ESTRUCTURA ANALTICA DEL PROYECTO

MATRIZ DE MARCO LOGICO

RESUMEN
NARRRATIVO
FIN
Se
busca
un
significativo
mejoramiento en
la calidad de los
productos lcteos
ofrecidos por la
empresa, esto se
lograra
optimizando
los
tiempos
de
produccin,
as
como el consumo
de
amoniaco,
tambin
prolongando
la
vida til de las
materia
primas,
aprovechndolas
al mximo.
PROPOSITO
Aumentar
y
optimizar
la
refrigeracin del
sistema de agua
helada
perteneciente a la
planta de lcteos

COMPONENTES
Instalacin
de
equipos modernos
de refrigeracin,
as
como
el
mantenimiento
preventivo de los

INDICADORES
IMPACTO
Eficiencia en el
proceso
de
produccin.
Mejoramiento de
calidad
del
producto final.
Mayor durabilidad
de las materias
primas

MEDIOS DE
VERIFICACION
Entrevista
al
personal laboral
de la empresa,
con el fin de
verificar
si
el
proyecto ha ido
cumpliendo
y
satisfaciendo los
fines para los
cuales
fue
implementado.

EFECTOS
Estudio
de
la
DIRECTOS
planta productiva,
Optimizacin en con el fin de
los tiempos de verificar
si
el
produccin.
nuevo
sistema
Aumento en las funciona,
ventas de los ofreciendo
una
productos
mejor
ofrecidos
refrigeracin a las
materias primas y
productos.
PRODUCTOS
Encuesta
al
Equipos
de personal
refrigeracin
de productivo, sobre
acuerdo
a
la si realmente se
demanda
de han
ido
productos de la instalando,
empresa.
nuevos equipos,

SUPUESTOS
SOSTENIBILIDA
D
Adecuado
mantenimiento de
los equipos de
produccin
que
garantice
su
durabilidad en el
tiempo.
Reciclaje
de
equipos
en
desuso.
Continuidad
en
las
capacitaciones.

PROPOSITO
A
FIN
Contratacin de
personal
comprometido con
las necesidades
de la empresa.
Revisin peridica
de los sistemas
de refrigeracin.
COMPONENTES
A PROPOSITO
Contrato
de
personal
que
capacite a los
empleados de la
empresa.

ya existentes.
Capacitacin del
personal
productivo, para
garantizar
la
eficiencia en el
proceso
productivo

Personal del rea

productiva
que
requiera
capacitacin.
Proceso
de
almacenamiento y
produccin
que
cumplan
los
estndares
de
calidad

ACTIVIDADES
Adquisicin
de
equipos
de
refrigeracin
de
acuerdo
a
la
demanda
creciente de la
empresa,
capacitacin
al
personal
involucrado en la
produccin,
contratacin de un
tcnico
de
mantenimiento y
reparacin
de
equipos,
verificacin de la
calidad de los
productos

CRONOGRAMA
DE
ACTIVIDADES
Compra
de
equipos (1 mes a
1 ao), es variable
de acuerdo a las
necesidades
actuales.
Sesiones
de
capacitacin
de
personal (1 a 2
veces al ao con
una duracin de
medio da)
Contratacin de
tcnico
(
1
semana a 1 mes)

(se puede realizar

una
visita
personal
para
verificar
la
veracidad)
as
como
si
han
recibido
la
capacitacin
requerida
para
que la obtencin
del producto final
cumpla con los
estndares
de
calidad.
Estudio
de
presupuesto para
adquisicin
de
nuevos equipos.
Anlisis de las
materias primas
antes y despus
de
la
implementacin
del proyecto para
saber si la calidad
ha mejorado.

Aseo
de
las
instalaciones
y
correcta
manipulacin de
las
materias
primas por parte
de los empleados.

ACTIVIDADES A
COMPONENTES
Seleccin
de
equipos
de
refrigeracin
de
acuerdo
al
presupuesto
y
necesidades de la
empresa.
Seleccin de un
tcnico idneo en
la reparacin y
mantenimiento de
los equipos.