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PRIMEROS AVANCES
de
la
piedra
filosofal,
un
mtodo
hipottico
capaz
tcnicas
de
medicin.
Poco
poco
fue
combustin.
A partir del siglo XVIII la qumica adquiere definitivamente las
caractersticas de una ciencia experimental. Se desarrollan mtodos de
medicin cuidadosos que permiten un mejor conocimiento de algunos
fenmenos,
como
el
de
la combustin
de
la
materia,
precursores
debate
inorgnicos.
fue
cuando Friedrich
revolucionado
Whler descubri
qumica
orgnica
inorgnica,
En 1860 los
cientificos
ya
habian
descubierto
ms
de 60
A lo largo del siglo XIX la qumica estaba dividida entre los seguidores de la
teora atmica de John Dalton y aquellos que no como Wilhelm Ostwald y
Ernst Mach. Los impulsores ms decididos de la teora atmica eran
Amedeo Avogadro, Ludwig Boltzmann y otros que consiguieron grandes
avances en la comprensin del comportamiento de los gases. La disputa
fue finalizada con la explicacin del efecto Browniano por Albert
Einstein en 1905 y por los experimentos de Jean Perrin al respecto.
Mucho
antes
de
que
la
disputa
hubiera
sido
resuelta
muchos
abri
las
puertas
al
desarrollo
de
LA MATERIA
DEFINICION
Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio
La Qumica es la ciencia que estudia su naturaleza, composicin y
transformacin.
Las nubes son materia.
Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es
cuantificable, es decir, que se puede medir.
Todo cuanto podemos imaginar, desde un libro, un auto, el computador y hasta
la silla en que nos sentamos y el agua que bebemos, o incluso algo intangible
como el aire que respiramos, est hecho de materia.
Los planetas del Universo, los seres vivos como los insectos y los objetos
inanimados como las rocas, estn tambin hechos de materia.
De acuerdo a estos ejemplos, en el mundo natural existen distintos tipos de
materia, la cual puede estar constituida por dos o ms materiales diferentes,
tales como la leche, la madera, un trozo de granito, el azcar, etc. Si un trozo
de granito se muele, se obtienen diferentes tipos de materiales
CLASIFICACION
La materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias
puras y de mezclas.
SUSTANCIAS PURAS
Las sustancias puras son aqullas cuya naturaleza y composicin no varan
sea cual sea su estado. Se dividen en dos grandes grupos: Elementos y
Compuestos.
Elementos:
Son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias
puras ms sencillas por ningn procedimiento. Ejemplo: Todos los elementos
de la tabla peridica: Oxgeno, hierro, carbono, sodio, cloro, cobre, etc. Se
representan mediante su smbolo qumico y se conocen 115 en la actualidad.
MEZCLAS
Las mezclas se encuentran formadas por 2 ms sustancias puras. Su
composicin es variable. Se distinguen dos grandes grupos: Mezclas
homogneas y Mezclas heterogneas.
- Mezclas homogneas: Tambin llamadas Disoluciones. Son mezclas en las
que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo:
Disolucin de sal en agua, el aire, una aleacin de oro y cobre, etc.
- Mezclas heterogneas: Son mezclas en las que se pueden distinguir a los
componentes a simple vista. Ejemplo: Agua con aceite, granito, arena en agua,
etc.
ESTADOS FASES
La partcula fundamental de la materia es la molcula; es decir, que las
molculas son las unidades ms pequeas que poseen las propiedades de una
clase de materia. Por esta razn, el movimiento molecular y las fuerzas
intermoleculares determinan muchas de las propiedades cualitativas de la
materia, incluyendo su estado - slido, lquido, gaseoso o plasmtico.
Los slidos poseen tanto forma como volumen definidos, razn por la cual son
rgidos y no pueden fluir. Esto se debe a que las molculas de un slido se
encuentran en orden y equilibrio, y su nico movimiento es vibratorio u
oscilatorio en una posicin fija. La mayor parte de los slidos tienen una
estructura cristalina, como el diamante y el cloruro de sodio (la sal).
PROPIEDADES GENERALES
Masa: Es la cantidad de materia que presenta un cuerpo (la masa no define
volumen).
Extensin: (Volumen) Es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio.
Impenetrabilidad: Propiedad por la cual el lugar ocupado por un cuerpo no
puede ser ocupado por otro al mismo tiempo. Salvo que lo desplace.
Inercia: Todo cuerpo se mantiene en reposo o en movimiento, mientras no
exista una causa (fuerza) que modifique dicho estado.
Divisibilidad: La Materia se puede fraccionar en partes cada vez ms
pequeo por diferentes medios (mecnico, fsico, qumico), de acuerdo a la
siguiente secuencia.
Atraccin: Es la propiedad por la cual dos cuerpos o partculas o molculas o
tomos tienden a unirse.
PROPIEDADES ESPECIFICAS
Dureza: Es la resistencia que presenta un slido a ser rayado. La dureza de
un cuerpo se establece mediante la escala de MOHS. El material ms duro es
el "diamante" y el menos el "talco".
Tenacidad: Es la oposicin que presenta un cuerpo slido al fraccionamiento
(rotura).
Maleabilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta
lminas.
Ductibilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta
alambres o hilo.
Brillo: Propiedad por la cual un cuerpo refleja la luz.
Elasticidad: Es la capacidad que presentan algunos slidos para recuperar
su forma original una vez que deja de actuar la fuerza que los deformaba. (Los
cuerpos que no recuperan su forma se llaman "cuerpos plsticos").
Viscosidad: Es la resistencia que presenta los fluidos en su desplazamiento.
Esta dificultad disminuye al aumentar la temperatura.
PROPIEDADES INTENSIVAS
Las propiedades intensivas son una serie de atributos que permiten diferenciar
a las sustancias, no dependen de la masa, ni gozan de la propiedad aditiva;
tenemos:
1Color, propiedad de la materia el cual le da una caracterstica particular. As la
leche es blanca, el agua incolora, etc..
3Sabor, propiedad por el cual la materia puede ser: dulce, salada, cida,
inspida o amarga. As el chocolate es dulce y el limn amargo.
ESTADO QUIMICO
Son aquellos cuando la materia cambia en su composicin y propiedades es un
cambio qumico; es decir las sustancias iniciales se transforman y no se
parecen a las sustancias obtenidas despus del cambio ocurre un cambio
qumico, por ejemplo la fermentacin del jugo de la uva produce el vino: el jugo
de uva es muy dulce y rico en glucosa, una vez fermentado se obtiene alcohol
etlico, que es una sustancias con diferentes propiedades a la glucosa que es
un azcar.
Son ejemplos de cambios qumicos:
Las combustiones
Las oxidaciones de los metales
La fotosntesis
La Putrefaccin
La respiracin
FASE QUIMICA
Condensacin: ocurre cuando hay un cambio de fase gaseosa a lquida. Por
ejemplo, el cambio del vapor a agua.
Ebullicin o Evaporacin: es el paso de lquido a gas. Esto es lo opuesto de la
condensacin. Por ejemplo, cuando hervimos agua y esta se convierte en
vapor.
Fusin: ocurre cuando un slido se transforma en lquido. Por ejemplo, esta
transformacin se da cuando un hielo se derrite para formar agua.
Solidificacin: es el paso de lquido a slido. Esto es lo opuesto de la fusin.
Un ejemplo de este cambio de fase es la formacin de hielo a partir de agua.
Sublimacin: ocurre cuando un slido cambia directamente a gas, sin pasar por
la fase lquida.
naftalina.
MODELOS ATOMICOS
MODELOS ATMICOS
Veamos la historia y evolucin de los diferentes modelos atmicos a lo largo
de
Modelo
la
Atmico
De
historia.
Demcrito
de
Abdera
en
partculas
ms
pequeas.
Su
teora
era
filosfica,
no
cientfica.
divisin.
Atmico
De
Dalton
Seguro que sabrs que las personas daltnicas son aquellas que les es muy
difcil distinguir los colores por un defecto gentico. Esto te lo contamos como
curiosidad ya que fue Dalton quien escribi sobre esto porque l mismo lo
padeca. Aparte, fue el primero en desarrollar un modelo atmico con
bases
cientficas.
llamadas
tomos.
2. Los tomos de un mismo elemento son idnticos entre s (es decir, con
igual
masa
propiedades).
qumicas.
5. Los tomos, al combinarse para formar compuestos (lo que hoy llamamos
molculas)
mantienen
relaciones
simples.
formar
ms
de
un
compuesto.
una imagen
del
Modelo
Atmico
De
Dalton:
dividirse
en
partculas
ms
pequeas.
Atmico
De
Thomson
Joseph John Thomson fue un cientfico britnico que vivi entre los aos
1856 y 1940 que descubri el electrn y los istopos. Gan el Premio Nobel
de Fsica en 1906 y su teora sobre el tomo deca que los tomos estaban
compuestos por electrones de carga negativa en un tomo positivo, es
decir, como si tuviramos una bola cargada positivamente rellena de electrones
(carga negativa), tambin conocido como Modelo del Pudin De Pasas porque
parece
Veamos
un
bizcocho
una imagen
del
relleno
Modelo
Atmico
de
De
pasas.
Thomson:
la
carga
Modelo
positiva
Atmico
en
el
interior
Cbico
del
tomo.
De
Lewis
Gilbert Newton Lewis fue un fsico y qumico estadounidense que vivi entre
los aos 1875 y 1946 que realiz numerosos trabajos cientficos de los cules
se destacan la Estructura De Lewistambin conocida como el Diagrama
De Punto. El modelo atmico de Lewis est basado en un cubo, donde deca
que los electrones de un tomo se colocaban de forma cbica, es decir, los
electrones de un tomo estaban colocados en los vrtices de un cubo.
Gracias a sta teora se conoci el concepto de valencia de un
electrn es decir, esos electrones en el ltimo nivel de energa de un
elemento
que
Veamos
pueden
una
reaccionar
imagen
del Modelo
enlazarse
Atmico
con
otro
Cbico
elemento.
De
Lewis:
del
Modelo
tomo
pero
se
abandon
Atmico
pronto
De
esta
teora.
Rutherford
Ernest Rutherford fue un qumico y fsico neozelands que vivi entre los
aos 1871 y 1937 que dedic gran parte de su vida a estudiar las partculas
radioactivas (partculas alfa, beta y gamma) y fue el primero de todos en definir
un modelo atmico en el que pudo demostrar que un tomo est compuesto
de un ncleo y una corteza. Gan el Premio Nobel De La Qumica en 1908.
Para Rutherford el tomo estaba compuesto de un ncleo atmico
cargado positivamente y una corteza en los que los electrones (de carga
negativa) giran a gran velocidad alrededor del ncleo donde estaba
prcticamente
toda
la
masa
del
tomo.
Para Rutherford esa masa era muy muy pequea. Esa masa la defina como
una
concentracin
de
carga
positiva.
una imagen
del
Modelo
Atmico
De
Rutherford:
Modelo
Atmico
De
Bohr
de
Rutherford
para
explicar
su
modelo
atmico.
al
girar
entorno
al
ncleodefinan
unas rbitas
circulares estables que Bohr explic como que los electrones se pasaban
de
unas
rbitas
otras
para
ganar
perder
energa.
de
una imagen
del
Modelo
energa.
Atmico
De
Bohr:
Modelo
Atmico
De
Sommerfeld
Arnold Johannes Wilhelm Sommerfeld fue un fsico alemn que vivi entre los
aos 1868 y 1951. La aportacin ms importante de este fsico alemn fue
cambiar el concepto de las rbitas circulares que definan los electrones en el
modelo
atmico
de
Bohr
por rbitas
elpticas.
Lo que hizo Sommerfeld fue perfeccionar el modelo de Bohr con las rbitas
elpticas lo que dio lugar al descubrimiento del numero cuntico Azimutal (o
secundario). Cuanto mayor era este nmero mayor era la excentricidad de la
rbita
Veamos
Modelo
elptica
que
una imagen
del
Atmico
describa
Modelo
Atmico
De
el
electrn.
De
Sommerfeld:
Schrdinger
Erwin Rudolf Josef Alexander Schrdinger fue un fsico austriaco que vivi
entre los aos 1887 y 1961 cuyo modelo cuntico y no relativista explica
que los
electrones
no
estn
en
rbitas
determinadas.
pero
no
su
posicin.
una imagen
del
Modelo
Atmico
De
Schrdinger:
Estos tres ltimos modelos son los que se utilizan hoy en da para estudiar el
tomo.
Como resumen, donde se ven las diferencias entre un modelo y otro, te
dejamos
este
esquema:
*Destilacin:
Consiste en separar dos lquidos con diferentes puntos de ebullicin por medio
del calentamaineto y posterior condensacin de las sustancias.