QUINTO GRADO - UNIDAD 4 - SESIN 05

Comparando fracciones de
diferentes recetas
En esta sesin, se espera que los nios y las
nias expresen, en forma oral o escrita, el uso
de las fracciones y describan la comparacin y
el orden de las fracciones propias y los nmeros
mixtos, con soporte concreto y grfico, usando
recetas locales.

Antes de la sesin
Pide a los estudiantes que traigan recortadas y plastificadas las Tiras
de fracciones de la pgina 83 del Cuaderno de trabajo 5.
Revisa las Rutas de Aprendizaje.
Revisa la Lista de cotejo (anexo 1 de la sesin 4).

Materiales o recursos a utilizar

Recetas de diferentes platos.
Cuaderno de trabajo (pg. 83).
Papelotes.
Plumones para papel e indeleble.
Lista de cotejo (anexo 1 de la sesin 4).

300

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

Competencia(s), capacidad(es) e indicador(es)

a trabajar en la sesin
COMPETENCIAS

CAPACIDADES

Acta y piensa
matemticamente en
situaciones de cantidad.

Comunica y representa ideas

matemticas.

INDICADORES

Expresa, en forma oral o

escrita, el uso de las fracciones
en diversos contextos de la
vida diaria (recetas, precios).
Describe la comparacin y el
orden de las fracciones propias
y los nmeros mixtos, con
soporte concreto y grfico.

Momentos de la sesin

1.

INICIO

15

minutos

Saluda amablemente, pide a los nios y las nias que utilicen las
recetas solicitadas y dialoguen sobre cmo se usan los nmeros en
la cocina. Por ejemplo:
Pizza de atn y queso
1
4
2
5
2
3
1
5

de kilo de masa de pizza

de una lata de salsa de tomate (de 400 g)
de lata de atn (150 g)
de kilo de queso mozzarella

Concluido el dilogo, recoge los saberes previos, preguntando:

Cmo son las recetas? Cmo son las medidas de los ingredientes?
Qu medidas se pueden usar en una receta? Qu nmeros se
usan en las recetas?
Dialoga con los nios sobre que las matemticas se usan mucho
en la cocina, sobre todo en las cantidades de medida de masa y
capacidad de los alimentos: kilogramos (kg), gramos (g), media
cucharada, medio litro, etc. Por ejemplo: 1 kg de arroz, 1 kg de
2
4
pollo, 1 l de leche.
2
301

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

As se usan diferentes unidades de medida en las recetas y se

expresan en fracciones.
Tambin puedes hacer que observen las regletas de fracciones y las
ordenen de la pieza ms grande a la ms pequea, as:

Luego pregunta: qu podemos decir de estas fracciones?

Escchalos atentamente y anota sus respuestas.
Comunica el propsito de la sesin: hoy aprendern a expresar,
en forma oral o escrita, el uso de las fracciones y a describir la
comparacin y el orden de las fracciones propias y los nmeros
mixtos, con soporte concreto y grfico, usando recetas locales.
Tomen acuerdos sobre las normas de convivencia a tener en cuenta
para el trabajo en equipo.
Normas de convivencia
Cuidar el material propio y comn.
Mostrar amabilidad con todos.

2. DESARROLLO
Presenta a continuacin el siguiente problema.

65

minutos

Tortillas Peruanas
Una madre de familia quiere preparar una tortilla familiar, pero se siente
insegura sobre cul hacer.
Tortilla de salchicha
2 kg de huevos
8
1 kg de espinaca
4
1 kg de salchicha
2

2 4 de tomate
2 taza pequea de aceite
3
1 cucharadita de sal
3

302

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

Tortilla de pollo
1 kg de huevos
4
1 kg de espinaca
4
1 kg de pollo
8

2 2 de tomate
1 taza pequea de aceite
6
1 cucharadita de sal
3

Para decidir cul receta seguir, la mam se pregunta:

Tengo poco aceite, qu receta me conviene hacer?
Acabo de comprar muchos huevos, qu receta me conviene hacer?
Necesito ms pollo o ms salchicha?
Por cul de las recetas debe decidirse la mam? Por qu?
Asegrate de que todos los estudiantes reciban su ficha del
problema y que la lean por unos minutos.
Verifica que los nios y nias hayan comprendido el problema. Para
ello, pregunta: de qu trata el problema?, qu datos nos brinda?,
qu ingredientes tiene la receta?, cmo son las medidas de cada
ingrediente?, qu nos preguntan en el problema?
Solicita que algunos estudiantes expliquen el problema con sus
propias palabras.
Organiza a los estudiantes en equipos de cuatro integrantes, y
pdeles que usen la ficha individual para resolver las preguntas y
saquen sus tiras (solicitadas la clase anterior).
Luego, promueve en los estudiantes la bsqueda de estrategias
para responder cada interrogante. Aydalos planteando estas
preguntas:
Este problema es parecido a otro que ya conocen?
Imagnense el problema pero con cantidades expresadas en
nmeros naturales, cmo sera? Redctenlo y resulvanlo.
Cmo relacionan los problemas redactados con cantidades en
nmeros naturales y con fracciones?

303

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

Permite que los estudiantes conversen en equipo, se organicen y

propongan de qu formas pueden abordar el problema.

Podemos usar nuestras

tiras de fracciones.

Hagamos grficos
que representen
cada alimento.

Tambin, podemos
ayudarnos con las diversas
operaciones de las
fracciones.

Indcales que pueden usar sus tiras de fracciones o elaborarlas con

las tiras de papel en ese momento para resolver el problema. Para
ello, acompaa a los estudiantes a responder todas las preguntas en
base a sus propuestas.
Tengo poco aceite, qu receta me conviene hacer?
Tortilla de salchicha
2 kg de huevos
8
1 kg de espinaca
4
1 kg de salchicha
2

2 4 de tomate
2 taza pequea de aceite
3
1 cucharadita de sal
3
Tortilla de pollo

1 kg de huevos
4
1 kg de espinaca
4
1 kg de pollo
8

2 2 de tomate
1 taza pequea de aceite
6
1 cucharadita de sal
3

Observamos la medida del

aceite en cada tortilla.

304

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

Representamos cada
medida con las regletas.

2
de taza
3

1
3

1
de taza
6
2
3

=?

1
6

4
6

>

1
6

1
3

1
6

Cuando tenemos
diferentes
denominadores debemos
homogenizar.

Comenta que en la receta de la tortilla de pollo se necesita menos aceite, y

que por ello, a la madre de familia le conviene hacer esa tortilla.

Acabo de comprar muchos huevos, qu receta me conviene hacer?

Tortilla de salchicha
2 kg de huevos
8
1 kg de espinaca
4
1 kg de salchicha
2

2 4 de tomate
2 taza pequea de aceite
3
1 cucharadita de sal
3
Tortilla de pollo

1 kg de huevos
4
1 kg de espinaca
4
1 kg de pollo
8

2 2 de tomate
1 taza pequea de aceite
6
1 cucharadita de sal
3

Observamos la cantidad de huevos que se

necesitan en cada tortilla.

305

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

Representamos cada
medida con las regletas.

2
kg
8

1
8

1
8

1
kg
4
2
8

=?

1
4

1
4

1
4

:2

1
4

Cuando tenemos
diferentes
denominadores debemos
homogenizar.

Comenta que para ambas tortillas se necesita la misma cantidad de huevos,

y por ello, le conviene preparar cualquier receta.
Necesito ms pollo o ms salchicha?
Tortilla de salchicha
2 kg de huevos
8
1 kg de espinaca
4
1 kg de salchicha
2

2 4 de tomate
2 taza pequea de aceite
3
1 cucharadita de sal
3
Tortilla de pollo

1 kg de huevos
4
1 kg de espinaca
4
1 kg de pollo
8

2 2 de tomate
1 taza pequea de aceite
6
1 cucharadita de sal
3

Observamos la medida de
cada ingrediente.

306

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

Representamos cada
medida con las regletas.

1
kg
2
1
kg
8
1
2

=?

1
8

4
8

>

1
8

1
2
1
8

Cuando tenemos
diferentes
denominadores debemos
homogenizar.

Menciona que se necesita ms SALCHICHA.

Al final, cada equipo debe responder las preguntas en un papelote:
Tengo poco aceite, qu receta me conviene hacer? La tortilla de
pollo.
Acabo de comprar muchos huevos, qu receta me conviene
hacer? Cualquier tortilla.
Necesito ms pollo o ms salchicha? Ms salchicha.
Concluye que en la receta de la tortilla de pollo se necesita menos
aceite, la misma cantidad de huevos y menos cantidad de pollo, por
ello, a la madre de familia le conviene preparar la tortilla de pollo.
Luego de acompaar a los estudiantes durante el proceso de
solucin del problema, asegrate de que la mayora de equipos
haya logrado solucionarlo.
Dialoga con los estudiantes sobre que para resolver problemas
sobre comparacin de fracciones podemos usar tiras de fracciones o
ciertos criterios para comparar fracciones.
Formaliza lo aprendido con la participacin de los estudiantes sobre
la comparacin de fracciones, para ello pregunta: con qu clase de
nmeros hemos trabajado?, qu hemos hecho con las fracciones?,
cmo hemos comparado las fracciones?

307

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

COMPARACIN DE FRACCIONES
Estrategia grfica

Estrategia operativa

Se puede dibujar o usar regletas.

Se debe homogenizar la fraccin.

Se comparan los numeradores.

Compara

Ejemplo:

3
1
y
6
3

Ejemplo:

Compara

3
1
y
6
3

1
3
1
6

1
3

1
6

=<

3
6

1
6

=?

1
3
2

3
6

3
6

>

2
6

Pide que en su cuaderno tomen apuntes del organizador grfico

sobre las estrategias de comparacin de fracciones.
Reflexiona sobre el problema: Qu estrategias podemos realizar
para comparar fracciones? Qu estrategias podemos usar? Cules
son los pasos para operar las fracciones?

Plantea otros problemas

Pide a los estudiantes que saquen las recetas que se les pidieron
la clase anterior. Luego, entre todas ellas escoge la que tenga ms
medidas con fracciones. Por ejemplo:
RECETAS
Batido de frutilla de fresa
1 taza de azcar
4
1 taza de leche
8
1 kg de fresa
4

308

Batido de frutilla de lcuma

1 taza de azcar
4
1 taza de leche
7
1 kg de lcuma
5

Quinto Grado - Unidad 4 - Sesin 05

Solicita que redacten el problema y realicen los procedimientos

para comparar y tomar decisiones para resolver el problema que
plantearon.
Forma grupos y apliquen la estrategia ms adecuada para resolver
el problema propuesto. Entrgales papelotes y plumones.
Indica a los grupos que respondan las preguntas en las hojas
recibidas. Luego, cada grupo presentar sus conclusiones y ubicar
su produccin en un lugar del aula visible para todos. En este
problema, concluyen que para comparar fracciones se pueden usar
tiras u homogenizar. Tambin, valoran que para preparar diferentes
platillos se necesita que los alimentos sean medidos de forma
exacta, usando fracciones en algunos casos.

3. CIERRE
Plantea las siguientes preguntas sobre las actividades realizadas
durante la sesin:

10

minutos

Qu han aprendido el da de hoy?

Fue sencillo?

Qu dificultades se presentaron?

Cmo podemos comparar fracciones?

En qu consiste la estrategia grfica?

En qu consiste la estrategia operativa?

Finalmente resalta el trabajo realizado por los equipos y reflexiona
acerca del uso de las matemticas en las recetas de platillos de
nuestra localidad.

Tarea a trabajar en casa

Escoger dos de sus recetas que tengan cantidades fraccionarias
y comparar las cantidades de ingredientes del mismo tipo.

309