et
alignement du linteau en pierre

Remplissage en brique de la partie cache


de lencadrement
Travail de menuiserie et nettoyage du fer
forg

Porte dentre sculpte

Fixation de la porte contre le mur avec


manchon mtallique viss la menuiserie
et scell au mur

Application de couche de peinture de
protection
Allure de la porte et de la fentre aprs les
travaux de finition

60

Installation lectrique

Dans notre projet, les anciens rseaux souterrains et la partie encastre dans les murs ont t totalement
rnovs, les cbles camoufls sans oublier le dplacement du transformateur.

Ouverture de la tranch

Liaison entre les cbles souterrains et les
cbles installs dans les murs
Installation des cbles souterrains

Protection des cbles par une couche de


sable
Substitution des anciens cbles du
transformateur
La boite de visite

Ouverture des tranches dans les murs


Installation des tuyaux

Fermeture de la tranch

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Pergola traditionnelle

Les pergolas en bois constituent la solution adopte dans la Mdina pour crer des zones dombre et
dagrment. Cet lment est devenu une composante caractristique de larchitecture traditionnelle.

Allure dcouverte du passage allant des


souks des tisserands la place
Mise en place des madriers

Fixation des portiques en bois (de 4,50 m
de longueur) dans des trous de 30cm de
profondeur

Fixation dune planche sur la partie


suprieure des solives permettant la
dfinition dune pente ncessaire pour
lvacuation de leau
Pntration de toute la structure de la
pergola lintrieur du mur afin dviter
linfiltration de leau
Mise en forme des panneaux en plastique
assurant la protection du bois des
infiltrations deau

Mise en place dune couverture favorisant


la prsence dune importante zone
dombre
Travaux de peinture et de finition
Vue gnrale aprs la finition

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Portique en bois

Le portique en bois est une solution architecturale adopte aussi pour favoriser des zones dombres. Elle est
souvent relie des espaces caractre commercial.

Confection des composantes en bois du


portique: chapiteau, ft de colonne
Mise en place et fixation avec un mortier
de ciment et des blocs de pierres,
des poteaux en bois et contrle de la
verticalit

Pose et fixation sur les chapiteaux en bois
de la partie suprieure de la pergola

Enfoncement des traverses dans des trous


de 20 cm de profondeur

Pose des traverses sur la partie arienne
du portique
Fixation des traverses avec des clous

Fixation dune planche qui dfinit la pente


ncessaire pour lvacuation de leau
Travaux de peinture et de finition
Intgration de la boutique et du portique
dans la nouvelle ambiance de lensemble
de la place

63

64

Opration Pilote

Le prsent programme
Est financ par lunion europenne

Euromed

Euromed heritage

Agencia espaola
De cooperacin internacional

Collegi daparelladors
I arquitectes tcnics de barcelona

MINISTRE DE LA CULTURE ET DE LA SAUVEGARDE


DU PATRIMOINE
Rpublique Tunisienne

Institut National du Patrimoine


Tunisie

www.rehabimed.net

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