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Diagnstico sobre
el Etiquetado en Mxico
Para la elaboracin de este Manual de Biodiversidad y Consumo contamos con la colaboracin de las
siguientes personas a quienes deseamos agradecer y reconocer en el Colectivo Ecologista Jalisco:
Edicin :
Mario Ramn Silva Rodrguez
Investigacin:
Juan Eduardo Alvarado Angulo
Correccin:
Maite Corts Garca Lozano
Diseo Grfico
Shara Ivette Chvez
Diseo Editorial
Tamara Lizette Chvez
Este manual forma parte de las actividades del Proyecto Ciudadana Ambiental Global.
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INDICE
Introduccin.
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3. La lectura de etiquetas: Una herramienta para ser Consumidores Responsables y Ciudadanos Ambientales.
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3.2 Nuestros derechos como Consumidores:
A la Informacin.
A la Educacin para el consumo.
A Elegir.
A la Seguridad y Calidad.
A la No Discriminacin.
A la Compensacin.
A la Proteccin.
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INDICE
6. La gestin de nuestros derechos como Consumidores: Acceso a
la Informacin y Participacin Ciudadana.
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Medios de defensa.
La denuncia ante cualquier autoridad.
Queja y Reclamacin ante PROFECO.
- Procedimiento Conciliatorio.
- Procedimiento Arbitral.
Recurso de Revisin.
8. A dnde acudir? Directorio de Autoridades.
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INTRODUCCIN
Ser consumidor@s o ciudadan@s? Esta es una pregunta difcil de contestar. Hoy el consumo de todos
nosotros ha alcanzado niveles tan altos que es inevitable observar a nivel mundial las implicaciones que
tiene en la salud y en el medio ambiente. Es un hecho que son los ecosistemas del mundo los que el hombre convierte en recursos naturales para procesarlos como materia prima para satisfacer las crecientes
necesidades dictadas por olas de produccin industrial y avances de la tecnologa.
La enorme evolucin que han venido sufriendo las relaciones de consumo en los ltimos aos y el mercado, cada vez ms competitivo, agresivo y sin lmites geogrficos, hace que un elemento fundamental para
la promocin de una cultura de consumo inteligente y responsable sea contar con ciudadan@s informad@s
que como consumidor@s conocen y hacen valer sus derechos.
Ser ciudadano es una carrera de resistencia. Ser consumidor implica un compromiso no slo personal
sino social y colectivo. En ambos casos se requieren herramientas que nos ayuden a un mejor ejercicio de
nuestros derechos y obligaciones. Este es el sentido del presente Diagnstico del Etiquetado en Mxico.
Las etiquetas de los productos nos dicen ms cosas de las que pensamos. Ms all de la mercadotecnia o el
nombre del producto, est la informacin que se encuentra en ellas, que nos puede servir para profundizar
ms sobre nuestros actos de consumo y para actuar como ciudadanos. Las etiquetas son poder. Son una
de las herramientas ms accesibles que tenemos l@s consumidor@s para ejercer uno de nuestros derechos
fundamentales: el de la informacin.
En el Colectivo Ecologista Jalisco A.C., hemos hecho un esfuerzo por sintetizar el marco legal que est detrs de cada etiqueta de los productos que cotidianamente consumimos. El objetivo de este Diagnstico
es claro y sencillo: ofrecer orientaciones que nos ayuden, en el ejercicio de nuestro derecho a la informacin a travs de la lectura de etiquetas. Este trabajo se ha complementado con una Gua de Bolsillo que
sintetiza claramente algunos de los elementos que aqu se presentan. Lamentamos que por los lmites del
presente Diagnstico no nos fue posible abordar aspectos muy relevantes como el etiquetado de ahorro
de energa, porcentaje de reciclabilidad, tipos de tinta y papel, certificacin de madera sustentable, tan
slo por mencionar algunos aspectos, que sern motivo de un Manual dedicado en su totalidad al etiquetado ambiental.
Este Manual forma parte de las actividades del proyecto Ciudadana Ambiental lidereado por el Programa
de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y en las que hemos venido participando como
punto focal de Consumers International (CI) para Mxico.
Por ltimo deseamos mencionar que para facilitar la lectura hemos prescindido de marcar la arroba a lo
largo de todo el texto, aunque en todo momento implicamos de manera respetuosa a las mujeres, los hombres, los nios, los ancianos
Esperamos que este trabajo sea de utilidad para ser Consumidor@s Responsables y Ciudadan@s Ambientales.
Atentamente,
Colectivo Ecologista Jalisco, A.C.
1. ENTENDER LAS
LEYES PARA ENTENDER
NUESTROS DERECHOS
Estructura de las leyes y
las disposiciones legales.
Una de las principales claves para lograr un consumo
responsable es comprender que detrs de toda actividad comercial
existen una serie de normas y leyes que la regulan. La adquisicin
de productos y servicios que hacemos como consumidores tambin
esta regulada por documentos legales para proteger los derechos
del consumidor y los de todos los involucrados en el proceso de intercambio.
En Mxico las leyes tienen jerarqua y parten de lo general a lo particular siendo la ms general la Constitucin Poltica de los Estados
Unidos Mexicanos y lo mas particular los reglamentos y normas
emitidos en materia especifica. Para entender mejor nuestros derechos es necesario conocer cmo est estructurado el Marco Legal de
nuestro pas.
1. Poder Legislativo:
Es el responsable de
hacer las leyes. Est integrado por la Cmara
de Diputados y por la
Cmara de Senadores,
que juntos hacen el
Congreso de la Unin.
2. Poder Ejecutivo:
Este se encarga de llevar
a la prctica las leyes
que el Legislativo haga.
El Presidente de la
Repblica es el Jefe del
Ejecutivo y para auxiliar
su trabajo existen Secretaras de Estado.
3. Poder Judicial:
Tiene el mandato de
fungir como rbitro
cuando existan controversias entre los dos
Poderes
anteriores.
Tambin tiene a su
cargo la imparticin de
justicia a travs de sus
diferentes rganos.
Qu es un Reglamento?
Debido a la generalidad de la ley es necesario complementarla con otro documento que se
encargue de la metodologa especfica, o que incluya aquellos detalles de forma que la ley no
contempla; a este documento oficial se le conoce como Reglamento.
Podemos concluir que la Ley se encarga del fondo y el Reglamento de la forma, y que tambin
un Reglamento siempre va a derivarse de una ley. Pueden, sin embargo, existir varios reglamentos para una sola ley depende de cuan general sea la ley.
Norma Oficial
Mexicana o Norma
Mexicana?
Hay que saber distinguir entre estos dos
conceptos llegado el
momento de leer una
etiqueta.
La primera forma de articular a los diversos actores que estn detrs del acto de consumo es por medio del etiquetado. La
sola existencia de la etiqueta en un producto ya plantea un control
y proteccin de los derechos de informacin, seguridad y calidad
del consumidor y el hecho de haberlo comprado en una tienda o en
cualquier sucursal de cadena de supermercados respeta la no discriminacin y el poder elegir. Sin embargo no basta con que aparezca
una etiqueta, sta debe cumplir con requisitos establecidos en las
Leyes, Reglamentos y Normas vigentes.
LEYES
Gubernamental
REGLAMENTOS
o NOM-050-SCFI-2004
Informacin comercial etiquetado general de productos
o NOM-03O-SCFI-1993
Informacin comercial - declararon de cantidad en la etiqueta-especificaciones.
o NOM-002-SCFI-1993
Etiquetados de productos preenvasados-contenido neto tolerancias y mtodos de veri-
ficacin.
o NOM-051-SCFI-1994
Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no
alcohlicas preenvasados..
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a) Expresarse en idioma espaol, sin perjuicio de que se exprese tambin en otros idiomas.
b) Cumplir con lo que establecen las normas oficiales mexicanas NOM-008-SCFI y NOM-030SCFI.
c) Presentarse en etiqueta fijada de manera tal que permanezca disponible hasta el momento de
su venta o adquisicin en condiciones normales, la cual debe aplicarse en cada unidad o envase
mltiple o colectivo.Cuando la forma de presentacin del producto al consumidor final sea un
envase mltiple o colectivo que no permita ver el contenido, toda la informacin comercial obligatoria prevista, debe presentarse en el envase mltiple o colectivo, incorporando la leyenda:
No etiquetado para su venta individual.
d) Si la forma de presentacin del producto al consumidor final es un envase mltiple o colectivo
que permite ver su contenido, la informacin comercial obligatoria puede aparecer en el envase
mltiple o colectivo, o en todos y cada uno de los productos preenvasados en lo individual.
%N OTROS PRODUCTOS SOBRETODO SUSTANCIAS
TXICAS COMO LOS INSECTICIDAS APLICAN