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Los 6 mejores antioxidantes naturales

Para aprovechar el limoneno que se encuentra en la piel de los ctricos, podemos


congelar la fruta y rallar la cscara sobre nuestros postres o guisos

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Los antioxidantes son unas molculas que le aportan grandes beneficios a la


salud, ya que protegen a las clulas sanas de los daos que les puedan causar
los radicales libres molculas que causan graves daos a la salud, como por
ejemplo pueden cambiar el ADN, las grasas y las protenas.
A largo plazo, los radicales libres pueden ocasionar enfermedades
degenerativas, entre las cuales estn el Parkinson y el Alzheimer, proporcionar un
alto riesgo de llegar a tener algn tipo de cncer, acelerar el proceso de
envejecimiento, entre muchas otras complicaciones.
Unas de las principales fuentes de antioxidantes son, sin lugar a dudas, las frutas y
las hortalizas frescas, esta es una de las mil y mas razones que debemos tener en
cuenta para agregarlas a la lista de los alimentos ms sanos que debemos comer
todos los das para poder tener una vida mucho ms saludable, puesto que son una
gran ayuda para proteger a nuestro organismo de los graves efectos que
pueden causar los radicales libres.
Afortunadamente podemos contar con muchos tipos de antioxidantes, entre los que se
destacan las vitaminas E y C, algunos minerales como el selenio, el zinc, el cobre;

aminocidos como la cistena y algunas enzimas como el SOD, GPS. De la misma


manera, hay muchos otros alimentos con grandes propiedades antioxidantes que
podemos incorporar en nuestra alimentacin y de esa manera poder obtener sus
beneficios a favor de nuestra salud, para ello debemos conocer cules son y qu tipo
de propiedades nos ofrece cada uno de ellos, Vamos a descubrirlos!

El limoneno

El limoneno est presente en la cscara de los ctricos, el limoneno es el que


produce el olor caracterstico de la naranja y el limn, entre otros. Este
componente tiene la propiedad de reducir el riesgo de padecer de
infarto,hipertensin, cataratas, algunas enfermedades degenerativas y ciertos tipos
de cncer.

Las catequinas
Las catequinas son de la misma familia de los polifenoles, que son un tipo de
antioxidantes que tienen la capacidad de activar las enzimas del hgado, responsables
de eliminar las toxinas. Este se encuentra principalmente en el t verde, ya que es
su principal compuesto, asimismo tiene grandes propiedades para prevenir
enfermedades como la artritis.

El sulforano

Este es el principal compuesto de las coles de Bruselas, el rbano, el berro, la


coliflor y el brcoli. El sulforano ayuda a desintoxicar el organismo y su propiedad
ms importante es la de eliminar los agentes cancergenos que se puedan encontrar
en algunos tipos de tumores.

El resveratrol

Este es un importante y efectivo componente que se encuentra principalmente en la


piel de las uvas, el vino, los arndanos, las frambuesas, las ostras, las nueces y los
cacahuetes. El resveratrol acta directamente sobre las sirtuinas, enzimas que
son las encargadas de regular la accin de determinados genes.

El licopeno
El licopeno es el encargado de proporcionarle el color rojo al tomate y a la sanda, as
como a otras frutas y verduras, de tal manera que es considerado uno de los ms
importantes antioxidantes, ya que ayuda a prevenir el cncer y mejora la
circulacin de la sangre, evitando problemas cardiovasculares.

La quercetina

Es un pigmento natural que tiene la gran capacidad de ser un protector heptico,


previene el asma, es un gran vasodilatador, reduce notablemente los niveles de
azcar en la sangre y previene las enfermedades cardiovasculares; es en general uno
de los mas importantes y potentes antioxidantes naturales que existen y lo podemos
encontrar en el t verde, el mosto de uva y la cebolla.

Recuerda
Conociendo los efectos antioxidantes que tienen cada uno de los alimentos anteriores
y teniendo en cuenta la importancia que estos tienen en cuanto a la salud, podemos
tenerlos muy presentes y de esa manera incorporarlos a la dieta de todos los das,
para poder disfrutar de todos y cada uno de sus beneficios y propiedades.