Especializacin lechera en Mxico: el avance del Modelo Holstein.
(Joaquin Huitzilihuitl Camacho Vera, Fernando Cervantes Escoto, Mara Isabel Palacios Rangel, Alfredo Cesn Vargas)
Los ponentes de esta temtica se vieron demasiado interesados en ello en tanto en el
momento de la exposicin dominan perfectamente. De igual manera cabe mencionar que la opinin que sostienen en su investigacin est estrechamente relacionada con el contexto actual; pues esta hace hincapi a los sistemas de produccin ganadero, como producto final la leche, las expectativas de esta; dentro de la globalizacin para tiempo actual, aun siendo que desde tiempos remotos las diferentes actividades de la ganadera ya se llevaban a cabo de una forma independiente. Dicho de otro modo los sistemas de produccin ganadero han cobrado relevancia para la economa en diversos mbitos de la sociedad, desde local, nacional y global; un claro ejemplo tenemos al sector de produccin lechero, que como ya se mencion anteriormente se lleva a cabo bajo diferentes sistemas, estos; intensivo, familiar, extensivo y doble propsito. En Mxico esta especficamente referenciado para algunas regiones con un nivel alto de produccin de leche, aunque conforme avanza el tiempo es as como se ha ido extendiendo hacia otras regiones, esto es a nivel regional mediante la implementacin de la nueva tecnologa, en una raza especfica propiamente dicha; Holstein. Dicho estuvo basado en 2 indicadores de la economa regional esto con el propsito de notar los cambios ms relevantes en los patrones y en la estructura productiva. As como tambin las variables de produccin agrcola y pecuaria. Dicho lo anterior una investigacin de impacto y aporte a la investigacin pecuaria. Para la sociedad es importante tener conocimientos hacia qu rumbo se dirigen los diferentes sistemas de produccin y que parte de estos tienen ms importancia y cmo influye en el fortalecimiento de forma positiva a la economa y la misma en el sistema de produccin que manejan en su caso.
Situacin actual de la ganadera
Agro clster bovino carne de Baja California: base para su integracin y competitividad. (Belem Dolores Avendao Ruiz, Gilberto Martnez Sidn, Ana Isabel Acosta Martnez)
La elevada produccin de bovinos de carne en esta regin es de gran impacto para la
economa de manera anual. La produccin supera la capacidad de instalacin y la integracin de la cadena productiva es nula. El propsito del ponente a la realizacin de este trabajo fue utilizar el enfoque clster para analizar los sistemas de conglomerados empresariales, cooperacin y asociacin de los mismos, esto a fin de establecer alguno de estos a dicha regin (B.C.), para proporcionar mayor valor al sector ganadero (bovino carne) asegurando una sustentabilidad a largo plazo as mejorar la posicin de la actividad a nivel nacional y global. Son muchos los factores que ahuyentan establecer un sistema clster en esta regin; el clima y la disponibilidad de agua, la cantidad de zonas cultivadas de forraje son una de las condiciones tambin para dicha conformacin. Una ponencia de suma importancia para la poblacin de dicha regin, pues sirve para darse cuenta de los recursos disponibles para elevar los rendimientos de un buen sistema de produccin. El autor se vio con alto rendimiento en su inters por su temtica de investigacin, lo cual fortaleci las expectativas del pblico, adems del aporte muy peculiar de las estrategias a implementar previo a establecer un sistema de redes (clster), caso (B.C.). tomando en cuenta tambin de un mejor aprovechamiento de los recursos disponibles para llevar a cabo dicha operacin.