UNIVERSIDAD SIMON BOLVAR

VICERRECTORADO ACADMICO
DECANATO DE ESTUDIOS TECNOLGICOS
COORDINACIN DE TECNOLOGA MECNICA E INGENIERA DE
MANTENIMIENTO

Mantenimiento y Tratamiento del agua de una Caldera Industrial en el

Hotel Marriott Playa Grande

Informe de Pasanta presentado ante la Ilustre Universidad Simn Bolvar, como requisito
para optar al Ttulo de Tcnico Superior Universitario en Tecnologa Mecnica

Autor: Karlos Berroteran

Carnet: 07-6121.
CI: 19.509.613.
Tutor Acadmico: Prof. Martn Durn

Camur Grande, Febrero 2014

DEDICATORIA
El siguiente trabajo ser dedicado a Dios y a San Jos por darme vida y salud. Por
supuesto principalmente a mis padres Ernesto Berroteran y Mirta Escobar porque sin ellos
nada en mi vida hubiese sido posible. Gracias a sus consejos, valores, enseanzas y
primordialmente amor. Por estar siempre presente en las buenas y en las malas para darme
todo y hasta ms de lo que he necesitado.
A mis profesores Julio Longa, Andrs Hernndez, Argelia Oropeza, Sergio
Escobino y mi tutor acadmico Martin Duran. Por ser grandes profesionales en el campo de
la educacin, valoro muchsimo todo lo que lograron transmitirme con acertada
metodologa todo lo que se refiere a la teora, practica y valores. Para mi formacin como
persona y futuro profesional. A grandes amigos que compartieron conmigo a lo largo de
estos aos como: Jorge Chayele, Vctor Pea, Vctor Ascanio, Junior Castillo, Isaac Garca,
etc.
Tambin le dedico este informe a la gran familia del Departamento de Ingeniera del
Hotel Marriott Playa Grande comandado por la gran gerencia de Jos Bermdez. Gracias
por la enseanza en estos 3 meses y nuevamente gracias por hacerme sentir uno ms de la
familia.

iii

AGRADECIMIENTOS
A la cadena de Hoteles Marriott en especifico Marriott Playa Grande por permitirme
el ingreso a la familia del Departamento de Ingeniera liderado por la gran gerencia de Jos
Bermdez. Y al resto del equipo Danis Blanco, Cesar Snchez, Luis Rivas, Germn Moya,
Joan Cardozo, Uneiver Ledezma, Charly Jimnez y Jos Mayora. Gracias por la enseanza
en estos 3 meses y nuevamente gracias por hacerme sentir uno ms de la familia.

iv

NDICE GENERAL

ndice de Figuras....vii
Resumen...ix
Introduccin.....3
Captulo I..4
1.

La empresa.4

1.1

Resea histrica de la empresa..4

1.2

Misin visin valores funcin6

1.3

Estructura organizativa..7

Captulo II..9
Bases Tericas........9
Captulo III28
Implementacin del programa de gestin de calidad...28
Introduccin..28
3.1 Planteamiento del problema...28
3.2 Objetivos generales.28
3.3 Objetivos especficos..28
3.4 Justificacin e importancia.29
3.5 Alcance y limitaciones29
3.6 Metodologa....29
v

Captulo IV.36
4.1 Actividades desarrolladas............36
Conclusiones37
Recomendaciones.38
Referencias Bibliogrficas...39

vi

INDICE DE FIGURAS
Figura 2.1 Caldera Tpica..9
Figura 2.2 Caldera Vertical Fulton..10
Figura 2.3 Funcionamiento de una Caldera........11
Figura 2.4 Esquema de una Caldera Elemental...12
Figura 2.5 Caldera marina...16
Figura 2.6 Cmara de Alimentacin de Agua ....22
Figura 2.7 Algunas Partes de la Caldera.....23
Figura 2.8 Proceso de Combustin.........24
Figura 2.9 Tipos de Mantenimiento.25
Figura 2.10 Mantenimiento Preventivo en una Caldera..25
Figura 2.11 Objetivos del Mantenimiento...26
Figura 2.12 Control on/off..30
Figura 3.1 Control Modulante.....30
Figura 3.2 Purga de Fondo ..32
Figura 3.3 Tabla de Tratamiento del agua ...33
Figura 3.4 Efecto de un tratamiento incorrecto del agua para la caldera..34
Figura 3.5 Vlvula de Seguridad..35
Figura 3.6 Caldera41
Figura 3.7 Manometro de la Caldera41
vii

Figura 3.8 Qumicos para la Caldera42

Figura 3.9 Placa de datos de la Caldera...42
Figura 3.10 Caractersticas tcnicas de la Caldera42

viii

UNIVERSIDAD SIMON BOLVAR

VICERRECTORADO ACADMICO
DECANATO DE ESTUDIOS TECNOLGICOS
COORDINACIN DE TECNOLOGA MECNICA E INGENIERA DE
MANTENIMIENTO

Mantenimiento y Tratamiento del agua de una Caldera Industrial en el

Hotel Marriott Playa Grande
Autor: Karlos Berroteran
Carnet: 07-6121.
CI: 19.509.613.
Tutor Acadmico: Prof. Martn Durn

RESUMEN
Este informe de pasantas tiene como finalidad principal desglosar en forma escrita todas
las actividades o tareas llevadas a cabo en la parte prctica las cuales fueron desarrolladas
en el Hotel Marriott Playa Grande. Durante ese trimestre las actividades fueron referentes al
mantenimiento y tratamiento del agua de una Caldera Industrial ubicada en las
instalaciones. Todo esto como parte del Proyecto de Mantenimiento y Tratamiento del agua
de una Caldera Industrial en el Hotel Marriott. Tambin se realizaron trabajos de
verificacin de algunos elementos presentes en la caldera.
Palabras Claves: Caldera, mantenimiento, tratamiento de agua

ix

INTRODUCCION
La preparacin de este informe se hace con el objetivo de cumplir con los requisitos exige
una entidad universitaria; en este caso especifico la Universidad Simn Bolvar. En la
pasanta el estudiante realiza una prctica profesional ya finalizada la carga de crditos en
el pensum de estudios para as llegar al ttulo profesional.
En este informe se explica cmo se desarrollaron las actividades a realizar en una caldera
industrial bsicamente relacionadas al mantenimiento y tratamiento del agua de la misma,
formando parte del Departamento de Ingeniera del Hotel Marriott Playa Grande.
En la ejecucin de estas actividades se emplearon el manual de la caldera como tambin el
uso de otros elementos provenientes del departamento. Para simplemente tener satisfaccin
de los requisitos operacionales necesarios, eficiencia, seguridad de funcionamiento y vida
til lo ms largo posible del equipo.

CAPITULO I
DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
1.

La Empresa

1.1 Resea histrica de la empresa

Marriott fue fundada por J. Willard Marriott, en 1927, cuando l y su esposa, Alice Hojas
Marriott, abri un puesto de cerveza en Washington, DC Como misionero mormn en los
veranos sofocantes y hmedos en Washington DC, Marriott estaba convencido de que lo
que los residentes de la ciudad necesitaban era un lugar para conseguir una bebida fra. Los
hoteles Marriott ms tarde ampliaron su empresa en una cadena de restaurantes y hoteles.
Abrieron su primer hotel, el Twin Bridges Marriott Motor Hotel, en Arlington, Virginia, en
1957 - su segundo hotel, el Key Bridge Marriott en Arlington, Virginia, es Marriott Hotel
Internacionales de funcionamiento ms largo, y celebr su 50 aniversario en 2009. Su hijo,
J.W. Marriott, Jr., llev a la compaa a un crecimiento espectacular en todo el mundo
durante sus ms de 50 aos de carrera. En marzo de 2012, a los 80 aos, se volvi el
consejero delegado responsabilidades a Arne Sorenson, mientras que l asumi el ttulo de
Presidente Ejecutivo. Marriott International se form en 1993, cuando Marriott
Corporacin dividi en dos compaas, Marriott International y Host Marriott Corporation.
En 2002 Marriott International inici una importante reestructuracin de la escisin de
muchos Senior Services Comunidades de Vida y Servicios de Distribucin Marriott, para
que pueda centrarse en la propiedad y gestin del hotel. Los cambios que se realizaron en
2003.
En abril de 1995, Marriott International adquiri una participacin del 49% en el RitzCarlton Hotel Company LLC. Marriott International cree que podra incrementar las ventas
y los mrgenes de beneficio para The Ritz-Carlton, una cadena de problemas con un
nmero significativo de propiedades ya sea perder dinero o apenas el punto de equilibrio.
El costo de la inversin inicial de Marriott se estim en alrededor de $ 200 millones en
4

efectivo y deuda asumida. El prximo ao, Marriott gast $ 331 millones para hacerse
cargo de The Ritz-Carlton, Atlanta y comprar una participacin mayoritaria en dos
inmuebles propiedad de William Johnson, un desarrollador de bienes races que haba
comprado The Ritz-Carlton, Boston en 1983 y ampli su The Ritz -Carlton explotaciones
en los prximos veinte aos.
El Ritz-Carlton se inici la expansin en el mercado de tiempo compartido lucrativo entre
otras nuevas iniciativas hizo financieramente posible gracias a los profundos bolsillos de
Marriott, que tambin prestaron su propia experiencia interna en ciertas reas. Haba otros
beneficios para The Ritz-Carlton que fluye de su relacin con Marriott, tales como ser
capaz de aprovechar las ventajas del sistema de reservas de la sociedad dominante y el
poder adquisitivo. La sociedad se consolid en 1998, cuando Marriott adquiri una
participacin mayoritaria en The Ritz-Carlton. Hoy en da, hay 81 Las propiedades de RitzCarlton en todo el mundo. El World Trade Center Marriott fue destruido durante los
ataques del 11 de septiembre de 2001.
Marriott International propiedad Ramada International Hotels y Resorts hasta su venta el 15
de septiembre de 2004 al Cendant. Es la primera cadena de hoteles que sirven comida que
es completamente libre de grasas trans en todas sus propiedades norteamericanas. En 2005,
Marriott International y Marriott Vacation Club International componen dos de las 53
entidades que contribuyeron el mximo de $ 250.000 a la segunda toma de posesin del
presidente George W. Bush.
El 19 de julio de 2006, Marriott anunci que todos los edificios de alojamiento que operan
en los Estados Unidos y Canad se convertira en principio no fumadores septiembre de
2006 - "La nueva poltica incluye todas las habitaciones, restaurantes, salones, salas de
reuniones, espacios pblicos y el trabajo empleado reas ". Hubo una explosin en el
Islamabad Marriott en 2008 y en el Marriott de Yakarta en 2009.
El 11 de noviembre de 2010, Marriott anunci planes para aadir ms de 600
establecimientos hoteleros en 2015, la mayor parte de las adiciones estarn en los mercados
emergentes de India, donde se prev contar con 100 establecimientos hoteleros, China y el
5

sudeste de Asia. El 21 de enero de 2011, Marriott dijo que la pornografa no se incluira en

el entretenimiento que ofrece a los nuevos hoteles, que utilizar un vdeo basado en Internet
en el sistema de la demanda.
El 13 de diciembre de 2011, JW Marriott, Jr., anunci que se retirar como CEO de la
compaa, al tiempo que asume el papel de presidente ejecutivo. Se anunci que Arne
Sorenson tomara el cargo de CEO en marzo de 2012. El hotel se caracteriza por incluir los
ejemplares del Libro de Mormn adems de la Biblia en sus habitaciones.
Bill Marriott segundo libro, Sin Reservas: Cmo una familia Root Beer Stand creci hasta
convertirse en un Global Hotel Company, golpe las gradas en enero de 2013, ganando
elogios a principios del pasado presidentes de EE.UU. y los lderes de negocios.
Marcas de Marriott
Alojamiento con todos los servicios

Marriott Hotels y Resorts

JW Marriott Hotels y Resorts

Hoteles Gaylord

Renaissance Hotels

Ritz-Carlton

Bulgari Hotels y Resorts

AC Hotels by Marriott

Autograph Collection Hotels y Resorts

Hoteles EDICIN

Centros de conferencias Marriott

1.2 Misin visin funcin valores

Nuestra Visin
Ser el lder mundial de la Hospitalidad.
6

Nuestra Misin
Crear experiencias memorables para nuestros huspedes, propietarios, asociados y

comunidad, mostrando nuestros valores segn el espritu de servicio, la calidad y

excelencia de nuestras instalaciones, gastronoma, servicios y oportunidades de trabajo que
contribuyan al desarrollo de la comunidad y el Litoral Central.

Nuestra Funcin

La hospitalidad es nuestra industria y nuestra funcin como asociados de Marriot es

procurar que nuestros huspedes se sientan mejor que en su casa durante su estada con
nosotros.

Nuestros Valores
Nuestros valores principales nos convierten en quienes somos. A medida que

cambiamos y crecemos, nuestras creencias ms importantes permanecen inalteradas,

anteponiendo primero a las personas, buscando la excelencia, aceptando el cambio,
actuando con integridad y prestando un servicio a nuestro mundo. Formar parte de Marriott
International significa ser parte de una orgullosa historia y una cultura floreciente.

1.3 Estructura Organizacional

El personal ejecutivo del Hotel est constituido por el Gerente General y su Equipo
de Liderazgo.
Gerente General: es el responsable de la administracin general del hotel y su
direccin hacia el cumplimiento de todos sus objetivos y metas.

Director de Finanzas: es responsable del bienestar financiero asegurndose de la

debida administracin de los bienes del hotel, para que este pueda cumplir con sus
compromisos,
Director de Alimentos y Bebidas o Director de Operaciones: es responsable del
cumplimiento de los estndares de servicio, calidad, higiene y seguridad de los centros de
consumo y dems instalaciones.
Director de Recursos Humanos: es responsable de contratar y retener el grupo de
asociados productivos y motivados, procurndoles un excelente ambiente de trabajo.
Director de Ventas y Eventos: es responsable de llevar las estrategias de ventas
diseadas para captar y mantener las cuentas generadoras de negocio para el hotel.
Ama de Llaves Ejecutiva: es responsable por la manutencin de las reas
comunes, habitaciones y reas de servicio del hotel.
Gerente del Front Office: es responsable de la administracin y supervisin del
personal de la Recepcin, Concierge, At Yor Service (AYS), Bellstand y Garage.
Gerente de Ingeniera: es responsable del funcionamiento electromecnico de los
equipos, y la manutencin de la estructura, sistema de seguridad y jardines del Hotel.

CAPITULO II
MARCO TERICO
2. Bases Tericas
2.1 Definicin
Las mltiples aplicaciones que tienen las calderas industriales, las condiciones
variadas de trabajo y las innumerables exigencias de orden tcnico y prctico que deben
cumplir para que ofrezcan el mximo de garantas en cuanto a solidez, seguridad en su
manejo, durabilidad y economa en su funcionamiento, ha obligado a los fabricantes de
estos equipos a un perfeccionamiento constante a fin de encarar los problemas. La
bsqueda de soluciones ha originado varios tipos existentes agrupados segn sus
caractersticas ms importantes.
La caldera es un recipiente metlico, cerrado, destinado a producir vapor o calentar
agua, mediante la accin del calor a una temperatura superior a la del ambiente y presin
mayor que la atmosfrica.
Otra definicin que la puede describir es de un aparato a presin en donde el calor
procedente de cualquier fuente de energa se transforma en utilizable, en forma de energa
trmica, a travs de un medio de transporte en fase lquida o vapor.

Fig 2.1 Caldera Tpica (Spirax Sarco)

Su potencia o tamao abarca un espectro muy amplio: desde las calderas de poca
potencia utilizadas en la pequea empresa, hasta las utilizadas por las grandes plantas
generadoras de energa elctrica. Las calderas forman parte de los equipos ms utilizados y
por la industria y, junto con los hornos industriales, son los responsables del mayor
porcentaje de consumo de combustibles en este sector; por lo tanto, el mantenerlas
trabajando con una buena eficiencia redita beneficios importantes para las empresas.

Figura 2.2 Caldera Vertical Fulton (Manual de Mantenimiento Fulton)

Objetivos
Las calderas o generadores de vapor son dispositivos cuyo objetivo es:
a) Generar agua caliente para calefaccin y uso general.
b) Generar vapor para plantas de fuerza, procesos industriales o calefaccin.
Funcionamiento
Funcionan mediante la transferencia de calor, producido generalmente al quemarse un
combustible, el que se le entrega al agua contenida o que circula dentro de un recipiente
metlico. En toda caldera se distinguen dos zonas importantes:
10

a) Zona de liberacin de calor u hogar o cmara de combustin:

Es el lugar donde se quema el combustible. Puede ser interior o exterior con respecto al
recipiente metlico.
Interior:
El hogar se encuentra dentro del recipiente metlico o rodeado de paredes refrigeradas por
agua.
Exterior:
Hogar construido fuera del recipiente metlico.
Est parcialmente rodeado o sin paredes refrigeradas por agua.
La transferencia de calor en esta zona se realiza principalmente por radiacin (llama agua).
b) Zona de tubos:
Es la zona donde los productos de la combustin (gases o humos) transfieren calor al agua
principalmente por conveccin (gases - agua). Est constituida por tubos dentro de los
cuales pueden circular los humos o el agua.

Fig 2.3 Funcionamiento de una Caldera (http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx)

11

Fig 2.4 Esquema de una Caldera Elemental (Ing.Walter Barreto)

Clasificacin
La clasificacin general de las calderas, de acuerdo al mayor uso en nuestro pas, sera la
siguiente:
1. Atendiendo a su posicin:
a) Horizontales
b) Verticales
2. Atendiendo a su instalacin:
a) Fija o estacionaria
b) Mviles o porttiles
3. Atendiendo a la ubicacin del hogar:
a) De hogar interior
b) De hogar exterior

12

4. Atendiendo a la circulacin de los gases:

a) Recorrido en un sentido (de un paso)
b) Con retorno simple (de dos pasos)
c) Con retorno doble (de tres pasos)
5. Con respecto a su forma de calefaccin:
a) Cilndrica sencilla de hogar exterior
b) Con un tubo hogar (liso o corrugado)
c) Con dos tubos hogares (liso o corrugado)
d) Con tubo Galloway (calderas horizontales o verticales)
e) Con tubos mltiples de humo (igneotubulares o pirotubulares)
f) Con tubos mltiples de agua (hidrotubulares o acuotubulares)
g) Con tubos mltiples de agua y tubos mltiples de humo
(Acuopirotubular o mixtas)
6. De acuerdo a la presin del vapor que producen:
a) De baja presin (hasta 2,0 K/c cm2)
b) De mediana presin (sobre 2,0 Kg/ cm2 hasta 10 Kg/ cm2)
c) De alta presin (sobre 10 K/ cm2 hasta 225 K/ cm2)
d) Supercrticas (sobre 225 Kg/ cm2)
7. Con respecto al volumen de agua que contienen en relacin con su superficie
de calefaccin:
a) De gran volumen de agua (ms de 150 L x m2 de superficie de calefaccin SC)
13

b) De mediano volumen de agua (entre 70 y 150 L x m2 de SC)

c) De pequeo volumen de agua (menos de 70 L x m2 de SC)
Se entiende por superficie de calefaccin (SC): La superficie total de planchas y tubos de la
caldera que por un lado estn en contacto con los gases y por el otro con el agua que se
desea calentar. La superficie de calefaccin se mide por el lado de los gases.
8. Segn su utilizacin:
a) De vapor
b) De agua caliente
9. Segn la circulacin del agua dentro de la caldera:
a) Circulacin natural: El agua circula por efecto trmico
b) Circulacin forzada: El agua se hace circular mediantes bombas.
10. Segn el tipo de combustible:
a) De combustible slido
b) De combustible lquido
c) De combustible gaseoso
Adems existen calderas que obtienen el calor necesario de otras fuentes de calor, tales
como gases calientes de desperdicios de otras reacciones qumicas, de la aplicacin de la
energa elctrica o del empleo de la energa nuclear. Todas las calderas pueden clasificarse
segn las caractersticas mencionadas en el punto anterior. Cada fabricante ha tomado o
seleccionado algunos de estos aspectos, creando tipos de calderas que se han llegado a
popularizar en el ambiente industrial. A continuacin damos una breve descripcin de las
que son ms comunes:
a) Calderas del tipo paquete:
14

Es una unidad auto contenida, que se instala con rapidez, ya que va montada sobre una
armazn de acero estructura, lista para su colocacin sobre una base sencilla de concreto.
b) Calderas escocesas:
Es probablemente la ms popular y la que ms se fabrica como unidad generadora de
fuerza. Algunas de sus caractersticas son: del tipo horizontal, con tubos mltiples de humo,
de hogar interior, de uno o ms pasos y que puede quemar combustible slido, lquido o
gaseoso. Son adems, econmicas, ocupan un mnimo material refractario y su instalacin
es sencilla.
c) Calderas marinas:
Son calderas para la propulsin de barcos de guerra.
Algunas de sus caractersticas son:
- Gran eficiencia y mnimo tamao y peso.
- Diseo y formas especiales.
- Gran seguridad del servicio.
- Manejo sencillo.
- Mxima accesibilidad.
- Gran flexibilidad a las demandas de vapor.

Fig 2.5 Caldera marina (http://spanish.alibaba.com)

15

d) Calderas residenciales:
Se presentan en gran variedad de formas y diseos, de los cuales la mayora son para
proporcionar agua caliente. Pueden ser verticales u horizontales, tienen un volumen de agua
reducido y un calentamiento rpido.
e) Calderas continas:
En estas calderas el agua de alimentacin es forzada a travs de los tubos, en cuyo trayecto
cambia de estado convirtindose en vapor. Normalmente no necesitan colector de vapor.
No requieren otra clase de bombeo que el de las bombas de alimentacin de agua.
Comportamiento
El comportamiento de una caldera puede expresarse en funcin de los kilogramos de vapor
producido por metro cuadrado de superficie de calefaccin y por hora (coeficiente de
evaporacin). Esta produccin de vapor se ha ido elevando en los tiempos modernos.
La intensificacin de la produccin de vapor se basa principalmente en la circulacin de
agua en el interior de los tubos, con una velocidad tal, que el vapor que se va formando por
el calentamiento de los mismos, va saliendo con la misma corriente del agua que se
evapora, porque de no ser as, las burbujas de vapor formadas crearan espacios huecos en
el lquido que no podran absorber el calor transmitido, quemndose el material de los
tubos.
Partes principales que componen una caldera
1. Hogar o fogn:
Es el espacio donde se produce la combustin. Se le conoce tambin con el nombre de
Cmara de Combustin.
Los hogares se pueden clasificar en:
a) Segn su ubicacin.
16

- Hogar exterior.
- Hogar interior.
b) Segn el tipo de combustible.
- Hogar para combustible slido.
- Hogar para combustible gaseoso.
C) Segn su construccin.
- Hogar liso.
- Hogar corrugado.
Esta clasificacin rige solamente cuando el hogar de la caldera lo compone uno o ms tubos
a los cuales se les dan el nombre de Tubo Hogar.
2. Puerta hogar:
Es una pieza metlica, abisagrada, revestida generalmente en su interior con ladrillo
refractario o de doble pared, por donde se echa el combustible slido al hogar y se hacen las
operaciones de control del fuego.
En las calderas que queman combustibles lquidos o gaseosos, esta puerta se reemplaza por
el quemador.
3. Emparrillado:
Son piezas metlicas en forma de rejas, generalmente rectangulares o trapezoidales, que
van en el interior del fogn y que sirven de soporte al combustible slido. Debido a la
forma de reja que tienen, permiten el paso del aire primario que sirve para que se produzca
la combustin.
a) Las parrillas deben adaptarse al combustible y deben cumplir principalmente los
siguientes requisitos:
17

- Deben permitir convenientemente el paso del aire.

- Deben permitir que caigan las cenizas.
- Deben permitir que se limpien con facilidad y rapidez.
- Deben impedir que se junte escoria.
- Los barrotes de la parrilla deben ser de buena calidad para que no quemen o deformen.
- Deben ser durables.
Algunos diseos de parrillas permiten que por su interior pase agua para refrigerarla y
evitar recalentamientos.
b) Tipos de parrilla:
- Segn su instalacin:
+ Fijas o estacionarias: Son aquellas que no se muevan durante el trabajo.
+ Mviles o rotativas: Son aquellas que van girando o avanzando mientras se quema el
combustible.
- Segn su posicin:
-Horizontales
- Inclinadas
- Escalonadas.
4. Cenicero:
Es el espacio que queda bajo la parrilla y que sirve para recibir las cenizas que caen de sta.
Los residuos acumulados deben retirarse peridicamente para no obstaculizar el paso de
aire necesario para la combustin. En algunas calderas el cenicero es un depsito de agua.
5. Puerta del cenicero:
18

Accesorio que se utiliza para realizar las funciones de limpieza del cenicero. Mediante esta
puerta regulable se puede controlar tambin la entrada del aire primario al hogar. Cuando se
hace limpieza de fuegos o se carga el hogar, se recomienda que dicha puerta permanezca
cerrada con el objeto de evitar el retroceso de la llama (Lengua de Toro).
6. Altar:
Es un pequeo muro de ladrillo, refractario, ubicado en el hogar, en el extremo opuesto a la
puerta del fogn y al final de la parrilla, debiendo sobrepasar a sta en aproximadamente 30
cm.
Los objetivos del altar son:
- Impedir que caigan de la parrilla residuos o partculas de combustible.
- Ofrecer resistencia a las llamas y gases para que stos se distribuyan en forma pareja a lo
ancho de la parrilla y lograr en esta forma una combustin completa.
- Poner resistencia a los gases calientes en su trayecto hacia la chimenea. Con esto se logra
que entreguen todo su calor y salgan a la temperatura adecuada.
7. Mampostera
Se llama mampostera a la construccin de ladrillos refractarios o comunes que tienen
como objeto:
a) Cubrir la caldera para evitar prdidas de calor.
b) Guiar los gases y humos calientes en su recorrido.
Para mejorar la aislacin de la mampostera se dispone, a veces, en sus paredes de espacios
huecos (capas de aire) que dificultan el paso del calor.
En algunos tipos de calderas se ha eliminado totalmente la mampostera de ladrillo,
colocndose solamente aislacin trmica en el cuerpo principal y cajas de humos.

19

Para este objeto se utilizan materiales aislantes, tales como lana de vidrio recubierta con
planchas metlicas y asbestos.
8. Conductos de humo:
Son los espacios por los cuales circulan los humos y gases calientes de la combustin. De
esta forma, se aprovecha el calor entregado por estos para calentar el agua y/o producir
vapor.
9. Caja de humo:
Corresponde al espacio de la caldera en el cual se juntan los humos y gases, despus de
haber entregado su calor y antes de salir por la chimenea.
10. Chimenea:
Es el conjunto de salida de los gases y humos de la combustin para la atmsfera. Adems
tiene como funcin producir el tiro necesario para obtener una adecuada combustin.
11. Regulador de tiro o templador:
Consiste en una compuerta metlica instalada en el conducto de humo que comunica con la
chimenea o bien en la chimenea misma. Tiene por objeto dar mayor o mejor paso a la salida
de los gases y humos de la combustin.
Este accesorio es accionado por el operador de la caldera para regular la cantidad de aire en
la combustin, al permitir aumentar (al abrir) o disminuir (al cerrar) el caudal.
Generalmente, se usa una combinacin con la puerta del cenicero.
12. Tapas de registro o puertas de inspeccin:
Son aberturas que permiten inspeccionar, limpiar y reparar la caldera.
Existen dos tipos, dependiendo de su tamao:
- Las puertas hombre
- Las tapas de registro.
20

La puerta hombre por sus dimensiones permite el paso de un hombre al interior de la

caldera.
Las tapas de registro, por ser de menor tamao, permiten slo el paso de un brazo.
13. Puertas de explosin:
Son puertas metlicas con contrapeso o resorte, ubicadas generalmente en la caja de humos
y que se abren en caso de exceso de presin en la cmara de combustin, permitiendo la
salida de los gases y eliminando la presin. Slo son utilizables en calderas que trabajen
con combustible lquido o gaseoso.
14. Cmara de agua:
Es el volumen de la caldera que est ocupado por el agua que contiene y tiene como lmite
superior un cierto nivel mnimo del que no debe descender nunca el agua durante su
funcionamiento. Es el comprendido del nivel mnimo visible en el tubo de nivel hacia
abajo.
15. Cmara de vapor:
Es el espacio o volumen que queda sobre el nivel superior mximo de agua y en el cual se
almacena el vapor generado por la caldera.
Mientras ms variable sea el consumo de vapor, tanto mayor debe ser el volumen de esta
cmara. En este espacio o cmara, el vapor debe separarse de las partculas de agua que
lleva en suspensin. Por esta razn, algunas calderas tienen un pequeo cilindro en la parte
superior de esta cmara, llamada domo, y que contribuye a mejorar la calidad del vapor
(hacerlo ms seco).
16. Cmara de alimentacin de agua:
Es el espacio comprendido entre los niveles mximo y mnimo de agua. Durante el
funcionamiento de la cmara, se encuentra ocupada por agua y/o vapor, segn sea donde se
encuentre el nivel de agua.
21

Fig 2.6 Cmara de Alimentacin de Agua (ACHS)

Fig 2.7 Algunas Partes de la Caldera (www.estrucplan.com.ar)

Proceso de Combustin en la caldera

1. El aire es aspirado hacia el quemador de potencia donde se mezcla con el combustible
para una combustin ptima.

22

2. El conjunto de encendido enciende la mezcla aire / combustible mezcla y enva una

llama ciclnica hilado abajo de la longitud de la cmara del horno, la formacin de la
primera pasada.
3. Anillos de retencin de llama a incrementar la ocupacin tiempo de los gases de
combustin aumentando la transferencia de calor.
4.

Los gases de combustin se convierten en la base de la cmara y la de regreso

sobre las aletas de conveccin de calor que rodean toda el agua chaqueta. Este es el
segundo pase, que transfiere calor adicional para el agua en el recipiente.
5. Los gases de combustin se recogen en la parte superior de la caldera y son expulsados a
travs de la salida de humos.

23

Fig 2.8 Proceso de Combustin (Manual de Mantenimiento Fulton)

2.7 Mantenimiento de una Caldera
La mejor manera de mitigar un riesgo de explosin por una caldera, es cumplir con los
lineamientos expuestos en los manuales de mantenimiento y en las recomendaciones del
fabricante. Es importante hacer revisiones peridicas a las protecciones y a los sistemas de
control de presin, temperatura y nivel de agua, complementado por inspecciones regulares
al recipiente a presin y su respectiva tubera.
24

Fig 2.9 Tipos de Mantenimiento (Gua de Mantemiento BOSCH)

Fig 2.10 Mantenimiento Preventivo en una Caldera (Ing.Walter Barreto)

OBJETIVOS
1. Satisfaccin de los requisitos operacionales necesarios.
2. Eficiencia.
3. Seguridad de funcionamiento.
4. Costos mnimos de mantenimiento
25

5. Vida til lo ms larga posible.

Fig 2.11 Objetivos del Mantenimiento (Gua de Mantenimiento BOSCH)

EN EL CASO DE LA CALDERA
1. Del cumplimiento de los requisitos operacionales depende el funcionamiento de toda la
planta.
2. La eficiencia es un factor de costo muy importante en la Empresa.
3. La seguridad de funcionamiento es condicin vital, ms que por razones de costo, por los
riesgos de accidente.
4. El mantenimiento est ligado a los costos operativos, a la seguridad y a la vida
Rutinas Diarias:
-Purgar la caldera, por lo menos cada ocho horas de trabajo.
-Secar y limpiar el filtro de aire y combustible.
-Comprobar color de llama y la combustin en general.
Rutinas Mensuales:
- Realizar simulacros o pruebas de seguridad por ausencia de llama, control de nivel de
agua, combustible, etc.
26

-Registrar mediciones de voltaje y amperios de todos los motores de la unidad de

generacin.
Rutina Semestral
- Calibracin de instrumentos y elementos de control: manmetros, termmetros, vlvulas
de seguridad.
- Inspeccin y limpieza de elementos de maniobra y control niveles, valvulera, etc.
- Equipos elctricos y controles.
- Inspeccin del circuito de gases; hogar, tubos y cajas de humo.
- Revisacin y acondicionamiento de equipos auxiliares: ventiladores, bombas.
- Prueba hidrulica.
Rutina Anual:
-Realizar prueba hidrosttica para comprobar la integridad y hermeticidad de la caldera.

27

CAPITULO III
IMPLEMENTACION DEL MANTENIMIENTO Y TRATAMIENTO DEL AGUA
DE UNA CALDERA INDUSTRIAL
A continuacin en este captulo se explicara detalladamente el desarrollo de las actividades
referentes al mantenimiento y tratamiento del agua de una caldera industrial del Hotel
Marriott Playa Grande.
3.1 Planteamiento del problema
A la hora de realizar un mantenimiento en la industria se tiene como objetivos bsicos: la
mayor eficiencia del equipo, reducir riesgos de operacin tales como explosiones, incendios
en el sitio de trabajo y reas vecinas. Pronosticar el periodo de vida til de los componentes
del equipo, de tal manera se puede proyectar con anticipacin las fechas de reparacin de la
caldera. Por ltimo reducir costos de reparaciones e intervenciones innecesarias.
En este informe se expone plenamente como se desarrollo el programa de mantenimiento y
tratamiento del agua de una caldera industrial del Hotel Marriott Playa Grande. Mediante
este programa de actividades el Departamento de Ingeniera del hotel tenga conocimiento
de los diferentes procedimientos empleados en el equipo
3.2 Objetivo general
Desarrollar el programa de mantenimiento y tratamiento del agua de una caldera industrial
en el Hotel Marriott Playa Grande que permita conocer y analizar el estado, los
procedimientos y actividades de la maquina a cargo del Departamento de Ingeniera.
3.3 Objetivos especficos
-Verificar el nivel de agua, combustin y purga de fondo
-Diagnosticar el estado del proceso de tratamiento del agua
-Verificar alarmas y limitadores
-Verificar Vlvulas de Seguridad
28

3.4 Justificacin e importancia

El Hotel Marriott Playa Grande cuenta con una variedad de equipos, herramientas y
material para el desarrollo de las distintas actividades y la ejecucin correcta del
mantenimiento en este caso preventivo. La realizacin de dicho mantenimiento busca el
desempeo ptimo del equipo, disminucin en los riesgos de operacin, la reduccin de
costos en mantenimiento correctivo y alargar la vida til del equipo lo ms largo posible.
Por qu no hacer un mantenimiento preventivo si es favorable para el Hotel y al personal
calificado?
En la actualidad toda la maquinaria en el Hotel tiene un correcto funcionamiento aunque
como todo lo que est funcionando puede sufrir deterioros. El fin de realizar el
mantenimiento es evitar la regularidad de esos deterioros en los equipos. La meta es que la
caldera tenga un desarrollo lo ms eficiente posible.
3.5 Alcances y limitaciones
El alcance de este proyecto se puede reflejar en la reduccin de los costos dirigidos a la
manutencin de los diferentes equipos y la vida til se vea alargada. Hay una clara
disminucin en los riesgos operarios que se expone el personal.
Las Limitaciones de este proyecto es la falta de cursos de capacitacin en el rea de las
calderas. Por lo tanto el personal no posee el conocimiento necesario.

3.6 Metodologa
Verificacin del Nivel de Agua:
El nivel de agua de la caldera se controla poniendo en marcha o parando la bomba de
alimentacin de agua de la caldera a unos niveles de agua determinados por una sonda y
controlador (control on/off), o abriendo o cerrando progresivamente una vlvula de
29

alimentacin segn la demanda de vapor hace que cambie el nivel de agua casos con
intervalos entre pruebas extendidos.

Fig 2.12 Control on/off (Spirax Sarco)

Fig 3.1 Control Modulante (Spirax Sarco)

30

Nivel de Combustin
-Reconocimiento:
Se basa en conocer las caractersticas de las calderas y de los componentes de los
sistemas de combustin
-Evaluacin del Estado de Mantenimiento
Conocer el estado del mantenimiento de los componentes del sistema de combustin en
base a inspecciones, pruebas y datos del personal de mantenimiento.
-Mediciones de Combustin:
Se realizan mediciones para conocer los parmetros de combustin bsicos:
-Exceso de aire (reflejado por oxgeno en chimenea)
-Opacidad de gases (presencia de holln).
-Temperatura de gases.
-Presin de inyeccin de combustible y medio de atomizacin

-Ajustes de la Combustin:
En aquellos casos en que el estado del mantenimiento de los sistemas de combustin lo
permitan, se realizan ajustes de los mismos.

Verificar Purga de Fondo:

Estas vlvulas deben accionarse con una llave y estn diseadas de tal manera que es
imposible sacar la llave con la vlvula abierta. Ahora estn disponibles vlvulas de purga
de fondo automticas que se controlan por temporizadores incorporados en los controles
electrnicos que aseguran que una sola caldera puede purgarse a la vez.

31

Fig 3.2 Purga de Fondo (Spirax Sarco)

Tratamiento del Agua:
El agua de alimentacin a la caldera es comnmente almacenado en un tanque, con
capacidad suficiente para atender la demanda de la caldera, Una vlvula de control de nivel
mantiene el tanque con agua, una bomba de alta presin empuja el agua hacia adentro de
la caldera, se emplean bombas de presin debido a que generalmente las calderas operan a
presiones mucho ms elevadas que las que encontramos en los tanques de agua. Vapor
limpio es agua pura en forma de gas, cuando el vapor se enfra se condensa es agua pura,
normalmente conocida como condensados. Normalmente estos condensados contienen
una gran cantidad de calor que puede ser empleada. Estos condensados son casi perfectos
como make-up o alimentacin a la caldera una vez que ha sido degasificada para eliminar
los gases disueltos como el oxigeno.
Esto siempre y cuando es posible si los condensados son retornados a la caldera y
colectados en un tanque conocido como tanque de condensados. Cuando el condensado
es recuperado en un tanque de este tipo, generalmente se elimina del diseo el tanque del
make-up. Los slidos disueltos y suspendidos que pueda contener el agua sedimentan y
precipitan parcialmente cuando el agua se evapora. La mayora de los slidos suspendidos
se concentran y son removidos en las purgas que regularmente se realizan en la caldera.
Parte de los slidos disueltos tambin altamente concentrados fluyen en la purga. Esta
purga debe efectuarse precisamente para mantener en equilibrio los slidos en la caldera ya
que cuando parte del agua se evapora deja los slidos disueltos que le acompaan y se
acumulan en la caldera.
32

En algunas instalaciones, el retorno de condensados puede llegar a ser del 99% casi
supliendo el agua de make-up. A mayor porcentaje de recuperacin de condensados ser
menor el agua de alimentacin a la caldera o make-up. Hay otras instalaciones que
probablemente requieran emplear el 100% de make-up, esto puede ser por varias razones,
como que el condensado no se puede recuperar o que el condensado est contaminado por
alguna parte del proceso.
Para operar de manera segura, todas las calderas de vapor necesitan un mtodo de avisar
cuando los niveles de agua estn demasiado bajos o altos. Las normativas requieren dos
alarmas de nivel bajo de agua independientes. Tambin, en muchos casos, se requieren
alarmas independientes de nivel alto. Con la tendencia hacia la caldera sin supervisin,
crece la necesidad de alarmas de alta seguridad y autocontrol. Estos sistemas pueden operar
en muchos casos con intervalos entre pruebas extendidos.
Es un requisito de seguridad y legal controlar el nivel del agua en una caldera de vapor.
Para evitar peligros, el nivel del agua en la caldera tiene que estar cuidadosamente
monitoreado y controlado, adems se deben tomar medidas de previsin para apagar la
caldera en el caso de que el nivel de agua baje hasta un nivel inaceptable.

Componente
Gases

Efectos

Tratamiento

Observaciones

Oxigeno

Corrosin por
picaduras

Desaereacion,
tratamiento
qumico con
sulfito de sodio
o hidracina.
Membranas
especiales para
remocin de
oxigeno
Desaereacion y
Neutralizacin
con lcalis

El oxigeno es uno de los gases ms

dainos por su alto grado corrosivo en
el agua. Se aloja principalmente en el
condensador y en turbinas de las plantas
termoelctricas.

Ultrafiltracin,
Nanofiltracin

Alcanza a contaminar el vapor generado

por la caldera.

Dixido de
Acido
carbono CO 2 carbnico en el
condensador
Slidos Suspendidos
Slidos
Suspendidos

Formacin de
costras

Para prevenir la corrosin se le puede

agregar aminas

33

Materia
orgnica

Presencia de
espuma.
Causan
corrosin al
descomponerse
por
bacterias o por
efectos
trmicos
Slidos Disueltos
Aceites
y
grasas

Calcio
y
magnesio

y
Osmosis
Inversa
Ultrafiltracin,
Nanofiltracin
y
Osmosis
Inversa

Se refleja principalmente en aguas de

pozo o de fuentes superficiales de mala
calidad.

Formacin de
espumas

Sedimentacin, La calidad del vapor generado es

Ultrafiltracin, menor.
Nanofiltracin,
y
Osmosis
Inversa
Depsitos
Ablandamiento La corrosin y la formacin de
incrustantes
del agua.
incrustaciones son los dos parmetros
que evitan la
Nanofiltracin ms importantes en la operacin de
calderas.
transferencia
y
de calor
Osmosis
Inversa
Fig 3.3 Tratamiento del agua (PYME)

Efecto
Incrustacin

Problema
Slice

Dureza
Corrosin

Oxigeno
Dixido de Carbono

Prdidas econmicas

Reparaciones
Paros no programados

Observacin
Recubrimiento duro y
vidrioso en la superficie
interna de la caldera
Incrustaciones en los tubos
de la caldera
Erosin en las superficies
metlicas de la caldera
Deterioro de las lneas de
retorno de condensado
Limpieza de incrustaciones
severas
Se reduce eficiencia y
capacidad de la planta
34

Fig 3.4 Efecto de un tratamiento incorrecto del agua para la caldera (PYME)

Verificacin Vlvula de seguridad:

Las vlvulas de seguridad debern conectarse directamente a la caldera sin vlvulas
intermedias de ningn tipo. Pueden usarse uniones roscadas de hasta incluso 3" (76,2 mm)
de dimetro. Para calderas que trabajen a ms de 15 psi (1,05 Kg/cm2) todas las vlvulas de
seguridad de ms de 3" de dimetro debern tener bridas como sistema de conexin de
entrada.

Fig 3.5 Vlvula de Seguridad (Spirax Sarco)

Durante el desarrollo del programa de Mantenimiento y Tratamiento del agua de una

Caldera Industrial En El Hotel Marriott con la metodologa ya sealada se ejecuto un
permanente aprendizaje y reconocimiento de las operaciones cotidianas con el fin de
prevenir cualquier tipo de falla en el equipo. Todas las actividades correspondientes al
departamento de ingeniera y mantenimiento.

35

CAPITULO IV
ACTIVIDADES DESARROLLADAS
En las primeras semanas integrantes del departamento de Ingeniera se encargaron
de realizar un recorrido a lo largo y ancho de las instalaciones del Hotel Marriott Playa
Grande con el fin de lograr la familiarizacin con los diversos equipos presentes en el
inmueble. Fui parte de la imparticin de las instrucciones, normas y reglas del Hotel en
general y las del departamento de Ingeniera en especfico.
El personal del departamento de Ingeniera realizo un acompaamiento con respecto
a las labores que se realizaran a lo largo de las 12 semanas. Las pautas consistieron en
adiestrar al pasante en cuanto a sus labores dentro del departamento de Ingeniera.
Principalmente esas tareas serian dirigidas al mantenimiento preventivo o correctivo de la
variedad de diferentes equipos en el hotel, sumndole el tambin mantenimiento del rea de
habitaciones
Se efectu una reunin departamental con la presencia del Gerente General del
Hotel que simplemente consiste en expresar dudas, problemas, inquietudes ya sean del
mbito social o econmico. Tambin para informar sobre los resultados de trabajo dentro
del Departamento.
Se llevo a cabo el mantenimiento preventivo de 20 tableros elctricos presentes en
todas las reas del Hotel. La cual consisti en el ajuste de cables y tornillos presentes en la
instalacin elctrica.
Al finalizar cada jornada todos los integrantes del departamento deben describir las
tareas realizadas en el da con datos especficos; as de esta manera se tiene un mayor
control del mantenimiento de todo el Hotel. Todas esas notas van destinadas al llamado
libro de novedades.

36

CONCLUSIONES
A lo largo del proceso de pasanta se desarrollo el programa de mantenimiento y
tratamiento del agua de una caldera industrial ubicada en el Hotel Marriott Playa Grande.
Se noto un buen estado en el mantenimiento de las instalaciones del Hotel en general pero
deficiencia en cuanto los recursos como variedad de herramientas de trabajo en el
departamento de Ingeniera
A la hora de la presencia de fallas de ndole elctrica o mecnica se trataba de atacar
el problema a la brevedad posible con la teora y la practica correcta para cada caso en
particular.
En cuanto al desarrollo del programa de mantenimiento implementando la
metodologa correcta y a tiempo se llega a la conclusin que la caldera va desempear
mayor eficiencia en el proceso, alargara su vida til y tambin se reflejara en la
disminucin de riesgos operarios.
En el tratamiento del agua se trata de controlar y monitorear la presencia de slidos
disueltos y suspendidos que contiene el agua acarreando sedimentacin y precipitacin
cuando el agua se evapora. Bsicamente controlar la gran gama de impurezas encontradas
en el agua de alimentacin.

37

RECOMENDACIONES
Impulsar la proyeccin de diferentes cursos de capacitacin en diferentes reas ya
sea del campo elctrico o mecnico para el personal del Departamento de Ingeniera. Para
tener un mejor control y manejo de los diferentes equipos del Hotel.
Mayor dotacin de recursos como herramientas e instrumentos de trabajo. Al igual
que la necesidad de mayor cantidad de operarios en el departamento ya que en la actualidad
el personal est un poco reducido.
Ayudar de cierta manera al pasante por medio de alguna remuneracin. A lo largo
de las 12 semanas se haca difcil la llegada al sitio de trabajo por la falta de recursos.

38

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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Barreto, W. (2005) Calderas de Vapor. [Documento en lnea]. Disponible en: http:
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10.
Fulton (2010) Manual de Programacin, Instruccin y Mantenimiento. [Documento
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lnea].

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http:

//www.htseng.com/default/products/PID1323/resources/Vertical%20Tubeless%20Gas%20
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combustible

y mantenimiento.

[Documento

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lnea].

Disponible

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http://www.segurosbolivar.com.co/wps/wcm/connect/d7e09e87-6e31-4fd0-b5ec
df199cac04dd/Guia_de_Propiedad_Calderas_Sistema_de_control_de_combustible_y_mant
enimiento.pdf?MOD=AJPERES&CACHEID=d7e09e87-6e31-4fd0-b5ec-df199cac04dd,
Enero 14.
SPIRAX SARCO (1999). Gua de Referencia Tcnica, Calderas y Accesorios.
[Documento

en

lnea].

Disponible

en:

http://www.spiraxsarco.com/cl/pdfs/training/gcm_04.pdf, Enero 20

39

ANEXOS

40

Fig 3.6 Caldera ubicada en sala de calderas

Fig 3.7 Manometro de la Caldera ubicada en sala de calderas

41

Fig 3.8 Qumicos para la Caldera

Fig 3.9 Placa de datos de la Caldera

Fig 3.10 Caractersticas tcnicas de la Caldera

42