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05-QUIMICA
CONTENIDOS MNIMOS : SEGUN RES. Nro 3594/88 (C.S.)
1 . Sistemas materiales y leyes ponderables :
Teora atmica de Dalton. Comportamiento de los gases y
leyes. Hiptesis de Avogadro: el mol, peso atmico y peso
molecular. Ecuaciones qumicas. Clculos estequiomtricos.
Nomenclatura qumica.
2 . Electrones, protones, neutrones: el ncleo.
Modelos atmicos de Thomson y de Bhor. Elementos de la
teora moderna. Clasificacin peridica de los elementos.
Nmeros cunticos y configuracin electrnica de los
elementos, propiedades peridicas. Uniones qumicas,
distintos tipos de unin qumica. Breve referencia a la
geometra molecular. La unin hidrgeno.
3 . Nmero de oxidacin y nomenclatura qumica inorgnica :
Oxido - reduccin. Nmero de oxidacin. Jerarqua de
nmeros de oxidacin. Nomenclatura qumica de compuestos
inorgnicos. Compuestos binarios. Numeral de Stock.
Compuestos ternarios. Compuestos cuaternarios.
4 . Estados de la materia :
Nociones de fuerzas intermoleculares. Descripcin
microscpica de los estados gaseoso, lquido y slido en
relacin con sus propiedades macroscpicas. Transiciones de
fases.
5 . Equilibrio qumico - Equilibrio de solubilidad - Acidos y
bases :
Reacciones reversibles y equilibrio qumico. Concepto de
equilibrio dinmico. Enfoque cintico de la Ley del equilibrio
qumico. Constante de equilibrio. Estequiometra, cintica y
equilibrio. Factores que afectan los equilibrios qumicos.
Principio de Le Chatelier. Solubilidad y electrolitos. Molaridad
y concentracin de las soluciones. Lmites de solubilidad.
Solubilidad, equilibrio y productos de solubilidad. Acidos,
Compartamentalizacin.
Virus. Viroides. Priones.
Captulo 3: Organizacin molecular de la clula
Aplicacin de los principios de organizacin de tomos,
elementos y compuestos qumicos a la comprensin de las
biomolculas.
Naturaleza de las molculas biolgicas.
Carbohidratos: Caractersticas generales. Monosacridos,
oligosacridos y polisacridos.
Lpidos: caractersticas generales. Triglicridos. Esteroides.
Fosfolpidos.
Protenas: Caractersticas generales aminocidos. Protenas
estructurales y protenas enzimticas.
Acidos nucleicos: Caractersticas generales. Nucletidos y
nuclesidos.
Captulo 4: Introduccin al Metabolismo.
Bioenergtica. Transformaciones de la energa en los
organismos vivos.
Consideraciones generales. Termodinmica de los sistemas
vivientes.
ATP como motor del trabajo celular.
Reacciones exergnicas y endergnicas aplicadas a la sntesis
e hidrlisis del ATP.
Enzimas: catalizadores de los procesos metablicos.
Unidad temtica N2 Organizacin del citoplasma.
Captulo 5: Estructura y funcin de las membranas celulares.
Organizacin molecular de las membranas. Modelos.
Composicin de las membranas; relaciones con las
caractersticas, propiedades y funciones de la membrana
celular. Fluidez, polaridad, dominios.
Movimiento de sustancias a travs de la membrana.
Bioenergtica del proceso.
Captulo 6: Sistema de endomembranas. Peroxisomas.
Componentes: Retculo endoplsmico. Aparato de Golgi.
Endosomas. Lisosomas.
Vesculas de transporte. Formacin, traslacin y destino de
las vesculas de transporte. Procedimientos para su estudio.
Retculo endoplsmico: Procesos biosintticos asociados a
membranas.
Distribucin intracelular de protenas desde el retculo
endoplsmico.
Aparato de Golgi. Ciclo Secretor. Exocitosis.
Endosomas y endocitosis. Lisosomas. Digestin intracelular.
Peroxisomas y glioxisomas.
Captulo 7: Citosol Citoesqueleto y motilidad celular.
Citosol: Componentes y funciones. Ribosomas. Chaperonas y
Proteasomas.
Citoesqueleto. Procedimientos para su estudio.
Componentes. Microtbulos . Cilios y flagelos. Filamentos
intermedios. Microfilamentos.
Participacin del citoesqueleto en distintos procesos
celulares.
Captulo 8: Interacciones entre las clulas y el medio.
Espacio extracelular. Matriz extracelular. Relaciones clula clula y clula matriz.
Paredes celulares.
Comunicaciones entre las clulas y su ambiente.
Caractersticas del sistema.
Receptores citoslicos y localizados en la membrana
plasmtica. Protenas G.
Propagacin de seales intracelulares.
Importancia de los sistemas de sealizacin para conservar el
estado de homeostasis.
Seales que conducen a la muerte celular.
Captulo 9: Mitocondrias y Respiracin aerbica.
Estructura y funcin de las mitocondrias.
Gluclisis aerbica y acoplamiento mitocondrial.
Captulo 10: Cloroplastos y fotosntesis.
Luz y pigmentos fotosintticos.
Estructura de los cloroplastos. Fotosntesis. Fosforilacin
fotosinttica.
Importancia biolgica de la fotosntesis.
Unidad temtica N 3 Organizacin del genoma.
Captulo 11: Ncleo celular.
Organizacin general. Envoltura nuclear. Cromosomas.
Nuclolo.
Captulo 12: Naturaleza molecular del gen y del genoma.
Estructura y organizacin del genoma.
Estabilidad del genoma.
McGraw-Hill? Interamericana.
Guas de estudio preparadas por los profesores del CBC y sus
colaboradores.
Bibliografa ampliatoria
Alberts y col. (1996) Biologa Molecular de la Clula 3. Ed.
Barcelona Omega.
Alberts y col. (2006) Introduccin a la Biologa Celular 2. Ed.
Buenos Aires Panamericana
Karp G. (1998) Biologa Celular y Molecular 3. Ed. Mxico.
Mc. Graw Hill Interamericana.
Lodish y col. (2004) Biologa Celular y Molecular 5 Ed. Buenos
Aires. Panamericana
Bibliografa complementaria.
Ser brindada especialmente para cada uno de los temas por
los profesores.
24 Introduccin al Conocimiento de la Sociedad y el Estado
CONTENIDOS MNIMOS : SEGUN RES. Nro. 3594/88 (C.S)
1 . El pensamienio sociopoltico y la evolucin de la sociedad y
el Estado. Conceptos tericos bsicos: diversas perspectivas
desde lo jurdico, lo social y lo poltico; lo jurdico: el orden de
las instituciones, especificidad y funcionamiento, la
normatividad, y sus mecanismos; lo social: sociedad y
estratificacin, conceptos de orden y conflicto en las
sociedades contemporneas, mecanismos de complejizacin
de la sociedad, la emergencia de nuevos actores sociales y
sus expresiones; lo poltico: el fenmeno del Estado en su
dimensin histrica, participacin y representacin poltica.
2 . La formacin del Estado en la Argentina: consolidacin de
un nuevo marco jurdico. El proyecto de la llamada Generacin
del 80'. Funcionamiento del sistema electoral secreto y
obligatorio.
3 . La crisis de 1930 y sus consecuencias. Accin protagnica
de la clase obrera. Ampliacin de los derechos polticos.
4 . Funcionamiento de los partidos polticos, sus marcos
normativos. Conformacin de coaliciones sociales.
Agotamiento del modelo agroexportador con sustitucin de
importaciones. Rupturas del marco institucional. Los golpes
de Estado: diversas interpretaciones jurdicas y polticas.