Escuela de Agricultura del Centro Educativo Integral Cristiano

Poptn, Petn

Nombre:
Fabiola Esmeralda Marroqun Palencia

Grado:
6to agronoma

Ctedra:
Produccin Animal III

Catedrtico:
Ing. David

Trabajo:
Investigacin

Poptn, Petn 29 de marzo de 2016

Introduccin
El ganado bovino consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la
especie ganadera, se obtienen diversos productos derivados, como la carne, la leche, los cueros, la
lana, y entre otros. El ganado bovino se cra a lo largo y ancho del planeta por su capacidad de
trabajo, Tambin se emplea en los espectculos taurinos. Su carne, su leche, y su cuero. La hembra
es la vaca y el macho, el toro (si ha sido castrado se le llama buey). Las cras de la vaca son los
terneros o becerros mientras estn en lactancia. Y los ejemplares jvenes son conocidos como
aojos cuando cumplen un ao, erales cuando tienen ms de un ao y no llegan a los dos, y novillos
hasta la edad adulta (los animales de ms de dos aos y menos de tres se les llama tambin
utreros, y cuatreos cuando tienen cuatro). La cra y utilizacin de estos animales por parte del
hombre se conoce como ganadera bovina. Para la produccin de carne y sus derivados que sern
utilizados en la alimentacin humana.
El manejo del ganado bovino es una de las profesiones de ms alto riesgo en el mundo, tanto por el
trabajo con animales en s mismo, como el hecho de que, cuando estos animales estn enfermos,
pocas veces resisten las maniobras que hacemos en busca del origen de su enfermedad,
agredindonos como respuesta normal frente a la revisacin clnica, patendonos, mordindonos,
arandonos. El conocimiento y destreza adquiridos en la sujecin y contencin de animales, nos
permite desarrollar nuestros trabajos clnicos sin correr riesgos innecesarios, tomando las medidas
de seguridad adecuadas para cada caso.
Unas buenas instalaciones para el manejo de ganado son la parte esencial en cualquier operacin
ganadera. Las instalaciones bien construidas y funcionales contribuyen a facilitar el manejo seguro y
rpido del ganado. Las buenas instalaciones para manejo de ganado no son necesariamente de
costo excesivo. Resulta beneficioso invertir en productos de calidad en algunas de las reas crticas,
tales como en postes tratados a presin, buenos bretes y en puertas y cerrojos resistentes. Las
necesidades y situaciones de cada ganadero son diferentes. Algunos pueden construir directamente
de planos en folletos, otros tendrn que redisear el sistema de manejo para acomodarlo a sus
instalaciones ganaderas y a sus necesidades individuales. El prestar atencin a la conducta del
ganado y a los diseos ofrecidos har la operacin ms exitosa.

Objetivos
General
Han de emplearse unos mtodos de produccin que sean sanos, respetuosos con el medio
ambiente, capaces de suministrar productos de calidad y que respondan a las expectativas
de la sociedad.
Especficos
Dado el grado de atomizacin de las explotaciones, resulta imprescindible la agrupacin de
productores, dentro de los distintos regmenes existentes (asociaciones, cooperativas, etc.),
con objeto de, empleando anlogos sistemas de explotacin, alimentacin y manejo del
ganado, lograr similares calidades de los productos obtenidos.
Debe ejercerse una mxima presin en el nmero de saneamientos de las explotaciones en
las que los niveles de positividad se mantengan o desciendan con lentitud, a fin de
conseguir, a muy corto plazo, la calificacin sanitaria de todas las explotaciones ganaderas.
Las prcticas de manejo que a continuacin se mencionan son actividades que de no
realizarse, posiblemente van a tener consecuencias nefastas en el rengln econmico.

Manejo de la vaca prxima a parto

Las vacas y vaquillas gestantes se deben de dejar de ordear dos meses antes de la fecha
probable del parto y asegurarles adecuada alimentacin, de esta manera tendr ms fuerza y
capacidad para el parto, producir ms calostro y de mejor calidad. Debern mantenerse en un
mismo grupo en lugares tranquilos y sombreados. Despus de observados los sntomas de
proximidad al parto se recomienda mantenerlas en lugares tranquilos, alejadas de
otros animales que pudieran molestarlas y que permita su vigilancia.
a) Sntomas de proximidad al parto.
Una vaca prxima al parto, se le hincha la ubre y la vulva, le baja leche y le sale una
mucosidad amarilla del grueso de un dedo, se pone inquieta y se aparta del resto de las
vacas.
Una vaca en ordeo, debe quitrsele el ternero cuando ste tiene entre 8 y 9 meses de
edad, para que la vaca se pree rpido y si est preada para evitar dao al feto en
desarrollo.
Evite que la vaca se golpee ya que puede provocarle aborto. Hay que aislarla del resto de
vacas.
Si se va a desparasitar, debe tener cuidado de usar un producto recomendado para vacas
preadas.
Aplique vitamina AD3E entre los 7 y 9 meses de preez, usando 6 a 8 cc por cada vaca.
Suministre agua limpia y sales minerales a voluntad y buen pasto.

Manejo de la vaca al momento del parto

Una vez comenzado la labor de parto (pujos) si el ternero viene y sale normalmente deje que la vaca
para por si sola. El parto normal en las vacas dura de 30 a 45 minutos, algunas hasta 6 horas, pero
nunca espere ms de 1 a 2 horas sin ayudarla. Si despus de 1 a 2 horas de rota la fuente si la vaca
no expulsa al ternero debemos asistirla. Comparada con otras especies domsticas la cadera de la
vaca dificulta la salida de la cra al ser ms alta que ancha, ms larga, ms estrecha en la salida y al
quebrarse en el recorrido que hace el ternero al salir, por lo que antes de forcejear en la sacada del
ternero debemos de tener presente estos inconvenientes ya que esta armazn de hueso no se estira
como otros tejidos durante el parto. Antes de actuar, lave con suficiente agua y jabn sus manos
hasta los hombros, la vulva de la vaca y sus alrededores. Valore el tamao y la posicin del ternero,
aunque la mayora de los terneros nacen con las dos manitos rectas hacia delante y la cabecita
sobre ellas (de manos o anterior), unos pocos partos se producen de pie o posterior. No olvide antes
de tratar de sacarlo explorar su posicin hasta colocarlo en posicin normal; si viene mal, fije las
extremidades que tiene afuera con mecates, telas o cadenas limpias y amarre las muecas o los
pies para tirar de ellos.
Hay que estar atento ante cualquier problema que se presente al momento del parto, observando los
siguientes sntomas:
La vaca suele echarse poco antes del parto o durante el mismo.

El animal presenta sntoma de clicos o retortijones se patea el abdomen y se voltea a cada

rato.
La ubre se pone roja, inflamada, grande y caliente.
Al relajarse los ligamentos de la pelvis se forman los anteojos y dos orificios alrededor de la
cola.
La vulva se inflama y sale un cordn mucoso, esto indica que el parto est prximo. Al inicio del
parto por la vulva sale una bolsa que con los pujos se rompe. Si despus de rota la bolsa, a las 2
horas el ternero no sale, es necesario ayudarle a la vaca. Vigile que la vaca expulse las pares, si a
las 12 horas no las ha expulsado es que estn retenidas y hay que ayudar al animal.
Manejo de un parto difcil o distcico
La distocia o dificultad en los partos puede causar la muerte de los terneros y de las vacas,
incrementar la susceptibilidad de los terneros a las enfermedades y disminuir los pesos de destete.
Se trata en consecuencia de un problema que puede suponer un importante coste econmico. Los
investigadores han detectado que existen dos genes que favorecen un mayor peso en el nacimiento.
Sin embargo, hasta ahora solo han determinado en que regin del mapa cromosmico pueden
encontrase dichos genes. De las 3.000 unidades de las que consta el genoma de un bovino, se sabe
que tienen que estar en un intervalo entre 30 y 40 unidades. Sin embargo, todava queda un gran
trabajo de investigacin para la determinacin exacta de los mismos.
Si hay problemas durante el parto principalmente cuando la cra es muy grande o el feto est en
mala posicin, realice las siguientes labores:
Amarre la vaca para evitar golpes al momento de ayudarle en el parto.
Limpie los restos de excremento alrededor del ano y la vulva.
Pngase guantes de plstico, lubrquelos con jabn o aceite de comer.
Con cuidado introduzca la mano en la vulva de la vaca.
Si logra meter la mano con facilidad, determine la posicin del feto, tocando diversas partes
del mismo. Cuando se palpa el ternero y no se siente la cabeza, entonces hay alguna
posicin anormal y deber acomodarse en la posicin correcta para sacarlo.
Manejo de la vaca despus del parto
Para prevenir infecciones hay que introducir de 1 a 2 bolos uterinos despus que la vaca ha
expulsado la placenta. Asegrese que la vaca lame el ternero recin nacido para secarlo, si esto no
ocurre, hay que secarlo manualmente usando un trapo suave para evitar resfros y darle masaje
para estimular la respiracin y la circulacin. En los primeros das hay que ayudar al ternero recin
nacido para que consuma el calostro que produce la vaca. Despus de nacer el ternero se debe
cortar el ombligo de 2 a 3 centmetros del pegue de la pansa y curarlo con yodo, para evitar que
entren infecciones que pueden enfermarlo. Ponga atencin a la ubre, para prevenir infecciones e
inflamaciones. Palpar el tero va rectal a los 20 o 30 das despus del parto, para conocer si est
sano y normal, para asegurarse que est apta para prearse. En vacas primerizas, la ubre se pone
rojiza e inflamada, en este caso se recomiendan masajes usando pomada anti-inflamatoria o con
calostro. Las pares pegadas en una vaca pueden convertirse en una infeccin aguda del tero y
provocar mastitis.

Cmo tratarla?
Una hora despus del parto, inyectar Oxitocina 5 cc.
Desinfectar el rea alrededor de la vulva con agua y yodo.
Despus de dos das jalar o cortar lo que sale de placenta.
Si se utilizan bolos uterinos, usar 4-6 bolos durante 6-8 das.
Si hay fiebre, aplicar antibiticos cada 24 horas por tres das.
Tambin hay mtodos alternativos efectivos para sacar las pares: dar de beber una solucin
de paste de cerro; poner a macerar cscaras de gucimo o vainas de pitahaya en agua por
un da y darlo a beber a la vaca.
Manejo de Terneros
Si el ternero nace en un ambiente hmedo o contaminado, el Desafo (la exposicin y el riesgo de
enfermar) es muy alto, desde las primeras horas de vida hasta varios das despus, incluso una
Resistencia adecuada puede ser sobrepasada por el desafo de la enfermedad, quedando el ternero
expuesto a infecciones del cordn umbilical (onfalitis), septicemia y muerte. Una vez que el ternero
naci puede requerir algn tipo de estimulacin para comenzar a respirar debido a la acidosis,
lesiones o acumulacin de mucus en las vas respiratorias. El mucus puede ser retirado de la nariz y
la boca, por presin externa de los pulgares, sobre la nariz y el paladar. La acumulacin de lquidos
en los pulmones puede ser aliviada levantando al ternero desde las patas traseras por sobre el nivel
del suelo, presionando en forma bilateral las costillas desde el abdomen hacia el cuello El mismo da
o al da siguiente de ocurrida la paricin, se debe cortar el ombligo del ternero dejndolo de 4 a 5
centmetros de la panza. Posteriormente se aplica un cicatrizante durante 4 das seguidos; en
invierno se requiera un poco mas de tiempo (6 7 das), para contrarrestar el efecto del invierno se
debe construir un lugar techado para proteccin de los terneros. Durante los primeros 7 das
despus de la paricin, el ternero debe permanecer junto con la madre para que consuma calostro
y adquiera resistencia a enfermedades. Cuando el ternero por diversos motivos (nacen dbiles, las
tetas de la vaca son muy gruesas, poco instinto maternal) no consume calostro, se debe asegurar el
suministro de ste durante 3 4 veces al da, preferiblemente desde el primer da de vida, utilizando
para ello, botellas, mamaderas, etc. A los 21 das o al mes de nacido se debe castrar el ternero,
utilizando mtodos con los cuales se provoque el menor estrs, ej. Ligando con hule, prensando con
emasculado. A partir de los 3 meses de edad se debe vacunar con Bacterina doble, para prevenir
estas enfermedades.
Manejo al momento del destete
Se debe practicar determinada forma de destete en el ternero, de manera que se evita un posible
estrs. Esto est determinado por la disponibilidad econmica del productor: Un sistema podra ser
el siguiente: Durante el primer mes, dejar 2 tetas al ternero y soltarlo con la vaca hasta el chiquereo.
Durante el segundo y tercer mes, dejar 1 teta al ternero y soltarlo con la vaca el chiquereo. Durante
el cuarto y quinto mes no dejar leche al ternero, pero soltarlo con la vaca hasta el chiquereo. Durante
el sexto y sptimo mes, no dejar leche al ternero y separarlo de la vaca inmediatamente despus del
ordeo. Antes del destete los terneros deben ser vitaminados por lo menos durante 2 veces Durante
las primeras 3 o 4 semanas de edad, los terneros no deben enviarse al potrero ya que no tienen
desarrollado su sistema digestivo (no consumen pasto) y ms bien se les puede exponer a ser

golpeados por animales adultos y a desparasitarse. Durante este periodo deben protegerse de
factores externos. A partir de la cuarta semana el ternero debe enviarse al potrero para que consuma
forraje y se inicie el desarrollo de su sistema digestivo. Deben seleccionarse reas especficas para
que el ternero pastoree, con un suficiente nmero de divisiones que permita una rotacin adecuada.
Es recomendable complementar la alimentacin con concentrado, de manera que se contribuya al
desarrollo del rumen y se mejore la calidad alimenticia. El manejo del ternero desde el nacimiento al
destete, implica una serie de actividades y/o tecnologas bsicas que deben realiza todo productor
que tiene dentro su sistema de produccin, la ganadera. Ventajas:

Se reduce la mortalidad en los terneros, en un rango de 30 a 40%.

Con el curado del ombligo se evita infecciones y efectos negativos posteriores.
Se obtienen un mejor desarrollo y engorde.
Se adquiere mayor valor de los terneros al destete Restricciones:
Limitado conocimiento por parte de los productores sobre el manejo y utilizacin de
frmacos.
Los productores no acostumbran realizar muestreos de heces y de garrapatas.

Identificacin, descamado, vitaminas y minerales

Justo despus de su nacimiento, muchos terneros suelen tener una deficiencia grave de vitaminas,
minerales y oligoelementos. La leche no puede proporcionar los nutrientes necesarios por s sola.
Por ello, viene muy bien el suplemento de vitaminas y minerales durante 5 das.
Conversin eficiente de los nutrientes
En primer lugar y lo ms importante, el ternero necesita determinadas sustancias para procesar
correctamente los alimentos. El objetivo en la cra es convertir de manera eficiente toda la energa y
las protenas consumidas por el ternero en crecimiento. Para ello se requiere la produccin continua
de enzimas, que facilitan y controlan una buena digestin. El cobre, el zinc y el manganeso son
componentes esenciales de muchas enzimas. Por ello, estos oligoelementos debern administrarse
a unos niveles ptimos (pero no mximos). Las vitaminas B tambin son esenciales para un uso
efectivo de las enzimas. La conversin eficiente de carbohidratos, protenas y grasas en crecimiento
requiere una colaboracin efectiva de las enzimas y las vitaminas B. Las vacas adultas suelen
producir una cantidad suficiente de estas vitaminas B en el rumen, pero no ocurre lo mismo en los
terneros jvenes, pues su rumen an est en desarrollo. Por ello, es esencial proporcionar vitaminas
B a travs de la leche para generar la suficiente cantidad. En otras palabras: Las vitaminas B, junto
con el cobre, el zinc y el manganeso, forman la base de un crecimiento eficiente.
Aumento de la inmunidad
Todos los terneros tienen riesgo de contraer enfermedades. Los patgenos tienen menos recorrido
cuando se implementa un sistema de administracin efectiva del calostro, un buen seguimiento con
la leche de ternero y operaciones higinicas. Asimismo, un suministro ptimo de vitaminas y
oligoelementos es esencial para una proteccin efectiva. El selenio, la vitamina E y la vitamina C son
los potenciadores de inmunidad ms importantes, mientras que el cobre, el zinc y el manganeso
tambin influyen. Su efecto antioxidante es beneficioso para el sistema inmune. Si el ternero se

infecta con un patgeno y su sistema inmune lo combate, estas sustancias protectoras ayudan en el
proceso de eliminacin; funcionan como el lubricante del motor de proteccin, por as decirlo.
Otros componentes para el crecimiento
La vitamina A es importante para el desarrollo de la visin del ternero, y adems contribuye al
crecimiento bsico y al desarrollo porque ayuda en la conservacin del tejido celular. La vitamina D
es responsable en parte del buen desarrollo de los huesos, ya que constituye un vnculo esencial en
el metabolismo de Ca; una cantidad insuficiente de vitamina D se traduce en un desarrollo seo
deficiente y, por lo tanto, en un crecimiento deficiente. El hierro desempea un papel muy importante
en el transporte de oxgeno y, por lo tanto, es esencial para un crecimiento sano del ternero. El yodo
es igual de necesario. Este oligoelemento es vital para la produccin de la hormona tiroidea, que a
su vez determina el ndice metablico y, por consiguiente, el crecimiento. El suministro de yodo es,
por lo tanto, incluso ms importante en los terneros de crecimiento rpido.
Eliminacin de pezones supernumerarios
El porcentaje de animales que nacen con pezones supernumerarios es bastante grande (10-20%), y
cuando dichos pezones no son eliminados, permanecern durante toda la vida productiva del
animal, dificultando la ordea y facilitando la instalacin de grmenes causantes de la mastitis. Es
por eso que son extirpados mediante prctica quirrgica, de tal manera que siempre queden 4
pezones (con sus respectivas glndulas mamarias).
Se procede a la aplicacin de un anestsico local (lidocana) por infiltracin en el rea deseada del
pezn a retirar. Con una pinza Allis se toma la porcin distal del pezn, levantndolo, de inmediato
se pone en la base, una pinza Kelly curva, levantando nuevamente el pezn, con la pinza Allis y con
el bistur, se corta inmediato a la curvatura dorsal de la pinza Kelly, retirando el pezn.
Adosar los bordes de la piel, colocando un punto en mattress (U), sutura no absorbible, con nudo
cirujano doble reforzado Aplicacin de antisptico en la zona interferida (larvispray,vetermicina, a
10cm de distancia de la herida) Retirar puntos al sexto o sptimo dia (segn evolucin de la herida)
*administracin de antibitico profilctico Extirpacin pezn(es) supernumerario(s) Cirugas del
pie. Las patologas pdales son un importante problema en los bovinos, principalmente lecheros, a
las cuales, muchas veces, no se les da la importancia que tienen, ni en la parte diagnstica ni en los
tratamientos instaurados
Amputacin del dedo
Todos los procesos patolgicos son sumamente dolorosos, razn por lo que esta intervencin
produce un inmediato alivio del cuadro clnico. Se diferencia de la extirpacin de tercera falange ya
que en esta ultima que se mantiene el rodete coronario, por lo que con el tiempo, se logra la
formacin de un estuche crneo protector. La evolucin de esta ciruga es ms delicada que la de la
amputacin del dedo. La supervivencia de las vacas amputadas es de unos dos aos.
Tcnica: Se realiza con al animal de pie, se utiliza sujecin en brete o manga. Se aplica ligadura con
tubo de Esmarch en el metacarpo o metatarso. Se debe realizar la anestesia EV en la vena

metatarsiana o metacarpiana anterior. Bloqueos digital palmar, dorsal, plantares, digital plantar,
usando lidocana subcutnea 5-10 ml 2% Lavar y desinfectar la zona operatoria. Con bistur realizar
un corte circular de piel alrededor del miembro, en forma de pico de flauta, comenzando en el
espacio interdigital. Desde la parte anterior y posterior del espacio interdigital nos dirigimos hacia
arriba y afuera uniendo el corte aproximadamente a la altura del tercio medio de la primera falange.
A continuacin con la sierra de Liess colocada en la incisin del espacio interdigital seguimos la lnea
de corte, en el pico de flauta, pasando oblicuamente a travs de la primera falange. La ligadura de
vasos no suele ser necesaria. Pueden realizarse algunas ligaduras descomprimiendo previamente el
tubo de Esmarch, pero en general se finaliza la tcnica manteniendo la ligadura , espolvoreando la
superficie con polvos cicatrizantes y antibiticos y un correcto vendaje con vendas Cambric
recubiertas luego con cinta plstica.
Manejo de toretes
El engorde comienza desde el mismo momento en que el animal nace. A lo que el ganadero tiene
por costumbre llamar "engorde" biolgicamente lo que est ocurriendo es el simple proceso
decrecimiento y desarrollo del animal. As pues, incluso desde el vientre de la madre,
especialmente durante los ltimos tres meses de gestacin, es cuando se inicia el crecimiento y
desarrollo del bovino. Durante estos tres ltimos meses de gestacin de la madre, el feto debe
crecer y desarrollar poco ms del 60% de su talla y peso, y es justo en ese momento donde quedan
establecidas las pautas para el crecimiento y desarrollo del animal una vez nace y hasta su
sacrificio. Si el criador falla, y trata a la madre gestante de una forma inapropiada durante los tres
ltimos meses de gestacin, y el feto es mal nutrido, sus pautas van a quedar alteradas, la cra nace
con un peso y desarrollo aparentemente normal aunque un tanto bajos para la raza, pero, de ah en
adelante su crecimiento y desarrollo sern lentos, por eso muchas cras demoran demasiado para
crecer y desarrollarse, incluso se destetan de 7 a 10 meses de edad con pesos que no superan los
150 Kg y se sacrifican con 450 a 500 Kg de peso con ms de 30 meses de edad, cuando a los 10
meses de edad cualquier bovino debera ya estar pesando ms de 200 Kg sin importar su raza o
biotipo, y su sacrificio debera ocurrir con 450 a 500 Kg pero no a los 30 meses o ms sino antes de
24 meses de edad. Pero si el criador trata bien a las vacas gestantes durante el ltimo tercio de
gestacin y en el parto y posparto, seguro la cra va a nacer fuerte, con pautas muy bien
establecidas para crecer y desarrollarse, y estas son las cras que a los nueve meses de edad deben
destetarse con no menos de 180 Kg de peso.
Luego, nos hemos inventado en la ganadera una actividad a la que llamamos el "levante de
novillos", pero eso en realidad no existe en la biologa o fisiologa del animal bovino, simplemente
desde que nace hasta que se le sacrifica (bovino de engorde para producir carne), lo que ha hecho
el bovino desde que fue concebido en el vientre de su madre es: crecer, desarrollarse y madurar en
su adultez. Se llama entonces levante a la etapa en que un ganadero toma las cras destetadas y las
lleva hasta un peso medio para entregrselas al que llamamos "cebador", quien los engorda hasta el
sacrificio. Pero, un ganadero que tiene la posibilidad de criar a sus propios novillos, este no
necesariamente tiene cra, levante y ceba, simplemente se debe preocupar por desarrollar un muy
buen feto, que nazca pesado (peso y talla normal para nacer segn su raza - no ms grande y

pesado de lo normal porque causa partos dificultosos que incluso pueden hacer morir a la madre
cosa que no conviene desde ningn punto de vista), y luego, se preocupa de cuidar muy bien a sus
cras para que durante su etapa de lactantes logren su mejor crecimiento y desarrollo, de modo que
al destetar sus cras estas lleguen de 9 o 10 meses de edad a un peso de mnimo 200 Kg,
continuando en pastoreo su proceso de crecimiento y desarrollo hasta obtener un animal de 24
meses de edad que haya superado un peso de 450 Kg netos, es decir, sin contar con el peso del
alimento y agua en sus estmagos, o sea, que si llegado a este peso el animal se sometiera a un
ayuno de uno o dos das no pierda 20 o 30 Kg de peso en sus defecaciones y orina.
Manejo de toros
Durante los meses en que los toros estn en descanso sexual, deben permanecer en potreros con
disponibilidad forrajera tal, que se mantengan en buen estado nutricional. Uno de los errores ms
frecuentes que comete el criador, es acordarse que tiene los toros poco tiempo antes de comenzar el
servicio. En muchos establecimientos que pasaron a menores porcentajes de toros, se ha
implantado una pastura exclusiva para ellos, y durante todo el ao presentan un estado bueno;
bajando el stock de toros se facilita su manejo. Con este criterio se puede obviar el golpe de verdeo
cuarenta y cinco das antes de comenzar el servicio. De la misma manera el alimentar los toros con
dieta granaria para que alcancen un estado apto para el servicio no se considera el ideal y con este
sistema de manejo tanto los verdeos como la racin se obviaran.
POCA DE SERVICIO
El servicio primaveral es el ms frecuente y puede variar el mes de comienzo, de acuerdo a la zona
y tipo de alimentacin. En la Cuenca del Salado sobre campo natural, es conveniente noviembre,
diciembre y enero; una buena prctica de ser factible, es comenzar el primer servicio de las
vaquillonas 20 das antes que el resto del rodeo. Cuando se realiza el entore precoz de 15 meses se
hace muy dificultoso. Hoy en da y de acuerdo a los trabajos del Dr. Julio Csar Burges, del INTA de
Balcarce, la posibilidad del entore de junio y julio, en vaquillonas de 20 a 22 meses, nos permite una
alternativa vlida y por ende con menos exigencias nutricionales, con la seguridad de alcanzar
porcentajes elevados de preez en el 1 y 2 servicio, de las vaquillonas ya que en este ltimo se
entoran secas una vez destetadas en octubre.
Siendo el largo de la gestacin de 283 das, y la meta lograr un ternero por vaca y por ao, para
llegar a los 365 das, el servicio debera durar 82 das ( 283 + 82 = 365 ). En la prctica la mayora
de los servicios duran alrededor de tres meses. Se pueden obtener buenos resultados en
vaquillonas de primer servicio con sesenta das de entore, siendo notable el incremento de preez
obtenido en el primer mes de servicio con toros de ALTA C.S. Los vientres deben distribuirse en
rodeos de acuerdo a su categora: vaquillonas de primer servicio, vacas de segundo servicio, vacas
cola de paricin, y vacas adultas con cra. Los toros deben ser distribuidos racionalmente de acuerdo
a prioridades en el mismo orden mencionado. La premisa fundamental es lograr la mayor cantidad
de hembras preadas al comienzo de la temporada de servicio. Los toros vrgenes deben ser
utilizados siempre en un mismo rodeo y no mezclarlos con toros adultos. Lo mismo es recomendado
para toros viejos en su ltimo servicio. Se deben utilizar toros de edades similares en cada rodeo.
Esto significa que los toros entre 3 y 6 aos podran utilizarse juntos, siendo el ideal hacerlo por un

lado los de 3 y 4 aos y por otro los de 5 y 6 aos de edad. Es fundamental poder detectar cada toro
desde que ingresa al establecimiento hasta que se da de baja o muere. Es importante individualizar
los grupos de toros en cada rodeo a travs de identificaciones dobles como por ejemplo nmero a
fuego y caravana con el mismo nmero, o tatuaje y caravana con el mismo nmero. Por lo tanto es
prioritario que una de los dos identificaciones sea permanente, y siempre tener en cuenta que el
primer nmero sea la terminacin del ao de nacimiento. Ej: N 805 ( nacido en 1998 ), 101 (nacido
en 2001 ). Tener una clara identificacin es una forma de facilitar la distribucin de los toros en el
servicio.
Monta libre
En la monta libre se tienen las hembras en libertad junto con el reproductor y en cualquier momento
el macho puede montar varias veces a distintas hembras. Inseminacin Artificial: La inseminacin
artificial es una tcnica que permite obtener semen de machos seleccionados para depositarlo en el
tracto reproductivo de las hembras. Con la inseminacin se busca obtener caractersticas como,
precocidad, mejorar el ndice de conversin alimenticia, mejorar la calidad de la canal, y mejorar el
pie de cra con la introduccin de caractersticas genticas superiores. Entre las principales ventajas
de la tcnica estn la mejora gentica, control de enfermedades retransmisin sexual, manejo
adecuado de registros, mayor fertilidad que en lamenta natural, disminucin del nmero de
reproductores machos y realizacin de investigaciones genticas. Las desventajas o limitantes ms
importantes son la conservacin del semen en congelacin, la escasa supervivencia de los
espermatozoides despus de ser conservados durante 3 das en refrigeracin, falta de vigilancia en
la deteccin de calores en hembras primerizas, insuficiente difusin de la tcnica de inseminacin
entre los productores, dificultades por costos de transporte del tcnico, costo elevado de equipos,
consanguinidad por mal manejo, caractersticas indeseadas por fallas en las pruebas, problemas de
consanguinidad por mal manejo de registros , escaso personal tcnico especializado en la
inseminacin.
Monta estacionaria
El sistema de monta estacional se enfoca, bsicamente, en que el toro entre a servir a las hembras
en determinadas pocas del ao y deje al mayor nmero de vacas preadas, con el fin de tener
partos concentrados en una o dos pocas especficas del ao, buscando que los nacimientos se
produzcan en las temporadas de mayor disponibilidad de alimento, lo cual representa una buena
planeacin forrajera de la empresa ganadera de cara a las siguientes 36 semanas de gestacin,
para que tanto la vaca como el ternero que va a nacer se encuentren en las mejores condiciones de
salud y alimentacin. Hay diferentes metodologas para que las vacas queden preadas. Una es la
monta continua libre con los toros sueltos dentro de los lotes de las vacas, que es la va natural de la
reproduccin. Otra es la monta continua dirigida, que consiste en llevar al toro las hembras que
entran en celo, y una tercera es la inseminacin artificial, un mtodo ms dispendioso, que requiere
mayor inversin econmica y hasta mejores vas para abaratar los traslados de los equipos y del
personal especializado.
Relacin de vaca por tora

La Vaca Tora es la vaca que se encuentra en celo. Este nombre viene dado por su comportamiento,
ya que la excitacin del animal provoca que acte como un toro, montando y siendo montada por
otras vacas.
Estabulamiento y semi-libertad
Suele darse en animales productores de leche.
Para el ganadero, el saber identificar el comportamiento de una vaca en celo es crucial para
la rentabilidad de su negocio, sobre todo en "Industrias de Leche", pues no suele tener al
toro (semental) mezclado con las vacas (ya que revolvera el ganado, bajando la produccin
lechera, sobre todo, o en ocasiones no tienen toro porque practican la inseminacin
artificial), por lo que ha de conocer el momento preciso del celo para "fecundar" a la vaca. El
inters que hay en que una vaca quede preada cuanto antes se explica conociendo que si
no pare no da leche (que en origen se produce "para" alimentar al ternero), y alimentar un
animal que no da leche es perder dinero.
As, es frecuente encontrarse ganaderos paseando por las cuadras mientras observan con
curiosidad cmo se mueven sus vacas, al acecho de una muestra de vitalidad excesiva,
agresividad inusual, o frotamiento entre vacas sospechoso que delate su estado receptivo.
Rgimen libre
As se encuentran casi slo animales destinados a la produccin de carne, y los toros suelen
estar entre las reses, por lo que no es necesario el avistamiento. En estos casos las vacas,
adems de ser identificadas por los sementales a causa de feromonas emitidas, se acercan
a los toros y les avisan por si acaso, montndolos a elos, empujnolos, etc. Por lo general
no suele ser necesario mucho aviso.
En casos de mejora gentica de las reses por importaciones de semen, los animales
estaran estabulados para su mejor control, por lo que estaran en el rgimen anterior.
Identificacin automtica del celo
Hoy en da, las prcticas del avistamiento, si bien no han desaparecido, han dejado de ser
tan frecuentes y necesarias como lo eran hace tan solo una dcada, dado el amplio abanico
existente de sistemas elctricos de identificacin de las "vacas toras". La mayora se basan
en medir la activad de los animales, registrando su dinmica habitual, para emitir un
mensaje de alerta al detectar una actividad superior a sta ltima, lo que se interpreta como
excitacin del animal.
En general son muy fiables, y los fallos son ms por exceso que por defecto de
identificaciones, cosa buena. Este sistema permite al ganadero llevar un estilo de vida
"menos esclavo" o "atado a la vaca".

Conclusin
El hombre y la ganadera han crecido a travs de la historia casi a la par, este acontecimiento
sucede cuando el primero de ellos tuvo capacidad de raciocinio para percibir que la cacera era una
forma ms de subsistir. Si bien a lo largo de la historia la ganadera a ha sido una industria en
constante crecimiento, hoy en da el bovino cultor debe enfrentar los retos que esta empresa
representa, que va desde alimentar el ganado, la reproduccin y evaluacin del mismo; hasta la
compra-venta, la seleccin y el descarte con el objeto de mejorar su ganado.

Recomendaciones

Maneja el rebao de ganado con calma y tranquilidad posible. El ganado tranquilo hacen de
buen ganado, y para algunos de buen comer carne tambin.
Ten un equipo de emergencia con todo lo que necesita para su rebao en caso de tener que
hacer frente a una emergencia que su veterinario no llegar a tiempo para hacer frente a por
ti.
Ten el nmero de telfono de su veterinario a la mano en caso de emergencia.
Si alimentas pacas redondas para tu ganado, asegrate de que cortaste las cuerdas o redes
de ellos justo como les das de comer. Es imposible para el ganado para comer a travs de
malla o hilo incluso plstico como no tienen las "herramientas" para hacer el trabajo como lo
haces.

Bibliografa
http://es.slideshare.net/jonverbabymix/manejo-del-ternero-al-nacer-y-destete
http://www.sprayfo.com/es-ES/mas-info/5-dias/step-3/el-efecto-de-las-vitaminas-minerales-yoligoelementos-sobre-los-terneros-jovenes/
http://www.produccion-animal.com.ar/suplementacion_mineral/118-minerales_vitaminasNebraska.pdf
http://es.scribd.com/doc/96100444/Extirpacion-de-pezones-supernumerarios-en-vacaslistoko#scribd
http://www.culturaempresarialganadera.org/forum/topics/engorde-de-toretes-y-novillos
http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/cria_toros/36-manejo.pdf
http://es.scribd.com/doc/75831088/SISTEMAS-DE-MONTA#scribd
http://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/la-monta-estacional-una-forma-deplaneacion-de-la-produccion-ganadera