CAPITULO IV

VI.1. RESULTADOS
Cuadro 1. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y
NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN SEXO DE LA TANDA MATUTINA DEL
LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Sexo
Femenino
Masculino
Total

Frecuencia
42
30
72

%
58%
42%
100%

Fuente directa

Sexo

42%
58%

Cuadro 2. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN EDAD DE LA TANDA MATUTINA DEL
LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
EDAD
14 aos
15 aos
16 aos
Total
Fuente directa

Frecuencia
17
44
11
72

%
24%
61%
15%
100%

Edad
15%

24%

61%

Cuadro 3. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN SI SON SINONIMOS NUTRICION Y
ALIMENTACION DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.
Son sinnimos nutricin y
alimentacin
Si
No
Total

Frecuencia
%
67%
33%
100%

49
24
72

Fuente directa

Son sinonimos nutricion y alimentacion?

si

no

33%
67%

CUADRO 4. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN SI REGENERAN TEJIDOS Y
PROMUEVEN LA FORMACION MUSCULAR DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO
UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Regeneran tejidos y
promueven la formacin
muscular
Carbohidratos
Protenas
Grasas o lpidos
Total

Frecuencia

10
49
13
72

14%
68%
18%
100%

Fuente directa

Regeneran tejidos y promueven la formacion muscular?

18% 14%
b

68%

CUADRO 5. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN LUBRICACION DEL BOLO ALIMENTICIO
DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Ayudan a lubricar el bolo
alimenticio para traslado
al intestino sin dificultad
Carbohidratos
Protenas
Grasas o lpidos
Total
Fuente directa

Frecuencia

30
16
26
72

42%
22%
36%
100%

Ayudan a lubricar el bolo alimenticio para que estos puedan trasladarse a traves de todo el intestino sin dificultad?

a.

36%

b.

42%

c.

22%

CUADRO 6. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN NUTRIENTES QUE OTORGAN ENERGIA
PARA ACTIVIDADES DIARIAS DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION
PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Nutrientes que otorgan
energa para actividades
diarias
Carbohidratos
Protenas
Grasas o lpidos
Total
Fuente directa

Frecuencia

30
27
15
72

42%
37%
21%
100%

Son los nutrientes que otorgan la energia necesaria para poder realizar nuestras actividades diarias

21%
a.

b.

42%

c.

38%

CUADRO 7. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN CONOCES EL PILON DE LA
ALIMENTACION DE RD DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.
Conoces el piln de la
alimentacin
Si
No
Total

Frecuencia

49
23
72

68%
32%
100%

Fuente directa

Conoce El Pilon de la Alimentacion de RD?

a.

32%

b.
68%

CUADRO 8. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN SI SABE USAR EL PILON DE LA
ALIMENTACION DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.
Sabe usar el piln de la
alimentacin
Si
No
Total

Frecuencia

44
28
72

61%
39%
100%

Fuente directa

Sabe usar El pilon de la Alimentacion?

a.

39%
61%

CUADRO 9. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN CUAL ES EL VALOR DE CALORIAS QUE
LOS EMPAQUES PRESENTAN DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION
PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Valor de caloras de los
empaques
200 Kcal
2500 Kcal
2000 Kcal
Total
Fuente directa

Frecuencia

41
13
18
72

57%
18%
25%
100%

Cual es el valor de calorias que los empaques presentan?

25%
a.

b.

c.
57%

18%

CUADRO 10. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN QUE SIGNIFICA SER INTOLERANTE A
LA LACTOSA DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.

Que significa ser

intolerante a la lactosa
Una persona que le gusta
la leche
Una persona que hace
alergia a la leche
Una persona que le teme
a la leche
Total
Fuente directa

Frecuencia

25

35%

47

65%

0%

72

100%

Qu significa ser intolerante a la lactosa?

a.
35%

b.
c.

65%

CUADRO 11. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN QUE ALIMENTO SE PUEDE COMER
LIBREMENTE DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.
Qu tipo de alimento una
persona puede comer
libremente
Cereales y legumbres
Azucares
Vegetales
Frutas
Total

Frecuencia

13
0
33
26
72

0%
18%
46%
36%
100%

Fuente directa

Cul tipo de alimentos una persona deberia de comer libremente?

18%
36%

a.
b.
c.
d.

46%

CUADRO12. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN CUANTAS PORCIONES DE FRUTAS
UNA PERSONA DEBE COMER AL DIA DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION
PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Cuantas porciones de
frutas una persona debe
comer al da
5
4
3
2
Total

Frecuencia

22
9
24
17
72

31%
12%
33%
24%
100%

Fuente directa

Cuntas porciones de fruta una persona debe de comer al dia?

24%
b.

a.

33%

31%
c.

d.

13%

Cuadro 13. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN QUE APORTAN LOS VEGETALES DE LA
TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Los vegetales en forma de
nutrientes aportan
Energa
Azcar
Grasa
Minerales
Total
Fuente directa

Frecuencia

45
0
0
27
72

62%
0%
0%
38%
100%

Los vegetales en forma de nutrientes aportan:

38%
b.

a.

c.

d.

63%

CUADRO 14. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN SUSTANCIA QUE CAUSAN DAOS
CORONARIOS DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.
Sustancia que causa
daos coronarios
Fibras diettica y azucares
Grasas saturadas y no
saturadas
Protenas y calcio
Colesterol y sodio
Total
Fuente directa

Frecuencia

5
39

7%
54%

4
24
72

6%
33%
100%

Cul sustancia causa danos coronarios?

7%
33%
b.

a.

6%

c.

d.

54%

CUADRO 15. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN LOS APORTE DE LOS
CARBOHIDRATOS COMPLEJOS DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION
PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Los carbohidratos
complejos nos aportan
Energa rpida
Protenas y calcio
Colesterol y sodio
Total

frecuencia

29
4
39
72

40
6
54
100%

Los carbohidratos complejos nos aportan:

a.

b.

c.

40%

54%
6%

CUADRO 16. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN POR QUE SUBIR DE PESO ES MALO
PARA LA SALUD DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.
Por que subir de peso es
malo para la salud
Por que la persona se ve
mal
Se te hace difcil caminar
Afecta rganos internos
como el corazn
Total

Frecuencia

1%

0
71

0%
99%

72

100%

Por qu subir de peso es malo para la salud?

a.; 1%

c.; 99%

CUADRO 17. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN APORTE DE CARNES
,HEVOS,PESCADOS Y NUECES SON FUENTE IMPORTANTE DE LA TANDA
MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Alimentos como carnes
,huevos,pescados y nueces
son fuente importante de
Hierro
Fibras
Calcio
Total

Frecuencia

31
28
13
72

43%
39%
18%
100%

Fuente directa

Alimentos como carnes, huevos, pescado y nueces son una fuente importante de:

18%
a.

b.

c.

43%

39%

CUADRO 18. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN DIFERENCIA ENTRE RACION Y
PORCION DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA,
SEPTIEMBRE 2015.
Conoces la diferencia entre
racin y porcin
Si
No
Total
Fuente directa

Frecuencia

58
14
72

81%
19%
100%

Conoce la diferencia entre racion y porcion?

a.

19%

b.

81%

CUADRO 19. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN EXPRESIONES DE AGUA CORRECTAS
DE LA TANDA MATUTINA DEL LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Cul de las siguientes
expresiones sobre el agua
es correcta
Tomar agua acelera el
metabolismo
El 65 % del cerebro
humano es agua
Los requerimientos son de
10 a 12 vasos al da
El agua reduce las piedras
renales
Total
Fuente directa

Frecuencia

11%

11%

39

54%

17

24%

72

100%

Cul de las siguientes expresiones sobre el agua es correcta?

24%
a.

11%
11%
c.

b.

d.

54%

CUADRO 20. NIVEL DE CONOCIMIENTOS BASICOS SOBRE ALIMENTACION Y

NUTRICION EN LOS ESTUDIANTES SEGN NUTRIENTE NECESARIO PARA UN
SISTEMA INMUNE SALUDABLE Y TEJIDO CONECTIVO DE LA TANDA MATUTINA DEL
LICEO UNION PANAMERICANA, SEPTIEMBRE 2015.
Nutrientes requeridos para
un sistema inmune
saludable y tejido conectivo
Calcio
Fibras
Vitamina C
Total

frecuencia

21
10
41
72

29%
14%
57%
100%

Cul nutriente es requerido para un sistema inmune saludable y un tejido conectivo fuerte?

29%
a.

b.

c.

57%
14%

CONCLUSIONES.
De los resultados obtenidos del nivel de conocimiento bsico sobre alimentacin y
nutricin de los estudiantes de la tanda matutina del liceo unin panamericana septiembre
2015 se pudo concluir lo siguiente.

El grupo atareo, las edades estuvieron comprendida entre 14, aos para un 15,16 aos