Prctica 2

Cristalizacin Simple

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA I

PROFA. GEMA SUSANA CANO DAZ

GRUPO 29
TREJO LPEZ ALMA DANIELA

Prctica 2
Cristalizacin Simple

OBJETIVOS
Realizar pruebas de solubilidad a disolventes orgnicos para encontrar en cul
disolver la muestra problema para lograr una cristalizacin sencilla ptima.
Conocer las caractersticas que debe tener un disolvente (orgnico), para ser
considerado como disolvente orgnico.

RESULTADOS
Disolvente
Soluble en
Frio
Soluble en
caliente
Formacin
de cristales

Hexano

Acetato
de Etilo

Acetona

Etanol

Metanol

Agua

Ideal

ANLISIS DE RESULTADOS
El disolvente ideal para la muestra problema resulto ser etanol, el cual es una
molcula polar, como se ve en la imagen.

Nuestra muestra problema fue la dibenzalacetona, por lo que podemos deducir

que este tambin es un compuesto polar, basados en el enunciado lo similar
disuelve
a
lo
similar.
Teniendo esta un punto de fusin de 103C con las impurezas, y 104C libre de
ellas que resulta igual a su valor terico.

Prctica 2
Cristalizacin Simple

CONCLUSIONES

La eleccin correcta, mediante la observacin, del disolvente ideal es

esencial para llevar a cabo esta tcnica de purificacin de sustancias.

Tambin es importante saber como reconocer si nuestra muestra es

colorida, o en su defecto las impurezas lo son o no, ya que esto puede
llevar el proceso de purificacin de una manera ms lenta.

CUESTIONARIO
1. Cundo un disolvente es ideal para efectuar una cristalizacin?
Cuando disuelve en caliente pero no lo hace en frio
2. Qu funcin cumple el carbn activado en una cristalizacin?
Adsorber las impurezas en la cristalizacin
3. Con los resultados obtenidos, cul es el grado de polaridad de su
muestra problema?
En una escala del 1 al 10, donde uno es muy polar y 10 es no polar.
Sera
un
4
pues
se
disolvi
con
un
alcohol.
4. Qu cualidades debe cumplir un disolvente ideal para ser utilizado en
una
cristalizacin?
Cuando disuelve en caliente pero no lo hace en frio, no reaccionar
con el compuesto a cristalizar, ser relativamente voltil, y ser
econmico.
5. Por qu razn deben de calentarse el embudo de vidrio y el matraz
donde
se
recibe
el
filtrado?
Para que no se enfri y ni se cristalice y terminen quedando los
cristales en el papel filtro.
6. De qu manera puede saber el grado de pureza de un slido
recristalizado?

Prctica 2
Cristalizacin Simple

Mediante la prueba de punto de fusin con el aparato de FisherJohns

7. Enumerar y describir brevemente, el nmero de paso para llevar a cabo
una
recristalizacin
adecuadamente.
Eleccin del disolvente mediante pruebas de solubilidad
Se deposita el slido a recristalizar en un erlenmeyer con un
agitador magntico, en el otro erlenmeyer se adiciona el disolvente
y se calienta hasta su punto de ebullicin.
Se vierte el disolvente a ebullicin en el erlenmeyer que contiene
el slido hasta que lo cubre y se calienta con agitacin magntica.
Se disuelve el slido a crestalizar
Realizar una filtracin en caliente por gravedad, habiendo
calentado el embudo y matraz y remojar el papel filtro con el
disolvente caliente.
Dejar que enfri, y raspar las paredes despus de un rato para
promover la formacin de los cristales.
Filtrar/secar los cristales mediante una filtracin al vaco.
8. Por qu no es aconsejable adicionar carbn activado sobre una
solucin cercana al punto de ebullicin del disolvente?
Porque este puede ser inflamable.

BIBLIOGRAFA
Morales Orcottoma, purificacin de los slidos por cristalizacin, Lima,
Per, 2009
Brewster R. Q., van der Wert C. A., McEwen W. E., Curso Prctico de
Qumica Orgnica, 2 ed., Madrid, Alhambra, 1979.