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INGENIERA INDUSTRIAL
I. DATOS GENERALES
CDIGO
UC0516
CARCTER
Obligatorio
CRDITOS
PERIODO ACADMICO
2016 - I
REQUISITO
Ninguno
HORAS
Tericas:
Prcticas:
II. SUMILLA
La asignatura corresponde al rea de estudios de especialidad, es de naturaleza
terico-prctica. Tiene como propsito desarrollar en el estudiante la capacidad de
analizar la visin global de las caractersticas de la carrera y el perfil profesional,
basado en el avance de la tecnologa, la competitividad, la globalizacin y el
desarrollo de nuevos productos y servicios.
La asignatura comprende: Historia y evolucin de la Ingeniera Industrial,
definicin de la ingeniera industrial y su interrelacin, aplicacin de la ingeniera
industrial en el sector productivo y de servicios, la formacin acadmica en
ingeniera industrial, tica profesional, reas de especialidad, campo de aplicacin
y el futuro de la ingeniera industrial.
sus
alcances
en
el
mercado
laboral,
su
compromiso
con
la
Duracin
en horas
La Ingeniera Industrial
16
RESULTADO DE
Al finalizar la unidad el estudiante elabora un organizador del conocimiento sobre la
APRENDIZAJE DE
evolucin de la Ingeniera Industrial y su relacin con otras disciplinas.
LA UNIDAD
Conocimientos
Habilidades
Actitudes
Tema N 1: Descripcin de la
Carrera.
1. Introduccin a la Ingeniera.
2. Relaciones
entre
ciencia
e
ingeniera.
Describe la profesin de la
3. Concepto
de
Ingeniera
ingeniera industrial y sus
Industrial.
orgenes.
Tema N 2: Historia de la
ingeniera industrial
1. Orgenes
de
la
Ingeniera
Industrial.
2. Futuro de la Ingeniera Industrial.
Tema N 3: Perfil Profesional y
funciones
del
Ingeniero
Industrial.
1. El Perfil profesional del Ingeniero
Industrial.
2. Funciones
del
ingeniero
industrial.
3. Competencias
exigidas
al
Ingeniero Industrial por los
organismos internacionales de
acreditacin
Tema N 4: Importancia de la
Ingeniera Industrial.
1. Temas o reas de desarrollo de la
Ingeniera Industrial
2. La
Clasificacin
Industrial
Internacional Uniforme CIIU.
3. Estrategia,
Innovacin
y
competitividad.
Instrumento de
evaluacin
Bibliografa
(Bsica y
Complementaria)
Recursos
Educativos digitales
Compara la evolucin de la
tecnologa con la evolucin de la
ingeniera industrial.
Asume
una
actitud
reflexiva
sobre
la
importancia
de
la
Ingeniera Industrial en la
historia.
Describe la importancia de la
Ingeniera Industrial en el Per
y el mundo.
BSICA
ZANDIN, Kjell. Maynard Manual del Ingeniero Industrial. Tomos I y II., 5. ed.
Mxico: Editorial Mc Graw Hill, 2005. UBICACIN: Biblioteca UC: 658.52 Z32
2005 1
BACA, G., CRUZ, M., CRISTBAL, M., GUTIRREZ, J. y otros Introduccin a la
Ingeniera Industrial. Editorial McGraw-Hill Edicin 1999. UBICACIN: Biblioteca
UC: 658.54 B12 2007
COMPLEMENTARIA
ROMERO, Omar, MUOZ, David y ROMERO, Sergio. Introduccin a la Ingeniera,
un enfoque industrial. 2. ed. Mxico: Editorial Thomson, 2006
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO Historia de la Ingeniera
Industrial [en lnea]. [Consulta: 10 de enero de 2015]. Disponible en web:
http://www.ingenieria.unam.mx/industriales/historia.html
INEI: CIIU [en lnea]. [Consulta: 10 de enero de 2015]. Disponible en web:
http://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib0883/
Libro.pdf
UNIDAD II
Importancia y campo de accin de la Ingeniera Industrial
Duracin
en horas
16
RESULTADO DE
Al finalizar la unidad, el estudiante, elabora un informe sobre la produccin,
APRENDIZAJE DE
productividad y eficiencia de una lnea de produccin, demostrando dominio terico
LA UNIDAD
y pertinencia.
Conocimientos
Habilidades
Actitudes
Tema N 1: Ingeniera de
mtodos.
Define e Identifica la
1. Importancia de la productividad.
importancia de la Ingeniera de
2. Alcance de los mtodos y
mtodos para la empresa.
estndares.
3. Tcnicas y herramientas para la
solucin de problemas.
Identifica mtodos, tcnicas y
4. Tcnicas de exploracin: anlisis
herramientas bsicas para
de Pareto, diagrama de Gantt,
mejorar la productividad de una
PER CPM.
empresa.
5. Herramientas de registro y
anlisis: Diagrama del proceso
Demuestra confianza y
operativo (DOP y DAP) y
seguridad al conocer las
diagrama del flujo del proceso.
Identifica mtodos de la
diversas herramientas
investigacin de operaciones
bsicas del campo de
Tema N 2: Investigacin de
para maximizar ganancias y
accin de la ingeniera
operaciones y Gestin de la
reducir costos en operaciones y
industrial.
calidad.
actividades de una empresa.
1. Modelos de maximizacin de
ganancias.
2. Modelos de minimizacin de
costos, gastos (Mtodo Grfico).
Define la importancia de la
3. Concepto de calidad.
gestin de la calidad para la
4. Influencia de la calidad en los
empresa, las normas bsicas de
procesos de manufactura e
calidad y su aplicacin en los
ingeniera.
procesos de manufactura e
5. Concepto de seis sigma. Las
ingeniera.
normas ISO y su aplicacin a
favor de la Ingeniera.
Instrumento de
Rbrica del informe.
evaluacin
BSICA
ZANDIN, Kjell. Maynard Manual del Ingeniero Industrial. Tomos I y II., 5. ed.
Mxico: Editorial Mc Graw Hill, 2005. UBICACIN: Biblioteca UC: 658.52 Z32
2005 1
BACA, G., CRUZ, M., CRISTBAL, M., GUTIRREZ, J. y otros Introduccin a la
Ingeniera Industrial. Editorial McGraw-Hill Edicin 1999. UBICACIN: Biblioteca
UC: 658.54 B12 2007
Bibliografa
(Bsica y
COMPLEMENTARIA
Complementaria)
NIEBEL, B., Ingeniera Industrial: mtodos, estndares y diseo del trabajo.
Editorial McGraw-Hill. Mxico. Edicin 2009. UBICACIN: Biblioteca UC:
658.542 N55 2004.
MORENO, M., PERIS, F., GONZLES, T. Gestin de la calidad y diseo de
organizaciones. Editorial Pearson Educacin. Espaa 2008.UBICACIN:
Biblioteca UC:658.01 M79
Recursos
Educativos digitales
UNIDAD III
Desarrollo y Campo de Accin de la Ingeniera Industrial
Duraci
n en
horas
16
UNIDAD IV
La empresa, su entorno y rol de la Ingeniera Industrial
Duracin
en horas
16
RESULTADO DE
Al finalizar la unidad, el estudiante realiza un informe del diagnstico situacional del
APRENDIZAJE DE
planeamiento y control de operaciones en empresas de la regin y el uso de nuevas
LA UNIDAD
tecnologas, demostrando dominio terico y argumentativo.
Conocimientos
Habilidades
Actitudes
Tema N 1: Anlisis del Entorno
Econmico Empresarial.
Identifica los factores del
1. Competitividad, MYPE y la Industria en
entorno
que
afectan
la
el Per.
competitividad
de
las
2. Los tratados de libre comercio, la
empresas.
globalizacin y el comercio electrnico.
Tema N 2: Gestin de Riesgo integral
y desarrollo sostenible.
1. Gestin de seguridad e higiene Enuncia los fundamentos y la
ocupacional.
legislacin en materia de Reconoce y da
2. Gestin ambiental.
seguridad e higiene industrial.
importancia a la
empresa, su entorno y
Tema N 3: Diseo de productos.
su vigencia en el
1. Definicin de productos en base a
mercado.
requerimientos
de
mercado
y Establece
relacin
entre
especificaciones de ingeniera.
producto y prototipo.
2. Diseo de productos y prototipos.
Instrumento de
Rbrica del informe diagnstico.
evaluacin
BSICA
ZANDIN, Kjell. Maynard Manual del Ingeniero Industrial. Tomos I y II., 5. ed.
Mxico: Editorial Mc Graw Hill, 2005. UBICACIN: Biblioteca UC: 658.52 Z32
2005 1
BACA, G., CRUZ, M., CRISTBAL, M., GUTIRREZ, J. y otros Introduccin a la
Bibliografa
Ingeniera Industrial. Editorial McGraw-Hill Edicin 1999. UBICACIN: Biblioteca
(Bsica y
UCCI: 658.54 B12 2007
Complementaria)
Recursos
Educativos digitales
V.
COMPLEMENTARIA
ROMERO, Omar, MUOZ, David y ROMERO, Sergio. Introduccin a la
Ingeniera, un enfoque industrial. 2. ed. Mxico: Editorial Thomson, 2006
HAGEN, Kirk. Introduccin a la Ingeniera. 3. ed. Mxico : Pearson, 2009
DISEO DEL PRODUCTO: [en lnea]. [Consulta: 10 de enero de 2015]. Disponible
en web: https://www.youtube.com/watch?v=TCDmZQjyyBQ
METODOLOGA
El curso se desarrolla en base a una metodologa terico-prctica. Entre las actividades
que se cumplen estn:
Las exposiciones del docente a partir de la interaccin con los estudiantes.
Prcticas y ejercicios planteados en clase en forma permanente. Anlisis de casos y
dinmicas grupales.
Exposiciones de los estudiantes individuales y grupales.
Habr un trabajo grupal de aplicacin en una empresa real de los temas desarrollados
en el curso.
Los estudiantes realizarn intercambio de ideas y experiencias con ingenieros
industriales en actividad laboral.
Se plantearn visitas y presentacin de videos del trabajo que se realizan en empresas
relacionadas con la asignatura.
VI. EVALUACIN
RUBROS
Evaluacin de entrada
Consolidado 1
Evaluacin Parcial
Consolidado 2
INSTRUMENTOS
PESO
Prueba de desarrollo
Requisito
20%
20%
20%
Evaluacin Final
Evaluacin de
recuperacin
Prueba de desarrollo
40%