Proyecto Cra y Engorda de Ovinos

1.- Introduccin
El consumo de carne y algunos de sus derivados son un alto valor nutritivo que
compone fundamentales la dieta de una gran parte de la poblacin mundial, motivo
que justifica el crecimiento de esta rea de la industria alimentaria. De esta manera, el
desarrollo y perfeccionamiento de las tcnicas de produccin exige que en las
explotaciones de ganado en cra y pie, los ganaderos se preocupen por alcanzar los
resultados productivos basados en ciertos parmetros, y con ello justificar el
mantenimiento de la crianza que a su vez debe ser una empresa integral, sustentable
y productiva.
El Estado de Tlaxcala es uno de los estados con mejor comunicacin en el pas. Su
ubicacin geogrfica estratgica cerca de la ciudad de Mxico y junto con la ciudad de
Puebla, forma un mercado de ms de 20 millones de consumidores. Tlaxcala, con un
total de 1, 169,936 habitantes, basa el 65% de sus actividades econmicas en
actividades terciarias, descuidando el sector agrcola y ganadero que nicamente
ocupa el 4.67% de las actividades econmicas, debido a que no existe ganado de raza
o mejorado genticamente para la produccin de leche y venta de cra en pie, ni de
carne en el Estado, no obstante por no contar con todas las condiciones necesarias y
los recursos tanto de espacio como naturales para su desarrollo. Por esa razn se
busca la implementacin de un proyecto de desarrollo que ayuden a reactivar la
economa del Estado para que puedan tener una mejor calidad de vida tanto
econmica como mejorar su infraestructura. Es por esto que la propuesta de ovinos en
cra y engorda es una buena opcin como proyecto de desarrollo para beneficio de la
Estado, partiendo que la carne es un producto de consumo, que aporta nutrientes y
que es un producto de fcil comercializacin. A nivel nacional en Tlaxcala la
produccin de corderos no es significativa a gran escala como en Durango o Jalisco.
Entonces es importante el establecimiento de un hato lechero que fortalezca la
produccin estatal y nacional. Por lo tanto, este proyecto se enfoca principalmente en
la produccin de corderos de buena calidad y de cuidados adecuados, cuya
alimentacin se basar principalmente en los productos agrcolas locales como:
forrajes, pasturas, granos y otros recursos cultivables que se producen sin problema
en el lugar, como la alfalfa, complementando con un alimento concentrado, que
garantice una buena conversin y rendimiento en la comercializacin de corderos.
Finalmente la intencin del proyecto como opcin de autoempleo, es ofrecer producto
de calidad a un buen precio, al igual que la reactivacin de la ganadera que con el
paso del tiempo se ha dejado de practicar, otro fin al que conlleva este proyecto es
aprovechar al mximo los recursos locales, como el espacio de tierra ociosa que no se
cultiva.
2.- Justificacin
El Estado de Tlaxcala es una de las 32 entidades federativas de Mxico. Es el estado
de menor extensin territorial cuenta con una superficie de 3,997 km 2 y se localiza en

el centro del pas, colinda al noroeste con el estado de Hidalgo; al norte, sur y este con
el estado de Puebla y al oeste con el estado de Mxico.
Dentro de sus Municipios de mayor resalto por su ubicacin, extensin territorial y
participacin econmica destaca el Municipio de El Carmen Tequexquitla, este se
encuentra localizado al este del estado y aproximadamente 63 kilmetros al este de la
ciudad de Tlaxcala de Xicohtncatl. Cuenta con una extensin territorial de 45,480
km, ubicado en el Altiplano central mexicano a 2 380 metros sobre el nivel del mar, su
ubicacin geogrfica estratgica cerca de la ciudad de Mxico y junto con la ciudad de
Puebla, forma un mercado de ms de 20 millones de consumidores. Partiendo de aqu
el proyecto se acentuara en el ncleo agrario del Carmen Tequexquitla perteneciente
al Municipio del mismo nombre, el cual tiene una poblacin de 4,368 habitantes.
La Ganadera no representa un peso importante en la economa del Municipio, sin
embargo, representa el medio de auto consumo para muchas familias, es de aqu que
el proyecto escuela es vital para el grupo de trabajo Jvenes emprendedores rural
debido a que nace de la necesidad de crear una forma de impulsar la economa del
municipio, y que adems les permita transitar de una cultura marginal de bajos
ingresos, con poca posibilidad de expansin y perspectiva econmica a una cultura
con fines comerciales ms amplia, para alcanzar una estabilidad econmica que les
permita cumplir con las necesidades de sus familias, pero sobretodo de crear nuevas
fuentes de empleo, todo esto a travs de capacitaciones que les brinde la oportunidad
de desarrollar sus conocimientos y habilidades, logrando as su desarrollo humano,
social y organizativo.
3.- Objetivo
La ganadera ovina de cra y engorda cobra cada vez mayor importancia por su
contribucin a satisfacer la demanda de carne y venta en pie de ovino del pas, es de
aqu que el principal objetivo de la elaboracin de este proyecto es el de establecer un
fomento productivo agropecuario, teniendo como funcin principal la venta de engorda
en pie y carne, la cual se canaliza en la produccin de reproductores y la produccin
de animales para crecimiento y finalizacin. El reto consiste en desarrollar estrategias
que le permitan al productor el uso eficiente de sus recursos naturales, econmicos y
humanos que le permitan alanzar una cultura ganadera con perspectivas econmicas
comerciales ms amplias, para alcanzar una estabilidad econmica que les permita
cumplir con las necesidades de sus familias, pero sobretodo de crear nuevas fuentes
de empleo y con esto poder desarrollar una nueva actividad generadora de ingresos,
obteniendo as una actividad poco explotada, que nos permitir abrir un nuevo
mercado local, contrarrestando la introduccin de animales de otros Municipios,
basndose principalmente en la produccin y venta de calidad. Adems de que una
evaluacin financiera nos muestra un resultado favorable, en la Tasa Interna de
Rentabilidad nos refleja la confiabilidad en el proyecto, debido a que existen pocos
productores ganaderos y contando con una poblacin de poco ms de 15,368
habitantes.

Con todo esto se busca el aprovechamiento racional e integral de los productos

agrcolas, y con esto contribuir al desarrollo del lugar.

4.- Seleccin del sitio

El Municipio de El Carmen Tequexquital cuenta con una extensin territorial de 45,480
km. Se caracteriza por tener un clima templado subhmedo con lluvias en verano.
Igualmente la temperatura promedio anual mxima registrada es de 21.8 grados
centgrados. Durante el ao se observan variaciones en la temperatura que van desde
los 0.9 grados centgrados como mnima, hasta los 24.1 grados centgrados como
mxima, conforme al cuadro de temperatura mensual. La precipitacin mxima es de
81.6 milmetros y la mnima de 3.7, el Municipio tambin se compone de arroyos, con
caudal durante la poca de lluvias sobre el ro Altzayanca, este cuenta con tres formas
caractersticas de relieve y su distribucin se encuentra dividida en tres zonas: Zonas
planas, cubre el 50.0 por ciento de la superficie total y se ubican al oriente del
municipio, zonas accidentadas, que abarcan aproximadamente el 40.0 por ciento de la
superficie y se encuentra en la parte norte y sur del municipio, zonas semiplanas:
comprenden el restante 10.0 por ciento de la superficie y se localizan en la parte
central del municipio. Abarca tambin una parte de la Laguna de Totolcingo, ubicada
al oriente del municipio colindando con el estado de Puebla; adems cuenta con tres
manantiales, uno de los cuales es de aguas azufradas, as como pozos para la
extraccin de agua para riego. La poblacin cuenta con los servicios bsicos: agua, luz
y drenaje, as como los servicios de infraestructuras en salud y educativos, en
beneficio de la poblacin. De acuerdo con el Anuario de Estadsticas por Entidad
Federativa 2012, el municipio cuenta con una gran infraestructura que permite
trasladarse a las principales vas de acceso como: aeropuertos internacionales de la
Ciudad De Mxico y Puebla, y al puerto martimo de mayor trfico en el pas, el puerto
de Veracruz. Estos tienen comunicacin con Tlaxco, Chiautempan, Nativitas, Apizaco y
Huamantla sus medios de transporte ms empleados y utilizados por la poblacin son
los autobuses, carros particulares y colectivas que desplazan en todo el municipio,
cuenta con las vas de acceso ms concurridas que son que son la carretera federal
Acajete- Teziutln, carretera federal Apizaco- Zacatepec.
5.- Vegetacin y uso de suelo
La mayor parte del territorio municipal est representado por el tipo vegetacin
conocido como matorral xerfito, comunidad botnica que se caracteriza por tener
diferentes tipos de plantas suculentas, plantas de hoja arrosetada, plantas sin hojas y
plantas de hojas pequeas y espinosas. Las especies que caracterizan a esta
comunidad vegetal son: el maguey de cerro, el agave pulquero, el sotol, la palma de
izote, la palma, el tapn, la pata del tlacuache, el nopal de alto, el nopal de ardilla, la
biznaga o pitahaya, la salvia de bolita y la trompetilla. Asociado al matorral xerfito, el
municipio se encuentra representado por el bosque de pino pionero. El uso de suelo

actual son las unidades de produccin rural ocupan una superficie de 2,952 hectreas,
espacio que representa el 1.2% de la superficie total del estado. De tal extensin 1 989
hectreas, el 67.4% constituyen la superficie de labor, o sea las tierras dedicadas a
cultivos anuales o de ciclo corto, frutales y plantaciones.

6.- Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas).

Factores Internos

Factores Externos

Fortalezas

Debilidades

Oportunidades

Amenazas

Controlable

Controlables

No Controlable

No controlable

El grupo a traves de sus

habilidades
y
conocimientos cuanta
con
ciertas
oportunidades
de
desarrollo destacando:
La
demanda
regional de carne de
ovino no se satisface
en casi un 50%.
Incremento anual en
la
demanda
de
carne de borrego.
Posibilidad
de
expansin
al
mercado Estatal.
Reducion de costos
en el alimento.

Existen amenazas que

pudieran perjudicar el
crecimiento del proyecto
como lo son:

El proyecto tiene como Las debilidades del

fortalezas, en primera grupo son casi nulas
instancia que sera la pero destacan:
primera en su ramo de
trabajo teniendo sobre
Deficiente
esto:
planeacion
organizacional.
Experiencia
en
el
manejo de ganado
Instalaciones
ovino.
deterioradas por
falta de recursos.
Precio competitivo del
borrego en pie.
Altos costos en el
alimento
Bajo
indice
de
concentrado.
competencia.
Falta de promocion
Excelente
control
del ganado.
zoosanitario.
Asistencia
tecnica
altamente calificada .
Cercania
con
los
proveedores y clientes.

Falta de liquidez
Incremento
en
el
precio de los insumos.
Falta de tecnificacion
y
sistematizacion
de
procesos.

7.- Caractersticas del mercado y estrategia de comercializacin.

El proyecto como punto de partida, comercializara sus productos en la localidad de
Villa del Carmen perteneciente al Municipio de El Carmen Tequextitlan, el cual cuenta
con una poblacin de 15,368 habitantes distribuidos en el municipio, como
caracterstica principal de mercado, es el que toda su poblacin se encuentra
agrupada en pueblos o villas de ms de 300 habitantes, misma situacin que
comparten los municipios con Apetatitln, Contla, Guerrero, Ixtenco, San Pablo del
Monte, Tenancingo, Yauhquemecan, Zacatelco, Zitlaltepec. Cuenta con una poblacin

econmicamente activa de 43.05% dividida en sectores primario, secundario y

terciario, siendo este ltimo el que tiene mayor productividad con el 57.51%,
obteniendo as en primera instancia un punto estratgico de comercializacin y de
distribucin siendo este el mismo establo de produccin y en segunda instancia
dndonos como beneficio adicional, que todos los productos a comercializar se
puedan ofertar no solo en el municipio y sus localidades sino tambin en otros
municipios vecinos, siendo as el nicho de la comercializacin el mercado local, con la
posibilidad de expandirse al mercado Regional.
Las principales estrategias del mercado son la difusin del proyecto y sus productos,
adems de que se manejaran procesos simples pero eficientes como:

Comercial la carne sin aditivos, sin darle alimentos qumicos a los animales,
logrando en un tiempo conseguir el sello verde que no lo apruebe como
producto orgnico.

Elaboracin de proceso productivo de engorda de ganado as como el cuidado

del medio ambiente.

Crear fuente de sustento para la economa de las personas asociadas en la

produccin de engorda de ganado y cra.

Reducir costos de produccin al implementar el manejo ecolgico.

Aprovechar la baja de impuestos al implementar los sistemas de produccin.

Mejorar y promover la cultura agroecolgica en la produccin pecuaria con

resultados viable para el medio ambiente y los seres vivos.

Perifoneos.
Reparticin de volantes y tarjetas de presentacin.
Rotulacin de la granja y bardas en el municipio y sus localidades.
Exposiciones ganaderas tanto locales como regionales.
Exposiciones y foros ovinos
Oferta directa con industrias ganaderas.

8.- Proceso de Produccin

Para la puesta en marcha del proyecto, el grupo aportara un terreno que tiene una
extensin de 2 hectrea en los cuales se distribuirn todas y cada una de las reas,
dicho terreno cuenta con una galera de 300 metros cuadrados que ser utilizada para
el almacenamiento de los alimentos, los forrajes, equipo de limpieza, equipo de trabajo
como botas, guantes, etc., de esta manera el grupo mantendr los ms altos niveles
de seguridad que el proyecto necesita.

Con una parte de lo solicitado al programa y otra parte aportada por el grupo, se
construir los corrales tanto de las hembras como de los sementales as mismo el
CreepFeeding para los corderos, cumpliendo con todas y cada una de las necesidades
para los animales, una vez construidos los corrales se comprara los alimentos, forrajes
y medicamentos para los animales y sern almacenados en la galera antes
mencionada.
Despus se har la adquisicin de los vientres y los sementales para la
implementacin y desarrollo del proyecto, en este proceso se tomara como medida de
precaucin el revisado detallado de la documentacin de cada cabeza, empezando as
por el cuadro de vacunacin que presentan, sus caractersticas como cabeza, dientes,
patas y lana, con la finalidad de determinar su edad y su estado de salud. Para la
realizacin de transportacin de una granja a otra ser encargado el proveedor, debido
a que dentro del convenio realizado, el considero la puesta en granja.
Una vez en la granja se revisara el estado de cada uno de los animales a travs de un
estudio realizado por un mdico veterinario, este estudio se debe a que el traslado
debilita y altera el estado de los animales, una vez obtenida el consentimiento medico
se proceder a la distribucin en cada rea asignada y comenzara el proceso de
reproduccin. Diariamente el hato de borregos debe ser alimentado dando la pastura
en las maanas y por las tardes el alimento concentrado, los animales deben tener
agua limpia y fresca, todos los das.
Pre-empadre
En este periodo, generalmente de 15 a 30 das, debemos asegurarnos de que las
borregas alcancen una condicin corporal adecuada que nos permita asegurar la
concepcin y nos incremente la posibilidad de lograr gestaciones gemelares. Siendo
su principal objetivo, el obtener mayor produccin de ovulaciones mltiples y por lo
tanto mayor prolificidad. sta simplemente puede realizarse mediante el suministro de
pastura de buena calidad como heno de alfalfa o avena y de 300 a 500 gr. de grano
por da. Adicionalmente a esta suplementacin, debemos aprovechar esta poca para
aretar, desparasitar, vacunar y eliminar borregas con problemas de ubres, patas,
ciegas, etc.
Empadre (45 das)
Una vez alcanzado el estado de carne ideal, procedemos a introducir los machos al
rebao. Dependiendo del tipo de empadre, la proporcin es de un semental para 40 a
50 hembras. Se recomienda mantener el suplemento durante los primeros 15-20 das
del empadre para evitar posibles prdidas embrionarias, posterior a lo cual se pasar a
una racin de mantenimiento, ya que no es hasta el ltimo tercio de la gestacin
cuando se incrementan los requerimientos nutricionales de la oveja.
Gestacin (150 das)
La duracin de la gestacin se de 150 das (5 meses), a partir de haber efectuado la
monta, hasta el momento del parto. Durante los primeros 100 das, la borrega se

encuentra en una etapa debajo ndice de nutrientes, ya que el desarrollo interno de el

o los fetos es mnimo, existiendo en el vientre de la oveja espacio suficiente para
permitir una ingesta voluminosa de forrajes todos que de alguna manera llenen sus
necesidades de mantenimiento de la gestacin. El ltimo tercio de la preez es un
periodo crtico en el ciclo reproductivo de la borrega. Durante este lapso de
aproximadamente 50 das, los fetos crecen casi el 70% del total de su peso al
nacimiento, adems, es en este periodo cuando la ubre desarrolla el tejido mamario
para la etapa de lactancia. Por lo anterior, es de primordial importancia el suplementar
con alimentos concentrados y/o pastura de excelente calidad a las ovejas prximas al
parto.
Manejo del parto de la borrega
La borrega se separa del rebao conforme empieza a ubrar (crecimiento de la ubre),
esto con la finalidad de que al nacer la cra no sea pisoteada por los dems animales.,
la borrega estar en un lugar destinado para estos casos, al estar el animal apartado,
permite que la madre reconozca a su cra, lo limpie y le estimule su respiracin.
Se manejara en registro de partos, en la cual se manejaran:

La fecha del parto

El nmero de arete de la borrega
Sexo y peso de los corderos
Observaciones

Se identifica al cordero con las muescas, se descola con anillos de hule. Este proceso
se hace donde terminan los pliegues caudales, que son tres vertebras, se desinfecta el
ombligo, mojndolo de la punta a la base con solucin de yodo o algn cicatrizante
comercial.
Lactacin
Es primordial durante esta etapa el mantener una adecuada produccin de leche que
nos permita un desarrollo adecuado del cordero buscando un destete a los 60 das de
edad y con pesos de 18-20 Kg., adems, debemos de mantener a la borrega en
condicin corporal aceptable, buscando que al momento del destete no sea mucho el
tiempo que necesitemos para reponer su estado, debemos proveer a la oveja durante
el primer mes de lactancia de 500 gr. a 1.5 Kg por da de concentrado que incluya
minerales, de acuerdo a su peso corporal y al nmero de corderos que este
amamantando, tambin hay que considerar la calidad del forraje que estamos
proporcionando.
Durante el segundo y ltimo mes de lactacin, la cantidad del concentrado ira
disminuyendo hasta que los ltimos 10 das previos al destete, se suprima, preparando
a la borrega para el secado, el cual se efecta, al momento del destete mediante la
supresin de todo alimento y agua el da del mismo, dando solo agua al da siguiente y
a partir del tercer da alimentar con paja o rastrojo durante 3-4 das ms.

Despus de unas dos semanas, podremos empezar con el periodo de preempadre de

acuerdo a la condicin corporal de nuestras borregas, es decir entrar en una etapa de
mantenimiento hasta el prximo ciclo de reproduccin.
CreepFeeding
Este trmino se refiere al mtodo por el cual se provee de alimento suplementaria a los
corderos durante la lactacin, tal alimentacin consiste en acondicionar un rea en el
cual solo los corderos pueden entrar, quedando los comederos con el alimento
preparado aislado. El rea de CREEP puede separarse con cualquier material
disponible que se tenga, debe ser un rea seca, limpia, ventilada, iluminada y libre de
obstculos que puedan daar a los corderos tales como palos puntiagudos, clavos,
alambres sueltos, etc. El comedero siempre debe de estar con alimento limpio y
fresco, libre de contaminacin de orina o heces. Se debe de colocar en el corral de
lactacin desde el momento en que comiencen los partos, ya que aunque los corderos
no lo utilizaran hasta el 5 o 10 da de nacido es importante que se familiaricen con
esa rea. El consumo de alimento hasta la tercera semana de edad ser muy bajo,
pero en estudios realizados se ha observado que a partir de esta fecha hasta el
destete el consumo aproximado es de 250 gr. de alimento por cordero, sin embargo
con esta mnima cantidad podremos obtener todas las ventajas antes mencionadas.
Destete
En esta etapa se separa al cordero de la borrega, ponindolo en corrales separados y
se procede a la engorda del mismo. Es necesario realizar la vacunacin y la
desparasitacin del cordero, para asegurar una engorda eficaz. Esta etapa se lleva a
cabo a los 60 das del cordero.
Una vez terminado todo este proceso para su comercializacin se har la difusin del
producto as como de sus caractersticas y sern ofertados a los clientes por cabeza,
para la determinacin de su precio, el grupo se basara en el peso obtenido y de ah se
calculara su valor.
Alimentacin de la Oveja para su Cruzamiento.
Ocho o cuando menos dos semanas antes del cruzamiento, las ovejas deben ser bien
alimentadas en campos de buenos pastos, porque en muchos casos, influye en el
aumento del porcentajes de corderos; hace que sea ms corto el periodo de paricin;
ms uniforme el nacimiento de cordero y ms fcil de cuidarlos. Algunos agricultores 2
a 3 semanas antes y durante el perodo de encaste suministran una alimentacin
especial (buenas praderas y suplementos) a sus borregas con el propsito de
estimular una sobre ovulacin, este manejo se denomina FLUSHING.
9.- Meta de produccin
Se pretende lograr un crecimiento en la produccion de ganadera, para el primer ao
de se obtendran $ 84.100.00 de corderos, de primarias $ 42,000.00 y de vientres
desechos $ 4,750.00, hasta llegar a un incremento de $ 432,500.00 de produccin en
cinco aos aproximadamente o superar dicho promedio.

10.- Diagrama de distribucin de reas

El terreno cuenta con una superficie de 1 hectrea que sern distribuidos en siete
reas, designando una rea de 72 metros cuadrados para las borregas, una rea de
18 metros cuadrados para los corderos de engorda, un rea de 12 metros cuadrados
para los cemntales, un rea de 30 metros cuadrados para el cruce, para la composta
se destinaran 50 metros cuadrados, el resto ser para patio con bebederos y
comederos distribuidos, as como para la plantacin de forraje que beneficiar a los
animales.
Calendario de actividades tcnicas (productivas) del Proyecto
Actividad/Mes
Acondicionamiento de la
granja
Capacitacin Tcnica divida
en 30 horas por mes

10

11

12

Pre-empadre
Empadre
Gestacin
Parto
Lactacin
Creep Feading
Destete
Comercializacin de
corderos
Inicio del proceso Preempadre.
Compra de insumos
Nota: El proceso se puede repetir hasta dos veces por ao potencializando el crecimiento del
proyecto.

12.- Programa de Capacitacin tcnica

Tema
Organizacin

Subtema
Planeacin y
administracin
del grupo

Objetivo
Que el grupo se
organice para
realizar las

Duracin
en horas
4 Horas

Fecha programada
Ao 2015
ra
da
1
2
3ra
4ta
Del 5 al Del 3 al Del 5 al Del 5 al
6 de
4 de
6 de
6 de
Enero
Febrero
Marzo
Abril

Manejo
Nutricional
Proceso de
Reproduccin

Control
Zoosanitario

Administracin
completa de
nutrientes.
Cuidados y
manejo de la
poca de
empadre.
Cuidados de
alimentacin y
manejo de
animales.

actividades.
Organizarse
entre ellos para
el desarrollo.
Capacitarse
para el
desarrollo de la
produccin.
Entender el
mantenimiento
a realizar.

Identificacin
de Ganado

Visualizacin de
ganado.

Estrategias de

Potencializar
Desarrollar
venta
de mejoras
productos.
venta.

comercializaci
n

Saber elegir
mejor ganado.
de

4 Horas

Del 9 al
10 de
Enero

Del 7 al
8 de
Febrero

Del 5 al
6 de
Marzo

Del 5 al
6 de
Abril

6 Horas

Del 14
al 15 de
Enero

Del 11
al 12 de
Febrero

Del 5 al
6 de
Marzo

Del 5 al
6 de
Abril

8 Horas

Del 19
al 21 de
Enero

Del 16
al 19 de
Febrero

Del 5 al
6 de
Marzo

Del 5 al
6 de
Abril

Del 24
al 25 de
Enero
Del 29
al 30 de
Enero

Del 22
al 23 de
Febrero
Del 26
al 27 de
Febrero

Del 5 al
6 de
Marzo
Del 5 al
6 de
Marzo

Del 5 al
6 de
Abril
Del 5 al
6 de
Abril

4 Horas

4 Horas

13.- Presupuesto del capital de trabajo

Concepto

Unidad

Artculos de limpieza
Mantenimiento de local
Mantenimiento de herramienta
Administracin general
Pago de luz
Pago de agua
Telfono e internet
Mano de obra
Ventas y promocin
Fletes de insumos
Alimentacin
Manejo zoosanitario
Veterinario
Manejo de reproduccin
TOTAL

Lote
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Servicio
Lote
Lote
Servicio
Servicio

Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
123

Precio
unitario
$ 1,000.00
$ 1,960.00
$ 3,000.00
$ 5,000.00
$ 150.00
$
80.00
$ 600.00
$ 1,520.00
$ 3,600.00
$ 800.00
$ 3,776.65
$ 1,292.00
$ 1,750.00
$
40.00

Monto total
$ 1,000.00
$ 1,960.00
$ 3,000.00
$ 5,000.00
$ 150.00
$
80.00
$ 600.00
$ 1,520.00
$ 3,600.00
$ 800.00
$ 3,776.65
$ 1,292.00
$ 1,750.00
$ 4,920.00
$ 29,448.65

14.- Presupuesto de Gastos de Operacin

Concepto

Presupuesto de gastos operatorios

Costo
Unidad
Cantidad
unitario

Total

Visita a la Delegacin
Estatal
Impresin
Fotocopias
Carpetas
Hojas
Cotizaciones

Servicio
Pieza
Pieza
Pieza
Millar
Pieza

TOTAL
15.- Resumen de Presupuesto

$ 1,500.00
$
$
$
$
$

1.00
1.00
50.00
90.00
495.00

$ 4,500.00

70
210
3
1
4

$
70.00
$
210.00
$
150.00
$
9 0.00
$ 1,9800.00
$ 7,000.00

CONCEPTOS

COSTO
UNITARIO

UNIDAD

CANTIDAD

MONTOS

PROGRAMA

SOCIOS

Pieza

$18,893.35 $

18,893.35

18,893.35

Pieza
Pieza

1
3

$ 1,688.00 $
$ 250.00 $

1,688.00
750.00

$
$

1,688.00
750.00

$
$

Metro

20

400.00

400.00

Pieza
Pieza
Pieza
Pieza
Par
Pieza
Pieza

1
200
4
2
6
6
5

$
$
$
$
$
$
$

Pieza

ACTIVO FIJO

Picadora matep
de 6.5 HP
Tinaco cisterna
Trinchetes
Manguera
de
bombeo
Aretadora
Arete de plastico
Pala truper
Carretilla truper
Botas de trabajo
Bebederos
Comederos
Computadora
escritorio Toshiba
Hembras
primalas Suffolk
Semental Suffolk
sin registro

20.00 $
500.00
15.00
250.00
350.00
350.00
400.00
500.00

$
$
$
$
$
$
$

500.00
3,000.00
1,000.00
700.00
2,100.00
2,400.00
2,500.00

$
$
$
$
$
$
$

500.00
3,000.00
1,000.00
700.00
2,100.00
2,400.00
2,500.00

$
$
$
$
$
$
$

$10,000.00

10,000.00

10,000.00

Cabeza

70

$ 3,000.00 $

210,000.00

$ 210,000.00

Cabeza

$ 5,000.00 $

10,000.00

10,000.00

263,931.35

$ 263,931.35

SUB-TOTAL
ACTIVO DIFERIDO

Asistencia
tcnica y
elaboracin del
proyecto
Adecuacin del
granja
Permisos
Gastos
de
operacin

Servicio

$ 6,000.00

6,000.00

Servicio

$50,970.00 $

50,970.00

50,970.00

Servicio

$ 2,000.00 $

2,000.00

2,000.00

Servicio

$ 7,000.00 $

7,000.00

7,000.00

58,970.00

59,970.00

6,000.00

SUB-TOTAL

$ 6,000.00

CAPITAL DE
TRABAJO

Artculos
de
limpieza
Mantenimiento
de local
Mantenimiento
de herramienta
Administracin
general

Lote

$ 1,000.00 $

1,000.00

1,000.00

Servicio

$ 1,960.00 $

1,960.00

1,960.00

Servicio

$ 3,000.00 $

3,000.00

3,000.00

Servicio

$ 5,000.00 $

5,000.00

5,000.00

16.- Proyeccin de ingresos

PRECIO
CABEZAS
UNITARIO
$ 1,450.00
58
$ 1,400.00
30
$ 950.00
5
$ 1,000.00
0

CONCEPTO
CORDEROS
PRIMALAS
VIENTRES DE DESECHO
SEMENTALES DE DESECHO
TOTAL

$
$
$
$

AO
1
84,100.00
42,000.00
4,750.00
-

$ 130,850.00

17.- Inversin en activos fijos

CONCEPTOS

UNIDAD CANTIDAD

COSTO
UNITARIO

MONTOS

PROGRAMA

SOCIOS

ACTIVO FIJO

Picadora matep de
Pieza
6.5 HP
Tinaco cisterna
Pieza
Trinchetes
Pieza
Manguera
de
Metro
bombeo
Aretadora
Pieza
Arete de plstico
Pieza
Pala truper
Pieza
Carretilla truper
Pieza
Botas de trabajo
Par
Bebederos
Pieza
Comederos
Pieza
Computadora
Pieza
escritorio Toshiba
Hembras
primalas Cabez
Suffolk
a
Semental Suffolk sin Cabez
registro
a

$18,893.35

$ 18,893.35 $

18,893.35

1
3

$ 1,688.00 $
$
250.00 $

1,688.00 $
750.00 $

1,688.00
750.00

$
$

20

400.00 $

400.00

1
200
4
2
6
6
5

$
$
$
$
$
$
$

$
$
$
$
$
$
$

500.00
3,000.00
1,000.00
700.00
2,100.00
2,400.00
2,500.00

$
$
$
$
$
$
$

$ 10,000.00 $

20.00 $
500.00
15.00
250.00
350.00
350.00
400.00
500.00

$
$
$
$
$
$
$

500.00
3,000.00
1,000.00
700.00
2,100.00
2,400.00
2,500.00

$10,000.00

10,000.00

70

$ 3,000.00 $ 210,000.00 $ 210,000.00

$ 5,000.00 $ 10,000.00 $

10,000.00

$ 263,931.35 $ 263,931.35

SUB-TOTAL
18.- Actividades complementarias

La alimentacin es el aspecto ms importante en la produccin del ganado por lo que

la utilizacin de forrajes y pastizales constituye uno de los factores tecnolgicos clave.
Por ello se iniciara la preparacin de abono natural basado en el excremento de las
vacas, que nos dar como resultado tener protenas propias sin utilizar abonos
qumicos.
Teniendo como necesidad principal la siembra de pastizales (forraje), se realizara
dicha actividad tomando en cuenta que se debe:

Prevenir el sobrepastoreo y la perdida de suelo por erosin.

Climatizacin.
Asegurar la mxima produccin de forraje de los campos.
Mantener el control de los parsitos internos y externos.

19.- Salvaguardas ambientales

La puesta en marcha y el desarrollo del proyecto no provocara dao algn al medio
ambiente, debido a que los procesos de trabajo no generaran desecho o residuo toxico
alguno que alteren el entorno ecolgico puesto que su proceso de desarrollo sedera en
forma natural y los desechos orgnicos que sean generados por el proyecto sern
utilizados para la fertilizacin de la tierra convirtindolo en abono natural a travs de
una composta natural

Localizamos un lugar donde se pueda disponer de agua. Puede ser un sitio

ventilado, con media sombra de preferencia. Evita un sitio fro, lejano y oscuro.

Sobre la tierra se extiende una capa de varas o ramas o se abre la tierra un

poco con un pico. Esto facilita la entrada de aire y microorganismos del suelo.

Se coloca un tubo o palos en el centro de la pila. Elaboramos y agrega se

materia orgnica.

Coloca una capa de 30 cm de altura de materia orgnica, como hojas, paja o

pasto podado y mjala poco.

Encima coloca otra capa de 5 cm de estircol

Se aplica una capa delgada de tierra de apenas un centmetro sobre el

estircol. Que sea tierra negra de la mejor calidad. Tambin se puedes usar
tierra del lugar.

Agregamos agua trata de humedecer la pila en forma pareja para fomentar la

descomposicin.

Se repiten en secuencia (pasos 4 a 7) hasta hacer una pila con una altura
mxima de 1.75 cm, que llegue a un volumen de un metro cbico.

Al final se remueve el tubo o los palos colocados en las primeras capas para
dejar una columna de aire.

Se termina la pila con una capa de tierra y se cubren con una lona o plstico
para evitar que la lluvia la empape y el sol la seque.

En las horas siguientes la pila se debe calentar (hasta 60 grados centgrados).

Despus de unos das que baje la temperatura de la pila, hay que traspalearla,
agregando agua y colocando las partes externas de la pila en el centro y las
partes del centro por afuera del nuevo montn.

La elaboracin de esta composta no generara ningn costo, debido a que los

componentes son caseros.
20.- Salvaguardas indgenas y sociales
Beneficiar a las familias de los productores que a travs de este proyecto se
organizaran y adems incentiva a los dems productores de la comunidad para tener
una mejora en la produccin ganadera. Al poder producir y comercializar sus productos
en grandes cantidades as como impulsar el trabajo local, regional y nacional.
21.- Conclusiones acerca del Modelo de Proyecto ganadero
La ganadera ovina de cra y engorda cobra cada vez mayor importancia por su
contribucin a satisfacer la demanda de carne y leche a nivel regional. El reto consiste
en desarrollar estrategias que permitan al productor el uso eficiente de sus recursos
forrajeros de tal manera que pueda aprovechar al mximo los nutrientes contenidos en
el forraje. La engorda de ganado es una alternativa para los ganaderos, pues aseguran
obtener un valor agregado a su produccin y un mejor ingreso debido a la importante
demanda que tiene hoy en da el ganado. La finalidad del proyecto es obtener
financiamiento para la crianza de ganado bovino y comercializarlo. Adems que sirve
como forma de subsistencia, pero lo fundamental es obtener buenas retribuciones en
cuanto a capital econmico para elevar la calidad de vida y generar empleos. Durante
las ltimas tres dcadas, en el municipio de El Carmen Tequexquitla las actividades del
sector agropecuario perdieron importancia respecto de las actividades industriales,
comerciales y de servicios. El sector comercio y de servicios tursticos; as como los
servicios inmobiliarios y financieros contribuyen con un 14% y un 12.4%
respectivamente. Mientras que la ganadera, a pesar de su gran importancia solo
participa econmicamente con el 4.67%, sin embargo es conveniente analizar las
actividades primarias ya que representan una base para el desarrollo econmico.