Jugoterapia

JUGO TERAPIA
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JUGO TERAPIA
La jugo terapia no es mas que la

utilizacin de jugos con fines teraputicos.
La jugo terapia es una innovadora forma

de mantenernos saludables fcilmente y a
un bajo costo.
Hoy todos buscamos la manera de

prevenir enfermedades y sentirnos mejor,
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JUGO TERAPIA
y la jugoterapia o zumoterapia como tambin
Los efectos dependen de las propiedades de

la fruta o verdura a emplear.
La Jugoterapia es una especie de ciencia que se

aplica en muchos pases y consiste en mezclar
frutas y verduras para que sean ingeridas a fin
de mejorar la salud.
se le conoce es una tcnica muy efectiva.
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JUGO TERAPIA
La jugoterapia es una excelente alternativa

para estar saludable y lleno de energa. La
jugoterapia principalmente funciona como
fortalecedora, revitalizadora, desintoxicadora,
reconstructora y energetizante.
Pero esto no le quita los atributos que tiene

para restablecer la salud en algunos casos en
especifico.
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JUGO TERAPIA
La jugoterapia es una tcnica teraputica que

consiste en aprovechar al mximo las
virtudes curativas de los jugos obtenidos de
toda clase de frutas y verduras,
incorporndolos a la alimentacin cotidiana
para la purificacin del organismo; curando
as una amplia gama de enfermedades
originadas por deficiencias alimenticias.
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JUGO TERAPIA
Por lo que se ha estudiado hasta la fecha, la

jugoterapia es un mtodo o va
complementaria de alimentacin, que se ha
convertido en uno de los pilares de los
tratamientos naturistas. Tambin, gracias a la
celulosa que contienen las verduras, la
jugoterapia nos ayuda a evitar el
estreimiento; al igual que algunas frutas
(excepto las secas) las cuales aumentan la
perstasis intestinal.
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JUGO TERAPIA
En Jugoterapia es importante que la fruta y

verdura este perfectamente lavada y
desinfectada antes de hacer el jugo, y beberlo
inmediatamente despus ya que de lo contrario,
pierde algunas propiedades, la manera ms
adecuada de tomarlo es en pequeos tragos y
recomendamos hacerlo de 45 min. La
Jugoterapia podra reconocerse como una
alimentacin sana, que cada da se va definiendo
ms como una terapia general coadyuvante de
otras terapias ya tradicionales.
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JUGO TERAPIA
Quien quiera mantenerse saludable, prevenir

enfermedades o lograr su peso ideal, por
fuerza debe probar la jugoterapia. Los jugos
naturales aportan todo tipo de nutrientes a
nuestro cuerpo: vitaminas, minerales, fibra y
fito qumicos importantes que actan puede
llegar a curar un sin nmero de
enfermedades, las cuales fueron originadas
por nuestra mala alimentacin.
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En lo personal he tenido la oportunidad

de ayudar a muchas personas en casos
graves con jugo terapia, a tal caso de
evitarles una operacin.
Existen mtodos comprobados que

resultan mas eficaces en la jugo terapia.
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Por lo general podemos utilizar una

licuadora para extraer el jugo, siendo la
licuadora lo mas utilizado.
Segundo un extractor de jugos, que es

menos utilizado, pero es el que mejor
rendimiento nos puede dar en cuanto a la
salud. Si se utiliza la forma correcta.
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Existen dos tipos bsicos de extractor: El

extractor centrifugo (centrifugal juicer) y el
extractor por trituracin (masticating). En el
caso de un extractor de jugos centrifugo , las
frutas y las verduras son finamente picadas en
un canastilla de acero inoxidable o de plstico,
antes de hacerlas girar a una velocidad muy
rpida a fin de separar el jugo de la pulpa. El
jugo Sale por una lado y la pulpa se queda en la
mquina.
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Otra versin de este tipo de extractor

incluye un expulsor de pulpa que permite
desalojar la pulpa una vez que el jugo ha
salido.
El extractor por trituracin muele cualquier

fruta o verdura que se inserte en l para
convertirla en una pasta comestible antes de
hacerla girar muy rpidamente de modo que
el jugo pase a travs de un filtro que se
encuentra en la parte inferior del extractor.
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JUGO TERAPIA
Con este mtodo de extraccin de jugos,

desafortunadamente existen varios
inconvenientes desde el punto de vista
nutritivo. El ms obvio es el que la pulpa se
desecha por completo. Numerosos estudios
mdicos han demostrado que la fibra es una
parte esencial de la salud humana ; y sin la
fibra adecuada en su dieta, una persona
puede volverse susceptible a varias
enfermedades degenerativas.
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JUGO TERAPIA
El segundo problema, aunque menos obvio,

tiene que ver con los desequilibrios del
azcar en la sangre ocasionados por beber
ese jugo puro sin la fibra. En el caso de
algunos jugos lo anterior no es tan crtico,
pero en el caso de otros con un alto
contenido de azucares naturales esto puede
ser muy problemtico, especialmente si una
persona padece de diabetes o hipoglucemia,
los dos trastornos ms comunes
relacionados con el azcar en la sangre.
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La pulpa de las frutas y verduras

naturalmente dulces es precisamente el
mecanismo a travs del cual su contenido de
azcar es asimilado por el organismo ms
lentamente, en vez de hacerlo rpidamente.
Al usar cualquier tipo de extractor de jugos
que deseche la pulpa, lo que usted est
haciendo bsicamente , es descartar ese
mecanismo de seguridad que evitara que se
presentara una sobrecarga de azcar en su
cuerpo.
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Por lo tanto, para evitar que se presenten

estragos en los niveles de azcar de la
sangre, usted necesita considerar la mejor
opcin y que fue demostrado en un estudio.
Se trata de un extractor que hace el jugo

estilo pur, evitando los efectos antes
mencionados.
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El centro de alimentos de la cocina de

pruebas (Food Center and Test Kitchen) de
la revista de salud Prevention decidieron
llevar a cabo una demostracin informal y
una prueba gustativa utilizando tres
extractores de jugos.
Estos eran los tres extractores mas

importantes de mercado y cada uno con su
estilo en especial.
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De los extractores centrfugos escogieron

un Omega, de los extractores por
trituracin escogieron un Champion y de
los que se denominan extractor- licuador
eligieron el Total Nutrition Center de
VitaMix.
Cada extractor fue probado

individualmente, siguiendo las indicaciones
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JUGO TERAPIA
Del fabricante, en tres diferentes

ocasiones.
En cada una de las ocasiones se

procesaron alimentos de diferentes
densidades.
Zanahorias, pias y tomates.
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Tambin se tomo en cuenta la facilidad

del ensamble, operacin y limpieza de
cada uno de los extractores.
Los resultados finales fueron publicados

en el numero de enero de 1993 de la
revista Prevention (pg.. 61-64)
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JUGO TERAPIA
El omega rallaba los alimentos y luego

extraa el jugo por medio de una fuerza
centrifuga. Las frutas o verduras eran
empujadas contra una rueda giratoria de
finas cuchillas que se encontraba en la base
de una canastilla semejante a un cernidor.
Entonces el material ya rallado era arrojado
contra el cernidor, a travs del cual se
filtraba el jugo.
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JUGO TERAPIA
Los probadores le otorgaron altas

calificaciones en lo que se refera a la
elaboracin de jugos de pia y zanahoria,
pero se quedaron muy desilusionados con el
espeso y espumoso jugo de tomate. Su
limpieza fue en realidad, toda una faena. Se
tuvo que desenroscar una tuerca que tiene
la cuchilla y luego desmotar el tazn del
extractor del colador cilndrico que sirve
para atrapar la pulpa.
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El extractor de jugos champion tritur

finamente las frutas y verduras que se le
colocaron en l antes de extraer el jugo de
la pulpa va presin hidrulica. como existen
entre 4 y 5 piezas individuales que necesitan
montarse y desmontarse cada vez que usted
extrae jugo, su operacin puede volverse
bastante engorrosa y emplear mucho
tiempo.
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Adems, usted necesita disponer de sus propios

recipientes para recolectar el jugo y la pulpa, o ,
de lo contrario, ensuciar terriblemente el piso
y la mesa de trabajo de su cocina.
Los jugos obtuvieron calificaciones fueron

bastante altas en lo que a sabor se refiere, a
excepcin del jugo de pia, que result
demasiado espeso y se pareca al jugo de pia
enlatado.
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Su limpieza no fue cosa sencilla. Se necesit

tiempo y paciencia para desmontar todo,
lavarlo a mano en agua jabonosa fra, y luego
enjuagarlo antes de secarlo. Ninguna de las
partes de este extractor de jugos se puedo
lavar en un lavavajillas.
De los tres extractores de jugos, el equipo

de la revista Prevention reservo el primer
lugar para el Vita- Mix.
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JUGO TERAPIA
En lo que se refiere a la extraccin de jugos,

afirmaron: " existe un extractor que supera a
todos los dems: El vita- Mix." Se quedaron
maravillados con lo fcil de usar que es
prcticamente no se requiere ningn
montaje. De la misma manera, se quedaron
impresionados con las "deliciosas bebidas
llenas de todo el sabor y la fibra originales
de la fruta" producidas por el Vita- Mix.
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JUGO TERAPIA
Descubrieron como era que este extractor

"responda al reto" al momento de hacer la
extraccin de jugos tipo pur con
zanahorias. Lo elogiaron ampliamente por
ser "el ms verstil" de los extractores que
sometimos a prueba.
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Adems la limpieza les result casi tan fcil

como chasquera los dedos. Una vez, llenaron
su vaso tipo licuadora con agua caliente y
jabonosa, lo enjuagaron y lo volvieron a colar
sobre su base para luego hacerlo funciona.
otra vez, sencillamente enjuagaron el vaso y
su tapa en forma de domo, y los colocaron
en un escurridor de vajillas.
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JUGO TERAPIA
Luego de esto la compaa realizo una

prueba aun ms exigente con 5 diferentes
extractores, para no hacer tan larga la
historia les puedo decir que resulto que el
Vita- Mix era el nico que no desechaba
pulpa y ahorraba mucho tiempo en realizar
el jugo y en su limpieza.
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JUGO TERAPIA
En Jugoterapia es importante que la fruta y

verdura este perfectamente lavada y
desinfectada antes de hacer el jugo, y
beberlo inmediatamente despus ya que de
lo contrario, pierde algunas propiedades, la
manera ms adecuada de tomarlo es a
pequeos tragos y recomendamos hacerlo
de 45 min. Hasta una hora antes de los
alimentos.
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JUGO TERAPIA
Es posible que tenga que pelar y deshuesar

algunas frutas o verduras. El retirar las pieles o
cascaras amargas y las semillas cuando la
ocasin lo requiera puede seguramente mejorar
el sabor de sus jugos.
No es conveniente mezclar los jugos de frutas y

verduras s que la mayora de personas si lo
recomiendan, mi razn es de que la mayora de
las verduras son alcalinas y tienen un alto
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JUGO TERAPIA
contenido de sales minerales, mientras que la

mayora de las frutas son acidas y contienen
muchos azucares naturales. El organismo
procesa los alimentos alcalinos de una manera y
maneja los alimentos cidos de otra. Adems,
los minerales experimentan un proceso de
quelacin especial en el interior del cuerpo para
que puedan ser almacenados a apropiadamente
en aquellos lugares en donde ms se les
necesita.
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JUGO TERAPIA
Por otro lado, los carbohidratos son

transformados en combustible y "quemados"
en el interior del cuerpo para producir
energa y fuerza. Cuando se combinan los
jugos de frutas dulces y verduras ricas en
minerales, a menudo producen molestias
intestinales y alteraciones qumicas dentro
del organismo.
As que lo mejor es mantenerlos siempre

separados.
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JUGO TERAPIA
Es importante tener en mente que el jugo

fresco preparado y consumido el mismo da
es mucho mejor para usted y sus pacientes
que el jugo refrigerado y almacenado por
varios das.
Miremos ahora algunos jugos que quiero

compartir con usted.
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JUGO TERAPIA
JUGO DE PAPA
Es un maravilloso jugo ya que nos ayuda a

eliminar las impurezas de nuestro organismo ya
que estamos expuestos a tanta contaminacin
en el ambiente como en lo que comemos da a
da y este jugo nos puede ayudar mucho en
varias enfermedades.
Por su alto contenido de almidn no es
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JUGO TERAPIA
recomendable para las personas que padezcan

de diabetes
- Artritis
- Hgado
- Acides estomacal
- Clculos biliares
- Reflujo gastroesofagco
- Acido rico
- Gastritis
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JUGO TERAPIA
JUGO ANTICANCERIGENO
Es un excelente jugo no solo para

aquellas personas que padecen de cncer si
no tambin bastante til en la prevencin de
esta enfermedad y es un potente
anticancergeno y es ideal para prevenir
enfermedades del corazn.
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JUGO TERAPIA
Este jugo aparte de prevenir y ayudarnos a

curar el cncer tambin nos ayuda a
mejorar nuestra calidad de piel, nos da
energa para el ejercicio, provee vitaminas
esenciales para el aprendizaje y la vista y
tiene muchas mas virtudes que lo hacen
ideal para toda la familia.
La preparacin del jugo es muy sencilla:
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INGREDIENTES:
Corte en pedazos una remolacha pequea
Corte en pedazos 1/2 zanahoria
2 tomates pequeos
Corte en pedazos 1/4 de chile pimiento
mediano
Corte en pedazos un trozo de apio de 10 cms
Un rbano
Limn
Sal
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JUGO TERAPIA
Si usted o su paciente no tiene problemas en

los riones, ovarios, matriz puede agregarle
un diente de ajo pequeo, y unas 3 rodajas
de cebolla.
Aunque el sabor cambia bastante usted

tambin puede agregarle un arbolito de
brcoli.
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JUGO TERAPIA
PROCEDIMIENTO:
Todos estos ingredientes los pone en la

licuadora (menos el limn y la sal) agrguele
medio vaso de agua, ya licuado pselo por un
colador, exprimirle el limn y una pizca de
sal y listo tiene que salirle un vaso por
persona o medio vaso para nios.
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JUGO TERAPIA
Dosis para tratamiento del cncer:
Tomar 1 vaso diario por un mes. (Este es una

parte de la variedad de jugos que se deben
tomar en un tratamiento completo.)
Dosis para prevencin del cncer o como

multivitaminico:
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JUGO TERAPIA
Tomar 1 vaso durante 7 das seguidos cada

mes, por tres meses mnimo.
(Para lograr una prevencin total del cncer

debe tambin poner en prctica las leyes de la
salud) (Recuerde vaso para nios.)
Advertencia: Mucha atencin las personas que

padecen de diabetes no pueden consumir la
remolacha por la cantidad de azcar que contiene.
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JUGO TERAPIA
ESTUDIOS CIENTIFICOS:
- La investigacin original del doctor

Ferenczi es muy excitante, por decir poco,
cuando se trata de la potente actividad
antitumorgena del jugo de remolacha.
Animales de prueba, que haban sido
inoculados previamente con tumores
malignos y a los que luego se les permiti
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JUGO TERAPIA
beber jugo de remolacha al azar,

prcticamente se volvieron libres de cncer
y vivieron un promedio un 20 por ciento
mas que los animales que no bebieron.
- Importantes y reconocidos cientficos

alemanes hicieron un estudio sobre ms de 60
frutas y hortalizas dando como resultado
contundente que la remolacha contiene un
agente anticancergeno sumamente
poderoso.
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JUGO TERAPIA
Se trata de un antioxidante denominado

Betalianina, el cual le da su color tan
particular, estos pigmentos son los que evitan el
crecimiento de bacterias nocivas en el
organismo.
- El Dr. Ernst Schneider en su libro La salud por la

nutricin Pg. 520 refiere varias experiencias
llevadas a cabo en Hungra y Alemania en las que
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JUGO TERAPIA
se logra la reduccin o desaparicin de

tumores cancerosos tras la administracin
diaria de 250 gramos de remolacha roja
rallada o de 300-500 ml de su jugo.
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JUGO TERAPIA
JUGO DE PIA
El jugo de pia es eficaz eliminando parsitos

intestinales, ayuda a aliviar los trastornos
intestinales y reduce la produccin de bilis.
La pia tiene propiedades antiinflamatorias,
gracias a unas enzimas llamadas Bromelaina,
la cual bloquea las sustancias que causan
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JUGO TERAPIA
los procesos inflamatorios, reduciendo la

inflamacin ocasionada por enfermedades
como la artritis, la gota, el molesto dolor de
garganta y la sinusitis aguda.
La pia ayuda a bajar de peso y a

desintoxicar nuestro cuerpo. As que,
cuando comas pia, recuerda siempre lo bien
que le hace a su organismo.
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JUGO TERAPIA
El jugo de pia: es un buen laxante,

desinfectante, germicida, estimula los riones,
evita el catarro, la gota, el reumatismo y el
cncer.
El jugo de pia es recomendado para tratar

angina de pecho.
El jugo de pia es refrescante y eliminador de

toxinas, es recomendable para las fiebres y para
quemar grasa.
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JUGO TERAPIA
Advertencia:
Las persona que padecen de diabetes o
hipoglucemia debern tener extremo cuidado y
hacer buen uso de un buen juicio en este caso.
Dado al alto contenido de azcar que tiene una
pia madura, as que estas personas deben de
tener mucho cuidado.
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JUGO TERAPIA
Jugo de lechuga.
El jugo de lechuga estimula la eliminacin de la

orina, por lo que resulta adecuado en aquellos
casos en que haya que estimular a los riones
para aumentar la miccin, en enfermedades
como: obesidad, hipertensin arterial,
hidropesa, clculos renales, insuficiencia renal,
inflamacin de la vejiga urinaria (cistitis), etc.
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JUGO TERAPIA
El jugo de lechuga presenta propiedades

carminativas, liberando el organismo de las
molestas flatulencias, evitando la sensacin
de llenado del estmago y vientre.
Mejora la circulacin, previene la

arteriosclerosis y disminuye el colesterol.
Es un desodorante natural para impedir el olor
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JUGO TERAPIA
de los pies y axilas, el jugo de lechuga, al igual

que el de rbano, constituye uno de los
mejores desodorantes naturales.
El jugo de lechuga se recomienda tomarlo,

para curar los trastornos nerviosos y
combatir la neurastenia, el raquitismo, el
histerismo y la epilepsia.
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JUGO TERAPIA
Tome un vaso de jugo de lechuga, una hora

antes de dormir. El jugo de lechuga acta
como un fabuloso calmante del sistema
nervioso. Toma un vaso de jugo de lechuga
una hora antes de irte a dormir.
El jugo de lechuga es muy fresco, nos ayuda a

mantenernos sanos, es un buen protector
estomacal, digestivo y depurativo. La lechuga
debe de estar siempre cruda, en esta forma
aprovecha de todas sus vitaminas.
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JUGO TERAPIA
JUGO DE MELON
El meln es una deliciosa fruta de pulpa

naranja y es muy nutritiva, esta fruta posee
bastante agua en su composicin, tambin
contienen vitaminas y minerales que son de
gran ayuda para nuestra salud y es bajo en
caloras, razn por la cual es una fruta
excelente para perder de peso.
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JUGO TERAPIA
El meln es una fruta recomendada porque

contiene la vitamina C, que previenen de
muchas enfermedades como la gripe y el
resfro, y adems contiene beta carotenos
que tiene propiedades antioxidantes, este es
aliado eficaz contra la enfermedad del cncer
y adems es vital para la visin y el buen
estado de la piel.
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JUGO TERAPIA
Este un jugo es laxante, diurtico y

desintoxicante del organismo. El jugo de
meln es muy refrescante, sobre todo en la
poca de verano, el jugo de esta fruta tiene
propiedades curativas, est indicada para
combatir enfermedades como la gota, el
reumatismo, la artritis y las hemorroides.
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JUGO TERAPIA
El jugo de meln conviene beberlo

continuamente, sobre todo para aquellas
personas que padecen de nerviosismo y
estreimiento.
El jugo de meln es muy bueno para

aquellos nios que padecen afecciones
pulmonares o necesitan fortalecer su
sistema respiratorio.
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JUGO TERAPIA
Jugo terapia, una gran terapia dentro de la

medicina natural.
Ya sea para prevenir

Acompaar los diferentes tratamientos
O tratarlos por si mismos en algunos casos.
60

Jugoterapia

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La jugo terapia no es mas que la

La jugo terapia es una innovadora forma

Hoy todos buscamos la manera de

y la jugoterapia o zumoterapia como tambin

Los efectos dependen de las propiedades de

La Jugoterapia es una especie de ciencia que se

se le conoce es una tcnica muy efectiva.

La jugoterapia es una excelente alternativa

Pero esto no le quita los atributos que tiene

La jugoterapia es una tcnica teraputica que

Por lo que se ha estudiado hasta la fecha, la

En Jugoterapia es importante que la fruta y

Quien quiera mantenerse saludable, prevenir

En lo personal he tenido la oportunidad

Existen mtodos comprobados que

Por lo general podemos utilizar una

Segundo un extractor de jugos, que es

Existen dos tipos bsicos de extractor: El

Otra versin de este tipo de extractor

El extractor por trituracin muele cualquier

Con este mtodo de extraccin de jugos,

El segundo problema, aunque menos obvio,

La pulpa de las frutas y verduras

Por lo tanto, para evitar que se presenten

Se trata de un extractor que hace el jugo

El centro de alimentos de la cocina de

Estos eran los tres extractores mas

De los extractores centrfugos escogieron

Cada extractor fue probado

Del fabricante, en tres diferentes

En cada una de las ocasiones se

Zanahorias, pias y tomates.

Tambin se tomo en cuenta la facilidad

Los resultados finales fueron publicados

El omega rallaba los alimentos y luego

Los probadores le otorgaron altas

El extractor de jugos champion tritur

Adems, usted necesita disponer de sus propios

Los jugos obtuvieron calificaciones fueron

Su limpieza no fue cosa sencilla. Se necesit

De los tres extractores de jugos, el equipo

En lo que se refiere a la extraccin de jugos,

Descubrieron como era que este extractor

Adems la limpieza les result casi tan fcil

Luego de esto la compaa realizo una

En Jugoterapia es importante que la fruta y

Es posible que tenga que pelar y deshuesar

No es conveniente mezclar los jugos de frutas y

contenido de sales minerales, mientras que la

Por otro lado, los carbohidratos son

As que lo mejor es mantenerlos siempre

Es importante tener en mente que el jugo

Miremos ahora algunos jugos que quiero

Es un maravilloso jugo ya que nos ayuda a

Por su alto contenido de almidn no es

recomendable para las personas que padezcan

Es un excelente jugo no solo para

Este jugo aparte de prevenir y ayudarnos a

La preparacin del jugo es muy sencilla:

Si usted o su paciente no tiene problemas en

Aunque el sabor cambia bastante usted

Todos estos ingredientes los pone en la