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La Foire
aux Vins
de Printemps
Ctes du Rhne
Vieilles Vignes
Les Hauts dOriet
2014 AOP*
(1)
2 AFeuillets
u choix : noix de Saint-Jacques aux
n5603643
n590/5657
2.89
Mdaille
dor
Lyon
2015
16 - 18 C
1 2 ans
Valle du Rhne
Accompagnements :
omelette aux truffes,
cailles rties et cantal
2.99
2 x 140 g
1 kg = 10,68
4 cailles
naturE
n6158
France
Origine
- 20 %
4.49
3.59
600 g
1 kg = 5,98
Du mercredi 9
au mardi 15 mars
France
(1) Produit
transform en
La Foire
aux Vins
de Printemps
La note
coup de cur
Un expert international
Notre slection de vins Coups de
Cur a t value par Adam Lapierre,
lun des 322 Masters of Wine au monde.
Adoub par ses pairs et ayant pass
avec succs un redoutable examen
thorique et pratique, il a obtenu ce titre
prestigieux en 2013, rejoignant ainsi un
groupe exclusif dexperts en art, science
et affaires du vin.
BORDEAUX
Bordeaux
Chteau Lafort
2013 AOC
n5603520
3.29
Chteau Douzillac
2014 AOC
3.99
16 - 18 C
2 ans
2 ans
Tournedos faon
Rossini et
ufs brouills
Gratin dauphinois,
paule dagneau et
volailles rties
Blaye Ctes
de Bordeaux
Chteau Nol
Les Charmes
2013 AOC
V in
trs r
V in
remarq
V in
excepti
ussi
80 - 84 / 100
82
uable
85 - 89 / 100
87
onnel
90 et + / 100
91
vin exceptionnel de
caractre et de complexit
Bordeaux
Suprieur
Chteau Triau
Nobles Terres
2011 AOC
n5600316
V in
remarq
uable
88
Castillon Ctes
de Bordeaux
Chteau Lagrave-Aubert
2012 AOC
n5600423
n5603507
3.89
4.69
n5600358
16 - 18 C
Ma
Mdaille
de bronze
Paris
2013
Ctes de Bourg
Mdaille
dor
Bordeaux
2014
e
AdamsteLar ofpieWirr
ne
5.99
16 - 18 C
16 - 18 C
2 3 ans
2 ans
Daube de buf,
jarret de veau
et chaource
Salade campagnarde,
tartare de buf et
entremets au chocolat
Mdaille dor
Vignerons
Indpendants
2014
16 - 18 C
2 ans
Pav de buf
et gratin
dauphinois
2
P+T S10/2016
Toutes les bouteilles de cette double page sont de contenance 75 cl sauf mention particulire.
BORDEAUX
mercredi 9 mars
Graves
Lalandede-Pomerol
Chteau Mamin
Cuve des Cerisiers
2010 AOC
Chteau Siaurac
Rserve de la Baronne
2012 AOC
n114245
n5600640
8.99
Mdaille
dor
Paris
2015
V in
excepti
onnel
90
15.99
16 - 18 C
16 - 18 C
2 ans
2 4 ans
Suprme de pintade,
entrecte et tomme
de brebis
Filet de buf
aux cpes
et rognons de veau
Sauternes Bio
Chteau Guiraud
1er Grand Cru Class
2013 AOC
n111692
38.89
8 - 10 C
5 10 ans
LussacSaint-milion
Chteau de Lussac
2008 AOC
n5603704
Mdoc Cru
Bourgeois
V in
excepti
onnel
91
12.89
Chteau La Gravette
Lacombe 2013 AOC
n5600697
16 - 18 C
2 ans
2 ans
Baron dagneau
au four et bavette
lchalote
Chteau Malescasse
2008 AOC
n5600762
9.99
Apritif, canard
lorange et
Bleu de Bresse
in
V
ion
except
nel
94
8.79
16 - 18 C
Haut-Mdoc
Cru Bourgeois
Mdaille
dor
Mcon
2015
EntreDeux-Mers
3.29
16 - 18 C
8 - 10 C
2 ans
1 an
Canaps de truite
fume et feuillets
descargots
3
Suggestions de prsentation. Photos non contractuelles.
Labus dalcool est dangereux pour la sant. consommer avec modration.
P+T S10/2016
alsace
Mdaille
dor
Colmar
2015
Alsace
Pinot Gris
Jean Cornlius
2014 AOC
n5603785
V in
except
ionnel
90
Alsace Riesling
5.49
Jean Cornlius
Cuve Prestige
2014 AOC
n5603481
3.99
8 - 10 C
8 - 10 C
2 ans
2 3 ans
Coq au Riesling,
filet de porc
et blanquette de veau
Blanquette de lapin,
bouches la reine
et boudin
Crmant dAlsace
Brut ros
Grande Cuve AOC
n5601371
V in
remarq
uable
V in
uable
85
4.99
8 - 10 C
2 ans
Apritif,
fruits de mer
et macarons
beaujolais
loire
Pouilly-Fum
BeaujolaisVillages
V in
remarq
8.69
uable
Brouilly
remarq
n105954
88
3.99
86
5.29
8 - 10 C
14 - 16 C
14 - 16 C
3 ans
2 ans
2 ans
Saumon fum,
tarte loignon et
crottin de Chavignol
Rillettes, fricasse
de lapin et quenelles
de brochet
Timbale de
macaronis, cte
de porc et pote
4
P+T S10/2016
Toutes les bouteilles de cette double page sont de contenance 75 cl sauf mention particulire.
bourgogne
mercredi 9 mars
Bourgogne
Gamay
Bourgogne
Hautes Ctes
de Nuits
La Perrire
2014 AOC
n5603548
n5603559
5.75
8.89
14 - 16 C
16 - 18 C
1 2 ans
3 4 ans
Terrine,
andouillette
et poisses
Cte de buf
charolais et filet
mignon de porc
Vir-Cless
V in
remarq
Saint-Bris
uable
85
n5603812
V in
remarq
uable
2 ans
Les Chnes
2014 AOC
n60994
n5601114
6.95
7.99
8 - 10 C
Saint-Vran
2014 AOP
85
8.29
8 - 10 C
8 - 10 C
2 ans
2 ans
Volaille de Bresse
et gratin de pomme
de terre aux cpes
Escargots, moules
marinires et
fromages de chvre
languedoc
Fitou
Seigneurie dArse
2013 AOP
Prix
dexcellence
Vinalies
2014
n5603653
V in
trs r
ussi
82
3.89
Pays dOc
Syrah-Viognier
Les Dons
Jean-Claude Mas
Rserve 2014 IGP
n5601300
4.29
Limoux
Le Purgatoire
2013 AOC
n5601291
V in
remarq
uable
87
4.99
14 - 16 C
16 - 18 C
8 - 10 C
2 ans
2 ans
2 ans
Colombo de poulet,
tournedos de buf
et beaufort
Pot-au-feu,
cassoulet
et buf brais
Flan dasperges
aux morilles
et poissons en sauce
5
Suggestions de prsentation. Photos non contractuelles.
Labus dalcool est dangereux pour la sant. consommer avec modration.
P+T S10/2016
sud-ouest
Bergerac
Ctes du Rhne
Villages
Cairanne
Serabel
2014 AOP
n5603645
in
V
uab
remarq
le
3.
99
Cahors
Chteau Malecourse
2014 AOC
Chteau La Reyne
2013 AOC
n5603494
Mdaille dor
Fminalise
2015
n5601269
V in
remarq
2.89
5.99
16 - 18 C
16 - 18 C
2 ans
2 4 ans
Foie gras,
chateaubriand
et saint-nectaire
Cassoulet, civets
de lapin et andouilles
de vire grilles
uable
86
86
valle du rhne
Grignanles-Adhmar
16 - 18 C
2 ans
Bcasses rties
et carr de veau
la provenale
Ctes du Rhne
Villages
Domaine de la Prsidente
Cuve La Baume
2014 AOC
2014 AOP
n5601222
n5603648
2.49
3.89
16 - 18 C
16 - 18 C
2 ans
2 4 ans
Pt en crote
et crpes de pomme
de terre
Ventoux
Lirac
Vieilles Vignes
2014 AOP
n113534
V in
trs r
n5603647
4.49
Ctes du Rhne
Villages
Rochegude
2.99
n5603699
ussi
82
4.99
16 - 18 C
16 - 18 C
16 - 18 C
2 3 ans
2 ans
2 4 ans
Charcuterie,
filet mignon
et plats en sauce
Tomates farcies,
coq au vin rouge
et navarin dagneau
6
P+T S10/2016
Toutes les bouteilles de cette double page sont de contenance 75 cl sauf mention particulire.
valle du rhne
Gigondas
mercredi 9 mars
Mdaille dor
Concours
des vins
de Piolenc
2015
Puech Morny
2014 AOP
n5603663
V in
remarq
uable
88
9.49
Chteauneufdu-Pape
Cuve Particulire
2014 AOC
Clairette de Die
4.99
16 - 18 C
8 - 10 C
2 4 ans
3 4 ans
2 ans
ufs brouills,
gigot dagneau
et risotto aux cpes
Gigot dagneau
et camembert
Apritif,
melon et tarte
aux fruits
Crozes
Hermitage
Font du Mirail
2012 AOC
n31212
19.95
8 - 10 C
4 ans
n5601227
5.99
Vimnarquable
re
88
2page
0 111175
n5601378
16 - 18 C
Antoine Borget
2014 AOP
Hachette
n5603590
10.99
Condrieu
G u i de
Saint-Joseph
2014 AOP
n79814
7.89
16 - 18 C
16 - 18 C
3 ans
2 4 ans
Entrecte grille,
magret de canard
et pont lEvque
champagne
Cte Rtie
Antoine Borget
2013 AOP
n31217
Champagne BRUT
Charles Leprince
Cuve Grande
Rserve Millsime 2004
n5604291
19.95
19.99
G u i de
Hachette
2page
0 15906
V in
excepti
onnel
92
75 cl
1 L = 26,65
16 - 18 C
8 - 10 C
2 4 ans
2 ans
Ris de veau,
dinde farcie
et livarot
Apritif,
brebis fermier
et bche glace
7
Suggestions de prsentation. Photos non contractuelles.
Labus dalcool est dangereux pour la sant. consommer avec modration.
P+T S10/2016