BIOTECNOLOGIA Y PRODUCCION ANIMAL

Consiste en proporcionar productos alimenticios para satisfacer necesidades

de nutricin dentro de limites econmicos y ambientales especficos .sobre
la base del principio fundamental :el fenotipo de un animal refleja su aptitud
gentica ,los ciadores han adoptado un enfoque doble para mejorar su
calidad de produccin aprendiendo a dominar practicas de cria y
alimentacin de los animales y tratamiento de las enfermedades.la
aplicacin de mtodos biomtricos en progamas de reproduccin ha
generados progesos genticos espectaculares durante la mitad de este
siglo
Forrrajes:para acrecentar su proctuvidad y valor nutritivo
Microorganismos: para producir aditivos alimenticios
Flora intestinal

BIOTECNOLOGIA PARA EL MEJORAMENTOGENETICO DEL GANADO

Estas tcnicas recurren ala seleccin de los animales genticamente
superiores como progenitores de las generaciones subsiguientes.por
consiguiente en este nivek la seleccin artifical solo se podra aplicar a
rasgos que revelan una variacin gentica natural en las poblacones
seleccionadas..el ndice de progeso o de respuesta depende de:
- Exactitud de la seleccin esto es la precisin en la identificacin de
animales genticamente superiores.
-El intervalo entre generaciones:cuanto mas breves mas rapidos sern los
progesos genticos
-la intensidad de seleccin:es decir cuanto mas se aparten los futuros
animales reproductores del valor medio de sus contenporaneos:mayor ser
el mejoramiento

La biotecnologa comprende 3 campos fundamentales que son

.las tcnicas de reproducccion.
-la manipulacin del genoma y la seleccin mediantemarcadores
-transgenesis aplicada a los animales de cria
El aumento potencial de ganado
Para ello se han elaborado una serie de mtodos a aumentar el potencial
reproductivo del ganado entre ellos se encuentra
-inseminacion artificial:sobre todo desde la elaboracin de mtodos
eficaces de congelacin de semen ha pasado a ser la biotecnologa mas
difuncdida de produccin animal en particular a bovinos
-ovulacion multiple: que consiste en multiplicar la desendencia sobre todo
en especies que presentan pocas variaciones
-recoleccion de oocitos: osea
la maduracin de oocitos in vitro,y
fecundacin invitro por ejemplo el numero de embriones que se puede
obtener por un ao de una vaca se limita a unos 20 mientras que con el
RO.o el MIV.y FIVse puede multilplicar 5 veces mas

Transferencia de nucleos o clonacin de embriones: la transferencia

de nucleos totipotentesa oocitos permitirian tericamente producir grandes
nmeros de gemelos idnticos o clones
Seleccin de sexo:recientes adelantos en la clasificacin por citometria de
flujo permiten ahora separar eficazmente los espermatozoides viables

portadores de cromosoma X o Y .este podra ser el mtodo para generar

embrin:es del sexo deseado
Criopreservacion de gametos y embriones:esta podra desempear un
papel esencial en los progamas de conservacin destinados a preservar la
diversidad gentica.

ESTUDIO DEL GENOMA Y SELECCIN MEDIANTE MARCADORES

Los adelantos de la gentica molecular,impulsados por la iniciativa del
genoma humano permiten desarrolar cantidades limitadas de marcadores
genticos..que es el instrumento fundamental del especialista en gentica.
Estos marcadores se pueden utilizar para localizar genes determinantes de
rasgos fenotipicosen los mapas genmicos correspondientes aplicando
estrategias de enlace gentico
TRANSGENESIS
Mientras que las estrategias tradicionales de reproduccin se limitan a la
explotacin de variacin gentica preexistente en las especies o incluso la
raza interesante, la transgnesis ha abierto una exitante posibilidad de
aprovechar las variantes genticas entre distintas especies o inclusive de
crear de nuevo

METODO DE TRANSGENESIS
-POR MICROINYECCION DE BLASCOCITOS: en las estructuras del ADN en el
nucleo macho de los embriones de etapa unicelular
TRANSFERENCIA DE NUCLEOS: Consiste en introducir el material gentico de la clula a clonar
en ovocito de la misma especie previamente enucleado sin su propio material gentico. Se considera que
el ovocito tiene la capacidad de reprogramar el programa de expresin gnica celular, reinicindolo de
alguna manera, de forma que la clula nueva resultante ser capaz de dar lugar a cualquier otro tipo
celular.

DESAFIOS FUTUROS: el aumento de la rentabilidad de la produccin de origen

animal. Por manipulacin del medio ambiente o del genotipo sigue siendo un
elemento esencial de los medios disponibles para lograr alimentar de manera
adecuada y sostenible a la creciente poblacin mundial
Los pases miembros que correspondieron al cuestionario sealaron esencialmente
tres clases de problemas relacionados con la biotecnologa en la produccin animal

DESCONFIANZA Y TEMOR POR LA BIOTECNOLOGA DEL PUBLICO EN

GENERAL. :estas fueron expresadas por los paises de America del
norte y Europa occidental
ESCASEZ DE CIENTIFICOS CAPACITADOS.
FALTA DE APOYO:por el contrario estas fueron manisfestadas por
paises que no pertenecen a America del norte y Europa occidental
DUDAS EN CUANTO A LA RENTABILIDAD DE LA BIOTECNOLOGA.:
mayormente la que es aplicada a la produccion animal
Sobre la base de estos problemas se planteo las siguientes soluciones
ORGANIZACIN DE CAMPAAS DE INFORMACIN : acerca de la
naturaleza de la biotecnologia
ORGANIZACIN DE CAMPAAS DE INFORMACIN :sobre todo a los
futuros trabajadores de este ambito

INTRODUCCION
La biotecnologa forma parte de la cultura humana.la domesticacin
de las especies y los procesos de seleccin artificial que trae

aparejados supone una manipulacin de genes aun involuntaria. La

fabricaion de cerveza queso pan que se basa en el dominio de la
fermentacin utilizando una variedad de microorganismos es tan
antigua como la historia de la humanidad
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