Vous êtes sur la page 1sur 4

Bioqumica

ENZIMAS
1- Qu es un catalizador? Cules son los catalizadores que se presentan en los medios biolgicos?
Cmo actan?
Un catalizador es una sustancia que, agregada a una mezcla de reactivos, ayuda a que una reaccin se produzca
ms rpidamente. Esto lo logra a travs de una reduccin del valor de la Energa de Activacin.

Energa libre de activacin


(reaccin no catalizada)

Energa libre de activacin (reaccin catalizada)


Cambio total de energa
libre de la reaccin

Existen dos tipos de catalizadores: los catalizadores qumicos, que por ahora no interesan en nuestro estudio, y
los catalizadores biolgicos, denominados Enzimas.
La gran mayora de las enzimas son protenas y esencialmente todas las reacciones bioqumicas estn
catalizadas por enzimas, ya que prcticamente todas las reacciones bioqumicas que ocurren en los sistemas
biolgicos requieren una cantidad de energa que permita su inicio.

2- Cules son los seis grupos de la clasificacin internacional de enzimas? Qu tipo de reacciones
catalizan cada uno de ellos?
CLASIFICACIN INTERNACIONAL DE ENZIMAS
TIPO DE REACCIN CATALIZADA
N
CLASE
Transferencia de electrones
1 OXIDORREDUCTASAS
2
3

TRANSFERASAS
HIDROLASAS

LIASAS

ISOMERASAS

LIGASAS

Transferencias de grupos de tomos


Hidrlisis
Adicin de grupos a dobles enlaces
Formacin de dobles enlaces por eliminacin de rupos
Transferencia de grupos dentro de molculas dando formas isomricas
Formacin de enlaces CC, CS, CO, CN mediante reacciones
acopladas a la hidrlisis del ATP

Subsede Gral. Ramrez Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud


Universidad Autnoma de Entre Ros

Bioqumica
3- Qu son las coenzimas, apoenzimas, holoenzimas, metaloenzimas, zimgenos e isozimas?
COENZIMAS: Molcula pequea de naturaleza no proteica que se une a una enzima para que sta sea
funcional. Tambin puede denominarse grupo prosttico.
Las dos porciones, proteica y no proteica, son indispensables para la actividad de la enzima. El sistema
completo se denomina HOLOENZIMA, y est constituido por la protena, denominada APOENZIMA, y la
COENZIMA.

APOENZIMA + COENZIMA = HOLOENZIMA

Nombre de la coenzima
Pirofosfato de tiamina
Fosfato de piridoxal
Biotina
Flavina adenina mononucletido (FMN)
Flavina adenina dinucletido (FAD)
Nicotinamina adenina dinucletido (NAD)
Nicotinamina adenina dinucletido fosfato (NADP)
Coenzima A
cido tetrahidroflico
Coenzima B12

Vitamina de la que deriva


Tiamina
Piridoxina
Biotina
Riboflavina
Riboflavina
Nicotinamina
Nicotinamina
cido pantotnico
cido flico
Vitamina B12

METALOENZIMAS: Son enzimas que necesitan estar unidas a iones metlicos para poder ser funcionales.
In metlico
Enzima de la que es cofactor
2+
Cu
Citocromo oxidasa
Fe2+ o Fe3+
Citocromo oxidasa, catalasa, peroxidasa
+
K
Piruvato quinasa
Mg2+
Hexoquinasa, glucosa-6-fosfatasa, piruvato quinasa
2+
Mn
Arginasa, ribonucletido reductasa
Mo
Dinitrogenasa
2+
Ni
Reductasa
Se
Glutatin peroxidasa
2+
Zn
Carbnico
anhidrasa,
alcohol
deshidrogenasa,
carboxipeptidasa A y B
ZIMGENOS: Son precursores inactivos de las enzimas. Tambin se llaman proenzimas o preenzimas. Una vez
sintetizado el zimgeno, se activan en el sitio en el que deben ejercer su actividad cataltica. Esto se logra
mediante algn cambio en la conformacin de la protena, lo que le otorga la actividad cataltica. Son ejemplos
de zimgenos algunos componentes de los jugos digestivos. Tambin son preezimas algunas protenas que
participan del proceso de coagulacin de la sangre.
ISOZIMAS: Son enzimas que presentan la misma actividad enzimtica pero diferente estructura. Pueden
encontrarse isozimas en diferentes tejidos, e incluso dentro de la misma clula, pero en compartimientos
celulares distintos.

Subsede Gral. Ramrez Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud


Universidad Autnoma de Entre Ros

Bioqumica
4- Qu son los errores congnitos de metabolismo?
Son defectos en el material gentico que hacen que una enzima se sintetice con alteraciones en su cadena
polipeptdica. Estas alteraciones hacen que la enzima sintetizada posea una estructura diferente o un sitio
activo no funcional. Estas fallas producen bloqueos en las vas metablicas en las que participa la enzima.
5- Cmo se distribuyen las enzimas luego se su sntesis en la clula?
Las enzimas se sintetizan en el citoplasma celular y luego son transportadas al lugar en el que deben ejercer su
actividad cataltica. Ese sitio puede ser el citosol, alguna organela, la membrana plasmtica, o incluso el espacio
extracelular.
6- Qu es un sistema multienzimtico?
En algunos casos las enzimas que participan de una misma va metablica se disponen en un mismo
compartimiento, de manera tal que el producto de la reaccin catalizada por la primera enzima es recibido
como sustrato de la segunda enzima, y as sucesivamente. Un ejemplo de sistema multienzimtico es el de
transporte de electrones de la cadena respiratoria, cuyos componentes se encuentran asociados a la
membrana interna de la mitocondria.
7- Qu factores modifican la actividad enzimtica?
En una reaccin catalizada por una enzima, los factores que afectan a la actividad enzimtica son:
Concentracin de la enzima: al aumentar la concentracin de la enzima, aumenta la actividad
enzimtica.
Concentracin del sustrato: al aumentar la concentracin del sustrato, aumenta la actividad
enzimtica, pero solo hasta cierto valor lmite por encima del cual aumentos de la concentracin de sustrato no
produce aumento de la actividad enzimtica.
Temperatura: la velocidad de una reaccin qumica aumenta con la temperatura. En el caso de las
reacciones catalizadas por enzimas, la actividad enzimtica aumenta al aumentar la temperatura, pero solo
hasta cierto valor de temperatura en el cual se da el mximo de actividad enzimtica. Por encima de esta
temperatura ptima, la actividad disminuye debido a la prdida de estructura cuaternaria, terciaria y
secundaria. A elevadas temperaturas se produce la desnaturalizacin, por lo que la enzima pierde toda su
actividad.
pH: los cambios en el pH afectan el estado de ionizacin de las cadenas laterales de los residuos de
aminocidos que integran la enzima. Un pH ptimo para el funcionamiento de la enzima es aque que permite
un grado de ionizacin tal que la conformacin de la enzima es la adecuada para interactuar con el sustrato. El
pH tambin puede afectar la ionizacin del sustrato. Los pH extremos producen desnaturalizacin de las
protenas, con la consiguiente prdida de la actividad enzimtica.
8- Qu son los inhibidores enzimticos? Cmo se clasifican?
Son agentes qumicos que se unen a la enzima e inhiben su actividad. La inhibicin puede ser irreversible o
reversible:
Inhibidores irreversibles: se unen en forma permanente a la enzima, produciendo cios en la protena
que llevan a la prdida de la actividad enzimtica.
Inhibidores reversibles: se unen a la enzima y provocan la prdida de actividad enzimtica, pero al ser
retirados, la enzima recupera la actividad.

Subsede Gral. Ramrez Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud


Universidad Autnoma de Entre Ros

Bioqumica
9- Qu es una enzima reguladora? Cmo se clasifican?
Son enzimas que aumentan o disminuyen su actividad en respuesta a seales especficas, con el objeto de
acelerar o desacelerar una determinada va metablica. En general, la primer enzima de una va metablica es
reguladora. Las restantes enzimas de la va ajustan su actividad en funcin de la disponibilidad de sustrato
establecida por la primer reaccin.
De acuerdo con la seal a la cual responden, las enzimas reguladoras se clasifican en:
Enzimas alostricas: son enzimas que son inhibidas por el producto de la reaccin. Cuando la cantidad
de producto de una va metablica excede las necesidades, se frena el funcionamiento de la va reduciendo la
actividad de la enzima reguladora. Este tipo de inhibicin se denomina inhibicin por retroalimentacin o feedback.
Modificacin covalente: la enzima es regulada por la adicin o sustraccin de grupos que se unen
covalentemente.
Una misma enzima puede responder a ms de un mecanismo de regulacin.

PARA INVESTIGAR:
10-

Qu utilidad tiene la determinacin de enzimas en el plasma y otros fluidos corporales?

Subsede Gral. Ramrez Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud


Universidad Autnoma de Entre Ros

Vous aimerez peut-être aussi