Reporte de Lectura Los bodegones

Esta lectura es muy interesante y nos habla no solo de la comida sino que tambin nos
habla de la comida pero representada en pinturas y nos va desglosando en cada pintura
sobre lo que da a transmitir a simple vista como en la de la lechera que es una
representacin de la alimentacin de Holanda y nos da una explicacin sobre la pintura
cada uno de los aspectos o alimento que se encontraba en esa foto, as como en la
pintura La vieja friendo los huevos de Espaa y la comida de los campesinos de
Francia.
En cada pintura nos da a entender como estaba estructura la economa entonces o es
decir las clases sociales, en la primera pintura vemos a una seora que esta echando en
una cacerola leche pero no la sirve de trancazo la sirve poco a poco, tanto como el pan,
el queso y el vino en esta primera foto habla que ah se ve una clase alta ,en la segunda
pintura vemos ya a una viejita friendo huevo, plantos , cuchillo y a un muchacho que
traa un vino y un meln en sus manos y nos da a entender que ah se podra ver una
clase media por que en la otra imagen veamos ms alimento y en esta se ve que solo
compran con lo que pueden sobrevivir y ya en la ltima pintura vemos a una clase baja
sin platos ni cubiertos solo pan y vino a diferencia de todo ellos pues no habla sobre que
ellos eran campesinos que tenan nada ms para pan y vino , ellos coman con las manos
y tenan una mine mesa donde ponan su pan y su vino y eso es de lo que trataba esta
lectura de las diferente sociedades en estos tres pases, lo que me gusto de esta lectura es
que a pesar de esos siglos antes hoy en este siglo todava seguimos conservando lo que
nos habla en las pintura claro hoy ya con la tecnologa , tambin me gusto que en la
primera pintura servan la leche con mucho cuidado como teniendo una limpieza y un
orden sin tirar ningn ingrediente y que ahora en la actualidad lo que hacemos es tirar
es servirnos leche ya sea en un vaso o en una tasa y echar la leche en el vaso y tirar la
mitad de la leche en la mesa o en el suelo al leer la lectura se me vino eso a la mente y
al principio me pareci gracioso pero hay que darse cuenta que lo debemos hacer un
hbito y un orden por que as era antes pero ahora perdimos eso el orden y el hbito.
Ms que todo eso la lectura nos da una enseanza de los pases actuales o ms bien de
siglos pasados como era la vida antes pero con un orden y que siempre ha existido las

clase sociales y que la comida tambin ha sido un

fundamento muy importante para que haya creado estas

pinturas.

Introduccin a la gastronoma
ROMERO JUREZ Bryan Eduardo
Matricula: 16550023

Grupo: 1lg11