CENTRO UNIVERSITRIO DE PATOS DE MINAS

CURSO DE FARMCIA
FARMACOTCNICA II
PROFA. ANA PAULA N. DE DEUS F. SIQUEIRA

EXERCCIOS SOBRE EMULSES

Nome: ________________________________________________________________Nota: __________

1)De acordo com o que foi discutido em sala de aula sobre as emulses, assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F) para cada uma
das sentenas abaixo.
a) ( ) As emulses so exemplos de sistemas dispersos, apesar de no apresentarem ser sistema heterognio devido ao
tamanho coloidal das gotculas da fase dispersa.
b) ( ) Um sistema disperso constitudo por duas fases sendo uma fase dispersa ou externa e outra fase dispersante ou
interna.
c) ( ) Uma emulso caracterizada pela disperso de partculas slidas em um lquido no qual insolvel. Podem ser
classificadas em emulso leo em gua ou emulso gua em leo, de acordo com, qual das fases a fase interna da
emulso.
d) ( ) Quando a fase dispersante a fase aquosa, a emulso classificada como leo em gua. Quando a fase
dispersante leo a emulso classificada como gua em leo.
e) ( ) Emulsionantes so agentes de superfcie capazes de interferir na tenso interfacial existente entre dois lquidos
imiscveis
f) ( ) Emulsionantes aninicos so menos eficazes que os no inicos em impedir a coalescncia dos glbulos da fase
dispersa.
g) ( ) Cada emulsionante possui um valor de EHL o qual determinado baseando-se na dispersibilidade da substncia.
h) ( ) Alm de agirem como agentes de superfcie, alterando a tenso interfacial, os emulsionantes tambm iro garantir
a estabilidade impedindo a coalescncia dos glbulos da fase dispersa por formarem uma filme resistente que impede
o contato entre dois glbulos da fase dispersa.
2) Durante o processo de desenvolvimento de uma emulso, o farmacutico submeteu-a a inmeros ensaios de estabilidade. Os
resultados destes ensaios levaram-no a propor alteraes na formulao TESTE I at que se chegou a uma formulao final
TESTE IV. As alteraes feitas e as formulaes esto descritas na tabela abaixo. Baseando-se nos dados descritos na tabela e
nos seus conhecimentos sobre estabilidade das emulses, responda s perguntas abaixo.
Formulao Formulao Formulao Formulao teste IV Conc. em %
teste I
teste II
teste III
DEFINITIVA
Fase Oleosa
Oleo mineral
X
X
X
X
5 (EHL= 10)
Estearato de octila
X
X
X
X
3 (EHL= 11)
leo de semente de
uva
Polissorbato 20
lcool
olelico
etoxilado
Tinogard TT
Fase aquosa
EDTA
Glicerina
gua

2 (EHL= 6,5)

X
X

X
X

X
X

A (EHL= 15)
B (EHL=5,5)

0,05

X
X
X

0,01
3
Qsp 100

a)

Aps preparar a formulao teste I, qual foi a instabilidade fsica observada pelo farmacutico que o levou propor a
formulao teste II ?
b) Explique detalhadamente porque a adio do novo componente solucionar o problema de instabilidade.
c) Aps preparar a formulao teste II outra instabilidade foi observada pelo farmacutico a qual o levou a preparar a
formulao teste III. Qual foi a instabilidade observada?
d) Explique detalhadamente como o novo componente agir para solucionar o problema de instabilidade

e)

Aps preparar a formulao teste III, mais um problema de estabilidade foi observado. Qual foi ele?

f) Explique como o novo componente agir para solucionar o problema de instabilidade

4) Faa os clculos das concentraes de emulsionantes necessrias para preparar a formulao TESTE IV
5) Uma emulso foi submetida ao ensaio com corantes. O resultado obtido encontra-se expresso na figura abaixo. De acordo
com as informaes expressas na figura, determine o tipo de emulso
Tipo de emulso: __________________

Corante hidroflico

Corante lipoflico

6) Um farmacutico decidiu desenvolver uma formulao de uma emulso fotoprotetora destinada a pessoas com pele oleosa.
Para isto colocou os seguintes constituintes na emulso:
Fase aquosa
Fase Oleosa
Umectante
Emoliente
Agente quelante
Filtros orgnicos
AGUA
Emulsionantes
Conservantes
Silicone
Espessante de fase oleosa
O sensorial no foi adequado ao tipo de pele do pbico alvo que relatou que o filtro solar deixava a pele mais oleosa. Proponha
a alterao na formulao para solucionar o problema detectado pelo cliente. Explique sua resposta.