Vous êtes sur la page 1sur 5

Test rchauds et systmes de cuisson CONNATRE

Savoir que mettre dans son assiette est somme toute une
question assez simple. Il est bien plus compliqu de trouver
le systme de cuisson idal au milieu dune offre qui na
encore jamais t aussi large. Tandis que certains rchauds
sont toujours construits, comme les rchauds de secours
militaires du sicle pass, certains fabricants font appel
des matriaux high-tech et des conceptions complexes.

PHOTOS PRIMUS

Un tigre dans son rservoir

12 modles en test

LE BON RCHAUD SOUS


LA BONNE CASSEROLE
Transformer de la neige en eau potable, faire bouillir de leau non potable, ou prparer
un bon repas chaud aprs une journe puisante: les rchauds outdoor peuvent tre
utiliss de nombreuses fins et font partie de lquipement de base.
OUTDOOR GUIDE a dfrich pour vous la jungle des offres existantes.

144

La principale diffrence entre les divers types de rchauds


rside dans le combustible utilis. Dans les grandes li
gnes, on peut les classer en quatre catgories: les rchauds gaz, essence, alcool et les rchauds dits de
secours, dans lesquels on brle le plus souvent un morceau de combustible solide. Les modles gaz tirent leur
nergie de cartouches de gaz qui ne peuvent pas tre recharges, tandis que les rchauds essence peuvent accepter plusieurs types de combustibles ressemblant de
lessence. Les rchauds alcool sont plus rares et sont le
plus souvent de construction simple avec une flamme ouverte. Les rchauds de secours faisant partie de la quatrime catgorie sont assez marginaux et conviennent plutt
pour chauffer de petites quantits deau. Un argument en
faveur ou en dfaveur dun type de rchaud est souvent
la disponibilit du combustible quil utilise. Si les cartouches de gaz sont disponibles presque partout en Europe
et en Amrique du Nord, il peut tre particulirement difficile de dnicher une cartouche compatible en Afrique,
en Amrique du Sud ou en Asie. Sur ce point, les rchauds
essence sont mieux lotis, car on trouve ce combustible
mme dans les endroits les plus reculs de la plante.
La majorit des rchauds essence modernes fonction
nent avec plusieurs types de carburants, dont lessence
purifie, le diesel ou lessence classique pour les voitures.
Un nombre non ngligeable de rchauds essence peut
aussi utiliser du gaz. Puisquil nest pas possible de recharger les cartouches de gaz, et que lon doit porter les
cartouches vides jusquau prochain point dlimination
des dchets, les rchauds essence sont les mieux adapts pour les voyages lointains. De plus, lessence revient
sensiblement moins cher que le gaz. Une variante encore
meilleur march dans les rgions riches en arbres, sont
les rchauds bois gazification. Ces modles, souvent
autoconstruits fonctionnent laide de morceaux de bois
et atteignent une puissance acceptable. Ils ne peuvent
par contre pas tre rguls et ne permettent pas non plus
de recharger le combustible pendant que lon cuisine. Ils

restent donc essentiellement les joujoux de quelques idalistes ou bricoleurs. Les rchauds lectriques ou solaires
ne peuvent pas tre utiliss dans le domaine outdoor.

Basse temprature, basse puissance


Dans une cartouche, le gaz est liquide, tout comme lessence
dun rchaud essence. Pour pouvoir utiliser le gaz, il doit
passer de ltat liquide ltat gazeux. Cette transformation
peut tre compare avec lvaporation de leau bouillante.
Le point dbullition rgnant lintrieur de la cartouche
est dcisif. Chaque gaz a un point dbullition diffrent:
il est de 0,5 C pour le butane, de -12 C pour lisobutane,
tandis que le propane passe ltat gazeux -40C dj.
En cas de tempratures positives, lvaporation du gaz est
donc automatique. La transition entre ltat liquide et gazeux demande de lnergie, tout comme pour la cuisson
de leau. Cette nergie est prleve lenvironnement, ce
qui fait que lors de son utilisation, la cartouche se refroidit. Lorsquil fait frais, il arrive donc assez rapidement que
la temprature de la cartouche passe en dessous de 0,5C
et le butane ne peut plus svaporer et reste liquide. Du
gaz propane pur ne le permet malheureusement pas non
plus. Lorsquil fait chaud, lutilisation de ce gaz ltat pur
provoquerait une pression telle, que seules des cartouches
lourdes et en acier serait capables dy rsister. Lutilisation
dun mlange de butane et disobutane aide, mais ne rsout
pas tous les problmes: en cas de trs basses tempratures,
seul lisobutane est brl.

Un peu de ruse et a gaze


Que faire? Quand il fait froid, il existe des solutions
simples pour prparer la cartouche de gaz de manire
adquate. On peut par exemple la rchauffer contre soi
avant de lutiliser, ou la stocker dans une chaussette
paisse plutt que directement sur le sol. Si le rchaud
a russi dmarrer, on peut rediriger laide dun parevent une partie de la chaleur mise par le rchaud pour
temprer la cartouche. Bien quune cartouche de gaz
soit prvue pour des tempratures allant jusqu 90C,
cest dj bien suffisant pour ne plus pouvoir la manipuler sans se brler les doigts. Les chercheurs japonais
de chez Soto ont trouv dautres astuces pour rduire la
sensibilit des cartouches au froid et ltat de remplissage des cartouches. Une membrane spciale permet de
maintenir volontairement la pression de fonctionnement

145

CONNATRE Test rchauds et systmes de cuisson

Jetboil SOL Titanium

MSR Micro Rocket

PRIX CHF 229.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
casserole avec changeur de chaleur,
pieds, couvercle
POIDS 342 g
APPRCIATION Ce systme all in one
ralis en titane est essentiellement
destin aux aventuriers solitaires.
Avec un volume de 0,8 litres, la casserole est plutt petite. La combinaison
du brleur gaz et de lchangeur de
chaleur rend le systme trs efficace.
Le Jetboil SOL Titanium ne prend
que trs peu de place dans le sac
dos. Une poigne permet de boire ou
de manger facilement directement
dans la casserole. Grce un adaptateur livr avec le rchaud, il est aussi
possible dutiliser des casseroles
normales. Malheureusement, la construction est un peu instable.
INFOS Exped AG,
tl. 044 497 10 10
WWW exped.com

PRIX CHF 79.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
allumage pizolectrique, tui en
plastique
POIDS 123 g
APPRCIATION Le successeur du trs
apprci Pocket Rocket est devenu
encore plus petit et plus lger. Malgr
ses faibles dimensions il montre
une grande surface dappui ce qui
permet dutiliser sans problme des
casseroles relativement grandes. Le
levier de rglage reste facile utiliser
mme avec de grandes casseroles.
Lallumage pizolectrique indpendant est trs pratique, il peut aussi
tre rang dans ltui en plastique livr avec le rchaud. Cet tui offre une
relle protection mais est sensiblement plus grand que les tuis en tissu
dautres modles comparables.
INFOS Icon Outdoor Distribution,
tl. 044 388 41 21
WWW cascadedesigns.com/MSR

de leurs rchauds aussi basse que possible. Avec cette


optimisation de la pression, leur rchaud ne perd pratiquement aucune performance en cas de froid modr.
Une autre solution intelligente pour viter la problmatique du froid est adopte par les rchauds dont la
cartouche de gaz est relie au brleur par un conduit
(par exemple pour le Primus Omnilite TI, le rchaud
gaz Trangia, ou le MSR Whisperlite Universal). Ceci
permet de tourner la cartouche tte en bas et dinjecter le
gaz ltat liquide dans le brleur. Il sera ensuite vapor dans la boucle de prchauffage. Pour que cela foncti-

146

Test rchauds et systmes de cuisson CONNATRE

Primus
Express Stove TI

Soto
Micro Regulator Stove

PRIX CHF 79. (sans pizo), CHF 90.


(avec pizo)
COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
sac de transport
POIDS 79 g
APPRCIATION Le rchaud le plus
petit du test prsente en mme
temps la surface dappui des casseroles la plus grande du test. Il est
par contre trs difficile de rgler
le gaz avec de grandes casseroles,
puisque la rgulation ne se fait pas
avec un levier, mais avec une molette. Non seulement elle est difficile
atteindre sous de grandes casseroles, mais en plus, son maniement
avec des gants est plutt difficile.
INFOS Kundert Vario AG,
tl. 055 243 43 20
WWW primus.eu

PRIX CHF 124.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud, sac
de rangement
POIDS 71 g
APPRCIATION Cest un des rares
rchauds du test tre quip dun
allumage pizolectrique intgr. La
rgulation se fait au moyen dun long
levier et fonctionne trs bien mme
avec de trs grandes casseroles.
Grce une construction spciale, la
puissance du rchaud reste constante, mme par basses tempratures
ou avec une cartouche moiti vide.
Les pieds sont malheureusement
difficiles manier et ne permettent
quune faible surface de contact avec
le sol.
INFOS Transa SA, tl. 0848 08 48 11
WWW sotooutdoors.de

onne, la boucle de prchauffage doit naturellement tre


dj chaude. On ralise cette tape de prchauffage du
rchaud soit par lutilisation dun mlange de gaz, dont
certains composants svaporent mme en cas de tempratures fortement ngatives, ou alors laide dune
pte combustible. Cette technique nest mentionne dans
aucun mode demploi des fabricants, car elle nest pas
totalement sans danger. Si du gaz liquide pntre dans
le brleur, il se produit un vritable jet de flamme. On le
voit trs bien si lon tient un rchaud cartouche fixe de
travers. Ds que le gaz liquide coule dans le rchaud, la

Optimus Crux

Coleman F1 Lite

PRIX CHF 99.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
housse en noprne
POIDS 130 g
APPRCIATION Le Crux est le
seul modle avec un brleur repliable. Il peut ainsi tre rang dans les
plus petites casseroles, voire mme
sous une cartouche de gaz. En comparaison avec le modle de lan pass, le systme a t bien retravaill
et offre maintenant une stabilit
suffisante. Les bras de support des
casseroles rtractables sont plutt
courts, ce qui demande de faire bien
attention avec les grandes casseroles. Grce au levier agrablement
long, le rchaud est facile rguler.
INFOS Katadyn Produits SA,
tl. 044 839 21 11
WWW optimusstoves.com

PRIX CHF 85.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
housse de protection
POIDS 86 g
APPRCIATION Le Coleman F1
Lite est un rchaud polyvalent et
solide. Son levier permet un maniement confortable mme avec des
casseroles moyennement grandes,
et les bras dassise des casseroles
sont judicieusement dimensionns.
Pour mettre les bras en position,
il faut toutefois dtacher la tte du
bruleur. Ceci paratra un peu fastidieux pour certains, mais permet
de transporter les deux parties du
rchaud de manire trs compacte.
INFOS Camping Gaz Suisse SA,
tl. 026 460 40 40
WWW coleman.eu

flamme bleue se transforme en un immense jet de flamme jaune. Les rchauds gaz ne sont donc pas aussi inoffensifs que ce que lon pense souvent. Un petit renversement sous labside de la tente peut avoir une issue fatale.
MSR montre que cette technologie peut tout de mme
tre utilise. Son rchaud Whisperlite Universal possde une fixation spciale qui maintient la cartouche la
tte en haut. Si lon na pas cette petite fixation, on peut
toujours tenir la cartouche dans la main. Les rchauds
alcool saffaiblissent aussi avec le froid, mais ils noffrent
aucune possibilit doptimiser leurs performances.

Lvaporation du gaz subit la mme loi que lvaporation de


leau. Le point dbullition dun gaz diminue avec laltitude.
La raison: la pression de lair oppose de moins en moins de
rsistance lvaporation de leau. Leffet nfaste du froid est ainsi compens par laltitude. Cest lune des raisons
qui fait que lors de lascension dun huit mille, les rchauds
utiliss sont presque exclusivement gaz. Les rchauds essence ne comportent pas le risque de manquer de pression,
cette dernire tant produite grce une pompe manuelle.
Par contre la pression elle seule nest pas suffisante pour
faire passer lessence ltat gazeux et brler.

147

CONNATRE Test rchauds et systmes de cuisson

MSR Whisperlite
Universal Combo
PRIX CHF 219.
COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
bouteille de combustible (675 ml),
pare-vent et protection du sol, outils
dentretien, raccords pour gaz ou essence, injecteurs, joints de remplacement, lubrifiant, sac de rangement
POIDS 589 g
APPRCIATION Ce rchaud MSR
accepte presque tous les types de
carburant. La conception des pieds
assure une bonne stabilit. Linjecteur
est trs facile et rapide changer
depuis le bas. Le prchauffage avec de
lessence purifie demande un peu de
temps. La dure ncessaire pour faire
bouillir de leau est un peu plus longue
que sur les modles plus puissants. La
consommation de carburant est peu
prs la mme.
INFOS Icon Outdoor Distribution,
tl. 044 388 41 21
WWW cascadedesigns.com/MSR

Primus OmniLite Ti

Optimus Nova

Soto Muka Stove

Trangia 25-7 UL/HA

PRIX CHF 279.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
pompe, bouteille de carburant (350
ml), pare-vent, rflecteur de chaleur,
outil multifonction avec nettoyeur
dinjecteur, trois injecteurs, sac de
rangement.
POIDS 682 g
APPRCIATION Le changement
dinjecteur est rapide et facile. Grce
une valve de rgulation supplmentaire, il est possible de rgler
facilement le rchaud directement
sur son brleur. Les performances
sont lgrement meilleures avec de
lessence. Il est assez incomprhensible que Primus livre avec le rchaud
multicombustible le plus lger, le sac
de rangement le plus grand et le plus
lourd.
INFOS Kundert Vario AG,
tl. 055 243 43 20
WWW primus.eu

PRIX CHF 229.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
pompe essence, multi-tool, parevent, sac pour le rchaud, pices de
rechange et lubrifiant.
POIDS 748 g
APPRCIATION Ce rchaud massif,
compact et robuste peut brler tous
les types d'essence et de diesel sans
devoir changer d'injecteur. La longue
tige et la valve de rgulation attache au rchaud permettent de facilement rgler la flamme. Le temps
de prchauffage est trs court.
laide dun adaptateur, ce modle
peut aussi tre utilis dans le parevent de Trangia. Si un changement
d'injecteur est ncessaire, il peut se
faire facilement et rapidement sans
outils spciaux.
INFO Katadyn Produkte AG,
tl. 044 839 21 11
WWW optimusstoves.com

PRIX CHF 216.


COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
pompe, pare-vent, rflecteur de
chaleur, sac de rangement
POIDS 541 g
APPRCIATION Un rchaud essence
qui fonctionne sans prchauffage
Des dtails intelligents, comme un
affichage de pression sur la pompe,
une protection contre louverture de
la molette de rglage, ou un tuyau
trs flexible amliorent sensiblement son maniement. Seule la taille
de louverture de la bouteille, plus
large que standard, peut rendre la
recherche dune bouteille de rechange
difficile en voyage. Les bras de soutien
totalement lisses ne permettent pas
de maintenir la casserole de manire
stable, les finitions du pare-vent sont
assez grossires.
INFOS Transa AG, tl. 0848 08 48 11
WWW sotooutdoors.de

PRIX CHF 169. (alcool), CHF 219.


(gaz)
COMPRIS DANS LE KIT Rchaud,
deux casseroles, une pole et une
poigne
POIDS 819 g (alcool), 911 g (gaz)
APPRCIATION Cette cuisine complte
sudoise existe en 14 combinaisons.
Nous avons test les variantes alcool
et gaz. Avec de l'alcool il ncessite
par contre, par temps froid, plus de
20 minutes pour faire bouillir un litre
deau. Sa variante gaz offre une puissance nettement suprieure et peut
aussi tre utilise en hiver. Les deux
demi-lunes en aluminium abritent la
flamme de manire idale, mais peuvent rendre le rchaud un peu instable
sur sol dur et irrgulier. La rgulation
du brleur gaz laisse dsirer.
INFOS Exped AG,
tl. 044 497 10 10
WWW trangia.se

Pas de prchauffage dans labside


Les rchauds essence ncessitent lobtention dun
mlange de gaz et dair pour fonctionner. Lessence doit
dabord svaporer sur le chemin vers linjecteur. Beaucoup
de rchauds ont rsolu ce point laide dune boucle de prchauffage, ou gnrateur, qui rchauffe et vapore lessence
sur son chemin vers le brleur. Optimus et Primus tablent
sur un autre type de construction: des lamelles chauffent
lessence lors de son passage dans la tte du rchaud et elle
atteint son tat gazeux. Lavantage: le gnrateur ne peut

148

Test rchauds et systmes de cuisson CONNATRE

pas se boucher. Au dbut, il est ncessaire de commencer


par prchauffer le rchaud pour lamener la temprature
de service. Pour raliser cette opration, il faut ouvrir durant quelques instants la molette de rglage, afin de laisser
couler un peu dessence liquide. On met ensuite le feu
cette essence, puis on ouvre nouveau la molette de rglage juste avant que la flamme ne steigne. Si tout a t fait
correctement, le rchaud commence produire une flamme
bleue et un bruit de souffle retentit. Mais si lon ouvre le
robinet prmaturment, de lessence liquide supplmentaire
peut scouler et produire un jet de flammes. Bien des tentes

et des sourcils ont dj t victimes de ce genre de flammes.


Mme si aprs quelques essais on prend vite lhabitude du
juste moment et de la bonne quantit dessence laisser
couler, il est conseill de toujours faire le prchauffage en
dehors de la tente. Le fabriquant Soto a lgamment rsolu
ce problme: le modle Muka possde une tte de brleur spciale qui ne ncessite presque aucun prchauffage,
ce qui simplifie lutilisation et augmente la scurit.
Pour les expditions en haute altitude, on utilise souvent les rchauds gaz, car ils permettent de cuisiner sans
problme dans la tente. Il faut par contre prendre garde

Esbit
Pocket Stove Small
PRIX CHF 12.50
COMPRIS DANS LE KIT Unit de
combustion, cubes de combustible
POIDS 169 g
APPRCIATION Ce mini rchaud est
plutt exotique. Il est totalement inutilisable pour chauffer une grande
quantit deau. Pendant le test, il
na pas t capable de chauffer un
litre deau. Pour une utilisation de
secours ou pour prparer de temps
autre une tasse de th ou de caf, il
est suffisant. Malheureusement les
pastilles brler laissent des traces
hideuses sur le sol. Son utilisation
dans la tente est inconcevable. En
situation durgence, il est possible de
chauffer une casserole avec du bois
condition davoir suffisamment
de temps.
INFOS Transa AG, tl. 0848 08 48 11
WWW esbit.de

laccumulation de monoxyde de carbone, ainsi quau renversement. Un autre inconvnient des rchauds essence
est qu lexception de lessence purifie, les combustibles utiliss ne se consument pas sans rsidu. Lutilisation
dessence ou particulirement de diesel peut laisser beaucoup de suie sur le rchaud. Certains fabricants proposent
un nettoyage automatique de linjecteur au moyen dune
aiguille qui maintient le trou de linjecteur libre. Malgr
un dmontage et un nettoyage complet, on nen vient souvent pas bout si lon utilise du diesel. Selon la qualit du
combustible, les mains et les casseroles seront aussi plus

149

CONNATRE Test rchauds et systmes de cuisson

ou moins souilles. lexception du modle Nova de


Optimus, les injecteurs doivent tre adapts au type de carburant, mais cette opration sest avre aise pour tous les
modles. Les nombreux joints et assemblages des rchauds
essence sont aussi un de leurs points faibles, du fait que
chaque joint est susceptible un jour ou lautre dtre dfectueux. Idalement, il faudrait toujours avoir avec soi un
jeu complet de joints de rechange, tel celui livr doffice
par Optimus et Primus. Lubrifier rgulirement les joints
permet daugmenter leur dure de vie. Les rchauds gaz
et alcool ont un maniement nettement plus facile. Ils ont
moins de points susceptibles de provoquer des pannes, car
ils sont la plupart du temps faits dune seule pice et leur
seul joint est celui du raccordement vis avec la cartouche.
Les rchauds alcool se montrent encore plus simples, ils
nont ni joints ni pompe. Leur conception est si basique que
lon peut quasiment exclure tout type de dfaillance.

Une soire bruyante


Celui qui pense que lunique bruit dun rchaud est le frmissement de leau qui commence bouillir se trompe gravement. Les rchauds essence peuvent tre particulirement bruyants, mme si la diffrence entre les modles est
grande. Le MSR Whisperlite Universal et le Soto Muka
Stove sont trs silencieux. Le Optimus Nova et le Primus OmniFuel sont ceux qui hurlent le plus. La raison
est simple: le flux dessence vaporise sort de linjecteur
haute vitesse et frappe la tle concave situe au centre du
brleur, que lon appelle aussi rpartiteur de flamme. Les
constructions qui utilisent de multiples orifices de sortie
travaillent de manire largement plus silencieuse. Les rchauds alcool sont quand eux quasiment inaudibles.
Mais ils sont aussi silencieux que difficiles manipuler.
ct de leur puissance de chauffe modeste, les rchauds alcool sont difficiles rguler. Les rchauds de
Trangia permettent dajuster la taille de la flamme en rduisant les ouvertures. Mais du coup, le couvercle mtallique
qui sen charge devient chaud et il est quand mme difficile dajuster la puissance en cours de fonctionnement. Les
modles combustible solide comme le modle de Esbit
ne peuvent pas tre rguls du tout. La surface dassise de
la casserole permet bien de choisir entre deux positions,
mais cela ne rsout pas labsence de rgulation. Pour la
prparation de menus compliqus, la rgulation devient
vite indispensable, si lon veut pouvoir choisir entre compltement brl ou peine tide. De plus, un bon systme
de rglage permet dconomiser du combustible.

150

Chaque gramme compte


Puisque ( lexception des rchauds bois gazification)
le combustible doit tre port, lefficacit du rchaud prend
une importance significative. Lalcool ne contient que la
moiti de lnergie contenue dans lessence ou le diesel. Sur
les longs voyages ou les expditions, cela peut permettre
dconomiser beaucoup de poids. Mais la consommation
spcifique du rchaud est aussi dterminante. Puisque la
consommation peut tre influence par de nombreux paramtres, un test comparatif en dehors du laboratoire est
difficile. Le vent, la temprature extrieure, la casserole utilise, la temprature de leau, le mlange de gaz, le
degr dencrassement de linjecteur sont quelques-uns des
paramtres. Dexprience, on peut recommander de positionner la molette de rglage aux trois quarts. Au del, on
augmente fortement la consommation sans augmentation
significative des performances. La rgulation trs fine du
rchaud Micro Regulator Stove de Soto sest montre particulirement utile: si lon slectionne le rglage maximal,
on obtient aussi la plus grande quantit de gaz. Sur les
autres rchauds, on ne sent souvent pas de diffrence de
puissance lorsque lon tourne la molette fond et on gaspille donc du gaz prcieux. Comme mentionn plus tt, les
cartouches de gaz vides doivent tre portes et reprsentent une charge inutile. Plus on part longtemps, plus un
rchaud essence peut savrer avantageux en terme de
poids. Lefficacit est aussi influence par le type de casserole utilis. Il est dans tous les cas ncessaire de mettre un
couvercle sur la casserole. Depuis quelques annes, il existe aussi des systmes de casseroles qui sont quips dun
changeur de chaleur. Ces tles en forme de vagues fixes
sous la casserole augmentent la surface sur laquelle la chaleur peut tre change. La diffrence est frappante et les
temps de chauffage peuvent parfois tre diviss par deux.
Cuisiner en plein vent est en soi une mauvaise ide. On ne
trouve toutefois pas toujours demplacement abrit du vent.
Si le vent sengouffre sous la casserole, ceci a deux effets.
Le premier est quil perturbe le flux du mlange gaz-air. La
combustion est ainsi perturbe et on obtient une flamme
jaune et vacillante. Le deuxime effet est que la chaleur
gnre par la flamme est pousse par le vent et perdue. La
consommation augmente donc normment. De nombreux
fabricants livrent un pare-vent pour limiter ce phnomne. Il sagit la plupart du temps dune feuille daluminium
paisse qui doit tre dploye autour du rchaud. Malheureusement, ces feuilles mtalliques sont souvent difficiles
mettre en forme et ne tiennent pas trs bien sur les sols
durs. Les rchauds gaz, dj pas trs stables en raison du

Test rchauds et systmes de cuisson CONNATRE

brleur plac assez haut par rapport au sol, sont particulirement difficiles protger du vent par ce type de feuilles.
Le pare-vent de Primus, vendu sparment, est assez pratique : il peut tre fix sur la cartouche de gaz et fonctionne
parfaitement. En raison de la distance entre la flamme et
le sol, les rchauds gaz ne senfoncent pas dans la neige
ce que font par contre les rchauds essence. Optimus et
Primus livrent cet effet une feuille similaire au pare-vent,
qui peut tre place sous le rchaud et vite ainsi la fonte de
la neige. La solution de protection contre le vent de Trangia
est aussi simple quefficace. Deux demi-lunes en aluminium protgent le brleur dun vent trop violent et assurent
en mme temps que la chaleur schappe uniquement le
long de la casserole. Bien que le Trangia soit un rchaud
alcool, et donc encore trs lent, sa conception en fait un
rchaud presque parfait en cas de conditions temptueuses.
On ne devrait pas non plus attribuer une importance trop
grande la vitesse: en gnral, lorsquon cuisine dehors,
on peut se permettre de prendre le temps et il nest souvent
pas primordial que leau bouille aprs 90 ou 120 secondes.

La cuisine dans une poche du pantalon


En plus de sa protection contre le vent, le rchaud Trangia
est particulirement sduisant. Les deux demi-lunes peuvent tre ranges lune dans lautre avec les deux casseroles et lunit du brleur, tandis que la pole sert de couvercle. Le Jetboil SOL Ti est encore plus petit, mais moins
bien quip. Tous les lments du brleur peuvent tre
rangs dans la petite casserole. Le rsultat est une petite
cuisine complte et lgre. Il est difficile de faire plus petit
pour un kit de cuisson pour une personne mais pour
un rchaud seul, on peut aller encore beaucoup plus loin.
Les modles Soto Micro Regulator, Coleman F1 Lite
et MSR Micro Rocket sont lgers comme une plume et
peine plus grands quun couteau de poche. Il est ainsi
possible dadapter les ustensiles emports la longueur du
voyage ou la taille du groupe, sauf pour le Trangia, pour
lequel on porte de toute manire le tout. Pour une personne seule, la casserole de 0,8 litres du Jetboil est suffisante,
condition que lon se contente de chauffer de leau pour
des aliments lyophiliss, du th ou du porridge. Si lon
doit prparer manger pour plusieurs personnes ou si lon
veut dguster des repas de gourmet, cela ncessitera vite
des casseroles plus nombreuses et surtout plus grandes.
Des casseroles plus grandes signifient aussi un poids
plus important, qui doit tenir sur le rchaud de manire
aussi stable que possible. Il ny a rien de plus nervant

Procdure de test OUTDOOR GUIDE


Pour dterminer les temps de cuisson et la de carburant,
chaque modle devait tre test un jour o la temprature
tait de 0C environ, avec pour mission de porter un litre deau
5 degrs bullition. Un thermomtre a t utilis pour
suivre la temprature de leau et le chronomtre a t stopp ds que leau avait atteint 95C. Les testeurs dOUTDOOR
GUIDE ont estim la consommation de carburant en pesant
la cartouche de gaz, ou la bouteille de carburant, avant et
aprs la cuisson, puis en calculant la diffrence. Pour assurer une homognit des rsultats, chaque rchaud a t
test avec une cartouche de gaz identique et ltat neuf de
la marque OPTIMUS. Pour les rchauds essence, tous les
modles ont t tests avec le mme carburant. Lvaluation
du maniement, le bruit et beaucoup dautres facteurs ont t
tests au cours de nombreuses sorties en plein air.

quune casserole renverse par inadvertance, ou cause


du vent. Sur ce point, les rchauds qui ne sont pas directement visss sur la cartouche ont un avantage. Ils sont
souvent quips de longs pieds et dune grande surface
dappui. Le centre de gravit est ainsi nettement plus bas,
ce qui procure une stabilit supplmentaire. La plupart
des rchauds gaz sont visss sur la cartouche et il est
donc particulirement difficile de trouver une position
stable sur un sol irrgulier. Pour cette raison, Jetboil et
Primus livrent avec leurs rchauds un trpied amovible,
tandis que chez MSR, il doit tre achet sparment. Bien
que le Trangia ait aussi une surface de contact circulaire
avec le sol, il se montre tout de mme assez stable. Le
centre de gravit du brleur et de la casserole sont trs bas
et la surface de contact avec le sol est grande. Il ny a que
sur les sols caillouteux quil peut tre un peu difficile de
trouver une surface plane suffisamment grande pour poser le rchaud. Les pieds sur lesquels on pose les casseroles doivent aussi tre gnreusement dimensionns et bien
profils, car leau bouillante peut faire vibrer la casserole.

Le rchaud ne fait pas le cuistot


Le march offre de tout: du rchaud ultralger en titane jusquau rchaud massif qui accepte tout. Pour les
excursions courtes, un simple rchaud gaz est suffisant: ils sont peu encombrants, lgers, de maniement
facile et offrent une puissance suffisante permettant, en

151

CONNATRE Test rchauds et systmes de cuisson

MSR Whisperlite
Universal

Primus
OmniLite Ti

Optimus Nova

Soto Muka Stove

Trangia
25-7 UL HA

Esbit Pocket
Stove Small

71

75

70

325

326

458

324

911 /
819 1

85

35

21

15

11

33

138

87

32

Poids des accessoires en g

36

14

139

127

105

66

84 2

Poids total sans


bouteille en g

342

123

130

86

86

79

497

591

650

422

85

Diamtre de la
surface d'appui
en cm

12

12

11

11

12

13

19

19

16

15

26

7.5x9.5

Performance max.
en watt (donne
fabicant)

1820

3900

3000

3260

4800

2400

3600

3000

2850

4650

n.d.

n.d.

Allumage pizolectrique

Alimentation en
gaz liquide possible

Combustible
utilisable (G=gaz,
E=essence purifie,
A=alcool, D=diesel,
S=combustible
solide)

E,D

G, A

Poids de la housse
de rangement en g

Gaz en cartouches Alcool


env. 11000
env. 5500

Esbit
env. 4000

souvent bonne en
Europe et en Amrique du Nord, trs
bonne en France,
sinon difficile

souvent bonne en
tranger: difficile
Europe (surtout en
Scandinavie), sinon
difficile

aucune
faible
mauvais 3

peu2
faible
mauvais 4

moyen
faible
bon

non

non4

non

lev

faible

aucun

faible

trs bonnes
caractristiques
globales6

faible

rchauds souvent
compliqus

basses tempratures

moyen

faible

pas de transvasement, brle


trs proprement, pas de gaz
d'chappement,
pas
d'encrassement de
l'injecteur
limination des
cartouches vides,
souvent mauvais
pare-vent

utilisable comme
moyen de dsinfection, pas de gaz
d'chappement,
rchauds souvent
simples

pour des rchauds


adapts, trs
bonnes caractristiques globales

trs bons du printemps en automne


en Europe

cher
bon pour le
prchauffage
d'autres rchauds,
rchauds trs
simples et extrmement lgers
sensible
l'humidit (les
tablettes mouilles
explosent une fois
qu'elles brlent)
rduction du poids
au minimum, cuisine occasionnelle

1 Pour autant que le rchaud puisse sans problme tre utilis avec de l'essence normale (sans plomb); de nombreux modles demandent de l'essence
purifie ou une essence spcifique pour rchaud qui est difficilement disponible en dehors de l'Europe et de l'Amrique du Nord (valable aussi pour certains pays europens). 2 Astuce: les suies peuvent encore tre rduites en ajoutant 10% d'eau, mais cela rduit bien entendu la performance du rchaud. 3
Cette problmatique a t aborde dans le texte et peut tre rsolue avec les mesures prsentes dans celui-ci. 4 Enflammer l'alcool est difficile pour de
nombreux modles lorsque la temprature est autour de zro degrs ou plus basse. 5 Quantit de combustible ncessaire pour chauffer un litre d'eau de
20C 100C (valeurs relatives). 6 Pour les rchauds adapts l'essence normale. Les modles fonctionnant l'essence purifie ou l'essence spciale
pour rchauds ne sont avantageux que pour l'Europe et l'Amrique du Nord. Les bons modles peuvent tre utiliss avec diffrents combustibles et ont un
injecteur autonettoyant.
Source : Tir de Outdoor Praxis, de Rainer Hh, dit aux ditions Reise Know-How, ISBN 978-3-8317-1663-0, www.reise-know-how.de

152

109

G,E,D G,E,D

VALUATION

Autres inrchauds souvent


convnients compliqus

Aptitude
spcifique

Primus
Express Stove Ti

lev

oui, plus long que


pour l'essence
faible

Coleman F1 Lite

oui

Soto Micro
Regulator Stove

peu
moyenne
bon

Optimus Crux

Suies
Odeur
Par temps
froid
Prchauffage
Inflammable/danger
d'explosion
Cot du
combustible5
Autres
avantages

bonne au niveau
mondial, dans de
nombreux pays
d'Asie et d'Afrique,
aussi disponible
dans les petits
magasins
beaucoup
forte
trs bon

MSR
Micro Rocket

Pouvoir
calorifique
cal/g
Disponibilit bonne au niveau
mondial1

74

Poids du rchaud
et pompe en g

COMPARAISON DES COMBUSTIBLES


Ptrole
env. 10000

306

CARACTRISTIQUES

TEXTES ET PHOTOS
Angelo Brack

Essence
env. 11500

Jetboil
SOL Titanium

grand cart. Tous les modles du test ont su remplir les


fonctions qui leur sont demandes. Et quoi quil en soit,
en cas de repas rat, cest en gnral le cuisinier qui en
est responsable, pas le rchaud. 

PONDRATION DU
CRITRE

cas de ncessit, de cuisiner avec des casseroles plus


grandes. Pour les longs voyages ou les expditions, les
rchauds essence montrent leurs avantages. Puisquils
sont plus lourds et plus massifs, ils ont une meilleure
stabilit. Leur carburant disponible partout et facile
transporter, ainsi que la possibilit de les entretenir
soi-mme, font de ces rchauds des compagnons fiables
mme dans les endroits les plus reculs de la plante.
Certains modles, qui permettent de transformer tant
le gaz que tous les types dessence ou le diesel, font le

Test rchauds et systmes de cuisson CONNATRE

Dimensions repli

15

5,0

4,8

5,0

5,0

5,0

5,0

3,0

2,0

3,0

4,0

4.5 3

4,5

Niveau de bruit

5,0

5,0

5,0

5,0

5,0

5,0

4,5

3,0

3,5

4,5

5,0

5,0

Consommation
de gaz

20

4,0

4,5

5,0

4,0

5,0

5,0

3,0

3,0

4,0

Consommation
d'essence

20

3,5

4,0

5,0

4,5

Temps d'bullition
de 1 litre d'eau (gaz)

5,0

4,5

4,5

4,0

4,8

5,0

2,0

3,0

3,3

Temps d'bullition
de 1 litre d'eau
(essence)

4,0

3,5

4,5

5,0

1,5

Rgulation de la
flamme

10

5,0

5,0

5,0

5,0

5,0

5,0

2,0

4,5

4,5

4,0

2,0

1,0

Maniement

30

4,8

5,0

5,0

5,0

3,0

4,0

4,8

3,8

3,8

4,0

4,0

4,0

APPRCIATION
GNRALE

100

4,7

4,8

5,0

4,8

4,3

4,6

3,6

3,4

4,0

4,2

3,9

n.c.

1 Le premier chiffre indique le poids avec le brleur gaz, le deuxime avec le brleur alcool. 2 Dans ce cas, le combustible a t compt comme accessoire, vu qu'il se range dans le rchaud. 3 le rchaud Trangia se range avec ses accessoires, tels que le pare-vent, les deux casseroles et la pole. On en a
tenu compte dans le calcul de ses dimensions repli, c'est--dire que malgr ses grandes dimensions il a reu de bonnes notes. (Toutes les apprciations du
rchaud Esbit): parmi les modles tests, ce rchaud est un peu exotique et il ne peut tre compar aux autres modles. Nous avons donc renonc lui donner
une apprciation.

valuation du confort: 5 = trs bon; 4 = bon; 3 = satisfaisant; 2 = suffisant; 1 = insuffisant

153