UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

Facultad de Ingeniera
Curso bsico

INFORME
LABORATORIO DE QUIMICA
LQMC-100

BALANCE DE MATERIA

ESTUDIANTE:
GRUPO:

APAZA TAPIA BERNARDO

K

LA PAZ. 02/04/15

OBJETIVO GENERAL
1. Comprobar la ley de conservacin de la materia de Lavoisier, tanto en sistemas
sin reaccin qumica como en sistemas con reaccin qumica..
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Preparar una solucin saturada

Determinar la cantidad de soluto que no se disuelve
Determinar la solubilidad de varias sustancias en agua
Realizar operaciones de filtracin y secado
Realizar una reaccin qumica midiendo las cantidades de reactivos introducidos al
sistema y de productos formados, para diferentes cantidades de reactivo.
Determinar el rendimiento de la reaccin

FUNDAMENTO TEORICO
Ley de Lavoisier
La ley de conservacin de la materia fue enunciada por ANTOINE LAURENT LAVOISIER
en 1774 de la siguiente manera: LA MASA DE UN SISTEMA PERMANECE INVARIABLE
ANTE CUALQUIER TRANSFORMACION QUE OCURRA DENTRO DE EL. Tambin se la
puede enunciar indicando: LA SUMA DE LA MASA DE LAS SUSTANCVIAS
REACCIONANTES ES IGUAL A LA SUMA DE LA MASA DE LAS SUSTANCIAS
RESULTANTES O PRODUCTOS. La expresin matemtica de esta ley es la siguiente:

ri

m pj
j

La ley de Lavoisier de una manera mucho ms sencilla se la puede expresar de la

siguiente manera: EN LA NATURALEZA, LA MATERIA NO SE CREA NI SE DETRUYE,
UNICAMENTE SE TRANSFORMA.
Balance de materia
En toda mezcla homognea se considera a una determinada sustancia tomada como
referencia como sustancia pura, considerndose al resto como IMPUREZAS; la cantidad
porcentual de la sustancia pura con relacin a toda la mezcla homognea se denomina
PUREZA. As por ejemplo cuando se dice que el permanganato de potasio tiene una
pureza del 90% significa que de 100 g de sustancia. 90 g son de permanganato de
potasio puro y los 10 g restantes, constituyen las impurezas, formadas por la mezcla de
otras substancias.
El balance de matera se pueden aplicar sistemas en los cuales no se produce reaccin
qumica alguna; en estos sistemas principalmente se debe considerar la ley de 1a
conservacin de la materia. Si se esquematiza un proceso sin reaccin qumica como un
sistema, abierto, en el cual ingresan substancias originales y sale un producto formado
por la mezcla de las substancias iniciales, se tiene:
m1
mt
m2

Considerando el diagrama anterior se puede realizar un balance de materia.

Balance general

m1 m2 mt
Donde
m1 es la masa que ingresa al proceso correspondiente a la sustancia 1
m2 es la masa de la substancia 2.
mt es la masa que sale del proceso y que corresponde a la masa de la mezcla.

De un modo general la ecuacin se puede escribir:

mt

Si se considera que les substancias 1 y 2 estn formadas por mezclas homogneas

binarias (cuyas composiciones porcentuales son A y B), el balance de materia de cada
componente es el siguiente:

A1 * m1 A2 * m2 At * mt

B1 * m1 B2 * m2 Bt * mt
Estequiometria
Rendimiento de una reaccin.
Cuando se efecta una reaccin qumica en el laboratorio o en la industria, muy pocas
veces se utilizan las cantidades exactamente estequiomtricas de reactivos. Por lo
general se trabaja con un exceso de un reaccionante, esperando de esta manera convertir
completamente en productos aquel reactivo o reactivos que puedan resultar ms costosos
o ms difciles de obtener.
Si se considera por ejemplo la reaccin del benceno con cido ntrico:

C6 H 6(l ) HNO3(l ) C6 H 5 NO2(l ) H 2O( l )

Se desea producir un mol de nitrobenceno a partir de un mol de benceno; para efectuar
esta reaccin se puede utilizar en principio un mol de cido ntrico tomando en cuenta le
reaccin igualada; como en la prctica no es posible convertir todo el benceno en
nitrobenceno, es aconsejable emplear un excedente considerable de Acido ntrico.
Rendimiento terico
El rendimiento terico de una reaccin se puede definir de la siguiente manera: LA
CANTIDAD MAXIMA DE PRODUCTO QUE PUEDE OBTENERSE EN UNA REACCION
QUIMICA TOMANDO COMO BASE DE CALCULO EL REACTIVO LIMITANTE.
Denominndose reactivo limitante a AQUEL REACTIVO QUE; POR SU NATURALEZA
PARTICULAR SE ENCUENTRA EN MENOR PROPORCION EQUIMOLECULAR. Si por
ejemplo en un sistema cerrado se introducen un mol de benceno y 5 moles de Acido

ntrico; la cantidad mxima de nitrobenceno que se puede obtener es de un mol; el

reactivo que limita la cantidad de producto formado en este caso es el benceno.
Rendimiento real.
En toda reaccin qumica por lo general la cantidad de producto obtenido es menor que la
cantidad esperada o terica; existen muchas razones para que la cantidad realmente
obtenida sea menor a la terica, debido a:
1. Puede que la reaccin no |legue a completarse totalmente, debido principalmente
a la reversibilidad de la reaccin, establecindose por consiguiente un equilibrio de
carcter dinmico.
2. La posibilidad de que se efecten reacciones secundarias.
3. Debido a que parte del producto obtenido se pierde en las etapas posteriores al
proceso de reaccin qumica.
As, el rendimiento de una reaccin qumica se puede medir en RENDIMIENTO EN
PORCENTAJE; definido matemticamente de la siguiente manera:

Rendimiento real
*100
Rendimiento terico

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
ITEM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

MATERIAL
Vaso de precipitado
Embudo
Soporte Universal
Aro p/embudo
Papel filtro
Vaso de precipitado
Vidrio de reloj
Balanza
Horno de secado
Varilla de vidrio
Piseta

CARACTERSTICA
250 ml

100 ml
D = 10 cm
Elctrica
Elctrico

CANTIDAD
6
2
2
2
4
4
2
1
1
1
1

Reactivos
ITEM
1
2

REACTIVO
Cloruro de sodio
Sacarosa

CARACTERSTICA
Sal comn
Azcar comn

CANTIDAD

3
4
5

Cromato de
Nitrato de plomo
Agua destilada

p.a.
p.a.

4g
6g

Datos del experimento.

solubilidad del cloruro de sodio.
Masa del vaso (g)

Prueba 1
99.78

Masa del vaso con

agua (g)
Masa del vaso con
agua y sal (g)

200.4

Masa del papel

filtro(g)

1.16

Masa del papel

filtro ms soluto sin
disolver (g)

2.69

237.1

solubilidad de la sacarosa
Masa del vaso (g)

Prueba 1
100.2

Masa del vaso con

agua (g)
Masa del vaso con
agua y sacarosa
(g)
Masa del papel
filtro (g)

200.56

Masa del papel

filtro ms soluto sin
disolver (g)

3.28

294.93
1.17

Rendimiento de reaccin
Masa del cromato de
potasio (g)

Prueba 1
0.2

Prueba 2
0.2

Masa del nitrato de plomo

(II) (g)
Masa del papel filtro (g)

0.4

0.2

1.1

1.17

Masa del papel filtro mas

precipitado (g)

1.68

1.19

Procedimiento y observaciones.

Determinacin de la solubilidad del cloruro de sodio.

1. En un vaso de precipitados de 250 ml pese 100 g de agua destilada.

2. Registre el peso del vaso con agua
3. Aada suficiente sal comn agitando con la varilla de vidrio hasta que se forme
una solucin saturada con soluto sin disolver.
4. Registre el peso del vaso con el agua y el soluto
5. Filtre el exceso de soluto que no se disolvi y squelo en el horno

Determinacion de la solubilidad de la sacarosa.

1. Repita el procedimiento del inciso a) con sacarosa como soluto

Determinacin del rendimiento de reaccin

1. Pese exactamente alrededor de 0.2 g de cromato de potasio y diluya en agua

destilada (30 cm3) en un vaso de precipitados de 100 ml.

2. Pese exactamente alrededor de 0.4 g de nitrato de plomo (II) y diluya en agua

destilada (30 cm3) en un vaso de precipitados de 100 ml.
3. Mezcle ambos reactivos en un tercer vaso de precipitados de 250 ml y observe la
formacin del precipitado de cromato de plomo (II)
4. Pese el papel filtro antes de utilizarlo y registre.
5. Filtre el precipitado formado y squelo en el horno.
6. Pese el precipitado que es el rendimiento en cromato de plomo (II) real de la
reaccin.
7. Repita el procedimiento para 0.2 g de cromato de potasio y 0.2 g de nitrato de
plomo (II)
Clculos

Conclusiones.

Con la realizacin del experimento se puede comprobar varios conceptos bsicos sobre
ell balance de materia: cumplindose el balance estequimetrico de la reaccin, asi
comprobndose la leyes que rigen en la materia y teniendo conceptos claros, bsicos y de
mucha importancia para la quimica
Bibliografa
1. BROWN, LEMAY, BURSTEN, QUMICA, LA CIENCIA CENTRAL. Editorial Pretince
Hall.
2. WHITTEN KENNET: QUMICA GENERAL. Hill 1997