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PLAN(chapitre 1)

Gnralit
Dfinitions
2. Caractristiques physiques
3. Exercices dapplications
1.

1-DEFINITIONS

1-DEFINITIONS
Mcanique des Fluides

La mcanique des fluides est la branche de la mcanique qui


traite de l'coulement des fluides et des effets mcaniques,
thermiquesqu'il engendre ou qui lui sont associs.

1-DEFINITIONS
Solide-Fluide ?

Un fluide est un milieu continu dont les caractristiques


fluides arrivent se mouvoir facilement les unes par rapport
aux autres contrairement un solide pour lequel les particules
sont rigidement lies.

On dit quun fluide une mmoire trs faible il scoule et


sadapte avec son entourage. Un solide tendance revenir
son tat initiale

Un solide a une forme et un volume propres


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1-DEFINITIONS
Liquide et Gaz ?
Des diffrences de cohsion et de compressibilit
permettent de distinguer deux grandes catgories de
fluides :

les liquides et les gaz


Un liquide est un fluide qui garde un volume propre, on dit
quil est incompressible, un gaz est un fluide
compressible il tend occuper tout le volume offert

Liquide: Il na pas de forme propre et il a un volume propre


Gaz: Absence de forme et de volume propres
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1-DEFINITIONS
Diffrents tats de la matire :

1-DEFINITIONS
Fluide compressible et incompressible :
Un fluide est dit incompressible lorsque le volume occup par une
masse donnee ne varie pas en fonction de la pression extrieure. Les
liquides peuvent tre considrs comme des fluides incompressibles
(eau, huile, etc.)
Un fluide est dit compressible lorsque le volume occup par une
masse donne varie en fonction de la pression extrieure. Les gaz
sont des fluides compressibles. Par exemple, lair, lhydrogne, le
mthane ltat gazeux, sont considrs comme des fluides
compressibles
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2-Caractristiques physiques
La masse volumique
Masse volumique : Elle est note
et elle reprsente le rapport de la masse
au volume occup par cette masse.

: masse volumique en kg/m3


m : masse en kg
V : volume en m3
Exemple : de leau : 1000 kg/m3 ; de la glace : 920 kg/m3
La mase volumique dun gaz est fonction de sa temprature , de sa pression et
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de sa masse Molaire.

2-Caractristiques physiques
La masse volumique
Exemples :

Fluide

Masse volumique (kg/m3)

Type de fluide

Benzne
Chloroforme
Eau
Huile dolive
Mercure
Air
Hydrogne
Mthane

0,880.
1,489.
1000
0,918.
13,546.
0,001205.
0,000085.
0,000717.

Incompressible

compressible

2-Caractristiques physiques
La densit
Densit dun liquide :
Elle reprsente le quotient de la masse volumique du liquide celle de leau

Densit dun gaz :


Elle reprsente le quotient de la masse volumique du gaz celle de lair

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2-Caractristiques physiques
Le poids volumique

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2-Caractristiques physiques
La pression
Dans un fluide, les molcules sont en mouvement incessant et
provoquent des chocs entre elles et sur les parois engendrant des forces
dites forces de pression.

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2-Caractristiques physiques
Lunit de pression
Plusieurs units existent:
le pascal (Pa) : unit SI, peu employe en pratique
le bar (bar) et son sous multiple le millibar (mbar)
le millimtre de mercure ou Torr
le millimtre de colonne d'eau ou le mtre de colonne d'eau (m
CE)
l'atmosphre (atm)
La correspondance entre ces units est la suivante:
1 bar = Pa = 1000 mbar 750 mm de mercure 10,2 m CE
0,987 atm
La pression atmosphrique est la pression exerce par l'atmosphre la
surface de la terre. Au niveau de la mer cette pression est quivalente celle
exerce par une colonne d'environ 760 mm de mercure. Elle varie tous les 13jours
lgrement: elle est nanmoins toujours voisine de 1 bar

2-Caractristiques physiques
Pression absolue et pression relative
La pression absolue est la pression mesure par rapport au vide
absolu (c'est dire l'absence totale de matire). Elle est toujours
positive.
La pression relative se dfinit par rapport la pression
atmosphrique existant au moment de la mesure: cette pression peut
donc prendre une valeur positive si la pression est suprieure la
pression atmosphrique ou une valeur ngative si la pression est
infrieure la pression atmosphrique.
Pabsolue = Prelative +Patmosphrique
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2-Caractristiques physiques
Hypothse de travail
On doit au pralable se donner une chelle de description. Lchelle
macroscopique, celle du monde qui nous entoure, n'est pas adapte
notamment parce que le fluide n'a pas de cohrence spatiale cette
chelle (au contraire d'un solide cristallin).
Lchelle microscopique ne convient pas non plus car il est
techniquement impossible de collecter positions, vitesses,
acclrations ... Pour toutes les molcules de fluide ; de plus, cela
n'aurait aucun intrt.
Nous allons donc nous placer une chelle intermdiaire, lchelle
msoscopique, chelle caractristique des particules fluides. On
considrera toujours des domaines fluides macroscopiques dont la
dimension caractristique L est telle que L >> o est la distance
moyenne intermolculaire ou libre parcours moyen

Notion de particule fluide

L implique immdiatement que nous considrerons toujours un


grand nombre de molcules que nous regrouperons par paquets. Un
paquet sera appel particule fluide.
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3-Exercices dapplications
Dterminer le poids volumique de lessence sachant que sa
densit d=0,7.
On donne :
- lacclration de la pesanteur g=9,81 m/s
- la masse volumique de leau =1000 kg /m3

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3-Exercices dapplications
Calculer le poids P0 dun volume V=3 litres dhuile
dolive ayant une densit d=0,918.
la masse volumique de leau =1000 kg /m3
lacclration de la pesanteur g=9,81 m/s

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3-Exercices dapplications
Calculer la distance moyenne intermolculaire pour:
Leau ltat liquide
Leau ltat gaz la temprature T=400K sous une
pression P=1 bar, n=1mol. Ce gaz est suppos obir la loi
des gaz parfait
Donnes:

Sachant que

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3-Exercices dapplications
EXEMPLE
Prenons le mouvement de leau liquide dans une conduite de 10 cm de
diamtre
Pour cet exemple l chelle macroscopique nous avons L=10 cm
La masse volumique de leau est
, la masse molaire de leau
donc
lchelle mesoscopique, l chelle de particule fluide, doit tre entre 0.1 est

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PLAN(Chapitre 2)
Statique des fluides
1.
2.
3.

4.
5.

Classification des forces agissant sur un fluide


Equation fondamentale de la statique
Principe de Pascal
Thorme dArchimde et corps flottants
Exercices dapplications

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1- Classification des forces


agissant sur un fluide
En mcanique des solides, on considre deux catgories
de force : force ponctuelle et repartie. En mcanique des
fluides on ne considre que laction des forces reparties

Isolant fictivement un volume V du fluide dlimit par


une surface S. Cette surface est bien sure ferme
Les forces extrieures qui agissent sur ce fluide:
volumique dfinie en tout mouvement du fluide
surfacique en tout point du fluide

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1- Classification des forces


agissant sur un fluide

FORCE VOLUMIQUE

Le fluide est un ensemble de particules fluides de volume V , si


on dsigne par F la force applique cette particule , la force
volumique est donne par:

La force volumique est dfinit en tout point du volume V (Ex:


pesanteur , forces dinertie, force lectromagntique)
La force volumique est le rapport de force sur le volume
Dans le cas de la pesanteur:
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1- Classification des forces


agissant sur un fluide

FORCE SURFACIQUE

Les forces superficielles sont reparties suivant la surface S limitant


le volume du fluide considr

Le moment des forces exerces sur S

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2-Equation fondamentale de la
statique

Exprimons la relation dquilibre pour un lment de fluide en forme de


paralllpipde rectangle de dimensions dx, dy et dz partir du point A de
coordonnes x, y et z. Sur la surface rectangulaire ABFE, nous avons une
pression P(x,y,z) et, sur la surface rectangulaire DCGH, nous avons une
pression P(x,y+dy,z) .
Il en est de mme sur les autres faces du paralllpipde rectangle en
permutant les coordonnes.
Les forces dues des champs de forces extrieures scrivent
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En appliquant les relations dquilibre de la Mcanique et en projetant
suivant la direction Oy, on obtient

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2- Equation fondamentale de la
statique

Sous forme vectorielle

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2- Equation fondamentale de la
statique
Cas dun fluide au repos dans le champ de pesanteur

Principe de lhydrostatique
Le fluide a pour masse volumique et le champ de pesanteur est
le seul champ de forces extrieures.
Dans ce cas
relation quivalente

si laxe est vertical ascendant. Ceci constitue


le principe de lhydrostatique.

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2- Equation fondamentale de la
statique
Cas dun fluide au repos dans le champ de pesanteur

Fluide incompressible (liquide)


La masse volumique est constante et lintgration du principe de
lhydrostatique donne
(exemple dapplication)

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2- Equation fondamentale de la
statique
Cas dun fluide au repos dans le champ de pesanteur

Fluide compressible (gaz)


La masse volumique dpend de la pression et nous le verrons de la
temprature. On ne peut intgrer directement la relation dp = - g dz.
Cependant les masses volumiques des gaz sont faibles (air dans les
conditions courantes 1,3 Kg m-3) et, lchelle humaine courante, on
ngligera les variations de pression avec laltitude dans les gaz.
Seul lair atmosphrique prsente des diffrences daltitude suffisantes
pour ne pas ngliger les variations de pression (il faut compter de l'ordre de
1 km d'altitude pour que les variations de pression deviennent significatives).

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2-Equation fondamentale de la
statique
Cas dun fluide au repos dans le champ de pesanteur

Considrons deux points de cette surface. Soit dz leur diffrence daltitude.


On peut crire, en ngligeant toute discontinuit de la pression la traverse
de la surface de sparation : ce qui entrane dz = 0.
La surface de sparation entre deux fluides non miscibles au repos est plane
et horizontale.

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3- Principe de Pascal
Cas dun fluide au repos dans le champ de pesanteur

Principe de Pascal: Dans un liquide en quilibre de masse volumique uniforme, la

pression est la mme en tout point du liquide et cela aussi longtemps que ces
points sont la mme profondeur.
Exemple

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4- Thorme dArchimde et
corps flottants
Considrons un corps entirement immerg dans un fluide homogne
au repos. Il occupe un volume V et subit de la part du fluide des
forces de pression.

Tout corps plong dans un fluide en quilibre est soumis de la part de celuici une pousse verticale, dirige de bas en haut, gale au poids du fluide
de remplacement
Statique des corps flottants
Lorsque le poids du liquide de remplacement est suprieur au poids du corps,
seule une partie de ce dernier est immerge. Le corps est alors soumis deux
forces : son poids et la pousse dArchimde
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4-Thorme dArchimde et
corps flottants

A titre dexemple, considrons lquilibre dune bote

paralllpipdique section rectangulaire ouverte flottant sur leau


(Fig. b). Une telle bote, de dimensions L = 10 m, l = 4 m, h
= 3 m et de masse M =20 t, constitue un modle simplifi dune
embarcation flottant sur leau. Elle senfonce dans leau dune
hauteur h telle que :

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5- Exercices dapplications

Calculer la pression de leau dans une piscine 8m de


profondeur et celle de leau de mer 100 m . Masse
volumique de l eau de mer gale 1020 kg/m3

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5- Exercices dapplications
Soit un composant hydraulique travers par un fluide
hydraulique de masse volumique et de pressions dentre p0
et de sortie p0. Calculer la variation de pression p0 - p0.
p0

p0

h
h
(mme niveau)
A

Mercure

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5- Exercices dapplications
Un cube en acier de cot a=50 cm flotte sur du mercure.
On donne les masses volumiques :
- de lacier 1= 7800 kg/m3
-du mercure 2= 13600 kg/m3

1) Appliquer le thorme dArchimde,


2) Dterminer la hauteur h immerge.

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