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INITIATION À LA THERMODYNAMIQUE

FRANÇOIS ROBY

Laboratoire de Physico-Chimie des Polymères Université de Pau et des Pays de l’Adour

DEUG première année - tronc commun

A

A

de Physico-Chimie des Polymères Université de Pau et des Pays de l’Adour DEUG première année -

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A

Avertissement

Ceci est une version provisoire et certainement améliorable d’un cours pour débutants dans cette discipline délicate qu’est la thermodynamique. Comme tout travail qui n’a pas été abandonné par son auteur, il est encore “en construction”. N’hésitez pas à me faire part de vos remarques et suggestions, par exemple par courriel à mon adresse :

francois.roby@univ-pau.fr.

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Table des matières

1 Introduction - historique

 

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1.1 Un peu d’étymologie

 

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1.2 En quoi la thermodynamique est-elle une science ?

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1.3 Comment présenter la thermodynamique aujourd’hui ?

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2 Outils mathématiques de la thermodynamique

 

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2.1 Notion de variables indépendantes

 

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2.2 Dérivées partielles

 

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2.2.1 Définitions et notations

 

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2.2.2 Utilisation pour le calcul d’une différentielle

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2.3 Fonctions implicites

 

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2.4 Fonctions composées

 

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2.4.1 Fonctions d’une variable

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2.4.2 Fonctions de plusieurs variables

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2.5 Différentielle totale exacte

 

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3 Premières notions thermodynamiques

 

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3.1 Systèmes, état, équilibre

 

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3.1.1 Définition et classification

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3.1.2 Etat d’un système

 

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3.1.3 Variables d’état

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3.1.4 Equilibre

 

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3.2 Pression

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3.2.1 Définition .

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3.2.2 Unités .

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3.2.3 Equation générale des fluides en équilibre .

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3.3 Température

 

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6

TABLE DES MATIÈRES

3.3.1 Equilibre thermique, principe "zéro" de la thermodynamique

 

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3.3.2 Echelles historiques de température

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3.3.3 Echelle absolue de température

 

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3.3.4 Interprétation microscopique de la température

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4 Travail et chaleur - premier principe

 

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4.1 Transformations réversibles et irréversibles

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37

4.1.1 Transformation réversible

 

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37

4.1.2 Transformation irréversible .

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4.1.3 Un peu de vocabulaire.

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4.2 Travail .

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4.2.1 Sens mécanique .

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4.2.2 Travail des forces de pression

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4.2.3 Représentation graphique

 

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4.3 Chaleur

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4.4 Premier principe de la thermodynamique

 

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4.4.1 Equivalence travail-chaleur

 

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4.4.2 Enoncé du premier principe ; énergie interne

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4.5 Coefficients calorimétriques

 

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4.6 Une nouvelle fonction utile : l’enthalpie

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5 Propriétés énergétiques des gaz parfaits

 

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5.1 Lois de Joule

 

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49

5.1.1 Détente de Joule - Gay-Lussac

 

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49

5.1.2 Détente de Joule-Thomson

 

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5.2 Coefficients calorimétriques des gaz parfaits .

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53

5.3 Transformations particulières subies par un gaz parfait

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54

5.3.1 Transformation isochore

 

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5.3.2 Transformation isobare

 

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5.3.3 Transformation isotherme

 

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55

5.3.4 Transformation adiabatique

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56

TABLE DES MATIÈRES

7

6 La flèche du temps : deuxième principe

 

61

6.1 Insuffisance du premier principe

 

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61

6.2 Enoncé historique du deuxième principe

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6.3 Cycle de Carnot d’un gaz parfait

 

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62

6.4 Formulation mathématique macroscopique du deuxième principe .

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6.5 Exemples de calculs de variations d’entropie

 

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65

6.5.1 Gaz parfaits

 

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6.5.2 Autres systèmes

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