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Problemtica de su
determinacin y gestin en mercados
recesivos.
c.asuaga@netgate.com.uy
manon@adinet.com.uy
cpeombo@hotmail.com
svigopaz@adinet.com.uy
INDICE
PGINA
1.
2.
3.
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6.
7.
8.
9.
4
5
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6
7
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4. La capacidad ociosa
La doctrina mayoritaria denomina capacidad ociosa a la capacidad de produccin no
utilizada, diferencia entre la produccin posible de alcanzar (capacidad prctica mxima de
produccin) y la produccin realmente efectuada (volumen real de produccin).
Ya Schneider sealaba la importancia para la toma de decisiones de conocer los costos
producidos por las instalaciones no necesarias para la produccin, a los que denomina
costos vacos, en oposicin a los costos necesarios para la obtencin de resultados en los
procesos productivos, agregando que es necesario identificar ambos costos tanto para la
empresa en su conjunto, como para cada una de las unidades de trabajo, y estudiar su
desarrollo a travs del tiempo. Sostiene adems que para la planificacin la nica divisin
1
OSORIO, Oscar M. : "Hacia una teora general de los costos en contabilidad" - Revista COSTOS Y
GESTIN - T.III - N 10 - Argentina - Diciembre 1993
2
SHANK, John K. y GOVINDARAJAN, Vijay: "Gerencia Estratgica de Costos - La nueva
herramienta para desarrollar una ventaja competitiva" - Grupo Editorial NORMA - Colombia - 1995
de los costos que tiene verdadera importancia es la que distingue entre los necesarios y los
vacos. Estos son los dos conceptos que tienen un inters fundamental en la confeccin de
un plan3.
Osorio, referente ineludible en un anlisis del concepto de ociosidad, precisa el concepto de
capacidad ociosa, que denomina capacidad ociosa total, dividindolo en dos componentes,
segn el momento en que se conozca o defina su aparicin, destacando que "cada uno de
ellos debe ser objeto de medicin y valoracin por separado"4:
La capacidad ociosa operativa que surge como diferencia entre el nivel de actividad
real alcanzado y el fijado ex ante como objetivo y que originar un
desaprovechamiento adicional de costos fijos, tanto estructurales como operativos y
es un concepto ex post.
Este autor, en la obra "La capacidad de produccin y los costos" vincula el concepto de
capacidad con el tiempo de uso de los factores y la productividad tcnica o la eficiencia
productiva. No es objeto de este trabajo el desarrollo sistemtico de la metodologa a
emplear a efectos de la determinacin de los diferentes niveles de capacidad en relacin a
estas variables. Numerosa bibliografa al respecto, en especial la obra citada, exime de esta
tarea.
Mallo, Kaplan, Meljen y Gimnez sealan que "la capacidad productiva de una empresa a
corto plazo, desde un punto de vista activo, es la capacidad de produccin del producto o
gama de productos que es capaz de producir o vender. Desde un punto de vista pasivo,
podra considerarse que es aquella capacidad de produccin con que la empresa cuenta en
la combinacin de factores...".6
Osorio define a la capacidad como el volumen de produccin posible de alcanzar con una
combinacin dada de los factores fijos de produccin en un cierto tiempo, en cada una de
las funciones y centros de actividad en los que puede dividirse una unidad econmica,
agregando que en realidad es una medida de la potencialidad de una organizacin para
cumplir su objetivo.
Se desprende de las definiciones citadas, que el concepto de capacidad lleva implcito las
nociones de tiempo ,combinacin de recursos y potencialidad.
No obstante, otros autores, entre ellos Kaplan y Cooper7, han incursionado en la
problemtica de la capacidad y su medicin en especial a nivel de recursos.
La determinacin de las ociosidades a nivel de empresa o de actividades no permite
visualizar ni cuantificar la verdadera ociosidad de los recursos disponibles.
Las asimetras entre la capacidad prctica mxima de los distintos factores, consecuencia de
una imperfecta combinacin de recursos, provocada por decisiones de inversin previas o
determinadas caractersticas propias de los factores es slo revelada parcialmente si el
anlisis no es efectuado a nivel de recursos, entorpeciendo los procesos de decisin
empresarial.
A continuacin se desarrollar un caso simplificado que permite comparar la determinacin
de las ociosidades anticipadas en tres niveles (unidad empresa, actividades y recursos),
efectuando una medicin de la capacidad prctica mxima de los recursos comprometidos
en funcin de su produccin potencial ptima.
Supngase una empresa que desarrolla dos actividades (A1 y A2) y cuenta con seis
recursos fijos (R1 a R6).
Recurso Costo del Recurso CPM del Recurso en us. Cuota costo recurso/us
(1)
(2)
(3)
R1
39.000.13.000 us.
3,00
R2
35.000.14.000 us.
2,50
R3
28.000.10.000 us.
2,80
R4
48.000.12.000 us.
4,00
R5
38.500.11.000 us
3,50
R6
75.000.12.500 us.
6,00
TOTAL
263.500.(1) Costo Total del Recurso en el perodo
(2) Capacidad Prctica Mxima del Recurso en el perodo expresada en unidades de producto final
6
MALLO, Carlos; KAPLAN, Robert S.; MELJEM, Sylvia y GIMNEZ, Carlos: "Contabilidad de
Costos y Estratgica de Gestin" - PRENTICE HALL IBERIA - Madrid, 2000.
7
KAPLAN, Robert S. y COOPER, Robin: " Coste y Efecto" - Ediciones Gestin 2000 - Espaa,
1999
Recurso
R1
R2
R3
R4
R5
R6
TOTAL
Cuota costo
recurso/us
Ociosidades
Anticipadas(us.)
Costo ociosidades
anticipadas
3,00
2,50
2,80
4,00
3,50
6,00
5.000
6.000
2.000
4.000
3.000
4.500
15.000.15.000.5.600.16.000.10.500.27.000.89.100.-
Costo a otros
objetivos de
costeo
24.000.20.000.22.400.32.000.28.000.48.000.174.400.-
10
gestionar la capacidad no utilizada de estos recursos fuera del sistema. En este momento y
slo en este momento, empezarn a disminuir los costes de los recursos suministrados.
Retomando el caso planteado, el costo de las ociosidades por exceso de capacidad
podra determinarse de la siguiente forma:
(3.000 x 3) + (4.000 x 2,5) + (2.000 x 4) + (1.000 x 3,5) + (2.500 x 6) = $ 45.500.Habiendo constatado la relevancia de la cuantificacin de las ociosidades a nivel de
recursos, correspondera ahora acotar en el anlisis la mxima potencialidad del recurso en
las restricciones que surgen en su aplicacin al proceso productivo considerado.
6. El recurso y su empleo
Spranzi9 al referirse a los medios de produccin, expresa la conveniencia de una
consideracin pluridimensionaI, en la que se diferencien los medios de produccin segn su
participacin en el proceso productivo.
Este autor, califica a los factores en potenciales y no potenciales. La clasificacin implica
que todo factor posee una energa o condiciones productivas, denominadas servicio,
caracterizadas por una utilizacin gradual, y a veces incompleta, en el proceso productivo.
Asimismo sostiene que el servicio representa la unidad elemental de factor en trminos de
empleo y expresa la dimensin mnima de los medios productivos correspondiente a las
exigencias de empleo en el proceso productivo. Es por eso que un factor potencial, en
general puede ser empleado en cantidades mayores a las demandadas por el proceso,
obtenindose as un excedente de la cantidad empleada con respecto a la requerida. El
empleo en este caso, es cuantificado en trminos de unidades de servicio.
Cartier retoma y complementa estos conceptos, afirmando que los factores potenciales, que
este autor denomina indivisibles presentan una caracterstica propia derivada del hecho que
para esta categora de recursos ...ningn proceso productivo puede emplear cantidades
menores a una unidad fsica elemental de un factor...10 derivndose que dichos factores
suelen volcar al proceso un potencial mayor que el requerido.
Esto lleva a concluir que :
SPRANZI, Aldo: "La variabilidad de los costes de produccin" - Editorial Montecorvo - Madrid,
1966
10
CARTIER, Enrique Nicols: Categoras de factores productivos Trabajo presentado en el XXIV
Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos. Crdoba Octubre 2001
11
11
12
X1
50
50
40
40
30
30
20
20
10
10
10
20
30
Figura 1
40
X2
10
20
30
40
X2
Figura 2
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8. Consideraciones adicionales
Si se parte de la premisa sostenida en esta ponencia, que las ociosidades son, en ciertos
mercados, una realidad intrnseca de mltiples organizaciones, es de orden, a la hora de
gestionarlas, disponer de informacin tcnica y econmica referida a las relaciones
complementarias y a la sustitucin de los factores productivos.
Con respecto a las primeras seala Spranzi: Las relaciones complementarias tecnolgicas
vienen dadas por el conjunto de vnculos de naturaleza tecnolgica existente entre los
factores, respecto de determinados resultados positivos, en los que tienen su origen las
alternativas constitutivas de los presupuestos necesarios para la realizacin de una
determinada relacin complementaria econmica. Su estudio exige la definicin de las
alternativas posibles para realizar la eleccin econmica de la empresa.
El conocimiento de las alternativas equivale a conocer las relaciones complementarias
tecnolgicas, y viceversa. En otras palabras, si no se conocen las relaciones
complementarias tecnolgicas, se ignoran las alternativas, faltando as a la premisa
bsica para un comportamiento econmico racional.
Conjuntamente a la nocin de sustitucin se deriva el concepto de limitacin: existe
limitacin cuando se carece de alternativas tcnicas, mientras que la concepcin de
sustitucin implica que la produccin, puede realizarse por medio de diversos esquemas de
relaciones complementarias tecnolgicas de los recursos.
Es por eso que sustitucionalidad y limitacin, implican la existencia o ausencia de una
multiplicidad de combinaciones cuantitativas de los factores, en la medida que exista un
determinado esquema de relaciones complementarias cualitativas.
En la teora clsica, mientras que la sustitucin se asocia a un conjunto de alternativas entre
vnculos de carcter complementario, la limitacin se asimila a un nico y rgido esquema de
relaciones complementarias, siendo un efecto unvoco vinculante que se extiende desde el
producto en direccin a los factores (limitacin vertical). La sustitucin es posible entonces,
14
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9. Conclusiones
El costo es una funcin de las selecciones estratgicas sobre el esquema de competir y de
habilidades gerenciales para ejecutar las alternativas estratgicas escogidas. No obstante,
las empresas en general, no demuestran mayor inters en el manejo de las capacidades de
produccin y los niveles de actividad en mediano y largo plazo, ni prestan la debida atencin
a la complejidad de las relaciones entre las diferentes causales de costos.
Es excepcional en nuestras empresas la designacin formal de las personas que tienen a su
cargo la responsabilidad de gestionar las capacidades. En la mayora de ellas esta funcin
est informalmente asignada a los niveles gerenciales de las reas de comercializacin,
produccin y finanzas.
En contraposicin, es usual que en nuestras organizaciones, importadoras de bienes de
capital y tecnologas desarrolladas para realidades empresariales muy dismiles con el
entorno en que deben operar, se constaten bajos niveles de recursos asignados a
Investigacin y Desarrollo, vinculados en alguna medida, con la falta de exposicin y gestin
de las capacidades ociosas.
En relacin a las causales de ejecucin, los procesos de mejora continua y de calidad total
implementados en muchas empresas no han logrado captar con suficiente profundidad la
dinmica y complejidad existente entre las distintas causales de costos. La bsqueda de
mayores niveles de eficiencia productiva, puede generar excesos de capacidad, que al no
ser gestionados debidamente resultan en un descenso de la competitividad de las empresas.
El desafo es lograr el mximo aprovechamiento de los recursos escasos con innovadoras
tcnicas de gestin que deberan considerar la mayor amplitud posible de alternativas
individuales o de complementacin productiva mediante alianzas estratgicas que habiliten
el acceso a nuevos mercados o mejoras sustanciales de la productividad.
Finalmente, cabe destacar en el estudio de las ociosidades, la relevancia del anlisis a nivel
de recursos, y fundamentalmente de la consideracin de las caractersticas propias de los
recursos potenciales, as como la dinmica de las relaciones funcionales existentes en el
proceso productivo.
La presente ponencia pretende abrir la discusin del tema, con la esperanza que los
conceptos aqu vertidos sean retomados y complementados en discusiones posteriores,
dada la importancia para nuestros pases de seguir avanzado en esta direccin.
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BIBLIOGRAFA
OSORIO, Oscar M. : "Hacia una teora general de los costos en contabilidad" - Revista
COSTOS Y GESTIN - T.III - N 10 - Argentina - Diciembre 1993
SHANK, John K. y GOVINDARAJAN, Vijay: "Gerencia Estratgica de Costos - La nueva
herramienta para desarrollar una ventaja competitiva" - Grupo Editorial NORMA - Colombia 1995
SCHNEIDER, Eric:Economa poltica y economa de la empresa -SAGITARIO S.A.Espaa-1968
OSORIO, Oscar M.: "La capacidad de produccin y los costos" - Ediciones MACCHI Argentina, 1992
HANSEN, Don R. y MOWEN, Maryanne M.: "Administracin de Costos"
THOMSON - Mxico, 1995
- Ediciones
MALLO, Carlos; KAPLAN, Robert S.; MELJEM, Sylvia y GIMNEZ, Carlos: "Contabilidad
de Costos y Estratgica de Gestin" - PRENTICE HALL IBERIA - Madrid, 2000.
KAPLAN, Robert S. y COOPER, Robin: " Coste y Efecto" - Ediciones Gestin 2000 Espaa, 1999
VZQUEZ, Juan Carlos: "Costos" - Edicin Aguilar - 2 Edicin - Argentina, 1992
SPRANZI, Aldo: "La variabilidad de los costes de produccin" - Editorial Montecorvo Madrid, 1966
CARTIER, Enrique Nicols: Categoras de factores productivos Trabajo presentado en el
XXIV Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos. Crdoba Octubre 2001
ONIDA, Pietro: "L'azienda" - Milano, 1954
CARTIER, Enrique: Apuntes para un replanteo de la teora de los costos fijos Trabajo
presentado al XXV Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos. Buenos
Aires Octubre 2002
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