Pudn de chocolate

Rapidsimo de preparar y favorito de muchos. Esta

receta es adems libre de lcteos y baja en
carbohidratos.
Ingredientes
1 1/2 taza de leche de coco

2 yemas de huevo

100 gr de chocolate oscuro

1 cucharadita de extracto de vainilla

Endulzante de tu preferencia, al gusto

Cmo
preparar
pudn
de
chocolate
En una olla, a fuego medio, mezcla la leche y las yemas. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese (810 minutos). Una vez alcanzado el espesor remueve del fuego y cuela la mezcla con una coladera fina.
Coloca el chocolate y la vainilla en un tazn. Vierte la mezcla de leche sobre stos y deja que el chocolate se
derrita. Mezcla bien y sirve en recipientes de vidrio. Congela durante dos horas y sirve fro.

Crepas de granola y chocolate

Es una receta bsica de crepas con relleno
diferente.
3
Ingredientes
1.

1 taza leche

2.

1 taza harina de trigo

3.

1huevo

4.

1 cda azcar

5.

2 cdas vainilla

6.

Mantequilla

7.

1 taza granola

8.

1 taza chocolate de avellana (nutella)

9.

Azcar de confeccin

Pasos
1.

En un envase hondo mescle la harina, huevo, leche, azcar, vainilla y bata hasta que quede ligera y no
espesa.

+
2.

En un sartn pequeo ponga 1/2 cucharadita de mantequilla a temperatura media, cuando este derretida
vierta 1/2 taza de la mezcla y gire el sartn hasta que quede cubierto.
+

3.

Gire la crepa cuando se vea una coccin completa y seca y se vea de color dorada .
+

4.

**RELLENO**: mezcle la granola con 1/2 taza de chocolate

+

5.

**SIROPE PARA DECORAR** al restante chocolate agregue leche hasta que licue un poco.
+

6.

Rellene cada crepa con dos cucharadas de granola con chocolate, enrllelas y decore con el sirope y
polvoree el azcar de confeccin.

Mousse de oreo

Si te gustan las galletas oreo, sta es la receta de tus sueos!

2

Ingredientes
1.

460 ml Nata para montar

2.

200 g Azcar

3.

1 Sobre Gelatina sin sabor

4.

100 ml Leche entera

5.

30-40Galletas oreo

6.

Fresas para decorar

Pasos
1. Lo primero que vamos a hacer es verter la leche en un cazo y calentarla a
fuego bajo, no debe llegar a hervir, agregar la gelatina disolver bien y
retrala del fuego, dejar enfriar. la nata se haya empezado a montar pero
todava no est lista del todo, incorpora el azcar poco a poco y sin dejar de batir. Si la leche ya est tibia, adela
tambin a la nata con cuidado y, sin dejar de batir.

2.

Es aconsejable que la leche no est caliente en el momento de mezclarla con la nata para evitar que esta
ltima se torne lquida. Sabrs que la nata est montada del todo cuando al retirar las varillas o batidora se formen
picos.

3.

Una vez lista, introduce las galletas trituradas y mzclalas con la ayuda de una esptula o cuchara
haciendo movimientos envolventes suaves. reprtelo en moldes individuales, introdcelo en el frigorfico durante
una o dos horas para servirlo fro.
Puedes decorar espolvoreando por encima galletas pulverizadas, y fresas :)
Mientras se enfria, tritura las galletas oreo, Puedes hacerlo manualmente o en la licuadora.

4.

Montar la nata. Para ello, puedes utilizar unas varillas elctricas o batidora. Cuando

Agua Fresca de Pepino, Limn y Menta

9 Ingredientes
6 tazas de agua
1 taza de jugo de limn verde
1 pepino sin semillas, en trozos
12 hojas de menta
1 cucharadita de jengibre, rallado
1 limn amarillo, en rodajas finas
Azcar, al gusto (si la deseas)
Hielo, al gusto
1 Fruta estrella (o carambola), en rebanadas (si la deseas)

PASOS
1Coloca 5 tazas de agua en una jarra grande.
2Agrega la taza de jugo de limones verdes y mezcla.
3Lica en la licuadora a velocidad media el pepino con 6 hojitas de menta y 1 taza de agua. Culalo y agrega el
jugo a la jarra.
4Aade los dems ingredientes y revuelve todo cuidadosamente.
5Sirve con hielo bien fro!

Jugo de Fresa, Sanda y

Jengibre
7 Ingredientes
2 tazas de fresas, lavadas y sin tallo
1 taza de sanda sin semillas, cortada en pedazos
grandes
1 taza de hielo
3 cucharadas de azcar
1/2 taza de ginger ale
1 lima, exprimida
Menta fresca para decorar

Pasos
1Coloca en la licuadora las fresas, la sanda, el hielo, el azcar el ginger ale y el jugo de lima. Lica hasta obtener
una consistencia suave.
2Sirve sobre hielo y decora con menta.

Limonada de Miel y Fresa

4 Ingredientes
2 tazas de Cascadian Farm frozen
organic strawberries
2 tazas de jugo de limn
6 tazas de agua
3/4 taza de miel

Pasos
1Procesa en una licuadora las fresas
congeladas, el jugo de limn, el agua y la
miel hasta lograr un lquido suave.
2Prueba para ver si est suficientemente
dulce, y agrega ms miel si es necesario.
3Sirve de inmediato en vasos
previamente enfriados.