REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

UNIVERSITARIA
MINISTERIO DEL PODER PUPULAR PARA EL TURISMO
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES
VENEZOLANOS

INFORME DE PASANTA ADMINISTRATIVA

VI SEMESTRE

MRIDA, NOVIEMBRE 2013

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
MINISTERIO DEL PODER PUPULAR PARA EL TURISMO
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES
VENEZOLANOS

CREACION DE ESTRATEGIAS DE PROMOCION Y

PUBLICIDAD PARA ELEVAR LAS VENTAS YBUSCAR
EL POCICIONAMIENTO DE LA PIZZERIA IL FORNO
DE OCCIDENTAL DE HOTELES C.A,
(HOTEL BELENSATE)

TUTOR ACADMICO:
Prof. Carlos Hernndez

AUTOR:
Br. Luis Angulo

MRIDA, DICIEMBRE 2013

COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS

SUBDIRECCIN ACADMICA
REA DE PASANTAS

ESTRATEGIAS DE PROMOCIN Y PUBLICIDAD DE LA PIZZERIA

IL FORNO DE OCCIDENTAL DE HOTELES C.A,
(HOTEL BELENSATE)
AUTOR
BR. LUIS ANGULO.

TUTOR ACADEMICO
CARLOS HERNNDEZ

Resumen

La motivacin que llevo a elaborar esta investigacin en Occidental de Hoteles,

(Hotel Belensate) del estado Mrida, es satisfacer una necesidad que posee el
establecimiento, la cual se refiere a la falta de posicionamiento en el mercado. En
el presente proyecto fue detectado por la aplicacin de una herramienta de
entrevista (encuesta), a las diferentes personas que son clientes frecuentes de la
pizzera, buscando conocer su opinin sobre la publicidad y promocin e
indagando como fue que llego a consumir a la pizzera, basndonos en la opinin
de cada uno de estos clientes, tomando en cuenta los que son consumidores
frecuentes y observando que el establecimiento no posea la demanda que
debera obtener segn su nmero de tenedores, buscando dar una solucin,
siendo el objetivo beneficiar a la empresa. Los resultados de esta investigacin se
basan en la creacin de herramientas publicitarias que logre atraer al mercado
consumidor, dejando y afianzando a los consumidores frecuentes. Dejando un
aporte significativo al Hotel Belensate.
Palabras Claves: Promocin, publicidad, mercadeo, marketing, estrategias.

ndice General
Resumen.
ndice General
ndice de Grficos.
ndice de Figuras..
ndice de Tablas
ndice de Anexos..
Introduccin.
FASE I: LA EMPRESA..
1.1 Descripcin de la Empresa...
1.2 Categora.
1.3 reas Sociales.
1.4 reas de Servicios.
1.5 Firma y Razn Social de la Empresa..
1.6 Ubicacin..
1.7 Resea Histrica.
1.8 Visin..
1.9 Misin..
1.10 Objetivos Empresariales.
1.11 Estructura Organizativa..
1.12 Desempeo Durante el Entrenamiento
1.13 Motivos de Eleccin del Tema a Desarrollar...
FASE II: EL PROBLEMA
2.1 La Problemtica..

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2.2 Objetivos del problema..

2.2.1 Objetivo general.
2.2.2 Objetivos especficos..
2.3 Justificacin
2.4. Alcance de la Investigacin.
FASE III: MARCO TERICO.
3.1 Antecedentes de la Investigacin
3.2 Bases Tericas
3.2.1 Definicin de la palabra Mercadeo
3.2.2. Concepto de Marketing.
3.2.3. Mezcla de Marketing.
3.2.4. Las cuatro P de la mezcla de Marketing....
3.2.5 Las cinco principales herramientas de la promocin
3.2.6. Tipos de Promociones
3.2.7. Promocin de ventas.
3.2.8. Medios Promocionales..
3.3. Bases Legales
FASE IV: MARCO METODOLGICO.
4.1. Tipo y diseo de la investigacin.

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45
ii

4.1.1. Tipo de Investigacin.

4.1.2. Diseo de investigacin.
4.1.3. Investigacin de campo.
4.2. Poblacin y Muestra.
4.3. Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de la Informacin..
FASE V: DIAGNOSTICO QUE SUSTENTA LA INFORMACIN.

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46
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FASE V: LA PROPUESTA.
5.1 Planteamiento de la Propuesta.
5.2. Justificacin
5.3. Objetivos..
5.3.1. Objetivos generales
5.3.2. Objetivos especifico.
5.4. Estructura de la Propuesta.
5.5. Descripcin.
5.5.1. Promocin 2 x 1 para la pizzera Il Forno los das lunes....
5.5.2 Publicidad por radio....
5.6. Viabilidad del Proyecto.
Conclusin.

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63
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Recomendaciones.
Bibliografa.

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iii

ndice de grficos
Grafico N 1: En qu medio cree usted que frecuenta ms la publicidad?...
Grafico N 2: Le prestas atencin a los anuncios publicitarios?.....................
Grafico N 3: Considera usted que los anuncios publicitaros influyen en el
momento de compra?........................................................................................
Grafico N 4: Considera usted que las promociones influyen en el momento de

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comprar?.......................................................................................................................

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Grafico N 5: Cundo escuchas un anuncio publicitario te fijas en?.............

Grafico N 6: Segn tu criterio con cul de estos calificativos relacionas la
publicidad?.
Grafico N 7: Cmo llego a consumir a la pizzera Il Forno?..................................

Grafico N 8: Qu publicidad has escuchado de la pizzera Il Forno?............

Grafico N 9: Ha escuchado alguna promocin que ofrezca la pizzera Il Forno?..

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iv

ndice de figuras
Figura N1: Las cuatro P de la mezcla de Marketing

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ndice de Tablas
Tabla N 1: Tipos de Promociones...
Tabla N 2: Costo de anuncio publicitario..
Tabla N 3: Costo de anuncio publicitario..

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69

vi

ndice de Anexos

Anexo N 1. Encuesta aplicada

Anexo N 2. Anuncio publicitario

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Anexo N 3. Bitcoras de actividades administrativas Hotel Belensate..

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Anexo N 4. Formato de asistencias de actividades administrativas

realizadas en el Hotel Belensate de Mrida......................................

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98

vii

INTRODUCCIN

La presente investigacin tiene como finalidad la creacin de

estrategia de publicidad y promocin del Occidental de Hoteles C.A,
(Hotel Belensate), las cuales permitan atraer al pblico, buscando el
posicionamiento en el mercado. Las empresas de la hospitalidad hoy en
da juegan un papel importante para la sociedad, ya que estas solucionan
una necesidad bsica, como lo es el alojamiento y la restauracin.

Una de las formas ms importantes de atraer al mercado

consumidor es por medio de estrategias de publicidad y promocin,
siendo

esto

una

de

las

herramientas

ms

utilizadas

por

los

establecimientos, buscando la interaccin con el pblico exterior.

Para fundamentar este estudio se extrajeron distintos conceptos

que ayudan a crear bases solidas a la investigacin. El

mercadeo

consiste en estudiar y analizar las necesidades que posee las personas

para crear nuevos establecimientos buscando satisfacer al mercado
consumidor. As mismo estudia estrategias que ayuden a fortalecimiento
de la empresa creada. Este enfoque defiende la importancia y la
necesidad de la aplicacin del mercadeo en las empresas.

Adicional a esto es importante sealar que un establecimiento

depende del consumo que realicen las personas. Por esta razn es
importante poseer los cocimientos que ayuden a conquistar al pblico
exterior, para lograr la interaccin entre la sociedad y la empresa.

En el presente informe fue estructurado en seis (06) faces, los

cuales buscan desarrollar un trabajo con bases solidas para realizar un
estudio de investigacin;

La fase I se resea a la empresa de la hospitalidad, una breve

descripcin del entrenamiento empresarial, ubicando el rea donde se
cumpli el periodo de pasantas.

En la fase II en esta fase se plantea la problemtica estableciendo

los objetivos generales y especficos, fundamentndolo en algunos
autores.

La fase III se refiere a la documentacin, donde se detallan cuales

han sido los antecedentes argumentando y estableciendo bases solidas
donde sustente la investigacin.

La fase IV busca investigar cuales sern los instrumentos aplicado

a la investigacin, evaluando la poblacin y la muestra.

Por medio de la fase V evala y se realiza el anlisis de los

resultados, realizando una discusin que argumente el criterio del autor.

En la VI es la realizacin de la propuesta, basndose en la

evaluacin lo cual demostrara si la investigacin realizada obtuvo sentido,
por ltimo se realizan las conclusiones y las recomendaciones.

FASE I

LA EMPRESA

En Venezuela, la educacin superior como organizacin, est

expandiendo continuamente su capacidad de crear e impulsar un futuro
brillante a travs de tcnicas de aprendizaje efectivas. Asimismo, se
desarrolla una capacidad individual que se evidencia potencialmente, en
la produccin de resultados extraordinarios ejercidos con base en un
conjunto de valores debidamente identificados y recogidos, como son: la
identidad y cultura nacional; el respeto al ser humano, su dignidad y su
libertad; la libertad de discusin y el pluralismo ideolgico, poltico y
religioso; el espritu democrtico, la justicia social y la solidaridad humana;
el rigor cientfico y la responsabilidad tica en la bsqueda y construccin
del conocimiento.

En este sentido, las pasantas universitarias, como parte fundamental

del rea curricular Formacin Prcticas Profesionales, comprenden un
conjunto de actividades de carcter terico-prctico realizadas por el
estudiante en un ente pblico, privado o no gubernamental, segn la
naturaleza del programa, a fin de aplicar y complementar los
conocimientos adquiridos durante la formacin acadmica, colaborar en la
solucin de problemas, y adquirir experiencias laborales.
La pasanta segn la Real Academia Espaola es el ejercicio del
pasante en las facultades y profesiones, referida a la actividad que los
estudiantes realizan para acercarse a ejercicio de su profesin desde la
mirada organizacional y social, entendido el pasante como la persona
que asiste y acompaa al maestro de una facultad en el ejercicio de ella,
para imponerse enteramente en su prctica donde se observa su

10

connotacin eminentemente prctica y el acompaamiento de un

maestro, asesor o tutor que dirige y monitorea el trabajo del pasante.

Dentro de este contexto las pasantas se realizan como requisito

fundamental para el cumplimiento del reglamento interno del COLEGIO
UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS. A
lo largo de este periodo se aplican los conocimientos adquiridos por el
estudiante a lo largo de la carrera. En un periodo de (18) semanas
equivalente a un total de (126) das, el estudiante podr en prctica
conocimientos obtenidos durante el periodo acadmico anterior con
finalidad de obtener una destreza terico prctico, optando de esta
manera a la obtencin ttulo de Tcnico Superior en Hotelera y Servicio
de la Hospitalidad.

1.1 Descripcin de la Empresa

El Estado Mrida, por lo hermoso de sus paisajes andinos y su

agradable clima, es uno de los principales centros tursticos de
Venezuela. Posee una extensa red de hoteles no solamente en su ciudad
capital, sino que tambin a lo largo y ancho del estado. Entre ellos se
encuentra el Hotel Belensate.

Nombre de Propietario: Oduardo Venzani

1.2 Categora: tres (3) estrellas

El Hotel Belensate es uno de los hoteles ms emblemticos de la

ciudad de Mrida y se caracteriza por ser una estancia de lujo y comfort
en Los Andes venezolanos, El hotel consta de 84 habitaciones

11

completamente equipadas con servicio de TV por cable e internet y

distribuidas entre sencillas, matrimoniales, suites y cabaas, a su vez
divididas de la siguiente manera:

Siete (7) cabaas

veintitrs (23) dobles matrimoniales

veinticuatro (24) dobles ejecutivas

diecisiete (17) matrimonial

seis (6) semi suites

una (1) nupcial

una (1) suite presidencial

una (1) presidencial

una (1) para personas con discapacidad

tres (3) suites

Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.

1.3 reas Sociales: 4 salones para eventos; 2 bares; 2 restaurantes.

1.4 reas de Servicios: Estacionamiento privado, boutique, atelier,

tiendas artesanales, agencia de viajes, galera itinerante, lavandera entre
otros. reas de Recreacin: Piscinas, parque infantil y jardines.

1.5 Firma y Razn Social de la Empresa.

Occidental de Hoteles C.A. (Hotel Belensate) RIF J-09004587-2

12

1.6 Ubicacin.

Occidental de Hoteles C.A. (Hotel Belensate), se encuentra

ubicado en la Urbanizacin La Hacienda, Av. Principal, calle 4, N 4-61 en
la ciudad de Mrida Estado Mrida.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.

1.7 Resea Histrica.

El Hotel Belensate fue fundado en el ao 1950 por los seores

Salas y Tellera en la Hacienda de Caa de Azcar Beln. El nombre
BELENSATE viene de Beln quien era la esposa del dueo de la
hacienda, Salas que era el apellido de ella y Tellera quien era el dueo.
Colocaron las inciales y formaron la palabra Belen-sa-te, siendo una de
las primeras haciendas coloniales de Mrida.

Es una vieja Hacienda de caa de azcar llamada "Beln", con

extensos terrenos llenos de vegetacin, pinos y caa de azcar, exista La
gran casona, el pequeo castillo y los bellsimos jardines de los Seores
Salas. Un buen da los Seores Tellera tuvieron la idea de construir en la
Casona una Posada. Esta se inici en el ao 1950 con el nombre de
Belensate. Este nombre se compone con el de la Hacienda Beln y los
apellidos Salas y Tellera. As nace el Hotel Belensate, y lo que antes fue
la pequea posada rodeada de caaverales, es hoy un paraso de
recuerdos y leyendas.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.

13

1.8 Visin

Ser el hotel lder en calidad de servicio a turistas y visitantes,

impulsando as el turismo de la regin, en virtud de elevados niveles de
profesionalismo y sentido de compromiso de su recurso humano,
destacndose entre los mejores a nivel nacional.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.
1.9 Misin

Organizar, coordinar, controlar y servir de forma oportuna y

especializada a los turistas y visitantes en todos aquellos requerimientos y
necesidades tcnico-operativos que permitan elevar la calidad de
servicios de atencin.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.

1.10 Objetivos Empresariales:

Ofrecer

calidad

de

servicios

de

alojamiento,

alimentacin,

recreacin y distraccin a los turistas y visitantes, desarrollando as

el turismo local, regional, nacional e internacional.
Optimizar, mejorar y mantener las instalaciones, proporcionndoles
a los turistas mxima comodidad en un lugar ameno, recreativo,
turstico y familiar por excelencia.
Organizar, coordinar y promover eventos a nivel regional e
internacional que contribuyan al incentivo de la actividad turstica.
Mantener una poltica laboral ptima, que gestione eficazmente las
reas operativas de la empresa.

Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.

14

1.11 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA.

El tipo de estructura que se utiliza en la organizacin es funcional,

la divisin del trabajo en una organizacin se agrupa por las principales
actividades o funciones que deben realizarse dentro de la organizacin.
Cada grupo funcional dentro de la organizacin est integrado
verticalmente desde la parte inferior hasta la parte superior de la
organizacin. Los empleados dentro de las divisiones funcionales de una
organizacin tienden a realizar un conjunto especializado de tareas, esto
conduce a la eficiencia operativa dentro de ese grupo. Sin embargo,
tambin podra conducir a una falta de comunicacin entre los grupos
funcionales dentro de una organizacin.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A

15

Grafico N 1: Organigrama

Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.

16

1.12 Desempeo Durante el Entrenamiento:

Gerencia de Operaciones

En el periodo de pasantas se interactu por las distintas reas a

nivel operativo en un lapso de dieciocho (18) semanas consecutivas,
buscando aplicar todos los conocimientos y habilidades desarrolladas en
las diferentes reas curriculares, dando ideas innovadoras que ayudaran
a mejorar el desarrollo operativo del hotel, se fueron poniendo en prctica
instrumentos (formatos), que se elaboraron para la supervisin y el
desempeo de las reas operativas. El tiempo en el departamento
contribuyo

significativamente,

desarrollando

estrategias

operativas

buscando establecer un cambio en este establecimiento, demostrando

una vez mas de que esta hecho el hotelero dejando en alto el nombre de
la institucin que ha formado a grandes emprendedores como lo es la
extraordinaria casa de estudio, Hotel Escuela De los Andes Venezolanos.

1.13 Motivos de Eleccin del Tema a Desarrollar:

Durante el periodo de pasanta se observaron varias debilidades

dentro de este establecimiento. Mientras se realizaba el periodo de
entrenamiento empresarial se fueron subsanado alguno de estos, dando
ideas y aportando nuevas herramientas que fueran a beneficiar y a logran
la calidad de servicio que quieren ofrecer. Sin embargo surge esta
necesidad al ver que las ventas de este punto de ventas disminuan cada
vez ms. Se le realizaron en diferentes oportunidades supervisiones, para
saber si era el personal que labora en esa rea, dndoles charlas de

17

sensibilizacin para capacitar el talento humano. Sin embargo se noto que

hay no estaba la faya.
La deficiencia ms grande est en que este establecimiento no
posee ninguna publicidad que atraiga a los clientes. Esta es una de la
herramienta ms importante y exitosa para vender un producto. (Darse a
conocer y buscar el posicionamiento). La pizzera no posee ms de 1 ao
de operatividad. Observando que tiene todas las herramientas para atraer
al pblico en general. Siendo esta una necesidad fundamental para el
crecimiento.

18

FASE II

EL PROBLEMA

2.1 La Problemtica.
La pizzera Il Forno es uno de los puntos de venta de Occidental de
hoteles, tiene un ao de haber aperturado, este establecimiento posee
condiciones para ser la mejor pizzera del estado Mrida, ya que cuenta
con un ambiente clido, moderno, maquinaria importada con estndares
de calidad y con un personal altamente calificado, prestando un servicio
de primera. La principal problemtica de este punto de venta es la falta de
instrumentos de promocin masiva, la promocin de venta y la publicidad
no pagada.

Segn Philip Kotler (1989). Muchos productos de

consumo nuevo fracasan cada ao no porque sean
dbiles sino porque llegan al mercado sin una
distribucin. Las compaas deben preocuparse por
algo ms que

hacer

buenos productos,

deben

posicionar cuidadosamente los productos en la mente

del consumidor; Para lograr esto deben orquestar
cuidadosamente

los

instrumentos

de

promocin

masiva como la publicidad, la promocin de venta y la

publicidad no pagada

19

La intencin de un producto cuando es lanzado al mercado, no es

fracasar, al contrario, es buscar posicionarse y ser el producto ms
demandado por los consumidores. Esta pizzera tiene poco tiempo de
haber apertura, y no ha evaluado como va a dirigir el producto a su
mercado, ni de qu manera se posicionara en la mente de los
consumidores. Esta es una de las grandes problemticas que posee este
establecimiento ya que no cuenta estrategias planteadas que impulsen las
ventas ni que ayuden a conocer el producto establecido. Esto trae como
consecuencia que el producto no es demandado por los consumidores
debido a que no conocen que este servicio es prestado dentro de las
instalaciones del Hotel Belensate. Es por esto necesario evaluar cuales
son los atributos y las caractersticas que lo definen de la competencia
para establecer estrategias que ayuden a fortalecer y fomentar las ventas
en el establecimiento.

Jean-Baptiste

Say que

indica

(1803)

Que

no

puede

haber demanda sin oferta, Esta ley nos refleja la importancia que posee
la oferta en un establecimiento, todo establecimiento debe tener
planteado estrategias de ventas y publicidad, para atraer a los diferentes
consumidores.

Este

establecimiento

aunque

cumple

con

caractersticas

muy

marcadas a su favor no cuenta con estrategias de ventas, ni con una

publicidad para darse a conocer y posicionarse en el mercado, la
publicidad es una de las herramientas que ayuda a crecer a una empresa,
ya que gracias a esta, se puede atraer al pblico consumidor, pudiendo
dar a conocer los diferentes productos a ofrecer, teniendo en cuenta que
la publicidad influye en las decisiones y en el estilo de vida de los
consumidores, de esta manera la empresa garantizara una demanda y
lograra el posicionamiento en el mercado.

20

Para elevar los niveles de venta, que la empresa espera, es de suma

importancia atender y crear una campana publicitaria para esperar una
demanda positiva a nivel empresarial, es por esta razn que surge la
interrogante:
Qu instrumentos de promocin eficaces se podran utilizar para
impulsar las ventas en el mercado?
Qu herramientas publicitarias innovadoras se aplicaran para
posicionarse en el mercado consumidor?
Las estrategias utilizadas sern las ms efectivas pasa aumentar
las ventas?

2.2 Objetivos del problema

2.2.1 Objetivo general

Evaluar las estrategias de Promocin y Publicidad que posee la

Pizzera Il Forno del Hotel Belensate Mrida.

2.2.2 Objetivos especficos

Diagnosticar las distintas estrategias de promocin y publicidad

que posee el hotel.

Identificar la importancia de las estrategias de promocin y

publicidad.

Determinar los beneficios que traer la implementacin de las

estrategias de ventas, promocin y publicidad, en la pizzera Il
Forno del Hotel Belensate Mrida.

21

2.3 Justificacin

La creacin de estrategia de promocin y publicidad, plantea

nuevos retos importantes para cualquier establecimiento, es all donde
parte la nueva imagen corporativa, en el cual la empresa se da a conocer
y nace su posicionamiento, nunca es tarde para promocionarse y motivar
a los distintos consumidores, lo importante es saber cmo? Y dnde?
se comienza una promocin, es tiempo de dar a conocer este
establecimiento, sin importar cuanto haya estado en el mercado,
buscando ser demandado, y aumentar las ventas obteniendo el beneficio
continuo de productividad, tomando en cuenta la necesidad de satisfacer
a cada consumidor.

Se quieren desarrollar estrategias de promocin y publicidad,

buscando resaltar las caractersticas ms importantes que posee el
establecimiento pudindose dar a conoce al mercado consumidor. As
mismo se quiere conseguir con estas estrategias, trasmitir la opcin de
adquirir un nuevo producto legitimo de Italia con la receta autentica del
establecimiento, algo nico, nuevo e innovador.

El Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos

es una institucin de formacin integral, que busca crear profesionales
capaces de afrontar nuevos retos, formando profesionales creativos en
las diferentes reas de la hotelera, La asignatura de marketing vista en el
IV semestre permite dar herramientas, donde el alumno se siente capaz
de disear y crear estrategias para que cualquier establecimiento alcance
los estndares de calidad y excelencia con los que debe caracterizarse el
mundo de la hotelera, siendo importante destacar teoras vistas en clases
como la creacin de un plan de marketing, evaluar competencias, buscar

22

posicionamiento, fortaleciendo estas herramientas de suma importancia

para crear pensamientos crticos buscando innovar y crecer como todo un
profesional de la materia.

Como

se

ha

reflejado

en

los

prrafos

anteriores

este

establecimiento carece de estrategias de venta, promocin y publicidad,

siendo esto una de las debilidades para darse a conocer, tiene todas las
condiciones para atraer al pblico en general, pero no cuenta con
estrategias planteadas, donde sean atrados, y muy pocas personas
conocen este producto la autentica pizza italiana a lea hecha en casa
con la receta de sus propios dueos.

Los beneficios que traern estas estrategias para la empresa ser

el aumento de las ventas, lograra el posicionamiento y crear ms fuentes
de trabajo ya que la produccin ser mayor que la actual, trayndole
tambin beneficios para la sociedad.

2.4. Alcance de la Investigacin

El alcance de esta investigacin, est dirigido hacia Occidental de

Hoteles (Hotel Belensate), a uno de los puntos de venta de Alimentos y
Bebidas como lo es la Pizzera Il Forno, a su vez busca afianzar y
constituir estrategias de promocin y publicidad, para conocer la
rentabilidad

demanda

dndose

conocer

buscando

el

posicionamiento en el mercado consumidor.

23

As mismo, esta investigacin busca contribuir con nuevos retos en

el mundo de la hotelera para comprobar una vez ms que somos
capaces de lograr grandes metas en el mbito hotelero.

De igual manera la informacin suministrada por la gerencia de

operaciones ha sido de gran apoyo para llevar adelante esta
investigacin, ya que con la misma se conoce la gran debilidad que tiene
este punto de venta, y la gran necesidad de crear estrategias que ayuden
a crecer a esta empresa.

24

FASE III

MARCO TERICO

3.1 Antecedentes de la Investigacin

Entre las investigaciones realizadas se puede mencionar el Informe

de Pasantas elaborado por la T.S.U. Dugarte, J., (2011) que lleva como
ttulo Propuesta de un plan de mercadeo y ventas para el hotel Venetur
Maracaibo para el ao 2012 .donde se plantea la propuesta de un plan
de mercadeo y venta para que permita elevar las venta en el ao 2012,
realizando una matriz FODA como recoleccin de datos, tomando
informacin tipo cuantitativa, siendo su objetivo la creacin de un plan de
marketing para mejorar y elevar las ventas del hotel Venetur Maracaibo
2012, dejando claro la importancia que tiene la creacin de estrategias
para elevar las ventas y darse a conocer en cualquier mercado. As
mismo hace mucho nfasis en que se debe quedar claro cules son los
objetivos previstos que desea alcanzar la empresa, cuando se elabora un
plan de marketing.

Es necesario conocer cules son las oportunidades y amenazas

que existen en el mercado para as aprovechar y poder promocionar el
negocio desde otro punto de vista. De igual manera es importante
conocer y establecer los factores internos y externos de la compaa para
poder afianzar y promover las ventas.

25

Todas las estrategias creadas no siempre tendrn xito. Sus frutos

se vern a largo plazo. Pero es importante resaltar que no siempre se
obtendrn los mismos resultados con las mismas estrategias. Ya que esto
depende de muchos factores, hay que involucrar la palabra adaptar, esta
palabra toma vida en este contexto, siendo esta de gran importancia
cuando se crean nuevas estrategias, ya que existirn cambios en las
cuales se ve involucrada directamente la empresa y debe adaptar las
condiciones que se le presente para poder lograr sus objetivos.

Es de suma importancia que el personal que labora en la empresa

tenga conocimiento de las estrategias de venta que se aplicaran para que
sepa hacia donde se dirige la empresa y de esta manera puedan aportar
sintindose comprometidos.

De igual manera, Pea, M, (2013) en su trabajo de grado titulado:

Proponer estrategias de produccin de ventas para la unidad de
produccin social Fabricio Ojeda. Truchicultura Monterrey el Valle, Mrida.
Edo. Mrida, el cual implemento tcnicas de recoleccin de datos como
la entrevista mediante la encuesta, tomando como poblacin a los
visitantes del establecimiento. Seala que las estrategias permitirn
captar nuevos clientes en determinadas zonas geogrficas. Considerando
como una herramienta fundamental para el crecimiento, pudiendo
aumentar la utilidad en la empresa, atreves de la aplicacin de estas
estrategias se podr analizar el impacto que tendr la promocin en el
mercado consumidor. Observando el crecimiento a largo plazo de la
misma, dejando claro que todas estas estrategias de promocin deben
estar ajustadas a la realidad de la empresa.

26

Para la aplicacin de nuevas promociones de venta se debe tomar

en cuenta el impacto econmico que esta traer para la empresa y la
importancia de invertir, para darse a conocer y buscar la meta deseada.

Otras de las investigaciones que han ayudado como anteceden

para la realizacin del presente estudio lo realizo el T.S.U. Vsquez I,
(2011), Propuesta de estrategias de mercadeo que permitan mantener a
los clientes corporativos del hotel Venetur alba caracas. Donde refleja
claramente que la creacin de nuevas estrategias de ventas, basndose
bsicamente en evaluar y medir los mercados externos que de una u otra
manera son la competencia. Utilizo la investigacin descriptiva, por medio
de la entrevista y el instrumento que tomo como recoleccin de datos es
la gua de entrevista, tomando una poblacin muy selectiva. Enfocndose
en el marketing relacional lo cual busca darle otro enfoque al marketing,
buscando armona entre lo que el cliente espera y la empresa ofrece,
cambiando las gestin de los encargados dndole otro enfoque, buscando
el crecimiento del establecimiento. Dejando como aporte la creacin de
estrategias de mercadeo, permitiendo mantener a su cartera de clientes
corporativos.

3.2 Bases Tericas.

Las

bases tericas

son

de

suma

importancia

para

esta

investigacin, siendo esta la base fundamental. Estas permitirn afianzar

y fortalecer los resultados de la investigacin, es aqu donde se conocer
la importancia de las estrategias de promocin y publicidad y como
afectan al momento de tomar una decisin para comprar, los diferentes
conceptos de mercadeo, marketing, las cuatro P (Promocin, Publicidad,
Plaza y Precio), as mismo se establecern las bases legales las cuales
estn constituidas por la Ley Orgnica de los Trabajadores y

27

Trabajadoras, se menciona la Ley de Responsabilidad Social en Radio y

Televisin.

3.2.1 Definicin de la palabra Mercadeo, segn diversos autores

relacionados con la Materia.

El trmino mercadeo para Philip Kotler 1989, Es una actividad

humana cuya finalidad consiste en satisfacer las necesidades y deseos
del ser humano mediante procesos de intercambio (pag 4).

Para Philip Kotler 1989 "el mercadeo es un proceso social y

administrativo mediante el cual grupos e individuos obtienen lo que
necesitan y desean a travs de generar, ofrecer e intercambiar productos
de valor con sus semejantes (pag 4).

De acuerdo a lo sealado el autor se considera para muchos el

maestro de la mercadotcnica, ya que ha sido uno de los propulsores de
esta rama, creando un libro llamado mercadotecnia. Nos refleja que el
mercadeo es el intercambio entre lo social y lo administrativo, donde este
estudia

las posibles necesidades

que

posee

la

sociedad

para

satisfacerlas, atreves de esta se intercambia bienes y servicios.

Segn McCarthy, "el mercadeo es la realizacin de aquellas

actividades que tienen por objeto cumplir las metas de una organizacin,
al anticiparse a los requerimientos del consumidor o cliente y al encauzar
un flujo de mercancas aptas a las necesidades y los servicios que el
productor presta al consumidor o cliente".

28

Este autor nos refleja que uno de los objetivos del mercadeo es
cumplir las metas de un establecimiento, estudiar y analizar las
necesidades de los diferentes consumidores o clientes y buscar el
crecimiento de la empresa para prestar un servicio a los consumidores.

3.2.2. Concepto de Marketing:

(Philip Kotler, 1989). Define marketing como: la entrega de

satisfaccin a los clientes obteniendo una utilidad. La meta doble de
marketing es atraer nuevos clientes prometiendo por un lado, un valor
superior, y por otro, conservar los clientes actuales dejndolos
satisfecho.

Se entiende por marketing como la forma de cautivar nuevos

clientes convencindolos por una parte y conservando los clientes
existentes satisfaciendo las necesidades del mismo, obteniendo un
dividendo.

3.2.3. Mezcla de Marketing

(Kotler y Armstrong, 2001, p.49)
Es definida como el conjunto de herramientas
tcticas de marketing controlables que la
empresa combina para producir la respuesta
deseada en el mercado meta. La mezcla de
marketing incluye todo lo que la empresa
puede hacer para influir en la demanda de su
producto. Aunque hay muchas posibilidades,
estas pueden reunirse en cuatro grupos de

29

variables que se conocen como las cuatro P

producto, plaza, promocin, precio.

Las cuatro P son las estrategias que la empresa debe combinar

para obtener las respuestas deseadas en el mercado meta, la empresa
debe evaluar los estos cuatro elementos para lograr la aceptacin de la
misma, Con cual es el producto que se cuenta? hacia cual es la plaza
que va orientada el producto? Cul es la promocin que se debe tomar
para dar a conocer el producto? Se debo considerar el precio evaluando
la competencia para rivalizar con ella.

3.2.4. Las cuatro P de la mezcla de Marketing

Figura N1: las cuatro P de la mezcla de Marketing, Kotler P. &

Armstrong G. (2001). Marketing. Mxico: Person Education.

30

Producto: Kotler y Armstrong, (2001) lo definen como Cualquier cosa

que puede ofertada al mercado para satisfacer sus necesidades,
incluyendo objetos fsicos, servicios, personas, lugares, organizaciones e
ideas.

Precio: Es la suma de los valores que los consumidores dan a cambio de

los beneficios de tener o usar el producto o servicio.

Plaza: Kotler y Armstrong (2001) afirma que plaza Comprende las

actividades de la empresa que ponen el producto, a disposicin de los
consumidores meta (P.45)

Promocin: Kotler y Armstrong, (2001) Abarca las actividades que

comunican las ventajas del producto y convencen a los consumidores
meta de comprarlo. (P.51).

3.2.5 Las cinco principales herramientas de la promocin:

1. Publicidad: cualquier forma pagada de presentacin y promocin no

personal de ideas, bienes o servicios, por un patrocinador identificado. 37

2. Ventas Personales: presentacin personal que hace la fuerza de

ventas de la compaa, con el fin de vender y forjar relaciones con el
cliente.

31

3. Promocin de ventas: incentivos a corto plazo que fomentan la

compra o venta de un producto o servicio.

4. Relaciones Pblicas: Forjar buenas relaciones con los diversos

pblicos de una compaa, mediante la obtencin de publicidad favorable,
la creacin de una buena imagen corporativa.

5.

Marketing

Directo:

comunicacin

directa

con

consumidores

individuales seleccionados cuidadosamente, con el fin de obtener una

respuesta inmediata
Kotler P. & Armstrong G. (2001). Marketing.

Las cuatro P es uno de los instrumentos que caracteriza al

marketing, ya que combinando estos cuatro elementos (producto,
promocin, plaza y precio), se puede conseguir las metas planteadas por
la empresa. Buscando posicionarse y que su producto sea demandado.

La publicidad y la promocin se mueven en dimensiones distintas e

incluso antagnicas. Ambas se adaptan con la poltica de mercadeo en
diferente longitud de onda. La publicidad puede ser costosa a corto plazo
y rentable a largo. La promocin proporciona resultados sorprendentes a
corto plazo pero puede ser a la larga peligrosa y de hecho lo es. La
confusin proviene de la publicidad de la promocin, exigencia de toda
accin comercial en el mercado moderno, que emborrona los lmites de
ambas estrategias. La promocin debe constituir un incentivo discontinuo.

32

Discontinuo en el tiempo, en la forma y en su naturaleza. Ha de ser

radicalmente ajena a toda idea de periodicidad, ya que, si la promocin se
incorpora al producto de forma prolongada o incluso definitiva, deja de ser
promocin para convertirse en una caracterstica o ventaja del producto.
Fuente: Material Programa Nacional en Administracin (PNFA 2006)

33

3.2.6. Tipos de Promociones:

Tabla N 1 Tipos de Promociones

Las

promociones

ventas

de

son

planes

lograr

dirigidos
rpidamente

un

incremento de ventas.
De Ventas

Esto

se

da

productos

con
cuyos

consumos que pueden

aumentarse

con

respecto al estndar y
con

productos

de

consumos fijos.
Estas
buscan

promociones

no

aumentar

las

ventas sino motivar otro

Estratgicas

comportamiento a futuro

Promociones

presente

en

el

consumidor. Este es el
caso de la compra de un
producto nuevo por otro
ya conocido.

Fuente: Material Programa Nacional en Administracin (PNFA 2006)

34

3.2.7. Promocin de ventas

Segn Galindo y Sandoval (2005), es un conjunto de

actividades que estimulan la decisin de compra, su finalidad es dar a
conocer el producto, acelerar, incrementar y garantizar las ventas ellas
incluyen un conjunto de tcnicas que se utilizan para estimular las
preferencias de los consumidores, con un nico propsito de incluir la
compra.

Se busca lograr una cercana al cliente mediante una serie de

prcticas originadas por la necesidad de lanzamiento de nuevo producto,
de motivar la compra y de impulsar e incrementar las ventas. Existen
diversos objetivos para la promocin de ventas: inducir la prueba o
consumo del producto, retener clientes, motivar la aceptacin de cambio,
lograr una mejor distribucin geogrfica, mantener la participacin en el
mercado, entre otros canales, ya sea fabricantes, mayorista, detallistas o
consumidores. Las ventas necesitan ser reforzadas para una mejor
productividad, es necesario el uso de ciertos apoyos como promociones y
la publicidad. Por lo tanto, la promocin de ventas debe utilizarse cuando
sea necesario mejorar la eficacia de las ventas.
Fuente: Material Programa Nacional en Administracin (PNFA 2006)

Las promociones de ventas busca impulsar aquel producto que

este saliendo nuevo al mercado o que ya exista y no all obtenido el auge
que esperaba, as mismo aplicando las diferentes tipos de actividades
podr darse a conocer y conseguir aumentar su popularidad.

35

Uno de los objetivos que posee las promociones es elevar las

ventas del establecimiento, atrayendo a el pblico consumidor buscando
la aceptacin del producto, es importante realizar diferentes tipos de
promociones porque es all donde el producto se dar a conocer y se
obtendr si es aceptado o rechazado por los consumidores.

La publicidad y la promocin, se destacan en diferentes superficies,

aunque las dos estn ligadas con las habilidades de mercadeo, ambas en
diferente longitud de onda. La publicidad es una inversin a corto plazo ya
que cuando la empresa menos lo espere se le vera el fruto, cuando se
realiza una promocin se le ven resultados a corto plazo. Este autor nos
seala que la promocin que se lance debe ser en corto tiempo para ser
llamada promocin, porque de lo contrario se convierte en una
caracterstica de ventas fijas, cuando la promocin y la publicidad se
compaginan hacen un equipo perfecto buscado como objetivo: Dar a
conocer tanto el establecimiento como el producto, el posicionamiento en
el mercado, busca la aceptacin y juega con las distintas decisiones que
posea los consumidores.

3.2.8. Medios Promocionales

Estos medios, siendo los vehculos a travs de los cuales se har

llegar el mensaje, segn la estrategia creativa diseada, buscan efectuar
eficazmente los objetivos publicitarios. Cada uno de los medios
publicitarios (radio, televisin, grficos en general (diarios y revistas), va
pblica, cine, etc.) tiene un cierto impacto, llega a un determinado pblico
y tiene condiciones tcnicas acordes con los fines de la base creativa y
los objetivos de audiencia establecidos. Principales caractersticas
esperadas de los medios utilizados en la campaa:

36

Diarios

Oportunidad del mensaje

Frecuencia de publicacin

Circulacin localizada

Penetracin en general en todos los grupos socioeconmicos

Revistas

Lectura profunda y detenida

Seleccin de los lectores de una clase especial

Distribucin nacional o regional

Permanencia relativa de la publicidad en comparacin con otros

medios

Radio, Televisin

Alto valor de entretenimiento

Capacidad de persuasin de la voz humana

Flexibilidad

Ms emotividad
Fuente: Material Programa Nacional en Administracin (PNFA
2006)

Los medios publicitarios son la conduccin que trasmitir el

mensaje que la empresa quiere hacerle llegar a los diferentes usuarios, y
posibles clientes, cada uno de estos medios publicitarias causan
diferentes impacto positivo. Estos medios deben llevar mensajes que
causen agrado, deseo y caractersticas especificas, que atraigan al
pblico en general.

Segn la Ing. Pollo M. (2008), en su trabajo Organigramas, dice:

El organigrama es una herramienta que se utiliza para representar
aspectos de las organizaciones; especficamente, su estructura.

37

Los organigramas en las empresas son de suma importancia ya

que aqu seala grficamente, donde est situada cada persona y al
momento de tomar decisiones cada quien sabe cul es su posicin y
hasta donde debe llegar. No dejando atrs que las nuevas tendencias es
que aunque existan los organigramas es de suma importancia la opinin
de cada sujeto para el crecimiento de la empresa.

Segn Gmez G. (1994), en su libro Planeacin y Organizacin de

Empresas, Octava Edicin, seala que La organizacin es una
estructura que combina el esfuerzo de los individuos o grupos de los
diferentes niveles de la organizacin, con los elementos necesarios dentro
o fuera de la organizacin para que se cumplan los objetivos planificados.

La organizacin en una empresa es la base fundamental, es aqu

donde se ve el trabajo de cada uno de los individuos que constituye una
empresa. Si una organizacin no est bien constituida con bases solidas
o con una misin de lo que quiere lograr, no se ver los esfuerzos ni la
unin de los diferentes niveles de la organizacin.

3.3. Bases Legales.

Ley de Responsabilidad Social en Radio y Televisin.

Ttulo VI. De los Recursos Limitados.
Captulo I. Del Espectro Radioelctrico.

ARTCULO

72.

Corresponde

la

Comisin

Nacional

de

Telecomunicaciones, la administracin, regulacin, ordenacin y control

del espectro radioelctrico, de conformidad con lo establecido en esta
Ley y en las normas vinculantes dictadas por la Unin Internacional de

38

Telecomunicaciones

(UIT),

procurando

adems

armonizar

sus

actividades con las recomendaciones de dicho organismo.

La

Comisin

Nacional

de

Telecomunicaciones

ejercer

la

coordinacin necesaria para la utilizacin del espectro radioelctrico en

su proyeccin internacional, de conformidad con esta Ley y los tratados y
acuerdos internacionales ratificados por la Repblica Bolivariana de
Venezuela.

ARTCULO 75. El Cuadro Nacional de Atribucin de Bandas de

Frecuencias (CUNABAF) y los planes tcnicos asociados debern
ajustarse a los tratados internacionales suscritos por la Repblica y se
sustentarn en los mejores criterios para lograr un uso eficiente del
espectro

radioelctrico,

juicio

de

la

Comisin

Nacional

de

Telecomunicaciones. La utilizacin del espectro radioelctrico deber en

todo caso ajustarse al Cuadro Nacional de

Atribuciones de Bandas de

Frecuencia y la asignacin de uso de las mismas promover el desarrollo

de los mercados de telecomunicaciones y garantizar la disponibilidad de
porciones del espectro para actividades de finalidad social.

ARTCULO 76. La concesin de uso del espectro radioelctrico es

un acto administrativo unilateral mediante el cual la Comisin Nacional de
Telecomunicaciones (CONATEL), otorga o renueva a una persona
natural o jurdica la condicin de concesionario para el uso y explotacin
de

una determinada

porcin del

espectro

radioelctrico,

previo

cumplimiento de los requisitos establecidos en esta Ley. Sin perjuicio de

las disposiciones legales y reglamentarias aplicables, las relaciones
derivadas de una concesin se regularn en el respectivo contrato de
concesin.

39

Los derechos sobre el uso y explotacin del espectro radioelctrico

derivados de una concesin no podrn cederse o enajenarse, sin
embargo, el concesionario podr solicitar a la Comisin Nacional de
Telecomunicaciones su sustitucin en la titularidad de la concesin por la
persona que indique al efecto, siempre que sta cumpla con las
condiciones y principios establecidos en esta Ley.

ARTCULO 77. La Comisin Nacional de Telecomunicaciones

podr, mediante acto motivado, cambiar la asignacin de una frecuencia
o una banda de frecuencia que haya sido otorgada en concesin, en los
siguientes casos:
1. Por razones de seguridad nacional;
2. Para la introduccin de nuevas tecnologas y servicios;
3. Para solucionar problemas de interferencia perjudicial;
4. Para dar cumplimiento a las modificaciones del Cuadro Nacional de
Atribucin de Bandas de Frecuencias (CUNABAF).

En los casos previstos en los ordinales anteriores la Comisin

Nacional de Telecomunicaciones deber otorgar al concesionario, por
adjudicacin directa, nuevas bandas de frecuencia disponibles mediante
las cuales se puedan ofrecer los servicios originalmente prestados, sin
perjuicio de la indemnizacin a que haya lugar en caso de que dicho
cambio cause daos directos al concesionario. Si no existiesen
frecuencias o bandas de frecuencias disponibles, se proceder a la
expropiacin del derecho de uso que se haba conferido al concesionario
y a la indemnizacin de los daos materiales directos que se hubiesen
ocasionado.

40

ARTCULO 78. Sin perjuicio de las atribuciones de la Comisin

Nacional de Telecomunicaciones, no se requerir concesin para el uso
del espectro radioelctrico en los siguientes casos:
1. Enlaces punto a punto, cuyo lapso de uso no exceda de tres (3)
das continuos;
2. Pruebas pilotos de equipos de nuevas tecnologas, que requieran
el uso del espectro radioelctrico por un lapso que no exceda de
tres (3) meses continuos improrrogables;
3. Cuando se trate de radioaficionados que tengan la condicin de
tales segn esta Ley.
4. Para la utilizacin de equipos de uso libre, de conformidad con esta
Ley;
En los casos expresados en los numerales 1 y 2 el interesado
solicitar

habilitacin

especial

de

la

Comisin

Nacional

de

Telecomunicaciones, segn las particularidades y procedimiento sumario

que al efecto se establezcan por reglamento, y se pagar la tasa
correspondiente por la administracin y control del uso del espectro
radioelctrico.

La presente ley nos refleja importancia de las telecomunicaciones,

los beneficios y las obligaciones que poseen los propietarios y los
usuarios, as mismo busca beneficiar a todos los ciudadanos y
ciudadanas de Venezuela, permitindole crear medios de comunicacin,
accediendo a la vinculacin con la comunidad y poder tenerla informada
de cualquier acontecimiento que est sucediendo en ese momento, otra
de los objetivos que posee est presente ley es el poder de integracin
hacia las promociones, pudindose esparcir a nivel nacional hasta
internacional. As que estos medios no son solo de inters de noticias si
no que tambin se utilizan como herramientas de mercadeo para dar a
conocer a un establecimiento o expandir cualquier promocin, no dejando

41

atrs que las promociones estn establecidas en diferentes artculos de la

presente ley.

NORMAS

TCNICAS

SOBRE

DEFINICIONES,

TIEMPO

CONDICIONES DE LA PUBLICIDAD, PROPAGANDA Y PROMOCIONES

EN LOS SERVICIOS DE RADIO, TELEVISIN Y DIFUSIN POR
SUSCRIPCIN

CAPTULO I
Disposiciones generales

Artculo 1. Objeto
Las presentes normas tienen por objeto desarrollar definiciones, tiempos y
condiciones para la publicidad, propaganda y promociones, establecidos
en la Ley de Responsabilidad Social en Radio y Televisin.
Artculo 2. Definiciones
A los efectos de las presentes normas y de la interpretacin de la Ley de
Responsabilidad Social en Radio y Televisin, se establecen las
siguientes definiciones:

Publicidad: mensaje destinado a persuadir a los usuarios y usuarias para

que adquieran o consuman bienes o servicios.
Publicidad por emplazamiento: tipo de publicidad que se difunde
deliberadamente ubicando imgenes o sonidos que se relacionen con un
bien o servicio, en programas o promociones difundidos por los
prestadores de servicios de radio y televisin, sin que su presencia sea
anunciada como publicidad ni interrumpa el desarrollo natural del
programa o promocin.

42

Publicidad por insercin: tipo de publicidad que se difunde mediante la

superposicin en las imgenes o sonidos de un programa de frases,
lemas, logotipos, smbolos, emblemas, signos distintivos y en general
cualquier imagen o sonido que se relacione con un bien o servicio.

Propaganda: mensaje destinado a persuadir a los usuarios y usuarias

para que se hagan adeptos o seguidores de ideas polticas, filosficas,
morales, sociales o religiosas.

Promocin: mensaje difundido por un prestador de servicio de radio o

televisin cuyo objetivo es anunciar o promover sus programas o el
servicio que presta. Incluye la modalidad de insercin y cualquier otra que
tenga la finalidad anteriormente descrita.
Infocomercial: mensaje publicitario con formato de programa sobre un
mismo producto o servicio, cuya difusin es mayor de dos minutos de
manera ininterrumpida.
Publicidad de produccin nacional: tipo de publicidad difundida por
prestadores de servicios de radio y televisin, en cuya creacin, direccin,
produccin y postproduccin se evidencia la presencia de elementos
previstos en el encabezado del artculo 13, de la Ley de Responsabilidad
Social en Radio y Televisin, de conformidad con lo establecido en el
artculo 13 de las presentes Normas Tcnicas.

Agencia de publicidad: persona natural o jurdica cuya actividad u objeto

es la creacin, diseo, estudio, ejecucin o control de campaas
publicitarias o de propaganda, as como la contratacin de produccin y
de espacios para su difusin, entre otras actividades, por cuenta y orden
de los anunciantes.

43

Anunciante: persona natural o jurdica, pblica o privada, que contrata

por Cuenta propia o a travs de un tercero con un prestador de servicios
de radio, televisin o difusin por suscripcin, espacios en la
programacin para la difusin de publicidad o propaganda.

Se debe tener una visin amplia de los diferentes trminos que

posee, ya que estas palabras bsicas es lo que compone a las
telecomunicaciones. Se ofrecen una seleccin de trminos permitiendo
que el lector se nutra de la terminologa empleada, familiarizndose y
pudindola utilizar como herramienta para el entendimiento de este
proyecto. Toda estas terminologas estn establecidas y sustentadas por
diferentes autores. Se ha evaluado y seleccionado los autores con mayor
trayectoria y ms conocidos para darle a este proyecto bases solidas
permitiendo que el lector adquiera una visin diferente e innovadora.

Por ltimo se desarrolla la interpretacin de los autores. Para

permitirle al lector establecer crticas y anlisis concretos de los que
indaga el tema, buscado una visin ms especfica de los diferentes tipos
de herramientas que posee la mercadotecnia, ofreciendo una seleccin
de terminologa.

44

FASE IV

MARCO METODOLOGICO

El marco metodolgico de la investigacin es donde se establece

como se realizara el estudio de la investigacin mediante pasos que
llevaran a alcanzar el objetivo deseado, as mismo se vera de qu manera
se debe recolectar los datos para almacenarlos y como se deben analizar,
esto permitir recolectar los fundamentos que sustente la investigacin de
dar negativo la investigacin ser herona.

4.1. Tipo y diseo de la investigacin

Hurtado y Toro (1998), definen que: Es de tipo proyecto factible

porque permite la elaboracin de una propuesta o posible solucin, cuyo
propsito es satisfacer una necesidad o solucionar un problema siguiendo
una metodologa.

Es as que el proyecto factible consistir en la investigacin,

elaboracin y desarrollo de una propuesta viable para solucionar
problemas, requerimientos o necesidades de organizacin o grupos
sociales

45

El presente trabajo investigativo tiene como finalidad visualizar la

factibilidad de un proyecto, pudiendo decir que el tipo de investigacin
necesaria para la ejecucin del proyecto es descriptiva, estudiando las
necesidades de crear estrategias de promocin y publicidad para el
posicionamiento de la pizzera.
4.1.1. Tipo de Investigacin

Es de tipo factible porque accede a crear una propuesta de una

solucin viable o una solucin a una problemtica. Cuya intencin es
satisfacer una necesidad o solucionar una problemtica siguiendo una
metodologa. En el caso de este proyecto se basa en la creacin de
estrategias de promocin y publicidad para elevar las ventas y buscar el
posicionamiento de la pizzera Il Forno de Occidental de Hoteles C.A
(Hotel Belensate). Respondiendo a la problemtica que posee este
establecimiento dndole el posicionamiento que se merecen, y buscando
atraer al pblico en general. Segn la definicin de UPEL (1998), Define
proyecto factible como "La Investigacin, elaboracin y desarrollo de una
propuesta de un modelo operativo viables para solucionar problemas,
requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales.
4.1.2. Diseo de investigacin

Los autores Mnch y ngeles (1990) creadores del libro Mtodos y

tcnicas de investigacin son investigaciones que se realizan en el medio
donde se desarrolla el problema, la ventaja principal de este tipo de
estudio es que si la muestra es representativa, se pueden hacer
generalizaciones acerca de la totalidad de la poblacin.

4.1.3. Investigacin de campo

46

Segn Arias (2006),Es aquella que consiste en

la recoleccin de datos directamente los
sujetos investigados, o de la realidad donde
ocurren los hechos (datos de primarios), sin
manipular o controlar variable alguna, es decir,
el investigador obtiene la informacin pero no
altera las condiciones existentes. De all su
carcter

de

investigacin

no

experimental.(Pag31).

La investigacin que se aplicara ser la de campo ya se recolectar

datos suministrados solamente donde se est trabajando la investigacin,
en el cual estn acontecen los hechos, sin alterar ningn tipo de variable
colocando y plasmando lo que se recolecto para autenticar la informacin.

Segn Arias (2006) en el Proyecto de investigacin (pag:67) se

entiende por tcnica el procedimiento o forma particular de obtener datos
o informacin. Las tcnicas son particulares y especficas de una
disciplina, por lo que sirven de complemento al mtodo cientfico, el cual
posee una aplicabilidad general. En lo anterior expuesto por este autor,
no refleja la necesidad de aplicar las tcnicas facilitando obtener
visualizacin sobre el objeto de estudio, con el fin de obtener nociones
sobre la realidad, pudiendo realizar procedimientos adecuados que
ayuden y faciliten la investigacin logrando un cambio significativo a la
investigacin.

La investigacin que se implementara en el proyecto es tipo

documental, segn Mnch y ngeles (1990) autores del libro Mtodos y

47

tcnicas de investigacin, nos refleja que para realizar una investigacin

es necesario recopilar cualquier tipo de investigacin ya que permite
extraer datos importantes que sern de gran ayuda para fundamentar
cualquier proyecto.

Segn Arias (2006) documento o fuente documental: es el soporte

material (papel, madera, tela, cinta magntica) o formato digital en el que
registra y conserva una informacin.
La

investigacin

descriptiva

consiste

caracterizar un hecho, fenmeno, individuo o

grupo, con el fin de establecer su estructura o
comportamiento. Los resultados de este tipo de
investigacin se ubican en un nivel intermedio
en

cuanto

la

profundidad

de

los

conocimientos se refiere. (Arias 1999, p.24)

Esta investigacin trata de establecer el valor de concordancia

existente entre las variables, buscando coherencia entre lo que se est
estudiado y los anlisis obtenido, logrando indagar en los conocimientos
que a esta se resea.

4.2. Poblacin y Muestra

Arias (2006) que la poblacin, o en trminos ms

precisos poblacin objetivo, es un conjunto finito o
infinito de elementos con caractersticas comunes
para los cuales sern extensivas las conclusiones

48

de la investigacin. Esta queda delimitada por el

problema y por los objetivos del estudio. (p 81).

La poblacin es la seleccin del objeto o sujeto que ser evaluado,

obteniendo como resultado que la poblacin de este proyecto son los
clientes que consumen peridicamente en la pizzera Il Forno, buscando
conocer de qu forma son atrados y han llegado hacia este
establecimiento. Segn La muestra que se tomara ser de diez (10)
encuestas que se le aplicara a los consumidores de la pizzera Il Forno
tomando en cuenta que la muestra es un subconjunto representativo y
finito que se extrae de la poblacin accesible. Aria (1999, p. 83)
Se tomo de muestra diez (1=) personas que frecuentan el
establecimiento, ya que el autor Ander-Egg. E, refleja en el libro Asesora
para proyectos de investigacin segn Fidias G. Arias (2006). 5ta edicin.
para realizar una investigacin social, no hay que estudiar la totalidad de
la poblacin; basta con elegir una muestra representativa de la misma.

4.3. Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de la Informacin

Se realiz una encuesta escrita la cual Arias (1999 p. 73) la

describe como la que se realiza mediante un cuestionario

Segn Arias (1999) los cuestionarios es la modalidad de encuesta

que realiza de forma escrita mediante un instrumento o formato en papel
contentivo de una serie de preguntas. Se les denomina cuestionario auto
administrado

porque

debe

ser

llenado

por

el

encuestado,

sin

intervenciones del encuestador.

49

En este proyecto se est aplicando un cuestionario de entrevista no

estructurada o informal, ya que no existe un instrumento como una gua
donde se le d la explicacin al encuestado, y le sirva de gua para
realizar la encuesta. El cuestionario que se aplico es de preguntas
cerradas, donde se le da la opcin al encuestado coloque la respuesta, de
seleccin simple, ofreciendo varias opciones de forma directa donde
puede escoger solo una.

50

FASE V

DIAGNOSTICO QUE SUSTENTA LA INFORMACION

Segn Mnch y ngeles (1990) en el libro Mtodos y tcnicas de

Investigacin nos sealan que el anlisis terico consiste en estudiar los
elementos de la informacin y evaluar en qu forma responden a la
hiptesis planteada en la investigacin.

En esta fase se estudiara las interrogantes, analizando y

describiendo los porcentajes, pudiendo crear conjetura

de lo que se

refleja, con estas respuestas se verificara si lo antes mencionado

concuerda con la necesidad que posee la empresa.

51

Grafico N 1

1- En que medio cree usted que frecuenta ms la

publicidad?
En la televisin

En la radio

En volantes de calle

Ninguno

Otro

0%

0%
30%

20%
50%

Fuente: Elaboracin Propia

Anlisis e interpretacin: Esta pregunta busca conocer la opinin

de los clientes frecuentes de la pizzera Il Forno mediante una pregunta
cerrada, considerado que lo que se desea obtener de esta incgnita es el
medio que frecuenta mas la publicidad, obteniendo como resultados: un
50% considera que la radio es la que mas frecuenta, un 30% considera
que el medio publicitario que ms se frecuenta es volantes de calle, 20%
considero que la televisin es el medio que mas frecuenta la publicidad, y
un 0% seala que ninguno y 0% indica otro. Estableciendo que la gran
mayora considera que la publicidad frecuenta ms mediante la radio,
seguida de volantes de calle.

52

Grafico N 2

2- Le prestas atencin a los anuncios

publicitarios?
Siempre

A veces

Nunca

10%
50%
40%

Fuente: Elaboracin Propia

Anlisis e interpretacin: Esta interrogante busca conseguir si las

personas le prestan atencin a los anuncios publicitarios lo cual nos
refleja los clientes frecuentes de la pizzera Il Forno, el 50% estableci
que siempre le presta atencin a los anuncios publicitarios, un

40%

reflejo que a veces le presta a tencin a los anuncios publicitarios, y un

10% manifest que nunca le presta atencin a los anuncios publicitarios,
con esta pregunta se quiere conocer si realmente las personas escuchan
los anuncios publicitarios, lo cual nos refleja que la mitad si le presta
atencin y es muy poco el porcentaje que nunca lo hacen.

53

Grafico N 3

3- Considera usted que los anuncios

publicitaros influyen en el momento de
compra?
Si, mucho

Un poco

No

10%
20%
70%

Fuente: Elaboracin Propia

Anlisis e interpretacin: el siguiente grafico busca saber si los

anuncios publicitarios influyen en el momento de comprar, tomando como
muestra los clientes frecuentes de la Pizzeria Il Forno del Hotel Belensate
Mrida, obteniendo un resultado de un 70% que considera que si le
influye mucho al momento de de realizar la compra, un 20% de la
poblacin considero que solo influye un poco y un 10% opina que no
influye nada al momento de tomar una decisin. Es importante resaltar
que ms de la mitad de la poblacin si le influyen los anuncios
publicitarios al momento de realizar una compra o de adquirir un producto.

54

Grafico N 4

4- Considera usted que las promociones

influyen en el momento de comprar?
Si, Mucho

Un poco

No

0%
20%

80%

Fuente: Elaboracin Propia

Anlisis e interpretacin: el grado de influencia que posee las
promociones en el momento de comprar, siendo esta una de las
herramientas ms utilizada por los mercadologos, obteniendo como
resultado en la grafica qu el 80% si le influye mucho al momento de
tomar una decisin, un 20% considera que poco influyen al momento de
compra y un 0% establece que mo influye en nada al momento de tomar
una decisin para comprar no. En esta grafica se reitera una vez ms que
las promociones poseen un alto grado de influencia al momento de
realizar una compra.

55

Grafica N 5

5- Cundo escuchas un anuncio

publicitario te fijas en?
En la Musica

En el Mensaje

En la Imagen

Otro

29%
43%

0%
28%

Fuente: Elaboracin Propia

Anlisis e interpretacin: En este grafico busca conocer en donde
hace nfasis las personas cuando escucha un anuncio publicitario,
obteniendo un resultado de un 43% se fija ms en la msica 29% en otro,
el 28% en el mensaje y un 0% en la imagen. Esta refleja que hay que
realizar una integracin entre la msica, el mensaje y buscar ese otro
componente que ayude a impulsar el mensaje. Aunque la msica sea en
lo que se fijan las personas el objetivo es que llegue el mensaje.

56

Grafico N 6

6- Segn tu criterio con cul de estos

calificativos relacionas la publicidad?
Engaa

Informa

Persuade

20%

Ensea

Otro

20%

0%
20%
40%

Fuente: Elaboracin Propia

Anlisis e interpretacin: esta grafico busca conocer el criterio de la
poblacin, en cuanto cmo ve la publicidad, obteniendo un resultado de
un 40% lo relaciona como informativa un 20% lo relaciona a modo de
ensea, un 20% lo ve como que persuade, 20% lo relaciona cono engaa
y un 0% otro. Es importante sealar que la mayora de la poblacin ve la
publicidad como un medio informativo.

57

Grafico N 7

7- Cmo llego a consumir a la pizzera Il

forno?
Publicidad

Promocion

Porque alguien te dijo

Otro

0%
30%

0%

70%

Fuente: Elaboracin Propia

Anlisis e interpretacin: este grafico busca extraer como los
clientes han llegado a consumir en el establecimiento, reflejando que un
70% va a consumir a la pizzera porque alguien le dijo, un 30% por otro
medio, 0% por promocin y 0% publicidad, esta informacin es de gran
importancia, ya que se necesita conocer como las personas llegan a la
pizzera.

58

Grafico N 8

8- Qu publicidad has escuchado de la

pizzera Il Forno?
Por Television

Por Radio

Por Volantes

Otros

Ninguna

0% 0%
18%

55%

27%

Fuente: Elaboracin Propia.

Anlisis e interpretacin: esta pregunta es de gran ayuda para la
realizacin de la investigacin, ya que aclara si la pizzera Il Forno posee
algn tipo de publicidad que ayude a lograr el posicionamiento. La grafica
nos refleja que un 55% de la poblacin no ha escuchado ninguna, 27%
Otros, un 18% llego a consumir por volantes, 0% por televisin y 0% por
radio. Ms de la mitad de la poblacin no ha escuchado ningn tipo de
publicidad que los atrajera.

59

Grafico N 9

9- Ha escuchado alguna promocin que

ofrezca la pizzera Il Forno?
Si

No

10%

90%

Fuente: Elaboracin Propia.

Anlisis e interpretacin: Este grafico busca conocer si la pizzera
ofrece alguna promocin.los clientes frecuentes establecieron, el 90%
indic que no ha escuchado ningn tipo de publicidad en la pizzera y un
10% que si ha escuchado alguna promocin de la pizzera, esto
representa que la gran mayora de la poblacin no conoce que exista una
promocin de la pizzera.

Este instrumento de recoleccin de datos fue de gran alcance para

esta

investigacin

ya

que

afirma

la

necesidad

que

posee

el

establecimiento. Reflejndolo en los grficos N 9que no existe una

promocin obteniendo un resultado del 90% que no y un 10% que s. As
mismo se realiza una pregunta en el grafico N 8 donde el 55%

60

desconoce que existe una publicidad de la pizzera. Esto argumenta lo

anterior expuesto en la investigacin y fortalece la necesidad de crear
nuevas estrategias que ayudes a elevar las ventas de la pizzera Il Forno.
Los otros cuadros reflejan como impacta la promocin y la
publicidad en los merideos, estableciendo que la gran mayora si se deja
llevar por la publicidad y la promocin, siendo esta una de las estrategias
planteadas para buscar el objetivo que se quiere alcanzar.

61

FASE VI

LA PROPUESTA

5.1 Planteamiento de la Propuesta

La propuesta est orientada a la creacin de estrategias de

promocin y publicidad, a travs de conocimiento, herramientas y criterios
que pueda ofrecer Occidental de Hoteles C.A, para el punto de venta
pizzera Il Forno, fundamentndola en la teora de mercadeo y en las
diferentes medios promocionales que existen. Permitiendo incrementar
las ventas de la organizacin logrando el posicionamiento en el mercado.
5.2. Justificacin.

Es imprescindible para cualquier establecimiento buscar la manera

de disear estrategias de promocin y publicidad que ayuden a
incrementar las ventas, tomando en consideracin que el establecimiento
debe lanzar la promocin y publicidad en el momento oportuno para as
establecer posicionamiento en el mercado.

Hoy en da las personas buscan las promociones para ahorrar y

aprovechar la oportunidad. Lo que no saben es que estas se utilizan como
estrategias para alertar a los consumidores.

Con la creacin de las estrategias de publicidad y promocin se

estar beneficiando de manera significativa la pizzera Il Forno, ya que
atraer a nuevos clientes y dejara a los consumidores habituales. Y
conseguir el posicionamiento deseado. De igual manera traer a la

62

empresa elevar las ventas y elevar la productividad generando nuevas

fuentes de trabajo buscando tambin beneficiar a la poblacin en general.
5.3. Objetivos.
5.3.1. Objetivos generales
Desarrollar estrategias de promocin y publicidad, para aumentar las
ventas y posicionarse en el mercado de consumidores.
5.3.2. Objetivos especifico.
Crear estrategias de promocin de la pizzera Il Forno de Occidental de
Hoteles C.A (Hotel Belensate, Mrida).
Disear estrategias de publicidad a travs de la emisora circuito lder.
Establecer promociones a travs de anuncios publicitarios con la finalidad
de alcanzar las estrategias planteadas.

5.4. Estructura de la Propuesta

Esta propuesta est destinada a buscar el posicionamiento en el

mercado, con la finalidad de incrementar sus ingresos, siendo esto una de
las desventajas ms significativas que posee este establecimiento.
Debido a que no cuenta con una afluencia de clientes, esto no permiten
generar los ingresos deseados, resaltando que posee con un personal
especializado en el rea y con los espacios adecuados obteniendo un
produccin de calidad.

Se propone realizar una estrategia de promocin integrando a la

publicidad, creando cupones que sean publicados en el medio informativo
diario Frontera, en la portado todos los domingos durante tres (03) meses.
As mismo la creacin de una cua radial donde identifique las ventajas

63

que posee el establecimiento, en la emisora 92.3 (La Lder), con una

duracin de 6 meses trasmitindola diariamente 14 veces.-

5.5. Descripcin
Esta propuesta va dirigida a todos los merideos que no conocen
los servicios que presta el establecimiento, mediante un anuncio
publicitario,

los cuales estar reflejada en el diario Frontera, este

anunciado estar en la portada y saldr los das domingo. As mismo por

una cua radial que resaltara las cualidades que posee, y lo que lo
diferencia de los dems establecimientos,

Existen diversas herramientas que se puede utilizar al momento de

elegir una promocin, se deben evaluar con cual mercado se va a
trabajar, que se quiere lograr con la promocin, establecer cules son las
decisiones que ha tomado la competencia y constituir promociones que
impacten y atraigan al pblico en general.

Segn Kotler P (1989). hay muchos instrumentos asequibles para

lograr los objetivos de la promocin de venta. El planificador debe tomar
en cuenta el tipo de mercado, los objetivos de la promocin ventas, las
condiciones competitivas y la efectividad de costo de cada instrumento

5.5.1. Promocin 2 x 1 para la pizzera Il Forno los das lunes.

Los cupones son una herramienta de promocin que permite atraer

al pblico, por medio de este se expresa informacin del establecimiento y
se aprovechara la papelera para colocar el descuento, esta promocin

64

se ha utilizado en diferentes establecimientos, obteniendo un impacto

significativo.

Kotler P (1989) refleja que Los cupones son certificados que dan
derecho al tenedor de un descuento especifico, al adquirir determinado
producto. Ms de 100 mil millones se distribuyen, alrededor de 4% son
rescatados por los tenedores

Hay que tomar en cuenta que los venezolanos y las venezolanas

poseen una cultura diferente hacia otros pases. Es posible que se
rescaten mas cupones por los tenedores.

Este cupn ser insertado en el peridico Frontera. Uno de los

peridicos ms demandados en la ciudad de Mrida. As mismo

ser

insertado en la portada resaltando la pizzera y al Hotel Belensate. De

esta manera se estara integrando la publicada con la promocin.

Segn Ferrer, A. en su sub-proyecto titulado: Un estudio sobre

conocimiento, actitudes y opiniones de la poblacin de la capital meridea
y de actores sociales sobre biotecnologa agrcola. Al concretar las
preguntas sobre medios impresos, la prensa regional constituye la
primera opcin informativa de los merideos, en especial el diario
Frontera, con un

alto porcentaje de lectores dentro de la poblacin

encuestada, con una diferencia

18 respetable ante los peridicos de

circulacin nacional. Tambin es regional el peridico que ms se lee en

Mrida como segunda y tercera opcin, el Pico Bolvar.

65

Al conocer esta investigacin donde nos refleja que el peridico

ms ledo por los merideos es Frontera, se toma la iniciativa de
seleccionar este medio informativo para establecer la estrategia de
promocin mediante la publicidad.

El cupn tendr la promocin de 2x1 solo los das lunes, tomando

en cuenta que son los das con menos demanda en el establecimiento.
Saldr la publicacin los das domingo en el diario Frontera en la parte
inferior de la portada, colocndole informacin y el smbolo de
personalidad (Hotel Belensate / Pizzera Il forno) lo cual se utilizara como
herramienta de atraccin, la publicacin se har los das motivado a que
las ventas de peridicos ese da aumentan y las familias merideas
recurren a este medio informativo.

La estrategia 2x1 los das lunes, es una de las ms atractivas en el

mercado consumido, siendo esta un ahorro para los merideos y la
empresa buscara su objetivo de manera efectiva. Es una estrategia
atractiva para las empresas marcando posicionamiento e integrara a sus
clientes actuales y potenciales de una forma honesta. Estara orientado a
las personas que les guste leer peridico las cuales frecuentemente son
personas de 25 hacia delante.

La duracin de esta promocin ser de 3 meses para realizarle una

evaluacin, lo cual es esencial para identificar si ha tenido aceptacin.
Esto se ver reflejado en las ventas y se tomara como referencia para
saber cul fue el nivel de aceptacin y si se contina o se debe
replantear. Tomando en consideracin que una promocin no debe pasar
mucho tiempo porque si no se convertira en una caracterstica o ventaja
del producto.

66

Tabla N 2 Costo de anuncio publicitario

Costo:
PRODUCTO

DESCRIPCION

COSTO (BS)

Diseo

Arte diseado para la 2.000,00 Bs

promocin 2 x 1

Anuncio

en

peridico Frontera.

el Anuncio publicitario de 7.000,00 Bs

4 x 24.5 cm en la parte
inferior de la portada
mensual

los

das

domingo.
Total.

Anuncio publicitario.

9.000,00 Bs

Fuente: Elaboracin Propia

5.5.2 Publicidad por radio.

Teniendo en consideracin que este establecimiento posee 10
meses de apertura, y no ha logrado ser demandado por el mercado
consumidor. Tomando en cuenta que este producto no es nico en el
mercado, y siendo esto una desventaja se debe trabajar con otro tipo de
publicidad, para convertirla en una ventaja, llevando a conocer sus
cualidades dndole una ventaja, se lograra reforzar y conseguir el objetivo
de forma inmediata. Buscando establecer comparaciones que identifiquen
la calidad y diferencia de la competencia aplicando la publicidad
persuasiva o tambin conocida como publicidad de comparacin.

67

La publicidad persuasiva busca establecer la superioridad de una

marca al comprarla directamente o indirectamente con una o ms
marcas. Kotler P. 1989.

La herramienta de publicitaria que se aplicara en la publicidad

persuasiva ser la radio, ya que en las encuestas que se aplicaron las
personas frecuentan mas en este medio, siendo la radio un medio
informativo

donde

la

gente

se

pude

expresar,

escuchar

los

acontecimientos que estn sucediendo en este momento. La radio tiene

diversa programacin para complacer a todos los gustos. Hoy en da la
radio tiene una gran cobertura a nivel nacional. Una de las ventajas que
esta posee es que es una herramienta con mucha demanda.

La publicidad de la pizzera se establecer en uno de los

programas con mas receptividad para jvenes como lo es La hora del
cuadre la 92.3 FM un programa informativo de produccin nacional
independiente. Se trasmite en un horario comprendido de 9:00pm a
12:00am. Aparecer como patrocinante que aunque sea ms costoso
posee mayores benefician como por ejemplo: el nombramiento cada 15
minuto como patrocinante, al momento de la publicidad ser nombrada,
en intervenciones con entrevistados. Esto permitir atraer la atencin de
los radioescucha, buscando lograra una cua dinmica y muy llamativa,
tambin la pasaran al aire 14 veces al da,

cuando anuncien avisos

publicitarios en los diferentes programas durante 20 segundos, ser una

vos la que conducir la informacin.

As mismo ser establecida por un periodo de 6 meses para

evaluar el nivel de aceptacin. Considerando que esta cuna si es un
atributo y una ventaja que se dar a conocer.

68

Tabla N 3 Costo de anuncio publicitario

Costo:
PRODUCTO

DESCRIPCION

Creacin de la cua Vos

radial

del

locutor

COSTO (BS)
y OBSERVACION:

ambientacin.

costo

de

el
cua

publicitaria incluye la
creacin
Cua radial en 92.3 Cuna radial al aire por 20.000,00 Bs
FM

20

segundos,

patrocinio, y publicidad
fija cada hora y media
al aire.
Total.

Anuncio publicitario.

20.000,00 Bs

Fuente: Elaboracin Propia

Con estas dos estrategias creadas estaramos estimulando a los

consumidores. Cumpliendo con el objetivo de posicionarse y aumentar las
ventas, son estrategias conocidas. Estas herramientas siempre han
funcionado ya que si se cuenta con el impulso que se quiere lograr serian
de gran impulso para el establecimiento y se lograra el objetivo.

5.6. Viabilidad del Proyecto

La propuesta de creacin de estrategias de promocin y publicidad

para elevar las ventas y buscar el posicionamiento de la pizzera Il Forno
de Occidental de Hoteles C.A,

(Hotel Belensate). Es un proyecto

condicin viable, puesto que se encuentra entrelazado con aspectos

importantes para su puesta en funcionamiento.
69

Factibilidad econmica, Los dueos de este establecimiento

apoyan las propuestas de innovacin, buscando el beneficio del
establecimiento, por lo que los dueos aprobaran este proyecto para
generar mayor productividad en la empresa.

Factibilidad social, este proyecto busca integrar a la sociedad

mediante la promocin, satisfaciendo la necesidad de la restauracin y el
esparcimiento permitindoles que lo adquieren por un menor precio. A su
vez al incrementar las ventas, aumentara la produccin lo cual se
requerir ms personal para satisfacer la demanda.

70

Conclusin

Para cualquier establecimiento las ventas juegan un papel

fundamental para el crecimiento de la misma, sin duda alguna el
establecimiento puede vivir si no existen las ventas.

Cuando hablamos del posicionamiento

no se refiere a los

productos, se refiera a la percepcin que posea los consumidores de los

establecimientos. Es de gran importancia que cualquier establecimiento
posea posicionamiento en el mercad.

Se ha demostrado la importancia que posee el posicionamiento en

las empresas, y cules son las herramientas que se deben utilizar para
alcanzar para alcanzar el posicionamiento y adquirir las ventas deseadas.

Mediante el proceso de la investigacin de la investigacin se pudo

observar las diferentes herramientas de mercadeo y la publicidad, las
cuales poseen habilidades orientadas al crecimiento y desarrollo de las
empresas, a si mismo describe la importancia que estas posee y la fuerza
de convencimiento.

La implementacin de las estrategias causaran gran impacto al

mercado consumidor, siendo una idea fresca e innovadora, buscando
posicionar a la pizzera Il Forno como la mejor, y poder satisfacer la
necesidad que este establecimiento posee.

Por medio de la encuesta realizada a los clientes frecuentes permiti

establecer cules eran la opinin que tenan sobre la publicidad y

71

promocin, y establecer si existan algn tipo de promocin y publicidad

en la pizzera Il Forno. Las cuales establecieron le necesidad que posee
la pizzera por parte de publicidad y propaganda.

Por medio de lo antes expuesto el triunfo de la publicidad y la promocin

creada va a depender de la aceptacin que tendr por parte de la junta
directiva.

72

Recomendaciones

Los tems presentados a continuacin se basaron en lo observado y

vivido

en

el

periodo

de

pasantas

de

18

semanas,

dichas

recomendaciones se realizaron orientados a fortalecer las debilidades

encontradas en el establecimiento Hotel Belensate, el cual tiene una gran
trayectoria en el sector hotelero, siendo un hotel de estilo colonial y
categorizado con 3 estrellas con descripcin de hotel galera.

Se recomienda la aplicacin de las diferentes estrategias de

promocin y publicidad expuesta en la investigacin desarrollada
anteriormente.

Luego de aplicar la estrategia de los cupones, se recomienda

realizar una evaluacin a los 3 meses para identificar el
posicionamiento que logro dicha estrategia.

Evaluar a los 6 meses luego de ser aplicada la estrategia radial el

impacto causado por la publicidad empleada reflejada en las
ventas.

73

Bibliografa

Arias, F. (2006). El Proyecto de investigacin. Caracas: Episteme

Prez, P. (2010). Iluminacin punto de Encuentro. Espaa: Bubok

Publishing.

Kotler. P. (1989). Mercadotecnia

Material Programa Nacional en Administracin (PNFA 2006)

Normas tcnicas sobre definiciones, tiempo y condiciones de la

publicidad, propaganda y promociones en los servicios de radio,
televisin y difusin por suscripcin

Kotler P. & Armstrong G. (2001). Marketing. Mxico: Person

Educacion.

Ley de responsabilidad social en radio y televisin, ttulo vi. de los

recursos limitados, captulo i. del espectro radioelctrico.

74

Anexos

75

Anexo n 1

FECHA: ______________________
NOMBRE: _______________________________
EDAD: __________________________________
NUMERO DE TELEFONO: __________________
CORREO ELECTRONICO: __________________

1- Donde cree usted que frecuenta ms la publicidad.

a)

En la televisin

b) En la radio.

d) Ninguno

e) Otros

c) En volantes de calle

2- Le prestas atencin a los anuncios publicitarios?

a)

Siempre

b)

A veces

c)

Nunca

3- Considera usted que los anuncios publicitaros influyen en el momento de

compra?

a)

Si, mucho

b)

Un poco

c)

No

4- Considera usted que las promociones influyen en el momento de

comprar?
a)

5-

Si, mucho

b)

Un poco

c)

No

Cundo escuchas un anuncio publicitario te fijas en?

a)

En la msica

b)

En el mensaje

c) En la imagen

d) Otras

76

6- Cundo vas a un sitio vas porque la promocin?

a)

Siempre.

b)

Segn la promocin.

c)

Nunca.

7- Segn tu criterio con cul de estos calificativos relacionas la publicidad?

a)

Engaa
e)

8-

b)

Informa

c)

Persuade

Otro

Cmo llego a consumir a la pizzera Il Forno?

a)

Publicad
d)

b)

Promocin

c)

Porque alguien te dijo

Otro

9- Qu publicidad has escuchado de la pizzera Il Forno?

a)

Por televisin

b)

d) Otros

Por Radio

c)

Por volantes

e) Ninguna

10- Ha escuchado de alguna promocin que ofrezca la pizzera Il Forno?

a) Si

b)

No

MUCHAS GRACIAS!!

77

Anexo n 2

Anuncio publicitario de 4 x 25.5 cm

25.5 cm

4 cm

Fuente; Elaboracin propia

78