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Centro de Formacin en Turismo

Carrera: Administracin Hotelera


Curso: Psicologia Organizacional
Docente: Hernesto Caceres
Tema: Clima Laboral.
ALUMNAS:
Kelly Escalante Sanchez.

Centro de Formacion en Turismo


Carrera: Administracion Hotelera
Curso: Psicologia Organizacional
Docente: Hernesto Caceres
Tema: Clima Laboral.

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la pgina)

Ficha tcnica (en un recuadro en la parte inferior derecha de

Nombre de la empresa : Hotel EL Ingenio


Rubro de la empresa : Hoteleria
Tiempo de servicio de la empresa 10 aos en el mercado de
la ciudad de Cajamarca
Nmero de trabajadores de la empresa : 30
Desde la
Pgina 3

Cuerpo del trabajo


1. Caractersticas Principales de la Empresa
1.1.Fundamentos de la Planeacin
1.1.1. Misin
Ofrecer servicios hoteleros de excelencia, creando
clientes leales y satisfechos que regresen al hotel por su

calidad y servicio, ya que estos constituyen la clave del


xito. Preocupndonos por la valorizacin de nuestros
empleados y beneficio de la sociedad.
1.1.2. Vision
Convertirnos en una empresa con slido prestigio
hotelero a nivel local, nacional e internacional,
fomentando el desarrollo turstico de la Ciudad de
Cajamarca; ofreciendo servicios personalizados que
permitan el bienestar de nuestros clientes. Siempre
comprometidos a travs de la mejora continua dentro de
un marco de cultura y hospitalidad Cajamarquina.
1.1.3. Organigrama
1.1.4.
1.2.Administracin de los Objetivos
1.2.1. Estrategias: El
hotel el ingenio tiene como
estrategia la disciplina, y la excelencia en la
calidad
de
servicio
consiguiendo
de esta
manera
una ventaja competitiva frente a sus
rivales.
2. Perfil de los empleados a evaluar
2.1.Recepcionistas: Empleados del hotel que realizan las
siguientes funciones:
Recibir atender a los cliente
Recepcionar
pedidos canalizar requerimientos,
entregar correspondencia, as como orientacin a los
clientes.
Atender llamadas .
Realizar funciones de caja
Trabajan en una jornada de 8 horas en turnos
rotativos.
2.2.House Keeting: Personal
que labora en el hotel que
cumple las siguientes funciones:
Limpieza de habitaciones.
Trabajan en una jornada de 8 horas en turnos
rotativos
2.3.Conserjera: Personal que labora en el hotel
que
cumple las siguientes funciones:
Apoyo a recepcin.
Traslado de equipaje
Correspondencia.
Trabajan en una jornada de 8 horas en turnos
rotativos
2.4.Finalidad del puesto:
Recepcin: se trata de personal que cumple
funciones netamente operativas.

House keeting: personal que cumple


funciones
netamente operativas.
Conserjera: Personal que cumple funciones de
apoyo.

2.5.Orden de mando

2.6.Evaluacin de clima laboral


2.6.1. Previa
a la encuesta los encuestados
se
mostraron un poco temerosos pero luego de una
debida introduccin
se sintieron mas confiados,
entendiendo este actividad como una posibilidad
de manifestar sus inquietudes en beneficio de
ellos y de la empresa.
2.6.2. Aplicacin de encuestas : se aplico la encuesta a
17 personas
2.6.3. Presentacin de datos
1. Cuales son lo mtodos mas usados para mantener el nivel
adecuado de productividad en su centro de trabajo?

a.
b.
c.
d.

temor
Recompensa
Castigo
Amenazas

Cuadro No1

El cuadro No1 indica que la recompensa es el metodo que la empresa


utiliza para mantener el nivel adecuado de productividad con una
puntuacin de 11 de 17 encuestados

2. Cmo se toman las decisiones en su centro de trabajo?

a. se toman en los nieles mas altos

y luego deciden.

b. Las mayoria , en los niveles mas altos y luego deciden


c. Las decisiones generales se toman en los niveles mas altos pero los
especificos en los niveles.
d. La toma de decisiones esta distribuida en toda la organizacin.

Cuadro No2

fuente: Encuesta aplicada en Hotel

Segn el cuadro No2 se aprecia que la mayora de trabajadores(8)


perciben que la toma de decisiones se toma en los niveles altos.

3. Los empleados tienen la posibilidad de tomar decisiones propias?

a.
b.
c.
d.

Si
Generalmente.
A Veces
Nunca

Cuadro 3

Segn cuadro se aprecia que los empleados manifiestan que solo A


veces tienen la posibilidad de tomar sus propias decisiones, seguido de
la opinin de que Nunca con una valoracin de 4

4. Se siente identificado con la institucin en la que trabaja?

a.
b.
c.
d.

Totalmente
En ciertas ocasiones
Regularmente
No me siento identificado.

Cuadro No 4

Segn los datos del cuadro No 4, la mayoria de empleados se sienten


identificados totalmente con su institucin donde trabajan( 14 votos)

5. Los jefes se interesan por el personal?

a.
b.
c.
d.

Si
Generalmente
A veces
Nunca

Cuadro 5

Segn resultado de cuadro 5


se interesan por su personal.

el personal indica que solo a veces los jefes

6. La institucin en la que trabaja Controla en cumplimiento del horario


y de las distintas actividades?

a.
b.
c.
d.

En forma estricta
De manera adecuada
En ciertas ocasiones
No las controla.

a.
b.
c.
d.

En forma estricta
De manera adecuda
En ciertas ocasiones
No las controla

Segn el cuadro No 6, se aprecia que la mayora de los trabajadores


indican que la institucin donde labora controlan el horario y diferentes
actividades en forma estricta.

7. Quin o quienes toman las decisiones donde usted trabaja?

a.
b.
c.
d.

El jefe superior
El jefe superior y los empleados
El jefe superior y algunos empleados
Todos.

Cuadro 7.

Segn cuadro estadstico los empleados manifiestan que el que toma las
decisiones es el Jefe superior dndole una opinin de 14 votos de 17

8. A quien les cae la responsabilidad por los resultados?.

a.
b.
c.
d.

A
A
A
A

los empleados
los jefes
todos
Nadie

Segn el cuadro 8, los empleados indican que la responsabilidad de


la empresa cae sobre los jefes con una puntuacin de 8 seguida con
la opinin de 6 de que la responsabilidad cae en todos, esto indicara
que se siente un compromiso total

9. Cunto conocen sus superiores los problemas a los cuales usted se


enfrenta.

a.
b.
c.
d.

Poco.
Algo
Bien
Perfectamente

Cuadro 9.

Segn el cuadro numero 8 los empleados indican que sus


superiores conocer algo los problemas de sus trabajadores con una
puntuacin de 7 seguido de 6 indican que poco y de 4 que indican
que bien.

10. El ambiente fsico(oficina, equipos materiales de escritorio , etc)


es

a.
b.
c.
d.

bueno
Malo
Regular
Excelente

Cuadro 10.

Segn el cuadro numero 10 los trabajadores indican que la


infraestructura es regular, no manifiestan mayores molestias.

11. La relacin entre el personal y los jefes es.

a.
b.
c.
d.

fraterno
Coordial
Indiferente
Tensa

Cuadro 11.

Segn el cuadro 11, el personal indica con una puntuacin de 11 que la


relacon es coordinal , 4 persona indican que es fraterno.

12. Los jefes promueven la participacin del personal en las actividades


de la organizacin?

a.
b.
c.
d.

Siempre
Varias veces
Pocas Veces
Nunca

Cuadro 12

Segn el cuadro 12 , los empleados manifiestan con una puntuacin 9,


que sus jefes promueven la participacin del personal en la actividades
de la organizacin

13. El control de las labores desempeadas por los empleados Esta


bajo la responsabilidad de las personas indicadas?

a.
b.
c.
d.

siempre
varias veces
pocas veces
nunca

Cuadro 13

Fuente : Encuesta.

Segn cuadro se aprecia que los empleados indican que el personal


que controla sus actividades son adecuadas.
14. Qu grado de oposicin encuentran las decisiones del nivel
jerarquico de los empleados?

a.
b.
c.
d.

mucha
regular
poca
ninguna

Cuadro 14.

fuente: encuesta

15. Rinde en el trabajo cuando:

a.
b.
c.
d.

hay confianza
existe camaraderia
se dan incentivos
tengo independencia

Cuadro 15
Segn cuadro 15 la persona manifiesta que rinde en el trabajo cuando
hay confianza, esto indica que la confianza es un valor determinante
para el desempeo del personal.

16. Las decisiones del nivel jerrquico de la organizacin son:

a.
b.
c.
d.

No se discuten.
Discutidas por los empleados
Acatadas sin discusin
No se acatan

17. La institucin fomenta cambios:

a. siempre
b. casi siempre
c. a veces

d. nunca

Cuadro 17

fuete: ecuesta

Segn el cuadro 17 se aprecia que la mayoria de el personal


entrevistado indica que la institucin fomenta cambios solo a veces,
seguida de la opinin de casi siempre con una puntuacin de 6.

18. El personal de la empresa

a.
b.
c.
d.

siempre
en ciertas ocasiones
casi nunca
nunca

es unido:

19. Que grado de presion ejecrce los jefes sobre los empleados para
obtener eficiencia en el trabajo?.

a.
b.
c.
d.

excesiva
regular
poca
ninguna

Cuadro 19. Fuente : encuesta.

Segn cuadro 19 se observa que los empleados tiene la apreciacin que


la presion que ejerce sus jefes es regular con una puntuacin de 12.

20. Los cargos de mayor responsabilidad estan ocupados por las


personas que gozan de mas confianza en la organizacin?

a.
b.
c.
d.

simpre
La mayoria de veces
Pocas veces
Nunca

Cuadro 20.

fuente: encuesta aplicada

Segn cuadro se aprecia que los empleados indican en su mayoria que


los cargos de mayor responsabilida en la myoria de veces estan ocupadas
por la gente que goza de mayo confianza

21. De que manera se les comunica a loas empleados lo que tienen que
hacer?

a.
b.
c.
d.

con ordenes
con ordenes y sugerencias de lso empleados
Se discuten pero despus se convierten en ordenes
Entre todos se llega a un acuerdo.

Cuadro 21.

fuente: encuesta aplicada

Segn cuadro 21 se aprecia que la mayoria de empleados indican


que las ordenes se las proporcionan a travez de ordenes directas,
seguido delas sugerenias y luego de las que se producen de las
discusiones.
2.7.Anlisis de los resultados
Se observa que los empleados requieren de una especie de
recompenza para mantener su productividad, se deberia tener
en cuenta dentro de las estrategias de el hotel.
E observa tambien que los empleados indican una politica de
gestion vertical , con la cual no parecen estan en mucho
desacuerdo.
Los trabajadores no se sienten autonomos en sus decisiones ya
que indican que solo ha veces pueden sentirse libre de tomar
sus decisiones 8 referencia pregunta 3, cuadro estadistico 3
Los trabajadores si se sienten
identificados con su
empresa(cuadro estadistico 4), este factor deberia ser explotado
en benefico de ambos.

Sienten cierto descuido de parte de sus jefes y solo manifiestan


que ha veces se interesan por ellos ( cuadro estadistico 5)
El pesonal manifiesta que sienten que la empresa es bastante
extricta en el tema de el horario, cuadro 6
Sin embargo notan claramente que las responsablilidades de los
resultados del hotel cae direcamente sobre los jefes. Cuadro 8
No sienten que los sus jefes los conocen
hacen notar un
ausencia de esto, referencia cuadro estadistico 9
El personal siente que su infraestructura es regular osea
no
manifiestan incomodidad al respecto, referencia cuadro 10.
Sientes qu la relacion entre el pesonal y los jefes es cordial, esto
indicaria que se mantiene una buena relacion.
Se sienten participes de las actividades de la empresa esto
estaria reslpaldando la
percepcin que tienen de
sentirse
identificados con la empresa, referencia cuadro 12.
Siente que
el personal que controla sus labores
son
adecuados, esto indicaria que tienen confianza en el desempeo
de este personal, referencia cuadro 13
Manifiestan que la presin que ejercen sus jefes sobre ellos es
solo regular no sienten que estn exagerando en ese aspecto.
Se observa que los empleados
reciben solo ordenes
las
indicaciones de sus actividades. Cuadro 21

Segn encuesta se percibe un clima laboral aceptable, desde la


opinin de los trabajadores dado que manifiestan tener confianza
con sus superiores, se identifican con su empresa, confan en la
capacidad de sus lideres, se sientes
a nivel de trabajadores
bastante unidos mas no extienden esto hacia sus jefes,
en
contraparte manifiestan que estos tienen poco inters en ellos
como personas, las indicaciones que reciben solo son en
modalidad de ordenes se siente la ausencia de dialogo, no se
sienten participes de
la empresa mas
solo se ven como
colaboradores, es por ello que aducen que los fracasos que pueda
tener la empresa son solo responsabilidad de sus superiores, se
aprecia falta de compromiso.
3. Recomendaciones
De acuerdo a los resultados para mejorar el clima laboral los
directivos deberan mostrar mas inters en conocer a sus
empleados esto los animara mucho, asi mismo no solo
debera ser la recompensa una medio para mantener la
productividad se podra explotar otros factores como
la
identificacin que se tiene con la empresa, y a confianza
como incentivo al realizar un buen trabajo, tambin hay un
factor que se debe tener bastante en cuenta que es el
compromiso con la empresa que debe ser reforzado por los
jefes.