Vous êtes sur la page 1sur 198

MINISTERE DE LEDUCATION NATIONALE

**************

REPUBLIQUE DU MALI

UNIVERSITE DE BAMAKO

Un Peuple - un but - une foi

**************

*********

ETUDE
DU de
TRAITEMENT
Facult
Mdecine de Pharmacie et
dOdonto-Stomatologie (F.M.P.O.S)

N..

Anne acadmique : 2004 2005

Etude de trois plantes utilises dans le traitement


traditionnel de lulcre gastro-duodnal dans le
District de Bamako: Borassus thiopum Mart
(Palmeae), Sclerocarya birrea (A. Rich.). Hochst.
(Anacardiaceae) et Ximenia americana L.
(Olacaceae)
THESE
Prsente et soutenue publiquement le 24 janvier 2005
Devant la Facult de Mdecine de Pharmacie et dOdonto-Stomatologie
Par
MLLE KEITA AMINATA
Pour obtenir le grade de docteur en pharmacie
(DIPLOME DETAT)
Jury
Prsident :

Professeur Abdoulaye Ag RHALY

Membre :

Docteur Elimane MARIKO

Co-Directrice de thse :

Docteur Rokia SANOGO

Directeur de thse :

Professeur Drissa DIALLO

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

DEDICACES

Au Nom de Dieu le Trs Misricordieux le Tout Misricordieux Que Dieu bnisse le


Prophte Mouhammad, Imam des Bienheureux et Sauvegarde des Purifis ainsi que
Sa Noble Famille et ses Satisfaisants compagnons- Amin.
Je rends grce Allah le Tout Puissant de mavoir donn la sant, le courage et la force
de mener ce travail bout.
A mon pre Gnral Ticoura Doumbia
Elever, duquer constituent les actes les plus nobles de la vie. Grandir dans un environnement
sain, avec toutes les qualits humaines c'
est--dire la discipline, lordre, lassiduit et la
persvrance forgent ltre humain. Ma force, ma persvrance cest toi papa que je le dois
et ma russite aussi.
Merci pour tout et que Dieu taccorde longue vie pour qu mon tour je puisse te tmoigner
ma gratitude. Amen
A ma mre Mme Doumbia Hawa Keta
Toujours prsente, toujours souriante, toujours de bonne humeur, disponible et attentive. Tu
incarnes toutes les qualits dune bonne mre et dune bonne pouse. Tu as su inculquer tes
enfants lesprit de partage, lhonntet et le travail. Ce travail est le fruit de tes efforts et de tes
sacrifices.
Merci davoir fait de moi ce que je suis. Que Dieu taccorde longue vie et sant pour que tu
sois heureuse et trs fire de moi. Amen
A mes parents biologique Oumar Begn Keta et Bintou Kant
Mercie davoir veill sur moi pendant les premires annes de mon enfance. Je souhaite que
vous soyez fire de moi et partager avec moi ces moments trs importants de ma vie.
Que Dieu vous donne longue vie et bonne sant pour que mon tour vous puissiez bnficier
de toute mon attention et mon affection. Amen

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

A mon dfunt grand pre Abdramane Keta


Jaurai bien voulu que tu sois l pour assister ce jour mmorable de ma vie. Mais Allah ta
plutt rappel auprs de lui, cest aussi a la volont divine.
Toi qui as toujours t un battant, toi pour qui le travail, lamour, la famille, le sens humain
trs lev taient ta vie. Voil ta petite Aminata aussi devenir ce que tas voulu quelle soit.
Que le Tout puissant et le Misricordieux taccueillent dans son paradis ternel.
Paix ton me.
A ma grand-mre Adja Mariam Keta dite Baro
Toi qui as t ma nourrisse, tu mas entour de toute ton affection, ton attention et ton amour.
Toi qui as toujours t l pour tes enfants et tes petits enfants. Tu as marqu tout ton
entourage, le quartier et la ville par tes qualits de bonne mre et de grand-mre. Tu es une
bonne rfrence pour la ville. Je suis fire dtre tas descendante. Et je souhaite avoir un petit
grain de toutes tes qualits pour tre ton image. Je te dois mon courage et ma sagesse.
Merci que Dieu taccorde longue vie et bonne sant pour que tu sois tmoin de lvolution de
ta petite Aminata. Amen
A tout mes tontons et tantes
Merci tous de mavoir entour daffection, damour, davoir t toujours l pour moi. Vous
mavez inculqu lesprit familial et lamour pour les autres. Je suis fire de vous.
Que Dieu vous accorde longue vie et beaucoup de bonheur, et prserve la grandeur de notre
famille. Amen
A tout mes frres, surs, cousins et cousines
Lducation de notre famille est un atout pour la russite de chacun. Le savoir est un capital
inestimable, cest la vie et lavenir. Rester persvrant et accrocher vous vos tudes. La
russite est la porte de vos mains. Je suis fire de vous.
Merci tous de mavoir aider et encourager. Que Dieu prserve lunit, la cohsion et la force
de notre famille. Amen
A mon fianc Youssouf Samak Merci pour tout

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

MENTION SPECIALE
Luniversit dOslo (Norvge) travers le Projet CNRST NUFU Plantes mdicinales pour
leurs soutiens techniques et financier la ralisation de ce travail.
A ma copine sur jumelle Dinba Magnin Ouattara dite ma Jolie
Toi qui as t plus quune sur, toi qui as toujours support mes caprices, toi qui mas
toujours soutenue pendant les moments pnibles, toi qui pleures quand je souffre, toi qui es
heureuse quand je souris. Vraiment les mots sont faibles pour traduire ma reconnaissance et
mon affection. Ce travail est aussi le tien.
Puisse Dieu te prter longue vie pour que tu atteignes tes objectifs et taccorder beaucoup de
bonheur. Que notre amiti soit prserve. Amen
A mon ami Idrissa ISSIAKA
Tu as t comme un frre pour moi. Merci pour tes conseils et tes encouragements. Trouve
dans ce travail, lexpression de ma grande affection. Je souhaite paix, bonheur et succs dans
ta vie active.
Que Dieu taccorde longue vie et beaucoup de bonheur. Amen
A toute la famille SAMAKE
Au professeur Drissa DIALLO Pour votre soutien et votre disponibilit. Trouvez ici
lassurance de ma sincre reconnaissance.
Au Docteur Rokia SANOGO et son mari Docteur Sergio GIANI
Pour votre aide, votre simplicit votre chaleur et votre apport dans ma formation. Trouvez ici
lexpression de ma profonde gratitude.
A Mr SANOGO Nangourou
Pour tout le travail que tu as abattu la ralisation de ce document, reconnaissance
A tonton Kassim COULIBALY (DTM)
Pour tout ce que vous avez fait pour la ralisation de ce travail, sincres remerciements

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

REMERCIEMENTS
Mes remerciements les plus sincres
A mon grand pre Boua KONE Pour ces bndictions
A mon grand Mankan GORI Merci pour tout.
A ma petite grand-mre Sira KETA Pour son soutien et ses encouragements.
Que Dieu taccorde longue vie pleine de bonheur. Amen
A Mohamed YOROTE
Pour laide que tu mas apporte la ralisation de ce travail. Il est aussi le tien.
A toute la famille OUATTARA
Je vous prie de trouver travers ce travail le tmoignage de ma profonde gratitude pour vos
conseils et encouragements.
Puisse Dieu vous accorder longue vie pleine de sant et de bonheur. Amen
A ma petite Assata COULIBALY dit Ada Pour laide que tu mas apporte, trouve ici
lassurance de ma sincre reconnaissance.
A toutes les copines de ma mre sans exception.
A mes camarades internes du laboratoire du Dpartement de Mdecine Traditionnelle
(DTM) : Sory Abdourahamane DIALLO, Nouhoum KONATE, Oumar SANGARE,
Fatim OUATTARA, Boubacar SOULEYMANE, Moussa DOUMBIA, Sandrine
FOTSING, Yaya TOGORA, Amadou DIALLO, Judith MOGODE, Modibo DOUMBIA,
Patricia NIKEIMA, Assata DIALLO, Mamadou TRAORE Pour toute laffection et la
tendresse que vous avez manifests mon gard et les moments agrables passs ensemble.
Recevez travers ce travail toue ma reconnaissance. Bonne chance pour le futur.

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

A tout le personnel du DMT notamment tonton Famolo DIARRA, Mme THERRA Ami,
tanti Tapa, Nandi, Ma, Takari, kadaa, Fatim, FOFANA, Fousseny, Seydou DEMBELE,
mon pre Madou KEITA, Yaraga, Youssouf, DOUMBIA
Pour laccueil et la bonne atmosphre durant ces travaux
A tout le personnel du laboratoire national de sant (LNS)
Pour leur accueil chaleureux.
A Amadou Coulibaly travers Dinba Traor dite Din pour tout ce quils mont
apporte durant mes sept annes dtude lcole de Mdecine de Pharmacie et
dOdontostomatologie.
A Sidy Diakit et Sekou Dembl (LNS) pour laide que vous mavez apporte
llaboration de ce document. Merci infiniment Que Dieu vous rcompense.
Au personnel de lanimalerie du centre National dAppui la lutte contre la Maladie
(CNAM)
A toute la famille DIALLO travers mon ami Mamadou S.
A tous les membres de la tontine des Pharmaciennes : Binta DIALLO, Assata CISSE,
Mariam SIDIBE, Mme DIANE Asstou, Mme NKOUN Fatim, Mme KEITA Fatim,
Mme TOGOLA Aminata O, Mme DEMBELE Rokia, Mme TR AORE Mariam, Mme
DOUMBIA Fatoumata, Mme YATTARA Fanta, Mme TANGARA Wadiou, ma nice
cherie Penda THIAM, Mme TRAORE Anna, Pour les bons moments que nous partageons
ensemble. Trouvez travers ce travail toute ma reconnaissance et mon affection.
A mes cadets du DMT : Ami, SIDIBE, Dominique, Alima, SIABANA, Mamou, Mariam,
Saadatou, Sira, Guindo, Yacouba Pour le respect que vous avez manifest mon gard.
Bonne chance et bon courage pour votre anne de thse.

A mon ami Amadou KODIO

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

A mon ami Abdramane DIARRA


A mon petit fils Amadou DIAWARA dit Gnral
A Dr Alassane BA et Aba CISSE
A David et sa femme Titi travers Dr Idrissa ISSIAKA
A mes promotionnaires de la FMPOS du Mali
A tous ceux qui de prs ou de loin ont contribu la ralisation de ce travail et dont les
noms ne sont pas cits, trouvez ici lexpression de notre sincre reconnaissance.

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

AUX MEMBRES DU JURY


A notre matre et prsident du jury,
Professeur Abdoulaye Ag Rhaly
Professeur Titulaire en mdecine interne
Ancien Directeur Gnral de linstitut National de la Recherche en Sant
Publique (INRSP)
Ancien Secrtaire Gnral de lOrganisation de Coordination et de
Coopration pour la lutte contre les grandes Endmies (OCCGE)
Secrtaire permanent du Comit National dEthique pour la Sant et les
Sciences de la vie (CNESS)
Cher Matre, vous nous faites un grand honneur en acceptant de diriger ce jury malgr vos
lourdes responsabilits. Nous avons bnfici de vous les enseignements de qualits et nous
prouvons pour vous un grand respect et une profonde admiration.
Veuillez accepter cher Professeur, lexpression de notre sincre reconnaissance.

A notre matre et juge,


Docteur Elimane Mariko
Matre de confrence la FMPOS
Charg de mission au Ministre de la Dfense et des Anciens Combattants
Professeur de Pharmacologie la FMPOS
Le grand honneur que vous nous faites en acceptant de siger dans ce jury nous offre
loccasion de vous exprimer notre profond respect. Vos qualits humaines, ainsi que vos
connaissances scientifiques font de vous un des matre le plus apprcier de tous.
Cher matre, recevez le tmoignage de notre sincre reconnaissance.

10

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

A notre matre et codirectrice de thse


Docteur Rokia Sanogo
Assistante en Pharmacognosie la FMPOS
Femme de grande simplicit, de grande bont et dentire disponibilit. Tout au long de notre
travail, nous avons pu apprcier vos grandes valeurs scientifiques et votre amour pour le
travail bien fait. Vous avez fait preuve dune volont sans limit de participer la bonne
formation des tudiants. Ce travail est le fruit du suivie sans relche dont vous avez fait
preuve notre gard. Nous ne saurions jamais trouver assez de mots pour tmoigner notre
reconnaissance. Nous vous remercions infiniment.
Cest le lieu cher matre pour nous de vous exprimer toute notre profonde gratitude.

A notre matre et directeur de thse,


Professeur Drissa Diallo
Matre de Confrence Agrg en Pharmacognosie
Chef du Dpartement de Mdecine Traditionnelle (DMT)
Professeur de Pharmacognosie et de Phytothrapie la FMPOS
Cher matre vous nous avez fait un privilge et un grand honneur en nous confiant ce travail.
Nous avons t marqu tout au long de ce travail non seulement par vos qualits de formateur
mais aussi par votre rigueur scientifique qui ne sont plus rappeler. Nous nignorons pas les
sacrifices que vous avez fait pour nous trouver une place dans votre emploi de temps si charg
surtout avec la prparation du concours de lAgrgat. Nous ne trouverons pas certainement la
formule pour vous exprimer notre sincre reconnaissance pour tout.
Veuillez accepter cher matre lexpression de nos sentiments destime, et soyez rassur de
notre profonde gratitude et de notre profond respect.

11

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

12

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

SOMMAIRE

TABLE DES MATIERES

Pages

PREMIERE PARTIE
1. INTRODUCTION. 6
2. MOTIVATIONS 8
3. OBJECTIFS... 9
Objectif gnral
Objectifs spcifiques

DEUXIEME PARTIE : TRAVAUX ANTERIEURS


4. GENERALITES.. 10
4.1. Ulcre gastro-duodnal .. 11
4.1.1. Physiopathologie de lulcre gastro-duodnal 12
4.1.2. Problmatiques de lulcre.. 15
4.1.3. Traitements de lulcre gastro-duodnal 17
4.1.3.1. Molcules synthtiques 18
4.1.3.2. Molcule dorigine vgtale. 28
4.1.3.3. Phytothrapie de lulcre gastro-duodnal... 29
4.1.4. Mthodes dtude exprimentales de lactivit anti-ulcreuse 30
4.2.

Les anti-oxydants.. 32

4.2.1. Gnralits. 32
4.2.2. Les principales sources anti-oxydants 34
4.2.3. Les vgtaux sources danti-oxydants naturels. 36
4.2.4. Mthodes de tests des anti-oxydants.. 40

TROIXIEME PARTIE : TRAVAUX PERSONNELS


5. METHODOLOGIE . 43
Deux parties : lenqute et les tudes de laboratoire
5.1. Enqute ethnobotanique . 43
5.1.1. Zone de lenqute 43
5.1.2. Priode et droulement de lenqute 43
5.1.3. Instrument de lenqute.

43
13

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.1.4. Equipe de lenqute.

43

5.1.5. Choix des thrapeutes et herboristes.

44

5.1.6. Choix des recettes et des plantes tudier

44

5.2. Exprimentation.

44

5.2.1. Matriels..

44

5.2.1.1. Matriel vgtal.

44

5.2.1.2. Matriel animal.

45

5.2.2. Prparation des extraits.

45

5.2.3. Etudes phytochimiques..

47

5.2.3.1. Ractions de caractrisation

47

5.2.3.2. Dosages de certaines substances.

54

5.2.3.3. Chromatographie sur couche mince.

58

5.2.3.4. Recherche des monosaccharides.

60

Mthanolyse: dtermination des composs monosaccharidiques..

60

Drivation

61

Chromatographie en phase gazeuse

61

5.2.4. Activits biologiques

63

5.2.4.1. Le test biologique in vitro.

63

Recherche de lactivit anti-radicalaire.

63

5.2.4.2. Le test biologique in vivo.

63

Dtermination de lactivit anti-ulcreuse..

63

5.3. RESULTATS 66
5.3.1. Enqute ethnobotanique.

66

5.3.1.1. Les plantes utilises par les thrapeutes traditionnels et herboristes..

89

5.3.1.2. Les plantes retenues..

92

5.3.2. Monographie des plantes retenues.

92

5.3.3. Les extraits. 119


5.3.4. Donnes phytochimiques.. 120
5.3.4.1. Ractions de caractrisation. 120
5.3.4.2. Dosages de certaines substances.. ..

123

5.3.4.3. Chromatographie sur couche mince

125

5.3.4.4. Composition en monosaccharides des polysaccharides.

129

14

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.4.5. Dosage des sucres

132

5.3.5. Activits biologiques

136

5.3.5.1. Le test biologique in vitro

136

Activit anti-radicalaire

136

5.3.5.2. Le test biologique in vivo.... 138


Activit anti-ulcreuse

138

6. COMMENTAIRES ET DISCUSSIONS.. 140


7. CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS ..

145

8. REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ... 147


9. ANNEXES.. 159
10. RESUME 173

15

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

16

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

LISTE DES ABREVIATIONS ET FORMULES CHIMIQUES


AINS :

Anti-inflammatoire non strodien

AlCl3 :

Trichlorure dAluminium

Ara :

Arabinose

BAW :

Butanol-Acide actique-Eau

CCM :

Chromatographie sur couche mince

Cm :

Centimtre

CNAM :

Centre National dAppui la lutte contre la Maladie

Coll :

Collaborateurs

CPG :

Chromatographie en phase gazeuse

Dc:

Dcoction

DMT :

Dpartement de Mdecine Traditionnel

DPPH :

Diphnyl picryl hydrazyl

DS :

Dviation standart

FeCl3 :

Chlorure ferrique

FMPOS :

Facult de Mdecine de Pharmacie et dOdontostomatologie

FTNMS :

Formulaire Thrapeutique national

g:

Gramme

Gal :

Galactose

GalA :

Acide galacturonique

Glc :

Glucose

H2SO4 :

Acide sulfurique

HCl :

Acide chlorhydrique

Hp :

Hlicobacter pylori

INRSP :

Institut National de Recherche en Sant Publique

IU :

Indice dulcre

KOH :

Hydroxyde de potassium

Kg :

Kilogramme

17

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

m:

Mtre

Mac H2O :

Macration leau

Mac EtOH : Macration lthanol


Man :

Mannose

mg :

Milligramme

MIU :

Moyenne de lindice dulcre

ml :

Millilitre

mm :

Millimtre

mn :

Minute

MTA :

Mdicament Traditionnel Amlior

MU :

Maladie ulcreuse

n:

Nombre danimaux

N :

Numro

NH3 :

Ammoniac

NH4OH :

Ammoniaque

nm :

Nanomtre

PG :

Prostaglandine

Q.S.P. :

Quantit suffisante pour

RF :

Facteur de rtention

Rham :

Rhamnose

SbCl3 :

Trichlorure dantimoine

UGD :

Ulcre gastro-duodnal

Xyl :

Xylose

Plus ou moins

g :

Micro gramme

l :

Micro litre

18

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

19

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

20

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

1. INTRODUCTION
Lulcre gastro-duodnal est une affection chronique rcidivante, extrmement frquente,
nette prdominance masculine (Safar et coll., 1985). Cest un vritable flau social dans les
pays dvelopps puisquil frappe 8 9% de la population (Lamizana, 1981). Constituant une
affection trs frquente, il a t individualis par Cruveilhier en 1829 (Morain, 1969).
Certains auteurs admettent que 2 5% des hommes en sont atteints un moment quelconque
de leur existence. Dans certaines professions, Nous avons pu dceler la prsence dulcre
chez 18% des sujets (Morain, 1969). Cette prdominance du sexe masculin est retrouve dans
presque toutes les tudes faites sur les ulcres gastro-duodnaux au Mali lHopital du Point
G, cest ainsi que les auteurs (Keta, 1990 et Diallo, 1978) ont trouv respectivement 86,8%
sur 151 cas, 75,80% sur 385 cas.
Les ulcres gastro-duodnaux et les gastrites sont les maladies les plus connues au Mali
depuis longtemps sous le nom de Estomac et Furudimi en langue locale Bamanan
(Traor 1999). Sa prvalence est de 4,19% chez les hommes et 2,4% chez les femmes (Maiga
et coll., 1995). Depuis quelques annes, nous assistons une plus ou moins grande
gnralisation de ces maladies (Traor, 1999).
Cest une affection qui nest pas lapanage des pays dvelopps seulement, contrairement ce
que pensaient certains auteurs. Elle est universelle npargnant aucune population (Keita,
1990). Au Mali, comme dans

de nombreux pays en voie de dveloppement, les

infrastructures sanitaires sont insuffisantes. Une grande majorit de la population,


essentiellement rurale, na pas accs aux soins de sant primaire et aux mdicaments
modernes. Lapprovisionnement tant faible en mdicaments modernes surtout en zones
rurales, les populations ont recours la mdecine traditionnelle pour se soigner (Oumarou,
1999) car leur revenu narrive pas couvrir leurs besoins les plus lmentaires. Cela se voit
aussi bien en zone rurale quurbaine (Sanogo, 1990) Cette mdecine traditionnelle occupe une
place de choix dans la couverture sanitaire des pays en voie de dveloppement. Lorganisation
mondiale de la sant (OMS) reconnat sa place dans les soins de sant primaire (O.M.S.,
1978). Pour plus de 70% de la population dAfrique, la mdecine traditionnelle est le premier
sinon le seul systme de soins de sant disponible principalement dans les zones rurales et
urbaines pauvres.).

21

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Le Mali a dj affirm une relle volont politique de promouvoir cette mdecine par la mise
en place en 1968 dune structure spcialise, lInstitut de Phytothrapie qui aprs des tapes
dvolutions est aujourdhui le Dpartement de Mdecine Traditionnelle (DMT) au sein de
lInstitut National de la Recherche en Sant Publique. Le DMT, centre collaborateur de
lOMS, en collaboration avec les thrapeutes traditionnels, ralise des tudes ethnobotaniques,
phytochimiques, pharmacologiques et toxicologiques en vue de llaboration et la mise sur le
march des Mdicaments Traditionnels Amliors (MTA) dont le Gastrosdal utilis dans le
traitement de la gastrite et lulcre gastro-duodnal.
Cette tude nous permet dapporter notre contribution la recherche dautres mdicaments
traditionnels amliors pour le traitement de lulcre gastro-duodnal qui devient un problme
de sant publique.
Notre travail se dveloppera selon le plan suivant :
Dans un premier temps nous reportons des rappels sur lulcre gastro-duodnal en gnral et
les diffrentes mthodes dtudes de certaines activits biologiques;
Dans un second temps nous allons galement prsenter nos travaux personnels qui ont port
sur:
Une enqute ethnobotanique auprs des thrapeutes traditionnels et herboristes dans le but de
recenser les recettes les plus utilises dans le traitement de lulcre gastro-duodnal.
Une tude exprimentale portant sur la phytochimie et lvaluation de lactivit anti-ulcreuse
gastrique des extraits aqueux de trois plantes retenues.

22

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

2. MOTIVATIONS
Notre travail sinscrit dans une perspective de valorisation et de dveloppement de la
recherche sur les plantes mdicinales afin de pouvoir satisfaire aux besoins de sant des
populations maliennes.
Il a t motiv par :

La volont de valoriser et de promouvoir les ressources de la Mdicine Traditionnelle


au Mali.

La ncessit de dvelopper et faciliter laccs aux Mdicaments Traditionnels


Amliors (MTA) moindre cot, compte tenu du cot lev des mdicaments
conventionnels utiliss dans le traitement de lulcre gastro-duodnal.

Lintrt que suscite ltude des nouvelles molcules naturelles activit antiulcreuse.

La recherche dautres remdes base de plantes en plus de ceux dj disponibles pour


le traitement de lulcre gastro-duodnal.

La mise la disposition des populations des plantes prsentant une activit


thrapeutique et moins toxique pour lHomme.

23

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

3. OBJECTIFS
Objectif gnral
Etudier lutilisation de trois plantes dans le traitement traditionnel de lulcre gastro-duodnal dans le District de Bamako.
Objectifs spcifiques
Dterminer selon les thrapeutes traditionnels la physiopathologique de lulcre
Gastro-duodnal.
Dterminer selon les thrapeutes traditionnels les causes de lulcre gastro-duodnal
Identifier les lments diagnostics utiliss par les thrapeutes traditionnels dans le
traitement de lulcre gastro-duodnal.
Recenser les recettes utilises pour le traitement de lulcre gastro-duodnal.
Slectionner les recettes et les plantes les plus utilises par les thrapeutes traditionnels
dans
le traitement de lulcre gastro-duodnal.
Caractriser les constituants chimiques des trois plantes.
Dterminer la composition en monosaccharide des extraits aqueux des trois plantes.
Dterminer lactivit anti-oxydante des extraits aqueux lyophiliss des trois plantes.
Dterminer lactivit anti-ulcreuse des extraits aqueux lyophiliss des trois plantes.

24

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

DEUXIEME PARTIE

25

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

TRAVAUX ANTERIEURS
Dans cette partie nous avons prsent des rappels sur lulcre gastro-duodnal (UGD) en
gnral, les antioxydants et les diffrentes mthodes dtude des activits biologiques qui sy
rapportent.

4. GENERALITES
Lulcre peptique dsigne un ensemble daffections ulcreuses de la partie suprieure du tube
digestif touchant essentiellement lestomac et la partie initiale de duodnum (bulbe), et dans
lequel la participation de lacide et de la pepsine dans leur pathognie est fondamentale
(Gimenez et coll., 2000).
Quelques rappels de physiologie (Labayle, 2001).
Lestomac est le sige de deux scrtions exocrines digestives, lune acide, lautre pepsique.
Rgulation de la scrtion gastrique :
La scrtion gastrique est stimule par trois facteurs :
- la gastrine
- les nerfs vagues ou pneumogastriques
- lhistamine.
La muqueuse gastro-duodnale saine est capable de rsister des agressions tant endognes
quexognes. Cette tolrance est le fait de protections naturelles.
Dfenses de la barrire muqueuse
La barrire muqueuse est constitue de lassociation du film de mucus et de la scrtion de
bicarbonates.
Le mucus
Il empche le passage des enzymes protolytiques et la diffusion des ions H+ de la lumire
dans la muqueuse gastrique. Cest un gel insoluble et adhrent lpithlium superficiel.
Les bicarbonates
Leur scrtion permet de maintenir la quasi-neutralit la superficie des cellules.
Les cellules pithliales superficielles

26

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Elles ont une dure de vie de 3 4 jours et doivent se renouveler continuellement pour
maintenir lintgralit du revtement.
Les prostaglandines
Elles assurent la cytoprotection. Les prostaglandines sont des substances naturelles,
labores par de nombreuses cellules du corps humain; elles interviennent dans de nombreux
mcanismes physiopathologiques et sont pourvues deffets biologiques multiples (en
particulier sur lappareil cardio-vasculaire, les plaquettes, le rein, lutrus, les bronches,
lestomac, dans la raction inflammatoire et la rponse immunitaire).
On distingue diffrentes classes de prostaglandines dsignes par les lettres :
PGA, PGB, PGC, PGD, PGE, PGF.
En plus de la gastro-entrologie, les prostaglandines ont dautres utilisations
thrapeutiques actuelles concernant essentiellement deux domaines :
- la gyncologie-obsttrique
- la cardiologie pdiatrique
Les prostaglandines E1 et E 2 prsentent les proprits de :
diminuer la scrtion acide
favoriser la scrtion du mucus
augmenter les capacits de r pithlialisation
favoriser la scrtion bicarbonate.
Un dsquilibre de cette balance envers lun des plateaux, augmentation de lagression ou
diminution de la rsistance de la muqueuse gastrique, pourrait

tre responsable de

lapparition dune ulcration. Ainsi, lUGD se produit quand les facteurs agressifs dominent
les facteurs protecteurs (Gimenez, et coll., 2000).

4.1. Ulcres gastro-duodnaux


Dfinition
Lulcre gastro-duodnal (UGD) peut tre considr comme une perte de substance paritale
correspondant une destruction localise de la muqueuse gastrique ou duodnal (Gimenez et
coll., 2000).
Cest aussi une maladie chronique rcidivante. Cest en fait un cadre nosologique dans lequel
on intgre des affections se traduisant par une perte de substance dun revtement pithlial

27

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

cutan ou muqueux sans tendance la cicatrisation spontane et entamant la paroi gastrique


ou duodnale. En ralit, lulcre duodnal ou gastrique rsulte dun dsquilibre entre des
facteurs dagression (scrtion acide et peptique) et des facteurs de dfense (mucus,
pithlium de surface) (http://www.caducee.net/ DossierSpecialises/gastro/ulcere.asp.
29/09/03).

Selon Labayle (Labayle et coll., 2001), Lulcre, quil soit gastrique ou duodnal, est une
perte de substance. Il se traduit par linterruption de la muqueuse et de la musculeuse associe
des lsions vasculaires et une hypertrophie nerveuse.
Parmi les principales formes dulcres peptiques, il faut citer lulcre gastrique et lulcre
duodnal qui sont, tous deux, des pathologies volutives (Gimenez et coll., 2000).
Lulcre duodnal est localis dans la majorit des cas au niveau du bulbe duodnal. Il est
favoris par une augmentation de lacidit.
Lulcre gastrique est prfrentiellement localis au niveau de la petite courbure gastrique
(angulus). Il est favoris par une diminution de la cytoprotection
(http://www.caducee.net/DossierSpecialises/gastro/ulcere.asp. 29/09/03).
Selon Astridle (Astridle, 1998), lulcre est une perte de substance plus ou moins profonde au
niveau de la muqueuse.
En mdecine traditionnelle dans le milieu bamanan, nous entendons soit Dussukudimi soit
Sonkundimi, Konolasumuni ou Dkono pouvant tre tous une appellation dune manifestation
gastrique selon les symptmes dcrits par les patients (Tour, 1989).
Lappellation Furudimi est la traduction populaire du mot franais
Gastralgies ou douleurs destomac.

4.1.1. Physiopathologie de lulcre gastro-duodnal


Il existe chez le sujet sain un quilibre entre lagression chlorhydropeptique (HCl, Pepsine,
gastrine) et la dfense de la muqueuse gastrique (mucus, bicarbonates, flux sanguin muqueux,
cytoprotection). Or un dsquilibre de cette balance envers lun des plateaux, augmentation
de lagression ou diminution de la rsistance de la muqueuse gastrique, pourrait tre
responsable de lapparition dune ulcration. Ainsi, lUGD se produit quand les facteurs
agressifs dominent les facteurs protecteurs (Gimenez et coll., 2000).

28

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Lulcre gastro-duodnal peut aussi tre la consquence dune infection de la muqueuse par
Helicobacter pylori (http://agmed.sante.gouv.fr/htm/5/5103c.htm 29/09/2003).
Depuis 1982, il est admis quune des causes principales des ulcres est une bactrie nomme
Helicobacter pylori (Hp), car elle est prsente dans la majorit des cas dulcre gastroduodnal (Astridle, 1998). Normalement, les bactries ne rsistent pas au milieu acide de
lestomac. Mais lHelicobacter pylori scrte une enzyme qui lui permet de survivre aux sucs
gastriques en les neutralisant. Elle agit alors de deux faons : en augmentant la scrtion des
sucs gastriques et en affaiblissant la muqueuse gastro-duodnale, ce qui permet aux acides
dattaquer la paroi de lestomac ou du duodnum et de provoquer un ulcre. Ce qui est trs
commun, et qui est encore mal expliqu, est que cette bactrie ne provoque cependant pas
dulcre chez toutes les personnes qui en sont affectes. Mais il semble que chaque personne
ragit diffremment aux diffrents agressants de lestomac, et que certains ne dvelopperont
pas dulcre mme sils prsentent plusieurs facteurs de risque (www. Service vie.Com/02
Sant/cle_ des_ maux/u/maux 67d. html 21/09/2004).
Dans les cas bnins, lulcre gastro-duodnal provoque des douleurs pigastrique, semblable
des crampes ou des brlures. Ces douleurs qui peuvent tre trs intenses apparaissent
habituellement deux trois heures aprs les repas. Elles sont calmes par lalimentation.
Dautres symptmes tels que nauses, vomissements, manque dapptit peuvent y tre
associs.
Dans les cas les plus srieux, il peut se produire des hmorragies ulcreuses environs 25000
cas par an (Astridle, 1998).
La maladie ulcreuse est le rsultat dun dsquilibre entre les mcanismes de dfense de la
muqueuse et lattaque de celle-ci par la scrtion chlorhydropepsique de lestomac. Elle est
caractristique par une volution cyclique : ulcre, puis gurison, puis rcidive au mme sige
ou en autre endroit sur le duodnum ou lestomac.
ce dsquilibre agression-dfense au niveau de la muqueuse gastro-duodnale, il convient
de tenir compte dun facteur environnemental dorigine infectieuse. Helicobacter pylori (HP),
qui daprs les donnes actuelles joue un rle fondamental dans la survenue de la plus part des
ulcres gastriques ou duodnaux selon un mcanisme encore incertain. Bien que son rle ne
soit pas encore formellement tabli dans la pathognie de la maladie, HP semble fragiliser la
muqueuse, la rendant plus sensible laction dautres facteurs (hyperacidit, AINS, alcool,

29

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

tabac, etc..). Quant la responsabilit dHP dans les rcidives de la maladie ulcreuse est bien
tablie; son radication diminue de faon significative les rechutes. La prsence dHP est
retrouve chez plus de 90% des ulcres duodnaux et 70% des ulcres gastriques, 90% des
gastrites antrales chroniques actives, et dans 70% des dyspepsies non ulcreuses. Chez
lhomme, HP est responsable dune infection durable de la muqueuse gastrique contracte, le
plus souvent, dans lenfance par transmission inter humaine, vraisemblablement par
lintermdiaire du liquide gastrique, et favorise par la promiscuit. Le taux de prvalence est
estim en France 30% (Gimenez, 2000).
Types dulcres gastro-duodnaux
Le syndrome ulcreux typique est reprsent de faon caractristique par une douleur
pigastrique, violente, type de crampe, de brlures, parfois sourde type de tension
abdominale, de barre gastrique, de pesanteur ou de sensation de faim. Elle survient aprs le
repas en postprandiale semi-prcoce (1h 1heure30mn) ou tardive (3h 5heures),et
rveille parfois le patient la nuit. Cette douleur a pour caractristique dtre soulage en
quelques mn par lalimentation et les anti-acides.
Des formes atypiques sont possibles et se caractrisent par une diffrenciation dans lintensit
de la douleur, son caractre, sa localisation et sa priodicit.

30

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

4.1.2. Problmatiques
Plusieurs facteurs peuvent contribuer la formation dun ulcre.
Un facteur gntique a t dcrit. En effet, des antcdents familiaux dulcre gastro-duodnal
(UGD) chez un sujet augmentent ses risques de dvelopper

un ulcre. Il existe une

prdominance masculine et le risque dUGD se rvle plus lev chez les personnes du
groupe sanguin O que chez les sujets des groupes A, B ou AB.
Les personnes dont un des proches souffre ou a souffert dulcre gastro-duodnal ont trois
fois plus de risques de dvelopper un ulcre. Le mode de vie, lalcool, le caf le tabac et le
stress sont depuis longtemps considrs comme facteurs de risques, de mme que lutilisation
rgulire daspirine ou de mdicaments anti-inflammatoires non strodiens (AINS) par
exemple. Il a t dmontr que le tabac semble galement augmenter le risque dulcre en
retardant la vitesse de cicatrisation spontane et en favorisant les rcidives (Gimenez, 2000).
La toxicit des AINS pour la muqueuse gastro-duodnale se manifeste par lapparition
drosion et parfois dun ulcre, le plus souvent de localisation gastrique. Il est frquent que
celui-ci soit asymptomatique et que sa prsence ne soit rvle qu loccasion de
complication (Mignon, 1992).
La faon de contracter lHelicobacter pylori est aussi nbuleuse, mais on pense quelle
pourrait se propager de personne en personne par la nourriture et leau. Cest pourquoi il est
important de toujours bien se laver les mains aprs avoir utilis la salle de bains, avant de
prparer de la nourriture et avant de manger. La bactrie a t mme retrouve dans la salive
de certaines personnes infectes, ce qui amne penser que la bactrie pourrait se propager
par contact de bouche bouche.
Lalimentation aussi joue un rle dans la formation de lulcre gastro-duodnal, ainsi on a
dcouvert que les ulcres taient plus frquents chez les personnes dont le rgime est pauvre
en fibres alimentaires (www. Service vie.Com/02 Sant/cle_ des_ maux/u/maux 67d. html
23/08/2004). On ne connat pas leffet curatif des fibres sur les ulcres dj existants, mais il
semble que les personnes qui consomment plus de fibres sont moins sujettes en dvelopper.
Il est toute fois prfrable dviter certains aliments qui pourraient exacerber la douleur,
lorsque les symptmes de lulcre gastro-duodnal se font sentir.
Toutes les boissons comme : caf, th alcool, chocolat et colas sont viter. Tous les aliments
qui demeurent longtemps dans lestomac et qui augmentent la production de sucs gastriques

31

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

devraient tre vits jusqu ce que les symptmes disparaissent. De la mme manire que les
aliments riches en matires grasses comme les fritures, les viandes poles dans le beurre ou
la margarine, les sauces riches et les ufs frits devraient tre exclus du rgime alimentaire.
Le stress a t longtemps reconnu comme un facteur de lulcre gastro-duodnal et un
pourcentage assez lev. Il est li des raisons familiales, personnelles ou professionnelles
dinquitude srieuse. Cependant, les personnes qui souffrent dj dulcre voient souvent les
douleurs augmenter lorsquelles vivent une priode particulirement stressante (www. Service
vie. Com/02 Sant/cl_ des_ maux/u/maux 67d. html).
Daprs Mignon (Mignon, 1992), le caractre hyper comptitif de beaucoup dulcreux
explique chez eux que lulcre survienne et ou rveille loccasion dascension sociale
fulgurante de surcharge de travail, de reprise dune activit non souhaite aprs une priode
de vacances; cependant nous justifierons plus loin le fait que dautres malades llment
perturbant est la mise au repos forc. La retraite ou lexistence dune rupture dans la
continuit de rapports affectifs (divorce dpart dun enfant, dcs dun parent proche etc.)
Selon Kon (Kon, 1980), latteinte ulcreuse prdomine chez les Bambaras (29,7%) puis
touche les Peuhls (19,4%), les Malinks (14,8%), les Sarakols (10,2%) et les Sonrhas
(7%).

Les complications de lulcre gastro-duodnal (Mignon, 1990)


La maladie ulcreuse (MU) peut se compliquer tout moment de son volution dhmorragie
de perforation ou de stnose et en cas de localisation gastrique de dgnrescence
noplasique.
Hmorragie
La frquence de cette complication de la MU reste stable, entre 20 et 30%. Le risque
hmorragique est suprieur dans la localisation gastrique et chez les malades du groupe
sanguin o ; il croit aussi avec lge et la survenue dune hmorragie peut tre favorise par
laspirine (une fois sur deux), dautres AINS et lalcool.
La mortalit prcoce reste leve, de 3 10% en moyenne. Elle rsulte plus souvent
daffections associes ou de complications chirurgicales que de la poursuite de lhmorragie.
Perforation
La perforation complique moins de 10% des ulcres. Elle est beaucoup moins frquente dans
la localisation gastrique et sa prvalence diminue chez lhomme. Cet accident rvle prs
dune fois sur trois ou survient durant les premires annes. Les facteurs favorisant sont le

32

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

stress, lalcoolisme et les AINS. La mortalit est den moyenne 10%. Elle est lie plusieurs
facteurs : lge et/ou une pathologie associe, le sige gastrique de la perforation et ltat de
rpltion de lestomac.
Stnose
Grce un meilleur contrle mdicamenteux de la MU, la stnose duodnale est devenue
exceptionnelle. Au cours de lulcre gastrique, la stnose mdiogastrique nest plus observe
et la stnose pylorique est rare. Elle conduit carter une noplasie par des biopsies rptes.
Dgnrescence noplasique
Cette complication, particulire lulcre gastrique, est maintenant bien documente partir
de pice opratoire montrant lassociation dune structure ulcreuse et dune prolifration
cancreuse sigeant au niveau des bords. En ralit, elle est exceptionnelle (1 3%) et le
risque de confusion entre un ulcre gastrique et un cancer ulcriforme beaucoup plus frquent.

4.1.3. Traitements de lulcre gastro-duodnal


Affection chronique rcidivante, extrmement frquente nette prdominance masculine, la
maladie ulcreuse pose un problme de sant publique (Safar, coll., 1985).
Le diagnostic de lulcre doit toujours tre tabli avant dentreprendre tout traitement; la
fibroscopie est indispensable pour confirmer le diagnostic, prciser le sige de lulcre et
affirmer la bnignit de lulcre gastrique grce aux biopsies.
Le traitement anti-ulcreux idal devrait atteindre 4 objectifs (Safar, 1985) :
- Soulager la douleur,
- Acclrer la cicatrisation,
- Prvenir les complications et,
- Diminuer la frquence de rcidives.
Ainsi la thrapeutique de lulcre a considrablement volue au cours de ces dernires
annes. La maladie ulcreuse est aujourdhui reconnue comme une maladie infectieuse, lie
la prsence dun germe, Helicobacter pylori, dans lestomac. La dure du traitement est
gnralement 4 8 semaines avec une posologie de 20mg pour lomprazole, 300mg pour la
ranitidine, et 800mg/j pour la Cimetidine, pour le traitement de la phase aigu, et demie dose
pour le traitement dentretien (Labayle et coll., 2001).

33

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

4.1.3.1. Molcules synthtiques


4.1.3.1.1. Mcanisme daction des antiulcreux
Anti cholinergiques
Autrefois trs utiliss, les anticholinergiques ont t dlaisss depuis lapparition dantiulcreux plus efficaces (anti-histaminiques H2, inhibiteurs de la pompe protons,
prostaglandines) avec moins effets secondaires. Citons quelques reprsentants :

Pipenzolate = PIPTAL , Isopropamide = PRIAMIDE

Pirenzpine = GASTROZEPINE ancienne dnomination


Ce dernier est un antagoniste des rcepteurs muscariniques de structure : Pyridol [2,3-b]
benzo-1,4-diazpine (Kirkia, 1996).
Il a pour action la diminution de la scrtion gastrique dacide, par fixation aux rcepteurs
M1 prsents dans lestomac, au niveau des plexus intramuraux de la voie vagale avec peu
deffets atropiniques. Actuellement ce produit nest plus utilis, car li a t retir du march
en France (Kirkia, 1996).
Exemples de molcules danticholinergiques utilises autrefois dans le traitement de
lulcre gastro-duodnal
O
H
N C

N
C

CH2

CH3

Pirenzpine = GASTROZEPINE
Anti scrtoires gastriques
Les mdicaments anti-scrtoires gastriques ont pour but de rduire le dbit chlorhydrique,
cette rduction favorisant la cicatrisation des ulcres et ulcrations muqueuses. Comme antiscrtoires gastriques, nous avons les antihistaminiques H2, ou anti-H2 et les Inhibiteurs de la
Pompe protons

34

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Antihistaminiques gastriques ou anti-H2


En effet les anti-H2 sont des antagonistes des rcepteurs H2 de lhistamine, alors que celle-ci
stimule ainsi la scrtion acide et potentialise laction des autres stimulants physiologiques. Ils
bloquent laction de lhistamine par occupation comptitive des rcepteurs H2 de lhistamine,
de la muqueuse gastrique. De ce fait ils rduisent la scrtion acide gastrique basale et
stimule durant la journe et la nuit denviron 50 80%. La cicatrisation intervient en 6 ou 8
semaines dans 90% des cas. Parmi les anti-H2, seul la ranitidine peut tre utilise dans des
associations mdicamenteuses visant radiquer Helicobater pylori.
Ainsi les anti-H2 rduisent le dbit peptique essentiellement en rduisant le volume de la
scrtion; la rduction du dbit est en pourcentage toujours infrieur celle du dbit acide.
Leffet inhibiteur des anti-H2 sur la scrtion du facteur intrinsque est trop faible pour
perturber labsorption de la vitamine B12 (Schorderet et coll., 1992).
Selon (Gimenez, 2000), lefficacit a t value par le taux de cicatrisation et la disparition
de la douleur comparable pour tous les anti-H2. La cicatrisation endoscopique est de 60-80%
aprs 4 semaines et 90-95% aprs 6 8semaines.
Exemples de molcules danti-H2 utilises dans le traitement de lulcre gastroduodnal
H
N

CH3
N

CH2 S

CH2CH2 NH C
NH CH3

Cimtidine = TAGAMET, EDALENE (Kirkia, 1996).


H2N
H2N

S
N

N
CH2

CH2CH2

SO2NH2

C
NH2

Famotidine = PEPDINE

35

Keta Aminata

Thse de Pharmacie
H3C
N H2C

CH2

H3C

CH2CH2

NH

NH CH3

CH NO2

Ranitidine = AZANTAC, RANIPLEX (Schorderet et coll., 1992)


Inhibiteurs de la Pompe Protons
+

Ils agissent directement sur la pompe protons H /K en bloquant lATPase de la cellule


+

paritale gastrique. Ils inhibent donc lultime tape de la scrtion des ions H , en agissant
+

directement au niveau du systme enzymatique intracellulaire qui excrte les protons H en


+

les changeant contre des ions K . Le pH de lestomac slve au voisinage de 5.


Selon Gmenez (Gimenez, 2000), lefficacit en terme de cicatrisation est suprieure aux antiH2. La cicatrisation endoscopique est de 90-95% aprs 4-6 semaines selon la localisation de
lulcration et de la dure du traitement.
Exemples de molcules des inhibiteurs de la pompe H+/K+ utilises dans le traitement de
lulcre gastro-duodnal
H3C

N
H

OCH3

H3C

N
S

CH2

CH3

Omprazole = MOPRAL
H3C

N
N
H

S
O

O CH2 CF3

CH2
N

Lansoprazole = LANZOR, OGAST


Analogues des prostaglandines
Ces analogues des prostaglandines E1 et E2 reprsentent un double effet :
36

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Antiscrtoire
Ils rduisent la scrtion acide basale et stimule sans augmentation ractionnelle de la
gastrinmie.
Cytoprotecteur
Ils protgent la muqueuse gastrique des lsions provoques par divers facteurs : mdicaments,
alcool, tabac.
Laction est plus marque sur le dbit basal diurne que sur scrtion nocturne.
La cicatrisation endoscopique a t value dans 65% des cas aprs un traitement de 4
semaines.
Exemples de molcules des prostaglandines utilises dans le traitement de lulcre
gastro-duodnal
O
COOH

COOCH3
CH3

15

HO

HO

OH

OH

Misoprostol = CYTOTEC

PGE1

O
COOH
15

HO
OH

PGE2

CH

HO

CH2

COOCH3

O
OH

Emprostil

Antiulcreux topiques

Sucralfate (ULCAR , KEAL)


Il est le plus connu, cest un disaccharide sulfat combin un hydroxyde daluminium
(Schorderet et coll., 1992).
En milieu acide le sucralfate se polymrise sous forme dune substance pteuse et visqueuse
charge ngativement. Lorsque le pH est infrieur 7, cette substance se fixe
prfrentiellement sur les protines des cratres ulcreux qui sont chargs positivement.

37

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Laffinit du sucralfate est 6 7 fois plus importante sur les cratres ulcreux que sur la
muqueuse gastrique normale.
Il a t ainsi dmontr que le sucralfate marqu au carbone 14 se fixe plus facilement sur une
muqueuse ulcre que sur une muqueuse normale. Le sucralfate agirait donc en format une
barrire protgeant le fond de lulcre des agressions biliaires et surtout peptiques. Il possde
une activit anti peptique, une facult dabsorption des sels biliaires et un faible pouvoir antiacide. Le sucralfate peut galement induire la formation de prostaglandines endognes,
responsable ainsi dun effet mucoprotecteur indirect.
Cliniquement le sucralfate acclre la cicatrisation des ulcres gastriques et duodnaux avec
une efficacit comparable celle de la cimtidine : 80% de cicatrisation aprs un mois de
traitement. La posologie habituellement conseille est de 1g 4 fois par jour prendre 30 60
mn avant les repas et le soir au coucher; la dure du traitement est de deux mois (Schordreret
et coll., 1992).
Il est le seul produit qui pourrait tre appel vritablement pansement gastrique

CH2OR
CH2OR
O

O H

H
OR

RO

H
OR
CH2OR

O
H

OR

OR

R = SO3 [Al2 (OH)5]


Sucralfate = ULCAR, KEAL
Antiacides et pansements gastriques
+

Ils agissent par neutralisation des ions H du contenu intra gastrique et par leur effet
protecteur de la muqueuse.
Leur brivet daction les rend incapables dlever de faon prolonge le pH gastrique
nocturne.
Ils sont prescrits comme traitement symptomatique dune douleur gastro-duodnale ou
sophagienne et comme adjuvant au traitement antiulcreux.
Ils sont encore utiliss aujourdhui en dbut de traitement pour leur effet antalgique immdiat.

38

Keta Aminata

Thse de Pharmacie
+

Dans lestomac sont produits des ions H , qui sont neutraliss dans lintestin selon la
raction inverse, catalyse dans les deux sens par lanhydrase carbonique :

H2 O + CO2

HCO 3 + H

Il y a les anti-acides dits systmique , type bicarbonate de sodium, facilement rabsorbs


au niveau intestinal, pouvant entraner de ce fait une alcalose mtabolique, et les anti-acides
dits non systmiques , vritablement locaux (ou topique), type carbonate de calcium ou
oxyde de magnsium, qui forment dans lintestin un carbonate de magnsium ou de calcium
insoluble, pas ou peu rabsorber, donc nentranant pas (ou moins) dalcalose. La cicatrisation
endoscopique est de 60-70% aprs 4-6 semaines (Gimenez, 2000).
L effet pansements tient :
A la densit, ladhsivit et au pouvoir anti mouillant. Il existe des collodes minraux (gel
dhydroxyde daluminium, gel de silice), et organiques, naturels (mucilages) ou
dhmisynthse (Lechat, 1982).

Exemples de molcules des antiacides et pansements gastriques utilises dans le


traitement de lulcre gastro-duodnal

Hydroxyde dAl et Mg (MAALOX, MUTESA) comme antiacide


Silicones (Dimticone) (GEL DE POLYSILANE, PHOSPHALUGEL)
comme pansements gastriques.

4.1.3.1.2. Classification des antiulcreux


Les principaux mdicaments antiulcreux employs dans le traitement de lulcre gastroduodnal, leurs principes actifs (DCI), les diffrentes spcialits, les formes galniques les
dosages et ceux indiqus dans le formulaire thrapeutique national, sont rpertoris dans le
tableau ci-aprs : (Gimenez et coll., 2000; Labayle et coll., 2001)

39

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 1 : Les classes dantiulcreux, leurs principes actifs (DCI), les diffrentes
spcialits, les formes galniques, les dosages et ceux indiqus dans le formulaire
thrapeutique national en *.

Classes

Principes actifs

dantiulcreux

(DCI)

Spcialits

Formes galniques Dosages

Cimetidine*

Tagamet

Cp, Cp eff

200,400 et 800mg

Famotidine

Pepdine

Cp lyoph

20 40 mg

Ranitidine

Azantac

Cp eff, Gr eff, Sch 75,150 et 300 mg

Omprazole

Mopral

Lanzoprazole

Lanzor ou

1. Antiulcreux antiscrtoires

Antihistaminiques

10 20 mg

Inhibiteurs de la
pompe H+/ K+

Ogast

15 30 mg

2. Analogues des prostaglandines

40

Keta Aminata

PGA, PGB, PGC,

Thse de Pharmacie

Misoprostol

Cytotec

Cp

200 g

Keal

Cp, Su bv, Sch

1g, 150ml, 2g

Cp, Su bv, Sch

1g

PGD, PGE, PGF

3. Antiulcreux topiques

Polymres

Sucralfate

et

Ulcar

4. Antiacides et pansements gastriques

Hydroxyde
Neutralisants

Maalox,

Su bv, Cp, Sch

Mutesa

Su bv

dAl et de
Mg*
Silicone

Phosphalugel Su bv, Sch, Cp

* FTNMS
Cp = comprims, Cp eff = comprims effervescents, Cp lyoph = comprims lyophilisats, Gr
eff = granuls effervesents, Sch = sachets, G = glules, Su bv = Suspension buvable
Le traitement de lulcre Helicobacter pylori ncessite une association des remdes.

41

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Schemas thrapeutiques
En pratique aujourdhui, il existe un consensus sur le traitement de la maladie ulcreuse, qui
repose sur un tri thrapie capable dradiquer dans 90% des cas Helicobacter pylori. En effet
celle-ci associe :
Un inhibiteur de la pompe proton (IPP) dont le plus utilis actuellement est lomprazole
la dose de 20mg deux fois /j car son volution est plus ancienne que les autres. Il est prescrit
posologie double pendant les 7 jours dantibiothrapie puis posologie simple les trois
semaines suivantes.
Une bi thrapie antibiotique :

+ clarithromycine (ZECLAR ) la dose de 500mg deux fois /j

+ amoxicilline (CLAMOXYL ) la dose de 1g deux fois/j ou mtronidazole (FLAGYL )


500mg deux fois /j.
Ainsi les schmas thrapeutiques sont tablis comme suite :

. 2 cp/j dun IPP + 2g de Clamoxyl + 1g de Zeclar pendant 7 jours, puis 1comp/j dun IPP
pendant trois semaines

. 2 cp / j dun IPP associe 1g /j de Zeclar et 1g / j de mtronidazole pendant sept jours


puis une dose unique de un IPP pendant trois semaines.

Exemples de molcules des principaux antibiotiques utiliss dans lradication


dHelicobater pylori
HO

CH

CO NH

CH3
CH3

NH2
O

COONa

CLAMOXYL

42

Keta Aminata

Thse de Pharmacie
7-O-mthyl -rythromycine

O
CH3

H3C
HO
H3C

OH
H3C

CH3
H3C
CH3
O HO

O1

H3C H2C

CH3

OCH3

CH3
N

CH3

CH3
OH

O
CH3

Clarithromycine = ZECLAR
CH2 CH2 OH
NO2

CH3
N 1-(2-hydroxythyl) 2-mthyl 5-nitroimidazole

Mtronidazole = FLAGYL
Traitement des ulcres gasro-duodnaux compliqus
Ce traitement se fait en deux tapes : mdical et chirurgical (Safar et coll., 1985)
Mdical :
Doit tre conduit dans un service de ranimation
Requilibration hydrolectrolytique.
Lavages gastriques rguliers leau glace ou mieux avec du sucralfate forte dose (10
g/heure) qui a des proprits hmostatiques locales.
Anti-histaminiques H2 par voie veineuse
Ex : Raniplex IV, une ampoule toutes les 6 heures si la fonction rnale est normale.
Oxygnothrapie nasale la demande
Surveillance +++ Pouls, TA. Temprature. Diurse.
Chirurgical :
Ne sadresse quaux hmorragies ne rpondant pas au traitement mdical. En principe :
Etat hmodynamique instable (choc).

43

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Ncessit de transfuser plus de 6 culots globulaires par 24heures pour maintenir


lhmatocrite.
Les interventions proposes sont les suivantes : (Maiga, 1988)
La vagotomie supra-selective (VSS)
La vagotomie antrectomie (VA)
L gastrectomie des 2/3 et la vagotomie tronculaire (ou Slective)

4.1.3.2. Molcule dorigine vgtale


Le carbnoxolone est un cytoprotecteur, driv de la lacide glycyrrhizique, obtenu partir de
la Glycyrrhiza glabra L. (fabaceae). Elle est lune des plantes mdicinales les plus prcieuses
et plus prescrites en Europe. La racine est la partie utilise do sa culture intensive. Ses effets
biologiques sont (Schorderet et coll., 1992) :
diminution de lexfoliation des cellules muqueuses dans la lumire gastrique ;
augmentation de la scrtion de mucus gastrique ;
Elle traite galement les hpatites et les cirrhoses du foie (Iserin, 2001).
+

prvention de la rtro-diffusion des ions H .

H3C

COOH

O
CH3

CH3

CH3

CH3
O

H3C
C O

CH3

CH2
CH2
COOH

Carbnoxolone (Duogastrone)

44

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

4.1.3.3. Phytothrapie de lulcre gastro-duodnal


Tableau N2 : Quelques plantes utilises dans le traitement de lulcre gastro-duodnal.
Nom scientifique

Famille

Partie utilise

Rfrences
Diallo et coll., 1990;

Vernonia kotschyana Sch. Bip.

Astraceae

Racines

Sanogo, 1996 ; 1998

Parkia biglobosa Benth.

Mimosaceae

Ecorces du tronc

Aklikokou et coll., 1995

Trichilia emetica Vahl

Mliaceae

Ecorces tige et racine

Diallo, 2000

Ecorces du tronc ou

Adjanohoun et coll.,

Racine

1973

Nauclea latifolia Sm

Rubiaceae

Phyllantus niruri L.

Euphorbiaceae Fruit

Ross, 1999

Moringa oleifera Lam

Moringaceae

Ross, 1999

Bourgeons floraux

Mariko,1989; Sanogo,

Pteleopsis suberosa Engl.

Combretaceae

Ecorces du tronc

1998

Glycyrrhiza glabra L.

Fabaceae

Racines

Bruneton, 1993

Vernonia colorata Drake

Astraceae

Feuilles

Kerharo et Adams, 1974

Acorus calamus L.

Arecaceae

Rhizomes

Rafatullah et coll., 1994

Ocimumgratissimum L.

Lamiaceae

Partie arienne

Aklikokou et coll., 1995

Tamarindus indica L.

Csalpiniaceae Ecorces de tige

Sterospermum kunthianum Cham. Bignoniaceae

Racines

Ak et coll., 1978

Kerharo et Adams, 1974

45

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

4.1.3.4 Autres traitements


Selon Boiteau (Boiteau, 1986) le traitement de lulcre de lestomac ou du duodnum
ncessite un rgime alimentaire suivre, cest dire pendant les crises douloureuses = dite
hydrique. Reprendre lalimentation trs prudemment :
Lait coup deau; puis 1 2 l de lait pur par jour; puis bouillies de farine de crales et viande
de poulet hache ou bouillon de poulet.

4.1.4. Mthodes dtudes exprimentales de lactivit antiulcreuse


Ltude de lactivit anti-ulcreuse gastro-duodnale consiste provoquer de manire
exprimentale lulcre gastrique chez les animaux de laboratoire.
Il est ncessaire de provoquer lulcre chez les animaux avec diffrents agents ulcrognes :
Les diffrents modles dulcres exprimentaux sont les ulcres provoqus par les AINS,
lalcool, HCl, le stress, lhistamine, ligature de pylore, etc..
Lactivit anti-ulcreuse dune substance peut tre teste en administrant avant ou aprs
lagent ulcrogne et valuer son effet. Lvaluation de lactivit antiulcreuses se fait par la
dtermination et lapprciation dune chelle de gravit des lsions ou de lindice dulcre

4.1.4.1. Ulcres gastro-duodnaux provoqus par les substances chimiques


Les ulcres peuvent tre provoqus chimiquement par :
Lthanol
Lalcool est probablement responsable pour une proportion considrable de lulcre humain et
aussi cest un stimulant ulcrognique exprimentale qui est convenable.
Lthanol est sens de provoquer les ulcres indpendamment de nimporte quel effet sur la
secrtions de lacidit gastrique. Les prostaglandines, qui sont de puissants inhibiteurs de
lulcre provoqu par de lthanol, cytoprotectif doses trop petite pour modifier la scrtion
de lacidit gastrique (Williamson et coll., 1996), forte dose lalcool peut entraner une
lsion de la muqueuse gastrique par action irritante locale (Joby et coll., 1973). Mieux
(M.G.Geall et coll., 1970) a montr que lthanol diminue la diffrence de potentiel du mucus
et augmente sa permabilit aux lectrolytes.

46

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

La production de lsions par lthanol peut tre multifactorielle (Pal and Nag Chaudhuri,
1991).
Le flux sanguin gastrique contribue de manire significative aussi bien dans les aspects
hmorragiques que ceux ncrotiques des lsions des tissus.
Les lments de la voie de la 5-lipoxygenase peuvent aussi jouer un rle cl dans
lulcrognicit de lthanol.
Dans certains modles danimaux comme les souris, lulcre peut tre provoqu par
administration dthanol additionn dacide chlorhydrique (HCl/EtOH)
Acide Actylsalicylique (Aspirine) et les Anti-inflammatoires non strodiens (AINS)
La toxicit des AINS pour la muqueuse gastro-duodnale se manifeste par lapparition
drosions et parfois dun ulcre, le plus souvent de localisation gastrique. Sa prise
multiplierait par 5 le risque dulcre gastrique et par 2 4 celui dhmorragie ulcreuse
(Bernades, 1990).
Les AINS provoquent leurs effets ulcrogniques par inhibition des prostaglandines
cytoprotectrices (Williamson et coll., 1996).
Tous les anti-inflammatoires ont en commun la proprit dinhiber la cyclooxygnase,
enzyme qui conduit la synthse des prostaglandines partir de lacide arachidonique.
Lautre voie mtabolique de lacide, celle qui mne la synthse des leucotrines se trouve
privilgie. Labsence des prostaglandines est gnralement considre comme responsable
de la gense des lsions gastriques (Mignon, 1992).
Lulcration provoque par lacide actylsalicylique (AAS) et lindomtacine chez les
animaux est un important modle exprimental (Williamson et coll., 1996).
LAAS exerce en outre une action locale. A pH acide, lacide actylsalicylique administr
par voie orale dtruit la barrire muco-pithliale de lestomac. Ceci explique en partie la
localisation gastrique prdominante des ulcres et leffet moins dltre des conditionnements
dacide actylsalicylique enrobage entrique (Mignon, 1992).

4.1.4.2. Ulcres gastro-duodnaux provoqus par dautres produits chimiques


Histamine, (5-hydroxytryptamine, 5-HT) et les Corticodes (e.g. prednisolone)
Ils peuvent tous provoquer les ulcres gastro-duodnaux des dosages et dans des conditions
appropris. Lhistamine est considre comme principal facteur tiologique des lsions

47

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

gastriques. Elle provoque des dsordres vasculaires au niveau gastrique. Le cas de la


srotonine est plus complexe puis quelle est le mdiateur du cerveau impliqu dans le stress,
le trauma et la dpression, ce qui est important dans ltiologie des ulcres gastriques
(Williamson et coll., 1996).
Lulcre gastro-duodnal induit par le stress
Les ulcres provoqus par le stress chez les animaux sont dsagrables, mais puisque le stress
reste la majeure cause des ulcres chez lhomme, il est ncessaire dutiliser occasionnellement
un modle animal dans lequel lulcration est provoque par le stress. Par lexemple
limmobilisation et le froid sont utiliss pour provoquer le stress (Williamson et coll., 1996).
Les relations hypothalamo-digestives secondaires aux stress et aux facteurs psychiques
entranent au niveau de la muqueuse gastrique des troubles vasculaires qui constituent le
primum movens des lsions ulcreuses et des hmorragies digestives (Hountondji et coll.,
1987).

4.2. Antioxydants
4.2.1. Gnralits
La peau est toujours en contact avec loxygne et de plus en plus expose aux radiations UV.
De ce fait nous assistons une augmentation substantielle des risques de dgts
photooxydatifs sur la peau induite par les diffrents types doxygne (O2) ractif (ROS)
(Scharffetter, 1997)
A lexception des organismes spcialement adapts des conditions anarobes, loxygne est
la source de toute vie de tous les organismes vivants arobies, car ceux-ci utilisent le haut
niveau nergtique de loxygne molculaire (O2), pour oxyder les hydrates de carbone, les
protines, les graisses et produire principalement du CO2, H2O et de lnergie ncessaire au
processus de la vie, exception faite aux organismes anarobies. Cependant loxygne peut
tre galement une source dagression pour tous les tres vivants car, sous laction de rayons
U.V, de radiations ionisantes, de mtaux de transition et au cours de diverses ractions
enzymatiques, des formes hautement ractives de loxygne apparaissent telles que loxygne
1

singulet O2, le peroxyde dhydrogne H2O2, le radical superoxyde O2 les peroxydes alkyles
48

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

ROOH et les radicaux hydroxyles HO., les peroxydes ROO. et les alkoxyles RO. Ils sont
appels espces ractives de loxygne et sont utilises par les cellules phagocytaires de
lorganisme (macrophages) pour combattre les agents infectieux tels que les bactries ou les
virus.
Loxygne en plus de son action anti-infectieuse est utilis par des enzymes telles que les
monoamino-oxydases ou les monoxygnases pour mtaboliser des composs endognes et
exognes (Cavin, 1999) en outre la production par le corps humain de certains composs
comme les prostaglandines passe par intermdiaires radicales.
Cependant ces espces instables

peuvent engendrer

des dgts dans lorganisme en

provoquant des dommages ADN, peroxydant les lipides ou encore la fragmentation des
protines. Les oxydants jouent un rle secondaire au processus primaire de la maladie telle
que la maladie dAlzheimer, de Parkinson, du mongolisme ou trizomie21, de la polyarthrite
chronique, dasthme, de lathrosclrose ou encore le cancer de peau non mlanome et
mlanome (Chevalley, 2000).
Les radicaux libres interviennent galement dans les phnomnes de vieillissement, qui
pourraient tre la consquence des dommages oxydatifs irrversible accumuls tout au long
de lexistence. Bien que le terme radical libre ait souvent t assimil, une espce ractive
ou un oxydant, il est important de signaler que tous les radicaux libres ne sont pas forcment
des oxydants. De mme tous les oxydants ne sont pas des radicaux libres (Harman, 1992). Les
radicaux libres constituent cependant une cible particulirement prometteuse pour amliorer
les traitements thrapeutiques diffrents stades pathologiques.
Ainsi un anti-oxydant est toute substance qui, lorsquelle est prsente en faible concentration
compare celle du substrat oxydable, retarde ou prvient de manires significatives
loxydation de ce substrat. Cependant de nombreux antioxydants interviennent, lorsque les
espces ractives de loxygne sont gnres in vivo : cest lorganisme qui se dfend contre
les radicaux en produisant des enzymes qui les neutralisent comme la superoxyde dismutase,
le gluthation peroxydase, la catalase et aussi des molcules de faible masses molculaires
telles que le tripeptide gluthation ou lacide urique (Michiels et coll., 1994).
La vitamine C est considre comme anti-oxydant, peut tre aussi lorigine de la formation
des radicaux hydroxyles en prsence de peroxyde dhydrogne.

En plus lorigine des


49

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

radicaux libres est diverse : l la consommation des cigarettes, lensoleillement, la pollution


(automobile, lindustrialisation).
Selon (Aouissa, 2002), les antioxydants sont des produits chimiques qui retardent la
dtrioration, la rancidit ou la dcoloration cause par loxydation.

4.2.2. Les principales sources dantioxydants


Outre les anti-oxydants produits par lorganisme pour sa dfense, les sources sont diverses :
mdicamenteuses et alimentaires

4.2.2.1. Les mdicaments


Actuellement, plusieurs agents thrapeutiques comme les anti-inflammatoires non strodiens,
les anti-hyperlipoprotinmiques, les -bloquants et autres anti-hypertenseurs ont t valus
pour leurs proprits antioxydantes. Parmi ces mdicaments, nous pouvons citer :

Le probucol (Lurselle) : Mdicament utilis pour baisser le taux sanguin de cholestrol,


prvenir lathrogense en agissant comme antioxydant et en supprimant la modification
oxydative des lipoprotines de basse densit (LDL) (Cavin, 1999).

La N-actylcystine : molcule qui agirait de manire significative dans la rgnration du


gluthation (antioxydant) en pntrant les cellules (Calvin, 2001).
Elle peut tre galement utile dans le traitement des blessures du poumon dues des espces
ractives de loxygne (Cavin, 1999).

Lhydralazine, le captopril, le terazosin: mdicaments utiliss contre lhypertension


artrielle, reconnus pour la production denzymes antioxydantes dans certaines conditions
(Cyberscience.com).

4.2.2.2. Source alimentaire


Lorganisme utilise des substances naturelles antioxydantes. Celles-ci contribueraient de
manire significative la prvention des maladies telles que les maladies cardiaques et le
cancer. Il sagit :

La vitamine E (Tocophrol), il est le majeur anti-oxydant dans la membrane, est apparu


comme la dernire ligne de dfense contre la peroxydation de la membrane lipidique (McCay,
1985 ; Niki, 1987). Il prvient la peroxydation des lipides membranaires in vivo en capturant
les radicaux peroxyles. Elle est prsente dans les huiles vgtales (huile de palme, darachide,

50

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

de soja, de mas, de charbon, dolive press froid et de tournesol), ainsi que dans les
graines, les noix, le lait, les ufs, les lgumes feuilles vertes et les amandes (Cavin, 1999).
CH3
HO

H
CH2 CH2 CH2 C

H3C

CH3

CH2

Tocophrol
La vitamine C (acide ascorbique), lapport alimentaire en acide ascorbique se ralise par les
lgumes vertes, le chou, le persil, le poivron, les agrumes et le cassis. Cest un puissant
rducteur et intervient dans la rgnration de la vitamine E (Mireille, 2001). Elle a t
isole et identifie par Szent-gyrgyi au dbut du sicle. Le th vert agent anti-oxydant de
rfrence, contient une proportion importante de procyanidine (Weisburger, 1997). La
vitamine C est aussi probablement la plus effective et la moins toxique de tous les antioxydants soluble dans leau identifie dans le systme des mammifres (Levine, 1986 ; Frei et
coll., 1988). Les concentrations de la vitamine C dans les lentilles sont plus leves que dans
le plasma (Taylor et coll., 1991).
HO

OH

CH

CH2OH

OH

Acide ascorbique
La -carotne (provitamine A), qui possde la capacit de capter loxygne singulet et se
trouve dans les lgumes verts, la salade, les carottes, les pinards, labricot, la papaye, le
melon, le potiron et dautres fruits jaunes (Tolo, 2002). Le progrs a t marqu concernant
leffet thrapeutique des agents incluent dans les anti-oxydants naturels, que oppose dinduire
alcohol oxydative du stress. Le rtinol est un anti-oxydant mais cest un faible et comme not
prcdemment, son hepatotoxicit intrinsque potentialis par lthanol complique son
utilisation (Krinsky and Deneke, 1982).

51

Keta Aminata

Thse de Pharmacie
CH3

CH3

H3C

CH3

CH3

H3C

CH3

CH3

CH3

CH3

Beta-carotne
Le slnium, diminue galement la frquence des maladies cardiaques, sans toute fois faire
baisser la tension artrielle et a un effet positif sur le cholestrol. Il est efficace dans le
traitement de larthrose (Aouissa, 2002). On le retrouve dans la viande, le poisson, et les
crales. Il a t montr quun apport quotidien en slnium de 200microgrammes faisait
baisser de moiti le risque du cancer de la prostate (Aouissa, 2002). Autrefois comme un
toxique, ses effets bnfiques sur lorganisme ne sont connus que depuis un quart de sicle.
IL neutralise les mtaux toxiques (plomb, mercure), prvient le vieillissement. Il aurait aussi
une action prventive sur certains cancers (Martine, 2002).

4.2.3. Les Vgtaux sources dantioxydants naturels


Les antioxydants dorigines naturelles sont prsents dans toutes les parties des plantes
suprieures et sont en gnrales des composs phnoliques. Ils agissent par la dsactivation
des radicaux par cration daddition covalente, la rduction des mtaux ou de peroxydes, la
complexation dions et de mtaux de transition et le captage de loxygne singulet.
En effet le Ginkgo biloba L. (Ginkgoaceae) et lAllium sativum L. (Liliaceae), utiliss dans le
traitement de problmes crbrovasculaires et circulatoires dues la vieillesse car ce sont des
plantes mdicinales les plus connues et conomiquement importantes.
Ainsi ont t tudis les polyphnols dont le resvratrol contenus dans le vin rouge, de mme
que les procyanidines du th vert et du th noir.

Les constituants activit anti-radicalaire isols des plantes


Depuis quelques annes de nombreux composs ayant des proprits antioxydantes ont t
isols des plantes.
Bien que les antioxydants soient prsents dans les parties de la plante, ils sont galement
rpandus entre les plantes alimentaires. Les constituants alimentaires de ces antioxydants,
semblent contribuer de manire significative la prvention des maladies cardiovasculaires
52

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

et le cancer. Dans la plupart des cas nous rencontrons les composs phnoliques, possdant un
noyau aromatique contenant un ou plusieurs substituant(s)

hydroxyles, avec diffrents

fonctionnels drivs (esters, glycosides,.). Ainsi nous pouvons citer :


Les flavonodes
Ils sont retrouvs dans toutes les parties de la plante diffrentes concentrations o ils jouent
un rle dterminant dans le systme de dfense comme antioxydant. Ils sont des pigments
polyphnoliques qui contribuent entre autre la coloration des fleurs et des fruits en jaune ou
en blanc. Les flavonodes possdent de nombreuses vertus mdicinales, notamment leur
activit particulire dans le maintien dune bonne circulation (Iserin, et coll., 2001). Ils sont
associs de nombreuses activits biologiques telles que anti-inflammatoire, antivirale,
antithrombique

antihpatotoxique,

antitumorale,

antihypertensive,

antibactrienne,

antiallergique, et antioxydante (Bossokpi, 2002). Nanmoins les flavonodes ont galement


des effets pro-oxydants sur les protines, sur la proxydation des lipides et sur lADN
(Aouissa, 2002).
Les flavonodes sont prsents dans les fruits, les lgumes, le th et le vin et agissent soit
comme chlateurs de mtaux (querctine, catchine), soit comme capteurs de radicaux
hydroxyles, superoxydes, alkoxyles, peroxyles (querctine, rutine, kaempfrol). Lapport
quotidien de flavonodes au sens large est estim 1g dans les pays de louest, mais ils sont
gnralement trs rsorbs dans le tractus gastro-intestinal (Formica et Regelson, 1995).
Exemple : La morine
HO
HO

OH

OH
OH

Morine
Les tanins
Les tanins sont des composants poly phnoliques qui contractent les tissus en liant les
protines et en les prcipitant, dou leur emploi pour tanner les peaux (Iserin, et coll.,
2001). Ils possdent galement des proprits antioxydantes significatives et agissent en

53

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

donneurs de protons face aux radicaux libres lipidiques produits lors de la peroxydation. Ainsi
ont eu dmontrer linhibition de lacide ascorbique, du linolate et de la peroxydation
lipidique des mitochondries du foie et des microsomes. La formation des radicaux tanniques
plus stables a pour effet le stoppage de la raction en chane de lauto oxydation lipidique. Le
th vert (Camelia sinensis O.Kuntze, Theaceae) est lexemple le plus cit. Les intrts des
polyphnols de celui-ci, spcifiquement le gallate dpigallocatchine, sont attribus leurs
proprits anticancreuses non ngligeables et ont aussi prouv des activits antimutagnes.
Les tanins permettent aussi de stopper les hmorragies et de lutter contre les infections (Iserin
et coll., 2001).
HO
HO

OH

OH
O

OH

OH

C
O

OH
OH

Gallate dpigalocatchine
Les drivs dacides phnoliques et composs phnoliques
Ces composs sont

gnralement des drivs dacide hydroxycinnamique, prcisment des

drivs des acides coumarique, frulique, chlorognique et cafique. Ils sont retrouvs dans
de nombreux fruits et lgumes, sous formes libres ou de drivs principalement dans le caf,
les prunes, les pches, les pommes, le raisin et les myrtilles. Ces drivs ont des activits
antioxydantes et antiradicalaires, ainsi lacide cafque, gallique et chlorognique captent les
radicaux superoxydes produits par le systme NADPH par mthosulfate de phnazin mais
aussi prsentent de fortes activits pour le radical DPPH. Ils sont anti-mutagnes par blocage
de la nitrosation des amines par rduction du nitrite en oxyde nitrique ou par la formation de
drivs C-nitroso en agissant non seulement in vitro mais aussi in vivo.
Parmi les composs phnoliques, le resvratrol est le compos qui est le plus tudi. En effet,
ce stilbne, isol du raisin, possde de fortes proprits antioxydantes. Il inhibe galement le
dveloppement des lsions pr-noplasique de la souris et rencontre un certain intrt en tant
quagent chimioprventif potentiel chez ltre humain.

54

Keta Aminata

Thse de Pharmacie
OH
HO

OH

Resvratrol
De nombreux les glycosides du phnylpropane en particulier ceux qui possdent une partie
catchole, ont montr de fortes activits antioxydantes, ainsi le verbascoside, compos
ubiquitaire trs tudi, inhibe lautooxydation de lacide linolique, la peroxydation lipidique
microsomale et possde une forte capacit de capter le radical libre DPPH (Potterat, 1997).
O
HO

OH
O

OH

O
OH

O
HO

OH

HO

OH

OH

Verbascoside
Les xanthones
Ce sont des polyphnols ayant des proprits pharmacologiques comme linhibition de la
monoamine-oxydase, des activits antimicrobiennes et cytotoxiques. Ils ont galement des
proprits antioxydantes qui sappliquent par inhibition de la peroxydation des lipides, ainsi
que par le captage de radicaux libres contre les anions superoxydes. Cependant ces tudes ont
t portes sur la mangifrine.
HO
HOH2C
HO
HO

OH

OH
O

OH

Mangifrine
Les coumarines
Elles sont capables davertir la peroxydation des lipides membranaires et de capter les
radicaux hydroxyles, superoxydes et peroxyles. Les conditions structurales requises pour
lactivit antiperoxydante des coumarines sont similaires celles signales pour les
flavonodes. Les coumarines ont des proprits diverses. Parmi lesquelles ont t remarqu

55

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

que les coumarines du mlilot (Melilotus officinalis) et du marronnier dinde (Aexulus

hippocastanum) contribuent fluidifier le sang alors que les Furano coumarines comme le
bergaptne, contenu dans le cleri (Apium graveolens) soignent les affections cutanes (Iserin,
et coll., 2001).
Les carotnodes
Il sagit dun groupe de pigments liposolubles constitus de la membrane des chloroplastes.
Ils sont prsents dans certaines plantes alimentaires et contribuent la coloration jaune,
orange ou rouge des fruits et lgumes. Les carotnodes ragissent avec loxygne singulet,
les radicaux peroxyles et les alkoyles en capturant les radicaux libres. Lavantage de la
quantit leve du -carotne dans la nourriture est la diminution des risques de cancers.
Les lignanes
Ce sont des drivs bifuranyles des graines de ssame (Sesamum, indicum DC., Pedaliaceae).
De nombreuses publications ont t faites sur lactivit antioxydante des lignanes. Depuis
quelques annes la forte rsistance la dgradation oxydative de lhuile de ssame a t
lobjet

de

nombreuses

recherches

sur

les

graines

de

ssame.

Les

lignanes

diarylfuranofuraniques tels que le ssaminol possdent des proprits antioxydantes


expliquant ainsi la stabilit de cette huile.
O
O
O

O
O
O

Ssaminol

4.2.4. Mthodes de tests des antioxydants


4.2.4.1. Test de rduction du radical 1,1-diphnyl 1-2-picrylhydrazyle
Test sur CCM
Les extraits tester sont dposs sur des plaques CCM de gel de silice GF254 en aluminium et
dvelopps dans des systmes appropris.

56

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Aprs le schage, les CCM sont gicles avec une solution mthanolique 2 mg/ml de DPPH.
Les activits anti radicalaires apparaissent sous forme de spots de couleur jaune-blanc sur
fond violet (Cavin, 1999; Diallo, 2000).

Test en solution
Pour le test en solution, le travail seffectue laide de microplaques 96-well (Rainin) et dun
lecteur de microplaques spectro-Rainbow (SLT Labinstruments).
On mlange 50 l dune solution 0.022 % de DPPH dans le mthanol avec 230 l des
composs tester en solutions mthanoliques diffrentes concentrations (80, 40, 20, 10, 5 et
2.5 M). Aprs 30 mn, les valeurs sont mesures 517 nm avec le spectrophotomtre
(Calvin, 2001).

4.2.4.2. Test mesurant lactivit antioxydante au moyen de carotnoides


Test sur CCM
Les plaques CCM sont prpares de la mme manire que pour le test du DPPH, puis gicles
avec une solution chloroformique 0.5 mg/ml de carotne. La plaque CCM est ensuite
expose sous une lampe UV 254 nm jusqu dcoloration de la plaque. Les zones
antioxydantes apparaissent en jaune sur fond blanc. Il faut faire particulirement attention aux
substances dj colores en jaune, car elles peuvent donner de faux positifs (Cavin, 1999;
Diallo, 2000).

Test en solution
Pour ce test, la mthode dcrite par ncessite la crocine, isole du safran (Crocus sativus L.
Iridaceae). Les solutions sont prpares contenant 10 M de t-BuOH; 0,5 M de t-BuOH,
ainsi que les composs tester diffrentes concentrations. Ces solutions sont places sous la
lumire 254 nm et la dcoloration de la crocine est mesure en suivant la diminution de
labsorbance 440 nm au cours du temps laide dun spectrophotomtre du type UV
Lambda20 (Cavin, 1999).

4.2.4.3. Test mesurant lactivit antioxydante contre le lysosyme


Un mlange du lysosyme (1 mg/ml) et du compos tester des concentrations diverses est
incub pendant 20mn 40C dans un tampon phosphate (10 mM, PH 7.4). Les composs
tester sont dissous dans du MeOH et 5 l de cette solution sont ajoutes la solution
protinique, ceci afin de limiter 1 % (v/v) la quantit de solvant organique dans lchantillon

57

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

(volume total de 0.5 ml). Loxydation est initie par laddition dhydrochlorure de 2,2-azobis
(2-amino-propane) (AAPH) dissout dans le tampon phosphate.
Loxydation des protines seffectue en prsence de 10 mM dAAPH, avec ou sans
antioxydant pendant 60 mn. Les mesures se font ensuite par lectrophorse capillaire (Cavin.,
1999).

58

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

TROIXIEME PARTIE

59

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

60

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

TRAVAUX PERSONNELS
5. METHODOLOGIE
Notre tude a consist tout dabord effectuer une enqute ethnobotanique auprs des
thrapeutes traditionnels et des herboristes, et ensuite slectionner les recettes et les plantes
les plus utilises pour les tudes exprimentales de laboratoire.

5.1. Enqute ethnobotanique


5.1.1. Zone denqute
Cette tude a t effectue dans la ville Bamako, plus particulirement aux marchs de
Mdine, Sabalibougou, Dibida et 4 autres lieux (Cours du DMT, Facult de Mdecine de
Pharmacie et dOdonto-Stomatologie, Kalaban coura et Banconi Zknkorobougou).

5.1.2. Priode et droulement de lenqute


Cette tude a t ralise du 06 au 26 janvier 2004. Dans chacun de ces trois marchs, les
thrapeutes traditionnels sont regroups en association. Nous avons donc t voir le prsident
de chaque association qui leurs a demand de contribuer tous llaboration de cette enqute.
Chaque thrapeute et a reu une somme symbolique de mille franc CFA (1000 CFA) aprs
linterrogatoire. Parmi nos enquts deux seulement nont pas rpondu toutes les questions.

5.1.3. Instrument de lenqute


Pour mener cette enqute, nous avons utilis un questionnaire en Annexe N 1, avec lequel
nous avons interrog les thrapeutes traditionnels et les herboristes dans les trois marchs sur
lulcre gastro-duodnal et les recettes et plantes quils utilisent pour le traiter.
Le Bamanan a t utilis pour ladministration du questionnaire.
Chaque thrapeute traditionnel et herboriste ont t interrogs individuellement.

5.1.4. Equipe de lenqute


Les questionnaires de lenqute ont t administrs aux thrapeutes traditionnels et herboristes
par ltudiante en thse.

61

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.1.5. Choix des thrapeutes et herboristes


Il sagit des thrapeutes traditionnels et herboristes exerant dans certains marchs du district
de Bamako. La liste des thrapeutes traditionnels et herboristes interrogs est en Annexe

N 2.
Le choix a port sur Bamako pour les raisons suivantes :

Prsence dAssociations des Thrapeutes Traditionnels;

Effectif lev des thrapeutes traditionnels et herboristes au niveau des marchs;

Accessibilit facile.

5.1.6. Choix des recettes et des plantes tudier


Les plantes ont t choisies en fonction de leur frquence dutilisation par les thrapeutes
traditionnels et les herboristes. Le choix des recettes est fonction de la prsence dune des
plantes frquentes

5.2. Exprimentation
Nos tudes exprimentales ont t ralises au Dpartement de Mdecine Traditionnelle
(DMT) de lINRSP, au Centre National dAppui la lutte contre la Maladie (CNAM) et au
Dpartement de Pharmacognosie de la Facult de Pharmacie de luniversit dOslo.

5.2.1. Matriels
5.2.1.1. Matriel vgtal
Cette tude a t ralise sur 3 plantes:
1. Borassus thiopum :

Jeunes pousses

2. Sclerocarya birrea :

Ecorces de tronc et Feuilles

3. Ximenia americana :

Ecorces de tronc et Racines

Un spcimen de chaque chantillon a t dpos au niveau de lherbier du Dpartement de


Mdecine Traditionnelle (D.M.T.).
Les corces de tronc de Ximenia americana de Sclerocarya birrea ont t rcoltes par le
thrapeute traditionnel et herboriste Mamadou Diarra de lherboristerie du march de Mdine,
Ngomi quelques kilomtres de Koulouba en fvrier 2004. Les jeunes pousses du Borassus

thiopum et un autre chantillon de Sclerocarya birrea ont t rcolts Blendio (Sikasso) en


mars 2004. Les feuilles de Sclerocarya birrea ont t rcoltes sur la route de Kati 10 km

62

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

de Bamako en mai 2004. La poudre fine des racines de Ximenia americana a t fournie par
un thrapeute traditionnel qui collabore avec le DMT.
Les feuilles de Sclerocarya birrea ont t dbarrasses de leurs ptioles. Elles ont t toutes
sches lombre sur les claies du DMT pour 7 15 jours, puis pulvriss au moulin marque
Retsch SM 2000 du D.M.T. Tous ces organes ont t concasss, puis broys au mortier
traditionnel, sauf le Borassus thiopum pour lequel nous avons pluch dabord et a t
dbarrasser de jeune tige centrale.
Les poudres obtenues ont servi pour les tudes exprimentales au laboratoire.

5.2.1.2. Matriel animal


Notre tude a t ralise sur les souris mles et femelles blanches de la race OF 1 (Oncins
France Souche 1) fournies par lanimalerie du Centre National dAppui la lutte contre la
Maladie (CNAM). Les poids des souris taient compris entre 20 et 30 grammes. Nous avons
constitu des lots homognes de souris (sexe, poids).

5.2.2. Prparation des extraits


5.2.2.1. Matriels, solvants
Les matriels utiliss sont reports en Annexe N 3. Leau a t le seul solvant utilise pour
raliser ces extractions.

5.2.2.2. Mthodes dextraction


Dcoction 10% :
Nous avons mesur 2,5l deau distille qui ont t introduites dans un ballon. Nous y avons
ajout 250 g de poudre fine des diffrents organes de Ximenia americana et Sclerocarya

birrea, puis port lensemble lbullition pendant 15 mn. Les extraits obtenus ont t filtrs
sur compresse, les filtrats ont t concentrs sous vide au Rotavapor la temprature de 50C
et lyophiliss aprs conglation. Les extraits obtenus ont t pess et conservs dans les
flacons en verre propres, striliss et hermtiquement ferms et nous avons calcul le
rendement de chaque extrait.

63

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Drogues de Ximenia americana et Sclerocarya birrea


Drogues de Ximenia americana et Sclerocarya birrea
250g
250g

Dcoction de 15mn

Dcoct
Dcoct

Marc
Marc

Figure N 1 : Schma de la dcoction des diffrentes drogues de Ximenia americana et


Sclerocarya birrea.
Macration leau
Nous avons mis sous agitation magntique pendant 24 heures, 20g de poudre fine du Borassus

thiopum dans 100ml deau distille. Aprs les 24 heures nous avons procd comme
prcdemment.

64

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Drogue du Borassus thiopum 20g


Drogue du Borassus thiopum 20g

Macration de 24h

Macr aqueux
Macr aqueux

Marc
Marc

Figure N 2 : Schma de la macration leau des jeunes pousses du Borassus thiopum.

5.2.3. Etudes phytochimiques


5.2.3.1. Ractions de caractrisation
Ractions gnrales de caractrisations
Ces ractions ont t effectues pour dterminer les principaux groupes chimiques, et pour
avoir des informations sur la composition chimique des plantes tudies. Nous avons utilis
les ractions en tubes pour les caractrisations, et nous avons class les rsultats comme
suite :
- raction franchement positive : +++++
- raction positive :

++++

- raction moyennement positive : +++


- raction louche :

++

- trace:

- raction ngative :

65

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.2.3.1.1. Recherche des Substances polyphnoliques


Solution analyser : infus 5%
Pour prparer cet infus 5%, nous avons projet 5 g de drogue en poudre fine dans 100ml
deau bouillante contenu dans un Erlenmeyer de 250ml. Ensuite nous avons arrt lbullition
et surmont dun entonnoir, puis laiss infuser pendant 15 mn. Aprs nous avons filtr sur
papier, et rinc avec un peu deau chaude de manire obtenir 100ml de filtrat.

Recherche des flavonodes


A 5ml de la solution analyser, prsentation une coloration plus ou moins fonce, nous avons
ajout 5ml dun acide (H2SO4), puis 5ml dune base (NH4OH). Si la coloration saccentue par
acidification puis vire au bleu-violace en milieu basique; nous pouvons dduire la prsence
danthocyanes.
Raction de la cyanidine
Principe
En milieu alcalin, les flavonodes se dissolvent facilement en donnant des colorations allant
de jaune au brun.
Mode opratoire
Dans un tube essai nous avons introduit 5ml dinfus 5%, sur lequel nous avons ajout
5ml dalcool chlorhydrique (thanol 95, eau distille, HCl concentr partie gale en
volume); puis 1ml dalcool iso amylique et quelques copeaux de magnsium.
Lapparition de lune des colorations :
rose-orange caractrise la prsence des flavones.
rose-violace caractrise la prsence des flavonones.
rouge caractrise la prsence des flavonols, flavononols rassemble dans la couche
surnageante de lalcool iso amylique indique la prsence dun flavonode libre (gnines)
Avec les htrosides flavoniques, les colorations sont moins intenses.
Recherche des leucoanthocyanes
Nous avons effectu la raction de la cyanidine sans ajouter les copeaux de magnsium, puis
chauff pendant 15 mn au bain-marie.
Il se dveloppe une coloration rouge cerise ou violace en prsence de leucoanthocyanes et
une teinte brun rouge montre lexistence des catchols.

66

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Recherche des tanins


Dans un tube essai nous avons introduit 5ml de linfus 5% dans lequel nous avons ajout
1ml de solution aqueuse dilue de perchlorure ferrique 1% (FeCl3). La prsence des tanins
est indique par coloration bleu-noirtre ou verdtre.
Caractrisation des tanins catchiques
Pour caractriser la prsence de ces tanins catchiques, nous avons additionn 5ml dinfus
1ml de HCl concentr et avons port lbullition pendant 15 mn, puis filtr sur papier.
Lorsquil y a formation dun prcipit rouge soluble dans lalcool iso amylique, il y a
prsence de tanins catchiques.
Diffrenciation des tanins catchiques et galliques
Elle est obtenue par la raction de STIASNY, qui seffectue de la faon suivante.
A 30ml dinfus, nous avons ajout 15ml de ractif de STIASNY (10ml de formol 40% plus
5ml dHCl concentr) et chauff pendant 15 mn au bain-marie 90 Celsius.
Tanins catchiques : Lobtention de prcipit montre leurs prsences
Tanins galliques : Aprs filtration, nous avons satur le filtrat dactate de sodium pulvris,
puis 1ml dune solution de perchlorure ferrique 1% (FeCl3). La prsence de tanins galliques
non prcipits par le ractif de STIASNY est indique par le dveloppement dune teinte
bleu-noir.

5.2.3.1.2. Recherche des alcalodes


Solution analyser :
Dans un Erlenmeyer de 250ml, nous avons mis 10g de poudre fine de la matire vgtale, sur
lequel nous avons ajout 50ml de lacide sulfurique dilu 1/10 (H2SO4 1/10), puis boucher
lerlenmeyer et laisser en macration pendant 24 heures la temprature du laboratoire. Aprs
les 24 heures, le macr est filtr sur coton et lav leau distille de manire obtenir 50ml
de filtrat.
Principe
Ce sont des ractions de prcipitation: en solution acide (pH 1 et 2), les sels dalcalodes
donnent avec les composs iods des mtaux lourds, des prcipits colors caractristiques.
Nous obtenons avec :
- le ractif de Bouchardt donne un prcipit brun-noir

67

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

- le ractif de Dragendorff donne un prcipit orang


- le ractif de Valser Mayer donne un prcipit blanc-jauntre
Mode opratoire
Pour les caractriser, nous avons pris 2 tubes essai, en introduisant dans chacun 1ml de
filtrat :
Dans le tube N 1 nous avons introduit 5 gouttes de ractif de Mayer (solution aqueuse de
mercure-iodure de potassium), dans le tube N 2, 5 gouttes de ractif de Dragendorff (solution
aqueuse diodobismuthite de potassium).
Nous avons class, les diffrentes ractions de prcipitations comme suite :
- prcipit abondant +++
- prcipit moyen

++

- prcipit louche

- pas de prcipit

ngatif

Le test des alcalodes ayant t ngatif, il ny a pas eu donc dextraction

5.2.3.1.3. Recherche des drives anthracniques :


Anthracniques libres
Extrait chloroformique
Nous avons chauff prudemment un tube contenant 1g de drogue en poudre plus 10 ml de
chloroforme, au bain-marie pendant 3 mn, puis filtr chaud, sans complter 10ml car nous
avons que peu de filtrat.
Pour caractriser les anthraquinones libres, nous avons ajout sur 1ml du filtrat obtenu, 1ml
de NH4OH dilu et agiter. La coloration plus ou moins rouge indique leur prsence.

Anthracniques combins
Hydrolyst
Il est obtenu partir du rsidu de la poudre puis par le chloroforme, sur lequel nous avons
additionn 10ml deau distille et 1ml dHCl concentr, puis maintenir le tube essai dans le
bain-marie bouillant pendant 15 mn. Aprs refroidissement sous un courant deau, nous
avons filtr et complt 10ml avec de leau distille.

Ohtrosides
Prlever 5ml de lhydrolyst obtenu, que nous avons agit avec 5ml de chloroforme. Dans un
tube essai, avons soutir la phase organique laide dune ampoule dcanter, tout en
68

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

gardant la phase aqueuse. Nous avons mlang cette phase organique avec 1ml de NH4OH
dilu.
La prsence danthracniques combins O-htrosides est rvle par la coloration rouge plus
ou moins intense. Lorsque la raction est ngative ou faiblement positive, nous pouvons
rechercher les O-htrosides gnines rduites.
Pour raliser cette recherche nous avons prlev 5ml de notre hydrolyst et ajout 3 4
gouttes de FeCl3 10%, puis port au bain-marie pendant 5 mn et refroidir sous un courant
deau. Ensuite nous avons agit avec 5ml de chloroforme (CHCl3). La phase chloroformique a
t soutire dans un tube essai, puis agite avec 1ml de NH4OH dilu, sans addition de
FeCl3 10%. En prsence de produit doxydation des anthranols ou des anthrones, la
coloration rouge est plus intense que prcdemment.

C-htrosides
La phase aqueuse qui a t conserve lors de la caractrisation des O -htrosides a t reprise
par 10ml deau et 1ml de FeCl3 10%, puis maintenir le tube essai dans le bain-marie
pendant 30 mn. Agiter avec 5ml de chloroforme aprs refroidissement sous un courant deau.
Nous avons soutir la phase chloroformique dans un tube essai dans laquelle avons mis 1ml
de NH4OH dilu et agit.
La prsence de gnines C-htrosides est indique par la coloration
rouge plus ou moins intense.

5.2.3.1.4. Recherche des htrosides cardiotoniques :


Prparer la solution analyser partir de 1g de poudre de la drogue que nous avons mise
dans un tube essai et ajout 10ml dthanol 60 et 5ml dune solution dactate neutre de
plomb 10%. Chauffer au bain-marie bouillant pendant 10 mn, puis filtr sur coton. Ce filtrat
est agit avec 10ml de chloroforme en vitant la formation dune mulsion. A laide dune
ampoule dcanter soutir la phase chloroformique et partag entre 3 tubes essais
numrots de 1 3, puis les vapors au bain-marie sec. Le rsidu de chaque tube est repris
avec 0,4ml diso propanol, et ajouter dans les 3 tubes 1ml de ractif de Baljet (tube N 1), 1ml
de ractif de Kedde (tube N 2), 1ml de ractif de Raymond Marthoud (tube N 3). Ensuite
introduire dans chaque tube 5 gouttes de KOH 5% dans lthanol 92 (0,5 g dans 10ml
thanol 92), sans agiter. Aprs 15 mn les colorations suivantes se dveloppent en prsence
de cardnolides :

69

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tube N 1 : coloration orange ;


Tube N 2 : coloration rouge violace ;
Tube N 3 : coloration violette fugace.

5.2.3.1.5. Recherche des htrosides cyanogntiques


Dans un tube essai, nous avons introduit 1g de poudre de la drogue, sur le quel avons ajout
5ml dun mlange volume gal deau et de tolune. Nous avons ajout bien agit et nettoy
la partie suprieure du tube essai. Le papier picrosod, frachement prpar, tremp dans le
ractif de Guignard est fix la partie suprieure du tube laide dun bouchon. Evitez quil
touche les parois du tube ni trempe dans la solution. Aprs les 10 premires minutes la
coloration rouge plus ou moins rapide du papier picrosod indique la prsence dhtrosides
cyanogntiques.

5.2.3.1.6. Recherche de Saponosides : Indice de Mousse


Prparer une dcoction 1% de 15 mn avec 1g de poudre de la drogue dans 100ml deau
distille contenu dans un Erlenmeyer de 250ml. Filtrer aprs refroidissement, puis ajuster
100ml. Dans 10 tubes essai, numrots de 1 10, nous avons reparti successivement 1ml,
2ml.10ml du dcoct prpar. Ensuite nous avons ajust le contenu de chaque tube 10ml
avec de leau distille, puis agit nergiquement chaque tube dans le sens de la longueur, 2
agitations par seconde pendant 15 secondes et laiss reposer pendant 15 mn, enfin mesur la
hauteur de la mousse dans chaque tube. Le tube dans lequel la hauteur de mousse est de 1 cm
indique la valeur de lindice de mousse (IM).
Lindice de mousse est obtenu par la formule suivante :

IM =

1000
n du tube

n est le numros du tube dont la hauteur est gale 1 cm .

5.2.3.1.7. Recherche des Carotnodes, Coumarines, Strols et Triterpnes


Extrait
Lextrait thrique est obtenu partir dune macration de 1g de poudre de la drogue dans
20ml dther anesthsique (ou thylique ou dithyle ther) pendant 24 heures la temprature
du laboratoire. Filtrer et complter 20ml avec de lther.

70

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Les carotnodes
Dans un Becher nous avons vapor 5ml dextrait sec et ajout au rsidu 2 3 gouttes de
solution sature de trichlorure dantimoine (SbCl3) dans le chloroforme (CHCl3) ou du CCl4.
En prsence de carotnodes il se dveloppe une coloration bleue devenant rouge par la suite.

Les coumarines
Aprs vaporation de 5ml dextrait thrique dans un Becher lair libre, ajouter au rsidu
2ml deau chaude puis partager entre 2 tubes essai. Ensuite nous avons ajout au contenu de
lun des tubes 05ml de NH4OH 25%, avons mlang et observ la fluorescence sous UV
366nm. Lintensit de la fluorescence dans le tube ou il a t ajout de lammoniaque indique
la prsence de coumarines.
O si lanneau vert du tube test est plus grand montre lexistence des coumarines.

Strols et triterpnes
Les 10ml restant de lextrait sont vapors sec dont le rsidu a t dissout dans 1ml
danhydride actique puis 1ml de chloroforme. Cette solution a t repartie entre 2 tubes
essai (lun a servi de rfrence). A laide dune pipette, ajouter 1ml de H2SO4 concentr au
fond du tube essai sans agiter.
La prsence de strols et triterpnes est rvle par la formation dun anneau rouge-bruntre
ou violet la zone de contact des 2 liquides, et une couche surnageante verte ou violette.

5.2.3.1.8. Autres caractrisations


La solution analyser est une dcoction 10% de 15 mn obtenue partir de 10 g de poudre
de la matire vgtale dans 100ml deau distille.

Composs rducteurs
Aprs vaporation sec dun Becher contenant 5ml du dcoct 10%, nous avons ajout au
rsidu un mlange extemporan de 1ml du ractif de Fehling (05ml de ractif A + 05ml de
ractif B).
La prsence de composs rducteurs est indique par lobtention dun prcipit rouge-brique.

Mucilages
Dans un tube essai, nous avons introduit 1ml de dcoct 10%, puis ajout 5ml dalcool
absolu. Aprs 10 mn, lobtention dun prcipit floconneux, par mlange, indique la prsence
de mucilages.

71

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Oses et holosides
A 5ml du dcoct aqueux 10% vapor sec au bain-marie, ajouter au rsidu 2 3 gouttes
de H2SO4 concentr, 5 mn aprs ajouter 3 4 gouttes dalcool satur avec du thymol.
Le dveloppement dune coloration rouge rvle la prsence doses et holosides.

5.2.3.2. Dosages de certaines substances


5.2.3.2.1. Dtermination de la teneur en eau de nos diffrents organes :
Pour une bonne conservation des drogues la teneur en eau doit tre infrieure 10%.
Nous avons utilis 2 mthodes, pour raliser cette dtermination :
- La mthode gravimtrique ou pondrale.
- La mthode azotropique ou volumtrique.

Mthode Pondrale
Principe
Elle permet de dterminer la perte de poids de la prise dessai par dessiccation ltuve aprs
24 heures.
Technique
Nous avons tar 5 verres de montres et tal dans chacun une prise dessai de 2,5g de poudre
qui constitues la masse totale avant tuve (P). Ceux-ci ont t mis ltuve pendant 24 heures
100 + ou - 20 C, Aprs 24 heures ils ont t retirs de ltuve, puis repess aprs
refroidissement dans un dessiccateur refermant un desschant (chlorure de calcium, anhydride
phosphorique). Ainsi nous obtenons la masse totale aprs tuve (P).
Le pourcentage deau (% eau) se calcule de la manire suivant :
- Masse prise dessai = Masse avant tuve - Tare
Mpe = P - Tare
- Masse deau = Masse avant tuve Masse aprs tuve
Me = P P
% deau =

Me
Mpe

x 100

Nous avons pris la moyenne des 5 verres de montres.


Ces prises dessais ont servi pour dterminer les cendres totales.

72

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Mthode volumtrique
Principe
Elle permet de mesurer le volume deau par entranement azotropique de celle-ci par un
solvant (la sparation de leau se fait par suite de la formation dun azotrope qui tait
condens dans le rfrigrant)
Technique
Dans un ballon, nous avons introduit 100ml de tolune et 1ml deau distille, ensuite nous
avons reli ce ballon 1 rfrigrant et faire bouillir lensemble pendant 1 heure. Aprs 30 mn
de refroidissement nous avons lu le volume deau distille initiale (Vi). Nous avons ensuite
ajout 5g de poudre de la drogue au contenu du ballon et faire bouillir encore lensemble
pendant 1 heure. Aprs 30 mn de refroidissement, nous avons encore lu le volume deau
finale (Vf). Ainsi le volume deau (V) contenu dans la drogue est obtenu par la formule
suivante :
V = Vf Vi
% deau dans la drogue =
PE = Prise dessai (5 g)

Vf Vi
PE

x 100

5.2.3.2.2. Par Leau : Dtermination des substances extractibles


Nous avons ralis une dcoction de 15 mn avec 1g de la matire vgtale en poudre dans
20ml deau distille, puis filtr aprs refroidissement. Le filtrat est vapor sec ltuve
dans un Becher pralablement tar (de poids P). Aprs vaporation le Becher est pes de
nouveau (de poids P)
Substances extractibles par leau (SE) sont dtermines par la formule suivante :

SE =

P - P

x 100
1
P : poids du Becher vide
P : poids du Becher aprs vaporation
PE : prise dessai = 1g

5.2.3.2.3. Dtermination de la teneur en cendre


Cendres totales
73

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Elles sont effectues sur la poudre ayant servit pour le pourcentage en eau.
Principe
Elle permet de dterminer la quantit de substances rsiduelles non volatiles dans la
matire vgtale, lorsque celle-ci subit une incinration complte.
Technique
Nous avons tar 3 creusets T1, T2, T3 bien propre et sec dans lesquels avons reparti la poudre
de la drogue P1, P2, P3 et pes pour obtenir la masse totale avant calcination (MavC).
Ces creusets contenant des poudres sont placs dans le four moufle atteignant la temprature
de 800 C pendant 6 heures. Aprs les 6 heures, ces creusets sont retirs du four, puis refroidis
dans un dessiccateur et pess de nouveau (P1, P2, P3) pour obtenir la masse totale aprs
calcination (MapC).
Masse drogue essai (Mde) = Masse avant calcination Tare (T)

(P1 T1) + (P2 T2) + (P3 T3)


Moyenne de la Mde [ (Mde)] =

3
Masse cendre (Mct) = Masse aprs calcination Tare (T)

Moyenne de la Mct [ (Mct) =

Pourcentage cendres totales =

(P1 T1) + (P2 T2) + (P3 T3)


3
(Mct)
(Mde)

x 100

Cendres sulfuriques
Principe
Ce sont des substances inorganiques contenues dans la matire vgtale. Elles sont
dtermines par dosage gravimtrique des sulfates non volatils obtenus par calcination de
celle-ci traite au pralable avec de lacide sulfurique dilu 50%
Technique
Dans un creuset sec et tar, nous avons mis une prise dessai de 3 g et pes lensemble (de
masse m); puis mouill la poudre avec une quantit suffisante dH2 SO4 dilu 50%, mlang
laide dune baguette, puis plac ltuve pendant 24 heures. Apres les 24 heures la drogue

74

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

est directement mise au four pendant 6 heures. Aprs 6 heures de calcination, faire refroidir
dans un dessiccateur et peser de nouveau (de masse m). Ainsi nous obtenons la masse cendre
sulfurique (Mcs) :
m : masse avant calcination
m : masse aprs calcination
PE : prise dessai
Mcs = m T
MPE = m - T
Pourcentage cendres sulfuriques (% sulf) =

Mcs

x 100

MPE

Cendres chlorhydriques
Principe
Permet de dterminer la quantit de cendres qui ne se dissout pas dans lacide chlorhydrique
et permet de se rendre compte de la richesse de la drogue en silice ou de son degr de
souillure par du d sable et de poussire.
Technique
Dans une fiole nous avons introduit les cendres totales sur lesquelles nous avons ajout 20ml
de lacide chlorhydrique (HCl) 10% et porter au bain-marie bouillant pendant 15 mn. Aprs
refroidissement, nous avons filtr sur papier- filtre sans cendre et le rsidu insoluble est lav
avec de leau distille chaude.
Le filtre a t recueilli dans un creuset pralablement tar (T), sch ltuve, puis incinr au
four pendant 6 heures. Aprs refroidissement nous avons encore pes le creuset (de masse
MapC) : masse aprs calcination. Ainsi nous obtenons le pourcentage des cendres insolubles
dans lacide chlorhydrique par la formule suivante :
Masse cendres insolubles dans HCl : Mci
Masse aprs calcination : MapC
Tare : T
Mci = MapC T
Prise dessai = Masse de la drogue essai des cendres totales : Mde
Mci
Pourcentage des cendres insolubles dans HCl =

x 100
Mde

75

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.2.3.3. Chromatographie Sur Couche Mince


Cest une technique phytochimique qui permet la sparation des diffrents constituants dun
extrait.

5.2.3.3.1. Matriels, ractifs, solvants et rvlateurs


Matriels : Les matriels utiliss sont report en Annexe N 3.
Solutions dessai : 10 mg de chaque extrait ont t dissouts avec 1 ml du mlange
mthanol-eau (1:1).

Solvants
Butanol-Acide actique-Eau (55 : 25 : 20), Actate dthyle Pyridine -Eau (20 : 7 : 5) ont
t utiliss pour tous nos extraits aqueux.

Rvlateurs
Godin : ractif polyvalent
Chlorure daluminium (AlCl3) pour les flavonodes
Chlorure ferrique (FeCl3) pour les tanins.
Vanilline sulfurique pour les monosaccharides

5.2.3.3.2. Technique de la C.C.M


Description
Les constituants sont spars partir de leur force de migration dans un systme de solvants
appropri et leur affinit pour le silicagel.
La chromatographie sur couche mince utilise 2 phases : une phase mobile ou luant et une
phase stationnaire ou absorbant.

Eluant: un systme de solvants appropri mis dans la cuve et qui propage la surface de la
plaque par capillarit.

Absorbant : comme la silice 60F254, cest une couche mince de 0,25 mm dpaisseur tale
sur une feuille.

Dpts
Sur une plaque en silice nous avons dpos 5l de chaque extrait une concentration de 10mg
par ml dun mlange mthanol-eau (1 : 1) laide dune micro pipette. Cette plaque est laisse
lair libre pendant quelques minutes, avant dtre place dans la cuve chromatographie
contenant un systme de solvants (lluant) pralablement prpar; enfin dvaporer le
solvant.

76

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Migration
La plaque est ensuite place dans cuve transparente contenant lluant qui est un mlange de
solvants en fonction de leur pouvoir dlution.
Cette cuve permet dobserver le dplacement de la phase mobile le long de la plaque.
La vitesse dlution est fonction de la viscosit du solvant et de la phase stationnaire.
La phase mobile par capillarit parcoure la phase stationnaire provoquant ainsi un succession
de partage des constituants entre les deux phases. Ce qui entrane la migration et la sparation
des constituants.

Observation
Aprs migration, les plaques ont t sches lair puis observes sous la lampe UV les
substances actives 254 nm et 366 nm.
A 254 nm les taches ont t encercles en trait plein et 366 nm encercles en pointills.

Rvlation
Pour identifier les substances non actives la lampe UV, nous avons pulvris les plaques
avec les diffrents rvlateurs citer ci-dessus.
Les taches qui apparaissent aprs la rvlation, ont t prises entre crochets.

Rsultats des C.C.M.


Ils sont exprims par :
Les couleurs et les fluorescences observes sous la lampe UV
Les couleurs ou les fluorescences obtenues aprs la rvlation
Calcul du facteur de rtention (Rf) de chaque tache qui est obtenu par la formule suivante et
est toujours < 1

Rf =

Distance parcourue par la substance


Distance parcourue par le solvant

77

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.2.3.4. Recherche des monosaccharides :


5.2.3.4.1. Mthanolyse : Dtermination des composs monosaccharidiques
La composition en monosaccharides est dtermine par chromatographie en phase gazeuse de
la trimthylsilylate driv de la mthyl-glucoside obtenue par mthanolyse de lchantillon.
Ractifs
4M HCl-MeOH anhydre
Mannitol dans du mthanol (1mg/ml)
Pyridine, trimthylsilane (TMS).

La dpolymrisation
Principe :
Elle consiste agir la solution de mthanolyse (4M HCl-MeOH) sur les molcules de
polysaccharides par rupture des liaisons glucosidiques, ce qui donne des mthylglucosides en
C1 puis des mthyl esters glucosides.

O
O

HOH2C

COOCH3
O

OH
O

4MHCl/MeOH
O

HOH2C

80C, 20-24h

OH
HO

OH

+
OMe

HO

OMe

OH

Figure N 3 : Raction de mthanolysation (Cecilie, 1999).


Mode opratoire :
Dans un flacon nous avons mis 2mg de chaque extrait auxquels nous avons ajout 1ml de 4M
HCl-MeOH, puis 200l de mannitol (1g/l de mannitol dans du mthanol : cest ltalon
interne). Agiter et mettre les flacons bien ferms dans ltuve rgle 80C, pendant 24
heures. Les flacons ont t dcompresss aprs dix minutes dintroduction dans ltuve, puis
au bout dune heure, ils sont agits et replacs ltuve pour vaporer les solutions sec sous
un courant dazote dans les conditions anhydre absolues. Les rsidus ont t repris deux fois
de suite avec 1ml de mannitol anhydre, puis schs par le courant dazote. Enfin les flacons
ont t bien ferms avec un cellophane et sont percs puis conservs dans un dessiccateur
dans lequel le vide est cr pour liminer toute leau qui sy trouve.
78

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.2.3.4.2. La drivatisation
Principe : Elle consiste agir le trimthylsilane (TMS) sur les groupements libres des produits
de la dpolymrisation. Cela entrane la formation de drivs trimthylsilane volatiles. Les
conditions anhydres sont indispensables cette opration.
Mode opratoire :
Aux extraits mthanolyss, nous avons ajout 100l de T.M.S., avons mlang et laiss au
repos pendant 30 minutes. Aprs ce temps la C.P.G. intervient.

5.2.3.4.3. Chromatographie en phase gazeuse


Elle est utilise pour lidentification et la dtermination quantitative des monosaccharides
contenus dans les extraits polysaccharidiques. La phase mobile est gazeuse, les molcules
analyser sont transformes ltat gazeux.
Principe
Les monosaccharides sont identifis partir de leur temps de rtention relatif. Les masses des
monosaccharides sont obtenues partir des aires relatives. Le standard utilis a t le
mannitol. Le ratio sucre dun monosaccharide est le rapport de la masse de ce sucre sur la
masse totale des sucres contenus dans lchantillon.
Procdure
Les solutions des chantillons mthanolyss pralablement prpares ont t injectes dans
lappareil C.P.G. de type Carlo Erba 6000 Vega luniversit dOslo.
Programmation de lappareil
- Appareil : Carlo Erba 6000 Vega srie programme ICU 600
Gaz porteur : hlium, 80 bars
Intgrateur : Shimadzu C-R6A
Dtecteur flamme donn par un mlange dhydrogne - air ( H2 O2 )
Injecteur : split-splitless injecteur
Colonne : DB-5 ; colonne capillaire fused silica
Longueur : 30m
Diamtre : 0,32mm
Epaisseur du fil : 0,25m

79

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

- Dbit dcoulement : 1,8ml/mn


Programmation de la temprature :
Temprature de la colonne au dpart : 140C, puis croit jusqu 300C
Temprature dinjection : 250-260C
Temprature de dtection : 360-370C
Volume inject : 1l
Temps de linjection lapparition des pics : 35 mn, cest le temps au bout duquel les sucres
sont dtects.
A la fin du processus les diffrents monosaccharides sont identifis sur les chromatogrammes
en fonction de leur temps de rtention.

80

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.2.4. Activits biologiques


5.2.4.1. Tests biologiques : in vitro
Test de lactivit anti-radicalaire contre le radical 1, 1-diphnyl-2picrylhydrazyle (DPPH ) sur C.C.M.
La dtection des substances anti-radicalaire dans nos diffrents extraits a t ralise grce ce
test dont le principe est de capturer les radicaux libres fournis par le DPPH (1,1-diphnyl 2picrylhydrazile). Cette technique a t mise au point par (Takao et al, 1994). Nous avons
procd de la manire la suivante :
5 l de chaque extrait la concentration de 10mg/ml (M/V) ont t dpos sur une plaque de
silicagel 60F254 (Merck). La plaque a t place dans une cuve chromatographie contenant
le systme de solvant (BAW) : Butanol-Acide actique-Eau (55 : 25 : 20).
Aprs migration, les chromatogrammes ont t schs laide dun schoir lectrique, ensuite
rvls laide dune solution mthanolique la concentration de 2mg/ml de 1,1-diphnyl 2picrylhydrazile (DPPH).
Les zones dactivits anti-radicalaires apparaissent colores en jaune-blanc sur fond violet
aprs un certain temps. Les temps de rtention (Rf) de chaque spot ont t calculs.

5.2.4.2. Tests biologiques : in vivo


Activit antiulcreuse gastro-duodnale
-

5.2.4.1.1. Matriel : Les matriels utiliss sont reports en Annexe N 3.


Ractifs :
Agent ulcrogne: Acide chlorhydrique (HCl) 0,3M dans lthanol 60% a t utilis pour
provoquer lulcre exprimental chez les souris.
Eau physiologique 9
Formol 5% pour la fixation des ulcres
Principe
Elle consiste vrifier laction inhibitrice des extraits en tude sur lulcre provoqu chez les
souris par administration dun agent ulcrogne.

5.2.4.1.2. Animaux
Souris des sexes (mles et femelles) de poids compris entre 20-30g.
81

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Avant chaque administration, nous avons pes et marqu les souris des diffrents lots.
Avant lexprience, les souris ont t mises jeun pendant 24 heures avec accs libre leau.
Nous avons constitu 7 lots homognes de 6 souris :
Un lot pour chaque extrait (5)
Un lot tmoin trait avec le mdicament de rfrence = Sucralfate
Un lot tmoin trait avec leau distille (vhicule)

5.2.3.1.4. Substances anti-ulcres


Nous avons travaill sur 5 extraits aqueux suivants :
Feuilles et corces de tronc de Sclerocarya birrea (2 extraits);
Ecorces de tronc et racines de Ximenia americana (2 extraits);
Jeunes pousses du Borassus thiopum. (1 extraits).
Les extraits aqueux des diffrents organes de Sclerocarya birrea et de Ximenia americana ont
t administrs par voie orale la dose de 50mg/kg.
La poudre de jeunes pousses du Borassus thiopum a t suspendue dans leau distille la
dose de 50mg/kg.
Le Sucralfate a t administr par voie orale la dose de 100mg/kg comme mdicament
anti-ulcreuse de rfrence.

Protocole exprimental
Au temps T0 = 0 nous avons trait les animaux en administrant par voie orale les diffrents
extraits aqueux pralablement prpars et le sucralfate aux lots correspondants.

Leau

distille a t administre au lot tmoins.


Cinquante minutes (mn) aprs ladministration des produits, Il a t administr par voie orale
lagent ulcrogne (HCl 0,3M dans lthanol 60%) la dose de 0,2 ml pour chaque souris
selon la mthode reporte par (Astudillo et coll., 2002).
Soixante minutes (60 mn) aprs lagent ulcrogne les souris ont t sacrifies.
Lestomac de chaque souris a t prlev, ouvert selon la grande courbure laide dun
ciseau, Chaque estomac a t lav avec la solution saline, puis fix dans la solution formaline
5% pendant 30 mn.
Aprs ce temps, chaque estomac a t bien tal sur une tablette pour mieux observer les
ulcres forms lil nu et laide dune loupe.
Les lsions ulcreuses apparaissent dans la muqueuse gastrique allonges en lignes noirrouge, parallle le long de laxe de lestomac.

82

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

La longueur de chaque ulcre a t mesure laide dune rgle gradue en mm. Calculer
lindice de lsion (Indice dulcre) pour chaque estomac qui est gal la somme de la
longueur de toutes les lsions.

Evaluation de lindice dulcre


Les rsultats sont exprims en moyenne (M) la dviation standard (DS) pour chaque groupe.
Lanalyse statistique a t effectue. Le niveau de significativit a t value selon le test t
Student avec P<0,05
Le pourcentage dinhibition de lulcre pour chaque groupe trait a t calcul selon la
formule suivante :

MIU Tmoin MIU Trait


% Inhibition =

100

MIU Tmoin
MIU = Moyenne de lindice dulcre

83

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

84

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3. RESULTATS
5.3.1. Enqute ethnobotanique
Lenqute mene auprs de 100 personnes reparties au niveau de trois marchs a donn les
rsultats suivants :
-

42 thrapeutes traditionnels et herboristes ont t interrogs au nouveau march de Mdine

44 thrapeutes traditionnels et herboristes interrogs au march de Sabalibougou

10 thrapeutes traditionnels et herboristes interrogs au march Dibida

1 thrapeute interrog dans la cours du DMT, 1 la Facult de Mdecine de Pharmacie et

dOdontostomatologie, 1 Kalaban coura et enfin 1 Banconi Zknkorobougou.


Nous avons pu recenser 144 recettes qui sont surtout dorigine vgtale (57 plantes).
Les rsultats de lenqute sont reports selon le plan suivant :
I. Donnes gnrales sur les thrapeutes et herboristes ;
II. Concepts traditionnels de lulcre gastro-duodnal ;
III. Traitements traditionnels de lulcre gastro-duodnal.

85

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

I. Donnes gnrales sur les thrapeutes et herboristes


Tableau N 3 : Rpartition des thrapeutes traditionnels et herboristes enquts selon lge et
le sexe

Tranches d'
ge
10-19 ans
20-29 ans
30-39 ans
40-49 ans
50-59 ans
60-69 ans
70-79 ans
80-89 ans
>89 ans
Total

Fminin
Effectifs
Pourcent
1
1,54
0
0,00
7
10,77
12
18,46
19
29,23
10
15,38
4
6,15
3
4,62
9
13,85
65
100,00

Sexe

Masculin
Effectifs
Pourcent
0
0,00
3
8,57
5
14,29
3
8,57
14
40,00
6
17,14
3
8,57
0
0,00
1
2,86
35
100,00

Total
Effectifs
Pourcent
1,00
1
3,00
3
12,00
12
15,00
15
33,00
33
16,00
16
7,00
7
3,00
3
10,00
10
100,00
100

P y r a m in d e d e s a g e s d e s
p e r so n n e s e n q u e te e s

Tranches d'age

>89 ans
8 0 -8 9 a n s
7 0 -7 9 a n s
6 0 -6 9 a n s
5 0 -5 9 a n s
4 0 -4 9 a n s

M a s c u lin
F e m in in

3 0 -3 9 a n s
2 0 -2 9 a n s
1 0 -1 9 a n s
-2 0

-1 5

-1 0

-5

10

15

E ffe c tifs d e s
hom m es et des
fe m m e s

Figure N 4: Pyramide des ges des personnes enqutes


Parmi les thrapeutes traditionnels et herboristes, les femmes reprsentent (65%) contre
(35%) pour les hommes. Les thrapeutes traditionnels et herboristes enquts adultes (30-59
ans) reprsentent 76% avec la majorit est entre 40-69 ans

86

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 4 : Rpartition des thrapeutes traditionnels et herboristes enquts selon la


profession
Frquences
Effectifs
Pourcent
Herboriste
60
60
Thrapeute traditionnel
13
13
Herboriste et thrapeute traditionnel
2
2
Autres
25
25
Total
100
100

Profession

60% des personnes enqutes sont des herboristes contre 13% qui sont des thrapeutes
traditionnels. 2% sont la fois herboristes et thrapeutes traditionnels. Les herboristes sont
surtout les femmes. 25% des personnes enqutes ont dautres professions.
II.

Concepts traditionnels de lulcre gastro-duodnal

Nous reportons ici lensemble des considrations mentionnes propos des ulcres gastroduodnaux :
Tableau N 5 : Rpartitions des rponses des thrapeutes traditionnels et herboristes enquts
selon la dfinition de lulcre gastro-duodnal
Dfintion de
l'
ulcre gastroduodnal
Plaie l'
estomac
Maux de ventre
Plaie interne
Amaigrissement
Palpitation
Mauvais fonc foie
Pas de rponse
Autres

Effectifs = 100
Rponses
Pourcent
55
55,00
8
8
23
23,00
1
1
3
3
0
0
1
1
25
25,00

Sur 100 thrapeutes traditionnels et herboristes 55,00% ont rpondu que lUGD est une plaie
lestomac, 23,00% estiment que cest une plaie interne et 25,00% ont voqu dautres
signes.

87

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 6 : Rpartition des rponses selon les causes de lulcre gastro-duodnal

Causes de l'
ulcre
Citron
Farine obtnue du moulin
Dieu
Faim
Piment, pices
Microbes, aliments mal cuits
Th, caf, cola
Aspirine, aliments acides
Stress
Autres
Pas de rponse
Ne sait pas

Effectifs = 100
Rponses
35
23
6
0
7
8
0
7
8
61
1
12

Pourcent
35,00
23,00
6
0
7
8
0
7
8
61,00
1
12

Parmi les rponses donnes le citron reprsente 35,00% des thrapeutes traditionnels et
herboristes disent que le citron est la cause de lUGD, pour 23,00% cest la farine obtenues
du moulin (cest dire le fait de moudre les crales au moulin). A noter que dautres signes
ont t cits (61,00% des rponses affirmatives). Il est intressant de noter que les causes
comme lAspirine, les microbes et le stress totalisent 23%.
Tableau N 7 : Rpartition des rponses selon la mthode de diagnostic (mthode de
reconnaissance des signes de lulcre gastro-duodnal

Signes de reconnaissance
Par interrogatoire
Par palpitation
Le malade dclare sa maladie
Par la fibroscopie
Par les rsultats de l'
analyse biologique
Pas de rponse
Autres

Effectifs = 100
Rponses
Pourcent
36
36,00
0
0
73
73,00
0
0
1
1
1
1
2
2

Parmi ces rponses cest le malade qui dclare sa maladie cest lautodiagnostic
(73,00%) et linterrogatoire (36,00%) constituent les principaux modes de reconnaissance

88

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

des signes de lulcre gastro-duodnal chez les thrapeutes traditionnels et herboristes. Seuls 2
autres mthodes ont t cites, vue dil et les parents.
Tableau N 8 : Rpartition des signes cliniques de lulcre gastro-duodnal.

Signes cliniques de l'


ulcre gastro-duodenal
Douleur pi-gastrique
Douleur accompagne d'
ructation
Douleur accompagne de rgurgitation
Sensation de brlures
Sensation de faim
Sensation de crampes
Nauses
Ballonnement
Pas de rponse
Autres signes

Effectifs = 100
Rponses
Pourcent
44
44,00
4
4
0
0
4
4
4
4
7
7
14
14,00
28
28,00
1
1
89
89,00

Pour cet ensemble de rponses dcrivant les signes cliniques, 44,00% estiment que ce sont les
douleurs pigastriques, 28,00% estiment que cest le ballonnement, 14,00% estiment que ce
sont les nauses qui permettent de dceler lulcre gastro-duodnal. Plus de la moiti
(89,00%) des rponses affirmatives sont constitues dautres rponses.
La majorit de thrapeutes traditionnels et herboristes ont eu dire que lulcre gastroduodnal est la forme chronique de la gastrite.
III.

Traitements traditionnels de lulcre gastro-duodnal

Lenqute nous a permis dobtenir 144 recettes utilises dans le traitement de lulcre gastroduodnal. Parmi les 144 recettes recenses nous retrouvons :

Ximenia americana L. dans 44 recettes soit 34,72%;

Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst. dans 40 recettes soit 31,94%;

Ximenia americana L. et Sclerocarya birrea dans 6 recettes soit 4,16%.

Ces deux plantes sont prsentes dans plus de 70% des recettes.
Sur les 144 recettes recenses, nous reportons ici celles qui contiennent les plantes les plus
cites.
Nous reportons aussi les deux seules recettes qui contiennent le Borassus thiopum Mart.
Nous avons fait ce choix cause du fait quil y a eu peu dtudes sur cette plante.

89

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

La plupart de ces recettes sont constitues de plusieurs plantes, qui peuvent tre utilises seule
et/ou en association. Chaque recette est identifie par un numro, nom scientifique, la Famille,
le nom Bamanan, parties utilises, conditions de rcolte de chaque plante sil y en a, la
prparation de la recette, mode dadministration, Posologie, effets secondaires, Cot dun
traitement, autres indications utiles si possible. Les numros entre parenthses permettent
didentifier les thrapeutes et herboristes ayant fourni linformation. Les informations
communes la plupart des recettes sont reportes du chapitre recettes.
Recettes utilises dans le traitements des ulcres gastro-duodnaux
Recette N 1 (4 plantes)
1. Nom Scientifique : Nauclea latifolia Sm.
Famille : Rubiaceae
Noms Bamanan : Bari, Badi, Baro
Partie utilise : Fibres du tronc
Macration d1/3 de botte dans 1l, boire l 3 fois par jour, pour les adultes et demi-dose pour
les enfants. Le matin jeun et les 2 autres fois aprs le repas.
2. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Famille : Asteraceae
Nom Bamanan : Buay
Partie utilise : Tubercules
Faire une macration ou mettre dans les aliments ou tout simplement sucer 1 cuillere caf
3 fois par jour avant ou aprs les repas pour les adultes et demi-dose pour les enfants.
3. Nom Scientifique : Borassus thiopum Mart.
Famille : Palmeae
Nom Bamanan : S b niku
Partie utilise : Jeunes pousses
4. Nom Scientifique : Voandzeia subterranea (L). DC
Famille : Fabaceae
Nom Bamanan : Tiganikuru bil ma
Partie utilise : Graine
Ces 2 dernires peuvent tre prpares ensemble ou sparment.
Macration dune cuillere caf ou mme 2 pinces 3 doigts de poudre mlange ou de
chacune dans l deau ou prendre avec du th lipton ou tout simplement sucer et boire de
leau dessus 3 fois par jour. Le matin jeun et les 2 autres fois aprs le repas, pendant une
dure indtermine. La demi-dose est rserve aux enfants
90

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement cote 1000FCfa (63).


Recette N 2 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Famille : Olacaceae
Nom Bamanan : Ntnk
Partie utilise : Ecorces des racines
2. Nom Scientifique : Detarium microcarpum Guill. et Perr.
Famille : Csalpiniaceae
Nom Bamanan : Tabacumba
Partie utilise : Ecorces des racines
Les deux premires peuvent tre utilises seules ou en association.
Macration dune cuillere soupe dans de l deau ou prendre avec la bouillie de riz ou du
th lipton, 3 fois par jour avant ou aprs le repas.
3. Nom Scientifique : Pterocarpus erinaceus Poir.
Famille : Fabaceae
Nom Bamanan : Gu nu
Partie utilise : Ecorces du tronc
Conditions de rcolte : Refus de les fournir
Dcoction d1 botte dans 1l et deau, boire de l ou 1 bol caf, 3 fois par jour jeun
comme aprs les repas.
Le traitement est rserv uniquement ladulte. Pas deffet secondaire. Le traitement cote
1500 FCfa (96).
Recette N 3 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Faire une macration ou mettre dans les aliments ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 3
fois par jour avant ou aprs les repas pour les adultes et demi-dose pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Famille : Anacardiaceae
Nom Bamanan : Ngunan
Parties utilises : Ecorces de tronc; feuilles
Dcoction ou infusion des feuilles ou encore la macration des corces de tronc d1 botte dans
l deau. Boire l du filtrat 3 fois par jour aprs le repas. Demi-dose pour les enfants.
91

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Pas deffet secondaire. Le cot du traitement dpend des moyens du patient (45).
Recette N 4 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Piliostigma reticulata (DC.) Hochst.
Famille : Csalpiniaceae
Nom Bamanan : Niama
Partie utilise : Fruit
2. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : corces du tronc
Elles peuvent tre prpares ensemble ou sparment et de la mme manire.
Dcoction ou infusion d1 cuillere soupe ou 1 pince 3 doigts pour adulte et 1 cuillere
caf pour enfant dans l deau ou prendre avec du lait caill non ferment ou encore avec la
bouillie de riz 2 fois par jour aprs le repas. Pas deffet secondaire. Le cot du traitement est
1000 FCfa (23).
Recette N 5 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Parties utilises : Feuilles, corces du tronc
Conditions de rcolte : tu Bissimilaye banamib n na Allah ka ba
Dcoction de 3 bottes des feuilles ou macration de 3 bottes de lcorce de tronc dans 2l
deau. Boire l, 3 fois par jour et se laver avec le dcoct une fois par jour pendant 3 jours
pour les hommes et 4 jours pour les femmes,
2. Nom Scientifique : Detarium microcarpum Guill. et Perr.
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1 botte dans 1l deau, prendre l 3 fois par jour en cas de surdosage. Ce
traitement est rserv uniquement ladulte. Aucun effet secondaire na t signal. 500 FCfa
est le cot du traitement (85).
Recette N 6 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans les aliments ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 3 fois par jour avant ou
aprs les repas pour les adultes et demi-dose pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Scoparia dulcus L.
Famille : Scrophulariaceae
92

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Nom Bamanan : Ntimitimini


Partie utilise : Plante entire
3. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc
Les 2 dernires administres aussi sparment mais prpares de la mme manire.
Dcoction 1/3 de botte dans l deau, prendre un verre de th 3 fois par jour aprs les repas
et demi-dose pour les enfants. Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement cote
1250 FCfa (77).
Recette N 7 (6 plantes)
1. Nom Scientifique : Acacia senegal (L.) Willd
Famille : Mimosaceae
Nom Bamanan : Patuku
Partie utilise : Ecorces du tronc
Dcoction d1 botte ou infusion d1 2 pinces 3 doigts dans 2l deau, boire l 3 fois par
jour aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc
Macration d1 botte dans 2l deau ou infusion d1 2 pinces 2 doigts dans l deau.
Boire l 3 fois par jour aprs le repas.
3. Nom Scientifique : Parkia biglobosa (Jacq.) Benth.
Famille: Mimosaceae
Nom Bamanan : N r
Partie utilise : Ecorces du tronc
Utilisation seule ou en association avec Ngunan.
4. Nom Scientifique : Trichilia emetica Vahl.
Famille : Meliaceae
Nom Bamanan : Sulafinzan
Parties utilises : Ecorces du tronc et les racines
Infusion d1 botte ou d1 2 pinces 3 doigts dans 2l deau, boire l 3 fois par jour aprs
les repas.
5. Nom Scientifique : Combretum micranthum G.Hon.
Famille : Combretaceae
Nom Bamanan : Nglb
93

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Partie utilise : Feuilles, fruits


Dcoction d1 botte dans 2 l deau, boire l 2 3 fois par jour aprs les repas.
6. Nom Scientifique : Nauclea latifolia Sm.
Parties utilises : Racines, feuilles
Infusion d1 2 pinces 2 doigts du mlange de Baro et de Ngunan dans l, 2 3 fois par
jour surtout la nuit au couch. Ce traitement est rserv uniquement ladulte.
Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement cote 1000 FCfa (83).
Recette N 8 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc
Conditions de rcolte : Jeudi et Lundi
Dcoction de 3 4 bottes dans 2 l deau ou infusion d1 cuillere caf dans l.
2. Nom Scientifique : Ipomaea asarifolia (Derr.) R et Sch.
Famille : Convolvulaceae
Nom Bamanan : Folokofalaka
Partie utilise : Feuilles
Conditions de rcolte : Jeudi et Lundi
Dcoction de 3 4 bottes dans 2l deau ou de leur association
Prendre l 3 fois par jrs et se laver avec le reste du dcoct 1 fois par jrs pendant 3 4 jour.
Ce traitement est rserv uniquement ladulte. Pas deffet secondaire, le cot du traitement
est 750 FCfa (87).
Recette N 9 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans les aliments ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 3 fois par jour avant ou
aprs les repas pour les adultes et demi-dose pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Ecorces du tronc et racines
Dcoction d1 botte ou 1 cuillere caf de lun des deux, dans 1l deau. Boire 1 verre de th
3 fois par jour aprs le repas. Demi-dose pour les enfants. Aucun effet secondaire na t
signal. Un traitement cote 1000 FCfa (55).

94

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Recette N 10 (5 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip..
Macration ou tout simplement sucer 1 cuillere caf ou encore 1 bouch, 3 fois par jour
avant ou aprs les repas pour les adultes et demi-dose pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
Macration d1 botte ou infusion d1cuillere caf dans l deau. Prendre 1 verre de th 3
fois par jour aprs le repas
3. Nom Scientifique : Lannea velutina A.Rich.
Famille : Anacardiaceae
Nom Bamanan : B b gn gn
Partie utilise : Ecorces
Macration d1 botte ou infusion d1cuillere caf dans l deau. Prendre 1 verre de th 3
fois par jour aprs le repas.
4. Nom Scientifique : Zizyphus mucronata Willd.
Famille : Rhamnaceae
Nom Bamanan : Surukutmon
Partie utilise : Racines
Dcoction ou macration d1 botte dans 2 l deau ou d1cuillere caf dans l deau de
Surukutmon et Ntnk . Prendre 1 verre de th 3 fois par jour aprs le repas.
5. Nom Scientifique : Cassia nigricans Vahl
Famille : Csalpiniaceae
Nom Bamanan : Djalani
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1 botte dans 2 l deau ou d1 cuillere caf dans l deau de Djalani et
B b gn gn . Prendre 1 verre de th 3 fois par jour aprs le repas.
Ce traitement est rserv ladulte. Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement
cote 1500 FCfa (66).
Recette N 11 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans les aliments ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 3 fois par jour avant ou
aprs les repas aussi bien pour les adultes que pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Scoparia dulcus L.
95

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Partie utilise : Plante entire


3. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc
Dcoction d1/2 botte dans 1l et 1/2 deau. Boire 1 verre de th du filtrat 3 fois par jour aprs
les repas. Mme dose pour les enfants. Les plantes sont utilises lune aprs lautre. Aucun
effet secondaire na t signal. Un traitement cote 1250 FCfa (79).
Recette N 12 (8 plantes)
1. Nom Scientifique : Parkia biglobosa (Jacq.) Benth.
Partie utilise : Ecorces du tronc
2. Nom Scientifique : Pteleopsis suberosa Engl. et Diels
Famille : Combretaceae
Nom Bamanan : Nt r ni
Partie utilise : Fibres du tronc
3. Nom Scientifique : Eclipta prostiata L.
Famille : Asteraceae
Nom Bamanan : Mussfing
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1 botte de chacune de ces plantes ou lassociation des 3 plantes dans 1 3 l
deau. Boire l 3 fois par jour le matin jeun et les 2 autres fois aprs les repas,
4. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.). Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc
5. Nom Scientifique : Smilax kraussiana Meissn.
Famille : Smilaceae
Nom Bamanan : Sitmnakala
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1 botte dans 1l deau, boire de bol caf 3 fois par jour le matin jeun et les 2
autres fois aprs le repas.
6. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
Infusion de 2 pinces 3 doigts dans l deau, 3 fois par jour matin et soir jeun.
7. Nom Scientifique : Acacia senegal (L.) Willd
Partie utilise : Ecorces du tronc
Dcoction d1 botte dans 2 l deau, boire l, 3 fois par jour aprs les repas.
96

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

8. Nom Scientifique : Hyptis spicigera Lam.


Famille : Lamiaceae
Nom Bamanan : B n findjo
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1 botte dans 1l deau, boire de bol caf 3 fois par jour le matin jeun et les 2
autres fois aprs les repas. Ce traitement est rserv uniquement ladulte. Aucun effet
secondaire na t signal. Un traitement cote 1000 FCfa (47).
Recette N 13 (4 plantes)
1. Nom Scientifique : Acacia nilotica (L.) Willd.
Famille : Mimosaceae
Nom Bamanan : Buana
Partie utilise : Ecorces du tronc
Conditions de rcolte : Bissimilaye
Contre indiqu chez la femme enceinte. Mme prparation, mode administration, posologie
que pour les 2 dernires.
2. Nom Scientifique : Cassia alata L.
Famille : Csalpiniaceae
Nom Bamanan : Ktaba
Partie utilise : Fruits
Conditions de rcolte : Bissimilaye
Infusion d1 pince 3 doigts dans 1 verre th 1 fois tous 3 jour, en cas de constipation.
3. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc
Conditions de rcolte : Bissimilaye
4. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Ecorces du tronc
Conditions de rcolte : Bissimilaye
Dcoction d1 cuillere caf ou 1 paume de lun des 2 ou les 2 associs dans 1l deau.
Boire l du filtrat 2 fois par jour, le matin jeun et le soir aprs le repas ou tout simplement
mettre 1 cuillere caf de lun des 2 dans le th lipton, bouillie de riz, la sauce le soir. Ce
traitement est rserv uniquement ladulte. Pas deffet secondaire. Le traitement cote 1000
FCfa (65).

97

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Recette N 14 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Macration ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 3 fois par jrs avant ou aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Acacia nilotica (L.) Willd.
Partie utilise : Graines
Contre indiqu chez la femme enceinte. Mme prparation, mode administration, posologie
que pour Buay
3. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Parties utilises : Ecorces du tronc et ou Racines
Infusion d1 pince 2 doigts ou la quantit voulue dans 1 verre de th 3 fois par jour aprs
les repas. Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement cote 1000 1250 FCfa
(64,72).
Recette N 15 (4 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans la bouillie de riz ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 3 fois par jrs avant
ou aprs les repas pour les adultes et demi-dose pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Parties utilises : Ecorces du tronc et racines
Infusion de 2 pinces 2 doigts dans 1 verre de th ou sucer tout simplement la mme
quantit 3 fois par jour le matin jeun et les 2 autres fois aprs le repas. Demi-dose pour les
enfants.
3. Nom Scientifique : Acacia nilotica (L.) Willd.
Partie utilise : Fruits
Mettre dans la bouillie de riz ou tout simplement sucer 1 coque darachide 3 fois par jour
avant ou aprs les repas pour les adultes et demi-dose pour les enfants. Contre indiqu chez la
femme enceinte.
4. Nom Scientifique : Acacia albida Del.
Famille : Mimosaceae
Nom Bamanan : Balazan
Partie utilise : Ecorces du tronc
Mme chose que pour Ntnk
Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement cote 1250 FCfa (67).

98

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Recette N 16 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans les aliments ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 2 fois par jour avant ou
aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Parties utilises : Ecorces de tronc, feuilles
Macration ou infusion d1 cuillere caf ou 1 pince 2 doigts dans l deau, 2 fois par
jour, aprs le repas, Ce traitement est rserv ladulte. Aucun effet secondaire na t
signal. Un traitement cote 1000 FCfa (34, 35).
Recette N 17 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans la bouillie de riz ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 2 fois par jour avant
ou aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc
3. Nom Scientifique : Sida stipulata L.
Famille : Malvaceae
Nom Bamanan : Niagaraniagara
Partie utilise : Feuilles
Conditions de rcolte : Jeudi
Dcoction d1 botte dans 1l deau pour 4 jours ou infusion d1 pince 3 doigts dans l
deau, 3 fois pour les hommes et 4 fois pour les femmes par jour, aprs le repas. Ce traitement
rserv ladulte. Pas deffet secondaire. Le traitement cote 1000 FCfa (31).
Recette N 18 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans la bouillie de riz ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 2 fois par jour avant
ou aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Pteleopsis suberosa Engl.et Diels
Partie utilise : Fibres du tronc
Infusion d1 cuillre caf, 3 fois par jour aprs le repas.
3. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
99

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Dcoction d1 botte ou infusion d1 cuillere caf dans l deau, 2 3 fois par jour, aprs
les repas surtout au moment de la crise. Demi-dose pour les enfants. Aucun effet secondaire
na t signal. 1000fcfa est le cot du traitement (70).
Recette N 19 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Infusion ou macration ou tout simplement sucer 1 cuillere caf 3 fois par jour avant ou
aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
Infusion d1 cuillere caf dans l deau, 2 fois par jour aprs le repas. Demi-dose pour les
enfants. Aucun effet secondaire na t signal. Le traitement dpend du moyen des patients
(5, 54, 74).
Recette N 20 (4 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
2. Nom Scientifique : Acacia senegal (L.) Willd
Partie utilise : Ecorces du tronc
3. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines ou corces du tronc
Infusion d2 cuilleres caf dans 1 verre de th ou tout simplement sucer la mme quantit,
2 fois par jour aprs les repas. Buay se prpare de la mme manire.
4. Nom Scientifique : Combretum glutinosum G. Don
Famille : Combretaceae
Nom Bamanan : Tiangara
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1/2 botte dans l deau. Boire 1 verre de th, 2 fois par jour aprs les repas.
Mme chose que pour Patuku. Ce traitement est rserv ladulte. Pas deffet secondaire. Le
traitement cote 1500 FCfa (75).
Recette N 21 (1 plante)
Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces de tronc ou racines

100

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Mlanger la poudre avec une quantit suffisante de miel, former des boules et sches au
soleil. Prendre un petit morceau tout moment ou avec la bouillie de riz, le lait frais ou la
sauce. Ou encore infusion d1 cuillere soupe dans 1/4l deau, 1 seule fois par jour aprs les
repas. Ce traitement est rserv ladulte. Aucun effet secondaire na t signal. Le cot du
traitement varie entre 500 et 2000 FCfa (81, 100).
Recette N 22 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Parties utilises : Ecorces de tronc, feuilles
Dcoction de 2 bottes dans 1l deau chaque 3 jours, prendre 1 verre de th ou 1 pince 3
doigts dans l deau, 2 fois par jour aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Mettre dans le th lipton ou dans la bouillie de riz ou tout simplement sucer 1 cuillere caf
le matin et le soir vers 20h avant ou aprs les repas.
Ce traitement est rserv ladulte. Aucun effet secondaire na t signal. Le cot du
traitement est 1000 FCfa (30).
Recette N 23 (5 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Macration 2 cuilleres caf, 2 fois par jour avant ou aprs les repas.
2. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Parties utilises : Ecorces de tronc, feuilles
3. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
Dcoction d1 botte des feuilles de Ngunan dans l deau ou 2 cuilleres caf de la mme
plante dans l deau, boire 1 verre de th. Ou encore mettre la mme quantit dans la bouillie
de riz, dans le th lipton ou tout simplement sucer la mettre la mme quantit de lcorce de
tronc de Ngunan ou de la racine de Ntnk , 2 fois par jour aprs les repas.
4. Nom Scientifique : Parkia biglobosa (Jacq.) Benth.
Partie utilise : Ecorces du tronc
Dcoction d1/2 botte dans l deau, prendre 1 verre, 2 fois par jour aprs les repas
5. Nom Scientifique : Acacia senegal (L.) Willd
Partie utilise : Ecorces du tronc
Mme prparation que pour Ntnk et Ngunan.
101

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Ce traitement est rserv ladulte. Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement


cote1000 FCfa (40).
.
Recette N 24 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Parties utilises : Ecorces de tronc, feuilles
2. Nom Scientifique : Securinega virosa L.
Famille : Euphorbiaceae
Nom Bamanan : Surukugn gn
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1 cuillere caf des feuilles dans 1l deau, boire 1 verre de th ou macration de
la mme quantit de lcorce de tronc dans l deau ou mettre dans un sachet de lait frais, 2
fois par jour aprs les repas. Ce traitement est rserv ladulte. Aucun effet secondaire na
t signal. Un traitement cote 1000 FCfa (27).
Recette N 25 (4 plantes)
1. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Parties utilises : Ecorces de tronc, feuilles
2. Nom Scientifique : Fagara zanthoxyloide Lam.
Famille : Rutaceae
Nom Bamanan : Wo
Partie utilise : Ecorces des racines
3. Nom Scientifique : Cochlospermum tinctorium A.Rich.
Famille : Cochlospermaceae
Nom Bamanan : Ntiribara
Partie utilise : Racines
4. Nom Scientifique : Cassia italica L.
Famille : Csalpiniaceae
Nom Bamanan : Balibali
Partie utilise : Feuilles
Sucer ou mettre dans le th lipton 1 cuillere soupe ou 1 bouche, 3 fois par jour le matin
jeun et les 2 autres fois aprs les repas. Traitement rserv ladulte. Aucun effet secondaire
na t signal. Le cot du traitement varie entre 2500 15000 FCfa (11).

102

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Recette N 26 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Macration 1 cuillere caf, 3 fois par jour aprs les repas. Demi-dose pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Pteleopsis suberosa Engl.et Diels
Partie utilise : Fibres du tronc
3. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Ecorces du tronc
Infusion d1 cuillere caf dans 1 verre de th deau, 3 fois par jour aprs les repas. Demidose pour les enfants. Pas deffet secondaire. Le traitement cote 750 FCfa (3).
Recette N 27 (5 plantes)
1. Nom Scientifique : Zizyphus mauritiana Lam.
Famille : Rhamnaceae
Nom Bamanan : Ntmn
Partie utilise : Feuilles
2. Nom Scientifique : Cissus quadrangularis L.
Famille : Vitaceae
Nom Bamanan : Wuludjolk
Partie utilise : Tiges
3. Nom Scientifique : Pteleopsis suberosa Engl.et Diels
Partie utilise : Fibres du tronc
4. Nom Scientifique : Smilax kraussiana Meissn.
Famille : Smilaceae
Nom Bamanan : Sitmnakala
Partie utilise : Feuilles
5. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
Dcoction d1/2 botte dans 1l et1/2 deau, boire 1 verre de th, 3 fois par jour aprs les repas.
Demi-dose pour les enfants. Les 4 dernires peuvent tre galement associes. Pas deffet
secondaire. Le traitement pour une anne est coteux (61).

Recette N 28 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
103

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Partie utilise : Racines


2. Nom Scientifique : Cochlospermum tinctorium A.Rich.
Partie utilise : Ecorces des racines
Infusion de 3 pinces 2 doigts pour les hommes et 4 pour les femmes, dans 1 verre de th ou
mettre dans la bouillie de riz ou tout simplement sucer la mme quantit, 3 fois par jour.
Traitement rserv ladulte. Aucun effet secondaire na t signal. Le cot du traitement
est 1000 FCfa (80).
Recette N 29 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
2. Nom Scientifique : Anacardium occidentale L.
Famille : Anacardiaceae
Nom Bamanan : Sm
Partie utilise : Ecorces du tronc
3. Nom Scientifique : Sida stipulata L.
Partie utilise : Feuilles
Dcoction ou infusion ou encore macration de la quantit voulue dans la quantit deau
voulue et au nombre de fois voulue par jour jeun comme aprs les repas. Rserv ladulte.
Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement cote 1000 FCfa (37).
Recette N 30 (2 plantes)
1. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Feuilles
Conditions de rcolte : Etre propre
2. Nom Scientifique : Parkia biglobosa (Jacq.) Benth.
Partie utilise : Ecorces du tronc
Conditions de rcolte : Etre propre
Infusion d1 cuillere soupe dans l deau de leur association, 3 fois par jour aprs les
repas ou mettre dans la bouillie de riz. Demi-dose pour les enfants. Pas deffet secondaire. Le
traitement cote 1000 FCfa (25).
Recette N 31 (4 plantes)
1. Nom Scientifique : Piliostigma reticulata (DC.) Hochst.
104

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Partie utilise : Fruit


Infusion ou mettre dans les aliments liquides, 2 pinces 2 doigts, 2 fois par jour aprs les
repas. Pour tout ge.
2. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Infusion ou sucer 2 pinces 2 doigts, 2 fois par jour aprs les repas. Pour tout ge.
3. Nom Scientifique : Acacia senegal (L.) Willd
Partie utilise : Ecorces du tronc
4. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Parties utilises : Ecorce de tronc, racine
Dcoction d1/2 botte de chacun des 2 organes dans 1l deau, boire 1 verre de th ou infusion
de 2 pinces 2 doigts des 2 dans 1 verre de th 2 fois par jour aprs les repas, pour les
enfants la quantit reste la mme. Aucun effet secondaire na t signal. Un traitement cote
1500 FCfa (73).
Recette N 32 (8 plantes)
1. Nom Scientifique : Pseudocedrala kotschyi (Schu.) Harms.
Famille : Meliaceae
Nom Bamanan : Zezan
Partie utilise : Racines
2. Nom Scientifique : Bridelia ferruginea
Famille : Euphorbiaceae
Nom Bamanan : Saguan
Partie utilise : Ecorces du tronc, feuilles
3. Nom Scientifique : Pteleopsis suberosa Engl.et Diels
Partie utilise : Fibres du tronc
4. Nom Scientifique : Acacia senegal (L.) Willd
Partie utilise : Ecorces du tronc
5. Nom Scientifique : Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst.
Partie utilise : Ecorces du tronc
6. Nom Scientifique : Parkia biglobosa (Jacq.) Benth.
Partie utilise : Ecorces du tronc
Conditions de rcolte : Etre propre
7. Nom Scientifique : Burkea africana Hook.
Famille : Csalpiniaceae
105

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Nom Bambanan : Siri


Partie utilise : Ecorces du tronc
8. Nom Scientifique : Smilax kraussiana Meim.
Partie utilise : Feuilles
Dcoction d1/2 botte dans 1l deau ou infusion d1 cuillere soupe dans l deau de leur
mlange, 3 fois par jour aprs les repas. Demi-dose pour les enfants. Pas deffet secondaire.
Le traitement cote 2500 FCfa (36).
Recette N 33 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Infusion ou sucer 3 pinces 3 doigts dans l deau, 2 3 fois par jour aprs les repas.
Demi-dose pour les enfants.
2. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
Infusion d1cuillere caf dans 1 verre de th, 2 fois par jour aprs les repas. Demi-dose
pour les enfants.
3. Nom Scientifique : Trichilia emetica Vahl.
Partie utilise : Racines
Dcoction de 4 bottes dans 2 l deau. Prendre 1 verre de th 2 fois par jour avant les repas et
se laver avec 2 fois par pendant 4 jrs. Traitement rserv ladulte. Aucun effet secondaire
na t signal. Un traitement cote 1500 FCfa (57).
Recette N 34 (5 plantes)
1. Nom Scientifique : Burkea africana Hook.
Partie utilise : Racines
2. Nom Scientifique : Cassia alata L.
Partie utilise : Racines
3. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
4. Nom Scientifique : Piliostigma reticulata (DC.) Hochst.
Partie utilise : Fruit
Infusion d1 cuillere caf dans l deau, 3 fois aprs les repas ou tout simplement sucer la
mme quantit. Demi-dose pour les enfants.
5. Nom Scientifique : Spondias mombin L.
106

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Famille : Anacardiaceae
Nom Bamanan : Mign
Partie utilise : Ecorces de tronc, racines
Dcoction d1 cuillere caf dans l deau ou 2 bottes dans 2 l deau, boire l 3 fois aprs
les repas ou tout simplement sucer la mme quantit. Demi-dose pour les enfants. Le seul
effet secondaire est le vomissement quand le patient prend jeun. Le cot du traitement est
1000 FCfa (21).
Recette N 35 (3 plantes)
1. Nom Scientifique : Prosopis africana (Guill. et Perr.) Taub.
Famille : Mimosaceae
Nom Bamanan : Wonl
Parties utilises : Ecorces de tronc, racines
Macration d1 botte dans l, prendre 1 verre de th 2 fois le jour et 2 fois la nuit. Rserv
ladulte.
2. Nom Scientifique : Ximenia americana L.
Partie utilise : Racines
3. Nom Scientifique : Vernonia kotschyana Sch. Bip.
Macration d1 cuillere soupe pour les grandes personnes et caf pour les petites
personnes dans 1l et l deau, boire l du filtrat de leur mlange, 4 fois par jour ( 3 fois le
jour et 1 fois la nuit) aprs les repas. Ou encore mettre 3 pinces 3 doigts dans les aliments
3 fois par jour.
Ce traitement est uniquement rserv ladulte. Aucun effet secondaire na t signal. Un
traitement cote 1000 FCfa (93).
Informations communes aux recettes :
En ce qui concerne les autres recettes, nous avons remarqu que la majorit des thrapeutes
traditionnels et herboristes interrogs ont eu dire que la collecte des plantes cites peut se
faire tout moment de lanne et le matin de bonheur est le moment idal de la journe. Parmi
les modes de collecte la daba est la plus utilise pour les tubercules, les racines ; la main
ou le couteau pour les feuilles et les fibres. Certaines situations sont viter au moment de la
rcolte (impuret, la menstruation etc.). Dautres prcautions prendre sont lobservations de
mesures dhygine, au moment de la rcolte des chantillons, prononcer bissimilaye en
rcoltant et faire scher les chantillons en un jour. La majorit faisait leur schage au soleil.

107

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Ils conservaient les plantes sches dans les endroits propres et sur les plastiques. Ils les
protgeaient contre leau de pluie, lhumidit, poussire, les insectes, chaleur excessive, le
sable, fourmis. Ces plantes pouvaient se conserver pendant un intervalle de 15 jours 60
mois.
Chaque plante peut tre utilise seule ou en association avec dautres plantes. La majorit des
thrapeutes et herboristes navaient un temps dtermin pour la prparation des remdes.
Certains ne prparaient que sur commande. La majorit dentre eux utilisait le moulin et
quelques-uns utilisaient le mortier traditionnel pour pulvriser, Les remdes sont conservs
dans les plastiques, les boites et les bouteilles.
La poudre est la forme demploi la plus utilise, suivie par linfus, le macr et la dcoct.
Leau est le solvant le plus utilis.
Les doses sont en gnral exprimes en cuillere caf ou soupe, en pinces 2 doigts ou
3 doigts ou encore en bottes. Les volumes administrs sont exprims en contenu de verre de
th ou un bol caf gnralement aprs le repas ou prendre avec lalimentation. Dans
lensemble des posologies sont indiques par les thrapeutes traditionnels et/ou herboristes.
Les effets secondaires sont rarement observs et pour les thrapeutes et herboristes, en gnral
ces plantes ne prsentent pas deffets toxiques. Seul Acacia nilotica le Buana est contre
indiqu chez les femmes enceintes.

5.3.1.1. Les plantes utilises par les thrapeutes traditionnels et herboristes


Pour le traitement, 98 rponses ont t fournies sur plantes utilises dans le traitement de
lulcre gastro-duodnal (Tableau N 9).

108

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 9 : Rpartition des rponses selon les plantes utilises dans le traitement de
lulcre gastro-duodnal
Nom Scientifique

Acacia albida Del.


Acacia nilotica (L.) Willd.
Acacia senegal (L). Willd.
Anacardium occidentale L.
Annona senegalensis Pers.
Anogeissus leiocarpus (DC.) G. et Perr
Argemone mexicana L.
Burkea africana Hook.
Bombax costatum Pell. Et Vuill.
Borassus thiopum Mart.
Cassia alata L.
Citrus aurantifolia Guill.
Combretum glutinosum G. Don
Combretum micranthum G. Don
Carica papaya L.
Cassia sieberiana DC.
Cochlospermum tinctorium A. Rich.
Cassia italica L.
Cissus quadrangularis L.
Corchorus tridens L.
Crossopteryx febrifuga (Az.) Benth.
Detarium microcarpum Guill. et Perr.
Entada africana G. et Perr.
Ficus platyphylla Del
Fagara zanthoxylodes Lam.
Gardenia ternifolia K. Schum.
Hyptis spicigera Lam.
Ipomaea asarifolia (Derr.) R et Sch.
Lannea velutina A.Rich
Leptadenia hastata (Pers). Decne
Mitragyna inermis (Willd.) O. Kze.
Nauclea latifolia Sm.
Nelsonia canescens (Lam). Spreng
Nymphae lotus L.
Opilia celtidifolia (G et Perr.) Endl.
Parkia biglobosa (Jacq.) Benth.

Nom local
Balanza
Buana
Patuku
Sm
Mand
N'
galama
Bozobo
Siri
Bumbum
S b niku
Ktaba
L murukumuni
Tiangara
N'
glb
Mandj
Sidjan
N'tiribara
Balibali
Wuludjlk
Zfon
Balembo
Tabacumba
Saman r
N'
kababil
W
M'
bur
B n findj
Folokofalaka
BeBegn gn
Zongn
Djun
Badi, Bari
Knnikagul
N'
gonku
Krg
Nr

Frquences
Effectifs
1
9
9
2
1
1
1
2
1
1
2
1
1
1
1
2
9
4
1
1
1
2
1
1
2
1
2
1
1
1
2
3
1
1
1
13

Pourcent
0,41
3,69
3,69
0,82
0,41
0,41
0,41
0,82
0,41
0,41
0,82
0,41
0,41
0,41
0,41
0,82
3,69
1,64
0,41
0,41
0,41
0,82
0,41
0,41
0,82
0,41
0,82
0,41
0,41
0,41
0,82
1,23
0,41
0,41
0,41
5,33

109

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 9 : Rpartition des rponses selon les plantes utilises dans le traitement de
lulcre gastro-duodnal (suite)

Nom Scientifique

Pterocarpus erinaceus Poir.


Piliostigma reticulatum (DC.) Hochst
Phylantus reticulatus Poir.
Prosopis africana (G. et Perr.) Taub.
Pseudocedrela kotschyi (Schui) Harms
Psorospermum febrifugum Spach.
Pteleopsis suberosa Engl. Diels
Raphionachme brownii Daronit berh.
Spondias mombin L.
Sida stipulata Cav.
Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst.
Scoparia dulcus L.
Securinega Virosa L.
Stereospermum kuntianum Cham.
Tamarindus indica L.
Trichilia emetica Vahl.
Voandzeia subterranean (L.) DC.
Vernonia kotschyana Sch. Bip
Vitellaria paradoxa Gaertn.
Ximenia americana L.
Xylopia thiopica Rich.
Zizyphus mucronata Willd.
Zizyphus mauritiana Lam.
Total

Nom local
Gnu
Niama
n'
toridjlk
wol
zezan
karidjakuma
N'
tr ni
M'
pi
Migon
Niagaraniagara
N'gunan
N'
timitimini
surukugn gn
Mgyiri
N'
tmi
Sulafinza
Tiganikuru bilma
Buay
Chi
N'tngu
N'
ganifin
suruku n'
tmn
N'
tmn
57

Frquences
Effectifs
2
8
4
3
1
1
12
1
1
2
21
3
2
1
2
6
1
54
4
22
1
1
2
244

Pourcent
0,82
3,28
1,64
1,23
0,41
0,41
4,92
0,41
0,41
0,82
8,61
1,23
0,82
0,41
0,82
2,46
0,41
22,13
1,64
9,02
0,41
0,41
0,82
100,00

Les plantes les plus couramment utilises dans le traitement de lulcre gastro-duodnal sont
Incontestablement :

Vernonia kotschyana (21,72%), Ximenia americana (9,02%), Sclerocarya birrea (8,61%),


Parkia biglobosa (5,33%) Pteleopsis suberosa (4,92%), galit Acacia nilotica, Acacia
senegal et Cochlospermum tinctorium (3,69%). Une des plantes les moins cites a t
Borassus thiopum (0,41 %).
Vernonia kotschyana a dj fait lobjet de beaucoup dtudes (Diallo et coll., 1990 ; Diawara,
1989 ; Tour, 1989 ; Sanogo, 1995 ; Germano et coll., 1996 ; Sanogo et coll., 1996 ; Sanogo
et coll. 1998 ; Sogn et Coll., 2001) et sert la production du MTA Gastrosdal du DMT.
Pour la suite des travaux de la thse nous avons choisi les deux secondes plantes (Ximenia

110

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

americana et Sclerocarya birrea) et Borassus thiopum, une plante alimentaire qui na pas
fait lobjet de beaucoup dtudes scientifiques.

5.3.1.2. Les plantes retenues


Nous avons fait la revue de littrature pour collecter des lments de monographies des trois
plantes :
1. Borassus thiopum Mart.
2. Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst.
3. Ximenia americana L.

5.3.2. Monographie des trois plantes


Les donnes botaniques sur les plantes ont t recenses dans les documents suivants :
Kerharo et Adams, 1974; Dagostino et coll., 1994; Bruneton, 1993; Adjanohoun et coll.,
1973; 1980; 1988; Fomba, 2001; Malgras, 1992; Neuwinger, 2000; Penso, 1983; Burkill,
1985; 1997; Jeffrey et coll., 1995; Parkan, 1974; Cuny et coll., 1997; Traor, 1983.
Les lments de monographie sont mentionns selon le plan suivant :
Position dans la systmatique
Nom scientifique
Synonymes
Noms locaux
Caractres botaniques remarquables
Rpartition gographique et habitat
Indications en Mdecine traditionnelle
Autres utilisations
Donnes pharmacologiques
Donnes toxicologiques
Constituants chimiques
Structure de quelques composs chimiques.

111

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.2.1. Borassus thiopum Mart.


Position dans la systmatique
Sa place dans la taxonomie botanique est la suivante.
RgneVgtal
Sous rgneEucaryotes pluricellulaires
GroupeCormophytes
Sous groupeRohyzophytes
Embranchement.Spermaphytes
Sous embranchementAngiospermes
ClasseMonocotyldones hypogynes
OrdreSpadiciflorales
Famille.Palmea ou Arecaceae
Genre Borassus
Espce..thiopum
Nom scientifique : Borassus thiopum Mart.
Synonymes : B. flabellifer L., Var. thiopicum warb, B. flabelliformis Murr,

B. tunicata Lour
Noms locaux
Franais (Afrique occidentale) : Rnier
Anglais : elephant-palm, borassus-palm, fan-palm
Mali

Cte dIvoire

Malink : sibo

Anyi : kub

Bambara : s b niku

Akye : d

Dogon: kgo sebe, sim

Baule: kuhe
Sngal

Togo

Maninka : s b

Tmou : p ro

Wolof : ris, rn, sibi

Bassari : dukunkane

Badyara : berembe

Konkomba : dukunkale

Tukulor : dub , sb d

112

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Niger

Gambie

Haussa : guiguinia

Fula-pulaar : dubbe

Djerma: sabuizegn

Manding-Mandinka: sibi, fatama tama

Songhai-zarma: sbuhize

Ghana

Fula-fulfulde:bali

Dagaari: kongkong
Dagbani: kpupalaga, kukpwala
Adangme: ago, nago, wio.

Caractres botaniques remarquables


Un robuste au palme massive, dioecious, qui a un tronc mesurant 20 30m de long pour 40
50cm de diamtre, Le Borassus thiopum Mart. est un Palmier dioque, stipe rigide, dress,
irrgulirement cylindrique, plus gros vers le sommet, lge adulte, ce qui lui donne un
aspect caractristique dune immense massive termine par un panache non moins
caractristique.
Les feuilles sont flabelliformes, longuement ptioles. Elles sont longues et larges de 1 1,50
m.
Ptioles bords grossirement chancrs, coupants. Les fleurs mles en spadices ramifis,
cylindriques. Les spadices femelles de 30 cm de longueur.
Les fruits sphriques mesurent 8 15 cm de diamtre, sont en grappes pendantes, lisses,
brillants, vert-jaune maturit. Ils contiennent 3 grosses graines de 10 cm de long entoures
dune chair fibreuse jaune et parfume.
Il existe deux sexes de Borassus thiopum Mart. le Borassus mle appel Difundi et le

Borassus femelle appel Torunt. Les palmiers femelles sont en gnral plus gros que les
mles. Le palmier femelle a une couleur orange persistante et particulirement remarquable,
bien que son exploitation a t accrue pour les deux sexes.
Dans la germination le cotyldon reste dans la graine qui stend en emportant toutes les
jeunes plantes en profondeur du trou, ce qui entrane la formation initiale de la pulpe. Le tronc
du palmier mle est solide avec une place centrale troite et aussi plus valable que le tronc du
palmier femelle qui a une place large.
Le tronc du palmier mle est solide avec une place centrale troite et aussi plus valable que le
tronc du palmier femelle qui une place large (Photo N 1).

113

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Photo N 1 : Borassus thiopum Mart


Les jeunes pousses est manchon blanchtre, plus coriace, entourant un bourgeon terminal qui
constitue un met dlicat se prsentant sous forme dun cylindre de 40cm de long, onctueux au
toucher, blanc nacr (Photo N 2).

114

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Photo N 2 : Jeunes pousses de Borassus thiopum


Rpartition gographique et habitat
Espce trs lectique, elle forme de belles palmeraies dans la zone sahlienne. Les rniers
sont exceptionnellement rencontrs en forts, mais toujours dans des formations secondaires.
Le palmier est rencontr dans toute lAfrique intertropicale. Dans le Nord du Sngal, du Mali
et du Niger, le rnier nest abondant quen bordure des fleuves, de leurs affluents ou il se
tient indiffremment dans des dpressions inondes priodiquement dans des terrains
marcageux, aux bords des rivires, des lacs ou en terrains secs sableux, argileux ou pierreux.
Pour le dveloppement du Borassus thiopum, la zone soudanienne prsente les conditions
climatiques optima (isohytes 5000 mm, 550 mm, 1.000 mm et 1.300 mm; saison sche de 6
8 mois et des tempratures moyennes comprises entre 25 et 35C). Le bois du tronc est trs
dur; brun avec des fibres noires, rsistant la pourriture et les attaques dinsectes et une
longue rsistance dans leau sale.
Usages :
Indications en Mdecine Traditionnelle
Le rnier a de multiples et utiles emplois. Il est pratiquement peu considr comme mdicinal.
Il est utilis comme stimulant, entre dans la plupart des mdicaments aphrodisiaques et sert
souvent de vhicule pour diverses prparations.
Les racines des jeunes pousses sont indiques dans le traitement des maux de gorge et les
bronchites (Kerharo et Adams, 1994). Lhuile extraite de la noix est utilise en massage pour

115

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

traiter la gibbosit (Adjanohoum, 1988). Une dcoction du tronc noir est donne la femme
qui accouche sous de boisson, comme un lactogne (Burkill, 1997).
En Tanzanie
Une dcoction de la racine et la sve des feuilles sont utilises comme sdatif.
Au Nigeria
La macration de la racine est indique dans le traitement des maux de dos ou dorsalgies.
Au Sngal
Les wolofs utilisent la dcoction de racines pour prvenir la toux et pour tous les problmes
respiratoires.
Au Niger, les Haoussa utilisent la radicale et la pulpe comme aphrodisiaque et hmostatique
(Burkill, 1997)
En Oubangui, la graine germe est mangeable avec du miel pour donner de la force aux
vieilles personnes (Buikill, 1997)
La dcoction des feuilles et des racines est efficace pour soigner les maladies nerveuses
(Neuwinger, 2000).
Autres utilisations
Les feuilles permettent de fabriquer de multiples objets de vannerie, de sparterie et
dameublement. Dans plusieurs rgions, elles apportent un revenu non ngligeable aux
populations rurales, permettent de nombreuses familles de sadonner une activit
artisanale en dehors de la saison des cultures.
Les prparations de racines rcoltes sur les jeunes pousses sont bchiques puisque les
chanteurs wolofs du cayor et du Cap-vert en consomment pour les extinctions de voix. Ils en
utilisent au cours des manifestations ou ils se produisent pour lutter contre les enrouements
(Kerharo et Adams, 19974). Pour les non-musulmans, la fermentation spontane de la sve
scoulant des bourgeons ou des stipes aprs incision donne le vin de palme, qui est une
boisson trs apprcie (Kerharo etAdams, 1974). Le bois est utilis pour la canne du parapluie
et aussi pour les petits plateaux. Ils sont galement utiliss comme conduits dirrigation. Les
larges troncs sont utiliss pour le cano, les tambours et les ruches.
Au Niger chez les Haousssa, les petits ptioles sont utiliss pour faire les cltures. Les feuilles
servent fabriquer les sacs. Les fibres sont utilises pour la confection du balai et jouent un
116

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

rle important dans la pche des poissons car ils sont utiliss comme barrage dans le Fleuve
Sngal. Au Mali la sve du Borassus thiopum est ajoute au mas pour produire une
boisson fermente. La teinture obtenue de la crote du fruit mr est utilise pour teindre les
tapis.
En Afrique de lEst, les jeunes pousses sont rapportes pour avoir plus de valeur dans la lutte
contre la famine. La noix mre et sche fait un bon charbon qui est savour par les forgerons.
Le stipe est utilis sous forme de chevrons et de lattes pour ltablissement des lignes
tlgraphiques, la construction de maisons lgres ou de hangars.
Les fibres du limbe servent fabriquer des sacs main, des chapeaux et des ventails.
Des lamelles obtenues du ptiole sont utilises pour faire des tables, des chaises. Des pliants,
des fauteuils, des valises, des cages oiseaux, des lits, des berceaux et mme des lampes.
Donnes pharmacologiques
Les jeunes pousses de Borassus thiopum nayant pas fait lobjet dtudes, nous reportons
les informations de la littrature scientifiques par rapport dautres parties de la plante.
Activit contraceptive
Lextrait thanolique des racines du Borassus thiopum a t administr par voie orale aux
rats femelles la dose de 1000mg/kg une fois par jours durant les 12 premiers jours partir de
la phase preoestrus a prserv les rats femelles contre la grossesse (Sarma et Mahanta, 2000).
Activit antipyrtique
Les activits anti-inflammatoire et antipyrtique des extraits des inflorescences males de

Borassus thiopum ont t dmontres par Sakande et collaborateurs (Sakande et coll., 2003
et 2004).
Donnes toxicologiques
De nombreux travaux mentionnent des effets toxiques de la farine des jeunes pousses de

Borassus flabellifer L. trs consomme dans certains pays dAsie (Panabokke et


Arseculeratne 1976; Greig et coll., 1980; Kangwanpong et coll., 1981; Andersen et Poulsen,
1985; Devi et coll., 1985; Kangwanpong et coll., 1989).
Constituants chimiques
Les constituants chimiques isols dans les diffrentes parties Borassus thiopum Mart. ont t
recenss dans les documents suivants (Kerharo et Adams, 1974; Kurkill, 1997) (Tableau N
10).

117

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau 10 : Constituants chimiques isols dans les diffrentes parties Borassus thiopum
Mart
Jeunes Pousses

Albumen

Pulpe

cellulose

2,1

7,9

25,2

extrait thr

0,2

0,5

0,7

87,8

83,8

64,7

insoluble formique

9,2

12,7

37,2

protides

8,0

6,1

3,0

cendres

1,9

1,7

6,4

calcium

0,11

0,17

0,45

phosphore

0,24

0,18

0,07

constituants chimiques

glucides

Parmi les amino-acide les tudes ont prouv la prsence de Lhydroxyproline (1,2 %) dans la
pulpe, lacide aminobutyrique (1 %) dans les jeunes pousses, (1,1 %) dans lalbumen et (0,4
%) dans la pulpe, de lacide - diaminobutyrique (13,2 %) dans les jeunes pousses, (14,3 %)
dans lalbumen, (0,5 %) dans la pulpe.
Le fruit frais provenant de Dakar est constitu de: pour cent gramme nous avons (93,9g)
deau, (0,75g) de protines, (0,07g) de lipides, (5,7g) de glucides totaux, (0,24g) de cellulose,
(0,30g) de cendres, (10mg) de calcium, (45mg) de phosphore, (1mg) de fer, (5mg) de
vitamine C, (0,03mg) de thiamine, (0,01mg) de riboflavine et (0,22mg) de niacine.
Structure de quelques composs chimiques
- Jeunes pousses, la pulpe, lalbumen renferment lacide aminobutyrique, lacide diaminobutyrique, D-arabinose, D-xylose, D-galactose, D-glucose, D-mannose, -Lrhamnose (Jeffrey et coll., 1995; Awal et coll., 1995).

H2N

CH2 3

OH
C
O

Acide aminobutyrique

H2N

(CH2)2

OH

CH
C
NH2

Acide - diaminobutyrique.

118

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

CHO

CHO

CHO

HO

HO

OH

OH

HO

OH

HO

HO

OH

OH

C OH

CH2OH

CH2OH

D-arabinose

D-xylose
OH

CH2OH
O
OH OH

OH

HO

H C
HO

OH
OH

CHOH2

CH2OH

D-galactose

D-glucose

O OH
CH3

OH

HO

OH OH

-L-rhamnose

D-mannose
-

CHO

Fruit frais contient thiamine, riboflavine, vitamine C


HO
H3C

H3C

OH
CH2OH
OH
N
NH

N
O

Riboflavine

H3C

N
N

NH2

CH3

CH2CH2OH

Thiamine

119

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.2.2. Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst.


Position dans la systmatique
La place quil occupe dans la taxonomie botanique est la suivante.
RgneVgtal
Sous rgneEucaryotes
GroupeEucaryotes chlorophylliens
Sous groupeEmbryophytes vasculaires
Embranchement.Epermatophytes
Sous embranchementAngiospermes
ClasseDicotyldones
Sous classeRosidae
Groupe.Rosidae obdiplostemones ovaire Super et disque
nectarifre
OrdreSapindales
Famille.Anacardiaceae ou Trbinthaceae
GenreSclerocarya
Espce..birrea.
Nom scientifique: Sclerocarya birrea (A. Rich) Hochst.
Synonymes: Pourpartia birrea (A. Rich) Aubrv, Spondias birrea (A. Rich). Hochst
Noms locaux :
Franais: Sclerocarya bire, Marula
Mali

Niger

Malink: kuntan, kunan, kuntango

Haussa: dania

Bambara: ngunan, kutan dao

Zarma: diney

Dogon : bi

Bribri : koma

Peul: he di, ked , ri, h d hi


Sonrha: din , din gna

Haute-volta
Mr et Mossi: nob ga

120

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Caractres botaniques remarquables


Petit arbre de 8 10 cm de haut, cime bien dveloppe, ft droit cylindrique, frondaison
arrondie, corce gris clair, cailleuse et finement fissure, claire et bien quilibre (Photo
N3).

Photo N 3 : Sclerocarya birrea (A. Rich) Hochst


Les feuilles sont composes imparipennes, constitues de 7 10 paires de folioles opposes
ou subopposes, elliptiques ou oboves, arrondies ou pointues au sommet, qui es toujours
mucron.
Ces dernires sont acumines entires ou dentes surtout sur les jeunes pieds et les rejets
(photo N 4).

121

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Les fleurs petites, dioques sur des racmes, verdtres, en pis courts de 2 cm de long groups
lextrmit des rameaux et apparaissent gnralement avant les feuilles
Les fruits sont des drupes globuleuses, obovodes de couleur jaune maturit; et mesurant 3
cm de long et 2,5 cm de diamtre, courtement pdonculs. Elles contiennent un noyau pais
qui est entour dune pulpe fibreuse.
Rpartition gographique et habitat
Originaire dAfrique tropicale, Sclerocarya birrea est une espce rpandue en zone Sahlosoudanaise depuis le Sngal jusqu lAbyssinie, lErythre et lOuganda Central. Larbre est
souvent plant autour des villages en Afrique de lEst.
On la rencontre ltat dissmin dans les savanes boises, cependant aussi dans les sols non
inondables de la Casamance maritime (sables paralittoraux). Parfois il forme quelques
bouquets eaux clairs et presque purs.
Usages :
Utilisations Mdecine traditionnelle
Cette plante arrive au deuxime rang des drogues antivenimeuses, aprs Securidaca

longepedunculata et bien avant les autres espces rencontres

dans diverses formules

prescrites pour cet usage.


Au Mali
Les feuilles sont utilises en dcoction comme antidiabtique, produit par le DMT faisant
parti des MTA, appel diabtisane N1. 1 sachet de 60g dans un demi-litre deau pendant
15mn et filtrer. La posologie est donne en fonction de la glycmie :
jusqu 2g/ l : 1 sachet de 60g en 3 prises
au del de 2g /l : 1 sachet de 100g en 3 prises et le traitement dure 7 jours
le traitement dentretien se fait avec une dose de 40g en 2 prises.
Les feuilles ont une rputation de soigner la jaunisse. A Niani le macr dcorces de

Sclerocarya birrea associ aux feuilles de Cymbopogon giganteus entre dans le traitement de
lascite. IL est efficace dans le traitement de la rougeole, cest aussi un excellent purgatif.

122

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Photo N 4 : Feuilles de Sclerocarya birrea


Au Niger
La macration des corces de tronc (Photo N5) est utilise dans le traitement des nauses,
vomissement, syphilis. Ces corces de tronc en association avec la plante entire de

Momordica balsamina est indique dans la morsure de serpent ou piqres de scorpion.


La poudre de lcorce de tronc est efficace pour les douleurs abdominales. La dcoction de
lcorce de tronc est aussi indique dans le traitement de la dysenterie (selles afecales, glairosanglantes, avec douleurs abdominales) (Adjanohoun et coll., 1980).

Photo N 5 : Exorce de tronc de Sclerocarya birrea

123

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Au Sngal
Lcorce est antiodontalgie dans les nvralgies dentaires en masticatoire et pour les caries en
plombage sous forme de boulettes.
Lcorce de racine est indique dans la prparation dun dcoct aqueux pour le traitement de
la syphilis, des envenimations et les morsures de serpents (Adjanohoun et coll., 1980).
Dune manire gnrale et en usage externe, la pte dcorce est anti-inflammatoire et est
utilise dans les cphales en application frontale additionne au beurre de karit, sur les jeux
pour les blpharites (Kerharo et Adams, 1974). Le jus de fruits serait efficace dans le
traitement des otites, la constipation, lhypertension artrielle, lanorexie et le scorbut. Les
graines sont recommandes par certains thrapeutes pour lasthnie. Les rameaux feuills
sont mchs dans les envouements de la voix et utilises comme frotte-dents dans les caries et
douleurs dentaires (Fomba, 2001).
Autres utilisations
La pulpe du fruit est galement comestible de la mme manire que les graines huileuses
La plante est aussi utilise en menuiserie lgre, meubles, ustensiles agricoles (pour la
confection des bols), placages, caisserie, coffrage, sculpture, jouets, tournerie, mortiers
(lorsque larbre est norme, est utilis pour la confection des pilons) La pulpe sert prparer
de la bire fermente (Parkan, 1974). Les cendres provenant de la brlure du bois utilis avec
dautres arbres sont utiliss pour ter les poils de la peau des chvres avant d tre tendue
Selon Cuny (Cuny et coll., 1997) Le bois sert la fabrication de pilons, de mortiers,
dustensiles et darcs.
Lcorce donne une fibre trs rsistante. On en fait des liens.
La gomme est mlange de leau et de la suie pour faire de lencre. Cest un arbre
dombrage apprci dans les hameaux. Les feuilles peuvent servir de fourrage.
Au Sngal, elles sont apptes par le btail et les dromadaires (Burkill, 1985).

Donnes pharmacologiques
Activits antidiabtiques
De nombreuses tudes ont t effectues sur les proprits antidiabtiques de Sclerocarya

birrea :

124

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Des essais cliniques effectus par le professeur Koumar cit par (Gueye et coll., 1973;
Laurens, 1976). Selon Gueye, (Gueye, 1973), lextrait aqueux des feuilles administr aussi
bien par voie orale que par voie intra- pritonale au rat, prsente une action sur la glycmie
et une action priphrique sur lassimilation du glucose par le tissu musculaire.
Les proprits antidiabtiques des extraits aqueux des feuilles de Sclerocarya birrea ont t
confirmes par des recherches ralises par diffrents auteurs au niveau du DMT (Coulibaly,
1988; Haidara, 1999; Fomba, 2001).
Lextrait aqueux de lcorce de tronc de Sclerocarya birrea a dmontr une activit
hypoglycmiante dose dpendante chez les rats normoglycmique et rendus diabtiques avec
la streptozotocine (Ojewole, 2003; Ojewole, 2004).
Activits anti-inflammatoires
Les extraits aqueux et mthanoliques des corces de tronc Sclerocarya birrea administrs par
voie orale la dose de 500mg/kg ont montr une activit anti-inflammatoire moyenne
(compar lacide actylsalicylique la dose de 100mg/kg par voie orale) sur ldme
provoqu dans la patte des rats par lalbumine duf (Ojewole, 2003). Les extraits aqueux
des corces de tronc Sclerocarya birrea administrs par voie orale des doses allant de 100
800 mg/kg prsente une protection dose dpendante contre la douleur provoque par la
chaleur (Ojewole, 2004). Aux doses allant de 25 800 mg/kg lextrait aqueux rduit de
manire significative ldme provoqu par lalbumine duf (Ojewole, 2004).
Activits antidiarrhques
(Galves et coll., 1991), ont dmontr lactivit antidiarrhque des tanins et la procyanidine
isols du dcoct lyophilis de lcorce de tronc de Sclerocarya birrea.
Activit scrtogogue
(Galvez et coll., 1992), ont aussi dmontr une activit scrtogogue de lester (-)epicatechine 3-galloyl isol de lcorce de tronc de la plante.
Activits anti-bactriennes
La technique de dilution a montr une meilleure activit pour le test sur Staphylococcus

aureus, Psedomonas aeruginosa, Escherichia coli et Enterococcus faecalis par les extraits
acetoniques des corces et des feuilles de la plante (Eloff, 2001).
Activit nutritionnelle
Les enfants en rgion rurale du Niger mangeaient le ppin de Sclerocarya birrea pour
augmenter leur dpendance sur les plantes nourricires sauvage et pour complter leur
alimentation (Glew et coll., 2004).
Activit anti oxydante
125

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Les substances polyphnoliques isoles partir des feuilles des Sclerocarya birrea (spontane
et cultive) prsentent une activit antioxydante (Braca et coll., 2003).
Donnes toxicologiques
Les extraits aqueux et mthanoliques des corces de tronc Sclerocarya birrea administrs par
voie intrapritonale chez les souris, possdent une dose ltale 50 (DL 50) de 1215 38 mg et
1087 41mg respectivement (Ojewole, 2003).
Constituants chimiques
Les constituants chimiques isols dans les diffrentes parties de Sclerocarya birrea (A. Rich.)
Hochst. ont t recenss dans les documents suivants (Kerharo et Adams, 1974; Haidara,
1999; Laurens, 1976; Dao, 1988; Glew et coll., 2003).
Feuilles : lespce malienne la poudre renferme de tanins, de saponosides, de flavonodes de
strols et terpnes avec un pourcentage de 0,2 %.
Amandes de graines : provenant de la Cte dIvoire prsente les rsultats en gramme pour
cent de produit sec constitus de : cellulose (1,3), extrait thr (61,5), glucides (0,5),
insoluble formique (3,8), protides (30,6), cendres (6,1), calcium (0,17), phosphore (1,04).
Il a t isol et identifi 6 htrosides drivant du querctol et du kaempfrol, qui sont
abondants dans lextrait actate dthyle.
Les acides gras constitutifs des lipides sont reprsents par : les acides olique (63,9 % des
acides gras totaux), myristique (17,4) et starique (8,7).
Dans les amino-acides prdominent les acides glutamiques (25,8 % des amino-acides totaux)
et larginine (15,8 %).
Le noyau contenait relativement une grande quantit du cuivre (24,8 g/g poids sec)
magnsium (4210 g/g poids sec) et le zinc (62,4 g/g poids sec). La protine contenue dans
le noyau tait lev (36,4% de son poids sec); cependant, cette fraction contenait relativement
une faible proportion de leucine, phenylalanine, lysine, et thronine. Le taux des acides gras
tait de 47mg/g du poids sec du noyau avec 2/3 d aux acides olique. Les acides gras et
acides linoliques essentiels, tait prsent (24,5mg/g du poids sec), mais dautres acides gras
et -lionlique essentiels taient absents.
Lanalyse phytochimique de lextrait mthanolique des feuilles de Sclerocarya birrea
(spontane et cultive) a permis disoler un nouvel glycosides du flavonol (la quercetine 3-Oalpha-l-(5' '
-galloyl)-arabinofuranoside et 8 composs phnoliques. Deux drivs de
lepicatechine ont t isols des mmes extraits (Braca et coll., 2003).
126

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Structure de quelques composs chimiques


- Amandes de graines constitues de querctol et du kaempfrol, myristique, acides
glutamiques, larginine,
OH
HO

OH
HO

OH
OH

OH O

OH

OH O

Querctol

H3C

Kaempfrol

(CH2)12

O
OH

Acide myristique

O
NH

HO

OH

H2N

NH2

Acide glutamique

N
H

O
OH
NH2

Arginine

- Noyau contient de leucine, phnylalanine, lysine, et thronine, acides linoliques


O
H3C
H3C

O
OH

NH2

Leucine

HO

H2N
OH

OH
NH2

phnylalanine

NH2

Lysine

H3C

O
OH
NH2

Thronine

127

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

.3.2.3. Ximenia americana L.


Position dans la systmatique
La place de Ximenia americana L. dans la taxonomie botanique est la suivante.
Rgne.. Vgtale
Embranchement..Spermaphytes
Sous-embranchement..Angiospermes
Classe. Dicotyldones
Sous-classe. Dialyptales
Srie... Disciflores
Sous Srie.. Isostmones
Ordre. Clastrales
Famille.. Olacaceae
Genre Ximenia
Espce.. americana
Nom scientifique : Ximenia americana Linn.
Synonymes : X. elliptica Forster, Zizyphus Littorea Teysm
Noms locaux
Vulgaire: citron de mer, prune de mer

Franais : Ximenia

Mali

Cte divoire

Mandingue ou Malink : s no, sn, tnkain, dungu

Diola : furipin

Bambara : ntng , ngb , tk, tnk

Manding-Dyula : bendguara

Peul : tiaburli, tiabul , t n , tabulil

Maninka : ngbani, guani

Sonrha : morale, bider


Niger

Togo

Haussa: swadaa, tsada, tsuada, tswada

Bassari: ngmam

Djerma: moray

Nawdm: momologo

Burkina Faso
Mor et Mossi : l ga, l angha

128

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Caractres botaniques remarquables


Arbuste ou petit arbre atteignant 4 5 m de haut. Il est quelque fois sarmenteux, feuilles
entires, simples et alternes (Photo N 6). Floraisons en petites racmes ombelliformes
axillaires : 4 spales; 4 ptales oblongues; 6-10 tamines.
Lespce est typique par ses pines rigides, droites, trs aigus, une pine se trouvant
ordinairement laisselle de chaque feuille.
Elle est aussi plus ou moins pineuse dans son aire de distribution correspondant au facis de
savane, alors quelle est assez pineuse dans des habitats plus humides.
Les feuilles sont entires, simples, alternes, troitement elliptiques ou oves oblongues, de 3
7 cm de long sur 3 cm de large, obtuses au sommet, parfois margines, glabres; 4 5 paires
de nervures latrales presque effaces. Les feuilles sont courtement ptioles de 6 7 mm. La
nervure mdiane est arque.
Lcorce est fibreuse, brun fonc, tranche rouge (Photo N7). Les fleurs vers- jauntres ou
blanc- crme sont organises en courtes grappes pendantes. Elles portent 4 ptales poils trs
long et dresss lintrieur de la corolle mesurant 1 cm de long.
Les fruits ovodes, jaunes maturit, ont lapparence dune prune, glabre, comestible, chair
acidule, juteuse et contiennent une graine olagineuse. Cette graine est une amande de 1,5
cm de diamtre rpute toxique. Le bois est jaune-rouge, lourd, dur, gaines fines ressemblant
aux caisses en bois et semblable au cendrier. Familles voisine des celastraceae et santalaceae
aux quelles elle est parfois rattache.

129

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Photo N 6 : Ximenia americana L.


Rpartition gographique et habitat
La plante est prsente dans toutes les savanes africaines, sur les sables littoraux, les taillis du
bord de mer en contact avec les mares et les galeries forestires. Arbuste pan tropical,
rpandu galement en savane de lAmrique latine, en Australie et en nouvelle Guine. Il est
commun dans les savanes soudano-guinennes, depuis le Sngal jusqu la Rpublique
centrafricaine. Son aire atteint lErythre, la Tanzanie et le Kenya.
Elle pousse dans les sous-bois de la fort sche soudanienne, notamment sur les sols argileux
et aussi sur les berges des cours deau anneuls ou prennes.
Au Sngal, o elle est irrgulirement rpartie, on la rencontre dans le Saloum, le Niani, la
haute et la moyenne Casamance et le Niokolo Koba.
Usages :
Indications en Mdecine traditionnelle

Ximenia americana est une plante bien connue travers la savane de lAfrique Tropical pour
ses vertus mdicinales. Toutes les parties de cette plante sont utilises. Elle est rpute en

130

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

mdecine traditionnelle pour soigner les maux de tte, des oreilles et des yeux, le
Kwashiorkor, et aussi les rages des dents (Kerharo et Adams, 1974).

Photo N 7 : Ecorces de tronc Ximenia americana L.


Au Mali
La plante est prescrite dans certains cas de blennorragie en faisant une dcoction (boisson) de
rameaux feuills additionns de jus de citron. Cette prparation fait beaucoup uriner selon les
thrapeutes traditionnels consults. La racine de Cammiphora africana et Ximenia americana
en macration dune semaine sont utilises dans le cas des problmes cardiaques ou la
prvention. La poudre de la racine pile est indique dans le traitement de la gangrne. Les
racines pulvrises sont utilises contre les rhumatismes.
La dcoction de racines (Photo N 8) est indique pour traiter lamibiase (Traor, 1983). Une
infusion des feuilles avec du beurre de karit (Butyrospermum parkii) est efficace pour
soigner les diarrhes infantiles. Une dcoction des racines et des feuilles de Ximenia

americana prserve aussi les nourrissons contre les diarrhes et les maux de ventre. Le
distillat du bois

de la racine de Ximenia americana et des feuilles de (Piliostigma

reticulatum) est beaucoup utilis en bain de bouche contre les affections bucco dentaires. La
prparation possde une action anesthsiante, cicatrisante, antiseptique et anti dmateuse. La
dcoction des racines est trs efficace dans le traitement de lamnorrhe. Pour viter la
dysenterie aprs laccouchement, la femme enceinte absorbe de temps en temps avec la
bouillie de riz la poudre des racines de Ximenia americana et des tendres feuilles de
131

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Diospyros mespiliformis. La poudre sche provenant des corces lgrement racles de


racines piles de Ximenia americana applique sur une blessure frache aurait la proprit
darrter instantanment lcoulement de sang. La gingivite est soigne par une fumigation de
branchettes feuilles (Traor, 1983).
Une infusion des feuilles de Ximenia americana mlange avec du beurre de karit, utilise en
bain de trois jours tout au plus est trs efficace dans le traitement de la kwashiorkor.
Au Sngal
Le dcoct des feuilles fraches est utilis par voie interne comme fbrifuge, rput atoxique
et donn surtout aux enfants pour cette raison. Il est galement actif dans les angines de
poitrine, les colites, les helminthiases et le mtorisme intestinal. Le macr de racines figure
dans le traitement de la lpre et dans le traitement interne et externe des maladies mentales.
Cest aussi un remde contre limpuissance. Lassociation de la racine de Ximenia americana
et de Guiera senegalensis inhibe le dveloppement des chancres syphilitique (Kerharo et
Adams, 1974). La poudre de la racine de Ximenia americana mlange avec celle de Maerua

angolensis (Capparidaceae) est utilise par inhalation pour soigner lenflure du visage. Les
peuhls du Sngal utilisaient dans leur pouvoir magique mdical, aux feuilles pour traiter de
lhernie et dans les crises dangine et avait aussi une action hmostasique (Burkill, 1997).
Au Niger
Les feuilles sont utilises contre le ballonnement digestif.
Dans le nord du Niger, la racine de Ximenia americana en association avec celles de Annona

senegalensis est prescrite pour traiter les dsordres du sommeil (Sofowora, 1982).
Au Nigeria
La plante est utilise dans les caries dentaires, les diarrhes les maux de ventre et la fivre.
ElLe est aussi utilise dans la constipation chronique (Burkill, 1997).
Au Gabon
Ils sont appliqus aux morsures de serpent et dautres piqres des venins et la poudre sche
des feuilles est utilise contre les jets de gaz et contre les douleurs de poitrine (Burkill, 1997).
En Tanzanie, Cote divoire, Burkina Faso, les racines sont utilises contre la fivre et les
diarrhes. La poudre de cette mme racine sert de pommade en Cote divoire
132

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Au Burkina Faso
Daprs Le pre (de la Pradilla, 1981), les tiges feuilles de Ximenia americana en association
avec celles de Piliostigma thonningii sont indiques, en lavement du corps, pour traiter les
dmangeaisons filariennes. Et signala par ailleurs que les corces de racines pulvrises sont
utilises pour soigner les brlures destomac.
Au Kenya
Les racines de lespce sont utilises pour gurir la syphilis, les douleurs respiratoires et le
parasitisme caus par le ver angulaire hookworn . Les feuilles de Ximenia caffra, rduites
en poudre et dilues dans leau, puis appliques en cataplasmes, sont indiques dans le
traitement du trachome infantile (Kokwaro, 1976).
Au Bnin
Une pommade base de la poudre de racines torrfies et du beurre de karit est applique
autour de lanus pour traiter les hmorrodes douloureuses

Photo N 8 : Racine de Ximenia americana L.

Autres utilisations
La pulpe de fruit est comestible. Au Sngal il est souvent compos avec de la cendre et
autres plantes riches en potasse pour la fabrication du savon. Au Nigeria, lhuile ou lamande
huileux est utilis pour rendre le cuir doux. Lhuile est aussi utilise pour la fabrication du
savon, et la lubrification
133

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Au Nigeria, Les gens en font aussi un assaisonnement aigre. Le bois est utilis pour les feux
ou pour faire du charbon (Burkill, 1997).
En Ethiopie, le fruit est considr comme vermifuge, bien que consommable comme boisson
rafrachissant avec un got acide.
En Afrique du Sud, il est utilis comme un dessert. La pulpe fermente est consomme
comme la bire
Donnes pharmacologiques
La plante a un effet anti-diarrhique, anti-inflammatoire, anti lpreux, antisyphilitique,
hmostatique, calmante, fbrifuge, vulnraire et vermifuge.
Lamande du fruit est toxique.
Activit antimicrobienne
Les extraits mthanoliques et aqueux des corces de feuilles, de racines et de tronc de

Ximenia americana ont montr une meilleure activit antimicrobienne et antifongique par
rapport aux souches isoles cliniquement (Bacillus subtilis, Stophyllococccus aureus,

Esherichia coli) et antifongique avec les souches standard (Candida albicans, A. niger,
S.cervisiae) (Omer et Elnima, 2003) Lextrait thanolique de Ximenia americana; Kon et
coll., 2004).
La prsence dans les extraits bruts de proanthocyanidines polymrique, acide gallique et 3-Ogalloylepicatechine ont montr une activit contre les Staphylococcus aureaus (Mwangi et
coll., 1984).
Donnes chimiques
Les donnes chimiques isols dans les diffrentes parties de Ximenia americana ont t
recenss dans divers documents (Kerharo et Adams, 1974; Burkill, 1997; Dagostino et coll.,
1994; Mwangi, 1994; Eromosele et coll., 2001)
La plante entire, les feuilles, et les graines contiennent des composs cyanogntiques.
Lcorce renferme 16 17 % de tanins.
Racines : il a t isol de proanthocyanidine polymrique (92,27%), epicatechine (major
flavan-3-ol) (1,902%), catchine (0,008 %), acide gallique (1,676 %), 3-o-galloylepicatechine
(0,01 %), procyanidine B-2 (0,016%) et procyanidine B-5 (0,003%), trans-13-octadecne-9,
11- acide diynoique, trans-11-octadecne-9- acide ynoique (acide Ximeninique) et trans-11trans-13-octadecadien-9- acide ynoique.

134

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Saponines de lacide oleanolique, 3- -o-[ -L-rhamnopyranosyl- (1


galactopyranosy l- (1

3) -

2) -

-D-

D- acide glucopyranosyluronique] acide oleanolique 28-o-

-D-glucopyranoside ont t identifis partir de lextrait methanolique - chloroformique des


racines de Ximenia americana (Agostino et coll., 1994)
La racine de lespce tchadienne contient un ou plusieurs carotnodes hydrolyss (Kerharo et
Adams, 1974).
Dans les feuilles se trouve le sambunigrine ou le mandelonitrile glucoside (C14H17O6N). En
Australie, Les jeunes feuilles renferment 200 450 mg et les feuilles arrives maturit
renfermaient 160 380mg % (poids sec).
Graines contiennent des alcalodes, 60 70 % dune huile siccative, trs visqueuse de couleur
jaune ple, et 20 % protines.
Cette huile renferme 10 acides gras dont 7 insaturs nomms super-gras reprsentant 92,42 %.
Les acides gras essentiels, olique (69,35 %), linolique (1,34 %), starique (15,40 %). Les
acides gras insaturs sont : acide Ximeninique ou santalbinique C18 H30 O2 (25 %), acide
Ximnique C26 H50 O2 (25%), acide lumolique C30 H58 O2 (3 5 %), acide linolique (1,34
%), acide arachidonique (0,60%), acide linolenique (10,31%), acide serotique (15,2 %).
Structure de quelques composs chimiques
- Les corces renferment les tanins

soit lacide gallique (tanins galliques ou gallo tanins) ;

soit lacide hexahydroxydiphnique et ses drivs doxydation :


dshydrohexahydroxyphnique, acide chbulique (tanins ellagiques ou
ellagitanins)

COOH

CO2H CO2H
HO

HO

OH

OH
OH

Acide gallique

HO

OHHO

OH

Acide (S) hexahydroxydiphnique

135

Keta Aminata

Thse de Pharmacie
O

HO

CO2H

HO

OH

OH

Acide ellagique
-

OH

HO2C

OH
O

CO2H

Acide chbulique

Les racines contiennent proanthocyanidine polymrique, epicatechine,


catchine, acide gallique, 3-o-galloylepicatechine, acide Ximenynique.
R1

OH

OH
HO

R2

HO

O
OH

OH

OH

OH

Catchine

Srie 2-R, 3-S :


R1 = R2 = H :

OH

Afzelchol;

R1 = OH, R2 = H: Catchol;
R1 = R2 = OH:

Gallocatchol

COOGlc

COOH
HO

Acide ximnynque

Acide oleanolique 28-o- -D- glucopyranoside

136

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

COOR

OH CH OH
HOOC
2
O HO
O
HO
CH3
HO

O
OH

O
O

HO

OH

R = - D-glucopyranosyl

R =H

2
-

Les feuilles contiennent Sambunigrine

CH2OH
O
HO
HO

H
O

HO

Sambunigrine
-

Les graines sont constitues dacides olique, linolique, starique, ximninique ou

santalbinique, ximnique, lumolique, linolique, arachidonique, linolenique, serotique


H3C(CH2)6

(CH2)6COOH

(CH2)6COOH

H3C

Acide olique
H3C

(CH2)16

Acide linolique
O
OH

Acide starique

H3C

(CH2)16

Acide starique

O
OH

H3C

(CH2)18

O
OH

Acide arachidonique

(CH2)6COOH

H3C

Acide linolique

137

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.3. Les extraits


Les rendements, la masse du lyophilisat, laspect et la couleur des extraits lyophiliss obtenus
partir des drogues de chaque plante sont reports dans le tableau ci-dessus :
Tableau N 11 : Rendements, aspect et couleur des extraits lyophiliss obtenus partir de
chaque plante

Plante

Ximenia
americana

Drogue
Ecorces

Extrait
DcH2O 10%

Rendement
19,10

Tronc
Racines

Aspect

Couleur

Paillettes

Ocre sienne

brillantes
DcH2O 10%

8,23

Paillettes
brillantes

Sclerocarya
birrea

Ecorces

DcH2O 10%

11,12

Paillettes

Tronc

claire
Ocre sienne
fonce
Terre de
Sienne brle

Feuilles

DcH2O 10%

Borassus

Jeunes

MacH2O

thiopum

Pousses

26,65

15,25

Paillettes

Opaque

Kaki clair

grise

Parmi les extraits nous avons constat que les feuilles de Sclerocarya birrea ont donnes le
plus grand rendement avec 26,65 % alors que le plus faible a t obtenu avec la racine de

Ximenia americana 8,23 %.

138

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.4. Les donnes phytochimiques


5.3.4.1. Ractions de caractrisation
Les rsultats obtenus partir des tudes phytochimiques ralises sur les corces du tronc et
racines de Ximenia americana, corces du tronc et feuilles de Sclerocarya birrea et les jeunes
pousses du Borassus thiopum
Ractions en tubes :
Ces rsultats sont rsums dans le tableau ci-dessus.

139

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 12 : Rsultats des ractions en tubes sur les diffrents organes des trois plantes.
Recherches

ETX.A

RX.A

ETS.B

FS.B

JPB.

Flavonodes : gnines flavoniques (Shibata) ++

++

++

++++

Flavonodes : Htrosides flavoniques

Anthracnosides libres (Borntrager)

++++

Anthracnosides combins C-Htrosides

Anthracnosides combins O-Htrosides

Htrosides cyanogntiques

Coumarines

++

++

+++++

++

Carotnodes (Carr et Price)

Alcalodes

Saponosides : Mousse

100

111,11

111,11

111,11

142,85

Tanins : Raction avec FeCl3

++++

++++

++++

+++++

Tanins : Raction avec HCl

++++

++++

++++

+++++

Tanins catchiques : Raction de Stiasny

++++

++++

++++

+++++

Tanins galliques : Raction de Stiasny

++

++++

+++++

Composs rducteurs

++

Oses et holosides

++

+++

++

++

Mucilages

+++

++++

+++

++++

Strols et triterpnes

+++

++++

++++

+++++

++++

Htrosides cardiotoniques (Baljet)

+++

++++

+++++

+++

Htrosides cardiotoniques (R-M)

+++

++++

++++

Htrosides cardiotoniques (Keede)

+++

++++

+++

Anthocyanes

+++

Leucoanthocyanes

++++

++

+++++

ETX.A : Ecorces de tronc de Ximenia americana, RX.A : racines de Ximenia americana,


ETS.B : Ecorces de tronc de Sclerocarya birrea, FS.B : Feuilles de Sclerocarya birrea,
JPB. : Jeunes pousses de Borassus thiopum.
Les rsultats sont exprims de la manire suivante :
(-) Absence; (+) Trace; (++) Prsence; (+++) Abondant; (++++) Trs abondant; (+++++)
Trs trs abondant.
140

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Nous avons observ une absence des flavonodes htrosides flavoniques, les
anthracnosides combins C-Htrosides et O-Htrosides, les alcalodes, les htrosides
cyanogntiques dans toutes nos plantes. Par contre elles contiennent toutes des tanins en
quantit trs et trs trs abondantes et seulement des traces dans les jeunes pousses du

Borassus thiopum. Seule les racines de Ximenia americana ne contient pas de tanins
galliques.
Les composs rducteurs ne sont prsents que dans les corces de tronc de Ximenia

americana.
Les carotnodes sont absences dans toutes nos plantes. Seul les feuilles de Sclerocarya birrea
prsentent une trace.
Ces mmes feuilles sont trs riches en mucilages, strols et triterpnes et en htrosides
cardiotoniques de mme que les jeunes pousses du Borassus thiopum et les racines de

Ximenia americana. Les oses et holosides ont t observs dans touts les organes, sauf dans
les corces de tronc de Sclerocarya birrea.
Les feuilles de Sclerocarya birrea contiennent une quantit trs abondante des flavonodes
gnines flavoniques et des anthracnosides libres, tandis que les jeunes pousses du Borassus

thiopum ont donn une raction ngative.


Les anthocyanes sont abondants dans les corces de tronc de Ximenia americana et seulement
une trace dans les corces de tronc de Sclerocarya birrea. Contrairement aux
leucoanthocyanes, qui apparaissent en quantit trs trs abondantes dans les feuilles

Sclerocarya birrea, trs abondant dans les corces de tronc de Ximenia americana, prsentes
dans les racines de Ximenia americana, trace dans les corces de tronc Sclerocarya birrea et
absentes dans les jeunes pousses du Borassus thiopum. Dans toutes ces plantes la mousse
des saponosides est blanchtre.
Les produits doxydation des anthranols ou des anthrones sont absents dans toutes nos
plantes.

141

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.4.2. Dosages de certaines substances


Tableau N 13 : Rsultats des diffrents dosages raliss sur la poudre les corces de tronc et
les racines de Ximenia americana, les corces de tronc et les feuilles de Sclerocarya birrea,
les jeunes pousses du Borassus thiopum
Dosages

Rsultats %
ETX.A

Substances extractibles par leau

Mthode gravimtrique

RX.A

ETS.B

FS.B

JPB.

19,7

18,7

15,8

24,3

21

5,94

3,99

3,36

7,71

4,08

Pourcentage eau
Mthode volumtrique

Pourcentage des cendres totales

3,93

4,86

5,17

6,99

2,5

Pourcentage des cendres sulfuriques

7,11

7,38

10,51

12,09

2,90

Pourcentages des cendres insolubles

1,32

0,43

0,90

1,77

0,27

dans HCl 10%

o Dosage de leau
Nous avons constat que le pourcentage en eau est plus lev dans la poudre des feuilles de

Sclerocarya birrea par la mthode gravimtrique 7,71% et 8% par la mthode volumtrique.


Les jeunes pousses du Borassus thiopum en ont donn le plus bas par la mthode
volumtrique 2%. Toutes ces poudres peuvent tre conserves, puisse que leurs valeurs dans
les deux mthodes sont infrieures 10%

o Dosage des cendres

142

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

De la mme manire nous avons remarqu que des feuilles de Sclerocarya birrea prsentent
le plus grand pourcentage des cendres (6,99% ; 12,09% ; 1,77%), tandis que les jeunes
pousses du Borassus thiopum en contiennent le plus petit (2,5% ; 2,90% ; 0,27%).

o Substances extractibles par leau


Le taux est plus lev dans les feuilles de Sclerocarya birrea avec 24,3% et plus bas dans les
corces de tronc de Sclerocarya birrea avec 15,8%.

143

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.4.3. Chromatographie sur couche mince (CCM)


Chromatogramme N 1 rprsente les tableaux N 14, 15 et 16
Tableau N 14 : Rsultats de la CCM de lextrait aqueux lyophilis des corces de tronc et
des racines de Ximenia americana dans le systme Butanol-Acide actique-Eau (BAW) (55 :
25 : 20)
Extraits/

Rf

UV 254nm

UV 366nm

Organes

Diffrents rvlateurs
Godin

FeCl3 10%

AlCl3 5%

Dc 10%
0,24

visible

sombre

rose gris

noire

jaune brun

0,25

sombre

rose gris

noire

jaune brun

0,37

sombre

rose gris

noire

jaune brun

Ecorces

0,38

visible

sombre

rose gris

de

0,44

visible

sombre

rose gris

noire

jaune brun

Tronc

jaune brun

0,46

sombre

rose gris

noire

jaune brun

0,58

sombre

rose clair

jaune clair

0,67

sombre

rose clair

jaune clair

0,75

sombre

rose clair

jaune clair

0,83

sombre

rose clair

jaune clair

0,33

sombre

rose clair

jaune clair

sombre

rose gris clair noir

jaune clair

0,41
Racines

noire

visible

0,44

sombre

rose clair

peu noir

jaune clair

0,64

sombre

rose clair

jaune clair

0,78

sombre

rose clair

jaune clair

sombre

rose clair

jaune clair

0,86

visible

Lextrait aqueux 100 des corces de tronc est plus riche en constituants que celui des racines.
La coloration jaune clair oriente vers la prsence des flavonodes et la coloration noire vers la
prsence des tanins. (Chromatogramme N 1A et 1B)

144

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 15 : Rsultats de la CCM de lextrait aqueux lyophilis des corces de tronc et


des feuilles de Sclerocarya birrea dans le systme Butanol-Acide actique-Eau (BAW) (55 :
25 : 20)
Extraits/

Rf

UV 254nm

UV 366nm

Diffrents rvlateurs

Organes

Godin

FeCl3 10%

AlCl3 5%

Dc 10%
0,20

sombre

rose clair

noir

jaune brun

0,22

visible

sombre

rose clair

noir

jaune brun

0,37

visible

sombre

rose clair

noir

jaune brun

0,38

sombre

rose clair

noir

jaune brun

De

0,46

visible

sombre

rose clair

noir

jaune brun

Tronc

0,47

sombre

rose clair

noir

jaune clair

0,60

peu sombre

0,70

peu sombre

0,77

peu sombre

0,88

bleu

0,23

peu sombre rose clair

jaune clair

0.38

peu sombre rose clair

jaune clair

0,46

visible

peu sombre rose gris

noir

jaune brun clair

0,47

peu sombre rose gris

noir

jaune brun clair

0,65

peu sombre -

0,68

0,73

sombre

rose gris clair

noir

jaune or

0,74

visible

sombre

rose gris clair

noir

jaune or

0,80

sombre

rose gris clair

gris clair

jaune

0,81

visible

sombre

rose gris clair

gris clair

jaune

0,86

Ecorces

Feuilles

bleu

bleu

145

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Lextrait aqueux des feuilles est plus riche en constituants que celui des corces de tronc. La
coloration jaune AlCl3 5% indique la prsence des flavonodes, noir FeCl3 10% oriente
vers la prsence des tanins (Chromatagramme N1A et 1B)
Tableau N 16 : Rsultats de la CCM de lextrait aqueux lyophilis des jeunes pousses du

Borassus thiopum dans le systme Butanol-Acide actique-Eau (BAW) (55 : 25 : 20).


Extraits

Rf

UV 254nm

UV 366nm

Diffrents rvlateurs
Godin

Mac H2O

0,57

0,63

bleu clair

0,67

violet clair

0,68

0,75

0,79

0,82

0,88

FeCl3 10%
-

bleu

gris verdtre

gris verdtre

gris verdtre clair

bleu violac

gris clair

AlCl3 5%

bleu

Les tanins sont absents dans lextrait aqueux lyophilis des jeunes pousses du Borassus

thiopum (Chromatogramme N 1A et 1B)

146

Keta Aminata

ETX.a
dcoc

RX.a
dcoc

Thse de Pharmacie

ETS.b
dcoc

FS.b
dcoc

JPB.
mac

A (Godin)

ETX.a
dcoc

RX.a
dcoc

ETS.b
dcoc

JPB.
mac

B (Chlorure ferrique)

Chromatogramme N 1 :
Front du solvant: 8 cm
Support : Plaque de Silice G60F254
Dpt : 5l
Eluant : (BAW) Butanol-Acide actique-Eau (55 : 25 : 20)
Rvlateur : - Ractif de Godin (A)
- Solution de Chlorure ferrique (B)

147

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.4.4. Composition en monosaccharides des polysaccharides


Chromatogramme N 2 reprsente les tableaux N 17 et 18
Tableau N 17: Rsultats de CCM des extraits aqueux lyophiliss des corces de tronc et
des racines de Ximenia americana, les corces de tronc et les feuilles de Sclerocarya birrea
dans le systme Actate dethyle-Pyridine-Eau (20 : 7 : 5)
Plantes

Extraits

Rf

UV 254nm

UV 366nm

Rvlateur
Vanilline Sulfurique

Aqueux 100C

Ximenia

Ecorce de tronc

0,36

rouge vermillon

gris (verdtre)

0,48

rouge vermillon

gris clair

0,37

rouge vermillon

gris (verdtre)

0,54

rouge vermillon

gris clair

Slerocarya Ecorce de tronc

0,34

rouge vermillon

gris (verdtre)

birrea

0,46

rouge vermillon

gris clair
gris clair

americana
Racines

Aqueux 100C

Feuilles

0,41

rouge vermillon

0,57

bleu clair

Cette CCM nous a permis de dterminer les monosaccharides prsents dans les diffrents
extraits aqueux 100 de Ximenia americana et Sclerocarya birrea. Ces extraits aqueux
prsentent tous les mmes fluorescences lUV 366nm (Chromatogramme N 2C)

148

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 18: Rsultats CCM des extraits des jeunes pousses du Borassus thiopum sur
CCM dans le systme Actate dethyle-Pyridine-Eau (20 : 7 : 5)
Extraits

Rf

UV 254nm

UV 366nm

Rvlateur
Vanilline Sulfurique

Mac H2O

0,14

0,28

bleu clair

0,43

bleu clair

0,52

bleu clair

0,73

0,83

0,91
Mac EtOH

visible

bleu clair

gris clair

gris trs clair


-

jaune moutarde clair

gris clair

0,05

0,33

0,45

0,53

0,56

0,63

bleu clair

0,73

bleu clair

0,75

gris clair

0,79

gris trs clair

0,88

jaune moutarde

0,92

bleu clair
bleu clair
-

bleu clair

gris (verdtre)
gris clair

Lextrait thanolique des jeunes pousses du Borassus thiopum est plus riche en
monosaccharide que le macr leau. Nous constatons une prdominance de fluorescence
bleu clair lUV 366nm. Les colorations gris (verdtre) et gris clair obtenues avec la vanilline
indiquent la prsence des monosaccharides (Chromatogramme N 2D).
Les deux extraits prsentent les mmes fluorescences lUV 366nm.

149

Keta Aminata

ETX.a
dcoc

Thse de Pharmacie

RX.a
dcoc

ETS.b
dcoc

JPB.
mac

C (Extraits aqueux des trois plantes)

JPB.
mac H2O

JPB.
mac EtOH

D (extraction l H2O et lEtOH)

Chromatogramme N 2 :
Front du solvant: 8 cm
Support : Plaque de Silice G60F254
Dpt : 5l
Eluant : Actate dethyle-Pyridine-Eau (20 : 7 : 5)
Rvlateur : Vanilline Sulfurique

150

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.4.5. Dosage des sucres


Tableau N 19 : Composition en monosaccharides des polysaccharides de lextrait aqueux
lyophilis des jeunes pousses du Borassus thiopum
Sucre
Ara

Quantit de sucre
5

Ratio
0,6

Rham

21, 33

2, 7

Xyl

4,78

0.6

Man

4,47

0,6

Gal

22, 61

2, 9

Glc

728,125

92, 6

Total

786,321

100%

39,31% de lextrait aqueux lyophilis des jeunes pousses du Borassus thiopum sont
constitus de polysaccharides avec une prdominance de glucose et une trace darabinose, de
xylose et de mannose. Le Borassus thiopum constitue la plante la plus riche en
monosaccharide.

Ara
Rham
Xyl
Man
Gal
Glc

Figure N 5 : Graphique correspondant au (tableau N 19)

151

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 20 : Composition en monosaccharides des polysaccharides de lextrait aqueux


lyophilis des corces de tronc de Sclerocarya birrea
Sucre

Quantit de sucre

Ratio

Ara

14

4,4

Rham

6, 33

Xyl

2, 17

0, 7

Man

1,88

0,6

Gal

59,130

18,5

Glc

170,938

53, 5

GalA

65,26

20,4

Total

319,72

100%

Lextrait aqueux lyophilis des corces de tronc de Sclerocarya birrea contient 12,78% de
sucre, dont le monosaccharide le plus reprsent est le glucose et une trace de mannose.

Ara
Rham
Xyl
Man
Gal
Glc
GalA

Figure N 6 : Graphique correspondant au (tableau N 20)

152

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 21 : Composition en monosaccharides des polysaccharides de lextrait aqueux


lyophilis des corces de tronc de Ximenia americana
Le ratio sucre dun monosaccharide est le rapport de la masse de ce sucre sur la masse totale
des sucres contenus dans lchantillon.
Sucre

Quantit de sucre

Ratio

Ara

12

8,9

Rham

3, 66

2, 7

Xyl

2,17

1,6

Man

1,88

1,4

Gal

8, 26

Glc

93, 74

70

GalA3

12,63

9, 4

Total

134,37

100%

Lextrait aqueux lyophilis des corces de tronc de Ximenia americana ne renferme que
5,37% de sucre. Le glucose a la valeur la plus leve, tandis que le mannose en a la plus
basse.

Ara
Rham
Xyl
Man
Gal
Glc
GalA3

Figure N 7 : Graphique correspondant au (tableau N 21)

153

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tableau N 22 : Composition en monosaccharides des polysaccharides de lextrait aqueux


lyophilis des racines de Ximenia americana
Sucre

Quantit de sucre

Ratio

Ara

32,5

6,4

Rham

24, 33

4, 8

Xyl

6, 52

1, 3

Man

3,77

0,7

Gal

220,87

43,8

Glc

215, 94

43

Total

503,928

100%

20,15% de lextrait aqueux lyophilis des racines de Ximenia americana sont constitus de
polysaccharides. Le galactose et le glucose sont les plus retrouvs et une trace de mannose.

Ara
Rham
Xyl
Man
Gal
Glc

Figure N 8 : Graphique correspondant au (tableau N 22)

154

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.5. Activits biologiques


5.3.5.1. Test biologique in vitro
Activit anti-radicalaire
Tableau N 22 : Rsultats de lactivit anti-radicalaire des diffrents extraits aqueux 100C
des plantes dans le systme Butanol-Acide actique-Eau (BAW) (55 : 25 : 20)
Plantes/organes

Rf

Ximenia americana
Ecorces de tronc

0,18 ; 0,24 ; 0,25 ; 0,37 ; 0,38 ; 0,44 ; 0,46 ; 0,58 ; 0,67 ; 0,75 ;
0,83 ; 0,84

Racines

0,24 ; 0,33 ; 0,41 ; 0,44 ; 0,64 ; 0,78 ; 0,86

Sclerocarya birrea
Ecorces de tronc

0,08 ; 0,20 ; 0,22 ; 0,27 ; 0,37 ; 0,38 ; 0,46 ; 0,47 ; 0,60 ; 0,70 ; 0,77

Feuilles

0,15 ; 0,23 ; 0,38 ; 0,47 ; 0,48 ; 0,65 ; 0,73 ; 0,74 ; 0,80 ; 0,81

Tous les extraits prsentent une activit anti-oxydante qui se manifeste par des taches jaunes
crme sur fond violet. Cependant le macr eau du Borassus thiopum na montr aucune
activit. (Chromatogramme N 3E reprsente la comparaison entre DPPH et le ractif de
Godin et le Chromatogramme N 3F reprsente la comparaison entre DPPH et le
Chlorure ferrique).

155

Keta Aminata

ETX.a
dcoc

RX.a
dcoc

Thse de Pharmacie

ETS.b
dcoc

FS.b
dcoc

JPB.
mac

ETX.a
dcoc

RX.a
dcoc

ETS.b
dcoc

FS.b
dcoc

RX.a
dcoc

ETS.b
dcoc

FS.b
dcoc

JPB.
mac

E (Comparaison entre DPPH et le ractif de Godin)

ETX.a
dcoc

RX.a
dcoc

ETS.b
dcoc

FS.b
dcoc

JPB.
mac

ETX.a
dcoc

JPB.
mac

F (Comparaison entre le DPPH et la solution du chlorure ferrique)


Chromatogramme N 3 : Ralis dans les mmes conditions que prcdemment.

156

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

5.3.5.2. Test biologique: in vivo


Activit anti-ulcreuse
Cette tude nous a permis dvaluer le degr de protection de Ximenia americana et de

Sclerocarya birrea, et de Borassus thiopum de la muqueuse contre les ulcrations causes


par le mlange Acide-Ethanol (Photo N 9).
Tableau N 23 : Rsultats de lactivit anti-ulcre des extraits aqueux des jeunes pousses du

Borassus thiopum (BJP), des feuilles et corces de tronc de Sclerocarya birrea (SBF et
SBET) et les corces de tronc et racines de Ximenia americana (XAET et XAR).
Produits

Eau distille

Doses
mg/kg
25

Indice dulcre
(IU DS)

Variation %

21,00 3,67

----

BJP

50

10,50 4,89*

50,00

SBF

50

04,67 3,78**

77,78

SBET

50

04,33 3,38**

79,37

XAET

50

10,50 3,15*

50,00

XAR

50

08,33 2,16**

60,32

Sucralfate

100

05,17 2,93**

75,40

N= 6 souris par groupe ; Les rsultats sont exprims en moyenne de lindice dulcre (IU)
(DS) dviation standard, significatif avec *P<0,05 ; Trs significatif

avec **P<0,01 et

***P<0,001 t-test de Student (compar au groupe tmoin trait avec le vhicule).


Les plantes ont tous des rsultats significatifs.. Les extraits de SBF et SBET doss la dose de
50mg/kg ont donn un rsultat plus significatif que le sucralfate test la dose de 100mg/kg.
Le BJP tests respectivement la dose de 50 et 100mg/kg protgent la muqueuse contre
lulcration 50%.

157

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Photo N 9 : Rsultats de lactivit anti-ulcre des extraits aqueux des jeunes pousses du

Borassus thiopum (BJP), des feuilles et corces de tronc de Sclerocarya birrea (SBF et
SBET), les corces de tronc et racines de Ximenia americana (XAET et XAR), Sucralfate et
contrle (H20)

158

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

159

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

6. COMMENTAIRES ET DISCUSSION
Une enqute ethnobotanique nous a permis de recenser auprs des thrapeutes traditionnels et
des herboristes des recettes et des plantes utilises dans le traitement de lulcre gastroduodnal dans le District de Bamako.
En 20 jours, nous avons interrog 100 thrapeutes traditionnels et herboristes des trois
marchs soit 5 personnes par jour. Ceci a t possible grce la collaboration des associations
des thrapeutes traditionnels et Herboristes dune part et dautre part pour la prsence dun
grand nombre de thrapeutes traditionnels et herboristes au niveau des trois marchs.
Laccessibilit et disponibilit des thrapeutes traditionnels et herboristes collaborer avec le
Dpartement Mdecines Traditionnelle ont t favorables.
Les entretiens mens individuellement en langue locale Bamanan ont permis de mieux
changer avec les thrapeutes traditionnels et herboristes dans la discrtion et dans une langue
quils matrisent. La majorit des thrapeutes traditionnels et herboristes ont rpondu nos
questions (98%), ils sont 65% des femmes et lge moyen est compris entre 30 et 89 ans.
Il ressort de lenqute ethnobotanique que les thrapeutes traditionnels et herboristes ont une
bonne connaissance sur lulcre gastro-duodnal :

lulcre gastro-duodnal selon les rponses est dfini comme une plaie dans lestomac
et une plaie interne par les thrapeutes traditionnels et herboristes (78%) ;

les causes de lUGD seraient surtout la farine obtenue au moulin et le citron. Il est
cependant intressant de noter les causes comme lAspirine, les microbes et le stress
qui totalisent 23% des rponses.

linterrogatoire est le moyen utilis pour la reconnaissance des signes de lUGD.

les signes cliniques de lUGD sont des douleurs pigastriques et les ballonnements
dans la majorit des rponses.

Pour ce qui est des traitements des ulcres gastro-duodnaux, les recettes sont surtout base
de plantes. Les plantes qui composent les recettes peuvent tre utilises seule et/ou en
association.
La plante la plus cite a t le Vernonia kotschyana, (buay) certainement cause des
changes dinformations sur cette plante qui fait dsormais partie de larsenal thrapeutique
des UGD Bamako. Les deux autres plantes les plus cites sont Ximenia americana et

Sclerocarya birrea. Ces deux plantes sont prsentes dans plus de 70% des recettes.
Les donnes de lenqute nous ont permis de slectionner trois plantes en fonction de leurs
frquences dutilisation dans le traitement traditionnel.

160

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Vernonia kotschyana na pas t retenu car elle a dj fait lobjet de beaucoup dtudes et sert
la production du MTA Gastrosdal du DMT (Diallo et coll., 1990 ; Diawara, 1989 ; Tour,
1989 ; Sanogo, 1995 ; Germano et coll., 1996 ; Sanogo et coll., 1996 ; Sanogo et coll.,
1998 ; Sogn et Coll., 2001). Les deux plantes (Sclerocarya birrea et Ximenia americana) et

Borassus thiopum, une plante alimentaire qui na pas fait lobjet de beaucoup dtudes
scientifiques ont t retenues pour les tudes exprimentales.
Nous avons effectu nos extractions en fonction des indications de la mdecine traditionnelle
(dcoct 10% et macr aqueux). Pour le Borassus thiopum nous avons fait les extractions
la temprature du laboratoire avec leau et lthanol 80% pour la chromatographie sur
couche mince afin dobtenir un maximum de constituants.
Les extraits obtenus partir de Ximenia americana ont prsent un aspect en paillettes
brillantes avec une couleur ocre sienne claire et fonce. Seulement en paillettes pour les
extraits du Sclerocarya birrea et une couleur terre sienne brle et kaki clair. Lextrait aqueux
du Borassus thiopum a montr un aspect opaque et une couleur noir et blanc en mme
temps.
Nos tudes phytochimiques ont permis de mettre en vidence la richesse des plantes en tanins
avec des traces dans le Borassus thiopum. Les strols et triterpnes sont prsents dans toutes
les plantes. La prsence des flavonodes gnines flavoniques, les leucoanthocyanes, dans les
poudres de Ximenia americana et Sclerocarya birrea confirme les rsultats reports par
(Kerharo et Adams, 1974; Haidara, 1999 ; Fomba, 2001 ; Ojewole, 2003 ; Braca, 2003). Ces
constituants sont absents dans le Borassus thiopum. Les anthracnosides libres ne sont
abondants que dans les feuilles de Sclerocarya birrea. Les composs rducteurs ne sont
prsents que dans les corces du tronc de Ximenia americana. Les ractions des htrosides
cardiotoniques sont positives avec les feuilles de Sclerocarya birrea, les racines et les corces
du tronc de Ximenia americana, les jeunes pousses du Borassus thiopum. Seule les racines
de Ximenia americana ne contient pas de coumarines. Les saponosides existent dans toutes
les plantes.
Nous avons constat labsence des anthracnosides combins, des alcalodes, des carotnodes
et les htrosides cyanogntiques dans les poudres des plantes.
Lobservation lUV et la rvlation des chromatogrammes obtenus avec les extraits des
matires vgtales avec le ractif de Godin, le chlorure daluminium et le chlorure ferrique
ont permis de confirmer la prsence de plusieurs composs notamment les tanins, les
flavonodes, les strols et triterpnes.

161

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Tous les extraits ont t tests quant leur composition en monosaccharides sur CCM part
les feuilles de Sclerocarya birrea car elles ntaient pas disponibles au moment du test. Ces
plaques ont t rvles avec la vanilline sulfurique. Leur composition a t confirme par la
chromatographie en phase gazeuse (CPG) aprs la mthanolyse. Ainsi les diffrents
monosaccharides obtenus sont : Arabinose, Rhamnose, Mannose, Xylose, Galactose, Acide
galacturonique et Glucose avec une prdominance en Glc, GalA3, Gal et Ara respectivement
dans les extraits de toutes les plantes, des corces de tronc de Sclerocarya birrea, des racines
de Ximenia americana, des corces de tronc de Ximenia americana.
Ltude biologique a concern les activits anti-oxydante et anti-ulcreuse :
Pour ce qui est de lactivit anti-oxydante, elle a t effectue sur plaque de CCM par la
mthode du DPPH. Lensemble des extraits des plantes a prsent plusieurs taches. Les Rf
des taches sont compris entre 0,08 et 0, 86 dans le systme de solvant Butanol-Acide
actique-Eau (BAW). Par contre aucune tache au niveau du Borassus thiopum ne dcolore
la solution du radical DPPH.
Lactivit anti-oxydante de ces extraits pourrait sexpliquer par leur richesse en substances
polyphnoliques. De nombreuses tudes ont dj montr les proprits anti-oxydantes des
tanins (Ohmishi et coll., 1994), des flavonodes, des anthocyanes et les leucoanthocyanes
(Madhavi et coll., 1996; Cavin, 1999; Bruneton, 1993).
En outre, les flavonodes et les tanins sont des pigeurs de radicaux libres. Dautres proprits
leur sont attribues. Cependant les flavonodes, comme certaines substances polyphnoliques,
les anthocyanes des extraits aqueux possdent la proprit de diminuer la permabilit des
capillaires sanguins, et renforcent leur rsistance. Les tanins quant eux ont un effet
vasoconstricteur sur les petits vaisseaux superficiels car augmente le tonus veineux et stabilise
le collagne (Bruneton, 1993).
Pour lvaluation des proprits pharmacologiques en rapport avec lindication thrapeutique
de ces plantes en mdecine traditionnelle, nous avons travaill uniquement sur les extraits
aqueux pour lactivit anti-ulcreuse. Les extraits des plantes administrs par la voie orale
protgent la muqueuse gastrique contre les ulcrations provoques par le mlange Acide
Chlorhydrique/Ethanol chez les souris.
Les corces du tronc de Sclerocarya birrea 50mg/kg induisent une protection de 79,78% et
les feuilles 77,78%. A la mme dose les racines de Ximenia americana protgent 60,32%,

162

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

les corces du tronc de Ximenia americana et les jeunes pousses du Borassus thiopum
50%.
Le Sucralfate utilis comme mdicament de rfrence la dose de 100mg/kg protge la
muqueuse gastrique 75,40%. Son effet est moindre par rapport celui de Sclerocarya birrea
dans nos conditions exprimentales.
Leau semble tre un meilleur solvant pour extraire la majorit des constituants chimiques
responsables des diffrentes activits aussi bien in vitro que in vivo, ce qui justifie la
pertinence de la forme traditionnelle dutilisation par les thrapeutes.
Les plantes ont lobjet de nombreuses tudes scientifiques :
Selon les tudes antrieures les extraits bruts de Ximenia americana la dose de 1000g/ml
ont montr des proprits anti-bactriennes sur Staphylococcus aureus (Mwangi et coll.,
1984). Cette activit pourrait sexpliquer par la prsence des diffrents constituants
notamment les tanins et dautres substances polyphnoliques. De nombreux travaux ont mis
en vidence lactivit anti-bactrienne des tanins (Scalbert, 1991; Elegami et coll., 2002;
Tomas-Barberan, et coll., 1990).
Les travaux de (Omer, et Elnima, 2003) ont montr que les extraits mthanoliques et aqueux
de Ximenia americana possdent des activits antimicrobiennes contre Bacillus subtilis et

Staphylococcus aureus) et anti-fongiques contre les souches de Candida albicans.


Les activits anti-diarrhique, anti-inflammatoire, antilepreuse, antisyphilitique, calmante,
fbrifuge, hmostatique, vermifuge et vulnraire ont t reportes par (Kerharo et Adams,
1974 ; Malgras, 1992 ; Adjanohoum et coll., 1973, 1980 ; Traor, 1983). Certaines de ces
activits pourraient sexpliquer par la prsence des polysaccharides, lacide mucilagineux,
pectines, des composs polyphnoliques (Bruneton, 1993).
Lactivit anti-diabtique des feuilles de Sclerocarya birrea a t dmontre non seulement
par des tudes exprimentales (Coulibaly, 1989 ; Haidara, 1999 ; Maiga, 1984 ; Fomba, 2001,
Ojewole, 2003 et Ojewole, 2004). Cette activit a t explique par labondance du Querctol
et du kaempferol dans lextrait actate dthyle, responsable en grande partie du pouvoir
hypoglycmiant attribu la plante (Laurens, 1976 ; Paris et coll., 1971). Lactivit antidiarrhique pourrait sexpliquer par la prsence de polysaccharides dans la plante.
Lactivit scrtogogue a t aussi dmontre par (Galvez et coll., 1992) expliquant la
prsence de lester (-)-epicatechine 3-galloyl isol de lcorce de tronc de la plante.
Les extraits aqueux et mthanoliques des corces de tronc Sclerocarya birrea administrs par
voie orale la dose de 500mg/ kg ont montr une bonne activit anti-inflammatoire en
rduisant ldme chez les rats (Ojewole, 2003 ; Ojewole, 2004).
163

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Lactivit anti-bactrienne par la technique de dilution a montr une meilleure activit pour le
test sur Staphylococcus aureus, Psedomonas aeruginosa, Escherichia coli et Enterococcus

faecalis par les extraits acetoniques des corces et des feuilles de Sclerocarya birrea (Eloff,
2001).
Lactivit antipyrtique et anti-inflammatoire du Borassus thiopum a t prouve par
(Sakande et coll., 2003 et Sakande et coll., 2004). Ce qui pourrait se traduire par la prsence
des substances actives sur les mdiateurs communs linflammation et au processus
douloureux comme lhistamine, les prostaglandines ceci est justifi par les travaux de Mc
Gaw et coll., (1997) qui obtinrent une activit inhibitrice de la synthse de la cyclooxygnase.

Borassus thiopum possde aussi des proprits anti-dpressives reportes par (Kerharo et
Adams 1974).
Un effet contraceptif a t observ dans lextrait thanolique des racines du Borassus

thiopum la dose de 1000mg/kg (Sarma et Mahanta, 2000).


La richesse des jeunes pousses de Borassus thiopum en polysaccharides pourrait expliquer
les activits anti-inflammatoire et anti-ulcreuse.
Les diffrentes proprits (antimicrobienne, anti-inflammatoire, antalgique, antipyrtique etc.
) des extraits des plantes constituent un atout pour lutilisation des plantes dans le traitement
de lulcre gastro-duodnal. Dans ce domaine nous pouvons citer Pteleopsis suberosa, qui
possde en plus de lactivit antiulcreuse une activit antibactrienne contre Helicobacter

pylori (De Pasquale et coll. 1995 ; Germano et coll., 1998).


La double proprit antiulcreuses et antiinflamatoire est un atout et pour le traitement de
lulcre gastro-duodnal. Il existe dans la littrature un certains nombre de plantes qui ont des
activits semblables : Aloe vera (Parmar et coll., 1986), Acorus calamus (Rafatullah et coll.,
1994). Au Cameroon les plantes comme Xylopia thiopica, Rauwolfia vomitoria, Carica

papaya sont utilises dans le traitement de lulcre gastro-duodnal (Noumi et Dibakto,


2000).
Nos rsultats apportent une justification lutilisation traditionnelle de des extraits aqueux

Ximenia americana, Sclerocarya birrea, Borassus thiopum dans le traitement de lulcre


gastro-duodnal.

164

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

165

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

7. CONCLUSION
La mdecine traditionnelle reste encore le premier recours pour plus de 80% de la population
africaine cause de linaccessibilit des mdicaments conventionnels.
Au terme de notre tude, il ressort que beaucoup de thrapeutes traditionnels et herboristes
connaissent les ulcres gastro-duodnaux, possdent des recettes base de plantes pour leurs
traitements.
Les tudes phytochimiques nous ont permis de connatre la composition chimique des
plantes et

les tudes pharmacologiques ont confirm lactivit antiulcreuse. Tous les

extraits (dcoct et macr) des plantes utilises ont prsent une certaine efficacit. Ils
protgent la muqueuse gastrique contre lagent ulcrogne.
Nos rsultats et les diffrentes proprits dj confirmes (antimicrobienne, antiinflammatoire, antalgique, antipyrtique etc.) de Scleracarya birrea et Ximenia americana
sont en faveur dune utilisation rationnelle de ces deux plantes dans le traitement de lulcre
gastro-duodnal
Les extraits aqueux de Sclerocarya birrea prsentent un rsultat plus significatif par rapport
aux deux autres plantes et au mdicament de rfrence, le Sucralfate. En outre, la double
proprit antiulcreuse et anti-inflammatoire les extraits de Sclerocarya birrea est un atout
supplmentaire pour le traitement de lulcre gastro-duodnal et de linflammation.
Dautres travaux sont cependant ncessaires pour confirmer lactivit des extraits sur des
ulcres provoqus par dautres agents ulcrognes avec des protocoles pour des traitements
curatifs et chroniques. Il serait aussi intressant deffectuer des tests dactivits
antibactriennes contre Helicobacter pylori.
Il serait aussi utile de mener des tests de toxicit sur Ximenia americana et surtout sur

Borassus thiopum, dont une espce similaire originaire de lAsie est responsable de certains
effets toxiques.
Nous esprons, avec nos rsultats, avoir particip la valorisation de la mdecine
traditionnelle pour parvenir la disponibilit de mdicaments base de plantes mdicinales
locales efficaces et accessibles pour le traitement lulcre gastro-duodnal

166

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

RECOMMANDATIONS
A la fin de nos travaux, nous recommandons de :
Privilgier lutilisation des feuilles de Sclerocarya birrea dans le souci de prserver la
nature;
Utiliser dautres agents ulcrognes pour provoquer lulcre exprimental;
Tester lactivit anti-Helicobacter pylori des extraits des plantes;
Mener les tudes de toxicit sur les jeunes pousses de Borassus thiopum et les
diffrents organes de Ximenia americana;
Enfin mettre la disposition de la population un mdicament traditionnel amlior (MTA)
base de feuilles et de lcorce de tronc de Sclerocarya birrea pour le traitement de
lulcre gastro-duodnal.

167

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

168

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

8. REFERENCES BIBLOGRAPHIQUES
1. Andersen, P.H., Poulsen, E. (1985). Mutagenicity of flour from the palmyrah palm
(Borassus flabellifer) in Salmonella typhimurium and Escherichia coli. Cancer Lett.26
(1) : 113-9 p.
2. Aderson, C.M., Hallberg, A., Hogberg, T. (1996). Advances in the developement of
pharmaceutical antioxidants, Adv, Drug Res, 28, 65-180 p.
3. Adjanohoun, E.J., Ake Assi, L., Floret, J.J., Guindo, S., Koumar, M., Ahyi,
A.M.R., Raynal, J. (1973). Mdecine traditionnelle et pharmacope contribution aux
tudes ethnobotaniques et floristiques au Mali, Edition ACCT. (Agence de
coopration culturelle et technique), Paris, 291 p.
4. Adjanohoum, E., Ahyi, A.M., Ak Assi, L., Dan Dicko, L., Daouda, H., Delmas,
M., de Souza, S., Garba, M., Guindo, S., Kayonga, A., NGolo, D., Raynal, J., et
al. (1980). Mdecine traditionnelle et pharmacope. Contribution aux tudes
ethnobotaniques et floristiques au Niger, Edition ACCT., Paris, 251 p.
5. Adjanohoum, E., Ahyi, A.M., Ak Assi, L., Baniakina, J., Chibon, P., Cusset, G.,
Doulou, V., Enzanzan, A., Eym, J., Goudot, E., Keta, A., Mbemba, C., Mollet,
J., et al. (1988). Mdecine traditionnelle et pharmacope. Contribution aux tudes
ethnobotaniques et floristiques en Rpublique Populaire du Congo, Edition ACCT.,
Paris, 605 p.
6. Ake, Assi L., Abeye, J., Guinko, S., Giguet, R., Bangavou, Y. (1978). Contribution
lidentification et au recensement des plantes utilises dans la mdecine
traditionnelle et la pharmacope en Empire Centrafricain, Edition ACCT., Paris, 139
p.
7. Aklikokou, A. K., Gbeassor, M. et Napo, K. (1995). Action anti-ulcreuse de
quelques plantes Mdicinales. Pharm. Md.trad.afr, Benin, 55-60 p.
8. Aouissa, Etiann. (2002). Etudes des activits biologiques et de la toxicit de lextrait
aqueux des feuilles de Mangifera indica L, Thse de pharmacie, 130 p.

169

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

9. Astridle, M. (1998). Ulcre de lestomac, in magazine votre sant, Ouagadougou, N


27, 39 p.
10. Astudillo, L., Rodriguez, J.A. et Schmeda-H.G. (2002) Gastroprotective activity of
oleanolic acid derivatives on experimentally induced gastric lesions in rats and mice.
Journal of Pharmacy and pharmacology, 54, 583-588.
11. Awal, A., Haq, Q.N., Quader, M.A., Mofizuddin, A. (1995). Structure study of a
polysaccharide from the seeds of Borassus tiopum Mart., in revue Carbohydrate
Research 277, Edition Elsevier, 189-195p.
12. Boiteau, P. (1986). Mdecine traditionnelle et pharmacope, Prcis de matire
mdicale malgache, Edition ACCT., Paris, 141 p.
13. Bombardelli, E., Guglielmini, G., Morrazzoni, P., Curri, S. B., Polinelli, W.
(1994). Microvasculokinetic activity of Ximenynic acid ethyl ester, in revue
Fitoterapie, Milano, volume LXV, N 3, 195 p.
14. Braca, A., Politi, M., Sanogo, R., Sanou, H., Morelli, I., Pizza, C., De Tommasi, N.
(2003) Chemical composition and antioxidant activity of phenolic compounds from
wild and cultivated Sclerocarya birrea (Anacardiaceae) leaves. J Agric Food Chem.,
1(23):6689-6695.

15. Bruneton, J. (1993). Pharmacognosie Phytochimie Plantes mdecinales, Edition


Technique et Documentation Lavoisier, Paris, 915 p.
16. Burkill, H.M. (1997). The useful plants of west tropical Africa, 2eme dition, volume
4, Edition The trusters of Royal Botanic Garden Kew, 969 p.
17. Burkill, H.M. (1985). The useful plants of west tropical Africa, 2eme dition, volume
1, Edition The trusters of Royal Botanic Garden Kew, 960 p.
18. Calvin, A. (2001). Investigation phytochimique de trois plantes indonesiennes aux
propritts anti-oxydantes et anti-radicalaires. Tinospora crispa, Merremia

emarginata et Orophea enneandra, Thse Universit de Lausanne, 243 p.

170

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

19. Capsicum, Frutescens L. Solanaceae. (1992). Rv. Md. Pharm. Afr, volume 6, N
1.
20. Cavin, A. (1999). Investigations phytochimiques des trois plantes indonsiennes aux
proprits antioxydante et antiradicalaire. Tinospora crisp (Menispernaceae),

Merremia emarginata (Convovulaceae) et Orophea enneandra (Annonaceae), Thse


doctorat, Lausanne, 243 p.
21. Chevalley, I. (2000). Contribution ltude phytochimique des Safraces : isolement
dantioxydants partir de Saxifraga stellaris L. et saxifraga cuneifolia L. et dun
compos antifongique de Ribes rubrum L. Thse, doctorat, Lausanne, 28-29 p.
22. Coulibaly, B. (1988). Contribution ltude des remdes traditionnels utiliss dans le
traitement du diabte au Mali, Thse de pharmacie, Bamako (Mali), N88, 113 p.
23. Cuny, P., Sanogo, S., Sommer, N., (1997). Arbres du domaine soudanien. Leurs
usages et leur, multiplication, CRRAS, Sikasso (Mali), 122 p.
24. Dao, A. (1988). Etudes botaniques et phytochimiques de Sclerocarya birrea (A.
Rich). Hochst. (Anacardiaceae), Thse de pharmacie, Bamako (Mali), N38, 69 p.
25. Dagostino, M., Biagi, C., De Simone, F., Pizza, C. (1994). An olenolic acid
saponin from Ximenia Americana, in revue Fitoterapie, Italy, volume LXV, N 1, 5961, 95 p.
26. De Pasquale, R., German, M.P., Keita, A., Sanogo, R., Iauk, L., (1995). Antiulcer
activity of Pteleopsis suberosa Engl. Diels. Journal of Ethnopharmacology 47, 55-58
P.
27. Devi, S., Arseculeratne, S.N., Pathmanathan, R., McKenzie, I.F., Pang,T. (1985)
Suppression of cell-mediated immunity following oral feeding of mice with palmyrah
(Borassus flabellifer L) flour. Aust J Exp Biol Med Sci. 63 ( Pt 4):371-379.

171

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

28. Diallo, B.A. (1978). Ulcres gastro-duodnaux Bamako. Aspects smiologiques,


endoscopiques et volutifs ( propos de 385 cas). Thse de mdicina, Bamako (Mali),
N 26, 68p.
29. Diallo, D. (2000). Ethnopharmacological survey of medicinal plants in Mali and
phytochemical study of four of them: Glinus oppositifolius (Aizoaceae), Diospyros

abyssinica (Ebenaceae), Entada africana (Mimosaceae), Trichilia emetica


(Meliaceae), Thse doctorat, Laussanne, Suisse, 221 p.
30. Diallo, D., Koumar, A., Kota, N. (1990). Etude prliminaire dune plante
mdicinale au Mali : Vernonia kotschyana Sch. Bip. Cahier spcial de lINRSP, N 1,
52-56 p.
31. Diawara,C. (1989) Contribution l'
tude botanique, phytochimique et galnique de

Vernonia kotschyana pour la production d'


un MTA "Gastrosedal" pour le traitement
des gastrites Thse Pharmacie, Bamako-Mali
32. Eloff, J.N. (2001). Antibacterial activity of Marula (Sclerocarya birrea (A. Rich).
Hochst. Subsp (Sond.) Kokwaro) (Anacardiaceae) bark and leaves, Journal of
Ethnopharmacology 76, Edition, Elsevier, South Africa, 305-308 p.
33. Eromosole, C.O., Eromoselle, I.C. (2001). Fatty acid compositions of seed oils of
Haematostaphis barteri and Ximenia americana L., Edition Bioresource Technology,
Nigeria, 303-304 p.
34. Eromoselle, I.C., Eromosole, C.O., Kuzhkuzha, D.M. (1991). Evaluation of mineral
elements and ascorbic acid contents in fruits of some wild plants, Edition plant foods
Human Nutr. 41, 2, 151, 154 p.
35. Formica, J.V. et Regelson, W. (1995). Review of the biology of quercetin and related
bioflavonoids.Food Chem.Toxicol, 33, 1061-1080 p.
36. Frei, B., Stocker, R., and Ames, B.N. (1988). Antioxidant defenses and lipid
peroxidation in human blood plasma. Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A., 85, 9748-9752 p.

172

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

37. Galvez, J.M.E., Crespo, and Zarzuelo, A.P. de Witte ANDC. Spiessens. 1993).
pharmacological activity of a procyanidin Isolated from Sclerocarya birrea bark:
Antidiarrhoeal

activity

and

affect

on

Isolated

Guinea-piglleum,

Research

phytotherapy, volume 7, 25-28 p.


38. Galves, J., Zarzuelo, A.M.E., Utrilla, M.P. and Jimenez, J., Spiessens, C. and De
witte, P. (1991) antidiarrhoic activity of Sclerocarya birrea bark Extract and its
active tannin constituent in Rats, Research phytotherapy, volume 5, 276-278 p.
39. German, M.P., De Pasquale, R., Iauk, L., Galati, E.M., Keita, A., Sanogo, R.
(1996). Antiulcer activity of Vernonia kotschyana Sch. Bip. Phytomedecine 2 (3) 229239 p.
40. German, M.P., Sanogo, R., Guglielmo, M., De Pasquale, R., Grisafi, G.,
Bisignanno, G. (1998). Effects of Pteleopsis suberosa Engl. Diels. Extracts on
experimental gastric ulcers and helicobacter pylori growth. Journal of
ethnopharmacology 59, 167-172 p.
41. Gimenez, F., Brazier, M., Calop, J., Dine, T., Tchiakp, L., Claerbout, J. F.
(2000). Traitement de lulcre gastro-duodnal dans Pharmacie Clinique et
Thrapeutique, Edition Masson, Paris, 1065 p.
42. Glew, R.S., VanderJagt, D.J., Huang, Y.-S., Chuang, L.-T., Bosse, R., Glew, R.H.
(2004). Nutrtional analysis of the edible pit of Sclerocarya birrea (A. Rich). Hochst.
In the Republic of Niger (daniya, Haussa), in journal of Food Composition and
Analysis 17, Edition Elsevier, USA, 99-111 p.
43. Greig JB, Kay SJ, Bennetts RJ. (1980). A toxin from the palmyra palm, Borassus
flabellifer: partial purification and effects in rats. Food Cosmet Toxicol. 18(5):483488.
44. Gueye, M. (1973). Contribution ltude pharmacodynamique dune plante
antidiabtique Sclerocarya birrea (A. Rich). Hochst., Thse doctorat sciences
pharmaceutiques ph (Etat), Dakar.

173

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

45. Haidara, T. (1999). Etude botanique, phytochimique et pharmacologique de trios


plantes de la pharmacope malienne indiques dans le traitement du diabte, Bamako
(Mali), N12, 97 p.
46. Harman. D. (1992). The flavanoids. Advances in Research since 1986, Edition
Chopaman and Hall, London.
47. Harmann, D., Muller, K. (1992). Free radical reaction in aging and desease news
perspectives 5, 461-466 p.
48. Hiruma-Lima, CA., Gracioso, JS., Toma, W., Almeida, A.B., Paula, A.C., Brasil,
D.S., Muller, A.H., Suouza Brito A.R. (2001). Phytomedicine, Gastroprotective
effect of aparisthman, a diterpene isolated from Aparisthmium cordatum, on
experimental gastric ulcer models in rats and mice, Mar; 8 (2): 94-100 p.
49. http://agmed.sante.gouv.fr/htm/5/5103c.htm (29/09/2003).
50. http ://www.caducee.net/DossierSpecialises/gastro/ulcere.asp (29/09/03).
51. Iserin, P., Masson, M., Restellini, J.P. (2001). Larousse Encyclopdie des plantes
mdicinales identification, prparations, soins, Edition Vuef, Paris, 335 p.
52. Jeffrey, B.H. and Herbert, B. (1995). Phytochemical Dictionary A Handbook of
Bioactive Compounds From Plants, Edition Taylor & Francis, London, N 322 et
214, 791 p.
53. Kangwanpong, D., Arseculeratne, S.N., Sirisinha, S. (1981). Clastogenic effect of
aqueous extracts of palmyrah (Borassus flabellifer) flour on human blood
lymphocytes. Mutat Res.,89 (1): 63-8 p.
54. Kangwanpong, D., Maratana, D., Temcharoen, P. (1989). Induction of sisterchromatid exchange in human blood lymphocytes by aqueous extract of palmyrah
(Borassus flabellifer) flour. Mutat Res, 224 (2) : 241-245 p.
55. Keta, B.J. (1990). Ulcres gastro-duodnaux en chirurgie B Hpital du point
G , Thse de mdecine, Bamako, N 18, 69 p.

174

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

56. Kerharo, J. et Adams, J. G. (1974). La pharmacope sngalaise traditionnelle


plantes mdicinales et toxiques, Edition Vigot et frres, Paris, 1011 p.
57. Kirkia.C, S. (1996). Mdicaments de lappareil digestif dans Guide de chimie
Thrapeutique, Edition ellipses, Paris, 576 p.
58. Kone, N.S. (1980). Intert de la cimtidine dans le traitement des ulcres gastroduodnaux Bamako, Thse de mdecine, Bamako, N 19, 99 p.
59. Krinsky, N.I., and Deneke, S.M. (1982). Interaction of axygen and oxy-radicals with
carotenoids. J. Natl. Cancer Inst. 69, 205-210 p.
60. Labayle, D., Talbert, M., Willoquet, G. (2001). Guide Pharmaco, partie II, III, IV
Hpato-gastro-entrologie. 4eme Edition Lamarre, Paris, 1820 p.
61. Lamizana, P. (1981). Rflexion sur le diagnostic et le traitement actuel de lulcre
duodnal non compliqu, proposition pour une stratgie en zone tropicale, Thse en
mdecine, Dakar, 100 p.
62. Laurens, A. (1976). Sur des Anacardiaces africaines et malgaches, Poupartia birrea,

Pourpartia caffra et Anacardium occidentale (Etude particulire des polyphnols des


feuilles), Thse doctorat, Pharm. (Etat), Paris,

p.

63. Laurens, A., Giono Barbber. P., Mosser, J., Syllo, O., Giono Barbber. H. (1977).
Activits antdiabtiques dextraits de feuilles de Poupartia birrea (Hochst) Avlor.
Annales pharmaceutiques franaises, Edition Masson, Paris, volume 42, N 6, 547551 p.
64. Lechat, P., Lagier, G., Kouveix, B., Vincens, M., Weber, S. (1982). Pharmacologie
mdicale, 4eme Edition Masson, Paris, 763 p.
65. Levine, M. (1986). New concepts in the biology and biochemistry of ascorbic acid. N.
Engl. J. Med. 314, 892-902 p.
66. Maga, M.Y., Guindo, S., Traor, H.A., Dembel, M., Guindo, A., Kalle, A.,
Pichard, E. (1995). Etude pidemiologique des affections so-gastro-duodnales au

175

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Mali, au moyen de la Fibroscopie digestive haute. Les ulcres gastro-duodnaux


Bamako, Mdecine dAfrique noire, 42 p.
67. Malgras, R.P.D. (1992). Arbres et arbustes gurisseurs des savanes maliennes,
Edition Karthala et ACCT., Paris, 478 p.

68. Mariko, M.D. (1989). Etude de lactivit de " TERENIFOU" corce de tronc de
Pteleopsis suberosa engl. et diels (Combretaceae) dans le traitement des ulcres
gastro-duodnaux, Thse Med. Bamako, 51 p.
69. Martine, J. (2002). Les oligolements une force douce pour la sant in sant
diagnostic, Divas, 34, 82 p.
70. Mayne, S.T. (1997). Antioxidant Nutrients and cancer Incidence and Mortality : An
Epidemiologic Perspective, in document ADVANCES IN PHARMACOLOGY.
Antioxidants in disease mechanisms and Therapy, Edition AP (Academic press), New
Haven, volume 38, 93 p.
71. McCay, P.B. (1985). Vitamin E interaction with free radical and ascorbate. Annu.
Rev. Nutr. 5, 323-340 p.
72. Michels, C., Paes, M., Toussaint, O. et Remacle, J. (1994). Importance of
seglutathione peroxidase, catalase and Cu/ Zn-So for cell surviva against oxidative
stress. Free Radical. Biol. Med. 17, 235-348 p.

73. Mignon, M. (1990). Prvention des rechuttes et des complications


ulcreuses dans la maladie ulcreuse duodnale, Gastroentrol. Clin. Biol.,
14, T1-T7.
74. Mignon, M. (1992). Gastro-Enterologie : Prcis des maladies de lappareil digestif,
Edition Ellipses, Paris, 703 p.
75. Mireille, C.T. et al. (2001). Le guide du prparateur en pharmacie dAfrique noire,
Edition Ngcom, Paris, 68 p.
76. Morain, P. (1969). Ulcres gastro-duodnaux, in revue horizons mdicaux, Edition
Platon, Paris, N 167, 132 p.
176

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

77. Mwangi, J.W., Malii, P., Gathu, L., Tanaka, T., Nonaka, G. (1994). Polyphenols of

Ximenia americana var. caffra. in revue Fitoterapia, Japan, volume LXV, N 2, 185 p.
78. Niki, E. (1987). Interaction of ascorbate and -tocopherol, Annu. N. Y. Acad. Sci.
493, 186-199 p.
79. Neuwinger, H.D. (2000). African Traditional Medecine A dictionary of plant use and
applications, Edition Medpharm GmbH, Germany 589 p.
80. Noumi, E., Dibakto, T.W. (2000). Medicinal plants used for peptic ulcer in the
Bangangte region, wertern Cameroon, in revue Fitoterapie, Edition Elsevier,
Cameroon, 406-412 p.
81. Omer, M.E.F.A., Elnima, E.I. (2002). Antimicrobial activity of Ximenia americana
L. (Olacaceae), in revue Fitoterapia 74, Edition Elsevier, Sudan, 122-126 p.
82. Ojewole, J.A.O., (2003). Evaluation of the anti-inflammatory properties of

Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst. (family: Anacardiaceae) stem-bark extracts in


rats Journal of Ethnopharmacology 85, 217-220 p.
83. Ojewole, J.A. (2003). Hypoglycemic effect of Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst.
(Anacardiaceae) stem-bark aqueous extract in rats. Phytomedicine,10(8):675-81
84. Ojewole, J.A. (2004). Evaluation of the analgesic, anti-inflammatory and anti-diabetic
properties of Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst. stem-bark aqueous extract in mice
and rats. Phytother Res.18 (8):601-608.
85. Pal, S,. and Nag Chaudhuri, A.K. (1991). Studies on the anti-ulcer activity of

Bryophyllum pinnatum leaf extract in experimental animals. J. of Ethnopharmacology


33, 97-102.
86. Panabokke, R.G., Arseculeratne, S.N. (1976). Veno-occlusive lesions in the liver of
rats after prolonged feeding with palmyrah (Borassus flabellifer) flour. Br J Exp
Pathol., 57 (2):189-99.

177

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

87. Paris, R., Moyse, H. (1971). Prcis de Matire Mdicale, Edition Masson
88. Parkan, J. (1974). Dendrologie forestire 2eme partie, cours destin aux lves
Ingenieurs des sciences appliques, Edition PNUD/ UNESCO-MLI-65/ 504,
Katibougou, Tome II, 255 p.
89. Penso, G. (1983). Index plantarum medicinalium Totius Mundi Eorumque
synonymorum, Edition O.E.M.F. Milano, 1026 p.
90. Rafatullah, S., Tariq, M., Mossa, J.S ., Al-yahya, M.A., Al-said, M.S., Ageel,
A.M. (1994). Anti-secretagogue, anti-ulcer and cytoprotective properties of Acorus

calamus in rats, in revue Fitoterapia, Saudi Arabia, volume LXV, N 1, 95 p.


91. Ross, I.A. (1999). Medicinal plants of the world Chemical constituents, Traditional
and modern medicinal uses, Edition Human Press, Totowa, New Jersey, 415 p.
92. Safar, M., Safavian, A., et coll. (1985). Conduite Thrapeutique dans les principales
affections du tube digestif. Guide pratique de thrapeutique, Edition Ellipses, Paris,
tome.1, 407 p.
Sakande.J, O.G., Nacoulma, J.B. Nikiema, M., Lompo, E., Bassene, I.P.
Guissou. (2003). Etude de leffet dun principe anti-inflammatoire isol des
inflorescences mles de Borassus thiopum Mart. (Arecaceae), sur la cintique de la
protine C ractive (CRP), in revue le pharmacien dAfrique, N 166, 7-11p.
94. Sakande.J, O.G., Nacoulma, J.B., Nikiema, M., Lompo, E., Bassene, I.P. guissou.
(2004). Etude de leffet antipyrtique dextraits des inflorescences mles du ronier

Borassus thiopum Mart. (Arecaceae), in revue Mdicine dAfrique Noir, Tome 51,
N 5, 280-282 p.
95. Salvi, A. (1998). Esterase-like activity of human serum albumin: Pharmacokinetic
significance, loss by free radical attack, and protection by antioxidants, Thse, Facult
des sciences, Universit de Lausanne, Suisse.

178

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

96. Sanogo, M. (1990). Contribution ltude botanique et phytochimiques de Danielllia

oliveri (Rolfe) Hutch et Dalz (Caesalpiniaceae), Thse de pharmacie, Bamako, N 4, 1


..5, 108 p.
97. Sanogo R. (1995). Etudes pharmacognosiques de Vernonia kotschyana Sch. Bip
Thse de Spcialisation en Pharmacognosie, Dpartement Pharmaco-Biologique
Facult de Pharmacie Messine, Italie.
98. Sanogo, R., De Pasquale, R., German, M.P., Iauk, L., De, Tommasi, N., (1996).

Vernonia kotschyana Sch. Bip., Tolerability and Gastroprotective activity


phytotherapy Research, 10, S 169-171 p.
99. Sanogo, R., German, M.P., De Tommasi, N., Pizza, C., Aquino, R. (1998) Novel
Vernoniosides and Androstane Glycosides from Vernonia kotschyana. Phytochemistry
Vol. 47 (1), 73-78 p.

100. Sarma, H.N., Mahanta, H.C. (2000). Modulation of morphological changes of


endometrial surface epithelium by administration of composite root extract in albino
rat, in contraception 62, Edition Elsevier, India, 51-54 p.
101. Scharffetter-Kochanek, K. (1997). Photoaging of the connective Tissue of Skin: Its
Prevention and Therapy, in document Advances in Pharmacology. Antioxidants in
disease mechanisms and Therapy, Edition AP (Academic Press), Germany, volume
38, 693 p.
102. Sogn, C., Diallo, D, Michaelsen, T.E., Paulsen, B.S. (2001): Structure elucidation of
bioactive polysaccharides from a medicinal plant, Vernonia kotschyana Sch. Bip.
International Symposium of the phytochemical Society of Europe (PSE), September
12-14, 2001.University of Lausanne Switzerland.
103. Takao, T., Kitatani, F., Watanabe, N., Yagi, A. and Sakata, K. (1994 ). A simple
screening method for antioxidant and isolation of several antioxidants produced by
marine bacteria from fish and shell fish. Brusci. Brotech-Brochem, 58, 1780-1783 p.

179

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

104. Taylor, A., Jacques, P.F., Nadler, D., Morrow, F., Sulsky, S.I., and Shepard, D.
(1991). Relationship in humans between ascorbic acid consumption and levels of
total and reduced ascorbic acid in lens, aqueous humor, and plasma. Curr. Eye Res.
10, 751-759 p.
105. Tour, A.K.I. (1989). Evaluation de lefficacit thrapeutique dune recette
traditionnelle amliore le gastrosdal dans le traitement des gastrites, Thse de
mdecine, Bamako, N 37, 46 p.
106. Tolo, A.D. (2002). Etude des activits biologiques et de la toxicit des corces de
racine de Securidaca longepedunculata Fres (Polygalaceae), Thse de Pharmacie,
Bamako,87 p.
107. Traor, D. (1983). Mdecine et magie africaines, Edition ACCT., Paris, 569 p.
108. Traor, O. (1999). Influence de la densit de repiquage et de lapport de fumure sur
la biologie de Vernonia Kotschyana Sch bip et sur la teneur en saponosides des
Tubercules, Thse Agronomie (Ingnieurs de lInstitut Polytecchnique rural de
Formation et de Recherche Applque (IPR/ IFRA), Katibougou, 65 p.
109. Vatier, J., Vallot, T. (1992). Pharmacologie gastro-intestinale dans Pharmacologie
des concepts fondamentaux aux applications thrapeutiques de Schorderet, M., et
coll., 2eme Edition Frison-Roche/ Sclatkine, Paris, 932 p.
110. www.ServiceVie.Com/02Sant/cle_des_maux/u/maux67d.html (23/08/2004).
112. Weissburger, J.H. (1997). Tea and health: a historical perspective. Cancer Lett. 114,
315-317 p.
113. Wen-Rehaba, A.I. (2002). Etude des activits biologiques et de la toxicit aigu de
lextrait aqueux des feuilles de Mangiefera Indica L.(Anacardiaceae), Thse de
Pharmacie Bamako 130 p.
114. Williamson, Elizabeth M., Okpako, David T., Evans, Fred J. (1996). Selection,
prparation and pharmacological Evaluation of plant Matriel (pharmacological
methods in phytothrapy Research). Edition Wiley, volume 1, 2546 228 p.

180

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

181

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

9. ANNEXES
Annexe N 1 : Fiche denqute
INRSP/DMT

NS-3-11-2003

ETUDE DU TRAITEMENT TRADITIONNEL DE LULCERE GASTRO-DUODENAL


QUETIONNAIRE ADRESSE AUX TRADIPRATICIENS
FICHE N :I__I__I__I__I
HEURE DE DEBUT: I__I__I
Heure
IDENTIFICATION

I__I__I
minutes

Nom et Prnom----------------------------------------------Age : I__I__I I__I


Sexe I__I (M=masculin,F= Fminin)
Profession : I__I (1 = Herboriste, 2 = thrapeute traditionnel 3 = 1 et 2, 3= autre)
Si autre, prciser --------------------------------------------Adresse-----------------------------------------------------------------------------------LULCERE GASTRO-DUODENAL :
Quest-ce que lulcre gastro-duodenal ?
Cest une plaie dans lestomac
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Ce sont des maux de ventre
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Cest quand il y a une plaie interne
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Cest quand il y amaigrissement
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Cest quand il y a des palpitations
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Cest quand il y a mauvais fonctionnement du foie I__I (1= Oui, 2 = Non)
Autres signes (A prcisez)------------------------------ I__I (1= Oui, 2 = Non)
Quest-ce qui provoque lulcre ? (causes)
1. Citron, Tamarin,Vinaigre, cube maggi
Farine obtenue au moulin
Dieu
Faim
Piment, pices
Microbes, aliments mal cuits
Th, Caf, Cola
Aspirine, aliments acides
Stress
Autres
Ne sait pas
Comment le reconnaissez-vous ?
1. Par interrogatoire
2. Par palpation

I__I (1= Oui, 2 = Non)


I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non) prciser---------I__I (1= Oui, 2 = Non)
------------------I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
182

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

3. Le malade dclare sa maladie


4. Par la fibroscopie
5. Par les rsultats des analyses biologiques
6. Autres

I__I (1= Oui, 2 = Non)


I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)
I__I (1= Oui, 2 = Non)

prciser------------

Quels sont les signes cliniques de lulcre gastro-duodenal ?


1. Douleur pi-gastrique
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Douleur accompagne dructation
I__I (1= Oui, 2 = Non)
3. Douleur accompagne de rgurgitation I__I (1= Oui, 2 = Non)
4. Sensation de brlures
I__I (1= Oui, 2 = Non)
5. Sensation de faim
I__I (1= Oui, 2 = Non)
6. Sensation de crampes
I__I (1= Oui, 2 = Non)
7. Nauses
I__I (1= Oui, 2 = Non)
8. Ballonnement
I__I (1= Oui, 2 = Non)
9. Autres signes
I__I (1= Oui, 2 = Non) A prciser--------Comment traitez-vous lulcre ?
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Les plantes utilises
Nom local
--------------------------------------------Parties utilises
Nom Local
--------------------------------------------------------------------------------------

Nom scientifique
-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Famille
---------------------------------------------------------------------------------

Partie utilise
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. Priode de collecte
Nom Local
Nom scientifique
(1=saison sche, 2=saison pluvieuse,
3=saison chaude, 4= saison froide
5 = tout moment)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Priode de collecte

I__I
I__I
I__I
I__I
I__I

183

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Les moments de la journe


Nom local
Nom scientifique
Moment de la journe
(1=Petit matin, 2=Matin, 3=Midi
4=Le soir, 5= A tout moment
6 = Autres)
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
Si autres, prciser------------------------------------------------------------------------Mode de collecte
Nom local
Nom scientifique
Moment de la journe
(1=Couteau, 2=Houes, 3=hache
4=Bton, 5= Daba, 6= Mains
7 = Autres)
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
------------------------------------------I__I
Si autres, prciser------------------------------------------------------------------------Conditions de collecte et interdits
Nom local
Nom scientifique
Condition de collecte
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Interdits
-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Conditions de schage
Nom local
Nom scientifique
--------------------------------------------------------------------------------------

Mode de schage
(1=Ombre ,2=Soleil)
-------------------------I__I
-------------------------I__I
-------------------------I__I
-------------------------I__I
-------------------------I__I

Mode de conservation du mdicament avant lusage

184

Keta Aminata
Nom local

Thse de Pharmacie

Plastiques

Endroit Propre

Endroit

Sac

Autres

(1= Oui, 2 = Non) (1= Oui, 2 = Non) (1= Oui, 2 = Non) (1= Oui, 2 = Non) (1= Oui, 2 = Non)
----------------------- I__I
----------------------- I__I
----------------------- I__I
----------------------- I__I
----------------------- I__I
----------------------- I__I

I__I
I__I
I__I
I__I
I__I
I__I

I__I
I__I
I__I
I__I
I__I
I__I

I__I
I__I
I__I
I__I
I__I
I__I

I__I
I__I
I__I
I__I
I__I
I__I

I__I
I__I
I__I
I__I
I__I
I__I

Si autre, prciser-----------------------------------------Interdits et dure de la conservation


Nom local
Nom scientifique
Interdit
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dure
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Prparation du remde (cas dassociation)


Les remdes sont-ils mlangs pour la prparation ? I__I (1= Oui, 2 = Non)
B) Les plantes sont-elles prpares sparment?
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Dans ce cas ladministration est-elle individuelle? I__I (1= Oui, 2 = Non)
Si Oui, quel est le procd dadministration?-----------------------------------e) Y-a-t-il un moment dtermin pour la prparation ?
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Si Oui, quand?-----------------------------------------------------Y-a-t-il un rcipient spcial pour la prparation ? I__I (1= Oui, 2 = Non)
Si Oui, le(s) quel(s)?
Calebasse
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Marmite
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Canari
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Mortier
I__I (1= Oui, 2 = Non)
5. Tasse
I__I (1= Oui, 2 = Non)
6. Autres
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Si autres prciser ----------------------------------------------------------------------------------8. Conditions et interdits lis la conservation du remde
Nom local
--------------------------------------------------------------------------------------

Nom scientifique
Conditions
Interdits
--------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------- ---------------------

Forme demploi du remde


1. Dcoct
I__I (1= Oui, 2 = Non)
2. Infus
I__I (1= Oui, 2 = Non)

185

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

3. Lixiviation I__I (1= Oui, 2 = Non)


4. Macr
I__I (1= Oui, 2 = Non)
5. Jus
I__I (1= Oui, 2 = Non)
6. Poudre
I__I (1= Oui, 2 = Non)
7. Cendre
I__I (1= Oui, 2 = Non)
8. Autres
I__I (1= Oui, 2 = Non)
Si autre, prciser----------------------------------------------------------------------------Solvants et excipients utiliss
a) Solvants
Nom local
Nom scientifique
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------b) Quantit
Nom local
Nom scientifique
-----------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Solvants (1 = Nature eau, 2 =autres)


I__I
I__I
I__I
I__I
I__I
Quantit (1 = 1/8litre, 2 =1 litre, 3= 3
Litres, 4=5litres, 5= 1/4litre, 6= 1/5litres
7=1/2 litre,8=2litres)
I__I
I__I
I__I
I__I
I__I

11. Mode dadministration du remde


Quel est le mode dadministration du remde ?
I__I (1= boisson,2= mchage, 3= autre)
Si autre, prciser--------------------------------------------------------------Quantit de produits et posologie
a) Quantit de produits
Nombre de cuilleres caf
Nombre de cuilleres soupe
Nombre de bottes
Nombre de bouches
Nombre de paumes
Nombre de coques darachide
Nombre de cornes
Nombre de pinces 2 doigts
Nombre de pinces 3 doigts
Nombre de pinces 5 doigts
Nombre de fois autres units de mesure
b) Posologie
Nombre de fois par priode pour enfant

I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I Prciser -----------------------------Matin
I__I I__I

Midi
I__I I__I

Nuit
I__I I__I

Dure du traitement pour enfant (semaines)--------------------------------I__I I__I


Matin
Midi
Nuit

186

Keta Aminata
Nombre de fois par priode pour adulte

Thse de Pharmacie
I__I I__I

I__I I__I

I__I I__I

Dure du traitement pour adulte (semaines)--------------------------------I__I I__I


12.1. Modalits de prise des anti-ulcreux
Antiulcreux prendre
A jeun
Au lait frais
I__I(1=Oui,2=Non)
Au lait caill
I__I(1=Oui,2=Non)
A leau chaude
I__I(1=Oui,2=Non)
A leau tide
I__I(1=Oui,2=Non)
A leau froide
I__I(1=Oui,2=Non)
Au miel
I__I(1=Oui,2=Non)
Au Tonic
I__I(1=Oui,2=Non)
Incorpor dans la cuisson
I__I(1=Oui,2=Non)
Autres boissons locales
I__I(1=Oui,2=Non)

Aprs le repas
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)
I__I(1=Oui,2=Non)

Si incorpor dans la cuisson du repas, prciser quel remde---------------------------------Si incorpor dans le cuisson du repas, prciser le type de repas ----------------------------12.2. Autres invocations et gestes durant ladministration du remde
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------12.3. Interdits durant le traitement : I__I (1= viande, 2 = cigarettes, 3 = autres)
Si autres, prciser ------------------------------------------------------------13. Les aliments privilgier : I__I (1= Pain, 2 = Ptes faites de farine, 3 = autres)
Si autres, prciser ------------------------------------------------------------14. Les aliments viter
Caf, th, cola
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Alcool
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Jus de gingembre
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Sauce base darachide
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Piment
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Les aliments trop chauds
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Les aliments acides
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Eviter de croquer larachide I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Bouillie aigre
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Autre
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Si autre, prciser--------------------------------------------------------------15. Effets secondaires du remde
Diarrhe
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Constipation
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Vertige
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Nauses
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Somnolence
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Insomnie
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)

187

Keta Aminata
Tremblement
Autres effets secondaires

Thse de Pharmacie
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)

16. Contre-indication du remde

I__I (1= Grossesse, 2 = Allaitement, 3 = Adolescents)

17. Que se passe-t-il en cas de surdosage ?


Diarrhe
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Ballonnement
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Vomissement
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Tremblement
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Perte de connaissance
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Vertige
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Autres signes I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Si autres signes, nature-----------------------------------------------------18. Conduite tenir en cas de surdosage----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------19. Dure approximative du traitement avant la gurison I__I (1= moins dune semaine , 2 =
Une semaine, 3 = 2 semaines 4= 1 mois, 5= 2 mois, 6 = 3 mois, 7= plus de 3 mois, 8 = selon
le cas)
20. Dans quel cas observe-t-on les complications ? I__I (1= Non traitement, 2 = Ignorance, 3
= autres)
Si autres, prciser -----------------------------------------------------------------21. Que se passe t-il en cas de complication ?
Hmorragie
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Perforation ulcreuse
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Stnose pylorique
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Vomissements
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
22. Frquence de cette thrapeutique
Cette plante est-elle abondante ou pas
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Est-elle courante et connue de tous?
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Est-ce que vous prparez ces plantes pour vendre ? I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Si vous vendez ces plantes, combien cote un traitement ? I__I I__I I__I I__I
Comment prparez-vous ces plantes?
En sachet
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
En paquets contenant des sachets
I__I (1= Oui, 2= Non, 3= NSP)
Dosage des produits---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Inconvnients et effets toxiques observs-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

188

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Y-a-t-il une diffrence entre lulcre gastro-duodnal et la gastrite ? I__I (1= Oui, 2= Non, 3=
NSP)
Si Oui, laquelle?----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Lieu-------------------------------------------------------------------------------------Date I__I I__I
I__I I__I
I__I I__I I__I I__I
Jour
Mois
Anne
Heure fin
I__I I__I
I__I I__I
Heure
Minutes

MERCI DE VOTRE COLLABORATION

189

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Annexe N 2 : Liste des thrapeutes traditionnels et herboruistes interrogs pour le


traitement de lulcre gatro-duodnal.

N Prnoms
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38

Sidi
Ya
Farima
Ma ou Alama
Mariam
Aboubacar
Sekou
Diacaridia
Nti
Mariam
Moussa
Sabou
Drissa
Modibo
Abdoulaye
Korotoumou
Minata
Fatoumata
Gaoussou
Kalifa
Dramane
Bagary
Tti
Fassoun
Daouda
Yacouba
Dinba
Alou
Bourama
Drissa
Setou
Mohamadou
Kouddia
Ya Bintou
Mariam
Awa
Gna
Sacko

Noms
Diarra
Diarra
Doumbia
Camara
Diarra
Traor
Traor
Traor
Sinayogo
Traor
Traor
Traor
Bagayogo
Konat
Coulibaly
Kan
Diarra
Diarra
Tangara
Diarra
Coulibaly
Tangara
Fan
Diarra
Diarra
Traor
Sacko
Traor
Doumbia
Diarra
Konat
Diarra
Diarra
Coulibaly
Kond
Doumbia
Fan
Diarra

Localit
Magnambougou
Point G
Diadjiguila blnika
Niamakoro
Fadjiguila
Point G
Daoudabougou
Fadjiguila
Daoudabougou
Djicoroni
Fadjiguila
Fadjiguila doumazana
Fadjiguila
Baconi noumoribougou
Baconi ladjibougou
Magnambougou
Niamakoro
Niamakoro
Hypodrome (Segou)
Baconi Djaguinbougou
Kati
Kalaban coura
Baconi filabougou
Djallobougou kalaban
Djalakorodji
Niamakoro koko fadjabougou
Saranbougou
Niamakoro chbougouni
Kalaban
Niamakoro koko
Baconi hypodrome
Fadjiguila
Niamakoro
Diaguinbougou
Baconi
Point G
Baconi
Sangarbougou

190

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Annexe N 2 : Liste des thrapeutes traditionnels et herboristes interrogs pour le


traitement de l ulcre gastro-duodnal (Suite).
N Prnoms
39 Fanta
40 Mamouna
41 Sidi
42 Dramane
43 Baba
44 Kadia
45 Sirantou
46 Mari
47 Saran
48 Maman
49 Mariam
50 Timoko
51 Djnba
52 Sira
53 Sitan
54 Fatouma
55 Sanaba
56 Salimata
57 Nakoni
58 Dad
59 Mamouna
60 Sitan
61 Awa
62 Mariam
63 Mansseni
64 Fanta
65 Bibata
66 Salimata
67 Niagal
68 Sitan
69 Salimata
70 Nianaba
.

Noms
Bagayogo
Coulibaly
Coulibaly
Diallo
Tour
Mariko
Traor
Samak
Diallo
Diakit
Mariko
Traor
Traor
Diallo dite Ya
Traor
Sangar
Coulibaly
Kon
Konat
Diakit
Traor
Bagayogo
Traor
Samak
Bagayogo
Bagayogo
Bellu
Samak
Diarra
Coulibaly
Traor
Sacko

Localit
Sangarbougou
Noumoribougou
Sotuba
Sicoroni
Niafala (Kita)
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Niamakoro
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Daoudabougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou

191

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Annexe N 2 : Liste des thrapeutes traditionnels et herboristes interrogs pour le


traitement de lulcre gastro-duodnal (Suite)
N Prnoms
71 Niakoro
72 Awa
73 Bh
74 Nana
75 Mamouna
76 Kya
77 Mariam
78 Dinbou
79 Salimata
80 Nil
81 Madoussou
82 Mamouna
83 Fatoumata
84 Soumala
85 Fanta
86 Korotoumou
87 Mariam
88 Skona
89 Assan
90 Djnba
91 Youssouf
92 Kadia
93 Famory
94 Drissa
95 Djnba
96 Mangara
97 Yiriba
98 Soumala
99 Dramane
100 Djibril

Noms
Diarra
Diarra
Ciss
Kon
Kon
Fan
Tour
Kan
Traor
Diarra
Diakit
Diarra
Dabo
Yirango
Traor
Bouar
Traor
Diarra
Samak
Samak
Coulibaly
Samak
Bagayoko
Traor
Samak
Bagayoko
Yambelly
Coulibaly
Camara
Diakit

Localit
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Sabalibougou
Magnambougou
Djandjiguila
Djandjiguila
Lafiabougou
Magnambougou
Niamakoro socourani
Niamakoro
Yirimadjo
Djandjiguila
Lafiabougou
Ntoubana
Kalabankoro
Baconi zknkorobougou

192

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Annexe N 3 : Listes de matriels, utiliss pour les extractions et les tudes


phytochimiques

Prparation des extraits : Balance de prcision de type MFD, tasse, baguette


magntique, prouvette gradue, plaque chauffante, erlenmeyer, entonnoir, compresse pour
filtrer, agitateur magntique, rotavapor de type Bchi R-200, ballon, spatule, conglateur de
marque Zanker, lyophilisateur type Heto Drywinner, moulin marque Retsch SM 2000.

Ractions de caractrisation : verre de montre, creusets en silice, balance analytique de


prcision type Sartorius, spatule mtallique, pinces, tuve memmert (rgle 110 degr
Celsius), four lectrique (rgl 800 degr Celsius), dessiccateur, erlenmeyer de 250ml,
prouvettes, pipettes de 1ml, 2ml, 5ml, 10ml, entonnoir, coton, papier filtre, tube essai de
10ml, 20ml, poire, fioles, becher, portoir mtallique, bain-marie Bchi 461 Water Bath,
ampoule dcanter, chauffe-ballon type Heraeus-Wittman, pissette, rgle gradue, ballon de
250ml, source de chaleur rfrigrant reflux tube droit de 20 cm de long, tube cylindrique
gradu.

Chromatographie sur couche mince : plaque de silicagel 60F254, rgle gradue,


crayon de papier, micropipettes de 5l, cuve de migration pour C.C.M et couvercle, schoir
lectrique marque Solis, lampe UV abnehmbar. Removable. UV 254/366 nm, support pour
pulvriser et pulvrisateur.

Dtermination des monosaccharides : flacons en tflon de 4ml avec bouchons, tuve,


gnrateur dazote, cellophane, micro pipette Finn pipette D, pipette de 2ml.

Activits biologiques : balance pse souris, cages levage, marqueur, sonde de gavage
de 1ml, seringue insuline, ciseaux, pince dissquer, flacons, Becher, prouvette gradu
10ml, verres de montre, tablette pour taler les estomacs, loupe et rgle gradue.

193

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Annexe N4 : Composition des ractifs

Ractif de Godin :
Solution A : Solution thanolique de vanilline 1% + solution dacide perchlorique 3%.
Solution B : Solution thanolique dacide sulfurique 1%.
Rvlation : La plaque est dabord gicle avec le mlange A et ensuite de la solution B puis
chauffe laide dun schoir en observant.
Les substances dtectes : Ractifs polyvalents.

Ractif de la Vanilline Sulfurique :


Solution de 0,3g de la Vanilline + 5ml de lAcide Sulfurique dilu + 1ml dAcide Actique
et 100ml dEthanol q.s.p.
Gicle la plaque avec cette solution, puis chauffe.
Les substances dtectes apparaissent en noir.

Ractif pour les flavonodes : Solution thanolique de chlorure daluminium


(AlCl3) 5%

Ractif pour les tanins : Solution de chlorure ferrique (FeCl3) 10% dans le
mthanol 50%
Annexe N 5 : Formule nutritionnelle des souris ayant servi ltude
pharmacodynamique (CNAM)
Farine de mas 50 kg
Pte darachide 20 kg
Son de mil 17,5 kg
Lait en poudre 7 kg
Poudre de poisson 3 kg
Feuilles de salade piles 2 kg
Sel de cuisine 0,5 kg
Eau q.s.p 100 kg

194

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Annexe N 6 : constantes des monosaccharides de rfrence


Sucres

Symboles

Temps relatifs

Arabinose

Ara

0,29

0,40

Rhamnose

Rham

0,32

0,60

Xylose

Xyl

0,42

0,46

Mannose

Man

0,66

0,85

Galactose

Gal

0,75

0,46

Glucose

Glc

0,87

0,64

Acide galacturonique

GalA1

0,60

0.24

GalA3

0,84

a : Aire relative

195

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

Fiche signaltique
Nom : KEITA
Prnom : AMINATA
Titre de la thse : Etude de trois plantes utilises dans le traitement traditionnel de lulcre
gastro-duodnal dans le District de Bamako: Borassus thiopum Mart (Palmeae), Sclerocarya

birrea (A.Rich.). Hochst. (Anacardiaceae) et Ximenia americana L. (Olacaceae)


Anne : 2003-2004
Ville de soutenance : Bamako
Pays dorigine : Mali
Lieu de dpt : Bibliothque de la Facult de Mdecine de Pharmacie et
dOdontostomatologie, Bamako
Secteur dintrt : Mdecine traditionnelle

10. RESUME:
Notre travail a port sur ltude du traitement traditionnel de lulcre gastro-duodnal qui
devient un problme de sant publique.
Lenqute ethnobotanique nous a permis dinterroger 100 thrapeutes traditionnels et
herboristes (65 femmes et 35 hommes) au niveau de trois marchs du District de Bamako.
Nous avons recens 144 recettes, surtout dorigine vgtale (57 plantes) : Ximenia americana
dans 44 recettes, Sclerocarya birrea dans 40 recettes soit respectivement 34,72% et 31,94% et
le Borassus thiopum dans 2 recettes.
Les tudes phytochimiques nous ont permis caractriser les principaux groupes chimiques
dans les extraits des trois plantes. Les polysaccharides des jeunes pousses de B. thiopum
sont constitus surtout de glucose (92,6 %), ceux des corces de tronc de S. birrea de glucose
(53,5%), dacide galacturonique (20,4%) et de galactose (18,5%). Pour X. americana les
polysaccharides sont constitus de glucose (70%) dans les corces de tronc; de galactose
(43,8%) et de glucose (43%) dans les racines.
Lactivit antioxydante a t mise en vidence par la prsence de plusieurs taches jaunes sur
fond violet sur les chromatogrammes des extraits de S. birrea et X. americana rvls au
DPPH.
Nous avons examin la proprit anti-ulcreuse des extraits aqueux des trois plantes sur
lulcre exprimental provoqu chez la souris par administration orale dun mlange
HCl/Ethanol. Les extraits de S. birrea la dose de 50mg/kg prsentent une protection de
79,37% (corces de tronc) et 77, 78% (feuilles) meilleure que le Sucralfate la dose de
100mg/kg (75,40%).
Mots Cls : Mdecine traditionnelle, Enqute ethnobotanique, Borassus thiopum,
Sclerocarya birrea, Ximenia americana, Ulcre gastro-duodnal, Polysaccharides.
196

Keta Aminata

Thse de Pharmacie

SERMENT DE GALIEN
Je jure, en prsence des matres de la facult, des conseillers de lordre des
pharmaciens et de mes condisciples :
Dhonorer ceux qui mont instruit dans les prceptes de mon art et de leur
tmoigner ma reconnaissance en restant fidle leur enseignement ;
Dexercer dans lintrt de la sant publique, ma profession avec conscience
et de respecter non seulement la lgislation en vigueur, mais aussi les rgles
de lhonneur, de la probit et du dsintressement.
De ne jamais oublier ma responsabilit et mes devoirs envers le malade et
de sa dignit humaine.
En aucun cas, je ne consentirai utiliser mes connaissances et mon tat
pour corrompre les murs et favoriser les actes criminels.
Que les hommes maccordent leur estime si je suis fidle mes promesses.
Que je sois couvert dopprobres et mpris de mes confrres si jy manque.
Je le jure.

197