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INDICE

1. RESUMEN O ABSTRAC
2. INTRODUCCIN
3. OBJETIVOS
4. INGENIERA QUIMICA
4.1. Funciones de un ingeniero qumico.
4.2. Campo laboral de un Ing. Qumico
4.3. Situacin actual de la Ingeniera Qumica
4.4.
Facultades de ingeniera qumica en el Per
4.4.1. En Lima
4.4.1.1. Universidad Jos Faustino Snchez Carrin
4.4.1.2. Universidad Nacional de Ingeniera
4.4.1.2.1. Servicios que ofrece la FIQT(Facultad de Ingeniera
Qumica y Textil)
4.4.1.3. Universidad Nacional del Callao
4.4.1.3.1. Servicios que ofrece la FIQ(Facultad de Ingeniera
Qumica)
4.4.1.4. Universidad Nacional Mayor de San Marcos UNMSM
4.4.1.4.1. Proyectos
4.4.1.4.2. Servicios que ofrece la FQIQ (Facultad de Qumica e
Ing. Qumica)
4.4.2. En provincias
4.4.2.1. Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
4.4.2.1.1. Servicios que brinda la FIQIM (Facultad de Ingeniera
Qumica e Ingeniera Metalurgia)
4.4.2.2. Universidad Nacional de San Agustn
4.4.2.3. Universidad Nacional de Trujillo
4.4.2.3.1. Servicios que ofrece la FIQ(Facultad de Ingeniera
Qumica)
4.4.2.4. Universidad Nacional de la Amazona Peruana
4.4.2.4.1. Servicios que ofrece la FIQ(Facultad de Ingeniera
Qumica)
4.4.2.4.2. Investigaciones
4.4.2.5. Universidad Nacional de Pedro Ruiz Gallo
4.4.2.5.1. Servicios que ofrece la Facultad de Ingeniera Qumica
e Industrias Alimentarias
4.4.2.6. Universidad Nacional San Luis Gonzaga

4.4.2.6.1. Servicios que ofrece la Facultad de Ingeniera Qumica


4.4.2.7. Universidad Nacional del Altiplano
4.4.2.7.1. Servicios que ofrece la Facultad de Ingeniera Qumica
4.4.2.8. Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
4.4.2.8.1. Especializacion
4.4.2.9. Universidad Nacional de Piura
4.4.2.10. Universidad Nacional de San Cristbal de
Huamanga
4.4.2.10.1.
Ojetivos
4.4.2.11. Universidad Nacional del Centro del Per
4.4.2.11.1.
Escuelas Acadmicos Profesionales
5. INGENIERA TEXTIL
5.1. En qu consiste el trabajo de un ingeniero textil ?
5.2. Campo laboral
5.3. Funciones
5.4. Facultades de ingeniera textil en el Per
5.4.1. En Lima
5.4.1.1. Universidad Nacional de Ingeniera
5.4.1.1.1. Servicios que ofrece la FIQT(Facultad de Ingeniera
Qumica y Textil)
5.4.1.2. Universidad Tecnolgica del Per
5.4.1.2.1. Competencias del egresado
5.4.1.3. Universidad nacional mayor de san marcos- UNMSM
5.4.1.3.1. Conocimientos y aptitudes necesarias para ser un Ing.
Textil
6. OBSERVACIONES
7. CONCLUSIONES
8. RECOMENDACIONES
9. BIBLIOGRAFIA
10. ANEXOS

1. Resumen
La Estructura de la ingeniera qumica y textil en el Per, nmero de facultades
en el Per fue un tema de investigacin interesante, amplio y de contenido
importante para los estudiantes de Ing. Qumica y Textil ya que con esta
informacin podemos encontrar las diferencias entre los servicios dados por
cada casa de estudios que brindan estas carreras.
En el presente informe se habla sobre los distintos servicios que ofrecen cada
universidad que tiene la Ing. Qumica y Textil como carrera profesional, como
los laboratorios y plantas; adems de investigaciones que hicieron algunas
universidades especialmente relacionados con la ing. Qumica.
Por otro lado tambin se muestra el nmero de ingresantes como los
egresados y as ver la diferencia entre cada uno, como tambin observar
cuantos ingenieros qumicos y textiles estn en el mercado laboral cada ao y
estn en competicin en un puesto de trabajo. Adems se trata sobre la
situacin actual de la ingeniera qumica en el Per que no ha crecido mucho
debido a las polticas del estado.

Abstrac
The "Structure of chemical and textile engineering in Peru, the number of
faculties in Peru" was a topic of interest, large research and important content
for students Ing. Chemistry and Textile and with this information we can find
differences among the services provided by each house of studies that provide
these races.
In the present report we discuss the various services offered by each university
with the Textile and Chemical Engineering as a career, such as laboratories and
plants.; besides research universities they made some particularly related ing.
Chemistry.
On the other hand the number of entrants and graduates is also shown and so
the difference between each, as well as observe how many chemical and textile
engineers are in the labor market every year and are competing in a job. In
addition it is the current situation of chemical engineering in Peru that has not
grown much because of state policies.

2. INTRODUCCION
Con el presente trabajo explicamos cmo es la estructura de la ingeniera
qumica y textil abordando desde la definicin de cada uno en que consiste su
campo laboral y los riesgos que actualmente rigen a estas carreras.
En especial el de la carrera de ingeniera qumica ya que actualmente el
campo de trabajo natural para el desarrollo de un ingeniero qumico se va
reduciendo por la atomizacin que la carrera ha sufrido los ltimos 25 aos u
otro punto importante que nos sorprendi bastante fue que los estudiantes no
conocen a la ingeniera qumica, pues no es atractiva y desconocen el mbito
de trabajo y todas las posibilidades que una buena formacin acadmica
podra ofrecerles,
Resaltaremos tambin la importancia de estas carreras como como por
ejemplo el de la ingeniera textil que est relacionada a un sector importante
de la economa mundial, dedicada a la produccin de fibras, hilos, telas, y ropa.
Esta produccin es de consumo masivo, por esta razn la industria textil
genera millones de puestos de trabajo a nivel mundial, as como la suscripcin
de tratados comerciales internacionales.
Y como el ttulo de nuestro tema de investigacin tambin abordaremos el
nmero de facultades de la ingeniera qumica y textil en el Per ya que a
veces los jvenes recin egresados no estn bien informados como va ser la
competencia en el mercado laboral y saber que universidades tienen estas
carreras ya que en el Per las universidades que ensean ingeniera qumica
son varias en comparacin de la ingeniera textil que tan solo son 3 y solo se
ensea en la capital del Per en cambio la ingeniera qumica son 15 en el
Per y cada una de ellas de caracteriza por una investigacin que estn
realizando o las plantas que tienen como es el caso de la UNI con su planta de
elaboracin del pisco UNI o como es el caso de Universidad Nacional de San
Antonio Abad del Cusco con su planta piloto de chocolates.
Para cumplir con este propsito el trabajo se realizara en dos partes donde
primero abordaremos la definicin de ambas carreras y su campo laboral y
para finalizar abordaremos en nmero de facultades en el Per con lo que nos
ofrece cada universidad para cada una de estas carreras.

3. OBJETIVO
Saber cmo se lleva a cabo los estudios de la Ing. Qumica y textil en el Per y
saber cules son las universidades en el Per que tienen estas carreras para tener
una idea como va a ser la competencia laboral al finalizar una de estas dos
carreras.

4. INGENIERIA QUIMICA
La Ingeniera qumica es una rama de la ingeniera, que se encarga del
diseo,
manutencin, evaluacin, optimizacin, simulacin, planificacin,
construccin y operacin de plantas en la industria de procesos.
Es un profesional formado dentro de la fsica, matemticas , ciencias sociales ,
qumica, la economa y la administracin , esto le permite transformar y manejar
la materia prima dndole un valor agregado y hacerlos til a la sociedad . Se ha
convertido en una herramienta insustituible en el mundo de hoy , es un eslabn
obligado en todas las industrias relacionadas con procesos de transformacin.
4.1. FUNCIONES

DE

UN

INGENIERO

QUMICO.

Entre las funciones de todo Ingeniero Qumico tenemos:

Mejorar y operar procesos existentes de manera que lleguen a ser


seguros, confiables, eficientes y econmicos como sea posible.

Desarrollar y disear procesos que convierten materias primas y


fuentes bsicas de energa en productos deseados o formas
superiores de energa

Adems:

Identificacin de fallos en el proceso.


Diseo de mejores programas y procedimientos de operacin.
Bsqueda de sistemas para mejorar la seguridad o confiabilidad de la
planta.
Seleccin de nuevas condiciones de operacin que se adoptan a
cambios en las condiciones de alimentacin , necesidades del
producto o caractersticas de funcionamiento del equipo.

4.2. CAMPO LABORAL DE UN ING. QUMICO


Entre los campos de accin de un Ingeniero Qumico tenemos:

La investigacin. Mejorando el proceso de produccin.


La administracin de industrias o laboratorios.

Asesora de la actividad en general.

En general este profesional puede trabajar en cualquier industria que


requiera procesos de transformacin qumica. Como por ejemplo:
Industria textil, de pinturas, de perfumes, de aceites y productos
alimenticios en general. Como se puede notar detrs de casi todos los
productos existen un sin fin de procesos qumicos que se han llevado a
cabo para producirlos, todos ellos controlados y supervisados al detalle
4.3. SITUACIN ACTUAL DE LA INGENIERA QUMICA
El Per es un pas que ofrece muchas posibilidades en el campo de la
qumica, pero casi todo est por hacer. Hasta ahora hemos crecido sin
rumbo, sin seguir un plan definido que marque un derrotero sobre lo que
queremos lograr. Nuestros gobernantes no le han dado a la ciencia y a la
tecnologa el lugar preponderante que debera tener y esa es la razn
principal de nuestra dependencia. Reuniones como la presente nos son
indispensables para aprender, particularmente en momentos como el
presente, en que finalmente creo que ha llegado la hora de enmendar
rumbos.

4.4.

FACULTADES DE INGENIERA QUMICA EN EL PER

4.4.1. EN LIMA
4.4.1.1.

Universidad Jos Faustino Snchez Carrin

4.4.1.2.

Universidad Nacional de Ingeniera

4.4.1.2.1.

Servicios que ofrece la FIQT(Facultad de Ingeniera


Qumica y Textil)

Biblioteca

Ofrece al estudiante una gran cantidad de libros, revistas,


publicaciones y tesis de investigacin entre otros, para que
el alumnado pueda satisfacer la necesidad del aprendizaje
en forma rpida y cmoda en sus instalaciones o llevando
los libros a su casa.

Laboratorio Acadmico de Computacin

Sofisticado centro de computacin en el cual los alumnos


reciben cursos de computacin, asimismo se imparten los
cursos correspondientes al Plan de Estudios de la
especialidad. Adems el estudiante puede contar
permanentemente con el apoyo subvencionado del
laboratorio para sus trabajos de preparacin acadmica.
Dispone tambin de acceso a Internet con lo cual el
estudiante est permanentemente actualizado y enlazado
con el mundo.

Laboratorios

La facultad brinda al alumnado laboratorios completamente


gratuitos que incluyen los insumos y otros, usados en los
experimentos.

a) LABORATORIO DE INGENIERA QUIMICA N 23-23


Este laboratorio tiene por misin apoyar la formacin
acadmica y profesional de excelencia de los alumnos
de Ingeniera
Qumica y Textil, capacitndolos en el dominio de los
procesos y operaciones relacionadas con la
especialidad. Se brinda
servicios a la mediana, pequea y microempresa as
como tambin a colegios, institutos y universidades en
investigacin,
innovacin, capacitacin, asesora y la divulgacin
cientfica y tecnolgica de los procesos qumicos
industriales.
b) LABORATORIO DE INVESTIGACIN Y QUMICA
APLICADA N 21
El laboratorio brinda servicios de anlisis qumico a
muchos rubros, como el sector de combustibles (gas
natural), emisiones

gaseosas,
material
de
construccin,
farmacutico, pinturas, polmeros, etc.

aguas,

c) LABORATORIO DE FISICOQUMICA N 11
En este laboratorio se realizan las prcticas de
laboratorio de los siguientes cursos de la estructura
curricular de la especialidad
de Ingeniera Qumica e Ingeniera Textil: Fisicoqumica
I y II, anlisis qumico cuantitativo. Cuenta con gabinete
de
biotecnologa que ha desarrollado las siguientes
investigaciones: Cintica de produccin de acido ctrico
en fermentacin de
sustrato slido, alternativas y suspensin del uso de
reactivos txicos cancergenos: benceno, naftaleno,
fenol, tetracloruro de
carbono.
d) LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA N 14
En este laboratorio se realizan las prcticas de
laboratorio de los siguientes cursos de la estructura
curricular de la especialidad
de Ingeniera Qumica e Ingeniera Textil: Qumica
Orgnica I y II, Qumica Inorgnica, adems se apoya a
tesis y dictado de
curso: Elaboracin de Productos Cosmticos y de
Limpieza.
e) LABORATORIO DE QUMICA GENERAL N 15
En este laboratorio se realizan las prcticas de
laboratorio de los siguientes cursos de la estructura
curricular de la especialidad
de ingeniera qumica e ingeniera textil: Qumica
General I y II, Anlisis Qumico Cualitativo, adems del
dictado de cursos de: actualizacin docente en Qumica
y Fsica, tcnicas bsicas en laboratorio qumico.

Instituto de Investigacin

Creado para promover, apoyar y publicar los trabajos de


investigacin de la Facultad. El alumno podr participar en
proyectos de investigacin que puedan enriquecer su

formacin acadmica preparndose en forma integral para


lograr una formacin profesional.

4.4.1.3.

Universidad Nacional del Callao

4.4.1.3.1.

Servicios que ofrece la facultad

Centro Experimental Tecnolgico

El Centro Experimental Tecnolgico (CET) se implement


gracias al apoyo tcnico y econmico internacional de la
Cooperacin Tcnica del Gobierno Suizo (COTESU) y al
esfuerzo desplegado por docentes de nuestra Universidad.
El Centro Experimental Tecnolgico cuenta con la siguiente
infraestructura:
a) Planta de Procesos: Para la produccin en lnea de
lcteos. yogurt natural y frutado. La lnea de jugos y
conservas, nctar, mermelada. La lnea de embutidos
de productos crnicos.

b) Mdulo de panadera: Para la elaboracin de todo tipo


de pan, as como productos de pastelera.

c) Laboratorio de anlisis qumico y laboratorio de


microbiologa.

d) Taller de Mecnica.

4.4.1.4.

Universidad Nacional Mayor de San Marcos UNMSM

4.4.1.4.1.

Proyectos

Proyectos CON /CON 2013

Nombre del Investigador

Ttulo del Proyecto

Julio
Cesar
CONTRERAS

Nanopartculas
de
quitosano
conteniendo
extractos de tara (Caesalpinia spinosa) y plata
para el tratamiento de quemaduras

Mario CERONI GALLOSO

Reactividad de [Fe(sac)2(H2O)4] frente a ligandos


con relevancia biolgica.

Thais Cleofe LINARES FUENTES

Estudio de la remocin de colorantes, azul 71 y


rojo 80, de efluentes textiles

Ana Mara OSORIO ANAYA

Sntesis de Nanopartculas de oro por Sol-Gel y


su potencial aplicacin en el diagnstico de
clulas tumorales II.

Nelson
Juvenal
HUANAMBAL

SANTIAGO

TAPIA

Obtencin de geles a partir de polmeros de


origen biolgico a travs de reacciones de
entrecruzamiento y sus aplicaciones en adsorcin

de iones de metales pesados.

Neptal ALE BORJA

Estudio de coagulacin y floculacin de metales


pesados y colorantes utilizando biopolmeros en el
proceso de tratamiento de aguas.

Julio Javier ARMIJO CARRANZA

El efecto de reflujo de condensado en la


extraccin de aceites esenciales por destilacin
con arrastre de vapor

Rubn
Alfredo
INFANTE

PALOMINO

Modelamiento del aislamiento pulsante del aceite


esencial del Pi Piri (Cyperace cyperus
articulatus)

Manuel
Eduardo
CCERES

OTINIANO

Estudio experimental para la obtencin de etanol


anhidro
utilizando
destilacin
discontinua
extractiva con el etilenglicol como agente de
arrastre.

10

Cesario
CONDORHUAMAN
CCORIMANYA

Estudio del secado de granos cereales en lecho


surtidor convencional.

11

Mario Rosas BAUTISTA CASTRO

Obtencin de aguaymanto liofilizado (Physalis


peruviana L.) y sus aplicaciones en procesamiento
de alimentos funcionales

12

Cecilio Julio Alberto GARRIDO


SCHAEFFER

Obtencin y caracterizacin de aceite proveniente


de la Plukenetia Huayllabambana

Nombre
Investigador

Jorge
GUEVARA

Proyectos SIN/SIN 2013

del

Ernesto

Ttulo del Proyecto

Uso

de

harina

de

pajuro

(Erythrina-Edulis)

como

VSQUEZ

suplemento en la alimentacin de cuyes-Lima

Carlos Alberto SUCA


APAZA

Propiedades Mecnicas y de barrera de bioplsticos


obtenidos de mezcla de protenas aisladas de tarwi, quinua
y habas

Mercedes
PACHECO

Efecto del tamao de partcula de polmeros ncleo-coraza


sobre la permeabilidad frente a gases en pelculas
polimricas.

Jorge
Eduardo
LOAYZA PREZ

Fundamentos
sostenibles

Oscar Julio NUEZ


VENEGAS

Optimizacin de una columna de destilacin utilizando


agentes de software.

Vctor Ral
RIVERA

CAJA

Anlisis Comparativo del Capsicum pubescens(ROCOTO)


en sus variedades rojo y amarillo.

Leoncio
MARIAS

REYNA

Comportamiento reolgico de mezclas multicomponentes,


panificacin enriquecida con quinua.

Scila
RETEGUI
SNCHEZ

Anlisis comparativo de nctares obtenidos a partir de


guanbana de la costa y selva

Rigoberto
Walter
PEREDA ZAVALETA

Estudio del estado actual de la gestin de la informacin


cientfico tecnolgica para la implementacin piloto de un
sistema de vigilancia tecnolgica en la Facultad de
Qumica e Ingeniera Qumica.

10

Claudia
Cecilia
VILLANUEVA
HUERTA

Estudio comparativo de la coagulacin de sistemas


coloidales por accin de la goma de la tara y pectina

PUCA

Ao 2008

del

diseo

de

procesos

industriales

TITULO DEL PROYECTO

RESPONSABLE DEL PROYECTO

Estudio
comparativo
de
extraccin
supercrtica e hidroextraccin de aceites
esenciales.

MSc. Ruben A. PALOMINO INFANTE

Estudio
de
nuevas
alternativas
biotecnolgicas y patrones de referencia
en el tratamiento de efluentes lquidos en
la industria de Harina de pescado.

Ing. Ral G. PIZARRO CABRERA

Integracin de proceso BATCH de cido


carmnico aplicando tecnologa PINCH

Mg. Raymundo ERAZO ERAZO

Estudio experimental de la cintica de


secado de slidos en Lecho surtidor
convencional

Mg.
Cesario
CCORIMANYA

Construccin de una columna de


destilacin discontinua para mezclas
multicomponentes

Ing. Manuel Otiniano CACERES

Construccin de una columna de


destilacin discontinua para mezclas
multicomponentes

Biolog. Juan C. WOOLCOTT HURTADO

CONDORHUAMN

Evaluacin del jarabe de Yacn (Polimnia


Sonchifolia) para formulacin en alimentos
funcionales

Msc. Mario Bautista Rosas

Evaluacin tcnico-econmico de los


procesos de cido ntrico y nitrato de
amonio en un complejo de fertilizantes

Ing. Jos Angel Porlles Loarte

usando gas camisea

Gestin y manejo
laboratorios qumicos

de

residuos

de

Simulacin de un proceso continuo para la


obtencin del cido glico a partir de la
caesalpinea tintrea (TARA)

Ing. Jorge Eduardo Loayza Prez

Ing. Oscar Julio Nez Venegas

AO 2009

TITULO DEL PROYECTO

RESPONSABLE DEL PROYECTO

Cintica del proceso de biotransformacin


de desechos agroindustriales en biotenol.

Ing. Norma Salas de la Torre

"swing " de presin para mejorar la


Hidrodestilacin de aceites esenciales.

Msc. Rben Alfredo Palomino Infante

Obtencin de oleorresinas de la Flor


Magnesol Marigold (tagetes erecta) en
equipo piloto

Msc. Mario Rosas Bautista Castro

Transformacin cataltica de la glicerina


proveniente de la produccin de biodiesel
hacia productos de mayor valor agregado.

Dr. Cecilo Alberto Garrido Shaeffer

Estudio experimental de la reduccin de


cromo (VI) a cromo (III) usando camu
camu.

Mg. Julio Javier Armijo Carranza

Produccin
de
Biodiesel
en
un
fotobioreactor a partir de biomasa de
microalgas utlizando emisiones industriales

Mg. Raymundo Erazo Erazo

de dixido de carbono

4.4.1.4.2.

Servicios que ofrece la FQIQ (Facultad de


Qumica e Ing. Qumica)

UNIDAD DE SERVICIOS DE ANLISIS QUIMICOS (USAQ)

Somos un laboratorio que brinda servicios de anlisis


qumicos a la comunidad en general. Contamos con
equipos espectrofotomtricos y cromatogrficos, a la
vez que realizamos anlisis fisicoqumicos en diversas
muestras de origen industrial, alimenticio, medio
ambiental,
fisiolgico,
minero,
etc.
Nuestro personal est calificado y autorizado para el
desarrollo de los anlisis bajo normas tcnicas
peruanas y normas internacionales.

a. Equipo de cromatografa de gases con detector


ionizacion de llama.
Utilizado para la determinacin de ingredientes
activos
como:
Cypermetrina,
Ectometrin,
Ultrametrin, Methamidofos, Ethion, Diazinon,
Butxido de Piperonilo, Sulfoteb, Diclorvos, Tambin
alcaloides como cocana, cafena, etc. Alcoholes
como etanol, metanol y solventes residuales.
Realizamos
anlisis
fisicoqumicos
como
determinaciones de cloro activo, cloro residual,
dureza en aguas, slidos totales en aguas, leyes de
cobre, zinc, anlisis de fsforo en fertilizantes,
sulfatos en aguas, ndices de iodo, saponificacin y
acides en aceites, etc.

b. ESPECTROFOTOMETRO
ATMICA.

DE

ABSORCIN

Equipo utilizado para la identificacin de metales


como cobre, hierro, zinc, manganeso, niquel,
cromo, sodio, potasio, magnesio, calcio, aluminio,
oro, etc, en diversas muestras como aguas,
alimentos, aleaciones, suelos, fluidos orgnicos,
plantas, polmeros, relaves mineros, pinturas, etc,
en los niveles de trazas y ultratrazas en
correspondencia a la concentracin (cantidad) en
que se pueden encontrar.
c. EQUIPO DESIONIZADOR
ANALISIS QUMICOS

DE

AGUA

PARA

Realizamos la venta de agua tipo II, para la


realizacin de anlisis qumicos, as como dictamos
cursos de especializacin en el desarrollo de
Ensayos Qumicos y manejos de equipos
instrumentales de laboratorio con la debida
certificacin de la Universidad.

4.4.2. EN PROVINCIAS

4.4.2.1.

Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco

4.4.2.1.1.
Servicios que brinda la FIQIM (Facultad de Ingeniera
Qumica e Ingeniera Metalurgia)

Laboratorios

LABORATORIO DE TECNOLOGIA
DE ALIMENTOS

LABORATORIO DE RECURSOS ORGANICOS

Se desarrollan prcticas complementarias a las asignaturas de tecnologa industrial.


Se
desarrollan
prcticas
complementarias a las asignaturas de
tecnologa de alimentos.

LABORATORIO DE TRATAMIENTO DE AGUAS


Se utilizan tcnicas fsico qumicas de tratamiento de aguas para uso industrial,
aguas residuales y de consumo humano.

LABORATORIO DE CERAMICOS
Se realizan prcticas complementarias a la asignatura de tecnologa de
cermicos y materiales.

Plantas

a)

PLANTA PILOTO DE CHOCOLATES

OBJETIVOS

La Planta Piloto de Chocolates viene funcionando


ininterrumpidamente desde el ao 1991. Los
objetivos fundamentales son:

Colaborar en la formacin acadmica y profesional


de los estudiantes de la Universidad, mediante las
facilidades otorgadas para realizar prcticas PreProfesionales supervisadas.

Apoyar en tareas de Investigacin cientfica,


tecnolgica y tcnica de profesores y estudiantes.

Generar, recursos econmicos rentables para la


institucin.

Procesar, productos de calidad.


La Planta Piloto procesa anualmente un promedio de
200 quintales, materia prima de primera calidad
proveniente de los valles de La Convencin.
Produciendo un promedio de 5000 unidades de cada
una de sus presentaciones, en campaa anual.
En el proceso de produccin participan activamente
los estudiantes de la Carrera Profesional de
Ingeniera Qumica que estn cursando el ltimo
semestre acadmico bajo la modalidad de Prcticas
Pre-profesionales.
"Su calidad ha sido reconocida a Nivel Regional y
Nacional"
Actualmente se producen para
comercializacin los productos:

Pasta pura de cacao (500 g)

Pastas puras de cacao (400 g)

Pastas puras de cacao (250 g)

Pastas puras de cacao (100 g)

la

venta

El producto se encuentra disponible durante todo el


ao. Se produce pasta pura de cacao como materia
prima para chocolatera.
Alumnos en la planta de chocolate

b) PLANTA PILOTO DE ALCOHOLES


OBJETIVOS
La planta piloto de alcoholes tiene por objetivos
principales:

Complementar la enseanza acadmica a travs de


prcticas
experimentales
de
las
diferentes
asignaturas de la carrera profesional de Ingeniera
Qumica y otras afines.

Apoyar a los estudiantes en la realizacin de sus


trabajos de investigacin en la asignatura de
Seminario y trabajos de investigacin conducentes al
grado de bachiller, ttulo profesional de Ingeniero
Qumico o de Magister.

FUNCIONES
La Planta Piloto de Alcoholes es un centro que c
umple con las funciones que establece el estatuto
referente a la formacin acadmica y profesional.
Funciones que comprenden la investigacin

cientfica, la proyeccin social, la produccin de


bienes y la prestacin de servicios.
En tal sentido, y hasta la fecha ha permitido realizar
diversas actividades, como:

El ao 1989, como extensin universitaria se dictaron


cursos de capacitacin terico-prcticos sobre
produccin de alcoholes y licores en dichas
instalaciones. Cuya contribucin fue la elaboraron de
bebidas alcohlicas de maz y otras materias primas
de la regin a nivel de prueba. El curso estuvo bajo la
direccin del MSc. Nicols Cceres, Ing. Fidel
Gamarra y colaboracin del Ing. Mario Hurtado.

Se implement un laboratorio de control de calidad


en la planta con el financiamiento del CONCYTEC.

Podr ser utilizada para la realizacin de trabajos de


investigacin de los estudiantes de la Maestra de
Ciencia de Alimentos e ingeniera de Alimentos y que
sean conducentes al grado de Magster.

En general, la planta piloto de alcoholes seguir


siendo uno de los soportes principales para el
desarrollo de trabajos experimentales y de
investigacin tanto a nivel de pre-grado y postgrado.

c) CENTRO DE COMPUTO
El Centro de Computo de la Carrera Profesional
cuenta con 25 computadoras, que estn al servicio
de los estudiantes de la Carrera Profesional.

d) BIBLIOTECA ESPECIALIZADA
La Carrera Profesional de Ingeniera Qumica cuenta
con una biblioteca especializada, al servicio de los
estudiantes, docentes y pblico en general. En la
misma se pueden encontrar libros, revistas y tesis de
Ingeniera Qumica.
Se puede acceder a los servicios con el carn
universitario y/o documentos personales (DNI
preferentemente). Los prstamos a domicilios es
permitido por un mximo de 24 horas para
estudiantes y 72 horas docentes.
e) SALON DE GRADOS
Se realizan actividades acadmicas de la Facultad,
est al servicio principalmente del Departamento y
estudiantes de la carrera profesional. El Saln de
Grados tiene una capacidad para 50 personas y est
disponible una pantalla para proyecciones, TV,

internet.
Miembros de la Comunidad Universitaria puede
hacer uso del mismo previo reserva.

4.4.2.2.
4.4.2.3.

Universidad Nacional de San Agustn


Universidad Nacional de Trujillo

4.4.2.3.1.
Servicios que ofrece la FIQ(Facultad de Ingeniera
Qumica)

4.4.2.4.

Laboratorio de Cintica y Catlisis

Taller de Soldadura

Laboratorio de Cmputo - LABCI

Laboratorio de Cmputo SIMULACIN

Laboratorio de Operaciones Unitarias LOU

Lab. Procesos Unitarios

Lab. Qumica General

Lab. Qumica Analtica Cualitativa

Lab. De Servicios
Investigacin

Lab. Fitoqumica y Productos Naturales

la

Comunidad

Universidad Nacional de la Amazona Peruana

4.4.2.4.1.
Servicios que ofrece la FIQ(Facultad de Ingeniera
Qumica)

Laboratorios

Laboratorio
de
Cerveza
Laboratorio
de
Alcohol
Laboratorio de Operaciones y Procesos Unitarios
Laboratorio de Bebidas Gasificadas

Plantas
Planta Piloto de Alcohol
Dentro de los elementos que lo conforman, cuenta con
equipos

requeridos

para

realizar

procesos

de

fermentacin (tinas de acero inoxidable), equipos de


reduccin de tamao (molinos y trituradores), equipo
de enfriamiento (cmara de refrigeracin), equipo de
inversin de almidones en azcares (sacarificadores),
sistema

de

destilacin,

destilacin

(incluye

intercambiadores

columnas
de

de

calor,

condensadores). Planta Piloto de Alcohol: Sistema de


Refrigeracin, a la izquierda; Destilacin primaria y
rectificacin, a la derecha.

4.4.2.4.2.

Investigaciones

LNEAS DE INVESTIGACIN

Planta Piloto de Alcohol: Sistema de Refrigeracin, a la izquierda; Destilacin primaria y


rectificacin, a la derecha.

rea
Lneas

Aprovechamiento
de
energa
Fuentes de energa tradicionales (petrleo, carbn). Fuentes de
energa renovables (solar, biocombustibles, biodiesel, biogs,
otras).

rea
Lneas

Ecologa
y
medio
ambiente
Contaminacin del agua, aire, suelo y subsuelo, recursos
hidrolgicos de flora y fauna.

rea
Lneas

Aprovechamiento
de
recursos
naturales
Plantas medicinales, aceites esenciales, cermica, colorantes,
pesticidas.

rea
Lneas

Investigacin
tecnolgica
Diseo de equipo, automatizacin, innovacin y adaptacin de
tecnologas, reciclaje de materiales, sistemas de produccin,
sistemas de agua industrial y seguridad industrial.

rea
Lneas

Nuevos
materiales
Minerales no metlicos, cermica, vidrios, aglutinantes,
catalizadores,
dispersantes,
floculantes,
demulsificantes,
espumantes y antiespumantes, biocidas, colas, antincrustantes.

ESTUDIOS
DE
INVESTIGACIN
(aprobados en enero 2013)

NUEVOS

1. Evaluacin de los factores climticos para elaborar


una propuesta de diseos de sistema de paneles
solares
fotovoltaicos para uso domstico en la ciudad de
Iquitos.

2.

Evaluacin

procedentes

de

aleloptica

de

la Amazona

diez
peruana

especies
para

la

en

el

obtencin de biocidas naturales.

3.

Estudio

de

variables

climticas

comportamiento del clima de la ciudad de Iquitos en el


periodo 2013-2014
4.4.2.5.

Universidad Nacional de Pedro Ruiz Gallo

4.4.2.5.1.
Servicios que ofrece la Facultad de Ingeniera Qumica
e Industrias Alimentarias

Laboratorios

4.4.2.6.

Laboratorio de Qumica general e inorgnica


Qumica orgnica
Qumica fsica
Mineraloga
Alimentos
Qumica analtica y fotomtrica
Procesos y operaciones unitarias

Universidad Nacional San Luis Gonzaga

4.4.2.6.1.

Servicios que ofrece la Facultad de Ingeniera Qumica

Cuenta

con

recursos

humanos

calificados

infraestructura adecuada. Durante los ltimos aos se


han ejecutado proyectos de investigacin cientficotecnolgica. Asimismo se han realizado convenios con
sectores pblicos y privados, concretndose en
asesoramientos de alta especializacin y transferencia
tecnolgica.

4.4.2.7.

Universidad Nacional del Altiplano

4.4.2.7.1.

Servicios que ofrece la Facultad de Ingeniera Qumica

4.4.2.8.

Lab. Ciencias Bsicas


Lab. Procesos y Operaciones Unit.
Lab. de Control de Calidad
Aula Multimedia
Biblioteca Especializada
Centro de Cmputo

Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann

4.4.2.8.1.

Especializacin
Comprende el amplio sector industrial: Refinacin de
Petrleo y gas natural, polmeros naturales y
sintticos, cemento cermica y vidrio. Pinturas, lacas
barnices y resinas.
Fertilizantes y explosivos. Industria no metlica
(refractarios, maylica). Industria textil, industria
biotecnolgica, (frmacos, protenas y enzimas)
Industria de bebidas (cerveza, gaseosa, vinos).
Oleorresinas de pprika y organo. Productos
crnicos y lcteos, industria del papel, azcar y
colorantes. Industria metalrgica, concentracin,
fundicin y refinacin de minerales no frreos.
Industria del acero, hidrometalurgia, recubrimientos
electroqumicos, sanidad y seguridad medioambiental
(Tecnologas limpias, monitoreo, control y tratamientos
de contaminante, sistema de seguridad industrial).

4.4.2.9.

Universidad Nacional de Piura

4.4.2.10. Universidad Nacional de San Cristbal de


Huamanga
4.4.2.10.1.

Ojetivos
Formar profesionales dotados de conocimientos
cientficos, tecnolgicos y de gestin; capaces de
disear, instalar, operar y administrar plantas de

procesamientos qumicos, industrias extractivas y de


transformacin que coadyuven al desarrollo del pas.
Contribuir a la industrializacin de la regin y del pas
a travs del aprovechamiento adecuado de los
recursos naturales, enmarcada en el desarrollo
sustentable y la preservacin del medio ambiente.
Estudiar la factibilidad tcnica, econmica y social de
los diferentes mtodos de produccin, procesos
qumicos y proyectos industriales.

4.4.2.11. Universidad Nacional del Centro del Per


4.4.2.11.1.

Escuelas Acadmicos Profesionales


a) Ingeniera Qumica Ambiental
Disea,

opera,

controla

desarrollar

mantener

procesos de transformacin fsico-qumico-biolgico,


diseo, dimensionamiento de equipos, evaluacin
econmica y evaluacin de impacto ambiental desde
el nivel laboratorio al industrial.

b) Ingeniera Qumica Industrial


Desarrolla sistemas de ingeniera con creatividad,
criterio emprendedor e innovador en el contexto de los
procesos industriales.

Disea,

opera,

controla,

desarrolla

realiza

mantenimiento eficientemente con criterio proactivo y


solidario de los procesos de transformacin fsico,
qumico, biolgico en la industria.
Disea, construye, opera, controla, optimiza los
procesos de transformacin fsico, qumico, biolgico
en los procesos industriales con responsabilidad y
rigurosidad para el desarrollo sostenido y la proteccin
del medio ambiente.

c) Ingeniera Qumica del Gas Natural y Energa


El Ingeniero de Gas Natural y Energa est capacitado
para

intervenir

en

las

diferentes

etapas

que

constituyen la obtencin del gas natural, como son: la


exploracin, perforacin, produccin, planeamiento,
transporte,

almacenamiento,

comercializacin

negociacin de contratos petroleros y de algunos


procesos de refinacin. As mismo tiene la capacidad
de desarrollar prototipos para la industria del sector
privado. Realizar investigacin y desarrollo tecnolgico
energtico en la industria, universidades o centros de
investigacin pblicos o privados. Puede realizarse en
la

carrera

acadmica

combinando

docencia

investigacin. Puede llegar a ser empresario cientfico


o consultor especializado, en la especialidad elejida.

5.

Ingeniera

textil

Es el conjunto de conocimientos y tcnicas cientficas aplicadas a la


invencin, creacin e innovacin para utilizar nuevas fibras, hilos y
tejidos. Se refiere a todo lo que tenga que ver con los procesos textiles.

5.1.

EN QU CONSISTE EL TRABAJO DE UN INGENIERO TEXTIL ?


Un Ingeniero Textil est preparado para operar en fbricas de tejidos, as
como para administrar e investigar en dos grandes etapas, la Hilandera y
la Tejedura, es decir el trabajo con los hilos y el tejido que formar la tela
y los acabados y el teido, que tiene que ver con la manipulacin de los
tintes, colorantes, etc. Adems los profesionales de este campo trabajan
con el material, controlan las mquinas que se van a emplear, seleccionan
y compran la materia prima y en algunos casos supervisan a los
operarios.

5.2.

CAMPO

LABORAL

Los Ingenieros Textiles trabajan en fbricas de tejido o en talleres


dedicados a la manufactura y confeccin textil.

5.3. FUNCIONES DE UN INGENIERO TEXTIL

Investigacin: Bsqueda de nuevos conocimientos y tcnicas, de


estudio y en el campo laboral.
Desarrollo: Empleo de nuevos conocimientos y tcnicas.
Diseo: Especificar las soluciones.
Produccin: Transformacin de materias primas en productos.
Construccin: Llevar a la realidad la solucin de diseo.
Operacin: Proceso de manutencin y administracin para
optimizar
productividad.
Ventas: Ofrecer servicios, herramientas y productos.

Administracin: Participar en la resolucin de problemas. Planificar,


organizar, programar, dirigir y controlar la construccin y montaje
industrial de todo tipo de obras de ingeniera.

5.4. FACULTADES

DE

INGENIERA

TEXTIL

EN

EL

PER

5.4.1. En Lima
5.4.1.1.

Universidad Nacional de Ingeniera

5.4.1.1.1.

Servicios que ofrece la FIQT(Facultad de Ingeniera


Qumica y Textil)
i.

Laboratorio de ingeniera textil N 24


Este laboratorio adems de apoyar en la formacin
acadmica de los alumnos de la especialidad realiza
un apoyo constante
a la industria textil y confecciones ofreciendo servicios
de anlisis en fibras, hilados y telas. Equipamiento:
Cuenta con plantas piloto de hilatura en algodn,
como Batn Saco Lowell, Batidora Saco Lowell
,Manuar Saco Lowell, Balanza Lapmeter, Pabilera
Saco Lowell, Carda White Child, Platts Shirley,
Retrocedora Lessona, Conera Foster Machina,
Continua Chica Saco Lowell, Continua Grande Saco
Lowell; paltas de tejedura plana(Draper y
Encanilladora Whitin), tintura y acabados textiles en
general. Equipos del laboratorio de control de calidad,
data color espectrofmetro y quipos del laboratorio de
microscopia como Microscopio Binocular Carl Zeiss
Jena, Microssopio Binocularcon microfotografa.

ii.

LABORATORIO DE INGENIERA QUIMICA N 2323

Este laboratorio tiene por misin apoyar la formacin


acadmica y profesional de excelencia de los alumnos
de Ingeniera
Qumica y Textil, capacitndolos en el dominio de los
procesos y operaciones relacionadas con la
especialidad. Se brinda
servicios a la mediana, pequea y microempresa as
como tambin a colegios, institutos y universidades en
investigacin,
innovacin, capacitacin, asesora y la divulgacin
cientfica y tecnolgica de los procesos qumicos
industriales.
iii.

LABORATORIO DE INVESTIGACIN Y QUMICA


APLICADA N 21
El laboratorio brinda servicios de anlisis qumico a
muchos rubros, como el sector de combustibles (gas
natural), emisiones
gaseosas,
material
de
construccin,
aguas,
farmacutico, pinturas, polmeros, etc.

iv.

LABORATORIO DE FISICOQUMICA N 11

En este laboratorio se realizan las prcticas de


laboratorio de los siguientes cursos de la estructura
curricular de la especialidad
de Ingeniera Qumica e Ingeniera Textil: Fisicoqumica
I y II, anlisis qumico cuantitativo. Cuenta con gabinete
de
biotecnologa que ha desarrollado las siguientes
investigaciones: Cintica de produccin de acido ctrico
en fermentacin de
sustrato slido, alternativas y suspensin del uso de
reactivos txicos cancergenos: benceno, naftaleno,
fenol, tetracloruro de
carbono.
v.

LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA N 14

En este laboratorio se realizan las prcticas de


laboratorio de los siguientes cursos de la estructura
curricular de la especialidad
de Ingeniera Qumica e Ingeniera Textil: Qumica
Orgnica I y II, Qumica Inorgnica, adems se apoya a
tesis y dictado de
curso: Elaboracin de Productos Cosmticos y de
Limpieza.

vi.

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL N 15

En este laboratorio se realizan las prcticas de


laboratorio de los siguientes cursos de la estructura
curricular de la especialidad
de ingeniera qumica e ingeniera textil: Qumica
General I y II, Anlisis Qumico Cualitativo, adems del
dictado de cursos de: actualizacin docente en Qumica
y Fsica, tcnicas bsicas en laboratorio qumico.

5.4.1.2.

Universidad Tecnolgica del Per

5.4.1.2.1.

Competencias del egresado


a. Procesos textiles
Analiza y mejora los procesos que intervienen en
la produccin textil.
b. Disea y elabora productos textiles aplicando
criterios estticos y funcionales.
c. Control de calidad
Confecciona artculos y prendas
controlando calidad y productividad.

textiles

d. Emprendimiento, gestin y planeamiento


Identifica oportunidades de emprendimiento y
participa en el planeamiento y gestin de
empresas textiles y de confecciones.
e. Criterio matemtico
Emplea herramientas de las ciencias exactas
para proponer soluciones aplicadas al campo de
la Ingeniera textil y de confecciones.
5.4.1.3.
5.4.1.3.1.
Textil

Universidad Nacional Mayor de San


Marcos(UNMSM)
Conocimientos y aptitudes necesarias para ser un Ing.
Conocimientos

Cientfico y tecnolgico del rea textil y del vestido,


para impulsar su desarrollo.
Planear y dirigir empresas de la confeccin en el ramo
de produccin de su especialidad.
Planear, instalar, mantener y operar la maquinaria
utilizada en la industria de la confeccin.
Utilizar racionalmente las instalaciones, equipos e
insumos en todos los aspectos, a fin de aumentar la
productividad de la empresa textil de la confeccin.
Administrar eficientemente todos los recursos a su
disposicin.
Del entorno econmico, poltico y social del pas, que
afectan el desarrollo y operacin de la empresa.

Aptitudes
Instalar, organizar, operar y dar mantenimiento
eficiente a la maquinaria empleada en los diferentes
procesos de la confeccin.
Solucionar problemas tcnicos en situaciones
cotidianas y de conflictos y establecer sistemas que la
empresa requiere.
Organizar actividades tcnicas y administrativas.
Dirigir y capacitar personal.
Expresar grficamente el diseo de telas, prendas y
estampados.
Interpretar los diagramas de sistemas elctricos y
electrnicos.

6. OBSERVACIONES

Las fuentes para realizar este tema eran escazas , en especial para
saber los egresados e ingresantes.
Algunas pginas web de las diferentes universidades no tenan
informacin suficiente o se encontraban en reparacin o estaban
daadas.
Fue necesario recurrir a los prospectos de admisin de algunas
universidades para realizar el informe.

7. CONCLUSIONES

Las universidades que brindan las carreras de ingeniera qumica y textil


son nacionales, con excepcin de la UTP.
Los egresados de las dos carreras son menores a los ingresantes.
La ingeniera qumica es una carrera profesional que abarca muchas
especialidades, como qumica, textil, minera, metalrgica, etc.
Son muy pocas las universidades que ensean la carrera de ingeniera
textil en el Per.
La situacin de la ingeniera qumica esta definida por la falta de accin
del gobierno para desarrollar la ciencia no dejando crecer y expandir la
carrera.

8. RECOMENDACIONES
Para desarrollar ms la ingeniera qumica y textil en Per se necesita invertir
ms en la educacin universitaria por parte del Estado, ya que la mayora de
las universidades son nacionales. Tambin promover la ciencia en el pas para
as generar ms demanda de alumnado e inters por las carreras. As como

tambin incentivar la investigacin y la elaboracin de proyectos ya que de esa


manera cada universidad seria mas atractiva.
Por otro lado la acreditacin internacional de las facultades es necesaria e
importante para el estudiante, ya que mejorara su calidad en la universidad
adems de ser mejor visto al momento de conseguir un empleo y para la
universidad para mejor en las relaciones con las casas de estudios
internacionales y as generar convenios.

9. BIBLIOGRAFIA
http://igi.uni.edu.pe/portal/es/
http://www.fiqia.com/index.php/2013-05-29-00-29-56/planta-de-agua-iglu
http://www.unprg.edu.pe/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=639:facde-ing-quimica-e-ind-alim&catid=172&Itemid=448
http://www.unap.edu.pe/web4/quimica
http://www.facqui.unitru.edu.pe/
http://www.unitru.edu.pe/
http://www.unapiquitos.edu.pe/pregrado/facultades/quimica/index.html
http://www.unjbg.edu.pe/academico/quimica.php#
http://www.unp.edu.pe/institucional/index.php?
option=com_content&view=article&id=83&Itemid=97
http://www.vriunsch.com/proyectos-investigacion
http://unsch.edu.pe/?s=ingenieria+quimica
http://unsch.edu.pe/?page_id=383
http://www.uncp.edu.pe/pregrado/ingenieria-quimica/instituto-de-investigacion
http://www.uncp.edu.pe/pregrado/ingenieria-quimica
http://www.uni.edu.pe/index.php/facultades/ingenieria-quimica-y-textil
http://www.utp.edu.pe/carreras/ingenieria/ingenieria-textil/
http://ingenieria-textil.blogspot.com/p/la-ingenieria-textil.html

TABLA DE INGRESANTES Y EGRESADOS DE LAS CARRERAS : INENIERIA QUIMICA Y


TEXTIL
ESPECIALIDAD
INGENIERIA
QUIMICA

UNIVERSIDAD

INGRESANTES(
ciclo)

EGRESADOS
(ao)

Universidad Jos Faustino Snchez


Carrin

45

60

UNI

38

48

78

100

Universidad Nacional Mayor de San


Marcos UNMSM

35

50

Universidad Nacional de San Antonio


Abad del Cusco

26

40

Universidad Nacional de San Agustn

30

43

Universidad Nacional de Trujillo

45

73

24

40

33

55

36

45

Universidad Nacional del Altiplano

22

31

Universidad Nacional Jorge Basadre


Grohmann

28

41

Universidad Nacional del Callao

Universidad Nacional de la Amazona


Peruana
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Universidad Nacional San Luis
Gonzaga

Universidad Nacional de Piura

32

59

Universidad Nacional de San Cristbal


de Huamanga

28

43

Universidad Nacional del Centro del


Per

28

49

Universidad Nacional de Ingeniera

24

22

19

30

INGENIERIA TEXTIL Universidad Tecnolgica del Per


Universidad nacional mayor de san
marcos
10.

ANEXOS