Informacin Nutricional

Energa: 374 Kcal

Proteinas: 24.9 g

Grasa Total: 16.8 g

Colesterol: 12.6 mg

H. de Carbono: 23.9 g

Fibra Diettica: 9,3 g

Sodio: 884 mg
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Ingredientes
10 Tomates medianos
1 Taza de carne vegetal
Abundante agua hirviendo
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla grande cortada en cuadritos
1 Pimentn rojo cortado en pequeos cubos
1 1/2 Tableta de caldo de verduras MAGGI
Cucharadita de aj color
1 Cucharadita de organo seco y molido
Cucharadita de comino
2 Hojas de laurel
Pimienta a gusto
1 Paquete de queso parmesano (80 g)

Preparacin
1.- Con la ayuda de una cuchara pequea retira toda la carne de los
tomates y djalos ahuecados, acomdalos en una lata o fuente apta
para horno. Aparte hidrata la carne vegetal en abundante agua

caliente durante 6 a 8 minutos hasta que veas un aumento de

volumen y consiga una textura blanda. Una vez lista escurre bien y
reserva.
2.- Aparte calienta una sartn con el aceite de oliva indicado y
agrega la cebolla con el pimentn, saltea durante 2 minutos
removiendo de vez en cuando. Agrega la carne vegetal y
condimenta con la tableta de caldo de verduras MAGGI
previamente desmenuzado, el aj color, organo y comino. Agrega
las hojas de laurel y cocina a fuego bajo durante 5 minutos hasta
impregnar bien sus sabores.
3.- Condimenta cada uno de los tomates con un toque de sal y
pimienta a gusto. Rellnalos abundantemente con el salteado
anterior y cubre con un queso parmesano y un toque de pimienta.
Lleva a horno fuerte de 180C a 200C durante 15 a 20 minutos a
que los tomates queden bien cocidos y la superficie dorada. Una
vez listos, retralos del horno y srvelos con algn acompaamiento
en base a papas si deseas.

Informacin Nutricional

Energa: 333 Kcal

Proteinas: 15.4 g

Grasa Total: 6.4 g

Colesterol: 0.0 mg

H. de Carbono: 23.6 g

Fibra Diettica: 12,3 g

Sodio: 333 mg
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6 porciones
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Media

Ingredientes
2 Tazas de porotos (remojados de un da para otro)
Kg de Zapallo pelado y trozado
1 Tableta de caldo de longaniza MAGGI
2 Cucharadas de aceite
Cebolla cortada finamente
2 Dientes de ajo picados finos
1 Cucharadita rasa de aj de color
Cucharadita de organo y comino molidos
Paquete de tallarines partidos por la mitad

Preparacin
1.- Junta los porotos y el zapallo en una cacerola con 1
litro de agua caliente con la tableta de caldo de
longaniza MAGGI desmenuzada, cocina a fuego
fuerte durante 25 a 30 minutos o hasta que estn bien
cocidos.
2.- Mientras y aparte calienta una sartn con el aceite
indicado y agrega la cebolla con el ajo, saltea durante
unos minutos hasta ablandarlos levemente.
Condimenta con el aj color y el organo, cocina
nuevamente durante unos minutos.
3.- Agrega este sofrito a la olla con los porotos y

agrega los tallarines, cocina durante 8 a 10 minutos

aproximados hasta cocer los fideos completamente y
espesar levemente la preparacin. Una vez listo sirve
cuando gustes.

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Ingredientes
3 Cucharadas de aceite
2 Cebollas picadas en pluma
6 Papas regulares peladas y cortadas en medias lunas
1 Zanahoria rebanada
Aj cacho de cabra
1 Pimentn pelado y cortado en tiritas
1 Cucharadita perejil cortado finamente
1 Cucharadita de organo molido
Cucharadita de aj color
6 Presas de congrio colorado
4 Tomates regulares pelados y cortados en cubos
1 Taza de vino blanco
1 Litro de agua caliente
1 Tableta caldo de verduras MAGGI
Pimienta a gusto

Preparacin

1.- Calienta una cacerola con el aceite indicado y agrega la

cebolla con las papas, zanahoria, aj cacho de cabra, pimentn y
perejil. Condimenta con organo y aj color, sofre durante 2
minutos removiendo de vez en cuando hasta impregnar bien los
sabores y los vegetales estn levemente blandos.

2.- Acomoda los trozos de congrio sobre este salteado y luego

agrega los tomates cortados en cubos. Vierte de una vez el vino
blanco y espera a evaporar solo unos segundos sin remover la
preparacin.

3.- Vierte toda el agua caliente y agrega de inmediato la tableta

de caldo de verduras MAGGI previamente desmenuzada,
cocina a fuego medio semi-tapado durante 15 a 20 minutos sin
remover en exceso para no romper los trozos de congrio. Una
vez lista sirve de inmediato con perejil o cilantro cortado
finamente.

Informacin Nutricional

Energa: 333 Kcal

Proteinas: 15.4 g

Grasa Total: 6.4 g

Colesterol: 0.0 mg

H. de Carbono: 23.6 g

Fibra Diettica: 12,3 g

Sodio: 333 mg
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Ingredientes
2 Tazas de porotos (remojados de un da para otro)
Kg de Zapallo pelado y trozado
1 Tableta de caldo de longaniza MAGGI
2 Cucharadas de aceite
Cebolla cortada finamente
2 Dientes de ajo picados finos
1 Cucharadita rasa de aj de color
Cucharadita de organo y comino molidos
Paquete de tallarines partidos por la mitad

Preparacin
1.- Junta los porotos y el zapallo en una cacerola
con 1 litro de agua caliente con la tableta de
caldo de longaniza MAGGI desmenuzada, cocina
a fuego fuerte durante 25 a 30 minutos o hasta que
estn bien cocidos.
2.- Mientras y aparte calienta una sartn con el
aceite indicado y agrega la cebolla con el ajo,
saltea durante unos minutos hasta ablandarlos
levemente. Condimenta con el aj color y el
organo, cocina nuevamente durante unos
minutos.

3.- Agrega este sofrito a la olla con los porotos y

agrega los tallarines, cocina durante 8 a 10 minutos
aproximados hasta cocer los fideos completamente
y espesar levemente la preparacin. Una vez listo
sirve cuando gustes.

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