C.B.T.I.S.

N48
NOMBRE DEL MAESTRO: Ing. Heriberto corts Ojeda
SUBMODULO: Analiza Muestras De Suelo, Aceites Y Grasas
Comestibles Con Base A Las Normas.

ESPECIALIDAD: Lab. Qumico

TEMA: El colesterol
SEMESTRE Y GRUPO: sexto M
INTEGRANTES:
Delgado canuto Alfonsina
Fernndez prieto Alicia esmeralda
Navarrete molina Martn Aldair
Ros valencia flor Ivonen
Rodriguez Hernandez Miguel Angel

Equipo 5

ndice:
ndicepg. 2

concepto de colesterolpg. 3
tipos de colesterolpg. 3
enfermedades que provoca el colesterolpg. 4
conclusinpg. 6
bibliografapg. 7

EL COLESTEROL

El colesterol es una sustancia similar a la grasa e indispensable para la vida, que se

encuentra solamente en los alimentos de origen animal.

Se encuentra en las

membranas celulares de nuestros organismos, desde el sistema nervioso al hgado y

al corazn. El cuerpo necesita colesterol para fabricar hormonas, cidos biliares,
vitamina D, y otras sustancias.
Tipos de colesterol:
El colesterol es distribuido en el organismo por la sangre, para la cual se combina
con las protenas y forma una unin llamada lipoprotenas. Las lipoprotenas son
compuestos de grasa y protenas solubles en sangre. Existen dos tipos: lipoprotenas
de alta densidad, llamadas HDL, y las de baja densidad, llamadas LDL.

Lipoprotenas de alta densidad, o HDL.

Tambin denominadas colesterol bueno, porque recogen el colesterol de los

tejidos y lo llevan al hgado, que lo elimina del cuerpo a travs de la bilis.
Es necesario para el funcionamiento del organismo
Contribuye a contrarrestar el colesterol malo

Lipoprotenas de baja densidad o LDL.

Que tambin se denominan colesterol malo, porque transportan el colesterol a

los tejidos para su utilizacin, incluyendo arterias. La mayor parte del colesterol en
sangre es colesterol LDL (c-LDL). Cuanto mayor sea el nivel de colesterol LDL en la
sangre, mayor es el riesgo de enfermedad cardiovascular.
El aumento en las cifras de colesterol en sangre y su depsito en las arterias origina
la enfermedad ateroesclertica cardiovascular que es la principal causa de
mortalidad.
Se acumula en las arterias
Dificulta el paso de oxgeno a travs de la sangre

 El exceso de grasa acumulado en los vasos sanguneos se llama

arteriosclerosis
Puede producir un infarto y dems patologas cardiovasculares
Enfermedades que provoca el colesterol:
El colesterol elevado es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular,
junto con el tabaco, la hipertensin puede ser causa de enfermedad cardiovascular
el aumento de los triglicridos y un colesterol-HDL bajo. Son varias las causas que
pueden elevar los niveles de colesterol. Algunas de ellas no se pueden modificar,
pero la mayora si pueden cambiarse.
Las diferentes enfermedades provocadas por el exceso de colesterol
Dependiendo de la localizacin de la arteria obstruida puede aparecer:

Impotencia,

Accidentes vasculares cerebrales,

Infartos,

Arteritis en los miembros inferiores: provoca dificultades al caminar debido a

dolores en las pantorrillas o muslos.

Las anomalas del colesterol y de las lipoprotenas pueden ser:

Genticas, con carcter familiar hereditario

Secundarias, principalmente debido a hbitos inadecuados de alimentacin

(consumo elevado de grasas saturadas y de colesterol) y otras enfermedades

(hipotiroidismo, diabetes, etc.).
Niveles totales de colesterol en la sangre:
Menos de 200 mg/dL = deseable (menor riesgo)
200 a 2391 mg/dl = limite elevado (mayor riesgo)
240 mg/dL y superior = colesterol en la sangre elevado (ms del doble de riesgo
que en el nivel deseable).
Frecuentemente, el cambio de los hbitos alimenticios es la manera ms efectiva
para bajar o conservar el colesterol a un nivel deseable. Pueden pasar varios meses
antes de ver resultados. El mejor cambio es reducir la cantidad de grasas que usted
come. Esto ayuda a bajar su nivel de colesterol y bajar de peso.

Conclusin:
El colesterol es una de las sustancias ms importantes que estn en nuestra sangre,
pues es la encargada de crear cidos biliares, hormonas, vitaminas entre otras
cosas, por ello es indispensable para la vida en todos los animales, pero es muy
importante su estabilidad y su constante verificacin por que una buena estabilidad
de colesterol, significa un buen funcionamiento de l en el organismo, pero si este
baja o sube demasiado puede traer consecuencias muy graves, como enfermedades
mortales. Esto se debe a que la aumentacin de colesterol en el organismo causa
que las arterias se tapen con el exceso de colesterol que fluye por la sangre y por
tanto puede provocar el riesgo cardiovascular y la hipertensin, pero tambin

depende de la ubicacin que tiene la arteria tapada, pues si es una arteria que est
muy cerca del corazn, puede provocar un infarto.
Para evitar tener un colesterol alto se debe disminuir el consumo de empanadas,
gorditas, memelas, hamburguesas, todo tipo de alimento hecho con mucho aceito o
muchas grasas.
Uno de los funcionamientos del colesterol en el cuerpo es fusionarse o unirse a
las protenas que contenemos los seres vivos, esto provoca una lipoprotenas las
cuales las clasificaron en dos tipos, las lipoprotenas HDL las cuales se caracterizan
por tener una alta densidad y las lipoprotenas LDL que se caracterizan por tener
una baja densidad.

Bibliografa:

http://salud.ccm.net/faq/3690-colesterol-elevado-efectos-sobre-la-salud
http://www.abajarcolesterol.com/tipos-de-colesterol/
http://www.sanar.org/salud/tratamientos-para-el-colesterol