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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZNIA

CAMPUS DE PARAGOMINAS

DOENAS DO ARROZ

PARAGOMINAS-PA
NOV/2011

CARLOS ALBERTO JNIOR


ELDENIRA B. UCHA
MURILO TOURINHO
SAMARA SOUZA

DOENAS DO ARROZ

Trabalho
apresentado
a
disciplina de Fitopatologia Agrcola, do
Curso de Agronomia da Universidade
Federal Rural da Amaznia - UFRA,
como parte das exigncias de avaliao,
rea de Concentrao: Doenas do
Arroz.
Orientador: Prof. Dr. Gustavo Ruffeil

PARAGOMINAS-PA

NOV/2011
Deus,
Aos Nossos Pais,
Aos nossos familiares,
A todos os que contribuem para concluso da nossa graduao (Professores, colegas e amigos).

AGRADECIMENTOS

Deus, por nos d coragem para enfrentar e vencer mais esse desafio;
A

Universidade

Federal

Rural

da

Amaznia,

pelo

crescimento

acadmico, profissional e oportunidade de realizao da graduao;


Ao

professor

Dr.

Antnio

Gustavo

Rufeill

pelos

ensinamentos

transmitidos ao longo do curso;


Aos professores do Curso de Graduao em Agronomia, pela amizade e
pelos conhecimentos transmitidos durante o curso;
Aos colegas do Curso de Graduao em Agronomia, pela amizade e
troca de conhecimentos;
A nossas queridas mes pelo apoio e conselhos que nos fazem vencer
nos momentos difceis e por incentivar-nos a continuar;
A todos que direta ou indiretamente contriburam para a realizao deste
trabalho.

...Nenhuma outra atividade econmica alimenta tantas pessoas, sustenta tantas famlias,
to crucial para o desenvolvimento de tantas naes e apresenta mais impacto sobre o nosso
meio ambiente. A produo de arroz alimenta quase a metade do planeta todos os dias,
fornece a maior parte da renda principal para milhes de habitaes rurais pobres, pode
derrubar governos e cobre 11% da terra arvel do planeta." (Ronald Cantrell, 2002).

SUMRIO

1. INTRODUO .........................................................................................................07
2. BRUSONE ................................................................................................................09
2.1 Sintomas .................................................................................................................09
2.2 Etiologia ..................................................................................................................12
2.3 Controle...................................................................................................................13
3. MAL DO COLO .........................................................................................................15
3.1 Sintomas..................................................................................................................15
3.2 Etiologia...................................................................................................................15
3.3 Controle...................................................................................................................16
4. QUEIMA DAS GLUMELAS.......................................................................................16
4.1 Sintomas..................................................................................................................17
4.2 Etiologia...................................................................................................................17
4.3 Controle ..................................................................................................................18
5. MANCHA PARDA......................................................................................................18
5.1 Sintomas..................................................................................................................19
5.2 Etiologia...................................................................................................................20
5.3 Controle...................................................................................................................21
6. ESCALDADURA........................................................................................................22
6.1 Sintomas..................................................................................................................23
6.2 Etiologia...................................................................................................................24
6.3 Controle...................................................................................................................25
7. FALSO CARVO ou CARVO VERDE...................................................................26
7.1 Sintomas..................................................................................................................26
7.2 Etiologia...................................................................................................................27
7.3 Controle...................................................................................................................27
8. MANCHA ESTREITA................................................................................................27
8.1 Sintomas..................................................................................................................28
8.2 Etiologia...................................................................................................................29
8.3 Controle...................................................................................................................29
9. MANCHA DE GROS...............................................................................................30
9.1 Sintomas..................................................................................................................30
9.2 Controle ..................................................................................................................31
10. QUEIMA DAS BAINHAS.........................................................................................31
10.1 Sintomas................................................................................................................32
10.2 Etiologia.................................................................................................................34
10.3 Controle.................................................................................................................35
11. PONTA BRANCA....................................................................................................35
11.1 Sintomas................................................................................................................35
11.2 Etiologia.................................................................................................................36
11.3 Controle.................................................................................................................37
12. PODRIDO DO COLMO.........................................................................................37
13. CARIE DO ARROZ (Carie-do-gro) .......................................................................38
13.1 Sintomas................................................................................................................39
13.2 Etiologia.................................................................................................................40
13.3 Ciclo da doena e epidemiologia...........................................................................40
13.4 Controle.................................................................................................................41
14. VRUS-DO-ENROLAMENTO-DO-ARROZ............................................................41
14.1 Sintomas................................................................................................................42
14.2 Controle ................................................................................................................44
15. CONCLUSO..........................................................................................................45
16. REFERNCIAS.......................................................................................................46

1. INTRODUO

O arroz (Oryza sativa L.) uma das fontes alimentcias mais importantes
para metade da populao mundial. No Brasil, a cultura cultivada em todos
os Estados com sua produo concentrada nas regies Centro-Oeste e Sul
(FERREIRA; VILLAR, 2004).
Caracteriza-se por ser uma espcie hidrfila, cujo processo evolutivo
tem levado sua adaptao as mais variadas condies ambientais. De uma
maneira mais abrangente, so considerados dois grandes ecossistemas para a
cultura, que so o de vrzeas e de terras altas, englobando todos os sistemas
de cultivo de arroz no pas. (VIEIRA et al. 1999)
No Brasil, a maior parcela de produo proveniente do ecossistema de
vrzeas, onde a orizicultura irrigada responsvel por 69% da produo
nacional, uma vez que no to dependente das condies climticas em
relao ao cultivo de terras altas. No pas, h 33 milhes de hectares de
vrzeas, com topografia e disponibilidade de guas propcias produo de
alimentos, entretanto, apenas 3,7% dessa rea so utilizados para a
orizicultura (GUIMARES et al., 2006).
O Brasil o nono produtor mundial, o arroz cultivado em todas as
regies, sob diversos ecossistemas, tanto em terras altas como em vrzeas. A
produo e a produtividade aumentaram nos ltimos anos. Porm, se
consideradas as estatsticas at a dcada de 70, as mdias eram muito baixas.
Atualmente, mesmo com ganhos expressivos na produtividade, a mdia ainda
est muito aqum da dos pases mais evoludos na explorao deste cereal.
Deve-se considerar que, apesar de o Brasil ser o maior produtor de arroz em
regime de terras altas do mundo, neste sistema h muito que ser feito no que
se refere adoo de tecnologias. (VIEIRA et al. 1999)
As doenas de importncia econmica no Brasil so relativamente
poucas, mas bastante prejudiciais, tanto em arroz de sequeiro como em
irrigado, e variam de acordo com o clima e com o solo. (EMBRAPA, 1995).
Vrias doenas, principalmente as causadas por fungos, incidem na
cultura do arroz nos sistemas de plantios de terras altas, vrzea e irrigado. A
incidncia e severidade de cada doena variam em funo do manejo da gua,
da adubao, da resistncia das cultivares e das condies ambientais. As

principais doenas da cultura no Brasil so a brusone, mancha-de-gros,


mancha-parda e escaldadura das folhas (CORNLIO et al., 2004). Segundo
Balardin e Borin (2001) a reduo no rendimento da cultura causados por
manchas foliares podem ser de at 50%. Vale ressaltar que existem algumas
doenas que ocasionam reduo na produtividade em ambientes especficos
e outras no apresentam danos econmicos considerveis, a exemplo disso
temos, queima das bainhas, manha estreita, carvo, vrus-do-enrolamento-doarroz, carvo verde, carie-do-gro e queima das glumelas. importante
lembrar que a cultura do arroz de terras altas, afetada por doenas
durante todo seu ciclo, que reduzem a produtividade e a qualidade
dos gros.
A incidncia e a severidade das doenas dependem da
ocorrncia do patgeno virulento, do ambiente favorvel e da
suscetibilidade da cultivar. Mais de 80 doenas causadas por patgenos,
incluindo fungos, bactrias, vrus e nematoides, foram registradas na literatura,
em diferentes pases. O manejo integrado dessas doenas requer um conjunto
de medidas preventivas, cujos componentes so a resistncia gentica da
cultivar, as prticas culturais e o controle qumico, tendo por objetivo o aumento
da quantidade e da qualidade do produto pela reduo da populao do
patgeno a nveis tolerveis. (PRABHU et al., 2006)

2. BRUSONE
Magnaporthe grisea (T.T. Hebert) Yaegashi & Udagawa (Pyricularia
grisea (Cooke) Sacc. = P oryzae Cavara).
A brusone considerada a doena mais importante do arroz. Os
primeiros registros sobre sua ocorrncia datam de 1600 e foram feitos na
China. O termo brusone adaptado do italiano bruzone e foi adotado na
traduo para a lngua portuguesa. Na Europa, a doena conhecida de longa
data, tendo sido relatada na Itlia em 1828. Em ingls chamada de blast,
em razo da queima das folhas que provoca quando ocorre de modo severo. A
distribuio da doena bastante ampla, sendo encontrada em praticamente
todas as regies onde o arroz cultivado em escala comercial. As perdas so
variveis em funo da variedade cultivada e dos fatores climticos
prevalecentes nas reas de cultivo. No Brasil, alguns dados revelam perdas no
peso de gros da ordem de 8-14%, enquanto ndices de 19-55% de espiguetas
vazias foram observados em experimentos conduzidos em condies de
campo. (BEDENDO et al., 2005)

2.1 Sintomas
A brusone pode ocorrer em todas as partes areas da planta, desde os
estdios iniciais de desenvolvimento at a fase final de produo de gros. Nas
folhas, os sintomas tpicos iniciam-se por pequenos pontos de colorao
castanha, que evoluem para manchas elpticas, com extremidades agudas, as
quais, quando isoladas e completamente desenvolvidas, variam de 1-2 cm de
comprimento por 0,3-0,5 cm de largura. Estas manchas crescem no sentido
das nervuras, apresentando um centro cinza e bordos marrom-avermelhados,
s vezes circundadas por um halo amarelado. O centro constitudo por tecido
necrosado sobre o qual so encontrados as estruturas reprodutivas do
patgeno. A dimenso do bordo est diretamente relacionada com a
resistncia da variedade e com as condies climticas, sendo estreita ou
inexistente em variedades muito suscetveis. As manchas individualizadas
podem coalescer e tomar reas significativas do limbo foliar; neste caso,
aparecem grandes leses necrticas, que se estendem no sentido das
nervuras. A reduo da rea foliar fotossintetizante tem um reflexo direto sobre
a produo de gros. Quando a doena ocorre severamente nos estdios

iniciais de desenvolvimento da planta, o impacto to grande que a queima


das folhas acaba por levar a planta morte. (BEDENDO et al., 2005)
Nos colmos, mais precisamente na regio dos entrens, os sintomas
evidenciam-se na forma de manchas elpticas escuras, com centro cinza e
bordos

marrom-avermelhados.

As

manchas

crescem

no

sentido

do

comprimento do colmo, podendo atingir grandes propores. Esporos do


patgeno podem estar presentes sobre o tecido necrosado das leses.
Os sintomas caractersticos nos ns so leses de cor marrom, que
podem atingir as regies do colmo prximas aos ns atacados. As leses
provocam ruptura do tecido da regio nodal, causando a morte das partes
situadas acima deste ponto e a quebra do colmo, que, no entanto, permanece
ligado planta.
Nas panculas, a doena pode atingir a raque, as ramificaes e o n
basal. As manchas encontradas na raque e nas ramificaes so marrons e
normalmente no apresentam forma definida; os gros originados destas
ramificaes so chochos. A infeco do n da base da pancula conhecida
como brusone do pescoo e tem um papel relevante na produo. O sintoma
expressa-se na forma de uma leso marrom que circunda a regio nodal,
provocando um estrangulamento da mesma. Quando as panculas so
atacadas imediatamente aps a emisso at a fase de aparecimento de gros
leitosos, a doena pode provocar o chochamento total dos gros; as panculas
se apresentam esbranquiadas e eriadas, sendo facilmente identificadas no
campo. Quando as panculas so infectadas mais tardiamente, ocorre reduo
no peso dos gros ou a quebra da pancula na regio afetada, caracterizando o
sintoma conhecido por pescoo quebrado. (BEDENDO et al., 2005)
Os gros, quando atacados, apresentam manchas marrons localizadas
nas glumas e glumelas, as quais so facilmente confundidas com manchas
causadas por outros fungos. Alm da infeco externa, o patgeno pode atingir
o embrio, sendo veiculado tambm internamente semente.

Fonte: Embrapa
Sintomas de Brusone em Folha de Arroz

Fonte: Embrapa
Sintomas de Bruzone do pecoo de arroz

Fonte: Embrapa
Brusone na pancula

2.2 Etiologia
O agente causal da brusone o fungo Magnaporthe grisea, que
corresponde ao estdio anamrfico Pyricularia grisea (=P oryzae). Os condios
so caracteristicamente piriformes, apresentando a base arredondada do pice
mais estreito. Normalmente so encontrados dois septos por esporo; um ou
trs septos raramente so observados. O condio hialino e geralmente
germina a partir da clula apical ou basal; germinao da clula central pouco
frequente. Apressrio formado na extremidade do tubo germinativo. As
colnias so muito variveis quanto densidade e cor do miclio: so
encontradas

desde

colnias

ralas

at

cotonosas

desde

colnias

esbranquiadas at acinzentadas escuras, em funo do meio de cultura e do


isolado do fungo.
Alguns fatores do ambiente podem influenciar o desenvolvimento do
fungo. A temperatura tima para esporulao est em torno de 28C, embora
possa ocorrer esporulao desde 10 at 35C. A liberao de esporos no
muito influenciada pela temperatura e normalmente ocorre na faixa de 15 a
35C. Em relao germinao, temperaturas compreendidas entre 25 e 28C
favorecem o processo. Quanto umidade, a produo de condios sobre as
leses tem incio quando a umidade relativa atinge no mnimo 93%. Para a
germinao, h necessidade de gua livre, pois raramente o esporo germina
sob condies de ar saturado. O desenvolvimento do miclio favorecido por

umidade relativa prxima de 93%. A luz tambm pode ter influncia sobre o
miclio e os esporos. Embora o crescimento do miclio, a germinao de
condios e a elongao do tubo germinativo sejam processos inibidos pela luz,
a alternncia da mesma tem um papel importante sobre a produo de
esporos. Estes comeam a ser liberados to logo escurea, alcanam um
mximo em poucas horas e praticamente cessam na alvorada; sob condies
de luz ou escuro contnuo a esporulao cai a nveis muito baixos, voltando a
aumentar quando os perodos de luz e escuro novamente voltarem a se
alternar. (BEDENDO et al., 2005)
O fungo apresenta uma variabilidade muito grande em relao a
caractersticas culturais, exigncias nutricionais e patogenicidade. Uma srie
de trabalhos tem demonstrado a ocorrncia de variabilidade mesmo dentro de
isolados monospricos. Vrias raas patognicas tm sido identificadas atravs
de reaes de variedades de arroz inoculadas com isolados monospricos.
O patgeno pode sobreviver, na forma de miclio ou condio, em restos
de cultura, sementes, hospedeiras alternativas e plantas de arroz que
permanecem no campo. A disseminao ocorre principalmente atravs do
vento. Uma vez depositado na superfcie da planta e na presena de gua livre,
o condio germina, produzindo tubo germinativo e apressrio. A penetrao
feita diretamente atravs da cutcula, raramente pelos estmatos. A
colonizao dos tecidos facilitada por toxinas, que provocam a morte de
clulas, e por hifas, que se desenvolvem no tecido morto.

2.3 Controle
A severidade da brusone depende de uma srie de condies
relacionadas resistncia do hospedeiro, presena de raas do patgeno e
prevalncia de fatores do ambiente favorveis ou no doena.
As variedades plantadas no sistema de sequeiro so, de maneira geral,
mais suscetveis do que aquelas cultivadas no sistema irrigado. Em razo da
variabilidade do patgeno, a resistncia vertical tem sido constantemente
quebrada, sendo mais apropriado buscar a incorporao de resistncia do tipo
horizontal, quando se deseja obter variedades resistentes.
A influncia do ambiente mais relevante para o arroz de sequeiro. No
sistema irrigado, a presena constante da lmina de gua no campo (mantendo

um microclima relativamente estvel), o uso de insumos e defensivos e a


utilizao de variedades com bom nvel de resistncia contribuem para diminuir
os riscos da doena. No sistema de sequeiro comum a ocorrncia de
deficincia hdrica, as variedades normalmente no possuem nveis desejveis
de resistncia e o uso de defensivos e insumos no adequado. Assim, nfase
maior ser dada ao controle da doena para as condies de sequeiro.
(BEDENDO et al., 2005)
Em relao instalao da cultura, recomendado que o plantio seja
completado dentro de um perodo mnimo de tempo e iniciado no sentido
contrrio direo predominante do vento; que barreiras de mata sejam
mantidas dentro da rea de plantio; que plantas de arroz remanescentes do
plantio anterior sejam eliminadas. Estes cuidados visam reduzir a disseminao
do patgeno na cultura. O uso de espaamento e densidade adequados
durao do ciclo das variedades contribui para o controle, pois promove o
arejamento da cultura, impedindo a formao de microclima favorvel
doena, alm de evitar a competio por gua e nutrientes, o que poder tornar
as plantas predispostas ao ataque do patgeno. (BEDENDO et al ., 2005)
A utilizao de nitrognio em excesso aumenta a suscetibilidade ao
patgeno nas folhas e nas panculas; por outro lado, sua deficincia pode
predispor as plantas doena. O fsforo um elemento importante para o bom
desenvolvimento da planta e, mesmo com a ocorrncia da brusone, pode
contribuir para a produtividade da mesma. O potssio, aplicado no plantio,
desfavorece o patgeno, principalmente em solos deficientes.
Aspectos relacionados ao controle de ervas daninhas e colheita
tambm tm sua importncia. A cultura deve ser mantida no limpo para impedir
que estas plantas atuem como hospedeiros intermedirios do fungo ou mesmo
tomem o microclima da cultura mais favorvel ao patgeno. A colheita tardia
pode favorecer a infeco dos gros por fungos saprfitas ou parasitas.
Recomenda-se que os gros sejam colhidos com 22% de umidade ou quando
a pancula apresentar 2/3 dos gros maduros.
O controle da brusone, tanto no sistema irrigado como no sistema de
sequeiro, envolve tambm o emprego de produtos qumicos aplicados como
tratamento de sementes e em pulverizao da parte area. Vrios produtos
tm sido utilizados. A escolha dos mesmos pode ser feita de acordo com a

eficincia do fungicida, sua disponibilidade no mercado e economicidade.


Dentre os produtos comumente recomendados esto o benomyl, blasticidin-S,
carbendazin, carboxin, edifenphos, kasugamicina, kitazin, maneb, mancozeb,
thiabendazol, triciclazol e pyroquilon.

3. MAL DO COLO

Fusarium oxysporum (Schi.) Snyder & Hansen


O mal do colo do arroz uma doena nova da cultura, tendo sido
relatada pela primeira vez em 1980, no Brasil. A doena foi inicialmente
observada em culturas de sequeiro instaladas em solos de cerrado, na regio
centro-oeste. A frequncia com que a doena apareceu nos plantios de 197980 chamou a ateno dos pesquisadores, que passaram a investigar a sua
causa.

3.1 Sintomas
Os sintomas na parte area da planta caracterizam-se por leve
amarelecimento das folhas e retardamento no crescimento; estes sintomas so
mais evidentes aos 25 dias aps o plantio. A diferena entre a altura das
plantas afetadas e sadias aumenta com o tempo. Tanto o amarelecimento das
folhas como a desuniformidade observada entre as plantas pode ser facilmente
confundida com deficincia nutricional, principalmente de nitrognio. No
entanto, quando as plantas so arrancadas, pode ser observada uma
descolorao escura no n basal do colmo, justamente na regio de emisso
das razes secundrias e adventcias; o nome da doena deriva deste
escurecimento do colo da planta. As plantas doentes apresentam o sistema
radicular pouco desenvolvido e produzem poucos perfilhos. Apesar do
subdesenvolvimento, as plantas afetadas raramente so mortas pela doena.
(BEDENDO et al., 2005)

3.2 Etiologia
O patgeno foi identificado como sendo Fusarium oxysporum, com base
na presena de microcondios, macrocondios e clamidsporos. Nos testes de

patogenicidade, sintomas idnticos aos observados no campo foram obtidos


somente para alguns isolados, sugerindo a ocorrncia conjunta de isolados
patognicos e saprofticos. A ocorrncia do patgeno tambm pode estar
associada a nematoides formadores de galhas nas razes, pertencentes
espcie Meloidogyne javanica.

3.3 Controle
A recomendao de medidas de controle exige maior conhecimento
sobre a doena. Em razo do aumento de sua importncia nas regies de
cerrado, principalmente quando o arroz cultivado em rotao com pastagens
ou por 2-3 anos sucessivamente, seria prudente promover a rotao de cultura.

4. QUEIMA DAS GLUMELAS

Phoma sorghina (Sacc.) Boerema et al.


A queima de glumelas tem sido registrada em vrios pases e pode
causar perdas significativas, dependendo de condies climticas. No Brasil, a
doena considerada de menor importncia. Assumiu, porm, srias
propores no ano agrcola de 79-80, na regio centro-oeste. Anteriormente a
esta data, a doena vinha sendo observada desde 1975, em arroz de sequeiro,
porm sempre com baixa intensidade. A causa provvel da epidemia de 79-80
foi a ocorrncia de chuvas contnuas durante a fase de emisso de panculas.
Embora mais frequente em arroz de sequeiro, a queima das glumelas pode ser
encontrada esporadicamente em arroz irrigado. (PHABHU et al. 2006)
No ano da epidemia, avaliao feita em trs campos severamente
atacados apontou perdas de produo da ordem de 29%, 41% e 45%. Estes
dados demonstram que, embora seja considerada de importncia pequena, a
doena pode atingir propores epidmicas sob condies favorveis,
principalmente se chuvas contnuas ocorrerem durante o perodo de emisso
de panculas pelas plantas.

4.1 Sintomas
O patgeno pode atacar as panculas desde o incio da emisso at o
estdio de gro maduro. Quando ocorre infeco inicial, as panculas emergem
com gros manchados, sendo estas manchas de colorao marromavermelhada, que surgem na extremidade apical e gradualmente se espalham
por todo o gro. Quando a infeco aparece aps a emergncia das panculas,
durante a formao dos gros, aparecem as manchas tpicas de colorao
marrom-avermelhada com centro claro (cinza ou branco); sob condies de
umidade, numerosos picndios podem ser encontrados sobre esta regio clara
da mancha. Em alguns casos, pequenas manchas marrons do tamanho da
cabea de um alfinete podem ser observadas nas glumelas. Em casos de
ataques severos, os gros podem se apresentar parcialmente formados.
(PHABHU et al. 2006)

Fonte: Embrapa
Queima das Glumelas

4.2 Etiologia
O agente causal da queima das glumelas o fungo Phoma sorghina, o
qual j foi chamado de Phyllosticta glumarum, P oryzina, P glumicola e P
orizicola. Este deuteromiceto apresenta picndios globosos. Os condios tm
forma ovalada a oblonga. Quando na presena de umidade, a massa de
condios liberada pelo picndio na forma de um fluxo espiralado; este tipo de
extruso permite reconhecer prontamente o patgeno.

A sobrevivncia do fungo pode ocorrer em restos de cultura e sementes


contaminadas. As sementes constituem-se na principal via de disseminao do
patgeno, alm de atuarem como fonte de inoculo primrio.

4.3 Controle
O aparecimento espordico da doena e a baixa intensidade de
ocorrncia no justificam medidas especficas de controle. Variedades
inoculadas artificialmente mostraram diferentes graus de resistncia; os
materiais mais resistentes podero ser diretamente utilizados para plantio ou
em programas de incorporao de resistncia. O uso de sementes
provenientes de lotes com boas condies de sanidade altamente desejvel;
o tratamento de sementes recomendado como forma de reduzir o inculo
eventualmente presente nas mesmas. (BEDENDO et al., 2005)

5. MANCHA PARDA

Cochliobolus miyabeanus Ito & Kuribayashi (Bipolaris oryzae Breda de


Haan). Sinonmia: Helminthosporium oryzae Breda de Haan e Dreschlera
oryzae Breda de Haan.
A mancha parda est amplamente distribuda nas regies orizcolas do
mundo, sendo particularmente importante nas regies tropicais. Em termos de
perdas, a doena carrega o estigma de ter causado a famosa fome de
Bengala, em 1942. Embora a doena tenha expressado seu potencial
destrutivo naquela ocasio, as perdas atribudas a ela no so to drsticas.
Chegam, porm, a ser significativas em funo da suscetibilidade da variedade
e da ocorrncia de condies ambientais favorveis. A importncia da mancha
parda tem sido subestimada pelo fato de ser frequentemente confundida com a
brusone. (PHABHU et al. 2006)
Os danos associados doena so decorrentes da infeco dos gros,
da reduo na germinao das sementes, da morte de plntulas originadas de
sementes infectadas e da destruio de rea foliar. As perdas de produo em
termos mundiais so muito variveis. Reduo da ordem de 30% j foi relatada
para ensaios conduzidos com seis variedades na regio norte do Brasil. A

mancha parda normalmente ocorre tanto em culturas instaladas sob condies


irrigadas como de sequeiro.

5.1 Sintomas
Os sintomas so mais frequentemente encontrados nas folhas e nos
gros, embora possam ser observados tambm no coleptilo, nas ramificaes
da pancula e na bainha. Nas folhas, as manchas jovens ou ainda no
totalmente desenvolvidas so arredondadas, de colorao marrom, pequenas.
As manchas tpicas so ovaladas, de colorao marrom-avermelhada e
normalmente apresentam um centro cinza, onde podem ser encontradas as
estruturas reprodutivas do patgeno. As manchas ocorrem geralmente de
forma isolada. Podem, porm, coalescer e tomar considervel rea da folha.
(BEDENDO et al., 2005)
Nos gros, as manchas so de cor marrom escuro ou marromavermelhado. Em ataques severos, as manchas podem cobrir parcial ou
totalmente a superfcie dos gros; como consequncia, ocorre chochamento,
reduo de peso e gessamento. Em gros severamente atacados, a remoo
das glumas permite observar o escurecimento do endosperma causado pelo
fungo. O gessamento provoca quebra dos gros durante o beneficiamento,
diminuindo o rendimento em termos de gros inteiros. (BEDENDO et al., 2005)
Os coleptilos originrios de sementes infectadas podem apresentar
pequenas

manchas

de

colorao

marrom-avermelhado.

Sementes

severamente atacadas normalmente sofrem reduo do seu poder germinativo


e os coleptilos provenientes das mesmas podem, inclusive, morrer.

Fonte: Embrapa
Sintomas de Mancha parda

Fonte: Fitopatologia.net
Sintomas de Mancha Parda

5.2 Etiologia
O fungo Bipolaris oryzae classificado na subdiviso Deuteromycotina,
classe Hyphomycetes e famlia Dematiaceae. A fase perfeita corresponde a
Cochliobolus miyabeanus, que produz peritcios globosos, ascos cilndricos e
ascsporos filamentosos. A forma perfeita ainda no foi constatada
no Brasil.
As hifas so de colorao escura, normalmente marrom. Os conidiforos
originam-se como ramificaes laterais das hifas. As colnias so geralmente
pretas ou acinzentadas, apresentando, porm, densidade e cor bastante
diversificada em funo do isolado, meio de cultura e condies de incubao.
E comum o aparecimento de setores brancos nas colnias.
Os condios so levemente curvos, mais largos no centro e
gradativamente mais finos em direo s extremidades, onde a largura
corresponde a aproximadamente metade da regio central. Quando maduros,
possuem colorao marrom e freqentemente germinam atravs das clulas
apical e basal. Os tubos germinativos originrios destas clulas formam
apressrio. O nmero de ncleos presentes em cada clula do condio pode
variar de 1-14, sendo mais comumente encontradas clulas binucleadas.
O desenvolvimento do fungo influenciado por uma srie de fatores
ambientais como temperatura, umidade, luz, pH e elementos nutricionais. Em
relao temperatura, a faixa tima para o crescimento micelial est em tomo
de 28C, enquanto a germinao favorecida por 25-30C e a produo de

condios ocorre desde 5C at 35-38C. O patgeno apresenta uma


variabilidade muito grande quanto morfologia, produo de esporos,
caractersticas culturais e patogenicidade. Isolados obtidos a partir de esporos
produzidos numa mesma cultura, ou isolados provenientes de clulas apicais
de hifas, podem mostrar variabilidade patognica marcante; apesar disto, no
h um consenso entre os pesquisadores em relao existncia de raas do
patgeno. A esporulao tambm varivel, podendo ser estimulada ou inibida
pela ausncia, presena ou alternncia de luz, dependendo do isolado
considerado. (BEDENDO et al., 2005)
A sobrevivncia ocorre geralmente em restos de cultura, sementes
infectadas ou plantas de arroz e hospedeiros alternativos. Normalmente, o
inoculo primrio est presente na semente ou no solo, sendo o inoculo
secundrio disseminado pelo vento e pela chuva a partir de plantas infectadas.
A infeco favorecida pela presena de gua livre na superfcie foliar.
Umidade relativa de 89%, porm, j suficiente para que o processo ocorra. O
tubo germinativo forma um apressrio, atravs do qual a hifa penetra
diretamente a epiderme e a colonizao se desenvolve com a produo de
toxinas que matam as clulas do hospedeiro. Os sintomas foliares aparecem
na forma de manchas e as estruturas reprodutivas formadas sobre o tecido
necrosado passam a ser novamente disseminadas pelo vento e pelos
respingos de chuva.

5.3 Controle
A mancha parda tem sido relatada em reas onde algum fator do
ambiente desfavorece a planta, tornando-a predisposta doena. Em outras
palavras, a doena no problema em culturas instaladas em solos de boa
fertilidade e que recebem bom suprimento de gua. No Brasil, onde metade da
produo de arroz proveniente do sistema de sequeiro, a doena deve
merecer ateno especial, visto que as reas de arroz de sequeiro so
normalmente de solo pobre e sujeitas a perodos de deficincia hdrica; isto
particularmente verdadeiro para as reas de cerrado, nas quais est
concentrada a grande maioria das lavouras de arroz de sequeiro. As culturas
implantadas no sistema irrigado, na regio sul do pas, tambm esto sujeitas a
danos provocados pela doena, apesar das boas condies do solo e da

disponibilidade de gua. Neste caso, a doena tem sido favorecida pelo plantio
de variedades suscetveis e pela maior frequncia de plantio. (BEDENDO et al.,
2005)
A doena, de acordo com o exposto, influenciada pela ocorrncia de
fatores

desfavorveis

ao

crescimento

da

planta,

pelo

estdio

de

desenvolvimento da mesma e pela suscetibilidade da variedade. Desta forma,


as medidas de controle devem estar relacionadas com estes aspectos.
Variedades com elevado grau de resistncia ainda no esto
disponveis. H, porm, indicaes de materiais razoavelmente resistentes,
mesmo para as condies brasileiras. Na verdade, programas especficos de
melhoramento visando a obteno de variedades resistentes so praticamente
inexistentes nas nossas condies; o que existe a avaliao da reao
mancha parda em variedades ou linhagens produzidas com programas de
melhoramento dirigidos para resistncia brusone.
Alm do emprego de variedades com certo grau de resistncia,
recomendvel a utilizao de lotes de sementes sadias ou de sementes
tratadas, visando reduzir o inoculo inicial. O uso de adubao adequada e a
manuteno de um bom manejo de gua podem contribuir para minimizar os
efeitos da doena. Prticas como rotao de cultura e eliminao de gramneas
das proximidades da rea cultivada com arroz podem desfavorecer a
sobrevivncia do fungo. A utilizao de pulverizao com produtos qumicos
uma opo de controle que deve ser analisada com cuidado, principalmente
para cultivos de sequeiro, em funo do baixo rendimento da cultura; no
entanto, se esta medida for adotada, deve ser lembrado que as fases finais do
ciclo da planta so as mais crticas e, portanto, a folha bandeira e os gros
devem ser convenientemente protegidos. Alguns fungicidas como maneb,
mancozeb, chlorothalonil+tiofanato metlico e ziram podem ser empregados
para o controle preventivo da doena.
6. ESCALDADURA
Monographella albescens (Thuemen.) Parkinson et al. (Gerlachia
oryzae (Hashioka & Yokogi) W. Gams)
O primeiro relato sobre a escaldadura com arroz foi feito no Japo em
1955, embora a doena j fosse conhecida anteriormente por outros nomes.

Sua ocorrncia bastante generalizada tendo sido identificada em diferentes


partes do mundo onde o arroz cultivado. A doena pode provocar perdas
considerveis em vrios pases da Amrica Latina, inclusive no Brasil. A
escaldadura j foi constatada em praticamente todo o territrio brasileiro, sendo
considerada particularmente importante na regio norte; na regio centro-oeste
tem sido observado um crescimento significativo da doena. Tanto as culturas
instaladas em condies irrigadas quanto s de sequeiro esto sujeitas ao
ataque do patgeno. Na cultura de sequeiro, a ocorrncia de chuvas contnuas
e de longos perodos de orvalho so fatores extremamente favorveis ao seu
desenvolvimento. Em funo da prevalncia destes fatores nas regies
tropicais, a escaldadura assume um papel relevante nestas regies.

6.1 Sintomas
A doena ocorre predominantemente nas folhas, podendo, no entanto,
ser observada tambm na bainha, partes da pancula e gros. Os sintomas
tpicos nas folhas iniciam-se pelo pice e/ou pelas margens, na forma de
manchas de colorao verde-oliva opaca que contrasta com o verde das reas
no atacadas. Os bordos das manchas no so bem definidos e apresentamse com aspecto de encharcamento. Posteriormente, as reas atacadas exibem
uma sucesso de faixas concntricas, onde pode ser observado uma
alternncia de faixas marrom-claro e faixas marrom-escuro. Os bordos com
aspecto de encharcamento precedem as faixas de cor marrom medida que a
doena progride para reas sadias da folha. Nos bordos de uma mancha jovem
com tecidos encharcados comum a presena de massas esbranquiadas
contendo condios do patgeno. Alm das tpicas manchas em faixas, um outro
tipo de sintoma pode aparecer nas folhas, na forma de pequenas manchas de
colorao marrom, sem forma definida, que se distribuem por toda a superfcie
foliar.

Fonte: Embrapa
Sintomas de Escaldadura

Fonte: Embrapa
Escaldadura das folhas

6.2 Etiologia
O agente causal da escaldadura, tanto na sua fase imperfeita como
perfeita, foi reclassificado no incio da dcada de 80. Atualmente, Gerlachia
oryzae o nome que o fungo recebe como deuteromiceto. A fase perfeita

corresponde ao ascomiceto Monographella albescens. Alguns relatos da


literatura anteriores a esta data trazem a denominao de Rhynchosporium
oryzae para o estdio conidial e de Metasphaeria albescens para o estdio
ascgeno.
Os condios so curvos, unicelulares quando jovens e bicelulados
quando maduros, hialinos, no-pedicelados e arredondados em ambas as
extremidades; raramente apresentam 2 ou 3 septos. As colnias jovens
apresentam aspecto cotonoso branco, e, posteriormente, passam a apresentar
colorao creme e massas rosadas nas quais os condios so produzidos.
Os ascsporos so originrios de peritcios esfricos de colorao
marrom escura; os ascos so cilndricos, levemente curvos e produzem 8
esporos. Estes apresentam formato elptico, so hialinos, normalmente com 3
septos.
O patgeno sobrevive nas sementes, restos de cultura e hospedeiros
alternativos. O desenvolvimento do fungo favorecido por temperaturas
compreendidas entre 20 e 30C. A germinao do condio exige a presena de
um filme de gua na superfcie da folha e origina um tubo germinativo que se
desenvolve
apressrios.

formando
A

estruturas de

penetrao

ocorre

vrios
atravs

tamanhos,
dos

semelhantes a

estmatos.

As

hifas

desenvolvem-se no mesfilo foliar e emergem pelos estmatos, produzindo


massas a de esporos que podem ser disseminados atravs da gua e do
vento.

6.3 Controle
Tem sido relatado que a alta densidade de plantas e o menor a
espaamento entre linhas aumentam a intensidade da doena. A utilizao de
nitrognio em excesso tambm favorece o rpido desenvolvimento das
manchas. Assim, recomenda-se que sejam observados espaamento e
densidade adequados quando da instalao da cultura, bem como o uso de
adubao balanceada, principalmente em relao ao elemento nitrognio.
Quanto ao emprego de variedades resistentes no controle da doena,
pouca informao existe. Algumas variedades testadas com inoculao artificial
mostraram variaes quanto ao grau de resistncia, demonstrando ser possvel

utilizar estes materiais em programas de melhoramento, ou mesmo us-los


diretamente.

7. FALSO CARVO ou CARVO VERDE

Ustilaginoidea virens (Cooke) Takah


Esta doena, apesar da pouca importncia econmica que representa
para a cultura do arroz, chama a ateno do agricultor em razo da
sintomatologia exibida pela planta afetada. Sua ocorrncia espordica e os
danos so insignificantes, pois a doena normalmente incide sobre poucas
panculas e, dentro da pancula, em pequeno nmero de gros.

7.1 Sintomas
O falso carvo observado tipicamente nos gros, na forma de uma
massa arredondada de colorao verde-olivcea e aspecto pulverulento, com
tamanho varivel de 4-10 mm de dimetro; pode tambm se manifestar como
uma massa de tamanho reduzido contida pelas glumelas. O tipo de sintoma
depende da poca de infeco dos gros ter ocorrido mais cedo ou mais tarde.
Assim, quando a infeco atinge o ovrio nos estdios iniciais de
desenvolvimento, este destrudo e torna-se gradativamente uma massa
estromtica crescente, inicialmente lanuginosa, posteriormente amareloalaranjada ou amarelo-esverdeada e, finalmente, verde-olivcea, de formato
globoso e aspecto pulverulento; quando a infeco tardia, a massa
estromtica no se desenvolve tanto. Pode, porm, substituir o gro, ficando
contida pelas glumelas ou recobrindo as mesmas.

Fonte: Embrapa
Sintomas de Falso Carvo

7.2 Etiologia
O agente causal da doena o fungo Ustilaginoidea virens. Os
clamidsporos ou condios maduros so esfricos a elpticos, equinulados,
verde-olivceos; quando jovens so hialinos e quase lisos. Estes esporos
originam-se das hifas que compem a massa estromtica presente nos gros.
Na fase ascgena, ainda no relatada nas condies brasileiras, o fungo
produz peritcios gregrios, ascos cilndricos com 8 esporos. Os ascsporos
so hialinos, filiformes.
O patgeno sobrevive em restos de cultura, sendo disseminado pelo
vento e pela gua; as sementes tambm podem veicular estruturas fngicas. A
infeco pode ocorrer desde os primeiros estdios de desenvolvimento da
planta e as hifas so geralmente encontradas nas regies de crescimento dos
perfilhos. A infeco da pancula pode ocorrer durante um curto perodo que
precede a emisso da mesma, ou seja, ainda no estdio de emborrachamento
da planta. Quando a infeco ocorre nos estdios iniciais do florescimento, a
pancula exibe massas de esporos de cor verde, que representam o sintoma
tpico da doena; na infeco tardia (estdio de gro maduro), os esporos
acumulam-se nas glumas, incham, separam a plea da lema e, finalmente,
todo o gro substitudo e recoberto pelo fungo. Os esporos presentes nas
plantas infectadas so novamente dispersados pela gua e pelo vento. A
presena de umidade alta (98%), chuvas contnuas durante a emisso das
panculas, temperaturas altas (28C), solos de elevada fertilidade e excesso de
adubao nitrogenada favorecem a ocorrncia da doena.

7.3 Controle
O controle especfico do carvo no comum, devido pouca
importncia da doena para a cultura. No entanto, em locais onde a doena
incide mais freqentemente, recomenda-se fazer tratamento de sementes ou
pulverizao com fungicida, alguns dias antes da emisso das panculas.

8. MANCHA ESTREITA

Sphaerulina oryzina K. Hara (Cercospora oryzae Miyake)

A ocorrncia de Cercospora oryzae em plantas de arroz foi relatada pela


primeira vez, em 1910, no Japo. Atualmente, a doena j foi registrada em
todo o mundo, exceto no continente europeu.
Mesmo existindo relatos de perdas em algumas regies do mundo,
acredita-se que nas condies brasileiras a doena tenha pouca importncia. A
mancha estreita geralmente ocorre na fase final do ciclo da planta e
normalmente passa desapercebida na cultura. Quando a doena se manifesta
mais cedo, pode reduzir a rea foliar fotossintetizante, provocar reduo de
peso e rpida maturao dos gros, alm de diminuir o rendimento durante o
processo de beneficiamento. A relevncia da doena quanto aos danos est
condicionada principalmente ao uso de variedades muito suscetveis, fato
verificado nas dcadas de 30 e 40 nos Estados Unidos.

8.1 Sintomas
As manchas tpicas aparecem mais freqentemente nas folhas. No
entanto, sob condies de ataque severo, as manchas podem ser encontradas
nas bainhas, colmos e glumelas. As leses caractersticas so estreitas, finas,
necrticas, alongadas no sentido das nervuras, apresentando colorao
marrom-avermelhada; nas variedades resistentes as leses tendem a ser mais
curtas, estreitas e escuras. Embora as dimenses sejam bastante variveis, as
manchas medem em mdia 3-5 x 1-1,5 mm.

Fonte: Embrapa
Sintomas de Mancha de Estreita

8.2 Etiologia
O agente causal o fungo Cercospora oryzae, um deuteromiceto cujos
condios so cilndricos a clavados, normalmente apresentando de 3 a 10
septos, hialinos ou levemente olivceos. Os conidiforos so escuros, com 3
ou mais septos, e emergem pelos estmatos isoladamente ou em grupos de
dois ou trs.
Na fase perfeita, o patgeno o ascomiceto Sphaerulina oryzina.
Apresenta peritcios globosos e escuros, imersos na epiderme da planta. Os
ascos tm forma cilndrica aclavada, sendo os ascsporos fusiformes retos ou
levemente curvos, hialinos, com trs septos.
O fungo se desenvolve dentro de uma ampla faixa de temperatura. O
crescimento timo conseguido entre 25-28C. Vrias raas fisiolgicas tm
sido detectadas atravs de uma srie diferencial de variedades de arroz.
A sobrevivncia ocorre nos restos de cultura. Uma vez na superfcie da
folha, trazidos principalmente pelo vento, os condios germinam e penetram
pelos estmatos. A colonizao dos tecidos feita pelo crescimento intracelular
das hifas, que emergem atravs dos estmatos, produzindo conidiforos e
condios, os quais so novamente disseminados pelo vento. Condies de
umidade alta e temperatura elevada (28C) so favorveis ao desenvolvimento
da doena.

8.3 Controle
O uso de variedades resistentes a medida mais indicada para evitar ou
diminuir as perdas. Ao longo do tempo, diversas variedades foram produzidas
em programas de melhoramento dirigidos para mancha estreita. Embora a
doena venha merecendo pouca ateno no Brasil, a incorporao de
resistncia em variedades nacionais pode ser facilitada graas existncia de
material estrangeiro com boas caractersticas agronmicas e portador de
resistncia.
Outras medidas podem contribuir para o controle da doena, entre as
quais o emprego de sementes sadias ou tratadas, a eliminao do arroz
vermelho, que se constitui num hospedeiro alternativo, e mesmo a rotao de
cultura. Alguns fungicidas, como benomyl, maneb+zinco, mancozeb e ziram
tm sido recomendados para o controle do patgeno.

9. MANCHA DE GROS
Agente causal: complexo fngico Phoma sorghina; Bipolaris oryzae;
Alternaria Padwickii, Gerlachia oryzae, Nigrospora sp. Curvularia spp.,
Fusarium spp.,Epicoccum sp., Pyricularia oryzae e Trychoconiella padwickii)

A mancha de gros causada por mais de um patgeno fngico e pode


ser considerado um dos principais problemas da cultura do arroz, tanto em
sistema de vrzea como no de terras altas. Nas amostras provenientes de
lavouras de arroz do Estado de Roraima apenas o fungo Phoma sorghina foi
encontrado associado doena.
Esta doena pode ocorrer desde a emisso das panculas at seu
amadurecimento. Os fatores que favorecem o desenvolvimento da doena so
a ocorrncia de chuvas durante a fase de formao de gros, o acamamento e
injrias causadas por insetos, principalmente percevejos.

9.1 Sintomas
Os

sintomas

so

muito

variveis,

dependendo

do

patgeno

predominante, do estdio de infeco e das condies climticas. Nos gros


observam-se manchas de colorao escura com centro esbranquiado e borda
marrom. Em condies de elevada incidncia, todos os gros da pancula so
manchados, resultando na formao de espiguetas chochas ou na reduo da
massa dos gros.

Fonte: Embrapa
Sintoma da mancha de gros na cultura do arroz

Fonte: Embrapa
Sintoma de Mancha de Gros

9.2 Controle
Tratamento de sementes com fungicidas para diminuir o inculo inicial
(AGROFIT, 2009);
Realizar prticas culturais recomendadas para o controle de outros
patgenos que contribuem para reduo da incidncia e severidade da doena;
Os fungicidas protetores mostram reduo dos sintomas e melhoria da
qualidade de gros, sem, contudo, indicar diferenas de produtividade.

10. QUEIMA DAS BAINHAS

Thanatephorus cucumeris (A.B. Frank) Donk. (Rhizoctonia solani Khn)


Inicialmente descrita no Japo em 1910, esta doena encontra-se
disseminada em praticamente todas as reas do mundo onde se cultiva o
arroz,

principalmente

em

condies

irrigadas.

Sua

importncia

vem

aumentando devido ao uso de fertilizantes e de variedades altamente


produtivas;

isto

implica

em

maior

perfilhamento

da

planta

e,

consequentemente, em aumento de umidade na cultura, criando condies


favorveis ao patgeno.

10.1 Sintomas
Os sintomas ocorrem nas bainhas e colmos, sendo inicialmente
observados prximos do nvel da lmina de gua presente na cultura irrigada;
sob condies favorveis, as leses podem ser encontradas tambm nas
folhas e bainhas localizadas acima da linha da gua. As manchas, nas bainhas
e colmos, so ovaladas, elpticas ou arredondadas, apresentam colorao
branco-acinzentada, com bordos de cor marrom, bem definidos; nas folhas, os
sintomas so semelhantes, porm as manchas apresentam aspecto irregular.
Ataques severos podem causar seca parcial ou total das folhas, alm de
provocar acamamento das plantas.

Fonte: Embrapa
Sintoma de queima-das-bainhas em arroz

Fonte: Embrapa
Sintoma causado por Rhizoctonia solani em folhas de arroz

Fonte: Embrapa
Sintoma de Queima-das-Bainhas em arroz

10.2 Etiologia
O agente causal da queima das bainhas o deuteromiceto Rhizoctonia
solani, que na fase perfeita corresponde a Thanatephorus cucumeris. O miclio
jovem claro e torna-se gradativamente marrom, apresentando septao e
ramificaes tpicas deste fungo. Os esclerdios so globosos, brancos e
tomam a colorao marrom-escura quando mais velhos, podendo alcanar at
5 mm de dimetro. Na fase perfeita, o patgeno produz basdios sobre os quais
se desenvolvem os basidisporos em nmero de 2-4. A morfologia das
estruturas produzidas pelo fungo pode variar dependendo do isolado, tendo
sido separados vrios grupos morfolgicos. Em relao ao grupo de
anastomose, o patgeno do arroz est includo no grupo AGI.
A sobrevivncia do fungo no solo d-se por miclio ou esclerdios. O
cultivo contnuo do arroz na mesma rea aumenta os danos, pois os restos de
cultura contribuem para o aumento do inoculo. A infeco tem incio quando os
esclerdios, disseminados pela gua da cultura irrigada, atingem as partes das
plantas localizadas na linha da gua e germinam sobre a superfcie vegetal. A
penetrao pode ocorrer atravs dos estmatos ou diretamente atravs da
cutcula. O fungo produz apressrio para, em seguida, penetrar os tecidos do
hospedeiro. O miclio desenvolve-se rapidamente tanto no interior dos tecidos
como sobre a superfcie externa dos mesmos, levando ao aparecimento de
manchas tpicas da doena, sobre as quais podem ser encontradas hifas e
esclerdios. Estas estruturas so novamente disseminadas pela gua de
irrigao.
A ocorrncia de temperaturas em torno de 28C e a presena de alta
umidade na cultura so fatores altamente favorveis doena; contribuem para
estas condies o emprego de adubao pesada e a alta densidade de
plantas. O microclima existente na cultura tem grande influncia no
desenvolvimento da doena. Tem sido demonstrado que a severidade maior
em solos com altos nveis de nitrognio e fsforo, pois estes elementos
favorecem o desenvolvimento vegetativo das plantas; por outro lado, o potssio
tem promovido reduo na incidncia da doena.

10.3 Controle
As medidas de controle indicadas compreendem, de modo geral, o uso
de variedades resistentes e o emprego de fungicidas, entre os quais podem ser
citados benomyl, kitazin, hinosan, mancozeb e iprodione. Nas regies
brasileiras que cultivam arroz irrigado a doena no tem sido registrada como
problema srio. Preventivamente, porm, certos cuidados devem ser tomados,
relacionados principalmente com a adubao e com a densidade de plantio.

11. PONTA BRANCA

Aphelenchoides besseyi Christie


Esta doena, causada por um nematoide, foi primeiramente estudada no
Japo em 1915. Nas dcadas de 40 e 50, vrios aspectos relacionados
interao hospedeiro-patgeno e ao controle foram objetos de pesquisas mais
detalhadas. A distribuio da ponta branca ampla, tendo sido registrada em
todos os continentes. No Brasil, a doena foi relatada pela primeira vez no Rio
Grande do Sul, em 1969, estando atualmente disseminada em praticamente
todos os locais onde o arroz cultivado em escala comercial.
As perdas so variveis de acordo com o local, variedade, ano e manejo
da cultura. Em pases onde foram feitas estimativas de danos, constatou-se de
10-46% de perdas no rendimento. Em pases de regies tropicais, a doena
tem merecido pouca ateno por parte dos agricultores e da pesquisa, talvez
pelo fato da predominncia das culturas de sequeiro, onde a doena de
menor importncia. A ponta branca apresenta maior relevncia para os plantios
realizados sob condies de irrigao com lmina de gua.

11.1 Sintomas
Os sintomas mais caractersticos aparecem na fase adulta da planta. O
pice das folhas exibe uma clorose bastante evidente que se torna
esbranquiada e normalmente estende-se por 5 cm. Com o tempo, esta regio
pode apresentar rasgamento do tecido e se reduzir a um filamento de tecido
necrosado. E comum nas folhas ocorrer o enrolamento da extremidade apical,
dificultando a emisso das panculas. A doena pode provocar encurtamento

das folhas, amadurecimento tardio das panculas, esterilidade e retorcimento


das glumas. As plantas afetadas podem apresentar subdesenvolvimento;
produzem panculas pequenas com menor nmero de gros. Em alguns casos,
as plantas no mostram sintomas tpicos.

11.2 Etiologia
O nematide Aphelenchoides besseyi Christie chamado de nematide
das folhas. As fmeas apresentam tamanho varivel de 0,62-0,88 mm de
comprimento, enquanto os machos medem de 0,44-0,72 mm. A temperatura
pode influenciar a durao do ciclo do parasita. Em condies de laboratrio, o
ciclo completa-se em 24 dias a 16C e em 8 dias, a 30C. A umidade tambm
tem influncia sobre o patgeno, pois o mesmo s se torna ativo quando a
umidade atinge valores superiores a 70%; este nvel de umidade pode ser
encontrado nas regies de crescimento da parte area da planta, em folhas
dobradas e no interior das panculas, locais onde normalmente os nematides
so encontrados.
Quando as sementes contaminadas germinam, os nematides alcanam
as regies de crescimento das plantas e mantm-se como ectoparasitas,
ficando alojados entre as folhas jovens e as bainhas; durante a sucesso de
folhas, permanecem no cartucho das folhas jovens, at a emisso da ltima
folha (folha bandeira), da qual emergir a pancula. Antes do florescimento,
ficam na superfcie da pancula. Durante a fase de florescimento, os
nematides atingem as glumas, onde ficam alojados at a germinao das
sementes. A disseminao dentro das plantas e para plantas vizinhas pode ser
feita atravs do movimento ativo do nematide, quando ocorre molhamento da
superfcie das mesmas devido a chuvas ou deposio de orvalho. O patgeno
tem na semente sua principal via de disseminao e local de sobrevivncia,
podendo permanecer vivel por perodos de at 8 anos. Alm da semente,
vrias espcies vegetais, principalmente gramneas, podem atuar como
hospedeiros alternativos, garantindo a sobrevivncia do parasita.
Um estudo relacionando nmero e distribuio de nematides e estdios
de desenvolvimento da planta de arroz mostrou que poucos indivduos so
encontrados em sementes germinando e em plntulas; medida que a planta
perfilha e cresce, aumenta o nmero de nematides encontrados nas folhas

jovens; no incio deformao das panculas, ficam localizados externamente s


mesmas e, durante o florescimento, penetram nas glumas. O patgeno mais
freqentemente encontrado nos colmos principais do que nos colmos dos
perfilhos; na pancula, ocorre com maior frequncia nas partes centrais do que
nas extremidades; os gros bem formados contm mais nematides que
aqueles vazios. Em campos infestados, estes parasitas so encontrados em
grande nmero em plantas que apresentam sintomas; plantas aparentemente
sadias, porm, tambm podem abrig-los.

11.3 Controle
O uso de variedades resistentes uma das medidas indicadas para o
controle da doena; em vrios pases j foram identificadas variedades com
diferentes graus de resistncia. No entanto, o tratamento qumico das
sementes tem se constitudo num mtodo de controle altamente vivel e
prtico. O uso de produtos com ao nematicida, incluindo alguns inseticidas e
fungicidas, tem sido suficiente para controlar eficientemente o agente causal da
doena.

12. PODRIDO DO COLMO

Leptosphaeria salvinii Cat. (Sclerotium oryzae Catt. - fase esclerodial e


Helminthosporium sigmoideum Cav. - fase conidial).
As leses manifestam-se inicialmente na bainha foliar, ao nvel do solo,
4 a 6 semanas antes do espigamento; posteriormente, a leso atinge o caule,
circundando-o e provocando o acamamento da planta e o chochamento dos
gros. Nos tecidos afetados, o fungo desenvolve numerosos esclerdios
negros. O estdio esclerodial, nico relatado entre ns, o mais comumente
encontrado, no s em arroz, mas tambm em gramneas selvagens e
responsvel pelas infeces primrias. O controle recomendado no caso de
incidncia severa a rotao de cultura; tambm, paliativamente, antes da
doena atingir o colmo, pode-se recomendar a drenagem da gua, o que evita
satisfatoriamente o acamamento. Alm das doenas acima citadas, existem no
Brasil relatos da ocorrncia de outras, geralmente aparentando ter pequena

importncia. Entre elas figuram a podrido do colo e razes, causada por


Pythium arrhenomanes Drechs; o estiolamento e morte das plantinhas,
atribudos a fungos dos gneros Fusarium e Pythium; a podrido das bainhas e
colmos, atribuda a fungos dos gneros Fusarium, Sclerotium, Ophiobolus,
Rhizoctonia; leses nos gros, atribudas aos fungos Curvularia lunata
(Wakker) Boedijn e Nigrospora oryzae (H. & Br.) Pech.; mancha de Phyllosticta,
causada por Phyllosticta sp.

Fonte: Embrapa
Sintomas de Podrido do Colmo
13. CARIE DO ARROZ (Carie-do-gro)

Agente causal Tilletia barclayana (Bref.) Sacc. & Syd. A crie do gro do
arroz uma doena de ocorrncia freqente nos pases da sia e no Sul dos
Estados Unidos. No Brasil motivo de peocupao recente e na Austrlia
ainda no foi constatada. A infeco ocorre em poucos gros por pancula e
danos severos podem reduzir a produo em at 15 %. No h evidncias de
produo de toxinas pelo fungo, porm o principal dano est relacionado com a
qualidade dos gros e da semente. Em arroz parboilizado o carvo pode
causar colorao acinzentada. Uma das caractersticas da crie do arroz, ao
contrrio dos outros cereais, a particularidade de no ser sistmica, ou seja,
no transmitida para a planta atravs da semente. (FITOPATOLOGIA.NET,
2011)

13.1 Sintomas
Os sintomas aparecem na fase de maturao do arroz e so
constatados com maior facilidade nas manhs midas. A massa de esporos
(teliosporos) absorve gua, aumenta o volume do gro, tornando-se visvel e
cobrindo outras partes das plantas com lquido preto. Durante o dia a massa
desidrata, tornando-se p negro, que facilmente removido das plantas e pode
formar poeira que cobre as colhedoras de preto. As pstulas pretas sobre os
gros que ficam quebradios como se fosse um dente cariado. Na maioria das
vezes, o gro totalmente substitudo pelos teliosporos.

Gros Cariados

Gro com Carie


13.2 Etiologia
O fungo produz telisporos pretos em massa, arredondados, 18 a 23 m
de dimetro, s vezes apresentando curto apndice hialino, densamente
coberto por espculos pontiagudos.

13.3 Ciclo da doena e epidemiologia


O fungo causador crie do gro do arroz (Tilletia barclayana ), pode ser
disseminado pela semente, mas a infeco dos gros na pancula no ocorre
via sistmica, independe do tratamento de sementes com fungicidas e est
diretamente relacionada s condies favorveis para a doena na fase de
florao do arroz. Os esporos sobrevivem no solo, palha e gua e so
encontrados em abundncia nos ambientes onde se cultiva arroz. Os esporos
podem germinar na superfcie da gua, expelindo espordios no ar, que
penetram na flor do arroz, completando o ciclo biolgico.

A infeco da crie ocorre num curto perodo de tempo, na antese. Isto


, logo depois da emisso da pancula, na abertura do plea e do lema (casca
do gro de arroz), quando ocorre a liberao da antera (parte masculina que
produz plen) e a fecundao da semente. O fungo desenvolve no endosperma
e ocupa parte ou toda a semente com a produo de massa negra de esporos.
Cada gro pode produzir at 37,5 mil esporos, que sobrevivem no solo, na
palha ou na gua, entre os cultivos de arroz e podem ser disseminados pelo
vento, infectando as panculas no ano seguinte. O ambiente (umidade,
temperatura e luminosidade) e a presena de esporos devem ser favorveis no
momento crtico de fecundao da semente de arroz, que dura poucas horas.
(FITOPATOLOGIA.NET, 2011)

13.4 Controle
O uso de fungicidas pode reduzir o ndice de gros infectados, se
aplicado

na

fase

de

emborrachamento

do

arroz.

Porm,

muitos

questionamentos a respeito da eficincia de produtos, doses, poca de


aplicao, resistncia gentica, e outros meios de controle, devero ser
esclarecidos pela pesquisa nas prximas safras. Baseado em observaes de
campo, sugere-se prevenir maiores danos e perdas com por esta doena,
atravs da alternncia de cultivares e medidas de manejo que reduzam o
excessivo crescimento vegetativo das plantas, especialmente pela adubao
desequilibrada.

14. VRUS-DO-ENROLAMENTO-DO-ARROZ
Agente causal RSNV Rice stripe necrosis vrus. O vrus RSNV
pertence atualmente ao grupo dos Benyvirus, possui partculas alongadas de
RNA de duplo filamento com dimenses que variam de 110 a 380 nm de
comprimento e 20 nm de dimetro. Este vrus transmitido para as plantas de
arroz atravs de um vetor, o protozorio Polymyxa graminis.
P. graminis, habitante natural do solo, onde permanece por longos
anos, mediante a formao de estruturas de sobrevivncia denominadas de
cistosoros. Estas estruturas do origem a clulas dotadas de flagelos
denominados zosporos, as quais podem se deslocar atravs da gua de uma

planta doente para uma planta sadia. Os cistosoros presentes no solo tambm
podem ser disseminados de diversas formas tais como, maquinaria agrcola,
ferramentas ou botas. provvel ainda, que a forma mais importante de
disseminao do patgeno, para reas mais distantes, seja atravs da semente
do arroz, embora no tenha sido comprovado que o vrus possa infect-la. No
entanto, a presena de partculas de solo contendo cistosoros aderidos s
sementes viabiliza esta forma de disseminao do patgeno. Alm do RSNV,
P. graminis vetor de diversas outras viroses de importncia econmica em
outros

cereais,

como

trigo,

aveia,

cevada,

sorgo,

triticale,

etc.

(FITOPATOLOGIA.NET, 2011)

14.1 Sintomas
Em torno de 30 a 40 dias aps a semeadura, as plantas infectadas
comeam a mostrar os primeiros sintomas e at mesmo morrer. As folhas
apresentam listras amareladas (clorticas) e ficam retorcidas. Mais tarde, as
panculas tambm podem ficar retorcidas (forma de espiral), em casos de alta
intensidade da doena. As razes das plantas infectadas podem apresentar-se
dobradas e logo se tornam necrticas.

Na lavoura, os sintomas da virose

ocorrem em reas delimitadas, ou seja, em reboleira. (FITOPATOLOGIA.NET,


2011)

Planta atacada pelo Vrus

Plantas mortas pelo RSNV

14.2 Controle
As principais estratgias de controle para o enrolamento do arroz
baseiam-se em prticas adotadas para controlar outros vrus transmitidos por
P. graminis. Portanto, medidas preventivas so as mais indicadas para o
controle desta virose. Entre estas, ressalta-se o uso de sementes provenientes
de regies produtoras no infestadas por RSNV, a restrio ao ingresso, em
reas livres do patgeno, de ferramentas, implementos, terra, gua ou
sementes de lavouras comprovadamente contaminadas. Tambm, como forma
de controle, recomenda-se a rotao com espcies no gramneas (sempre
que possvel), o manejo cuidadoso da gua de irrigao e de suas fontes,
evitando que a gua de uma rea contaminada possa arrastar partculas de
solo e matria orgnica para reas no contaminadas. O manejo da adubao,
a poca de plantio e uso de agentes de biocontrole tambm so fatores
importante para minimizar os danos desta virose. (FITOPATOLOGIA.NET,
2011)

15. CONCLUSO

O arroz atualmente um alimento bsico para grande parte da


populao humana. Esta cultura pode ser atacada por doenas em todos os
estdios vegetativos, as percas podem ser de at 100% dependendo da
severidade do ataque do patgeno, com isso importante conhecer as
doenas, as formas de ataque e a forma de disseminao das mesmas para
que seja possvel combater a presena do patgeno na cultura. Assim
cuidados so necessrios para que a incidncia de doenas na lavoura seja
diminuda, atravs de mtodos de controle, utilizando tambm medidas
preventivas. O desafio para a pesquisa continua sendo a produo de alimento
de alta qualidade em uma grande e crescente escala, e a custos baixos, na
presena vrios patgenos que podem gerar danos econmicos considerveis.
Todas as estratgias e tcnicas de manejo que tm sido geradas pela pesquisa
tm sido empregadas para combater essas doenas do arroz, mas em algumas
ainda com sucesso limitado, como o caso da Brusone.

16. REFERNCIAS

VIEIRA, N.R. de A. V.; SANTOS, A. B. dos; SANTANA, E.P. A cultura do


arroz no Brasil. Santo Antnio de Gois: Embrapa Arroz e Feijo, 1999. 633p.
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arroz. Informe Agropecurio, v.25, n.222, p.11-18, 2004.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECURIA. Doenas do
arroz. Arquivo do Agrnomo N10. Goinia: EMBRAPA-CNPAF, 1995. 5p.
CORNLIO, V.M. das O.; CARVALHO, V.L.; PRABHU, A.S. Doenas do Arroz.
Informe Agropecurio, v.25, n.222, p.11-18, 2004.
BALARDIN, R.S.; BORIN, R.C. Doenas na cultura do arroz irrigado. Santa
Maria: [s.n], 2001. 48p.il.
GUIMARES, C. M.; SANTOS, A. B.; MAGALHES JUNIOR, A. M.; et al.
Sistema de cultivo. In: SANTOS, A. B.; STONE, L. F.; VIEIRA, N. R. A. Cultura
do Arroz no Brasil. v. 2, p. 53-96, 2006.
BEDENDO, I.P.; PRABHU, A.S. Doenas do Arroz. In: KIMATI, H.; AMORIM,
L.; REZENDE, J.A.M.; BERGAMIN FILHO, A.; CAMARGO, L.E.A. Manual de
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Sistema

de

Agrotxicos

Fitossanitrios.

Disponvel

em:

<http://extranet.agricultura.gov.br/agrofit_cons/principal_agrofit_cons>. Acesso
em: 10 nov.2011.
PHABHU, A. S.; FILLIPI, M. C. C.; RIBEIRO, A. S. Doenas e seu controle. In:
SANTOS, A. B.; STONE, L. F.; VIEIRA, N. R. A. A Cultura do Arroz no Brasil
(2 ed.). EMBRAPA/CNPAF. Santo Antnio GO. p. 561-590, 2006.
FITOPATOLOGIA.NET,

Grandes

Culturas

Arroz.

Disponvel

http://www6.ufrgs.br/agronomia/fitossan/fitopatologia/ficha.php?id=249
em 12 de novembro de 2011.

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acesso