INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

Escuela Nacional de
Ciencias Biolgicas
LABORATORIO DE ECOLOGA
MICROBIANA
PRCTICA 1: DETERMINACIN
CUANTITATIVA DE POBLACIONES
MICROBIANAS EN AIRE
Grupo: 4QM1
Seccin: 2
Equipos: 3 y 4
Alumnos:
Hernndez Arana Eder Daniel
Ramrez Torres Guadalupe
Rocha Arroyo Brenda
Silva Gonzlez Jaqueline Andrea
Fecha de realizacin: 20 a 24/Febrero/ 2016
Feche de Entrega: 02/Marzo/2016
Profesora:
Nidia Telma Snchez Snchez

INTRODUCCIN:
El control microbiolgico del aire se integra como parte del proceso de
aseguramiento de la calidad, que tiene en cuenta un riesgo de naturaleza
microbiana, cualquiera sea el campo de actividad.
Fuera de estos contextos de "alto riesgo microbiano" y de medio ambiente ultra
limpio, la medida exacta de la arobiocontaminacin interesa a los
epidemiologistas en:
El estudio de la posible correlacin entre la composicin cuantitativa y cualitativa
de la flora microbiana (segn la localizacin geogrfica, de la urbanizacin, de la
estacin, del confinamiento, etc.) y la emergencia de enfermedades respiratorias o
alergias.
El conocimiento de las causas y los mecanismos de aparicin y accin de ciertas
enfermedades profesionales, asociadas a la contaminacin particular y microbiana
del aire respirado.
Principios de elaboracin de un plan de muestreo de aire:
El aire es un medio fluctuante y heterogneo, que contiene en suspensin
partculas de dimetro, masa y velocidad variable. Por consecuencia, no es
previsible colectar y revivir el 100% de los microorganismos presentes en el aire.
Por lo mismo, las fluctuaciones entre varios muestreos consecutivos pueden ser
muy importantes.
Por estas razones, es importante trabajar con un equipo y segn un modo
operativo perfectamente reproducible, de manera de asegurar que los resultados
obtenidos sean representativos del estado del aire ambiente en el momento de
tomar la muestra.
En particular, el modo operativo fijar para cada punto crtico a controlar:
- el lugar de tomar la muestra
- el volumen muestreado
- las condiciones termo - higromtricas
- el protocolo de manipulacin
Por lo mismo, los resultados no sern aprovechables sino minimizando la
incidencia de fluctuaciones de tipo "normales" y, evitando as las fluctuaciones
"significativas y anormales. Por ello, las medidas sern repetidas y la
interpretacin ser efectuada a partir de promedios.
Determinacin de un volumen ptimo de muestreo:

El volumen de aire tomado debe ser suficientes para ser representativo de la zona
controlada en un momento determinado. Sin embargo, la muestra no debe ser
demasiado importante respecto al volumen total de la zona controlada. La muestra
podra entonces modificar el nivel de contaminacin del aire, por el efecto
depurador de la toma, y por el riesgo de reciclado del aire ya tomado.
En sntesis, la muestra debe ser adaptada segn el nivel de contaminacin del
local, para permitir un conteo significativo y cmodo en el medio de cultivo. En la
prctica, el volumen muestreado est comprendido entre 50 y 1000 litros. Durante
la toma de la muestra, el agar sufre una modificacin de su estado de superficial,
por desecamiento. Esta modificacin es funcin de la naturaleza del medio de
cultivo, sobre todo del volumen tomado, de la velocidad y de las caractersticas
termo - higromtricas del aire muestreado.
La incidencia de esta modificacin es mensurable ms all de un volumen crtico
porque la respuesta en el nmero de colonias desarrolladas en el agar se vuelve
menos proporcional al volumen tomado. Este volumen crtico corresponde a un
volumen de muestra unitaria ptima. Si es necesario tomar un volumen
importante, es aconsejable utilizar placas.

OBJETIVOS:

Cuantificar bacterias mesoflicas aerobias, hongos filamentosos y

microorganismos coliformes presentes en el aire.
Medir las variables fsicas para cada sitio de muestreo.
Correlacionar los datos obtenidos.
Establecer un patrn temporal de distribucin de los microorganismos de
acuerdo a la ubicacin de los sitios de muestreo.

RESULTADOS:

MEDICIN DE VARIABLES FISICAS EN LOS SITIOS DE

MUESTREO
ESTACI
N
1
2
3
4
5
6
7
8

EQUIP TEMPERATUR DIRECCION

O
A (C)
DEL VIENTO
1
2
3
4
5
6
7
8

21
21
15
18
24
18
20
21.5

N.E/S.E
N.E/S.E
N/S
N.E/S.E
S/N
S.E/N.E
P/O
N/S

VELOCIDA TIEMPO DE
D DEL
EXPOSICI
VIENTO
N
1.5 m/s
5 min
1.6-3.3
5 min
5.5-7.4
3 min
3.4-5.4
5 min
1.6-3.3
5 min
5.5-7.9
2 min
5.5-7.9
5 min
8-10.7
5 min

Tabla No.1 Medicin de variables fsicas en el sitio de

muestreo

Tabla No.2 Cuantificacin de bacterias mesoflicas aerobias, microorganismos

coliformes y hongos filamentosos a 0.0 m y 1.5 m

UFC/m2/
h

UFC/m2/
h

Grfica No.1 Bacterias mesoflicas aerobias reportadas en UFC/m 2/h, en 0.0 m

y 1.5 m, presentes en la zona de muestreo dentro del espacio conocido como
cascadas de Atlihuetzia

UFC/m2/
h

UFC/m2/
h

Grfica No.2 Microorganismos coliformes reportados en UFC/m2/h, en 0.0

m y 1.5 m, presentes en la zona de muestreo dentro del espacio conocido
como cascadas de Atlihuetzia
UFC/m2/
h

UFC/m2/
h

Grfica No.3 Hongos filamentosos reportados en UFC/m2/h, en 0.0 m y

1.5 m, presentes en la zona de muestreo dentro del espacio conocido
DISCUSIN:
como cascadas de Atlihuetzia

De acuerdo a los resultados obtenidos por los equipos 3 y 4 podemos observar

que existe un cambio brusco de temperatura ambiental (15 a 18) esto puede ser
ocasionado por el relieve del rea y la vegetacin presente. Observando el dato
del conteo de colonias de Bacterias Mesoflicas del Suelo es importante resaltar el
dato del nmero de colonias del equipo 3 a 1.5m y a nivel del suelo (316 y 332
colonias respectivamente) comparndolo con los resultados de los equipos 2 y 4.
(93y 353 colonias; 70 y 107 colonias respectivamente) en bacterias mesoflicas
aerobias.
Esto se puede suceder debido a la posicin de la estacin 3, la cual estaba cerca
de la cada de agua de la cascada, en esta rea la cada dispersa partculas de
agua en el aire y, gracias a ello, los microorganismos que se encuentran en el
agua se logran detectar a nivel de suelo y a 1.5m sobre el suelo. Por lo tanto estos
valores sern ms altos en esta rea.
Esta misma diferencia de datos se puede observar en los resultados de
Microorganismos Coliformes de las muestras del equipo 3 (34 y 14 colonias a 0 y
1.5 m sobre el suelo respectivamente) comparando con el equipo 4 (27 y 11
colonias a 0 y 1.5 m respectivamente.
Interesantemente en los resultados del nmero de colonias de Hongos
Filamentosos el resultado del equipo 4 fue mayor al del equipo 3. Observamos que
cada vez que la muestra es tomada de un rea ms alejada de la cascada, el
nmero de colonias va disminuyendo en algunas estaciones. Esto se puede
explicar a la alteracin del pH debido a la contaminacin presente en el agua del
rio ya que al estar contaminado de detergentes, el pH del agua es alcalino. Y el pH
ptimo para el crecimiento de los hongos es de 5.6.
Finalmente es importante resaltar que todos los tiempos de exposicin de las
placas fueron los mismos excepto por el del equipo 6 y 3 debido a la posicin de
su estacin, lo cual nos da una clara idea del nivel de contaminacin presente en
esa rea as como en la estacin 8 para coliformes fecales, ya que el nmero de
colonias supera al de otros equipo an con mayor tiempo de exposicin.

CONCLUSIN:
Se pudo observar que de acuerdo a las diferentes estaciones una variacin en la
cuantificacin de bacterias mesoflicas aerobias, microorganismos coliformes y

hongos filamentosos ya que los factores fsicos como temperatura, direccin y

velocidad del viento fueron influyentes en el muestreo.

REFERENCIAS:
http://norpacific.com.br/spanish/dicas/docs/062_1.pdf
http://www2.inecc.gob.mx/publicaciones/libros/440/cap1.html

CUESTIONARIO:
1. Por qu los cambios de temperatura son tan drsticos en el aire?
Tiene que ver con varias cosas
- El efecto invernadero de la atmsfera: A mayor efecto invernadero
mayores sern las temperaturas mnimas y ms calor debera quedar
guardado evitando pasar del calor extremo al frio extremo.
- La proximidad al mar: El mar es capaz de almacenar mucha energa
calorfica, por eso las ubicaciones cercanas a la costa o grandes masas de
agua suelen tener climas ms templados y ms estables, porque de da el
mar absorbe calor del sol y evaporando agua refresca el ambiente, y de
noche, el calor acumulado en el agua se va perdiendo poco a poco,
calentando el aire circundante. Se nota especialmente en periodos grandes
de tiempo a lo largo del ao.
- La capacidad de conducir calor por parte del agua y la atmsfera. El agua
y el aire son los principales portadores del calor que procede del Sol, otra
parte queda en la Tierra y como esta no se mueve, se va radiando desde el
suelo en la misma zona. Como estaba diciendo, si el agua y el aire tienen
capacidad para conducir el calor o transportarlo muy rpidamente a otras
zonas, se podran dar casos de que el calor recibido se est llevando a
otras zonas, o por el contrario, est llegando calor de otros lugares hasta
nuestra ubicacin porque el agua y el aire los transportan.
2. Qu nos indica la presencia de microorganismos en el aire?
Los microorganismos son transportados en bioaerosoles, polvo, hojas
secas, piel, fibras de ropa, gotas de agua o de saliva. El nmero de
microorganismos del aire depende de la actividad industrial, agrcola,
densidad de poblacin y la cantidad de polvo. En las zonas con clima seco
su concentracin desciende despus de la lluvia.
3. Cmo explica que los hongos puedan estar presentarse en cualquiera de
los medios empleados en la prctica?
Los hongos son ms abundantes en verano las bacterias en primavera y
otoo. Esto debido a que las corrientes de aire son ms fuertes y estos
microorganismos son transportados por medio de hojas, etc.