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Rhabilitation et

Tourisme Durable Kairouan, Tunisie


La tradition, les habitants et le tourisme
le Prsent Programme est fInanc Par l unIon euroPenne

euromed

euromed herItage

agencIa esPaola de cooPeracIn InternacIonal

collegI d aParelladors I arquItectes tcnIcs de barcelona

mInIstre de la culture et de la sauVegarde du PatrImoIne rPublIque tunIsIenne

InstItut natIonal du PatrImoIne tunIsIe

Consortium Rehabimed

Architecte Opration Pilote:


Khaled KAROUI

Responsable du Project :
Xavier CASANOVAS

Textes :
Mourad RAMMAH et Khaled KAROUI

Membres :
Ministry of Communications and Works Department of
Antiquities of Cyprus Responsable : Evi FIOURI

Enqutes:
Noureddine LOGHMARI

Bureau Culturel de lAmbassade de la Rpublique Arabe


dEgypte en France Supreme Council of Antiquities,
Egypte Responsables : Mahmoud ISMAL et Wahid
Mohamed EL-BARBARY
Collegi dAparelladors i Arquitectes Tcnics de Barcelona,
Espagne Responsable : Xavier CASANOVAS
Ecole dAvignon, France Responsable : Patrice
MOROT-SIR
Centre Mditerranen de lEnvironnement Marrakech, Maroc
Responsable : Moulay Abdeslam SAMRAKANDI
Institut National du Patrimoine, Tunisie Responsable :
Mourad RAMMAH

Photos et images:
quipe RehabiMed, Ahmed GDAH, Haroun SAMER et Pol
GUILLARD
Comit scientifique du projet Rehabimed :
Brigitte COLIN (UNESCO) Josep GIRALT (IEMed) Paul OLIVER
(Oxford Brookes University)
Traduction anglaise:
ADDENDA
Traduction espagnole:
Anna CAMPENY
Traduction arabe:
Saed ALLANI Mourad RAMMAH
Conception graphique :
AD Llus MESTRES. Graphic Design: Marta VILCHES, Jordi
RUIz
Site web :
www.rehabimed.net
2008 Collegi dAparelladors i Arquitectes Tcnics de
Barcelona pour le consortium RehabiMed Bon Pastor, 5
08021 Barcelona, Espagne rehabimed@apabcn.cat
ISBN:
84-87104-89-4
DL:
B-11331/2008
RehabiMed incite la reproduction de cet ouvrage ainsi qu
la diffusion de son contenu, en citant sa source.
Le projet a t financ par le programme Euromed
Heritage de lUnion europenne et lAgencia Espaola de
Cooperacin Internacional (AECI).
Les opinions exposes dans le prsent document ne
refltent pas ncessairement la position de lUnion
europenne ni celle de ses tats membres.

Directeur :
Xavier CASANOVAS
Coordination Opration Pilote:
Mourad RAMMAH

La Tunisie de lre nouvelle, considre juste titre le patrimoine comme un facteur primordial de
dveloppement durable mme de prserver lauthenticit des peuples et leur diversit une poque
o les dfis de la mondialisation menacent, sans rpit, les socits, au point de perturber leur mode de
vie et de mettre en cause leur cohsion.
Le patrimoine fut ainsi lobjet dune attention particulire et monsieur le prsident de la rpublique a
ordonn la cration de plusieurs institutions spcialises dans la sauvegarde du patrimoine et la
formation de personnel scientifique et technique. Dautre part, les universits tunisiennes ont introduit,
dans leurs enseignements, un ensemble de spcialits ayant trait au domaine du patrimoine et plusieurs
textes juridiques, lexemple du code du patrimoine furent promulgus afin de prserver lauthenticit
de nos villes et nos sites historiques traditionnels.
Aussi, la Tunisie a consacr tout un mois pour le patrimoine qui englobe plusieurs manifestations
(expositions, colloques, confrences). Tout cet effort a propuls la Tunisie de lre nouvelle parmi les
pays arabes et mditerranens qui ont men une politique exemplaire dans le domaine de la
conservation et de la sauvegarde du patrimoine.
Ce succs est, sans doute, lorigine du choix port par Rehabimed pour la ralisation dun projet pilote
en Tunisie et plus prcisment dans la ville de kairouan qui est classe sur la liste du patrimoine mondial
et qui a conserv son cachet traditionnel. La placette zarrouk, dite Jraba, fut, ainsi, slectionne pour la
ralisation de ce projet ayant pour thme : Rhabilitation et tourisme durable.

De part sa position nvralgique au centre de la Mdina, puisquelle souvre sur la totalit des rues et
parcours attenants aux quartiers rsidentiels, aux souks et aux monuments historiques, la place Jraba
offre un bel exemple de rhabilitation qui favorise le dveloppement du tourisme culturel et durable.
Cest justement le but de ce projet qui uvre favoriser la coopration entre les deux rives de la
mditerrane. Cette mission noble qui instaure un dialogue entre les civilisations humaines permet de
dcouvrir le gnie des diffrents peuples travers leur patrimoine matriel et immatriel et dassurer la
comprhension et le dialogue entre les nations.
Ainsi, la Tunisie opte-t-elle pour un tourisme culturel ayant des bases solides ancres dans son substrat
social charg de trois mille ans dhistoire.
Je saisis cette occasion pour remercier tous nos experts et spcialistes du patrimoine et leur tte
monsieur Xavier Casanovas, coordinateur du projet Rhabimed et monsieur Mourad Rammah
conservateur de la mdina de Kairouan qui ont veill la ralisation de ce projet. Ils ont pu ainsi
conjuguer leurs efforts et coordonner leurs penses pour aboutir la russite de ce projet, prouvant, par
l mme, que la coopration entre les hommes, malgr la diffrence des langues, culture ou croyances,
ne peut tre que bnfique.
Je salue particulirement la dcision du comit du projet Rhabimed de publier cette exprience pour la
mettre ainsi la porte des spcialistes afin dinspirer dautres actions qui veilleront la prservation de
nos villes traditionnelles mditerranennes et en vue dassurer sa visibilit.
Merci pour tous ceux qui ont contribu de prs ou de loin la ralisation de ce projet et sa russite,
dans toutes ses tapes, depuis sa conception jusqu sa concrtisation et sa publication.

mohamed bji ben mami


Directeur gnral de lINP Tunis, 30 janvier 2008

1. Le tourisme culturel
1.1 Patrimoine et tourisme culturel. Vers une gestion crative 8 du patrimoine
2. La ville de Kairouan
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6

Historique 13
Kairouan aujourdhui 15
Caractristiques architecturales de la Mdina 16
Typologies des maisons 20
Modes de construction 23
Vocabulaire architectural kairouanais 23

3. Opration pilote
3.1 Les objectifs de RehabiMed 24
3.2 Le tourisme culturel Kairouan 25
3.3 La rhabilitation de la place Jraba 26
3.4 Sminaire: Rhabilitation et tourisme durable Kairouan 27
3.5 La place Jraba 28
3.5.1 Objet de ltude 30
3.5.2 Le projet dintervention 30
3.5.3 Mthodologie et mode dintervention 32
3.5.4 Les oprations ralises 33
3.5.5 Vocation des lieux et plan dpannelage 35
3.5.6 Amnagements raliss 35
3.5.7 Description des oprations 40
4. Rsultats de lopration pilote.
4.1 Journe de sensibilisation Kairouan 45
4.2 Impressions de certaines personnes en relation avec la place 47
4.3 Inauguration de la place Jraba 49

Manuel pour la rhabilitation de larchitecture


traditionnelle kairouanaise

Restauration des murs et enduits

Toiture traditionnelle

53
54

La chaux traditionnelle

55

Construction des votes

56

Fabrication de la brique pleine traditionnelle

57

Taille de la pierre

58

Pavage

59

Encadrement en pierre et menuiserie en bois

60

Installation lectrique

61

Bosra, Syrie
richesses
patrimoniales
et
culturelles permettent la
Tunisie de se doter des atouts
quil faut pour entrer de plainpied dans le tourisme davenir.
Le
patrimoine
constitue
aujourdhui
un
lment
essentiel de loffre touristique,
quil sagisse de la valorisation
du
patrimoine
ou
de
la
valorisation avec le patrimoine.

Le tourisme ne joue pas


uniquement
un
rle
conomique,
il
est
aussi
considr comme une industrie
humaine manant de lhomme,
destine lhomme et ayant
pour vocation de rapprocher les
peuples et de leur inculquer les
valeurs
de
tolrance,
de
concorde et de dialogue.
Au cours des annes soixante,
les efforts du gouvernement,
des
investisseurs
et
des
bailleurs de fonds se sont
focaliss
sur
le
tourisme
balnaire du fait que la Tunisie
dispose dun littoral de 1300 km
de plages, ce qui constituait,
lpoque,
un
fonds
de
commerce disponible et bon
march et une destination
privilgie pour les marchs
classiques, en provenance de
lEurope Occidentale.

A prsent et lheure des


grandes mutations mondiales, il
sest avr ncessaire de varier
le produit touristique et de
dnicher de nouveaux marchs
et ce, par la prsentation dun
nouveau
produit
capable
dattirer les non adeptes de la
mer, savoir, le potentiel
culturel,
patrimonial
et
cologique.
La Tunisie est riche de trois
milles ans dhistoire. Elle a
connu,
par
le pass,
de
multiples cultures et civilisations
qui se sont succd sur son sol,
tout
en
laissant
leurs
empreintes, linstar des ruines
de Carthage, du Colise dEl
Jem, des mosaques du Muse
du
Bardo
et
des
villes
historiques, des monuments
islamiques de Kairouan, de
Tunis, et de Sousse. Toutes ces

1.1 Patrimoine et
tourisme culturel. Vers
une gestion crative du
patrimoine
La capacit de remplir le vide
dune manire intelligente est le
rsultat
ultime
de
la
civilisation.
Bertrand Russell
une collaboration spciale de
manel
mir
et
ngeles
montesinos. stoa
Dans lEurope mditerranenne,
depuis la dcennie des annes
90
du
sicle
dernier,
la
proccupation
pour
lusage
social
des
biens
culturelsaaugmentdemaniresi
gnificative. Il suffit pour sen
convaincre de voir la grande
quantit
de
muses,
de
monuments
et de centres
dinterprtation qui ont ouvert
leurs portes au public ainsi que
les nombreux projets qui ont t
rdigs.
En tant que consultants en
matire de patrimoine et de
tourisme culturel, nous avons
trs souvent d rpondre la
mme question : Que pouvonsnous faire avec notre chteau,
avec notre glise, avec notre
mosque
ou
notre
centre
historique ? Laspect intressant
de la question est que lon ne

nous demande pas comment


conserver
sinon
comment
rentabiliser
linvestissement
ralis dans la conservation au
bnfice
du
dveloppement
local. En ralit, la principale
demande que nous avons eue
combler en rdigeant et en
dirigeant des projets de mise en
valeur du patrimoine a t de
dfinir le rle que les biens
culturels devaient jouer dans un
territoire dtermin et dans
notre socit. Il sagit, en effet,
dune socit qui met en
question
son
modle
de
dveloppement traditionnel et
qui commence envisager des
modles alternatifs bass sur le
concept de durabilit et de
respect de lenvironnement.
Cela
signifie
que
nous,
professionnels du patrimoine,
devrons de plus en plus
assumer un rle de mdiateurs
sociaux, tout particulirement si
lon tient compte du fait que la
participation
sociale
et
la
recherche de larges consensus
entre les habitants deviennent
et seront les cls de la
planification
des
nouveaux
scnarios de dveloppement
durable et respectueux de
lenvironnement
que
lon
commence envisager dans
lensemble de la Mditerrane.

Toutefois, pour que ce processus


soit couronn de succs, deux
lments sont ncessaires :
En premier lieu, la formation
de nouveaux professionnels
du patrimoine. Il faut dfinir,
en effet, les nouveaux profils
professionnels et concevoir
les
cycles
de
formation
correspondants. Il ne suffit
plus maintenant de proposer
les licences ou les matrises
traditionnelles de lUniversit
qui ont t conues pour
former des chercheurs et des
enseignants.
La
nouvelle
ralit
exige
des
professionnels du patrimoine
qui, en plus dtre forms en
matire dart, en histoire, en
anthropologie
ou
en
archologie, connaissent les
techniques de la planification
stratgique, du marketing
culturel, de linterprtation du
patrimoine, et qui soient
capables de grer un budget
ou
de
prparer
une
candidature
pour
une
subvention dans le cadre dun
programme international.
En
second
lieu,
la
modernisation de la gestion
du patrimoine. Il faut mettre
en place un nouveau cadre
thorique pour la mise en
valeur du patrimoine bas sur

les
concepts
de
dveloppement
local,
de
perspective
territoriale
et
dusage social du patrimoine.
Mais, il ne suffit pas de
sarmer
de
concepts
thoriques, il faut aussi

transformer en profondeur la
structure
administrative
actuelle qui favorise une
vision archaque et plane de
la gestion du patrimoine,
alors que lon a besoin de
visions
stratgiques
et

cratives.
La prparation adquate dune
nouvelle gnration de
professionnels ainsi que
lapplication de ces concepts de
modernisation aux projets de
mise en

valeur du patrimoine permettront de faire face au dfi essentiel ainsi qu la principale menace qui
visent actuellement le patrimoine darchitecture traditionnelle mditerranenne :

Le dfi. Profiter de la conjoncture favorable que suppose la croissance de la consommation culturelle


pour favoriser la dotation de ressources pour la rcupration ainsi que la mise en adquation des
biens culturels. Lessor du tourisme culturel permet denvisager la mise en valeur du patrimoine dans
la logique de lconomie de march et non plus seulement sur la base de critres essentialistes,
corporatistes ou idologiques. Ceci permettrait, en outre, de favoriser la participation de la socit
civile (chefs dentreprises, professionnels, associations, groupes, etc.) la gestion des biens culturels,
qui cesserait ainsi dtre lexclusivit de ladministration publique et de faire le pas ncessaire un
vritable dbat dmocratique sur lusage des biens culturels.
La menace. La menace est double. En premierlieu,elleprovientdelasurvivance de modles de
dveloppement bass sur la spculation et non sur la durabilit, insensibles la prservation des
valeurs culturelles et naturelles. En second lieu, elle provient aussi des attitudes corporatistes de
certains professionnels du patrimoine qui senferment, trop souvent, dans leurs tours divoire
inaccessibles et oublient que lune de leurs fonctions essentielles consiste tendre des passerelles
entre le patrimoine et la socit.
Nous avons rencontr, plus dune fois, des maires irrits par des excavations archologiques en cours
sur le territoire de leur commune. Souvent, la cause de cette irritation tait le retard apport des
travaux qui les intressaient davantage que larchologie. En dautres occasions, cependant, qui sont
prcisment celles qui nous intressent ici, la cause de lirritation tait que personne navait pris contact
avec eux pour leur expliquer lintrt de ces excavations ni ce quil tait prvu den faire par la suite,
cest--dire que, dans ce deuxime cas, les maires revendiquaient de pouvoir participer au processus de
mise en valeur du patrimoine de leur municipalit, bien au-del de la simple mise disposition dun local
dans lequel lquipe de lexcavation pourrait garder ses outils et instruments. Cette attitude met en
vidence la faible participation qui est habituellement concde la socit civile quant la prise de
dcisions par rapport aux projets de mise en valeur du patrimoine.

Sidi Bou Said, Tunisie

Nous savons tous que les ressources consacres ltude et la mise en valeur du patrimoine sont
limites. De cette limitation dcoule la ncessit de slectionner et de choisir o, combien et comment
les ressources seront investies. Labsence de critres clairs pour prendre ces dcisions, critres sur
lesquels on se sera pralablement mis daccord, ouvre la porte ce quun grand nombre dentre elles
soient prises sur la base de critres corporatistes, intresss ou partisans, en deux mots, peu
dmocratiques.
Pour rsoudre de manire dmocratique ce conflit dintrts, nous pensons que deux choses sont
ncessaires :
Dun ct, il y a la gnralisation des instruments de planification de lusage des biens culturels,
connue dans le monde anglo-saxon sous lappellation de plans stratgiques dinterprtation du
patrimoine. Ces plans, linstar des plans stratgiques territoriaux, doivent tre labors partir de la
participation citoyenne et ils ont comme finalit de parvenir un consensus quant lusage des biens
culturels dun territoire dtermin. Ce type dinstruments est essentiel pour pouvoir dvelopper des
politiques du patrimoine cohrentes et ralistes dans lesquelles on apportera une rponse des
questions concernant les priorits de restauration, le type dactivits proposes en priorit (ou
subventionnes), le message qui est donn dans la perspective du patrimoine, les publics potentiels,
le type de patrimoine que doit grer ou acqurir ladministration, les coutumes ou traditions que lon
souhaite rcuprer, les monuments qui deviennent accessibles et la manire dont ils le deviennent, la
formule permettant dassurer la rentabilit des investissements dans le patrimoine, etc. Si ces plans
nexistent pas, il sera difficile de juger ou dvaluer les rsultats des propositions qui seront faites.
En second lieu, pour faire face aux drglements provoqus par le modle actuel de prise de dcisions, il
est ncessaire darticuler un mcanisme de participation qui permet aux responsables politiques et aux
agents sociaux dun territoire dtermin de manifester leurs intrts et inquitudes par rapport la mise
en valeur de leur patrimoine, y compris par rapport aux priorits des thmes relatifs la recherche. Pour
que ces mcanismes soient oprationnels, ils devront travailler sur la base dun plan dinterprtation, et,
pour dfinir ce plan, il ne sera pas suffisant de rdiger un projet dans la solitude dun bureau, il faudra
aussi rencontrer la population locale et dcouvrir ses opinions quant au patrimoine.
Trop souvent, lorsque lon envisage la ncessit ou la volont de mettre en valeur le patrimoine dun
territoire, on pense ipso facto la cration dun muse ethnographique ou, plus rcemment, la
baguette magique des centres dinterprtation.
Lune des erreurs les plus communes, lorsquil sagit du thme de la mise en valeur des biens du
patrimoine culturel, consiste centrer le dbat sur un bien isol ou seulement sur lun des aspects
quenglobe la gestion de ces biens. Dans certains cas, par exemple, laccent est mis exclusivement sur la
prservation, et dans dautres, il semble que la seule proccupation soit la diffusion.
Cette erreur est le rsultat de labsence gnralise dune conception territoriale dans la gestion du

patrimoine culturel. Sa consquence la plus grave est quen mettant en avant un aspect au dtriment
des autres, on provoque des dsquilibres et des dviations : par exemple, le dveloppement de la
recherche scientifique sans une politique de diffusion

Kairouan, Tunisie

et de communication avec le public est lorigine de la conception des institutions patrimoniales comme
autant dorganes scientifiques daccs trs limit. Il se produit la mme chose avec les politiques
centres exclusivement sur la conservation, qui limitent lutilisation communautaire du patrimoine et
empchent son dveloppement. Paralllement, la diffusion, sans une documentation et une recherche
pralables, fausse la ralit ; et le manque de prservation provoque la destruction du patrimoine.
Face ces manires de voir unilatrales , il est ncessaire de dfendre lide que
Kairouan, Tunisie

le patrimoine doit tre compris comme un systme complexe dans lequel doit exister un quilibre entre
les cinq fonctions qui synthtisent son usage et son action sociale, cest--dire la prservation, la
documentation,linvestigation,lacquisition et la diffusion.
Dans une perspective territoriale, la mise en valeur du patrimoine ne doit pas tre envisage
uniquement entre les quatre murs dune exposition, mais elle doit tre ouverte une ide intgrale du
paysage qui compterait avec les tmoignages originaux et les constructions existantes, cest--dire les
lieux de la mmoire.
De ce point de vue, le processus de planification stratgique qui rend possible le fait quune ressource
patrimoniale se transforme en un moteur de dveloppement local peut tre rsum en trois points
principaux qui correspondent trois moments diffrents : le premier fait rfrence la situation en
vigueur du lieu dans lequel on va travailler ; le deuxime, la dfinition des objectifs et le troisime
consiste se demander ce quil faut faire pour atteindre ces objectifs. Quelle doit tre la stratgie et la
conception du rsultat final ? Comment y parvenir (plan oprationnel) ? Quelles activits de valeur
gnrons-nous autour de lui, et comment en faisons-nous la promotion (plan de marketing) ? Enfin,

quelle est sa viabilit conomique (plan de viabilit)?

En premier lieu, il faut aborder les prmisses considres, les premires ides ainsi que les conditions
indispensables sur lesquelles se base le travail. Nous analyserons cidessous les trois piliers qui
supportent les projets traitant du patrimoine et sa vision comme destination touristique : le public cibl
( qui nous adressons-nous ?), le monument en lui-mme (Que prsentonsnous ?) et le contexte dans
lequel il est insr. Aprs avoir analys ces trois piliers, nous dfinirons les faiblesses du patrimoine, ses
points forts, les menaces et les opportunits qui le concernent du point de vue touristique afin dvaluer
la manire dont il pourra tre adapt et modifi pour augmenter son avantage concurrentiel.
Cette analyse aidera baucher une ide claire quant la manire de squencer les changements dans
les ressources et dans les infrastructures pour renforcer leur comptitivit. la fin de ce processus, on
devra tre en mesure de prsenter pour le patrimoine et la communaut dans laquelle il sinsre,
comme destination, un ventail dactions stratgiques et oprationnelles destines le positionner dans
le march du tourisme culturel.
Enfin, le point de dpart de tout projet de mise en valeur du patrimoine consiste dcouvrir ses publics
possibles. En dautres termes, il rside dans le devoir de le conserver et de le protger pour les
gnrations futures ainsi que de le faire dcouvrir aux gnrations actuelles, afin que celles-ci
parviennent tablir des liens affectifs avec lui en le respectant et en le soignant.
Cependant, pour pouvoir crer des synergies entre le patrimoine et ses visiteurs (autochtones ou
trangers), il est ncessaire de mettre en place des programmes interprtatifs et musographiques
adapts aux ncessits et aux expectatives de ces derniers. En outre, il faut assurer sa rentabilit aussi
bien du point de vue conomique (cest--dire quil ne soit pas une charge pour les caisses municipales)
que du point de vue social (quil favorise le fait que la communaut locale apprcie ses avantages et son
opportunit).
Pour tout cela, nous devons partir des questions de base : Qui viendra visiter la mdina ? Quest-ce que
ces visiteurs sattendent y trouver ? Comment pouvons-nous faire en sorte quils en profitent en la
comprenant ?
Pour finir, nous aimerions laisser un certain nombre de questions ouvertes au dbat et la rflexion. Un
meilleur engagement de la part de la socit civile avec la culture de la durabilit est-il ncessaire ? Un
meilleur enracinement et un plus grand engagement de la part des agents conomiques avec le
dveloppement et la conservation de leurs territoires sont-ils ncessaires ? Une plus grande sensibilit
de la part des responsables politiques et des professionnels du patrimoine et du tourisme envers la
culture de la planification est-elle ncessaire ?
Si la rponse ces questions est affirmative, alors cest le moment de sen poser une autre: quel type de
modles organisationnels et de gestion du patrimoine doit-on articuler pour intgrer le patrimoine dans
les processus de planification spatiale ? En dautres termes, comment et quelle(s) table(s) doivent
sasseoir les responsables des biens culturels et de lamnagement du territoire pour pouvoir rflchir
conjointement dune manire intgre et systmatique sur le rle que peut avoir le patrimoine culturel
et naturel dans la socit actuelle, une socit qui a une de ses principales contradictions dans le conflit
entre labus du territoire et lusage durable et respectueux de lenvironnement.

2.1 Historique
Fonde en lan 50 H/670 J.C, pour servir de place darme pour la conqute du Maghreb, Kairouan profite
du prolongement de la rsistance berbre pour se transformer en capitale politique et conomique de la
Tunisie. La ville connut une priode de prosprit conomique et commerciale et une poque dessor
urbain partir du milieu du VIIme sicle jusquau milieu du Xlme sicle. Les Aghlabites (800-909 J.C.)
la dotrent de ses plus beaux monuments, la Grande Mosque (226 H/839 J.C.), la Mosque des trois
portes (252 H/866 J.C.) et les Bassins des Aghlabites fonds en lan 248 H/862 J.C.
En 909, les Fatimides sinstallrent Raqqada qui
devint le sige du Califat et leur pouvoir stendit
du Maghreb jusquen Egypte o ils fondrent le
Caire. Les califes fatimides quittrent alors la
Tunisie et dlgurent le pouvoir leurs
lieutenants, les zirides qui firent de Kairouan un
grand centre de culture et dart. Lapoge de leur
action concide avec les invasions hilaliennes (449
H/1057 J.C.) qui entranrent la dsertion de
lAfrique du Nord par la majorit de sa population
et le dclin du rayonnement de la ville.

A lavnement des Hafsides, la ville a connu une


certaine renaissance. Ds le XIIIme sicle, la ville
fut de nouveau protge par des remparts dune

longueur de trois kilomtres mais couvrant


peine le dixime de sa superficie initiale au
moment de son apoge. El Mustansir et les
princes qui lui avaient succd se sont occups
particulirement de la Grande Mosque. Ils
consolidrent ses murs et renouvelrent ses
plafonds. Mausoles, marabouts et coupoles
furent difis par des soufis, des asctes et des
hommes de religion qui se multiplirent dans la
ville lui offrant un cachet dune grande spiritualit.

Quartier (houmet) el bey

Les habitants y afflurent, des


bdouins sy installrent. Les
mosques telles que la Mosque
dIbn Khayrun et la mosque El
Muallak se ranimrent. Les
souks, tel le souk des citernes,
se
rorganisrent
et
les
Kairouanais
sadaptrent
au
contexte environnant constitu
de champs de crales et de
grandes terres de parcours. La
ville se transforma en centre de
tannage, de pelleterie et de
tissage. Elle devint un march
commercial qui approvisionnait
larrire pays.
Les Chabbiyya, chefs dune
principaut qui prit, au XVIme
sicle, Kairouan pour capitale, y
installrent le sige de leur
gouvernement (Dar Imara), la
Kasba et leurs habitations,
autour de la place Jraba dont le

souk fut dj restaur et


ramnag lpoque hafside.
Plus tard, lorsque Mohamed Bey
(1676-1697 J.C.) rgna pendant
10
ans

Kairouan,
les
dignitaires
de
son
rgime
sinstallrent dans ce quartier,
favorisant son embellissement
et sa revalorisation. Cest ainsi
que plusieurs des demeures de
ce quartier ont gard la beaut
de leur architecture avec des
faades
sculptes
et
des
plafonds peints selon le style
maghrbin.
Cest ainsi que le XVIIme et le
XVIIIme sicles constituent une
priode de stabilit et de
relative
prosprit
accompagnes
dun
dveloppement du tissu urbain
essentiellement dans la partie
orientale de la ville, celle qui
entoure la Grande Mosque.
Dj,

la
suite
de
la
reconquesta espagnole, une

importante
communaut
andalouse sest installe dans
un quartier qui portera le nom
de Khadraouine par rfrence
lle espagnole El Khadra do
provient
lessentiel
des
contingents. Ce quartier se situe
lOuest de la Grande Mosque
et se prolonge jusqu la place
Jraba.

Kairouan
bnficia
de
la
sollicitude des Mouradites et
des Husseinites qui remdirent
la ngligence dont la ville fut
lobjet

lpoque
des
gouverneurs Ottomans. Hussen
Ben Ali prodigua une attention
particulire Kairouan en
reconstruisant ses remparts et
en
difiant
la
Mdersa
Hussenite.
Ses
successeurs
suivirent son exemple en signe
de reconnaissance pour la
position prise par la ville lors de
la rbellion de Ali Bacha.
Au XIXme sicle, le voyageur
Gurin estime la population de
Kairouan 12000 habitants.
Kairouan garda ainsi, parmi les
autres villes de la rgence, une
place prpondrante quelle ne
perdra que sous le protectorat
franais.

2.2. Kairouan aujourdhui


Aujourdhui, Kairouan est le
sige dun gouvernorat. La
population de la ville dpasse
les 125.000 habitants et la ville
se compose de la mdina,
entoure de ses remparts et des
quartiers
modernes
qui
groupent
les
services
administratifs, htels et centre
commercial. La ville a gard
aussi une certaine vocation de
ville sainte; elle est toujours
considre comme la capitale
spirituelle du pays. Les ftes
religieuses
y
revtent
un

charme particulier et sont


clbres avec clat.
Les nuits du mois de Ramadhan
sont
mmorables.
La
ville
clbre, chaque anne, la
crmonie officielle du Mouled
(anniversaire de la naissance du
prophte) qui se tient la
Grande
Mosque
et
au
mausole
de
Sidi-Saheb,
compagnon du prophte. A
cette occasion, la ville draine
une foule considrable de
visiteurs tunisiens et trangers.
Kairouan, cest galement la
tradition. Cette tradition a aid
maintenir un secteur artisanal
florissant. Les nombreux souks
de la ville sont spcialiss par
branches dactivits : souk de la
laine, des tisserands, du cuir,
des ciseleurs, souk du tapis o
on vend encore les tapis la
crie Ces souks occupent le
centre de la mdina, mais
dautres activits artisanales
dites salissantes sont places
lextrieur des remparts comme
celle
des
Nhaiia,
chaudronniers,
tameurs
et
teinturiers. Mais, lactivit la
plus dveloppe, cest celle du
tapis ; elle occupe une mainduvre
essentiellement
fminine. Le tapis kairouanais
est clbre dans le monde
entier.
La
ville
dveloppe
diverses
autres
activits
artisanales aussi renommes.
Cest le cas des costumes
traditionnels tels la jebba, le
burnous en pure laine, le hayek
(voile fminin), les gants de
toilettes, les selles de chevaux,

etc
Enfin, Kairouan cest aussi un
art culinaire ancestral ; le
Makroudh,
les
diffrentes
varits de pain, le beignet au
miel, le couscous lagneau ne
sont
que
des
exemples
rvlateurs de la richesse de
cette cuisine kairouanaise.
La Mdina de Kairouan constitue
un vritable muse vivant dart
et
darchitecture
arabomusulmane par ses monuments
(un peu plus dune centaine),
ses souks, ses maisons et ses
ruelles qui restent encore un
loquent tmoignage de son
prestigieux pass.
Kairouan avait t surnomme
la
ville
aux
trois
cent
mosques.
Malgr
les
nombreuses raffections ou la
disparition dun bon nombre de
ces lieux de culte (ils ne sont
plus que 66, actuellement, dont
4 mosques et 62 mesjeds), la
Mdina de Kairouan est truffe
danciens petits oratoires de
quartier dont la plupart portent
le
nom
des
premiers
fondateurs : mesjed Attallah,
mesjed
Trad,
mesjed
Abi
Maysara, mesjed al-Houbouli,
etc ...
A ces lieux de culte, sajoute
une cinquantaine de zaouias :
mausoles o sont enterrs
dillustres personnages de la
ville. Vingt quatre monuments

ont t classs par vagues


successives et ce, ds le dbut
de ce sicle. Les monuments
constituent les vestiges les plus
marquants

La Grande Mosque Les remparts

de lcole kairouanaise qui a


inspir et a servi de modle aux
difices construits dans tout le
bassin occidental de lIslam
pendant plusieurs sicles. Ils
font partie intgrante de la
Mdina et leur sauvegarde
passe ncessairement par la
conservation de leur ensemble
architectural et urbanistique
auquel ils sont intimement lis.
Cette richesse architecturale
explique le classement, le 9
Dcembre 1988, de la Mdina
de Kairouan sur la liste du
patrimoine
mondial
par
lUNESCO en rpondant cinq
des six critres dvaluation.
2.3
Caractristiques
architecturales de la Mdina
La Mdina de Kairouan est un
ensemble urbain de forme
trapzodale, dune superficie de
52 ha, dune longueur moyenne

de 1000 m et dune largeur


moyenne de 500 m, dimensions
des axes majeurs de la ville
implants selon des orientations
Nord-Sud et Est-Ouest.
La Mdina prsente un axe
structurant de direction NordSud, la rue du 7 Novembre,
nettement
dcentre
vers
lOuest, reliant les deux portes
principales de la ville et donnant
accs aux souks situs au coeur
du tissu urbain. Le tramage des
voies de la Mdina montre une
prdominance nette des voies
de direction Est-Ouest (voies
longitudinales).
Les
rues
principales
prsentent
des
ramifications
dont certaines
finissent
en
impasses.
La
structure viaire se ramifie de
plus en plus que lon se
rapproche
de
la
Grande
Mosque.
Lobservation
du
rapport
pleinvide
dans
la
Mdina de Kairouan montre une
dominante absolue du plein, ce

qui
caractrise
les
tissus
traditionnels de type arabomusulman. Il sagit dun tissu
dune densit particulirement
importante. Les vides sont
constitus par les patios des
logements, par les rues et les
impasses et par les places et
placettes.

Les patios sont de taille relativement importante


et reprsentent la partie la plus perceptible du
vide alors que les espaces publics apparaissent
particulirement exigus. Les places, ou du moins
les espaces non construits, sont concentres dans
la priphrie du tissu urbain, au Nord et lEst de
la ville et dans les alentours de la Grande
Mosque. A lintrieur mme du tissu, une seule
place se distingue au coeur de la Mdina, la place
Jraba, faisant partie intgrante des souks.
Dans les zones priphriques du tissu urbain, les
places prsentent laspect despaces rsiduels
(pas de fonction propre, pas de forme structure),
lexception de la place Ghassela dont lancien
rle de lieu de lavage de peaux de moutons, fait
delle, aujourdhui encore, une place publique
notoirement connue.
Quand au plein, il est constitu de constructions
rez-de-chausse ou R+1 dans des proportions
quasi gales. Ce plein est constitu de divers lots
de logements patios accols les uns aux autres,
structurs autour dune masse centrale constitue
par les souks.

La Mdina est constitue de plusieurs houma


(quartiers) tels que Houmet Eljema, Houmet El
Bey, Houmet Essdedma.... Les logements sont
soit

Dar Mrabet

Dar Bouras Ruelle arc bouton

Rue du 7 novembre

des dar, maisons patio, avec ou sans tage, accoles les unes aux autres, soit des ali,
appartements indpendants situs au-dessus dautres logements ou de boutiques ou encore de
makhzen (dpts).
Lhabitat reprsente prs de 80% du tissu urbain de la Mdina. Pour lensemble de la Mdina, on
dnombre 1340 logements dont prs de 300 comportent un tage (ali). La superficie moyenne des
logements serait de lordre de 285 m2 avec
Rue des Trois portes

dnormes patios dont les superficies les plus courantes varient de 75 125 m 2.
Artre principale et centre de ngoce majeur, le souk (couramment appel la rue du 7 Novembre)
relie les deux principales portes de la ville : la porte Jalledines et la porte de Tunis. Malgr sa largeur et
sa longueur (425 mtres environ), son irrgularit offre de belles squences visuelles et des
perspectives dynamiques changeant sans cesse.
Les rues de la Mdina ont des largeurs comprises entre 3 et 5m et les constructions qui les longent sont,
gnralement, soit rez-de-chausse, soit un tage, dans des proportions pratiquement gales. Les
rues sont jalonnes dvnements architecturaux tels que le minaret dun mesjed, un traitement
dangle, un Sabat qui marque souvent la transition entre les diffrents types de rues et de places. Les
impasses reprsentent le lieu de transition entre lespace public (la rue) et lespace priv (le logement)
et sont considres

Mausole Sidi Sahib

comme tant le prolongement


immdiat de la Driba ou de la
Skifa (hall dentre). Une
impasse peut prsenter deux ou
mme trois coudes et sa largeur
est souvent infrieure un
mtre. Le logement le plus
grand se trouve situ au fond de
limpasse et devanc par des
logements plus modestes.
Cependant, limplantation
systmatique des grandes
demeures sur les voies
principales constitue une
caractristique de la Mdina de
Kairouan. Au cur de la Mdina
et au centre de toutes les
activits, les souks se
prsentent

comme la plus importante


masse
du
tissu
urbain.
Perpendiculairement lartre
principale du 7 Novembre o se
tasse lessentiel des boutiques
et magasins, se prolongent les
souks couverts (souk des tapis,
souk des parfums, souk des
blaghgia), jusqu la place
Jraba qui abrite les boutiques
des tisserands.
A linstar de tous les tissus
urbains traditionnels de type
arabo-musulman,
la
hirarchisation
spatiale
qui
caractrise lorganisation des
diffrentes
composantes
urbaines de la Mdina, offre aux

habitants et aux visiteurs une


grande richesse squentielle et
des
perspectives
visuelles
particulirement animes par le
vocabulaire architectural et les
lments
architectoniques
utiliss et par la succession des
zones dombre et de lumire.
Du point de vue morphologique,
la Mdina de Kairouan se
caractrise
par
plusieurs
aspects originaux :

la sparation spatiale
entre les souks et la Grande
Mosque,

limportance
fonctionnelle et spatiale
de son axe commercial,

la hirarchisation
partielle de ses voies, la
compacit de son tissu.

2.4. Typologies des maisons


La typologie de la maison
traditionnelle kairouanaise est
adapte au climat, la structure
familiale, au mode de vie et aux
traditions
sociales
de
la
population
locale.
Cette
typologie est sous-tendue par le
principe
fondamental
de
lintimit du logement par
rapport lespace extrieur. Ce
principe est lorigine de la
forme introvertie du logement
traditionnel, se matrialisant par
lorganisation
du
logement
autour dune cour centrale (le
patio) et une entre en chicane
avec un ou plusieurs espaces de
transition entre la rue et le patio
(skifa et driba).
La typologie de la maison
kairouanaise
peut
tre
subdivise en trois types de
logements correspondant la
hirarchie des classes sociales,
allant de la grande demeure la
maison modeste :
La
grande
demeure
appartient
aux
familles
aristocratiques telles que les
Bouras, les Mrabet ... ; la

maison bourgeoise appartient


aux grands commerants,
aux hommes de lettres et de
sciences et aux hommes de
loi, tels que les Rammeh, les
Allani...; la maison modeste
correspond
au
logement
commun du kairouanais.
Lorganisation est contraire
tout principe de sgrgation
sociale. Les grandes demeures
avoisinent
les
maisons
modestes. Dune manire assez
originale, les grandes demeures
sont situes la priphrie des
lots et leurs faades donnent
directement
sur
les
rues
principales et les places. La
richesse architecturale de leurs
faades (nombre, taille et
traitement
des
ouvertures,
utilisation du moucharabieh...)
contraste avec la sobrit des
faades presque aveugles des
logements communs qui les

Llaboration dun diagnostic


dtaill
tait
une
tape
fondamentale pour le bien fond
de toutes les actions engages.
A ce propos, nous avons russi
localiser les points critiques et
les
situations
qui
avaient
ncessit
une
intervention
parfois mme rapide et urgente
et aussi les objectifs respectant
imprativement les conditions
conomiques et sociales visant
la cration dun dynamisme
autour de la place Jraba.
Cela avait t possible aprs
llaboration dun plan daction
dtaill
explicitant
les
oprations
et
les
tapes
dexcution
et
lordre
de
synchronisation
de
chaque
action programme et ralise.
Cette
rflexion
relative

ltablissement dun scnario a


permis la dfinition des tapes
dexcution relevant de la
particularit
du
cadre
dintervention.
Etant donn la pression relative
au dlai dexcution, nous
avons procd la dfinition
dun plan daction qui a t mis
en uvre par la prise en
considration de deux parties:
la premire concerne le relev
du traitement du sol depuis le
dallage jusqu limplantation et
linstallation du mobilier, la
deuxime focalise son intrt
sur les aspects relatifs la

rhabilitation des faades.


le bti
Le plan ci-dessous, prsente et
dtaille la rpartition et la
dlimitation des parties qui sont
lies
par
une
logique
dorganisation (critre de liaison
reli

limplantation,
lordonnancement de la faade,
son orientation et son tat de
conservation). Cette rpartition
nous a permis dnumrer
quatre zones dinterventions sur
le bti:

Secteur des souks des


tisserands : F 1

Secteur du dispensaire :
F2

Secteur mosque Ibn


Khayroun II : F 3

Secteur rue
Khadraouin : F 4

les actions ralises


Secteur
des
souks
des
tisserands
Cette zone est compose de
deux
entits
indpendantes
spares par un passage large
ouvrant sur une placette qui
runit la majorit des boutiques
des tisserands.
Lentit est compose dun rezdechausse regroupant quatre
boutiques mal entretenues. Les
travaux raliss consistent en la
reprise
de
toutes
les
menuiseries qui prsentent des
signes de dgradation avancs
et celles qui ne sont pas

compatibles avec le langage


caractristique de la Mdina de
Kairouan. La reprise partielle
des toitures savre ncessaire
tant donn les problmes
dinfiltration observs lors de la
ralisation et la reprise de
lacrotre. Une galerie en bois
permet
denrichir,
par
lintroduction
dun
nouvel
lment
de
vocabulaire
architectural, lensemble de la
squence.
Un portique en bois bien dcor
a t install afin dintroduire un
nouvel lment capable de
crer une zone dombre et
runir toutes les boutiques.
Le grand btiment est considr
comme un intrus dans le
paysage urbain de la place,
puisque sa hauteur exagre
dpasse les 15 m et engendre
un dsquilibre visuel et une
absence darticulation entre les
deux entits. Laction ralise
ce niveau vise le rtablissement
de lquilibre entre les deux
volumes. La proposition corrige
maintes reprises a abouti la
dfinition dune pergola qui
assure la liaison entre les deux
btiments et favorise la cration
dune
zone
dombre.
Le
btiment proprement dit a t
repris au rez-de-chausse par la
construction dune amorce de
galerie (voir modlisation) qui
corrige
la
prsence
dune
avance sur la rue, mal
structure et qui rompt avec le
vocabulaire architectural de la

Mdina. Au premier tage, un


traitement de la modnature
ralis en briques pleines de
Kairouan, a permis dadoucir
leffet de hauteur et assurer une
nouvelle apprciation de ce
btiment dans le paysage
urbain de la place.

Secteur du dispensaire
Laction programme consiste procder une nouvelle composition des lments architectoniques afin
de lui confrer une nouvelle image cohrente et harmonieuse. La dmolition de la clture existante a
permis une extension de lespace de laccueil du dispensaire. Laccs, assur par un grand porche
dentre similaire celui du mausole Moulay Taieb, a pris limportance dune entre dun espace public.
Secteur mosque Ibn Khayroun II
La prsence du transformateur lectrique qui occupait un point stratgique de la placette sans aucun
souci darticulation avec le tissu urbain, constituait un lment intrus qui dfigurait lensemble de la
place Jraba. Sa dmolition a apport une nouvelle perspective la placette et une nouvelle
fonctionnalit. Les boutiques avoisinantes du transformateur taient dsaffectes et leurs toitures sont
effondres. Tout a t remis en tat.
La ralisation dun lment signaltique occupant la place du transformateur a permis de donner une
nouvelle allure intgre lesprit gnral de la place.
Secteur rue Khadhraouine
Les boutiques, des piceries qui donnent sur la place, avaient des ouvertures mtalliques tranges et
non conformes au langage architectural de la Mdina. Lopration ralise a consist en le
remplacement des menuiseries et la reprise des enduits parfois abms sur une grande partie de la
faade.
le sol

La place Jraba atteint 1000 m de surface. Il sagit dune plate forme de rencontre et de communication
totalement nglige par labsence dune organisation grant le flux des pitons et des vhicules. Cet
espace qui peut constituer une vritable halte touristique dagrment et de dlectation, est rest
malheureusement dans un tat dabandon total et na pas attir les habitants ou les commerants,
malgr sa position de choix, au milieu de la grande artre reliant Sidi Abid la Grande Mosque de
Kairouan. Cest pour permettre la remise niveau et parvenir effacer toutes les incommodits
prcites que nous avons ralis le dallage de la place, par un module carr spar par des dalles lisses
et rempli de pierres tailles dures appeles Jars. Cest afin de confrer la place un rle fdrateur
runissant tous les consommateurs de lespace de la mdina (rsidents et visiteurs) que cette action a
t
.....................

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